Khi tay đua người Pháp Valentin Debise cán đích đầu tiên tại chặng Bồ Đào Nha thuộc giải Supersport World Championship (WorldSSP) cuối tháng 3, Trương Tuyết (Zhang Xue), 39 tuổi, bật dậy, nước mắt giàn giụa. Đám đông xung quanh hò reo và công kênh anh.
Chiếc xe giúp Debise giành chiến thắng là của ZXMoto – thương hiệu do Trương Tuyết sáng lập. Đây là dấu mốc lịch sử, lần đầu tiên một nhà sản xuất Trung Quốc vô địch tại WorldSSP, phá vỡ sự thống trị hàng thập kỷ của các ông lớn châu Âu và Nhật Bản như Ducati, Yamaha hay Kawasaki.
Sự kiện chấn động làng đua xe thế giới đã làm dấy lên những cuộc thảo luận trên mạng xã hội về hành trình đi lên từ nghèo khó của ông chủ hãng xe.
Trương Tuyết sinh năm 1987 tại vùng nông thôn ở tỉnh Hồ Nam, lớn lên trong gia đình có bố mẹ ly hôn. Năm 14 tuổi, cậu bỏ học, xin đi làm thợ phụ tại một xưởng sửa chữa xe máy. Năm 17 tuổi, Trương mở tiệm sửa xe riêng nhờ tiền lương tiết kiệm.
Tuy nhiên, khát khao lớn nhất của Trương là trở thành tay đua môtô chuyên nghiệp. Năm 2006, anh quyết định bất chấp trời mưa, chạy xe máy bám theo êkíp của đài truyền hình địa phương suốt 100 km đường núi bùn lầy. Trương liên tục biểu diễn những kỹ năng khó để gây chú ý cho đến khi chiếc xe hỏng nặng.
Tiếp cận được êkíp, Trương van nài xin được giới thiệu vào một đội đua, tuyên bố sẵn sàng “giặt giũ, nấu ăn, sửa xe” miễn là được nhận. Sau khi chương trình phát sóng, cậu được một đội đua chuyên nghiệp nhận vào làm thợ máy kiêm tay đua biểu diễn.
Biết mình khởi đầu muộn khó tiến xa ở đấu trường chuyên nghiệp, Trương chuyển hướng sang nghiên cứu chế tạo. Năm 2013, vợ chồng anh chuyển đến Trùng Khánh – thủ phủ ngành công nghiệp môtô Trung Quốc – với khoảng 20.000 nhân dân tệ (70 triệu đồng). Anh mua linh kiện tự lắp ráp, độ xe, đăng lên các diễn đàn mạng và dần có tiếng tăm, được mời tham gia phát triển sản phẩm cho các hãng xe nội địa.
Năm 2017, Trương Tuyết cùng đối tác sáng lập thương hiệu Kove Moto, tập trung vào dòng xe địa hình hiệu suất cao. Đỉnh cao của Kove là năm 2023, khi Trương dẫn dắt đội đua trở thành đại diện Trung Quốc đầu tiên tham gia và hoàn thành giải đua khắc nghiệt nhất hành tinh – Dakar Rally.
Đang trên đà thành công, đầu năm 2024, Trương Tuyết rời Kove do bất đồng với giới đầu tư. Anh muốn tập trung vào nghiên cứu và phát triển (R&D) nhưng các cổ đông khác chỉ chú trọng đến lợi nhuận và thương mại. Trương tách ra và lập thương hiệu mới mang tên ZXMoto.
Sự am hiểu kỹ thuật và tinh thần làm việc không ngừng nghỉ của Trương Tuyết giúp ZXMoto phát triển với tốc độ “đáng kinh ngạc”. Năm 2025, hãng sản xuất hơn 25.000 xe và chi hàng chục triệu nhân dân tệ vào nghiên cứu cốt lõi, làm nền tảng cho chiếc xe vô địch thế giới ra đời một năm sau đó.
Sau chiến thắng tại Bồ Đào Nha, video dầm mưa xin lên tivi năm 19 tuổi của Trương Tuyết được cộng đồng mạng “đào lại” và lan truyền. Hiệu ứng giúp buổi phát trực tiếp trên cửa hàng của ZXMoto thu hút hơn 1,5 triệu người xem. Mẫu xe vô địch 820RR có giá 44.000 nhân dân tệ (khoảng 150 triệu đồng) ghi nhận lượng đơn đặt hàng tăng đột biến, đánh dấu quả ngọt cho người đàn ông dành cả thanh xuân để theo đuổi giấc mơ tốc độ.
Chỉ từ một bát trứng hấp tưởng chừng vô hại, một gia đình 4 người tại Trung Quốc đã phải nhập viện cấp cứu.
Theo Sohu vào một buổi trưa cuối tuần, gia đình ông Lưu 45 tuổi, Trung Quốc quây quần bên mâm cơm, bát trứng hấp nóng hổi vừa bưng ra đã được cô cháu gái xúc ăn ngay. Không ai để ý đó là món còn dư từ tối hôm trước, chỉ được đem hấp lại cho nóng. Điều đáng nói chỉ sau 2 giờ, cả nhà đồng loạt buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy, riêng bé nhỏ còn sốt cao.
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, an toàn nếu được nấu chín và sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, vấn đề bắt đầu khi món ăn này bị để quá lâu ở nhiệt độ phòng hoặc hâm đi hâm lại nhiều lần.
Theo các bác sĩ trứng có thể chứa vi khuẩn như Salmonella – tác nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm. Nếu không được nấu chín kỹ, vi khuẩn không bị tiêu diệt hoàn toàn. Đặc biệt, với các món mềm như trứng hấp, môi trường ẩm và giàu đạm lại càng thuận lợi cho vi khuẩn phát triển nhanh chóng.
Nguy hiểm hơn, khi thức ăn đã nhiễm khuẩn và để qua đêm, một số vi khuẩn như Staphylococcus aureus có thể sinh ra độc tố chịu nhiệt. Điều này đồng nghĩa với việc dù bạn có hấp nóng lại, độc tố vẫn tồn tại và gây ngộ độc ngay sau khi ăn.
Đó cũng là lý do gia đình ông Lưu xuất hiện triệu chứng chỉ sau vài giờ – một dấu hiệu điển hình của ngộ độc thực phẩm do độc tố vi khuẩn.
Nguy hiểm hơn, nếu thói quen ăn trứng sai cách kéo dài, cơ thể có thể gặp nhiều vấn đề. Trước hết là các đợt nhiễm trùng tiêu hóa lặp lại với triệu chứng đau bụng, tiêu chảy. Người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai hoặc người có bệnh nền sẽ dễ bị biến chứng nặng như mất nước, rối loạn điện giải, thậm chí phải nhập viện điều trị tích cực.
- Ăn trứng chín: Các chuyên gia khuyến cáo, nguyên tắc quan trọng nhất là ăn chín và ăn ngay sau khi nấu. Trứng cần được nấu đến khi lòng trắng đông hoàn toàn, lòng đỏ ít nhất phải sệt. Với trẻ nhỏ, người già hoặc phụ nữ mang thai, nên ăn trứng chín kỹ hoàn toàn để đảm bảo an toàn.
- Không nên ăn trứng để lâu: Trứng sau khi nấu không nên để ngoài quá 2 giờ. Nếu còn dư, cần bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ. Khi hâm lại, phải làm nóng đều toàn bộ, không chỉ làm ấm bên ngoài. Nếu phát hiện mùi lạ, vị chua hoặc màu sắc thay đổi, tốt nhất nên bỏ đi.
- Ăn điều độ: Việc kiểm soát lượng ăn cũng rất quan trọng. Một người trưởng thành khỏe mạnh có thể ăn khoảng 1 quả trứng mỗi ngày trong chế độ ăn cân bằng. Những người có bệnh lý nền nên tham khảo ý kiến bác sĩ để điều chỉnh phù hợp.
Một quả trứng gà trung bình chứa 187mg cholesterol. Theo một báo cáo năm 2019 của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, người Mỹ ăn rất nhiều trứng (mỗi người ăn khoảng 279 quả trứng trong một năm).
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị, nên ăn càng ít cholesterol càng tốt. Mỗi người không nên ăn quá 300 mg cholesterol mỗi ngày. Với những người mắc bệnh tim mạch, nên ăn ít hơn người bình thường.
Một vụ tai nạn nghiêm trọng liên quan đến trâu hiến tế đã khiến dư luận Malaysia bàng hoàng. Theo đó, một người đàn ông 45 tuổi đã tử vong sau khi bị trâu húc giữa đám đông tại Ulu Tiram, bang Johor.
Vụ việc xảy ra vào khoảng 10h sáng 27/5, truyền thông địa phương đưa tin.
Đoạn clip dài khoảng 40 giây lan truyền trên mạng xã hội ghi lại cảnh một con trâu đen bất ngờ mất kiểm soát, lao thẳng về phía nhiều người đang đứng tập trung tại khu vực tổ chức nghi lễ.
Trong lúc hỗn loạn, người đàn ông xấu số đã không kịp tránh né và bị con vật húc ngã xuống đất. Con trâu tiếp tục dùng sừng tấn công nạn nhân trước sự hoảng loạn của những người xung quanh.
Video sau đó cho thấy người đàn ông vẫn cố gắng đứng dậy sau cú va chạm mạnh. Tuy nhiên, theo thông tin từ báo chí Malaysia, nạn nhân đã bị thương nặng và tử vong.
Kết quả khám nghiệm tử thi xác định nguyên nhân là do tổn thương nghiêm trọng mạch máu ở chân trái.
Nhiều nguồn tin cho biết con trâu nói trên được chuẩn bị cho nghi thức hiến tế trong dịp lễ Eid al-Adha, một trong những ngày lễ quan trọng của người Hồi giáo.
Tại Malaysia, hoạt động hiến tế gia súc thường được tổ chức tại các nhà thờ Hồi giáo hoặc trung tâm cộng đồng trước khi thịt trâu được chia cho người dân có hoàn cảnh khó khăn.
Sau khi đoạn clip lan truyền, mạng xã hội xuất hiện nhiều ý kiến trái chiều. Bên cạnh những lời chia buồn gửi đến gia đình nạn nhân, không ít người đặt câu hỏi về công tác kiểm soát động vật tại khu vực tổ chức nghi lễ. Một số ý kiến cho rằng con trâu cần được gây mê hoặc có biện pháp khống chế chặt chẽ hơn để tránh những vụ việc đáng tiếc.
Thực tế, những vụ trâu tấn công người không phải hiếm. Năm 2021, tại Trung Quốc từng xảy ra vụ việc trâu "điên" hung hãn bất ngờ lao vào nhà hàng húc tung khách lên trời.
Theo những gì camera an ninh ghi lại được vào ngày 31/12/2021, hai người đàn ông đang đứng trong một nhà hàng, một người thì tập trung sử dụng điện thoại trong khi người còn lại thì đang uống nước. Sau đó, một con trâu lớn bất ngờ xuất hiện, chạy xuyên qua lớp màn chắn bằng nhựa của nhà hàng và tông thẳng vào người đàn ông mặc áo khoác có họa tiết sặc sỡ.
Người này bị con trâu hất tung lên rồi ngã mạnh xuống sàn. Phát hiện sự việc, người bạn bên cạnh đã nhanh chóng kéo nạn nhân sang một bên, tránh sự tấn công tiếp theo của con vật hung hãn.
Con trâu biến mất khỏi camera an ninh trong vài giây nhưng vẫn tiếp tục phá phách những khu vực khác trong nhà hàng. Con trâu vào một gian phòng tối bên cạnh sảnh chính trước khi quay lại và quật đổ hàng loạt bàn ghế tại đây. Sau một vài giây chần chừ, con trâu cuối cùng cũng bỏ đi trước sự hoảng sợ của tất cả những người chứng kiến.
Khi tình hình tạm lắng xuống, người đàn ông "may mắn" thoát nạn đã nhanh chóng chạy ra khỏi nhà hàng để tìm sự giúp đỡ của những người xung quanh. Nạn nhân bị thương ở chân và đã được đưa đến bệnh viện gần đó để điều trị thêm.
Theo điều tra ban đầu, con trâu hung hãn gây ra vụ việc khi đang trên đường chạy trốn khỏi một nhà hàng bán thịt gần đó ngay trước thời điểm sắp bị đưa đi giết mổ.
Chương trình tuyên dương được tổ chức trong khuôn khổ tọa đàm “50 năm tự hào thành phố mang tên Người” tại Trường đại học Nguyễn Tất Thành (phường Tăng Nhơn Phú).
Giải thưởng biểu dương các phóng viên, biên tập viên, biên dịch viên, đạo diễn truyền hình, cộng tác viên của các cơ quan báo chí tại TP.HCM là đoàn viên có thành tích xuất sắc trong chuyên môn, đạo đức tốt, đóng góp tích cực cho công tác Đoàn - Hội - Đội và phong trào thanh thiếu nhi TP.HCM.
Giải thưởng năm nay tiếp nhận nhiều đề cử từ các cơ quan báo chí, phát thanh, truyền hình của TP.HCM và trung ương đóng trên địa bàn thành phố.
Sau quá trình xem xét, đánh giá, hội đồng bình xét đã quyết định lựa chọn và trao giải cho 28 cá nhân tiêu biểu. Trong đó, Báo điện tử Tuổi Trẻ có 3 gương mặt được tuyên dương lần này gồm hai phóng viên Chế Xuân Thân và Dương Thị Liễu cùng cộng tác viên Lê Quang Huy.
