Vậy, người lớn tuổi muốn sống lâu và khỏe mạnh, liệu có nên ăn thịt thường xuyên hay không?
Giờ đây, nghiên cứu được công bố gần đây trên tạp chí y sinh The American Journal of Clinical Nutrition, các nhà khoa học đã tìm ra câu trả lời đáng ngạc nhiên.
Trong khi nhiều người cho rằng ăn thịt có thể không tốt cho tuổi thọ, thì kết quả đã chỉ ra điều bất ngờ.
Nhằm mục đích tìm hiểu xem ăn loại thực phẩm nào sẽ giúp người từ 80 tuổi có khả năng sống đến 100 tuổi, các nhà nghiên cứu tại Đại học Fudan, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Trung Quốc và Đại học Giao thông Thượng Hải đã phân tích dữ liệu của 5.203 người tham gia từ Khảo sát Tuổi thọ Khỏe mạnh dài hạn của Trung Quốc.
Những người tham gia được chia thành các nhóm:
Trong thời gian nghiên cứu có 1.459 người sống đến 100 tuổi và 3.744 người có tuổi thọ thấp hơn. Khi so sánh 2 nhóm này với nhau, kết quả đã phát hiện:
Những người ăn bữa ăn có thịt có khả năng sống đến 100 tuổi tương tự như nhóm ăn bữa ăn có cá, trứng hoặc sữa và đều cao hơn đáng kể so với ăn chay.
Đáng chú ý, đối với người nhẹ cân (gầy ốm), ăn bữa ăn có thịt giúp tăng khả năng sống đến 100 tuổi lên đến 44%, so với chỉ ăn chay, theo trang tin nghiên cứu Study Finds.
Ngoài ra, ăn bữa ăn có cá, trứng hoặc sữa cũng giúp người gầy ốm tăng khả năng sống đến 100 tuổi, so với chỉ ăn chay.
Các nhà nghiên cứu giải thích, nguyên nhân là do khi về già, cơ thể rất dễ bị sụt cân và thiếu chất. Vì vậy, người lớn tuổi nên ăn uống đầy đủ, không nên ăn chay hoàn toàn mà cần có đạm động vật như thịt, cá, trứng, sữa, để giữ gìn sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.
Thực tế, một số bằng chứng cho thấy người lớn tuổi cần nhiều đạm trong chế độ ăn hơn. Nghiên cứu gần đây cho thấy bảo vệ khối lượng cơ bắp bằng cách ăn đạm là rất quan trọng đối với quá trình lão hóa lành mạnh.
Tuy nhiên, để tối đa lợi ích, người lớn tuổi nên ưu tiên chọn thịt gà và thịt nạc hoặc trứng với số lượng vừa phải, hạn chế thịt đỏ và tránh thịt chế biến sẵn.
Các bệnh liên quan đến tuyến giáp thường diễn ra âm thầm. Các triệu chứng khá mơ hồ, chẳng hạn mệt mỏi, tăng cân, khó giảm cân, táo bón, da khô, rụng tóc, run tay hoặc mất ngủ, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).
Nếu xuất hiện các dấu hiệu bất thường nghi ngờ liên quan đến tuyến giáp, người sau 40 tuổi có thể thực hiện các xét nghiệm sau:
Xét nghiệm TSH được dùng phổ biến nhất để kiểm tra chức năng tuyến giáp. Hoóc môn TSH do tuyến yên tiết ra, có nhiệm vụ kích thích tuyến giáp tạo các hoóc môn T3 và T4. Đây đều là những hoóc môn giúp điều hòa quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Khi tuyến giáp hoạt động kém, lượng hoóc môn tuyến giáp giảm xuống. Để bù đắp, tuyến yên sẽ tăng tiết TSH nhằm kích thích tuyến giáp hoạt động nhiều hơn, khiến chỉ số TSH tăng cao.
Ngược lại, nếu tuyến giáp sản xuất quá nhiều hoóc môn như ở bệnh cường giáp, tuyến yên sẽ giảm tiết TSH nên kết quả xét nghiệm sẽ thấp hơn bình thường, bác sĩ Marina Basina, chuyên gia nội tiết tại hệ thống bệnh viện Stanford Health Care (Mỹ), cho biết.
Người sau 40 tuổi nên trao đổi với bác sĩ để xét nghiệm TSH nếu thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, tăng hoặc giảm cân không rõ nguyên nhân, táo bón kéo dài, tim đập nhanh chậm bất thường, run tay.
Nếu TSH giống như tín hiệu cảnh báo đầu tiên thì FT4 giúp bác sĩ biết tuyến giáp đang tiết hoóc môn ở mức nào. Phần lớn hoóc môn T4 trong máu gắn với protein vận chuyển nên chưa thể phát huy tác dụng ngay. Chỉ phần T4 ở dạng tự do (FT4) mới có thể đi vào tế bào và trực tiếp thực hiện chức năng của hoóc môn tuyến giáp.
Vì vậy, xét nghiệm FT4 phản ánh chính xác hơn lượng hoóc môn tuyến giáp đang thực sự có thể tác động đến cơ thể. Xét nghiệm TSH và FT4 thường được bác sĩ yêu cầu thực hiện cùng nhau. Kết quả sẽ giúp xác định suy giáp, cường giáp hay chỉ mới ở giai đoạn sớm.
Không phải mọi người sau tuổi 40 đều cần thực hiện xét nghiệm này mà chỉ cần trong một số trường hợp. Cụ thể, sau khi đã xem xét triệu chứng, bác sĩ nghi ngờ người bệnh có vấn đề tuyến giáp. Khi đó, xét nghiệm FT3 hoặc calcitonin mới được thực hiện.
Xét nghiệm FT3 thường được sử dụng khi nghi ngờ cường giáp. Trong khi đó, calcitonin là hoóc môn do tế bào C của tuyến giáp tiết ra. Xét nghiệm calcitonin chủ yếu được sử dụng để hỗ trợ phát hiện ung thư tuyến giáp thể tủy, một dạng ung thư hiếm gặp, theo Healthline.
Ngày 15/5, ThS.BS.CK2 Nguyễn Thị Thanh Hương, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi đồng 1, cho biết các y bác sĩ đã kiểm soát cơ bản những tổn thương thể chất của bệnh nhi. Hiện em có sức khỏe ổn định và tinh thần cải thiện tích cực.
Tại cơ sở xã hội mới, các cán bộ sẽ bảo đảm môi trường sống an toàn, cung cấp dinh dưỡng, theo dõi y tế định kỳ và hỗ trợ tâm lý nhằm giúp bé tránh nguy cơ tái tổn thương. Việc đưa em vào trung tâm cũng tạo điều kiện để các cơ quan chức năng tiếp tục xử lý vụ án theo quy định pháp luật, bác sĩ cho hay.
Trước đó, khi nhập viện hôm 3/5, bé tổn thương nhiều cơ quan nội tạng như gan, lách, tụy, thận; dập rách hai phổi, gãy cũ xương cánh tay cùng nhiều vết xây xát trên cơ thể. Bệnh viện kích hoạt "Mô hình một cửa" - chương trình hỗ trợ trẻ bị bạo hành, xâm hại hoặc bỏ rơi - để phối hợp điều trị, hỗ trợ tâm lý và kết nối các cơ quan chức năng bảo vệ quyền lợi cho bệnh nhi.
Trong quá trình điều trị, bé cũng được cơ quan chức năng trực tiếp trao giấy khai sinh tại bệnh viện. Khi nhập viện, bệnh nhi chưa có giấy tờ tùy thân dù đã được mẹ đặt tên và chỉ có giấy chứng sinh do bệnh viện cấp sau sinh. Nhiều tổ chức, cá nhân, nhà hảo tâm cũng đã đến thăm hỏi, động viên và hỗ trợ bệnh nhi vượt qua giai đoạn khó khăn.
Bé là nạn nhân vụ bạo hành do mẹ ruột và người tình gây ra. Mẹ của bé đang mang thai, không đăng ký kết hôn. Bé có ba người anh, trong đó một người đã được cho làm con nuôi, hai người còn lại sống với bà nội và dì. Khi cơ quan chức năng liên hệ đề nghị làm người giám hộ, bà ngoại và dì từ chối nuôi dưỡng. Bệnh viện Nhi đồng 1 hỗ trợ toàn bộ viện phí, đồng thời các y bác sĩ thay nhau chăm sóc, động viên bé trong suốt quá trình điều trị.
Đó là câu nói của Hoa khôi Nét đẹp Thầy thuốc trẻ - Miss HYPA 2026 - bác sĩ Thái Minh Ngọc, Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Nhân dân 115.
Tiếng bánh xe băng ca dội trên nền gạch, gấp gáp và nặng nề; tiếng bước chân gần như chạy của bác sĩ, y tá; tiếng máy móc vang lên lạnh lẽo, dứt khoát. Người bệnh được đưa vào với chẩn đoán nhồi máu cơ tim nặng. Người nhà bối rối, gần như chưa kịp hiểu chuyện gì đang xảy ra. Trước mắt họ là 2 lựa chọn: điều trị bảo tồn bằng thuốc hoặc can thiệp đặt stent. Nhưng trong khoảnh khắc sinh tử ấy, họ không thể tự đưa ra quyết định, mà phải đặt trọn niềm tin vào bác sĩ - người đưa ra “câu trả lời thay”.
“Trong cấp cứu, chúng tôi chỉ có vài phút để giành giật sự sống. Vai trò của bác sĩ là tư vấn chính xác, dựa trên chuyên môn và bằng chứng mới nhất, giúp người bệnh và gia đình hiểu rõ lợi ích - nguy cơ; còn quyết định cuối cùng vẫn thuộc về họ”, bác sĩ Minh Ngọc chia sẻ.
Giữa áp lực thời gian và sự hoang mang của người nhà, bác sĩ Minh Ngọc vẫn giữ được sự bình tĩnh, kiên trì giải thích từng phương án điều trị. Cuối cùng, gia đình lựa chọn can thiệp; ca bệnh sau đó được ê kíp tim mạch của bệnh viện xử trí thành công.
“Mỗi người bệnh có mỗi hoàn cảnh và khả năng tuân thủ điều trị khác nhau. Chỉ khi đủ bình tĩnh, bác sĩ mới nhận ra những khác biệt đó để điều chỉnh cách tư vấn cho phù hợp”, bác sĩ Ngọc nói.
Thạc sĩ - bác sĩ Nguyễn Quang, Khoa Tim mạch can thiệp, Bệnh viện Nhân dân 115, nhận xét: “Bác sĩ Minh Ngọc rất nhiệt huyết, luôn tận tâm với người bệnh. Việc gì cần nhanh thì xử lý dứt khoát, nhưng khi cần tỉ mỉ, Ngọc cũng làm rất kỹ. Đặc biệt, cách giao tiếp rất ‘đời’. Phần lớn bệnh nhân ở Khoa Cấp cứu là người lao động, nên điều này giúp Ngọc trao đổi hiệu quả hơn. Tôi đánh giá Ngọc đã và đang đảm đương rất tốt vai trò của mình”.
Làm việc tại Khoa Cấp cứu - nơi được ví như “đầu sóng ngọn gió” của bệnh viện - hơn 2 năm, bác sĩ trẻ Thái Minh Ngọc cho biết những ngày đầu từng “stress đến mức về nhà chỉ muốn ngủ, chưa kịp thích nghi với nhịp làm việc khốc liệt”. Thế nhưng, chính môi trường áp lực ấy lại trở thành động lực để Ngọc dấn thân vào thử thách mới, khi quyết định tham gia cuộc thi Miss HYPA 2026 do Hội Thầy thuốc trẻ TP.HCM tổ chức.
“Trước khi là hoa khôi, tôi là một bác sĩ. Danh hiệu Miss HYPA 2026 với tôi không chỉ là vinh dự, mà còn giúp tôi bền bỉ và kiên cường hơn. Trong kỷ nguyên số, bên cạnh việc việc khám bệnh, kê toa, thì truyền thông và giáo dục sức khỏe cộng đồng cũng là một phần vận dụng chuyên môn cực kỳ quan trọng. Tôi muốn làm cầu nối, giúp người dân hiểu đúng về y tế giữa ‘ma trận’ thông tin trên mạng xã hội”, bác sĩ Minh Ngọc chia sẻ.
Nhân Ngày Sức khỏe toàn dân 7.4, bác sĩ Thái Minh Ngọc chia sẻ về định hướng “sức khỏe ứng dụng” mà cô đang ấp ủ: Thông tin y tế hiện nay không thiếu, nhưng điều quan trọng là nhiều người dân chưa biết cách sử dụng đúng.
Vì vậy, các dự án của Miss HYPA 2026 tập trung vào việc “đơn giản hóa” kiến thức y khoa, giúp người dân dễ hiểu và có thể áp dụng trong đời sống hằng ngày. Mục tiêu không chỉ dừng ở điều trị mà còn nâng cao nhận thức, hướng đến phòng bệnh từ sớm.
