Canxi quan trọng vì không chỉ giúp hệ xương, răng chắc khỏe mà còn tham gia vào nhiều hoạt động quan trọng của cơ thể như co cơ, dẫn truyền thần kinh và đông máu, theo chuyên trang sức khỏe Medical News Today (Anh).
Khả năng hấp thu canxi của cơ thể phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tuổi tác, tình trạng sức khỏe, lượng vitamin D có sẵn và cách kết hợp thực phẩm khi ăn uống. Trên thực tế, nhiều người vẫn có thói quen uống sữa mỗi ngày. Tuy nhiên, lượng canxi cơ thể họ hấp thụ bị giảm đáng kể là do những nguyên nhân sau:
Một số thực phẩm có chứa hàm lượng oxalat cao như cải bó xôi, củ dền và bột cacao. Oxalat là hợp chất có khả năng liên kết với canxi trong đường tiêu hóa, tạo thành các chất khó hòa tan. Khi đó, cơ thể sẽ khó hấp thu lượng canxi có trong thực phẩm.
Tuy nhiên, không cần loại bỏ các món giàu oxalat này khỏi chế độ ăn. Nguyên nhân là vì chúng vẫn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống ô xy hóa có lợi cho sức khỏe. Thay vào đó, chỉ cần điều chỉnh thời điểm uống sữa, tránh uống chung với các món nhiều oxalat.
Phytat là hợp chất tự nhiên có nhiều trong cám lúa mì, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và hạt. Đây là thành phần có lợi cho sức khỏe nhưng đồng thời cũng có thể làm giảm khả năng hấp thu một số khoáng chất như canxi, sắt và kẽm.
Khi phytat gặp canxi trong ruột, chúng sẽ liên kết với nhau và làm giảm lượng canxi mà cơ thể hấp thu được. Vì vậy, nếu uống sữa cùng lúc với ăn lượng lớn cám lúa mì hoặc các thực phẩm quá nhiều phytat, hiệu quả hấp thu canxi sẽ bị ảnh hưởng. Lựa chọn tốt là vẫn uống sữa và ăn ngũ cốc nguyên hạt, đậu nhưng chỉ cần là không dùng cùng lúc.
Nhiều người có thói quen uống cà phê vào buổi sáng, sau đó tiếp tục sử dụng trà đặc, nước tăng lực hoặc nước ngọt chứa caffeine trong ngày. Nạp quá nhiều caffeine có thể làm tăng lượng canxi bị đào thải qua nước tiểu, tiến sĩ Hayley Schultz, chuyên gia nghiên cứu về khoa học sức khỏe tại trường University of South Australia (Úc), cho biết.
Ở người khỏe mạnh và có chế độ ăn đầy đủ canxi, tác động này thường không quá lớn. Tuy nhiên, với những người vốn đã thiếu canxi hoặc có nguy cơ loãng xương, dùng quá nhiều đồ uống chứa caffeine trong thời gian dài có thể ảnh hưởng đến sức khỏe xương, theo Medical News Today.
Không chỉ là món tráng miệng thanh mát, bưởi đang được nhiều nghiên cứu quốc tế đánh giá cao nhờ các tác động tích cực lên tim mạch và chuyển hóa.
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ, các loại trái cây họ cam quýt như bưởi cung cấp lượng lớn vitamin C và các flavonoid - những hợp chất giúp giảm stress oxy hóa trong cơ thể.
Tiến sĩ Frank Hu, giáo sư dinh dưỡng và dịch tễ học tại Trường Y tế Công cộng Đại học Harvard (Mỹ), cho biết chế độ ăn giàu trái cây họ cam quýt có liên quan đến nguy cơ thấp hơn của bệnh tim mạch và đột quỵ.
Cơ chế được giải thích là các flavonoid như naringin trong bưởi giúp giảm stress oxy hóa, từ đó hạn chế tổn thương thành mạch và cải thiện lưu thông máu.
Bưởi chứa nhiều chất xơ hòa tan, đặc biệt là pectin - thành phần giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột. Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ, chất xơ không chỉ cải thiện tiêu hóa mà còn góp phần điều hòa đường huyết.
Bác sĩ Roxana Ehsani (Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng Mỹ) cho biết ăn bưởi trước bữa chính có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn nhờ tăng cảm giác no. Từ đó giúp kiểm soát cân nặng.
Nghiên cứu đăng trên PubMed cũng cho thấy việc bổ sung bưởi vào chế độ ăn có thể giúp giảm tổng năng lượng tiêu thụ mà không làm tăng cảm giác đói.
Các chuyên gia khuyến nghị nên ăn bưởi tươi thay vì nước ép để giữ lại lượng chất xơ có lợi. Một khẩu phần bưởi (khoảng 1/2 quả) có thể được sử dụng trong chế độ ăn hằng ngày, theo Mayo Clinic.
Với người có dạ dày nhạy cảm, nên tránh ăn trái cây có tính axit khi bụng đói. Ngoài ra, việc hạn chế thêm đường hoặc muối giúp bảo toàn giá trị dinh dưỡng của trái cây.
Đáng lưu ý, theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc, do đó người đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.
Trong 21 bệnh nhân ghép tạng có 19 trường hợp ghép tạng của ba người hiến chết não, gồm 5 ca ghép gan (trong đó có 2 bệnh nhi), 2 ca ghép tim, một ghép phổi, 10 trường hợp ghép thận và một người ghép khí quản. Ngoài ra, 3 bệnh nhân còn lại ghép thận từ người cho còn sống.
"21 ca ghép này đánh dấu mốc về số lượng lớn người bệnh được ghép trong thời gian ngắn", TS Dương Đức Hùng, Giám đốc Bệnh viện Việt Đức, cho biết, thêm rằng đợt này bệnh viện cũng thực hiện thành công nhiều kỹ thuật ghép phức tạp với các loại tạng đa dạng như tim, phổi, khí quản, gan và thận.
Đối với ghép phổi, đây là lần đầu tiên bệnh viện áp dụng kỹ thuật gây mê bằng mask thanh quản cho người bệnh ghép phổi, đánh dấu bước đột phá trong gây mê hồi sức đối với lĩnh vực ghép tạng chuyên sâu tại Việt Nam. Kỹ thuật này giúp hạn chế xâm lấn đường thở, giảm nguy cơ biến chứng hô hấp, hỗ trợ phục hồi sớm sau ghép.
Ghép tạng là một trong những thành tựu quan trọng nhất của y học nhân loại từ thế kỷ 20. Đây là biện pháp duy nhất để cứu sống người bệnh giai đoạn cuối. Đến nay, Việt Nam đã ghép được 6 loại bộ phận cơ thể người, với gần 10.000 ca ghép. Kỹ thuật ghép tạng của đội ngũ y tế Việt Nam đã tiệm cận trình độ của các nước phát triển.
Hiện, cả nước có khoảng 30 trung tâm ghép tạng được Bộ Y tế cấp phép.
Nằm trằn trọc hàng giờ nhưng vẫn không thể chợp mắt là tình trạng nhiều người gặp phải. Thay vì tìm đến thuốc ngủ, các chuyên gia cho rằng một số thay đổi nhỏ trong thói quen hằng ngày có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ tự nhiên và bền vững.
Tiến sĩ Jay Jagannathan, bác sĩ phẫu thuật thần kinh tại Michigan (Mỹ), cho biết giấc ngủ là khoảng thời gian não bộ và cơ thể thực hiện các hoạt động phục hồi quan trọng. Thiếu ngủ kéo dài không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn ảnh hưởng đến trí nhớ, khả năng tập trung, tâm trạng cũng như sức khỏe lâu dài.
Duy trì giờ thức dậy cố định
Theo bác sĩ Jagannathan, một trong những cách hiệu quả nhất để cải thiện giấc ngủ là thức dậy vào cùng một thời điểm mỗi ngày, kể cả cuối tuần. Điều này giúp đồng hồ sinh học hoạt động ổn định, từ đó cơ thể dễ buồn ngủ hơn khi đến giờ đi ngủ, giúp nâng cao chất lượng giấc ngủ về lâu dài. Ngủ nướng vào cuối tuần để bù giấc ngủ đã mất có thể khiến nhịp sinh học bị xáo trộn và gây khó ngủ vào những ngày tiếp theo.
Tập thể dục đều đặn
Vận động thường xuyên không chỉ tốt cho tim mạch và sức khỏe tổng thể mà còn giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Theo Medical News Today, tập thể dục với cường độ vừa phải có liên quan đến việc ngủ ngon hơn và có thể hỗ trợ những người gặp các rối loạn giấc ngủ như mất ngủ.
Ngay cả những hình thức vận động nhẹ như đi bộ, đạp xe hoặc tập các bài thể dục đơn giản khoảng 30 phút mỗi ngày cũng có thể mang lại lợi ích. Tuy nhiên, nên tránh các bài tập cường độ cao trong vòng vài giờ trước khi đi ngủ vì có thể khiến cơ thể tỉnh táo hơn, làm chậm quá trình đi vào giấc ngủ.
Hạn chế caffeine vào buổi chiều
Thưởng thức một ly cà phê có thể giúp tỉnh táo trong công việc, nhưng nếu uống quá muộn trong ngày, caffeine có thể khiến bạn khó ngủ vào buổi tối.
Caffeine có thể tồn tại trong cơ thể nhiều giờ sau khi sử dụng và làm chậm quá trình buồn ngủ tự nhiên. Mặc dù một số người vẫn ngủ được song chất kích thích này vẫn có thể làm giảm chất lượng giấc ngủ sâu.
Trang Verywell Health chỉ ra những người thường xuyên mất ngủ hoặc ngủ không sâu giấc nên cân nhắc cắt giảm caffeine từ buổi trưa hoặc đầu giờ chiều để hạn chế tác động đến giấc ngủ ban đêm.
Giữ phòng ngủ mát mẻ và dễ chịu
Nhiệt độ môi trường cũng đóng vai trò quan trọng đối với giấc ngủ. Khi đến giờ ngủ, nhiệt độ cơ thể có xu hướng giảm xuống để chuẩn bị cho trạng thái nghỉ ngơi. Phòng ngủ quá nóng có thể khiến cơ thể khó thư giãn và làm tăng tình trạng thức giấc giữa đêm.
Nên duy trì phòng ngủ ở nhiệt độ dễ chịu, đồng thời giữ không gian tối và yên tĩnh để tạo điều kiện thuận lợi cho giấc ngủ. Môi trường ngủ mát mẻ thường giúp cơ thể đi vào giấc ngủ nhanh hơn và ngủ sâu hơn.
Tránh màn hình điện tử trước khi ngủ
Nhiều người có thói quen lướt điện thoại hoặc xem video trước khi ngủ, nhưng điều này có thể khiến não bộ khó chuyển sang trạng thái nghỉ ngơi. Khoảng một giờ trước khi đi ngủ nên được dành cho các hoạt động thư giãn thay vì tiếp xúc với màn hình điện tử hoặc xử lý công việc, theo bác sĩ Jagannathan.
Ánh sáng xanh từ điện thoại, máy tính bảng và máy tính có thể ức chế quá trình sản xuất melatonin, khiến cơ thể khó cảm thấy buồn ngủ vào thời điểm mong muốn.
Thay vì sử dụng thiết bị điện tử bạn có thể thực hiện những hoạt động nhẹ nhàng như đọc sách, nghe nhạc thư giãn hoặc thực hiện các bài tập hít thở sâu trước khi ngủ.
