Nhìn bề ngoài đen sẫm, có phần lạ mắt nên trứng bắc thảo thường khiến nhiều người e dè. Thế nhưng đằng sau lớp vỏ đen sì ấy lại là một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng.
Trứng bắc thảo chứa lượng vitamin A khá dồi dào dưỡng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe hệ hô hấp, hỗ trợ các tế bào niêm mạc đường thở hoạt động hiệu quả hơn, từ đó góp phần hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn và virus. Đồng thời, vitamin A còn có khả năng hỗ trợ giảm viêm nhẹ ở đường hô hấp.
Không chỉ vậy, sự kết hợp của các vitamin A, D và E còn mang lại lợi ích cho thị lực, hỗ trợ bảo vệ mắt trước các vấn đề liên quan đến lão hóa như đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng.
Nhờ những giá trị này, trứng bắc thảo không chỉ là món ăn độc đáo mà còn có thể bổ sung hợp lý vào thực đơn hằng ngày nếu dùng đúng cách.
Trong 100g trứng bắc thảo có khoảng 180-190 kcal, mức năng lượng ở ngưỡng trung bình. Nếu sử dụng hợp lý, đây có thể là nguồn bổ sung năng lượng phù hợp trong khẩu phần ăn hằng ngày.
Dù giàu dinh dưỡng, trứng bắc thảo không nên ăn thường xuyên. Người trưởng thành khỏe mạnh chỉ nên dùng khoảng 1-2 quả mỗi tuần để tránh nạp dư natri và cholesterol.
Thời gian tốt nhất để sử dụng là buổi sáng hoặc buổi trưa, khi hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Hạn chế ăn vào buổi tối muộn vì có thể gây khó tiêu hoặc ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Trứng bắc thảo có thể ăn trực tiếp sau khi bóc vỏ hoặc kết hợp trong các món như cháo, súp, salad hay rau xanh. Việc ăn cùng thực phẩm khác giúp cân bằng dinh dưỡng, giảm cảm giác ngấy và dễ tiêu hóa hơn. Đồng thời nên chia nhỏ khẩu phần, tránh ăn quá nhiều trong một lần.
Tô súp nóng hổi với thịt cua ngọt thanh, bắp và nấm giòn nhẹ hòa cùng vị béo bùi đặc trưng của trứng bắc thảo, tạo nên món ăn vừa đậm đà vừa bổ dưỡng.
Óc heo mềm béo kết hợp trứng gà và trứng bắc thảo béo ngậy, thêm nấm và rau củ tạo nên tổng thể hài hòa trong nước dùng ngọt thanh.
Vị hàu tươi ngọt tự nhiên hòa quyện cùng trứng bắc thảo tạo nên món súp giàu dinh dưỡng, thơm béo và rất dễ ăn.
Cháo trắng sánh mịn kết hợp bò bằm đậm vị, thêm trứng bắc thảo béo bùi và rau thơm giúp món ăn trở nên tròn vị, dễ gây “nghiện”.
Nấm rơm xào thơm, đặt lên cháo nóng cùng trứng bắc thảo tạo nên món ăn đơn giản nhưng rất đưa miệng.
Thịt cá mềm ngọt hòa trong cháo nhừ, kết hợp trứng bắc thảo béo bùi tạo nên hương vị vừa lạ vừa quen.
Sự kết hợp giữa đậu hũ non, sữa đậu nành và trứng bắc thảo tạo nên món ăn mềm mịn, thanh béo và lạ miệng.
Lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, bên trong mềm béo, phủ thêm sốt và trứng bắc thảo tạo nên món ăn hấp dẫn cả về vị lẫn hình thức.
Lớp chả cá vàng giòn ôm trọn phần trứng bắc thảo béo bùi, tạo cảm giác mới lạ khi thưởng thức.
Sự hòa quyện giữa trứng muối mằn mặn và trứng bắc thảo bùi béo tạo nên món chả hấp dẫn, đậm đà.
Lớp vỏ tàu hũ ky giòn rụm bao lấy nhân thịt bằm, nấm và trứng bắc thảo, mang đến hương vị phong phú trong từng miếng cắn.
Dù không phải món ăn “dễ gây thiện cảm” ngay từ cái nhìn đầu tiên, trứng bắc thảo vẫn chinh phục người ăn bằng hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng riêng biệt. Nếu biết cách chế biến, đây hoàn toàn có thể trở thành một nguyên liệu thú vị trong bữa ăn gia đình.
Theo Khaosod, vụ việc xảy ra vào khoảng 14h ngày 7/5 tại tiểu khu Don Mon, tỉnh Buriram, Thái Lan.
Lực lượng cứu hộ đã phát hiện ông Sunthorn, 45 tuổi, nằm bất tỉnh dưới một cây bàng dại gần rìa cánh đồng mía. Bên cạnh nạn nhân là một chiếc cuốc kim loại.
Người đàn ông được xác định bị bỏng nặng cùng nhiều chấn thương ở vùng đầu. Nhân viên y tế đã tiến hành hồi sức tim phổi ngay tại chỗ trước khi đưa nạn nhân tới bệnh viện Satuek cấp cứu. Tuy nhiên, ông Sunthorn đã không qua khỏi.
Theo lời ông Sai, 67 tuổi, đồng nghiệp của nạn nhân, chủ cánh đồng đã thuê nhiều lao động tới dọn cỏ với mức công 300 baht/ngày, tương đương khoảng 230.000 đồng.
Ông Sai cho biết đã rủ ông Sunthorn đi làm vì người đàn ông này đang rất cần tiền để chuẩn bị cho năm học mới của con gái 9 tuổi. Số tiền kiếm được dự định dùng để mua đồng phục, giày dép cùng các vật dụng học tập cho con gái chuẩn bị vào lớp 4.
Theo nhân chứng, vụ việc xảy ra sau giờ nghỉ trưa, khi bầu trời bắt đầu xuất hiện nhiều mây đen và có dấu hiệu dông lớn. Trong lúc sét liên tục xuất hiện trên bầu trời, ông Sunthorn đi về phía gốc cây để lấy lại chiếc cuốc kim loại. Những người làm cùng đã lớn tiếng cảnh báo ông tránh xa khu vực này vì nguy cơ bị sét đánh.
Tuy nhiên, chỉ ít giây sau, tia sét bất ngờ đánh trúng đúng lúc ông vừa cầm chiếc cuốc lên. Cơ quan chức năng nhận định chiếc cuốc kim loại có thể đã trở thành vật dẫn điện khiến nạn nhân bị sét đánh trực tiếp.
Vợ ông Sunthorn đau lòng cho biết chồng là lao động chính trong gia đình và thường nhận mọi công việc để kiếm tiền nuôi vợ con. Gần đây, ông cố gắng làm thêm để mua đồng phục mới cho con gái trước khi năm học bắt đầu. "Hôm nào anh ấy cũng đi làm từ sáng sớm đến tối muộn", người vợ nói và cho biết chưa biết sẽ xoay xở ra sao sau khi mất đi trụ cột gia đình
Năm 2016, Lee Su-jin, 48 tuổi, được truyền thông Hàn Quốc đặt cho biệt danh "nữ thần thanh xuân" khi xuất hiện trên chương trình Đồng sàng dị mộng của đài SBS. Cô thu hút hàng trăm nghìn người theo dõi nhờ gương mặt không nếp nhăn và vóc dáng thon gọn, thường bị nhầm là bạn của con gái.
Tốt nghiệp ngành Nha khoa, Đại học Quốc gia Seoul, Lee nổi tiếng với nhan sắc và sự thành đạt. Cô mở một phòng khám quy mô lớn tại khu nhà giàu Gangnam, Seoul. Theo lời Lee, khi áp dụng công nghệ cấy ghép implant bằng laser tia nước, có những ngày phòng khám đạt doanh thu 100 triệu won (khoảng 75.000 USD). Cô trả xong khoản nợ 600 triệu won (hơn 450.000 USD) trong ba tháng.
Thu nhập cao giúp Lee có cuộc sống thượng lưu, mua ôtô sang và các liệu pháp chăm sóc sắc đẹp đắt tiền.
Đầu năm 2026, Lee Su-jin thông báo tình trạng tài chính khó khăn. Nữ nha sĩ cho biết đã đóng cửa phòng khám từ giữa năm 2024 do lượng bệnh nhân quốc tế giảm sau đại dịch và bị một số người lạ mặt quấy rối.
Theo truyền thông Hàn Quốc, Lee từng nhiều lần báo cảnh sát về việc bị một người đàn ông có tiền án bám đuôi, dọa giết gia đình và nhân viên. Áp lực an toàn tính mạng khiến cô không thể tiếp tục kinh doanh.
Dư luận Hàn Quốc phản ứng trái chiều trước biến cố của "nữ thần thanh xuân". Một bộ phận đồng cảm, trong khi nhiều người cho rằng việc cô thường xuyên khoe khoang sự giàu có trong quá khứ đã thu hút sự chú ý của kẻ xấu.
Hiện tại, để trang trải chi phí sinh hoạt, Lee bán các sản phẩm chăm sóc sức khỏe trực tuyến. Cô nói bản thân thấy có lỗi với con gái Jenna, 25 tuổi, khi không thể duy trì cuộc sống thượng lưu như trước. Trước đó, Jenna từng lên tiếng bảo vệ mẹ trên mạng xã hội và cho biết có kế hoạch tự tìm việc làm, không phụ thuộc vào tài chính gia đình.
"Ngay cả trong mơ, tôi cũng chưa từng nghĩ ở tuổi này mình lại phải đi xe buýt và lo lắng về tiền chữa bệnh cho mèo", Lee nói.
Ở tuổi 58, Lee giữ mức cân nặng 47 kg. Cô cho biết việc tập luyện và kiểm soát vóc dáng là cách để bảo vệ sức khỏe và giữ sự tự tôn. Tuy nhiên, trong các video gần đây trên mạng xã hội, Lee xuất hiện với bọng mắt sưng và nhiều nếp nhăn. Cô nói bản thân đã khóc nhiều lần trước khi tìm thấy sự bình yên tại một trường dòng.
"Tôi không sợ già đi. Tôi chỉ hy vọng năm 2026 sẽ mang lại những khởi đầu mới tốt đẹp hơn", cô cho biết.
Đêm chung kết diễn ra trong không khí hoành tráng, quy tụ dàn thí sinh tài năng, bản lĩnh và giàu tinh thần nhân ái. Với phong thái tự tin, khả năng giao tiếp ấn tượng cùng hình ảnh người phụ nữ hiện đại, Nhã Phương đã chinh phục Ban giám khảo và khán giả để chính thức chạm tay đến danh hiệu danh giá.
Không chỉ gây ấn tượng bởi nhan sắc thanh lịch, Nhã Phương còn được đánh giá cao ở tư duy, sự bản lĩnh trong kinh doanh và những đóng góp tích cực cho cộng đồng. Hành trình của cô tại Miss Grand Business Global 2026 được xem là hình mẫu truyền cảm hứng về người phụ nữ thời đại mới – tự tin, độc lập và luôn lan tỏa giá trị tích cực.
Trong suốt cuộc thi, Nhã Phương liên tục ghi điểm qua các phần trình diễn cũng như kỹ năng ứng xử khéo léo, thông minh. Sự chỉn chu trong hình ảnh cùng nguồn năng lượng tích cực đã giúp cô nổi bật giữa dàn thí sinh chất lượng của mùa giải năm nay.
Đặc biệt, ngay sau khi đăng quang, Hoa hậu Đại sứ Doanh nhân Hòa bình Toàn cầu 2026 – Miss Grand Business Global Ambassador 2026 Nhã Phương đã chính thức trở thành Gương mặt Đại sứ Thương hiệu thời trang MPT. Sự kết hợp này được kỳ vọng sẽ mang đến nhiều hoạt động nổi bật, góp phần lan tỏa hình ảnh người phụ nữ hiện đại, thành công và đầy bản lĩnh.
Chia sẻ sau khi nhận danh hiệu, Nhã Phương xúc động cho biết: "Đây không chỉ là niềm tự hào cá nhân mà còn là động lực để tôi tiếp tục hoàn thiện bản thân, đóng góp nhiều hơn cho cộng đồng và lan tỏa những giá trị tốt đẹp đến mọi người."
