Muốn sống thọ và khỏe mạnh, chỉ phụ thuộc vào các loại thực phẩm chức năng đắt tiền là chưa đủ. Nhiều nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ và Trường Y tế Công cộng Harvard chỉ ra chế độ ăn uống đóng vai trò quyết định đến việc kéo dài tuổi thọ và giảm tỷ lệ tử vong.
Đặc biệt, các thực phẩm tự nhiên giàu chất chống oxy hóa và kháng viêm được ví như sở hữu “gene trường thọ” tự nhiên, giúp ngăn ngừa tận gốc quá trình lão hóa tế bào, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính, thậm chí hạ thấp tỷ lệ ung thư.
Dưới đây là danh sách 10 loại thực phẩm trường thọ được các nghiên cứu y học chứng minh, giúp bạn nuôi dưỡng cơ thể trẻ trung, tránh các phản ứng viêm mãn tính và giảm nguy cơ tử vong mà không hề tốn kém.
Ngô (Bắp)
Nếu muốn kéo dài tuổi thọ và bảo vệ hệ tim mạch, bạn tuyệt đối không nên xem nhẹ quả ngô. Loại thực phẩm này rất giàu vitamin E và beta-carotene với khả năng chống oxy hóa cực mạnh. Chúng giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, làm chậm tốc độ lão hóa tế bào, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh có tỷ lệ tử vong cao như xơ vữa động mạch và bệnh tim.
Ngoài ra, hàm lượng chất xơ dồi dào trong ngô còn giúp thúc đẩy nhu động ruột và cải thiện các vấn đề về chuyển hóa.
Đậu đỏ
Chứa hàm lượng sắt và vitamin nhóm B phong phú, đậu đỏ mang lại hiệu quả điều hòa rõ rệt cho những nhóm người bị thiếu máu, khí huyết hư suy hoặc miễn dịch kém. Tác dụng lợi tiểu, giảm phù nề của loại hạt này cũng giúp cải thiện tình trạng tích nước mãn tính và chuyển hóa kém.
Tình trạng phù nề kéo dài và tuần hoàn kém không chỉ ảnh hưởng đến vóc dáng bên ngoài, mà còn dễ dẫn đến các bệnh tim mạch và tình trạng lão hóa sớm. Nếu muốn hoạt hóa khí huyết từ bên trong, tăng cường miễn dịch và giảm các phản ứng viêm, đậu đỏ chính là thực phẩm trường thọ không thể thiếu đối với phụ nữ.
Bí ngô (Bí đỏ)
Bí ngô rất giàu beta-carotene, vitamin A và C, giúp tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả. Đồng thời, nhờ khả năng chống oxy hóa và kháng viêm cao, loại quả này hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính và ung thư.
Chất xơ trong bí ngô còn hỗ trợ thải độc đường ruột và cân bằng đường huyết, tránh tình trạng lão hóa và bệnh tật do đường huyết dao động thất thường gây ra. Dù là nấu súp, hấp hay dùng để thay thế lương thực chính đều rất phù hợp.
Gạo nếp cẩm
So với gạo trắng, gạo nếp cẩm sở hữu hàm lượng anthocyanin và chất xơ cao hơn hẳn, giúp ổn định đường huyết và duy trì sức khỏe đường ruột. Trong đó, “anthocyanin” được công nhận là một trong những thành phần tự nhiên chống lại các gốc tự do hiệu quả nhất hiện nay.
Bên cạnh đó, đối với những người muốn cải thiện tình trạng tiền tiểu đường, hội chứng chuyển hóa hoặc có tiền sử gia đình mắc bệnh tim mạch, gạo nếp cẩm chính là chìa khóa để phòng ngừa và làm chậm quá trình lão hóa. Đây là thực phẩm trường thọ thực sự giúp chăm sóc cơ thể toàn diện từ trong ra ngoài.
Việt quất
Quả việt quất có hàm lượng anthocyanin cực cao, mang lại công dụng chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, những người thường xuyên ăn việt quất có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, bệnh tim mạch và một số loại ung thư giảm đi đáng kể.
Việt quất cũng có tác dụng bảo vệ da, thị lực và sức khỏe não bộ, là thực phẩm chống lão hóa thiết yếu cho con người hiện đại trước những áp lực cuộc sống.
Quả óc chó
Quả óc chó rất giàu axit béo omega-3, vitamin E và nhiều thành phần chống oxy hóa khác, giúp điều hòa cholesterol hiệu quả, phòng ngừa xơ vữa động mạch và tăng cường chức năng não bộ.
Người trung niên và người cao tuổi nếu ăn quả óc chó mỗi ngày có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ và bệnh tim mạch. Ngoài ra, “hormone thực vật tự nhiên” trong loại hạt này còn hỗ trợ phụ nữ cân bằng nội tiết tố. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc thêm vào các món nướng, món salad một cách dễ dàng và tiện lợi.
Trong chế độ ăn Địa Trung Hải, hải sản chiếm tỷ trọng rất cao và điều này đã được chứng minh là nguyên nhân quan trọng giúp cư dân vùng này có tỷ lệ tử vong thấp rõ rệt.
Các loại cá biển sâu như cá thu, cá hồi rất giàu EPA và DHA, giúp giảm viêm, ổn định mỡ máu và bảo vệ dây thần kinh não bộ. Trong khi đó, các loại động vật có vỏ (nghêu, sò, trai…) và tôm cũng là nguồn thực phẩm ít béo, giàu protein chất lượng cao. Tiêu thụ một lượng vừa phải sẽ giúp duy trì khối lượng cơ bắp, phòng ngừa hội chứng suy giảm cơ (sarcopenia).
Long nhãn (Nhãn nhục)
Bản thân long nhãn chứa hàm lượng sắt cao cùng nhiều loại vitamin, giúp cải thiện hệ thần kinh và quá trình chuyển hóa ở não cho những người bị mất ngủ kinh niên, hay quên, tâm trạng bất ổn hoặc cơ thể suy nhược.
Tuy nhiên, trong chế độ ăn hàng ngày cần lưu ý rằng long nhãn có hàm lượng đường khá cao. Do đó, khuyến nghị nên ăn với lượng nhỏ và đúng thời điểm. Việc pha trà uống sau kỳ kinh nguyệt hoặc khi gặp áp lực lớn sẽ giúp phát huy tối đa hiệu quả bổ máu, hỗ trợ giấc ngủ và kéo dài tuổi thọ.
Kỷ tử
Kỷ tử là loại hạt được cả dinh dưỡng học hiện đại lẫn Y học cổ truyền đánh giá cao. Không chỉ giàu $beta$-carotene và vitamin C, kỷ tử còn hỗ trợ nâng cao khả năng giải độc của gan, bảo vệ thị lực và tăng cường miễn dịch.
Đối với những người hiện đại thường xuyên dùng mắt quá độ, sinh hoạt không điều độ và có hệ miễn dịch kém, việc ăn một lượng nhỏ kỷ tử mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mệt mỏi mãn tính và lão hóa mắt. Đây là sản phẩm chống lão hóa hàng ngày không thể thiếu cho dân văn phòng và những người áp lực cao.
Táo đỏ
Táo đỏ được mệnh danh là “viên vitamin tự nhiên”, rất giàu sắt và vitamin C, là nguyên liệu tuyệt vời để bổ máu và dưỡng nhan. Đối với những người thường xuyên bị bận tay chân lạnh, sắc mặt sạm tối hoặc miễn dịch kém, táo đỏ có thể điều hòa thể chất, tăng cường tuần hoàn và chuyển hóa một cách hiệu quả.
Loại quả này còn có tác dụng trừ ẩm, đuổi hàn, rất thích hợp để nấu canh hoặc pha trà. Sử dụng lâu dài giúp cải thiện tình trạng mệt mỏi, suy giảm miễn dịch, từ đó hỗ trợ làm giảm tỷ lệ mắc nhiều bệnh mãn tính.
Các vấn đề như mờ mắt, nhiễm trùng, tổn thương giác mạc hay bệnh võng mạc ngày càng phổ biến, đặc biệt khi tuổi tác tăng lên. Dù y học hiện đại có thể can thiệp bằng thuốc hoặc phẫu thuật, các bác sĩ nhấn mạnh rằng phòng ngừa vẫn là giải pháp hiệu quả nhất.
Dưới đây là 9 thói quen mà các bác sĩ nhãn khoa khuyên bạn nên tránh nếu muốn bảo vệ thị lực lâu dài.
Thói quen thứ nhất: Đeo kính áp tròng khi ngủ
Việc ngủ quên khi đang đeo kính áp tròng tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển mạnh trên bề mặt mắt. Điều này có thể dẫn đến nhiễm trùng, loét giác mạc, thậm chí tổn thương thị lực nghiêm trọng. Trừ khi là loại kính được cho phép đeo dài ngày, bạn nên tháo kính trước khi ngủ trong mọi trường hợp.
Thói quen thứ hai: Nhìn màn hình liên tục mà không nghỉ
Việc dán mắt vào điện thoại hoặc máy tính trong thời gian dài không chỉ gây mỏi mắt mà còn làm tăng nguy cơ cận thị, đặc biệt ở người trẻ. Các chuyên gia khuyến nghị áp dụng quy tắc 20:20:20, cứ 20 phút nhìn xa khoảng 6m trong 20 giây để giảm áp lực cho mắt.
Thói quen thứ ba: Trì hoãn khám mắt định kỳ
Nhiều bệnh lý về mắt tiến triển âm thầm mà không có triệu chứng rõ ràng. Việc khám mắt định kỳ, đặc biệt là kiểm tra giãn đồng tử, giúp phát hiện sớm các vấn đề như bệnh võng mạc do tiểu đường, đục thủy tinh thể hay tăng nhãn áp trước khi gây mất thị lực.
Thói quen thứ tư: Bỏ qua dấu hiệu bất thường của thị lực
Những biểu hiện như chớp sáng, xuất hiện nhiều "ruồi bay" hoặc cảm giác có màn che trước mắt có thể là dấu hiệu của rách hoặc bong võng mạc. Nếu không xử lý kịp thời, tình trạng này có thể dẫn đến mất thị lực vĩnh viễn.
Thói quen thứ năm: Không tẩy trang mắt trước khi ngủ
Trang điểm vùng mắt, đặc biệt là eyeliner và mascara, có thể làm tắc tuyến lệ và giảm khả năng bôi trơn tự nhiên của mắt. Nếu không được làm sạch, chúng có thể gây kích ứng, nhiễm trùng và khô mắt kéo dài.
Thói quen thứ sáu: Nhìn trực tiếp vào Mặt trời
Việc nhìn thẳng vào Mặt trời, kể cả trong thời gian ngắn, có thể gây tổn thương võng mạc không hồi phục. Ngay cả khi xảy ra hiện tượng thiên văn như nhật thực, việc sử dụng kính bảo vệ chuyên dụng là bắt buộc để tránh "bỏng võng mạc".
Thói quen thứ bảy: Hút thuốc lá hoặc thuốc lá điện tử
Hút thuốc không chỉ gây hại cho phổi mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng về mắt như thoái hóa võng mạc hay đục thủy tinh thể. Ngoài ra khói thuốc còn gây kích ứng bề mặt mắt, dẫn đến khô mắt và tổn thương giác mạc.
Thói quen thứ tám: Rửa kính áp tròng bằng nước máy
Nước máy có thể chứa vi khuẩn và vi sinh vật gây hại cho mắt. Việc dùng nước này để vệ sinh kính áp tròng làm tăng nguy cơ viêm giác mạc, thậm chí có thể dẫn đến mù lòa. Kính áp tròng cần được làm sạch bằng dung dịch chuyên dụng và thay đúng thời hạn.
Thói quen thứ chín: Ăn uống thiếu cân bằng
Chế độ ăn nhiều đường và chất béo không chỉ ảnh hưởng đến tim mạch mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về mắt, đặc biệt là biến chứng từ tiểu đường. Ngược lại, chế độ ăn lành mạnh, giàu rau xanh và dưỡng chất giúp bảo vệ thị lực và giảm nguy cơ bệnh lý.
Nhìn chung, nhiều tổn thương mắt bắt nguồn từ những thói quen rất phổ biến trong cuộc sống hằng ngày. Việc thay đổi hành vi, kết hợp với chăm sóc và kiểm tra định kỳ, có thể giúp duy trì thị lực khỏe mạnh lâu dài.
Ngày 8.4, theo thông tin từ Bệnh viện Ung bướu Cần Thơ, các bác sĩ của bệnh viện vừa phẫu thuật loại bỏ khối u khổng lồ ở vùng lưng cho một bệnh nhân mắc bệnh lý di truyền hiếm gặp Von Recklinghausen.
Theo đó, bệnh nhân nhập viện với khối u có trọng lượng lên đến 10 kg, trong khi tổng cân nặng bệnh nhân chỉ 49 kg, gây biến dạng nghiêm trọng vùng lưng và dẫn đến tình trạng cong vẹo cột sống.
Theo các bác sĩ, Bệnh viện Ung bướu Cần Thơ, dạng u này có cấu trúc đặc biệt, chứa dày đặc các mạch máu bất thường, được ví như "một hồ máu", tiềm ẩn nguy cơ chảy máu rất cao trong quá trình phẫu thuật.
Bệnh nhân được bác sĩ đánh giá toàn diện trước khi được chỉ định phẫu thuật. Trong lần can thiệp đầu tiên, ê kíp tập trung mục tiêu giảm tối đa thể tích khối u, đồng thời rút ngắn thời gian phẫu thuật và hạn chế mất máu. Để đạt hiệu quả, các phẫu thuật viên đã sử dụng đồng thời 2 dao năng lượng Ligasure nhằm cầm máu và bóc tách nhanh khối u.
Thành công của ca phẫu thuật không chỉ đến từ kỹ thuật phẫu thuật mà còn nhờ sự phối hợp chặt chẽ của đội ngũ gây mê hồi sức. Trước nguy cơ mất máu lớn, các bác sĩ đã liên tục kiểm soát huyết động, truyền máu và các chế phẩm máu kịp thời, đồng thời theo dõi sát sao và hồi sức tích cực sau phẫu thuật.
Nhờ sự chuẩn bị kỹ lưỡng và phối hợp đồng bộ, bệnh nhân đã vượt qua giai đoạn nguy hiểm và hiện trong tình trạng ổn định.
Theo kế hoạch, giai đoạn phẫu thuật thứ 2 sẽ được thực hiện trong thời gian tới nhằm tạo hình lại vùng lưng, góp phần cải thiện chức năng vận động cũng như thẩm mỹ cho người bệnh.
Việc xử trí thành công khối u sợi thần kinh khổng lồ này tiếp tục khẳng định năng lực chuyên môn và khả năng phối hợp đa chuyên khoa của Bệnh viện Ung bướu Cần Thơ trong điều trị các ca bệnh khó, hiếm gặp.
Nam Bộ đang nắng nóng diện rộng với nhiệt độ 35-37 độ C, khiến mức độ tiếp xúc với tia cực tím (UV) cao hơn bình thường. Đây là tác nhân trực tiếp gây cháy nắng, đẩy nhanh quá trình lão hóa, tăng sắc tố (nám, tàn nhang) và tiềm ẩn nguy cơ ung thư da.
Viện Hàn lâm Da liễu Mỹ (AAD) nhận định trang phục chống nắng là biện pháp bảo vệ hiệu quả bậc nhất vì tính tiện dụng, không cần thoa lặp lại như kem chống nắng.
Theo BS.CK1 Lê Cao Trí, Trung tâm Da - U máu, Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM - Cơ sở 3, để tối ưu hóa việc bảo vệ, người dân cần lưu ý các nguyên tắc lựa chọn sau:
Ưu tiên diện tích che phủ
Nguyên tắc cốt lõi là tăng tối đa diện tích da được che chắn. Áo tay dài, quần dài hoặc váy dài giúp giảm đáng kể lượng tia UV tiếp xúc trực tiếp. Diện tích che phủ càng lớn, hiệu quả bảo vệ càng cao, đặc biệt dưới điều kiện nắng gắt kéo dài.
Quan tâm đến cấu trúc và màu sắc vải
Mật độ dệt: Vải dệt chặt, mật độ sợi cao sẽ hạn chế tia UV xuyên thấu. Bạn có thể kiểm tra bằng cách đưa vải trước ánh sáng: nếu ánh sáng xuyên qua nhiều, khả năng bảo vệ thấp; ngược lại, vải càng kín thì cản tia UV càng tốt.
Màu sắc: Các gam màu tối thường hấp thụ bức xạ UV tốt hơn màu sáng, giúp giảm lượng tia đi vào da. Tuy nhiên, hiệu quả này còn phụ thuộc vào loại sợi và công nghệ xử lý vải, nên cần cân đối giữa khả năng chống nắng và sự thông thoáng để đảm bảo thoải mái.
Chất liệu và chỉ số UPF
Các loại sợi như polyester, nylon, denim hoặc vật liệu chuyên dụng thường bảo vệ da tốt hơn nhờ cơ chế hấp thụ hoặc phản xạ tia cực tím. Những chất liệu này ít bị biến dạng khi ướt, giúp duy trì hiệu suất bảo vệ. Ngược lại, vải cotton mỏng, màu sáng có khả năng chống nắng thấp, không nên dùng khi hoạt động lâu ngoài trời.
Người dùng nên chú ý chỉ số UPF (Ultraviolet Protection Factor):
Vải đạt UPF 50 chỉ cho phép khoảng 1/50 lượng tia UV xuyên qua (chặn khoảng 98%).
Khác với SPF (chủ yếu chống UVB), UPF đánh giá khả năng cản cả tia UVA và UVB.
AAD khuyến nghị chọn trang phục có UPF từ 30 trở lên. Tổ chức Phòng chống Ung thư Da (Skin Cancer Foundation) đề xuất mức UPF 50+ để đạt hiệu quả bảo vệ cao nhất.
Phụ kiện hỗ trợ
Bên cạnh trang phục chính, các phụ kiện đóng vai trò quan trọng:
Mũ: Nên dùng mũ rộng vành để che cả mặt, tai và cổ (hiệu quả hơn mũ lưỡi trai).
Kính râm: Cần đảm bảo ngăn chặn 99-100% tia UV để bảo vệ mắt và vùng da nhạy cảm quanh mắt.
Bổ sung: Khăn choàng, găng tay và giày kín là những vật dụng thiết yếu khi di chuyển ngoài trời.
Người dùng cần lưu ý các tình huống khiến trang phục "phản chủ":
Vải bị ướt: Khi thấm nước, cấu trúc sợi thay đổi khiến khả năng cản tia UV giảm sút.
Đồ quá bó sát: Sợi vải bị kéo giãn tạo khe hở cho tia UV xuyên qua.
Thời gian sử dụng: Hiệu quả chống nắng có thể hao mòn sau nhiều lần giặt, tùy vào công nghệ xử lý của nhà sản xuất.
Nhiều người vẫn mắc sai lầm như: tin rằng quần áo màu sáng chống nắng tốt, chỉ thoa kem mà không che chắn, hoặc tiếp tục mặc quần áo ướt khi đi biển.
Để bảo vệ da toàn diện, bác sĩ Trí khuyến cáo thực hiện chiến lược "đa lớp":
Kết hợp trang phục chống nắng với kem chống nắng cho các vùng da hở.
Hạn chế ra ngoài từ 10-14h (đỉnh điểm tia UV).
Chủ động tìm bóng râm khi hoạt động ngoài trời.
Việc lựa chọn đúng trang phục - ưu tiên độ che phủ, vải dệt chặt và chỉ số UPF cao, chính là cách đầu tư bền vững để duy trì sức khỏe làn da, ngăn ngừa lão hóa và các bệnh lý nguy hiểm về sau.
