Muốn sống thọ và khỏe mạnh, chỉ phụ thuộc vào các loại thực phẩm chức năng đắt tiền là chưa đủ. Nhiều nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ và Trường Y tế Công cộng Harvard chỉ ra chế độ ăn uống đóng vai trò quyết định đến việc kéo dài tuổi thọ và giảm tỷ lệ tử vong.
Đặc biệt, các thực phẩm tự nhiên giàu chất chống oxy hóa và kháng viêm được ví như sở hữu “gene trường thọ” tự nhiên, giúp ngăn ngừa tận gốc quá trình lão hóa tế bào, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính, thậm chí hạ thấp tỷ lệ ung thư.
Dưới đây là danh sách 10 loại thực phẩm trường thọ được các nghiên cứu y học chứng minh, giúp bạn nuôi dưỡng cơ thể trẻ trung, tránh các phản ứng viêm mãn tính và giảm nguy cơ tử vong mà không hề tốn kém.
Ngô (Bắp)
Nếu muốn kéo dài tuổi thọ và bảo vệ hệ tim mạch, bạn tuyệt đối không nên xem nhẹ quả ngô. Loại thực phẩm này rất giàu vitamin E và beta-carotene với khả năng chống oxy hóa cực mạnh. Chúng giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, làm chậm tốc độ lão hóa tế bào, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh có tỷ lệ tử vong cao như xơ vữa động mạch và bệnh tim.
Ngoài ra, hàm lượng chất xơ dồi dào trong ngô còn giúp thúc đẩy nhu động ruột và cải thiện các vấn đề về chuyển hóa.
Đậu đỏ
Chứa hàm lượng sắt và vitamin nhóm B phong phú, đậu đỏ mang lại hiệu quả điều hòa rõ rệt cho những nhóm người bị thiếu máu, khí huyết hư suy hoặc miễn dịch kém. Tác dụng lợi tiểu, giảm phù nề của loại hạt này cũng giúp cải thiện tình trạng tích nước mãn tính và chuyển hóa kém.
Tình trạng phù nề kéo dài và tuần hoàn kém không chỉ ảnh hưởng đến vóc dáng bên ngoài, mà còn dễ dẫn đến các bệnh tim mạch và tình trạng lão hóa sớm. Nếu muốn hoạt hóa khí huyết từ bên trong, tăng cường miễn dịch và giảm các phản ứng viêm, đậu đỏ chính là thực phẩm trường thọ không thể thiếu đối với phụ nữ.
Bí ngô (Bí đỏ)
Bí ngô rất giàu beta-carotene, vitamin A và C, giúp tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả. Đồng thời, nhờ khả năng chống oxy hóa và kháng viêm cao, loại quả này hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính và ung thư.
Chất xơ trong bí ngô còn hỗ trợ thải độc đường ruột và cân bằng đường huyết, tránh tình trạng lão hóa và bệnh tật do đường huyết dao động thất thường gây ra. Dù là nấu súp, hấp hay dùng để thay thế lương thực chính đều rất phù hợp.
Gạo nếp cẩm
So với gạo trắng, gạo nếp cẩm sở hữu hàm lượng anthocyanin và chất xơ cao hơn hẳn, giúp ổn định đường huyết và duy trì sức khỏe đường ruột. Trong đó, “anthocyanin” được công nhận là một trong những thành phần tự nhiên chống lại các gốc tự do hiệu quả nhất hiện nay.
Bên cạnh đó, đối với những người muốn cải thiện tình trạng tiền tiểu đường, hội chứng chuyển hóa hoặc có tiền sử gia đình mắc bệnh tim mạch, gạo nếp cẩm chính là chìa khóa để phòng ngừa và làm chậm quá trình lão hóa. Đây là thực phẩm trường thọ thực sự giúp chăm sóc cơ thể toàn diện từ trong ra ngoài.
Việt quất
Quả việt quất có hàm lượng anthocyanin cực cao, mang lại công dụng chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, những người thường xuyên ăn việt quất có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, bệnh tim mạch và một số loại ung thư giảm đi đáng kể.
Việt quất cũng có tác dụng bảo vệ da, thị lực và sức khỏe não bộ, là thực phẩm chống lão hóa thiết yếu cho con người hiện đại trước những áp lực cuộc sống.
Quả óc chó
Quả óc chó rất giàu axit béo omega-3, vitamin E và nhiều thành phần chống oxy hóa khác, giúp điều hòa cholesterol hiệu quả, phòng ngừa xơ vữa động mạch và tăng cường chức năng não bộ.
Người trung niên và người cao tuổi nếu ăn quả óc chó mỗi ngày có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ và bệnh tim mạch. Ngoài ra, “hormone thực vật tự nhiên” trong loại hạt này còn hỗ trợ phụ nữ cân bằng nội tiết tố. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc thêm vào các món nướng, món salad một cách dễ dàng và tiện lợi.
Cá biển sâu và hải sản
Trong chế độ ăn Địa Trung Hải, hải sản chiếm tỷ trọng rất cao và điều này đã được chứng minh là nguyên nhân quan trọng giúp cư dân vùng này có tỷ lệ tử vong thấp rõ rệt.
Các loại cá biển sâu như cá thu, cá hồi rất giàu EPA và DHA, giúp giảm viêm, ổn định mỡ máu và bảo vệ dây thần kinh não bộ. Trong khi đó, các loại động vật có vỏ (nghêu, sò, trai…) và tôm cũng là nguồn thực phẩm ít béo, giàu protein chất lượng cao. Tiêu thụ một lượng vừa phải sẽ giúp duy trì khối lượng cơ bắp, phòng ngừa hội chứng suy giảm cơ (sarcopenia).
Long nhãn (Nhãn nhục)
Bản thân long nhãn chứa hàm lượng sắt cao cùng nhiều loại vitamin, giúp cải thiện hệ thần kinh và quá trình chuyển hóa ở não cho những người bị mất ngủ kinh niên, hay quên, tâm trạng bất ổn hoặc cơ thể suy nhược.
Tuy nhiên, trong chế độ ăn hàng ngày cần lưu ý rằng long nhãn có hàm lượng đường khá cao. Do đó, khuyến nghị nên ăn với lượng nhỏ và đúng thời điểm. Việc pha trà uống sau kỳ kinh nguyệt hoặc khi gặp áp lực lớn sẽ giúp phát huy tối đa hiệu quả bổ máu, hỗ trợ giấc ngủ và kéo dài tuổi thọ.
Kỷ tử
Kỷ tử là loại hạt được cả dinh dưỡng học hiện đại lẫn Y học cổ truyền đánh giá cao. Không chỉ giàu $beta$-carotene và vitamin C, kỷ tử còn hỗ trợ nâng cao khả năng giải độc của gan, bảo vệ thị lực và tăng cường miễn dịch.
Đối với những người hiện đại thường xuyên dùng mắt quá độ, sinh hoạt không điều độ và có hệ miễn dịch kém, việc ăn một lượng nhỏ kỷ tử mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mệt mỏi mãn tính và lão hóa mắt. Đây là sản phẩm chống lão hóa hàng ngày không thể thiếu cho dân văn phòng và những người áp lực cao.
Táo đỏ
Táo đỏ được mệnh danh là “viên vitamin tự nhiên”, rất giàu sắt và vitamin C, là nguyên liệu tuyệt vời để bổ máu và dưỡng nhan. Đối với những người thường xuyên bị bận tay chân lạnh, sắc mặt sạm tối hoặc miễn dịch kém, táo đỏ có thể điều hòa thể chất, tăng cường tuần hoàn và chuyển hóa một cách hiệu quả.
Loại quả này còn có tác dụng trừ ẩm, đuổi hàn, rất thích hợp để nấu canh hoặc pha trà. Sử dụng lâu dài giúp cải thiện tình trạng mệt mỏi, suy giảm miễn dịch, từ đó hỗ trợ làm giảm tỷ lệ mắc nhiều bệnh mãn tính.
Ngày 3/4, BS.CK1 Nguyễn Lê Phú, Khoa Ngoại Tổng hợp, Bệnh viện Đa khoa Thủ Đức, cho biết kết quả xét nghiệm khiến bệnh nhân bất ngờ khi phát hiện nhiễm virus viêm gan B. Đồng thời, chỉ số AFP (dấu ấn tầm soát ung thư gan) tăng vọt. CT Scan bụng có cản quang ghi nhận tổn thương phù hợp với u gan.
Hội chẩn đa chuyên khoa, các bác sĩ chỉ định phẫu thuật cắt gan trái để loại bỏ khối u. Êkíp do BS.CK2 Mai Hóa, Phó giám đốc bệnh viện, phụ trách chính đã mổ hai giờ, ứng dụng các thiết bị hiện đại như dao siêu âm Harmonic và máy cắt nối mạch máu chuyên dụng. Sau phẫu thuật, sức khỏe bệnh nhân hồi phục tốt, không sốt, ăn uống được và có thể đi lại ngay từ những ngày đầu.
Hiện, kết quả giải phẫu bệnh xác định bệnh nhân mắc ung thư biểu mô tế bào gan (HCC) giai đoạn tiến triển, đã xâm lấn mạch máu nhưng may mắn chưa di căn hạch hay di căn xa. Dự kiến, ngày 14/4 bệnh nhân sẽ tái khám để bắt đầu phác đồ điều trị tại Khoa Ung bướu, kết hợp điều trị viêm gan siêu vi B.
Theo bác sĩ Phú, ung thư gan ngày càng trẻ hóa. Người nhiễm viêm gan siêu vi B, C có hoặc không kèm xơ gan là nhóm nguy cơ rất cao. Ở giai đoạn sớm, bệnh thường ít triệu chứng hoặc triệu chứng rất mơ hồ, dễ bị người trẻ bỏ qua. Nếu không được chẩn đoán và phẫu thuật sớm, khối u sẽ phát triển lớn, lan sang phần gan lành và di căn, khiến quá trình điều trị trở nên phức tạp, tốn kém và khó triệt để.
Bác sĩ khuyến cáo người dân cần duy trì thói quen khám sức khỏe định kỳ hai lần mỗi năm. Đặc biệt, nhóm nguy cơ cao mang virus viêm gan B, C hoặc xơ gan bắt buộc phải siêu âm gan và xét nghiệm máu mỗi 3-6 tháng. Việc lắng nghe cơ thể và không xem nhẹ những triệu chứng nhỏ nhất là chìa khóa phát hiện sớm và bảo vệ bản thân trước căn bệnh tiến triển âm thầm này.
Ngày 28-4, PGS Tăng Chí Thượng - Giám đốc Sở Y tế TP.HCM - cho hay trong quá trình tổ chức lại mạng lưới y tế TP sau khi chuyển đổi các trung tâm y tế thành trạm y tế phù hợp, nhiều cơ sở hạ tầng hiện hữu đã được ngành y tế rà soát, sắp xếp lại theo hướng sử dụng hiệu quả, đúng nhu cầu và phục vụ trực tiếp người dân.
Tiếp nối Bệnh viện Tai Mũi Họng được giao tiếp nhận cơ sở của Trung tâm Y tế khu vực Nhiêu Lộc (quận 3 cũ), Bệnh viện Nhân dân 115 sẽ được giao tiếp nhận cơ sở của Trung tâm Y tế khu vực Hòa Hưng (tức cơ sở Bệnh viện quận 10 cũ trước đây), nhằm phát triển các mô hình điều trị chuyên sâu, đặc biệt hướng đến xây dựng hệ thống chăm sóc toàn diện cho người bệnh đột quỵ.
Giám đốc Sở Y tế TP.HCM cho hay Bệnh viện Nhân dân 115 là bệnh viện đa khoa hạng I, tuyến cuối của TP, có thế mạnh hàng đầu trong lĩnh vực: cấp cứu, hồi sức, thần kinh và điều trị đột quỵ. Đây cũng là một trong những trung tâm đột quỵ lớn của cả nước, tiếp nhận và điều trị số lượng lớn người bệnh mỗi năm.
Bệnh viện này hiện cũng đang triển khai dự án xây mới khu điều trị nội trú chuyên sâu 500 giường, từng bước phát triển thành trung tâm y tế chuyên sâu theo định hướng của lãnh đạo TP và ngành y tế.
Trong thời gian thi công, bệnh viện sẽ phải di dời, sắp xếp lại nhiều khoa lâm sàng, phát sinh nhu cầu lớn về khu điều trị tạm thời cho hàng trăm người bệnh nội trú.
Vì vậy việc tiếp nhận cơ sở Hòa Hưng có ý nghĩa thiết thực, vừa tạo thêm không gian điều trị, vừa giúp bệnh viện tiết kiệm đáng kể chi phí đầu tư khu tạm, đồng thời bảo đảm hoạt động khám chữa bệnh liên tục cho người dân.
Đặc biệt, cơ sở Hòa Hưng cách Bệnh viện Nhân dân 115 chỉ khoảng 180 mét, rất thuận lợi cho việc kết nối nhân lực, vận chuyển người bệnh, liên thông cận lâm sàng và điều hành chuyên môn giữa hai cơ sở.
Hiện công trình sửa chữa, nâng cấp đang được khẩn trương triển khai và dự kiến đưa vào hoạt động vào dịp Quốc khánh 2-9-2026.
Bà Lý, 61 tuổi, bị những cơn ớn lạnh và co giật dai dẳng, phải chạy chữa khắp nơi. Song mọi chẩn đoán ban đầu đều bị bác bỏ, đến khi bác sĩ Bệnh viện Não 39 Quảng Đông phát hiện một con sán dải dài 8 cm còn sống đang làm tổ trong não bà, theo Sina.
Ông Lưu, chồng bệnh nhân, kể năm 2021, bà Lý phẫu thuật điều trị vấn đề về cột sống thắt lưng. Tuy nhiên, sau ca mổ, bà bị tê bì tay chân bên trái, các chi thường bị run rẩy vào ban đêm. Hai năm qua, bà Lý luôn cảm thấy tê dại toàn bộ da đầu, thậm chí từng có ý định cạo trọc cho bớt khó chịu. Gia đình vẫn đinh ninh đây là di chứng từ bệnh cột sống. Tháng 6 năm ngoái, dù Quảng Đông đang trong đợt nắng nóng gay gắt, bà bị ớn lạnh toàn thân, đắp hai lớp chăn vẫn thấy lạnh. Tại bệnh viện địa phương, người phụ nữ được chẩn đoán nhồi máu não và xuất viện sau một tuần dùng thuốc.
Rạng sáng một ngày tháng 12 năm ngoái, bà Lý lên cơn co giật, sùi bọt mép và méo miệng. Sau vài ngày theo dõi tại bệnh viện, bà được cho về nhà song ngay đêm đó, các cơn co giật lại xuất hiện dồn dập. Suốt nhiều tháng sau, bà đi các bệnh viện và bị nghi ngờ mắc u tế bào thần kinh đệm hoặc ung thư di căn não. Bà đã được cạo tóc để chuẩn bị phẫu thuật nhưng ca mổ đột ngột bị đình chỉ vào ngày hôm sau. Sau khi hội chẩn, các chuyên gia nghi ngờ bà bị viêm hạt do nhiễm ký sinh trùng nhưng mọi xét nghiệm đều không tìm thấy dấu vết sán, khiến nguyên nhân vẫn là một ẩn số.
"Nghe tên bệnh nào cũng thấy sợ, chỉ nghĩ thôi đã thấy rùng mình khiến tôi mất ngủ hàng đêm", ông Lưu nhớ lại. Với hy vọng cuối cùng, gia đình đã đưa bà Lý đến Bệnh viện Não 39 Quảng Đông, một cơ sở chuyên khoa về não bộ.
Sau khi thăm khám, bác sĩ Lục Minh, Trưởng khoa Ngoại thần kinh số 5, phát hiện một manh mối quan trọng trên hình ảnh: vùng tổn thương không chỉ di chuyển mà còn để lại "dấu hiệu đường hầm", những vệt rãnh do sán bò để lại trong nhu mô não. Với kinh nghiệm nhiều năm "bắt sán", bác sĩ Lục cho hay đó là bệnh ấu trùng sán nhái ở não (cerebral sparganosis). Kết quả xét nghiệm huyết thanh sau đó đã xác nhận có kháng thể sán dải. Êkíp tiến hành phẫu thuật và gắp thành công một con sán còn sống từ não bà Lý.
"Con sán này rất tinh ranh. Khi chúng tôi tiến hành bắt, nó không ở trong 'nhà' mà đã bò ra ngoài 'đi chơi'. Cuối cùng, chúng tôi tìm thấy nó ở vị trí khá xa tổ của nó", bác sĩ Lục Minh chia sẻ với phóng viên khi chỉ vào video ghi lại ca mổ.
Ông Lưu cho biết những triệu chứng đeo bám vợ ông nhiều năm như tê da đầu và run rẩy chi trái đã cải thiện rõ rệt sau phẫu thuật. Theo bà Lý, thời thiếu nữ, mỗi khi đau răng, mẹ bà thường bắt ếch sống ngoài đồng, cắt đùi nhét vào kẽ răng khoảng nửa tiếng để "bắt sâu răng". Bà đã làm vậy nhiều lần, cho biết đây là mẹo dân gian rất phổ biến ở quê bà. Ngoài ra, hơn 20 năm trước, bà thường xuyên uống nước suối, gần đây còn uống rượu ngâm rắn sống và ăn cá sống.
Bác sĩ Lục Minh cảnh báo việc đắp thịt ếch, thịt rắn sống lên vết thương là hành vi rủi ro cực cao dẫn đến nhiễm ký sinh trùng. "Đặc biệt cần tránh các mẹo dân gian như 'nhét đùi ếch vào răng'", ông nói.
Ấu trùng sán dải chủ yếu ký sinh trên động vật hoang dã. Sau khi xâm nhập vào cơ thể người, chúng có thể di chuyển và xuyên thủng các cơ quan quan trọng như não, mắt, gây ra những tổn thương không thể phục hồi. Người dân tuyệt đối không tin vào các phương pháp chữa bệnh thiếu cơ sở khoa học và thực hiện ăn chín uống sôi.
