Viết trên tạp chí khoa học BMC Nutrition, nhóm nghiên cứu từ Đại học Khoa học và công nghệ Kwame Nkrumah (Ghana) chỉ ra rằng trà xanh có thể giúp giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
Theo các tác giả, ung thư tuyến tiền liệt là loại ung thư được chẩn đoán nhiều thứ 2 ở nam giới trên toàn cầu và là nguyên nhân gây tử vong đứng thứ 5 trên toàn thế giới.
Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học đã thu thập dữ liệu từ nam giới sinh sống tại thị trấn Ayigya của Ghana, tuổi từ 40 trở lên, chưa có tiền sử mắc ung thư tuyến tiền liệt, một nửa uống trà xanh thường xuyên và một nửa không uống.
Họ được phân thành các nhóm tuổi 40-49, 50-59, 60-69 và 70 tuổi trở lên.
Kết quả cho thấy so với những người không uống trà xanh, người dùng thức uống này thường xuyên nhận được 3 lợi ích rõ rệt.
Thứ nhất, người hay uống trà xanh bị thừa cân, béo phì ít hơn đáng kể so với người không uống.
Thứ hai, họ ít bị tình trạng máu nhiễm mỡ và xơ vữa động mạch hơn, nhờ các chỉ số triglyceride, cholesterol toàn phần và cholesterol xấu LDL thấp hơn đáng kể. Các yếu tố trên được coi là yếu tố nguy cơ của ung thư tuyến tiền liệt. Viêm mạn tính do mô mỡ, rối loạn nội tiết và các yếu tố khác liên quan đến béo phì tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển và lây lan của tế bào ung thư. Trong khi đó, một số nghiên cứu cho thấy cholesterol có thể làm tăng tính di động và xâm lấn của tế bào ung thư.
Nhóm từ 60 tuổi trở lên nhận được lợi ích thứ 3 đó là mức kháng nguyên đặc hiệu PSA thấp hơn đáng kể so với người không uống trà xanh.
PSA là một protein do các tế bào tuyến tiền liệt sản xuất. Mức PSA trong máu thường thấp ở nam giới khỏe mạnh, nhưng sẽ tăng khi tuyến tiền liệt có vấn đề. Đó có thể là tình trạng phì đại hoặc viêm lành tính, nhưng cũng có thể là ung thư.
Các hợp chất chống oxy hóa dồi dào thuộc nhóm polyphenol trong trà xanh được cho là những thứ giúp tạo nên các tác dụng đặc biệt nói trên.
Trong đó, nổi bật nhất là nhóm catechin, đặc biệt là epigallocatechin gallate (EGCG), thứ từng được chứng minh là đem lại nhiều lợi ích cho quá trình chuyển hóa trong cơ thể, giúp ngăn ngừa nhiều bệnh.
Ngoài ra uống trà xanh mỗi ngày mang lại nhiều lợi ích bao gồm:
Theo một nghiên cứu năm 2023, các nhà nghiên cứu Hoa Kỳ phát hiện ra rằng polyphenol trong trà xanh có thể giúp bảo vệ làn da chống lại tia UVB do ánh sáng gây ra.
Một báo cáo năm 2012 cũng cho thấy bổ sung trà xanh có tác dụng giúp trị mụn trứng cá, bệnh Rosacea và các biến chứng khác liên quan đến da.
Một trong những lợi ích được ghi nhận nhiều nhất của trà xanh là đặc tính chống ung thư. Hơn 5.000 nghiên cứu đã được công bố về trà xanh và bệnh ung thư, bao gồm các thử nghiệm lâm sàng ở người, nghiên cứu dựa trên dân số và phân tích trong phòng thí nghiệm.
Hàng ngàn nghiên cứu này chứng minh rằng polyphenol trong trà xanh và các hợp chất hoạt tính sinh học khác có trong trà xanh có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư bao gồm ung thư vú, đại trực tràng, gan, buồng trứng, tuyến tiền liệt, miệng và da.
Theo Katherine Brooking – chuyên gia dinh dưỡng có trụ sở tại New York, một số nghiên cứu dựa trên dân số cho thấy rằng cả trà xanh và trà đen đều giúp bảo vệ các tế bào khỏe mạnh khỏi các nguy cơ gây ung thư.
Một số nghiên cứu lâm sàng sơ bộ cho thấy rằng polyphenol trong trà – đặc biệt là epigallocatechin gallate (EGCG) đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa ung thư.
Nếu bạn đang tìm cách giữ cho bộ não luôn nhạy bén khi về già, hãy cân nhắc việc bổ sung trà xanh vào chế độ ăn uống. Trong một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, mù đôi ở người được công bố trên Tạp chí Thực phẩm và Thuốc Hoa Kỳ, những người tham gia uống trà xanh hoặc bổ sung L-theanine chiết xuất từ trà đã cải thiện được tình trạng suy giảm nhận thức nhẹ.
Trong một thử nghiệm về khả năng chú ý và mức độ tỉnh táo tự báo cáo, trí nhớ được cải thiện sau khi uống trà so với giả dược.
Theo một nghiên cứu khác, trà xanh đã được chứng minh là cải thiện trí nhớ và chức năng điều hành ở người cao tuổi và cũng được phát hiện là giúp giảm căng thẳng oxy hóa.
Nhiều nghiên cứu tiết lộ rằng trà xanh giúp giảm lượng đường trong máu lúc đói và nguy cơ phát triển bệnh đái tháo đường type 2.
Trà xanh cũng đã được chứng minh là giúp tăng độ nhạy insulin, do đó insulin mà tuyến tụy sản xuất có thể duy trì lượng đường trong máu bình thường hiệu quả hơn.
Trà xanh giúp bảo vệ các tế bào sản xuất insulin và flavonoid trong trà có thể giúp loại bỏ các gốc tự do có hại và giảm viêm.
Các catechins polyphenolic có trong trà xanh đã được chứng minh là có tác dụng cải thiện mức cholesterol toàn phần và cholesterol LDL (có hại), đây là hai yếu tố nguy cơ chính gây ra bệnh tim.
Trong một nghiên cứu mang tính bước ngoặt dựa trên dân số được báo cáo trên Tạp chí Y khoa Hoa Kỳ với hơn 40.000 người Nhật trưởng thành được theo dõi trong hơn 11 năm, kết quả cho thấy uống hơn 5 tách trà xanh mỗi ngày giúp giảm 26% nguy cơ tử vong do đau tim hoặc đột quỵ so với những đối tượng cho biết uống ít hơn 1 cốc trà xanh mỗi ngày. Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Tim mạch Dự phòng châu Âu cho thấy uống trà xanh 3 lần trở lên mỗi tuần có thể cải thiện đáng kể sức khỏe tim tổng thể.
Lớn lên bên những tấm vải lụa, sớm thấu hiểu tình yêu và khát vọng gìn giữ nghề dệt lụa của người cha, chị Nguyễn Thị Yến ở xã Nam Phước (TP Đà Nẵng) quyết tâm nối nghiệp gia đình, ấp ủ hành trình hồi sinh làng nghề với thương hiệu lụa Mã Châu vốn nổi tiếng từ lâu.
Hiện thực mong muốn, Yến quyết định về quê nhà sau ngày tốt nghiệp đại học tại Đà Nẵng để cùng cha tìm hướng hồi sinh làng nghề dệt lụa. Nghe con gái lựa chọn như vậy, cha Yến vui mừng khôn xiết.
Lý do lớn nhất của việc quyết tâm xây dựng lại thương hiệu lụa tơ tằm Mã Châu là Yến nhìn thấy sự tận tâm và tình yêu mà cha mình đã dành cả cuộc đời cho thương hiệu lụa ấy với nỗ lực gìn giữ nghề truyền thống quê nhà.
Nhưng khi bắt tay vào làm mới nếm mùi vì sản phẩm lụa Mã Châu chưa từng định vị được thương hiệu. Cô gái bắt đầu học lại từ những điều nhỏ nhất về lụa như tính chất của sợi tơ, tìm điểm yếu của vải lụa tơ tằm và tìm cách khắc phục nó. Thắc mắc lớn nhất của Yến là vì sao một sản phẩm được xếp vào hàng trứ danh này lại không còn chỗ đứng trên thị trường.
Để giữ lấy hồn cốt của lụa Mã Châu với sự mộc mạc, bền bỉ nhưng phải phù hợp thị hiếu khách hàng, Yến bắt đầu từ cải tiến mẫu mã. Chị mạnh dạn thử nghiệm những mẫu mã mới, hiện đại song phải đảm bảo giữ được chất lượng của lụa tơ tằm Mã Châu.
Tiếp đó là tìm hiểu nhu cầu khách hàng, đầu tư máy móc, ứng dụng công nghệ vào quá trình dệt và tạo hoa văn cho lụa. Nhờ đó xưởng của gia đình Yến đã có thể tạo ra sản phẩm với nhiều kiểu hoa văn phức tạp hay theo yêu cầu của khách hàng giúp nâng cao sản lượng và đáp ứng yêu cầu ngày càng đa dạng.
Nhớ tìm hiểu, Yến mới biết có suy nghĩ rằng lụa truyền thống đã lỗi thời và vô tình điều này trở thành rào cản lớn với hành trình đưa lụa Mã Châu trở lại. Chị kiên trì giới thiệu từng tấm lụa đến khách hàng như gửi gắm một niềm tin, tận dụng mạng xã hội quảng bá, chọn cách đi chậm nhưng chắc. Tranh thủ các hội trợ, triển lãm, Yến mang lụa đến trưng bày sao cho có thể tiếp cận nhiều khách hàng nhất có thể.
Cô chủ trẻ còn cố gắng tận dụng các mối quan hệ, kết nối và giới thiệu với các nhà thiết kế sản phẩm lụa truyền thống quê mình. Dần dà, lụa Mã Châu đã xuất hiện trong bộ sưu tập của các nhà thiết kế Lê Thanh Hòa, Huy Võ... với thiết kế hiện đại, tinh tế mang đến diện mạo mới cho chất liệu truyền thống, phần nào đưa tên tuổi lụa Mã Châu dần trở lại bản đồ thời trang.
Nhưng cô gái ấy còn đeo đuổi khát vọng hồi sinh làng nghề cùng tham vọng bà con quê mình sẽ quay lại nghề dệt lụa, còn lên kế hoạch với ba giai đoạn. Đầu tiên đã hoàn thành mục tiêu cải tiến máy móc, xây dựng thương hiệu và định hình chất lượng sản phẩm.
Tiếp theo, Yến muốn xây dựng nhà xưởng thành một không gian bảo tàng và mở cửa đón khách tham quan. Nơi đây sẽ tái hiện lịch sử hình thành và phát triển của làng lụa Mã Châu cũng như giới thiệu quá trình cải tiến công cụ sản xuất qua từng giai đoạn, quá trình làm ra một sản phẩm lụa truyền thống.
Cô nàng kỳ vọng sự xuất hiện của du khách sẽ như hồi chuông nhắc rằng lụa Mã Châu vẫn sống, vẫn ở đó lặng lẽ khẳng định giá trị. Cũng là minh chứng để bà con tin vào sinh kế từ nghề để quay lại và từng bước hồi sinh làng nghề truyền thống của cha ông.
Xa hơn, Yến không giấu ấp ủ phát triển một bảo tàng lụa và hình thành làng du lịch cộng đồng Mã Châu khi mọi thứ thuận lợi hơn. Du khách sẽ có dịp tìm hiểu quy trình trồng dâu, nuôi tằm và tạo ra sản phẩm lụa.
Người dân ở đó sẽ vừa dệt lụa vừa làm du lịch. Chính bà con sẽ kể những câu chuyện nghề của quê hương với niềm tự hào và giới thiệu từng tấm lụa họ tạo ra đến du khách.
"Cha tôi đã dành cả cuộc đời để giữ nghề và ấp ủ ước mơ hồi sinh làng nghề dệt lụa. Vì thế trên hành trình trở về với Mã Châu, tôi chưa từng nghĩ chuyện dừng lại. Gia đình tôi đã xây dựng lại thương hiệu lụa Mã Châu nhưng tôi mong hơn là thắp lên niềm tin để người dân quay về với nghề dệt lụa, cùng nhau từng bước hồi sinh làng nghề ngay trên chính mảnh đất đã sinh ra lụa Mã Châu", Yến chia sẻ.
Ngày 3/6, UBND xã Ea Rốk (tỉnh Đắk Lắk) cho biết lực lượng chức năng đã phối hợp khống chế thành công một con trâu "điên" húc người khiến 4 người bị thương.
Ngày 3/6, UBND xã Ea Rốk (Đắk Lắk) cho biết lực lượng chức năng địa phương đã phối hợp Trung tâm Bảo tồn voi, Cứu hộ động vật và Quản lý bảo vệ rừng tỉnh, Ban Chỉ huy phòng thủ khu vực 3 tại Ea Súp khống chế thành công một con trâu đã tấn công người dân.
Trước đó, sáng 2/6, một con trâu cái của người dân tại xã Ea Rốk có biểu hiện bất thường. Trong lúc hoảng loạn, con trâu cái đã tấn công khiến 4 người bị thương và gây ảnh hưởng đến sinh hoạt của người dân địa phương.
Ngay sau khi nhận được tin báo, UBND xã Ea Rốk đã phối hợp với Trung tâm Bảo tồn voi, Cứu hộ động vật và Quản lý bảo vệ rừng tỉnh Đắk Lắk cùng Ban Chỉ huy Phòng thủ khu vực 3 tại Ea Súp triển khai phương án xử lý, đảm bảo an toàn cho người dân.
Sau khi tiếp cận hiện trường, lực lượng chức năng đã sử dụng súng chuyên dụng bắn thuốc gây mê để khống chế con vật. Con trâu sau đó được kiểm soát an toàn và bàn giao lại cho chủ nuôi.
Lãnh đạo UBND xã Ea Rốk cho biết, nguyên nhân khiến con trâu có biểu hiện bất thường hiện đang được các cơ quan chức năng phối hợp xác minh, làm rõ.
Theo UBND xã Ea Rốk, nguyên nhân khiến con trâu có biểu hiện bất thường đang được cơ quan chức năng phối hợp làm rõ. Trong số 4 người nhập viện, 3 người đã xuất viện, trường hợp còn lại vẫn điều trị.
Bác sĩ Xiang Ruilong, 46 tuổi, sinh năm 1980, làm việc tại khoa phẫu thuật lồng ngực, Bệnh viện Yueyang ở Thượng Hải. Anh cao 1,84 m và nặng 150 kg. Thân hình quá khổ khiến nhiều bệnh nhân tỏ ra hoài nghi khi nhận đơn thuốc hoặc lời khuyên về sức khỏe từ anh.
Hơn 10 năm trước, thời điểm mới làm bác sĩ nội trú, anh Xiang nặng khoảng 110 kg. Do áp lực công việc, thiếu thời gian vận động và giữ thói quen tiêu thụ đồ chiên rán, cân nặng của anh tăng nhanh. Khám định kỳ hàng năm cho thấy các chỉ số xét nghiệm của anh ở mức bình thường, chưa có dấu hiệu gan nhiễm mỡ hay tiểu đường, nhưng vòng bụng tăng kích thước.
Anh Xiang từng nhiều lần thực hiện kế hoạch giảm từ 10 đến 15 kg thông qua ăn kiêng và tập luyện. Tuy nhiên, cường độ làm việc cao khiến quá trình này bị gián đoạn, cân nặng sau đó tăng vượt mức cũ. Anh cho biết tình trạng của bản thân là chứng béo phì do căng thẳng.
Cân nặng quá khổ gây ảnh hưởng trực tiếp đến công việc phẫu thuật. "Đứng mổ liên tục nhiều giờ khiến lưng tôi đau nhức, bản thân cũng gặp bất tiện vì thân hình quá khổ khi đứng trong phòng phẫu thuật", anh Xiang nói.
Bên cạnh đó, anh Xiang cho biết bản thân gặp khó khăn khi thuyết phục người bệnh kiểm soát chế độ ăn uống. "Họ nhìn thẳng vào tôi với ánh mắt như muốn nói chính bác sĩ cũng béo thế kia mà còn cho lời khuyên", anh kể.
Ông Yao Zheng, Phó giám đốc Bệnh viện Yueyang, cho biết nhân viên y tế thường có lịch trình làm việc dày đặc từ phẫu thuật đến hội chẩn, dẫn tới xu hướng duy trì thói quen sống thiếu lành mạnh. Theo Báo cáo Dinh dưỡng của Ủy ban Y tế Quốc gia Trung Quốc năm 2024, có 51% người trưởng thành tại nước này ở trong tình trạng thừa cân.
Để tránh các biến chứng sức khỏe, anh Xiang tham gia trại huấn luyện giảm cân do Bệnh viện Yueyang tổ chức từ ngày 11/5. Chương trình này kéo dài 28 ngày, dành riêng cho nhân viên y tế có chỉ số khối cơ thể (BMI) từ 28 trở lên.
Học viên tham gia được áp dụng phác đồ cá nhân hóa, kết hợp giữa quản lý dinh dưỡng, vận động, thiền định và các liệu pháp y học cổ truyền để cải thiện quá trình chuyển hóa. Những trường hợp thừa cân nghiêm trọng sẽ có can thiệp y khoa chuyên sâu.
Khi bước vào khóa huấn luyện, anh Xiang đặt mục tiêu giảm 50 kg trong một năm theo lộ trình khoa học để lấy lại uy tín trước bệnh nhân.
