Ảnh dự thi: Giữ sáng trong đêm

Cũng đã gần một năm tròn kể từ ngày mất của bà Nguyễn Thị Thành, bà chủ quán The Lunch Lady, chúng tôi ghé lại quán ăn bình dân nổi tiếng thế giới nằm dưới chân chung cư Nguyễn Đình Chiểu, phường Tân Định (TP.HCM). Từng được đông đúc thực khách nước ngoài lẫn người dân TP.HCM ghé ăn, quán ăn hiện ra sao sau khi bà chủ qua đời?

Vẫn là khung cảnh của quán ăn quen thuộc của quán ăn có tuổi đời hơn 3 thập kỷ, vẫn khách Việt lẫn khách Tây đều đặn ghé ăn, nhưng bóng dáng quen thuộc của bà chủ The Lunch Lady nay đã không còn nữa, để lại cho thực khách cũng như người thân bán cùng ít nhiều trống trải.

Những ngày giữa tháng 4 nóng như đổ lửa, quán ăn nép mình dưới tán cây bàng khiến khách cảm thấy thoải mái, dễ chịu khi đến ăn. 10 giờ 30 phút, quán bắt đầu mở cửa đón khách, ông Nguyễn Văn Kháng (59 tuổi, chồng của bà Thành) cùng người nhà vẫn như thường lệ đã chuẩn bị đầy ắp nguyên liệu trong tủ kính, giữ nồi nước lèo nóng hổi trên bếp.

Thấy tôi, ông chủ cười hiền, niềm nở tiếp chuyện. Gần 1 năm sau biến cố ập đến với vợ, ông cùng người thân tiếp tục bước tiếp, tiếp tục duy trì quán ăn tâm huyết mà vợ đã dành cả tuổi trẻ để gầy dựng.

Sau khi bà Thành đột ngột qua đời hồi cuối tháng 5 năm ngoái, hậu sự được gia đình chu toàn, khoảng một tháng sau, quán mới mở cửa trở lại. Từ thời điểm này, người chị thứ 2 của bà Thành trực tiếp đứng quầy chế biến, ông Kháng và một người trong nhà phụ gọi món và bưng bê. Riêng khâu nấu nướng mỗi ngày do người chị lớn đảm nhận, dựa theo công thức cũ.

Nhìn người thân trong gia đình vẫn miệt mài phục vụ thực khách ghé ủng hộ, ông chủ trầm ngâm, kể: "Từ sau tết, người chị lớn thay vợ tôi nấu chính cùng một người anh của vợ phụ quán bao năm qua cũng đột ngột qua đời. Đó là lý do quán nhiều lần tạm nghỉ bán. Giờ đây, người cháu trong nhà là "truyền nhân" của vợ tôi tiếp tục kế thừa, còn tôi và một vài người thân vẫn phụ các công việc ở quán, đón khách, thu tiền…", ông Kháng nghẹn ngào chia sẻ.

Quán vẫn phục vụ các món quen thuộc suốt bao năm qua như bún Thái, miến gà, bún mọc, mì Quảng, mì gà tiềm, cà ri gà, bún thịt nướng, bún mắm, bún bò Huế, bánh canh cua, hủ tiếu bò kho với giá từ 50.000 đồng, không thay đổi suốt nhiều năm qua.

Sở dĩ quán ăn bình dân của gia đình bà Nguyễn Thị Thành nổi tiếng thế giới, xuất phát từ lần gặp gỡ định mệnh với cố đầu bếp Anthony Bourdain. "Vua ẩm thực Mỹ" Anthony Bourdain ghé ăn vào năm 2009 và đặt tên quán là The Lunch Lady, là bước ngoặt để quán ăn của bà "đổi đời" đến bà chủ cũng không tưởng tượng nổi.

Thời điểm đó, quán ăn này được vị đầu bếp huyền thoại giới thiệu trong show truyền hình “No Reservations” với những lời khen dành cho người phụ nữ Việt Nam có nụ cười nhân hậu.

Ông đã ví bà Thành như một “huyền thoại”, sau khi thưởng thức món bún bò Huế tại quán nhỏ này, cùng với đó là lời nhận xét có cánh: "Món ăn làm cho tôi có cảm giác gần gũi. Thật không thể tin được cô ấy có thể trộn nhiều loại gia vị trong một nồi nước và cho ra hương vị tuyệt vời. Tôi rất thích cách cô ấy dùng khóm để tạo ra chất axit làm mềm thịt".

Cũng từ đây, cái tên The Lunch Lady do ông Anthony đặt được bà chủ sử dụng như để thể hiện sự cảm mến và biết ơn, trước tình cảm của vị đầu bếp đến từ quốc gia xa xôi cách bà Thành nửa vòng trái đất.

Từ lúc nổi tiếng, quán không chỉ là địa chỉ ẩm thực quen thuộc của người Việt mà trở thành quán ăn được nhiều thực khách từ khắp nơi trên thế giới tìm đến, trở thành địa điểm không thể bỏ qua của nhiều du khách đến TP.HCM.

Chị Emma, một người Pháp cho biết trong lần đầu tiên đến Việt Nam cách đây không lâu, The Lunch Lady chính là một trong những nơi chị nhất định phải đến. Trước đó, chị đã biết tới quán khi được nhiều người bạn từng đến Việt Nam du lịch giới thiệu.

"Tôi rất thích món bún bò ở đây, thực sự rất ngon. Bà chủ cũng vô cùng tuyệt vời, rất niềm nở, chào đón khách. Khi hay tin bà qua đời, tôi đã thực sự rất buồn vì kỷ niệm với quán ăn này là một trong những kỷ niệm đẹp của tôi ở Việt Nam", vị khách kể.

Người thân trong gia đình của bà Thành cũng cho biết rất nhiều du khách ở Canada đến TP.HCM du lịch cũng ghé quán. Trước đó, nhiều người đã thưởng thức các món Việt mang công thức của bà Thành ở nhà hàng tại đất nước này.

"Một số khách đến quán biết tin vợ tôi mất đã rất bất ngờ, xúc động, họ cũng lên nhà để có thể thắp cho vợ tôi nén nhang. Chính tình cảm của những vị khách Việt Nam lẫn khách nước ngoài đã khiến gia đình tôi vô cùng xúc động", ông Kháng, chồng bà Thành bày tỏ.

Tin Gốc: Thanh Niên

Lúc 18 giờ 30 hôm nay 26.5, Vietlott thông báo kết quả kỳ quay số mở thưởng kỳ 01350 loại hình xổ số tự chọn Vietlott - xổ số Power 6/55. Bộ số may mắn trúng thưởng trong lần quay tối nay là: 01 – 14 – 15 – 19 – 23 – 34 và số cộng thêm là 29.

Trong phiên xổ số tối nay xuất hiện 1 người trúng giải độc đắc với số tiền cộng dồn của loại hình xổ số Power 6/55 là 83.319.176.100 đồng. Giải Jackpot 2 cũng ghi nhận có 2 người cùng trúng với số tiền cộng dồn là 5.957.364.550 đồng. Ở giải Jackpot 2, số tiền thưởng cho mỗi người trúng là 2.978.682.275 đồng.

Trong khi đó, hệ thống ghi nhận có 32 người trúng giải nhất trị giá 40 triệu đồng, có 1.414 người trúng giải nhì trị giá 500.000 đồng và các giải khác.

Trước đó, vào tối 16.4, Vietlott thông báo kết quả kỳ quay số mở thưởng kỳ 01333 loại hình xổ số tự chọn Vietlott - xổ số Power 6/55. Bộ số may mắn trúng thưởng trong lần quay này là: 02 – 07 – 15 – 22 – 47 – 52 và số cộng thêm là 55.

Trong phiên xổ số này có một người trúng giải Jackpot 1 với số tiền cộng dồn của loại hình xổ số Power 6/55 là 91.889.389.200 đồng. Ngay khi xác định có người trúng nên giải độc đắc quay lại số tiền ban đầu là 30 tỉ đồng.

Tin Gốc: Thanh Niên

Một trong những nội dung đáng chú ý mà BHXH TP.HCM kiến nghị sửa đổi, bổ sung đối tượng tham gia BHXH bắt buộc tại Điều 2 luật BHXH, trong đó đề xuất bổ sung nhóm tài xế công nghệ và người bán hàng online trên các sàn thương mại điện tử.

Đây là những nhóm lao động có việc làm và thu nhập tương đối ổn định, tăng trưởng nhanh theo sự phát triển của nền kinh tế số. Tuy nhiên, họ lại là đối tượng chưa được bao phủ đầy đủ bởi chính sách BHXH bắt buộc. Việc mở rộng này được kỳ vọng sẽ xây dựng lưới an sinh vững chắc hơn cho người lao động trong các mô hình việc làm mới.

BHXH TP.HCM đề xuất phương thức đóng BHXH hằng tháng thông qua các đơn vị quản lý sàn, doanh nghiệp sở hữu ứng dụng công nghệ, nền tảng số có chức năng thanh toán hoặc các tổ chức kinh tế số khác theo quy định.

Có 6 năm làm tài xế công nghệ, ông Nguyễn Ngô Tuấn (45 tuổi, TP.HCM) cho biết đây là nguồn thu nhập chính của gia đình. Tuy nhiên, ông luôn trăn trở về chỗ dựa tài chính khi tuổi cao hoặc không may ốm đau, mất khả năng lao động.

"Nên tham gia BHXH vì đó là quyền lợi của người lao động. Hiện tôi còn sức khỏe để làm việc, nhưng 10 - 20 năm nữa thì khó nói trước. Nếu có lương hưu hoặc các chế độ bảo hiểm làm điểm tựa khi không còn khả năng lao động thì sẽ yên tâm hơn rất nhiều", ông Tuấn chia sẻ.

BHXH TP.HCM kiến nghị sửa đổi điểm a khoản 1 Điều 2 luật BHXH, người làm việc theo hợp đồng lao động, bao gồm cả hợp đồng dưới 1 tháng, thuộc diện tham gia BHXH bắt buộc.

Khảo sát từ nguồn quyết toán thuế thu nhập cá nhân năm 2024, 2025 của các đơn vị ở TP.HCM, có khoảng hơn 350.000 lao động thuộc nhóm này.

Theo cơ quan này, một số doanh nghiệp trong lĩnh vực xây dựng, vận tải, bảo vệ, dịch vụ đã lợi dụng quy định về hợp đồng ngắn hạn để né tránh trách nhiệm đóng BHXH. Việc mở rộng đối tượng tham gia sẽ góp phần hạn chế tình trạng lách luật và bảo đảm quyền lợi an sinh cho người lao động.

BHXH TP.HCM đề xuất tăng cường trách nhiệm tham gia BHXH đối với các doanh nghiệp sử dụng lao động trong lĩnh vực xây dựng, may mặc, gia công và vận tải.

Đối với doanh nghiệp sử dụng lao động tại các công trình xây dựng, BHXH TP.HCM kiến nghị trường hợp không tham gia BHXH bắt buộc cho người lao động thì cơ quan thuế không quyết toán chi phí tiền lương và BHXH khi xác định thu nhập chịu thuế.

Kiến nghị này xuất phát từ thực tế nhiều doanh nghiệp xây dựng trả lương theo ngày công, không ký hợp đồng lao động hoặc luân chuyển lao động qua nhiều công trình nhằm né tránh nghĩa vụ tham gia BHXH.

Khảo sát ở TP.HCM năm 2024 - 2025, có khoảng hơn 50.000 lao động thuộc trường hợp này.

Đề xuất này nhằm hạn chế tình trạng doanh nghiệp sử dụng lao động thực tế nhưng không thực hiện đầy đủ trách nhiệm đối với người lao động.

Một nội dung khác được kiến nghị là bổ sung trách nhiệm của người sử dụng lao động tại Điều 13 luật BHXH.

Theo đó, doanh nghiệp cần cung cấp cho cơ quan BHXH danh sách lao động không thuộc diện tham gia BHXH; báo cáo tài chính; tờ khai quyết toán thuế của doanh nghiệp và cá nhân theo quý, năm; đồng thời thực hiện chi trả lương cho người lao động thông qua tài khoản cá nhân.

Do đó, việc minh bạch dữ liệu lao động, tài chính và tiền lương được xem là giải pháp cần thiết nhằm nâng cao hiệu quả quản lý, hạn chế tình trạng chậm đóng, trốn đóng hoặc đóng BHXH không đúng quy định.

BHXH TP.HCM kiến nghị sửa đổi, bổ sung quy định tại Điều 6 Nghị định số 158/2025/NĐ-CP theo hướng cho phép chủ hộ kinh doanh có đăng ký kinh doanh tham gia BHXH thông qua các đơn vị được cơ quan BHXH ủy quyền thu.

Thực tế cho thấy các tổ chức hỗ trợ phát triển người tham gia đã có kinh nghiệm trong công tác thu, vận động người tham gia BHYT hộ gia đình, BHXH tự nguyện và có thể hỗ trợ hiệu quả trong việc triển khai chính sách đối với nhóm chủ hộ kinh doanh.

Đề xuất nhằm mở rộng kênh tổ chức thực hiện, tạo thuận lợi cho chủ hộ kinh doanh tiếp cận, đăng ký và tham gia BHXH bắt buộc theo quy định.

BHXH TP.HCM cũng kiến nghị BHXH Việt Nam đề xuất sửa đổi, bổ sung Nghị quyết 261/2025/QH15 và luật BHYT theo hướng người từ đủ 75 tuổi trở lên có thẻ BHYT được hưởng 100% chi phí khám, chữa bệnh trong phạm vi được hưởng.

Theo BHXH TP.HCM, hiện người từ 75 tuổi trở lên đang hưởng trợ cấp hưu trí xã hội được thanh toán 100% chi phí khám, chữa bệnh BHYT. Tuy nhiên, nhiều người cùng độ tuổi đang hưởng lương hưu lại chưa được áp dụng mức hưởng này, dẫn đến phản ánh về sự thiếu công bằng.

Đề xuất này góp phần bảo đảm quyền lợi chăm sóc sức khỏe cho người cao tuổi, phù hợp với xu hướng già hóa dân số và bảo đảm công bằng trong thụ hưởng chính sách.

Tin Gốc: Thanh Niên