Sự kiện đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc triển khai một trong những dự án đô thị có quy mô và vị trí chiến lược bậc nhất tại Khu đô thị mới Thủ Thiêm, TP. Hồ Chí Minh. Lễ ký kết diễn ra tại Khách sạn Lotte Saigon với sự tham dự của lãnh đạo cấp cao hai bên cùng đại diện các đối tác đồng hành.
Lotte Eco Smart City Thu Thiem tọa lạc tại phân khu chức năng 2A – lõi trung tâm Khu đô thị mới Thủ Thiêm, nơi được quy hoạch trở thành trung tâm hành chính, tài chính, thương mại và dịch vụ quốc tế mới của Thành phố. Dự án trải trên 6 lô đất liền kề (2-1 đến 2-6) với tổng diện tích khoảng 7,54ha, thuộc nhóm quỹ đất quy mô lớn hiếm hoi còn lại tại khu trung tâm.
Khu đất tiếp giáp Quảng trường trung tâm và hồ trung tâm Thủ Thiêm, kết nối trực tiếp hầm Thủ Thiêm, hướng ra sông Sài Gòn với tầm nhìn trực diện khu trung tâm hiện hữu của Thành phố – một trong những vị trí có giá trị biểu tượng bậc nhất của khu đô thị mới.
Về hạ tầng giao thông, dự án sở hữu lợi thế kết nối đa phương thức hiếm có khi nằm ngay ga Metro Tố Hữu, cầu Ba Son cùng mạng lưới giao thông quanh Trung tâm Tài chính Quốc tế TP. Hồ Chí Minh. Đặc biệt, dự án tọa lạc bên cạnh ga Metro Thủ Thiêm là điểm đầu của tuyến Metro Thủ Thiêm – Long Thành, kết nối trực tiếp tới Sân bay quốc tế Long Thành. Khu vực này đồng thời nằm trong phạm vi lan tỏa của tuyến Metro số 1 (Bến Thành – Suối Tiên) và đoạn kéo dài về Đồng Nai – Long Thành. Hệ thống hạ tầng đồng bộ trên được kỳ vọng thúc đẩy sự hình thành trung tâm hành chính – kinh tế mới của Thành phố trong những thập niên tới.
Lotte Eco Smart City Thu Thiem là tổ hợp đô thị đa chức năng quy mô lớn, tích hợp các tháp văn phòng hạng A, khối đế thương mại – bán lẻ, dịch vụ, lưu trú và không gian công cộng trong cùng một hệ sinh thái đồng bộ, theo các tiêu chuẩn quốc tế về quy hoạch, phát triển và vận hành đô thị. Tổng mức đầu tư dự án dự kiến khoảng 60.000 tỷ đồng.
Theo cấu trúc giao dịch, Phát Đạt tham gia đồng phát triển đối với hợp phần nhà ở tại các khối 2-2, 2-4 và 2-6. Đồng thời, Phát Đạt sẽ giữ vai trò phát triển hai khối cao ốc thương mại 2-1 và 2-3, cùng khối đế gồm 4 tầng thương mại – dịch vụ và các tầng hầm.
Cấu trúc trên giúp Phát Đạt vừa đồng hành cùng Lotte trong hợp phần nhà ở, vừa chủ động phát triển các tài sản thương mại trọng điểm, qua đó mở rộng hiện diện tại lõi trung tâm mới của TP.HCM.
Việc tham gia này đưa Phát Đạt trở thành đối tác đồng phát triển trực tiếp tại một trong những dự án đô thị quy mô lớn nhất khu lõi Thủ Thiêm, đồng thời thể hiện chiến lược tập trung nguồn lực vào các tài sản giá trị cao tại trung tâm TP. Hồ Chí Minh.
Trên nền tảng kinh nghiệm phát triển đô thị quốc tế của Lotte cùng hơn 20 năm kinh nghiệm và sự am hiểu thị trường Việt Nam của Phát Đạt, hai doanh nghiệp hướng tới mục tiêu phát triển dự án theo các tiêu chuẩn quốc tế, góp phần cùng Thành phố Hồ Chí Minh hiện thực hóa trung tâm hành chính, tài chính, thương mại và dịch vụ quốc tế mới.
Phát biểu tại buổi lễ, ông Shin Man Soo, Phó Chủ tịch Lotte E&C, cho biết:”Lotte Eco Smart City Thu Thiem là một trong những dự án trọng điểm của Lotte tại Việt Nam. Chúng tôi tin rằng sự kết hợp giữa kinh nghiệm phát triển quốc tế của Lotte và sự am hiểu sâu sắc thị trường Việt Nam của Phát Đạt sẽ tạo nền tảng vững chắc để triển khai một dự án đáp ứng những tiêu chuẩn cao nhất và mang lại giá trị bền vững cho tất cả các bên liên quan”.
Ngày 22/5, một cặp dưa lưới thượng hạng trồng trên đảo Hokkaido phía Bắc Nhật Bản đã được bán với giá kỷ lục 5,8 triệu yen (gần 957 triệu đồng) tại phiên đấu giá đầu tiên trong năm diễn ra ở thành phố Sapporo.
Mức giá này đã vượt qua kỷ lục trước đó là 5 triệu yên được ghi nhận vào năm 2019.
Đơn vị trúng đấu giá là Công ty Futami Seika, một nhà bán buôn rau quả có trụ sở tại Kushiro. Sau đó, số dưa này được chuyển cho Công ty Keio Store để trưng bày tại một siêu thị ở Tokyo đến hết 24/5.
Ông Hirokazu Okubo, Trưởng bộ phận bán hàng của Futami Seika, người tham gia vào việc đấu thầu thành công tại một chợ bán buôn ở Sapporo cho biết: "Tôi hy vọng người dân Tokyo sẽ thích những quả dưa Hokkaido này."
Dưa Yubari được xem là một trong những loại trái cây cao cấp nổi tiếng tại Nhật Bản nhờ phần thịt màu cam, vị ngọt đặc trưng và thường được dùng làm quà biếu.
Theo hợp tác xã nông nghiệp Yubari, sản lượng dưa của khu vực trong mùa vụ năm nay dự kiến đạt hơn 3.000 tấn, với tổng giá trị khoảng 2,12 tỷ yên. Cao điểm thu hoạch sẽ rơi vào tháng 6 và tháng 7.
Các loại trái cây cao cấp ở Nhật Bản thường được bán với mức giá rất cao trong những phiên đấu giá đầu tiên, khi người mua sử dụng các mức giá trúng thầu đó nhằm mục đích quảng bá, tiếp thị.
Đầu bếp Vũ Nhất Thông, Trung tâm dạy nấu ăn Eric Vũ Cooking Class, cho rằng đây là phương pháp sai lầm. Baking soda là một chất kiềm, khi hòa tan hợp chất này làm tăng độ pH, khiến cấu trúc pectin trong thành tế bào hạt đậu bị phân hủy nhanh chóng. Nhưng đi kèm với nó là nhiều điểm hạn chế.
Hao hụt lượng vitamin lớn: Môi trường kiềm là khắc tinh của các vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B1 và vitamin C. Chỉ một lượng nhỏ baking soda cũng có thể làm thất thoát tới 90% lượng vitamin B1 sẵn có trong hạt đậu.
Làm biến đổi mùi vị và màu sắc: Lượng kiềm dư thừa từ baking soda dễ tạo ra vị như xà phòng và mùi hơi tanh trong nước dùng. Phản ứng này cũng khiến hạt đậu bị xỉn màu, không giữ được màu sắc tự nhiên.
Dễ làm nát thực phẩm: Nếu quá tay về liều lượng, cấu trúc hạt đậu sẽ bị phá vỡ hoàn toàn, khiến món ăn bị nhão nát và mất thẩm mỹ.
Để chuẩn bị các món ninh từ đậu vừa nhanh mềm, vừa đảm bảo giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng, người nội trợ nên áp dụng các phương pháp tự nhiên. Cách đơn giản và an toàn nhất là ngâm đậu trong nước lạnh từ 8 đến 12 tiếng. Quá trình này giúp hạt đậu ngậm đủ nước, tự mềm trước khi nấu.
Khi ngâm, pha muối theo tỷ lệ khoảng 5 g muối cho 1.000 ml nước. Các ion natri trong muối sẽ thay thế canxi trong pectin, giúp vỏ đậu mềm nhưng vẫn giữ nguyên hình dáng, không bị vỡ nát khi ninh. Người nấu nên cho muối ngâm từ đầu quá trình nấu để đạt hiệu quả tốt nhất.
Trong trường hợp bắt buộc phải rút ngắn thời gian nấu tối đa, đầu bếp Vũ Nhất Thông khuyến cáo chỉ nên dùng tối đa một gram baking soda cho 1.000 ml nước.
Không chỉ là hoạt động xúc tiến thương mại thường niên, triển lãm năm nay cho thấy nhiều thay đổi đáng chú ý trong nhu cầu đầu tư thiết bị của ngành dược và kiểm nghiệm, đặc biệt trong bối cảnh các yêu cầu kiểm soát chất lượng ngày càng được siết chặt.
Thiết bị không còn được đầu tư để "đáp ứng hình thức"
Ghi nhận tại triển lãm cho thấy, bên cạnh việc tìm hiểu sản phẩm, nhiều doanh nghiệp quan tâm nhiều hơn đến khả năng vận hành thực tế và độ ổn định của thiết bị.
Xu hướng này diễn ra khi các tiêu chuẩn về GMP, kiểm soát nguyên liệu, tạp chất và kim loại nặng ngày càng được thực hiện nghiêm ngặt hơn. Điều đó buộc các doanh nghiệp phải đầu tư các hệ thống kiểm nghiệm có khả năng vận hành thực chất, thay vì chỉ đáp ứng yêu cầu hồ sơ như trước đây.
Các hệ thống phân tích như HPLC, AAS hay thiết bị kiểm nghiệm vi sinh được nhiều đơn vị tìm hiểu do gắn trực tiếp với việc kiểm soát chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất.
Theo một số doanh nghiệp trong ngành, thị trường thiết bị phòng thí nghiệm hiện nay đang bước vào giai đoạn cạnh tranh bằng hiệu quả vận hành, thay vì chỉ cạnh tranh về thông số hoặc giá thành.
Doanh nghiệp quan tâm nhiều hơn đến giải pháp đồng bộ
Một điểm đáng chú ý tại MediPharm 2026 là khách tham quan không chỉ tìm hiểu thiết bị phân tích, mà còn quan tâm đến các yếu tố vận hành đi kèm như xử lý mẫu, hệ thống khí, nước tinh khiết và môi trường phòng thí nghiệm.
Trong thực tế, đây là những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định của kết quả kiểm nghiệm nhưng trước đây thường chưa được đầu tư đồng bộ.
Đại diện một doanh nghiệp cung cấp thiết bị phòng thí nghiệm cho biết, nhu cầu hiện nay không còn dừng ở việc "đầu tư cho đủ", mà hướng tới khả năng vận hành ổn định và phù hợp với điều kiện thực tế của từng đơn vị.
"Khách hàng hiện quan tâm nhiều hơn đến việc hệ thống có vận hành bền vững hay không, có ổn định trong thời gian dài hay không, thay vì chỉ nhìn vào thông số kỹ thuật," đại diện này chia sẻ.
Xu hướng hợp tác giữa doanh nghiệp trong nước và thương hiệu quốc tế
Cùng với sự thay đổi từ phía người sử dụng, các nhà sản xuất thiết bị cũng đang điều chỉnh cách tiếp cận theo hướng phù hợp hơn với điều kiện vận hành thực tế.
Thay vì chỉ tập trung vào thông số, nhiều giải pháp được phát triển nhằm bảo đảm tính ổn định trong quá trình sử dụng lâu dài, giảm thiểu sai số và gián đoạn vận hành.
Tại triển lãm, một số doanh nghiệp trong nước như Công ty Thùy Anh giới thiệu các giải pháp phòng thí nghiệm theo hướng tích hợp, kết hợp giữa thiết bị phân tích và các điều kiện vận hành đồng bộ. Một số thương hiệu quốc tế như PEAK Instrument cũng tập trung vào các giải pháp hỗ trợ giúp thiết bị duy trì hiệu suất ổn định trong quá trình sử dụng thực tế.
Từ những ghi nhận tại MediPharm 2026, có thể thấy thị trường thiết bị y sinh và phòng thí nghiệm đang bước vào giai đoạn mới, nơi yếu tố hiệu quả và độ ổn định được đặt lên hàng đầu.
Trong bối cảnh tiêu chuẩn ngày càng cao, doanh nghiệp không chỉ tìm kiếm thiết bị, mà còn tìm kiếm các giải pháp có thể đáp ứng yêu cầu vận hành thực tế và hỗ trợ quá trình kiểm soát chất lượng lâu dài.
Triển lãm MediPharm năm nay vì vậy không chỉ là nơi giới thiệu công nghệ, mà còn phản ánh rõ xu hướng chuyển dịch của ngành dược từ "đầu tư đủ" sang "vận hành thật".
