Thị trường trái cây cao cấp tại Tp.HCM gần đây xôn xao trước thông tin một nông trại ở xã An Nhơn Tây cung cấp xoài Nhật giống Miyazaki, còn gọi là xoài mặt trời đỏ, với giá chỉ bằng khoảng 20%-25% hàng nhập khẩu nhưng hương vị gần tương đương.
Tuy nhiên, về mẫu mã, xoài Miyazaki trồng tại Việt Nam hiện vẫn chưa thể sánh bằng hàng nhập khẩu từ Nhật Bản.
Thông tin trên Dân Việt, xoài đỏ Nhật Bản Miyazaki Mango còn có tên gọi khác là xoài đỏ Miyazaki, được trồng tại tỉnh Miyazaki, nơi có vườn ươm xoài lớn thứ 2 Nhật Bản sau Okinawa.
Xoài Miyazaki vốn khá nổi tiếng ở Nhật Bản và thường được mệnh danh là “trứng mặt trời” nhờ màu đỏ rực và giá trị kinh tế cao.
Việc trồng xoài ở Miyazaki đã có từ hơn 30 năm trước. Năm 1984, Shoichi Tate, người đang hướng dẫn nông dân trồng cây ăn quả với tư cách là Trưởng phòng trồng cây ăn quả ở JA Saito vào thời điểm đó, đã vô cùng thích thú với những trái xoài mà ông gặp trong chuyến thăm Okinawa và mang chúng đến Miyazaki.
Để sở hữu mức giá đắt đỏ nhất thế giới, giống xoài này được trồng hoàn toàn trong nhà kính và có quá trình chăm sóc cực kỳ tỉ mỉ. Xoài Miyazaki thường chỉ cao tới đầu người, khi xoài ra hoa, người trồng tiến hành buộc các nhánh cây thẳng đứng lên. Sau đó, hoa xoài sẽ được ong thụ phấn một cách tự nhiên. Khi những quả xoài bắt đầu nhú ra, lúc này, nhiệm vụ của người trồng là loại bỏ quả nhỏ, để lại những quả to.
Quả xoài sẽ được treo lên bằng móc cẩn thận. Một thời gian sau, khi những trái xoài đã có kích thước khá lớn, chúng sẽ được bọc trong túi kín để tránh côn trùng. Khi gần chín, người trồng sẽ bọc xoài bằng túi lưới và để chín tự nhiên.
Những trái xoài chín tự nhiên sẽ tự động đứt cuống và rơi vào bọc. Bí quyết để quả xoài có màu đỏ đều, đẹp mắt là đặt miếng lót bạc phía dưới mỗi túi bọc quả để hắt sáng. Lúc này, người trồng sẽ lấy xoài về, phân loại và bọc gói cẩn thận để đưa ra thị trường.
Loại xoài đắt đỏ này từng được đấu giá với mức quy đổi khoảng 100 triệu đồng/cặp.
Tại Việt Nam, xoài Miyazaki khá hiếm, từng được bán với giá 3,2 triệu đồng/quả loại trên 600 gram và 1,2 triệu đồng/quả loại từ 300-400 gram.
Anh Nguyễn Minh Nhân, đại diện Công ty TNHH Stellar Orchard – chủ nông trại trồng xoài mặt trời đỏ trong nhà lưới, cho biết cách đây 4 năm, anh tìm kiếm một loại cây ăn trái thân gỗ có giá trị kinh tế cao để tận dụng hệ thống nhà màng vốn dùng trồng dưa lưới trước đó.
Tình cờ thưởng thức một quả xoài được bạn mời, anh Nhân bất ngờ khi biết giá hơn 2 triệu đồng/quả.
“Ban đầu, tôi rất ngạc nhiên vì sao một quả xoài lại đắt như vậy. Nhưng càng tìm hiểu, tôi càng thích giống xoài này và quyết định đầu tư trồng vì phù hợp với những tiêu chí mình đặt ra. Chúng tôi triển khai theo hình thức trồng gối đầu để vừa làm vừa rút kinh nghiệm, đến nay quy mô đã đạt 1.500 gốc” – anh Nhân chia sẻ với Người Lao Động.
Nếu dưa lưới cho thu hoạch nhanh thì xoài lại là câu chuyện hoàn toàn khác. Xoài Miyazaki chưa có tiền lệ trồng tại Việt Nam, anh Nhân phải dò dẫm làm khi hầu như không có tài liệu hay mô hình thực tế để tham khảo.
Tại Nhật Bản, nơi giống xoài này phát triển có khí hậu khác biệt đáng kể so với môi trường nóng ẩm tại Củ Chi. Điều này đồng nghĩa toàn bộ quy trình từ chọn giống, chăm sóc đến xử lý ra hoa đều cần được thử nghiệm lại.
Giai đoạn đầu, anh thử nghiệm sáu loại giống khác nhau và theo dõi kỹ sức sinh trưởng, khả năng thích nghi, tỉ lệ ra hoa, đậu trái và chất lượng quả. Sàng lọc nhiều lần, anh chọn ra hai loại có tiềm năng và phù hợp nhất điều kiện trồng tại quê hương đất thép.
“Vườn đầu tiên ghi nhận tỉ lệ hao hụt cây giống đến 30-40%. Nhưng những vườn sau đó giảm còn 5-10% nhờ tích lũy kinh nghiệm và điều chỉnh kỹ thuật. Với cây lâu năm như xoài, mỗi sai sót đều phải trả giá bằng thời gian”, anh Nhân tâm sự với Tuổi Trẻ Online.
Anh Nhân thừa nhận suốt 4 năm triển khai dự án, anh chịu nhiều áp lực cả về tài chính lẫn tâm lý vì đây là mô hình đầu tiên, chi phí đầu tư lớn. Tuy nhiên, sau khi lứa xoài đầu tiên cho thu hoạch và được thị trường đón nhận, ông có thêm niềm tin vào hướng đi đã chọn.
Ở vụ đầu tiên, nông trại của anh Nhân xuất bán hơn 400 quả. Giá loại 1 (trên 600 gram/quả) là 600.000 đồng/quả, còn loại khoảng 400 gram có giá 300.000 đồng/quả.
Ngoài bán lẻ trực tiếp, trang trại còn cung cấp sỉ cho các cửa hàng trái cây cao cấp.
Theo anh Nhân, mỗi cây chỉ giữ lại 5-7 quả để bảo đảm chất lượng. Để có lớp vỏ đẹp, xoài phải được treo nắng, điều tiết từng giai đoạn nhằm tránh cháy vỏ và giúp màu sắc đồng đều. Đây là công đoạn đòi hỏi kỹ thuật cao, sự tỉ mỉ và chăm sóc kỹ lưỡng. Nông trại tiếp tục cải tiến để quả xoài có hình thức đẹp hơn nữa.
Thời gian tới, nông trại dự kiến mở rộng sản lượng, cho trái đúng mùa và tính toán mức giá hợp lý hơn để nhiều người tiêu dùng Việt Nam có thể tiếp cận.
Lên thuyền thong dong ra biển câu cá giải trí và trải nghiệm bắt hải sản, anh Huy Hiển (sống ở Quảng Ninh) buông cần câu ngoài khơi đảo Tuần Châu, cách bờ khoảng 2km.
Vài tiếng sau, người đàn ông nhìn thấy cần câu rung mạnh. Dưới nước, một con cá đang quẫy đạp để thoát thân.
"Con cá vược cố vùng vẫy nhưng sau 2 phút tôi vẫn tự kéo được lên thuyền. Trọng lượng của con cá gần 17kg", anh nói.
Hình ảnh người đàn ông chụp cùng con cá được chia sẻ trên mạng xã hội nhận về nhiều lượt tương tác.
Theo anh Hiển, khách sành ăn đặt mua ngay khi thuyền cập bờ với giá 300.000 đồng/kg. Giá trị của con cá gần 5,1 triệu đồng.
Với trọng lượng gần 17kg, anh Hiển cho rằng, con cá này có thể gần 10 năm tuổi. Trước đây, người đàn ông từng câu được cá vược nhưng chỉ ở ở mức 8-9kg.
"Một con cá vược nặng và có kích thước lớn như vậy rất hiếm gặp, không phải ai cũng may mắn câu được. Cá vược thường có ở vùng biển Quảng Ninh vào giai đoạn tháng 1 đến tháng 3 âm lịch hàng năm", anh nói thêm.
Đây không phải là lần đầu tiên người dân Quảng Ninh bắt được cá vược có trọng lượng lớn. Cách đây không lâu, anh Tuấn Anh (sống ở Hạ Long) từng câu được con cá vược nặng 12,5kg.
"Con cá này được câu trong đầm bán tự nhiên. Tôi chụp ảnh rồi thả xuống đầm vì đi câu mang tính giải trí. Hôm đó, tôi câu được 6 con vược với nhiều trọng lượng khác nhau", anh bày tỏ.
Cá vược còn được gọi là cá chẽm. Chúng được mệnh danh là "cọp nước" vì khả năng săn mồi táo tợn. Thậm chí, có cần thủ còn ví loài này là "thuỷ quái".
Cá vược sống được trong cả 3 môi trường nước mặn, nước lợ (cửa sông, rừng ngập mặn) và nước ngọt.
Loài cá này có thân dài và dẹp, hao hao cá chép, vẩy màu bạc lấp lánh, nổi tiếng là loài cá ngon và thường có tên trong thực đơn của các nhà hàng sang trọng.
Chúng có thịt trắng, ngọt, ít xương. Giá cá vược dao động khoảng 250.000 đồng - 300.000 đồng/kg.
Hai đơn vị tập trung nguồn lực hỗ trợ thanh thiếu nhi và người dân 5 xã biên giới đặc biệt khó khăn thuộc tỉnh Cao Bằng gồm: Cốc Pàng, Cô Ba, Khánh Xuân, Tổng Cọt và Quang Hán.
Đề án tập trung nguồn lực vào các công trình thanh niên, mô hình sinh kế có tính bền vững, duy trì và phát huy hiệu quả lâu dài, gắn chặt với nhu cầu của thanh thiếu nhi vùng biên giới. Đồng thời bảo đảm phù hợp với quy hoạch tổng thể và định hướng phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Trong đó có đồng hành hỗ trợ thanh niên vùng biên phát triển kinh tế, đổi mới sáng tạo, khởi nghiệp và lập nghiệp phù hợp với tiềm năng, thế mạnh của địa phương. Cạnh đó hỗ trợ nâng cao năng lực số qua các hoạt động đồng hành với thanh thiếu nhi trong quá trình chuyển đổi số, tiếp cận tri thức số và ứng dụng công nghệ hiện đại vào học tập, đời sống.
Đề án quan tâm an sinh xã hội và tình nguyện vì cộng đồng, đồng hành trong học tập và định hướng nghề nghiệp cho thanh thiếu nhi. Sức trẻ cùng góp phần xây dựng kết cấu hạ tầng và cảnh quan biên giới, bảo tồn và phát huy bản sắc văn hóa dân tộc.
Cụ thể sẽ tổ chức hoạt động, khích lệ thanh niên gìn giữ và phát huy các giá trị văn hóa vật thể, phi vật thể truyền thống (như tiếng nói, chữ viết, trang phục, các làn điệu dân ca, lễ hội truyền thống tốt đẹp của địa phương...).
Số hóa, xây dựng các ấn phẩm truyền thông hiện đại trên mạng xã hội để quảng bá văn hóa, danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử vùng biên cương gắn với bản đồ du lịch tỉnh Cao Bằng.
Ngoài ra còn hỗ trợ phát triển các làng nghề truyền thống do thanh niên làm chủ, kết nối cung cầu, nâng cao giá trị và quảng bá các sản phẩm văn hóa bản địa độc đáo, sản phẩm đặc sản vùng miền (OCOP) ra thị trường, tập huấn và trang bị kỹ năng nghiệp vụ công tác Đoàn - Hội - Đội cho cán bộ các xã biên giới.
Hai đơn vị đồng thuận xác lập chỉ tiêu phối hợp giai đoạn 2026 - 2030 với nhiều nội dung. Trong đó có xây dựng mô hình thanh niên phát triển kinh tế vùng biên hiệu quả, hỗ trợ mỗi xã tổ chức ít nhất một lớp tập huấn về khởi nghiệp, chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật trong phát triển kinh tế nông nghiệp và các ngành nghề phù hợp với thực tiễn địa phương.
Hằng năm sẽ hỗ trợ mỗi xã tổ chức ít nhất một lớp "Bình dân học vụ số" xóa mù công nghệ, nâng cao năng lực số cho thanh thiếu nhi.
Hỗ trợ mỗi xã tổ chức ít nhất một chương trình tình nguyện an sinh xã hội tổng thể và một chương trình chăm sóc sức khỏe, khám bệnh, cấp phát thuốc miễn phí, tư vấn dinh dưỡng cho thanh thiếu nhi…
Đoàn thanh niên xã Bàu Lâm đã đón đội hình Mùa hè xanh với 45 sinh viên đến địa bàn xã. Trong số này có 15 sinh viên Indonesia cùng sinh viên khoa Đông phương học, Trường Đại học Khoa học xã hội và Nhân văn (Đại học Quốc gia TP.HCM).
Các bạn sẽ lưu lại địa phương đến ngày 27-7, tham gia một số công trình, phần việc ý nghĩa. Trong đó có tổ chức lớp học ngoại ngữ, sinh hoạt hè thiếu nhi, tuyên truyền chuyển đổi số, bảo vệ môi trường, chỉnh trang cảnh quan, giao lưu văn hóa và các hoạt động an sinh xã hội tại địa bàn.
Ngay sau lễ đón, các chiến sĩ tình nguyện đã bắt tay vào công việc đầu tiên là vẽ tranh tường bích họa tại Nhà văn hóa đồng bào dân tộc Chơ Ro tại xã.
Dưới những nét cọ đầy sáng tạo, bức tường dần khoác lên diện mạo mới với những hình ảnh sinh động, mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc Chơ Ro.
Đồng thời truyền tải các thông điệp về đoàn kết, bảo vệ môi trường, gìn giữ văn hóa truyền thống và xây dựng nông thôn mới. Mỗi nét vẽ không chỉ là sự khéo léo, tâm huyết của chiến sĩ tình nguyện mà còn là biểu tượng đẹp của tình hữu nghị, giao lưu văn hóa giữa thanh niên hai nước.
Song song đó, các chiến sĩ còn tổ chức sinh hoạt hè thiếu nhi với các trò chơi tập thể. Sự thân thiện, gần gũi của các bạn sinh viên quốc tế đã mang đến bầu không khí vui tươi, tạo nhiều ấn tượng đẹp và giúp các em thiếu nhi mạnh dạn giao tiếp, mở rộng hiểu biết về văn hóa các nước.
