Tetra Pak mang giải pháp công nghệ đồng bộ tới Triển lãm ngành sữa 2026

Mỗi khi vào mùa, quả vải gần như xuất hiện khắp các khu chợ và siêu thị. Loại quả này được nhiều người yêu thích nhờ phần thịt mọng nước, thơm ngọt và dễ ăn. Theo y học hiện đại, thịt quả vải có nhiều nước, glucose, protein, chất béo, vitamin C (trung bình có 40mg vitamin C trong 100g thịt quả), vitamin A, B, acid citric, đồng, sắt, kali phòng bệnh tim mạch, ung thư…

Trong đó, vitamin C ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa, cải thiện sức khỏe làn da, tốt cho tóc, tăng cường miễn dịch. Các khoáng chất như kali, sắt, đồng, phốt pho, mangan cải thiện sức khỏe tim mạch, hạ huyết áp, thiếu máu.

Tuy nhiên, đằng sau vị ngon đặc trưng ấy là hàm lượng đường tự nhiên khá cao. Nếu ăn quá nhiều hoặc ăn không phù hợp với thể trạng, quả vải có thể khiến cơ thể gặp nhiều phản ứng bất lợi. Dưới đây là những nhóm người nên hạn chế ăn vải hoặc cần kiểm soát khẩu phần kỹ hơn bình thường.

Người mắc tiểu đường hoặc có đường huyết không ổn định: Vải chứa nhiều glucose và fructose – hai loại đường tự nhiên có thể làm đường huyết tăng nhanh nếu ăn với số lượng lớn.

Đặc biệt, việc ăn nhiều vải khi bụng đói dễ khiến cơ thể phản ứng mạnh hơn, nhất là ở người đang gặp vấn đề về chuyển hóa đường. Một số người sau khi ăn quá nhiều có thể xuất hiện cảm giác khát nước, choáng váng hoặc mệt mỏi bất thường.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng người bị tiểu đường không nhất thiết phải kiêng hoàn toàn quả vải, nhưng chỉ nên ăn lượng nhỏ và ưu tiên dùng sau bữa ăn chính. Những người đang sử dụng thuốc kiểm soát đường huyết hoặc insulin càng cần thận trọng hơn để tránh làm chỉ số đường máu biến động mạnh.

Người thường xuyên nóng trong, nổi mụn hoặc nhiệt miệng: Không ít người gặp tình trạng nổi mụn, táo bón hoặc khô miệng sau khi ăn nhiều vải liên tục vài ngày.

Theo quan niệm Đông y, vải thuộc nhóm trái cây có tính nóng. Khi kết hợp với thời tiết oi bức mùa hè và lượng đường cao trong quả, cơ thể dễ bị "bốc nhiệt" hơn bình thường.

Những người có cơ địa nóng trong, dễ nổi mụn hoặc đang bị nhiệt miệng thường cảm nhận rõ tình trạng này hơn. Nếu đang bị viêm lợi, nhiệt miệng hoặc mụn viêm kéo dài, nên hạn chế ăn nhiều vải cùng lúc. Ngoài ra, khi ăn vải nên uống đủ nước và tăng cường rau xanh để giúp cơ thể cân bằng tốt hơn.

Người bị thủy đậu: Vải có tính nóng, dễ gây phong nhiệt, làm tăng nguy cơ bội nhiễm và biến chứng ở người bị thủy đậu. Ngoài ra, vải có thể gây mất cân bằng cơ thể, dẫn đến nhiệt miệng, nóng trong, nổi mụn, làm bệnh thêm trầm trọng và ảnh hưởng thẩm mỹ.

Người thừa cân hoặc đang giảm cân: Nhiều người cho rằng trái cây luôn phù hợp với chế độ ăn kiêng, nhưng điều này không hoàn toàn đúng với quả vải.

Do có vị ngọt đậm nên lượng đường và calo trong vải không hề thấp. Nếu ăn liên tục nhiều quả trong lúc xem phim, trò chuyện hoặc ăn vặt, tổng năng lượng nạp vào cơ thể có thể tăng lên đáng kể mà người ăn không nhận ra.

Đây cũng là lý do nhiều chuyên gia khuyên người đang giảm cân nên ăn vải với lượng vừa phải, không nên dùng thay bữa ăn hoặc uống thêm các loại nước vải pha nhiều đường.

Người có hệ tiêu hóa kém: Ăn quá nhiều vải trong thời gian ngắn có thể khiến một số người bị đầy bụng, khó tiêu hoặc cảm giác nóng rát vùng dạ dày.

Đặc biệt, người có hệ tiêu hóa yếu thường dễ bị khó chịu hơn nếu ăn vải lúc đói. Một số trường hợp còn xuất hiện tiêu chảy hoặc buồn nôn khi ăn quá nhiều trong cùng một thời điểm. Để hạn chế ảnh hưởng đến tiêu hóa, nên ăn vải sau bữa ăn nhẹ và tránh kết hợp cùng nhiều món quá ngọt khác.

Người mắc bệnh tự miễn dịch: Vải giàu vitamin C và chất chống oxy hóa mạnh, nhưng với người mắc bệnh tự miễn (như lupus, viêm khớp dạng thấp, đa xơ cứng), ăn nhiều vải có thể làm tăng triệu chứng, khiến hệ miễn dịch tấn công tế bào lành, gây tổn thương cơ thể.

Trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai: Vải là loại quả được nhiều trẻ yêu thích vì dễ ăn và có vị ngọt hấp dẫn. Tuy nhiên, cơ thể trẻ nhỏ nhạy cảm hơn với lượng đường cao nên nếu ăn quá nhiều dễ gặp tình trạng nóng trong hoặc rối loạn tiêu hóa.

Với phụ nữ mang thai, vải không nằm trong nhóm thực phẩm phải kiêng tuyệt đối, nhưng việc ăn quá nhiều có thể khiến cơ thể nóng hơn, dễ mệt mỏi hoặc ảnh hưởng đến đường huyết thai kỳ.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ chỉ nên ăn lượng vừa phải, chia nhỏ khẩu phần và không nên ăn liên tục nhiều ngày.

Khi cho trẻ ăn vải, người lớn cũng cần bỏ hạt cẩn thận để tránh nguy cơ hóc nghẹn.

Tin Gốc: Người Đưa Tin

Khoảng 2-3 tuần vào mùa xuân là thời điểm hoa tử đằng nở rộ. Lượng người đổ về các khu Notting Hill và Kensington năm nay tăng mạnh do các "tour ngắm hoa tử đằng" được chia sẻ trên mạng xã hội.

Sự xuất hiện của hàng nghìn người có sức ảnh hưởng (influencer) và thợ ảnh gây ra nhiều vấn đề cho khu dân cư ở West London. Khách tham quan dựng lều di động để thay trang phục, đặt ghế trên vỉa hè, mang theo thú cưng và đứng nhiều giờ trước cửa nhà dân. Một số nhóm khách xả rác và làm gãy cành cây, khiến nhân viên vệ sinh khu vực gặp khó khăn khi phải di chuyển qua đám đông để làm việc.

Tại một điểm tham quan, phóng viên Daily Mail ghi nhận nhiều nhóm khách nữ mang theo trang phục, bước xuống từ xe khách và tiến thẳng đến các vị trí định sẵn. Phần lớn trong số này là người châu Á.

Giàn hoa thu hút nhiều người nhất nằm gần Kensington High Street, khu vực tập trung nhiều biệt thự. Tại đây có một cây tử đằng 70 tuổi mọc rủ xuống bức tường trắng và hàng rào sắt của một dinh thự. Chủ căn nhà cho biết du khách bắt đầu chú ý đến địa điểm này từ sau đại dịch. "Tôi luôn phải nhắc nhở du khách không chạm vào cây vì cành hoa rất dễ gãy", chủ nhà nói.

Các tour ngắm hoa thường dẫn khách qua những con phố nhỏ từ Kensington High Street đến đường Portobello ở Notting Hill. Trên TikTok và Instagram, danh sách điểm chụp ảnh được cập nhật liên tục.

Nhiều du khách như Natalia Venhrynovych (27 tuổi) hay Penina Khubani (25 tuổi) cho biết họ lái xe hơn một giờ tìm đến khu vực này sau khi xem các video hướng dẫn trên mạng. Tại khu Bedford Gardens, một ngôi nhà khác có giàn tử đằng tạo thành vòm cổng cũng thu hút nhóm du khách từ Malaysia đến chụp ảnh.

Truyền thông Anh gọi hiện tượng đám đông bủa vây các khu phố này là "Wisteria hysteria" (phát cuồng vì hoa tử đằng).

Tại các con phố chật hẹp như Bedford Gardens hay Portobello, du khách không chỉ chụp ảnh mà còn mang theo đạo cụ, rương quần áo và chiếm dụng bậc thềm nhà dân làm nơi nghỉ chân, thay đồ. Tình trạng tiếng ồn kéo dài cùng rác thải do khách để lại khiến nhiều gia đình phải dán biển cảnh báo hoặc lắp rào chắn ngăn người lạ vào vườn.

Đại diện Hội đồng quận Kensington và Chelsea cho biết không thể cấm người dân hay du khách chụp ảnh ở vỉa hè vì đây là không gian công cộng. Thay vào đó, chính quyền địa phương chỉ có thể tăng cường các đội vệ sinh để thu gom rác sau mỗi đợt cao điểm cuối tuần.

Trước tình trạng này, một số chủ nhà đã có động thái tự bảo vệ tài sản. Chủ một ngôi nhà trên đường Portobello chủ động cắt tỉa phần lớn giàn hoa tử đằng để ngăn rễ và cành làm hỏng tường bao. Người này cho biết hành động trên nhằm bảo vệ kết cấu nhà, không nhằm mục đích xua đuổi người chụp ảnh.

Tin Gốc: Vnexpress

Nữ dịch giả trẻ với hơn 30 đầu sách nhiều chủ đề ấy là Lê Hồng Phương Hạ. Từng học ngành hệ thống thông tin quản trị đến năm 3 song không tìm thấy động lực bước tiếp nên cô mạnh dạn thay đổi, muốn góp sức đem tri thức đến nhiều người qua trang sách. Trò chuyện cùng Tuổi Trẻ, Phương Hạ nhớ lại:

- Khoảnh khắc tìm được thành ngữ có ý nghĩa tương đương giữa tiếng Anh và tiếng Việt trong bài dịch hồi năm nhất đại học khiến tôi như trúng tiếng sét ái tình. Giây phút ấy đã gieo trong tôi những cảm xúc đầu tiên về dịch thuật, cảm nhận hạnh phúc khi tìm được cách dịch một ngôn ngữ sang tiếng Việt thật tự nhiên, mượt mà.

* Trải nghiệm nào khiến bạn quyết định chọn gắn bó với công việc dịch thuật?

- Lúc đọc bộ truyện Harry Potter, tôi thán phục khả năng chuyển ngữ của dịch giả Lý Lan. Rồi đọc tự truyện Không gục ngã của dịch giả Bích Lan, tôi cảm nhận công việc dịch sách như thôi thúc mình và mong một ngày nào đó được đứng tên dịch giả trên bìa sách. Tôi mày mò dịch và tham gia khóa học dịch thuật do dịch giả Uông Xuân Vy dạy.

Sau đó tôi làm cộng tác viên dịch cho một trang mạng xã hội chia sẻ kiến thức, ước mơ trở thành dịch giả ngày càng lớn dần. Nhưng quyết định nghiêm túc theo nghề dịch được đánh dấu bằng việc tôi dám thi lại đại học, chuyển sang ngành ngôn ngữ học vì "phải nắm vững tiếng Việt để dịch thuật tốt".

* Tác phẩm nào khiến bạn có ký ức sâu sắc nhất?

- Tôi thích nhất cuốn Phép màu của Chúa, là tác phẩm văn học đầu tiên tôi dịch vào năm 21 tuổi. Câu chuyện về những thành viên trong một gia đình sau nhiều mất mát, đau thương, đổ vỡ vẫn nuôi dưỡng được tình yêu thương để sưởi ấm cho nhau như "phép màu" đêm Giáng sinh. Một phần vì tôi đồng cảm với cảm xúc của nhân vật như tôi từng đi qua cảm giác ấy.

Nhưng tình cảm mẹ con trong cuốn Bật khóc ở H Mart có nhiều điểm tương đồng với mẹ con tôi hơn. Nên trong lúc dịch, tôi nỗ lực cân bằng trạng thái vừa đồng cảm sẻ chia với tác giả để truyền cảm xúc vào con chữ vừa giữ tinh thần của một người dịch, không quá ủy mị. Tôi nghe nhạc, xem video hướng dẫn nấu món Hàn Quốc mà tác giả nhắc đến để hiểu và dịch tốt hơn cũng là khám phá văn hóa.

* Khoảnh khắc nào khiến bạn cảm thấy dịch thuật là công việc dành cho mình?

- Với tôi đó là cơ hội học hỏi qua mỗi dự án. Mỗi quyển sách là một lĩnh vực với kiến thức, quan điểm mới, ít khi lặp lại giúp tôi cảm thấy mình vừa làm việc vừa được phát triển liên tục. Nghề dịch rèn cho tôi sự tỉ mỉ, kiên trì, tận tâm. Công việc này cho tôi biết mình đang góp chút công sức vào việc chia sẻ tri thức, thông điệp nhân văn đến bạn đọc.

* Dịch giả trẻ hiện nay trong góc nhìn của bạn có vị thế ra sao?

- Tôi nghĩ dịch giả trẻ đang có nhiều cơ hội khi các công ty xuất bản sách ngày càng nhiều, dòng sách cũng đa dạng ngôn ngữ. Các biên tập viên sẵn sàng cởi mở, chỉ cần bạn chủ động sẽ luôn có cơ hội. Tuy nhiên "gu" của độc giả thời nay cũng khác. Vì giỏi ngoại ngữ nên họ yêu cầu bản dịch chính xác hơn, trung thành hơn mà vẫn thuần Việt. Điều này vừa thuận lợi lại vừa là thử thách cho dịch giả trẻ.

Khi dịch mới những tác phẩm cổ điển, dịch giả trẻ thường đối diện với áp lực bị so sánh với bản dịch trước, nhất là nếu bản dịch của các tiền bối vốn xuất sắc. Nhưng một khi đã chấp nhận dịch tác phẩm, dịch giả trẻ có thể xem đây là cơ hội, xác định mình sẽ dịch khác đi cho thế hệ độc giả mới, đồng thời khẳng định phong cách dịch thuật riêng của bản thân.

* Khi AI phát triển như hiện nay, người trẻ muốn theo nghề dịch thuật cần lưu ý gì?

- Cần có tâm thế cộng tác với AI, làm chủ và đồng hành. Làm chủ trong việc đặt câu hỏi, ra yêu cầu cho AI song biết phản biện với AI như một đồng nghiệp. Hãy giữ vững năng lực cốt lõi trong nghề dịch như đọc hiểu, quyết định văn phong, lựa chọn từ ngữ, nắm bắt mạch ý... để có thể chủ động và đi đường dài với công việc này.

Tôi đã làm việc cùng AI một thời gian và nhận ra bản dịch của AI ở mức chấp nhận được chứ câu từ làm sao có thể trau chuốt hay sinh động được. Nói cách khác là không có hồn và chính văn phong mộc mạc, chân thành, đa dạng của mỗi dịch giả mới là nét độc đáo riêng nhất định phải giữ.

Tin Gốc: Tuổi Trẻ