Vào một buổi tối cuối tháng 5, nhiều thực khách trong quán cà phê ở khu đô thị Thanh Hà (Hà Nội) ngạc nhiên khi một tài xế xe công nghệ bước lên sân khấu với dáng vẻ hơi rụt rè.
Tuy nhiên, khi anh cất tiếng hát hai ca khúc Giấc mơ Chapi và Đôi chân trần, giọng hát đầy cảm xúc vang lên khiến tất cả đều ồ lên thích thú và vỗ tay không ngớt.
Đoạn video do khán giả bên dưới ghi lại màn biểu diễn của nam tài xế thu hút hơn 2 triệu lượt xem trên mạng xã hội với nhiều bình luận tán thưởng.
Trong đó, không ít người tỏ ra bất ngờ trước khả năng ca hát của chàng trai và cho rằng với lợi thế này, anh có thể thử sức đi hát tại các quán cà phê nhạc sống hoặc phòng trà.
Theo tìm hiểu, nhân vật gây chú ý trong các video gây sốt trên mạng xã hội là anh Jôla Êban người dân tộc Ê Đê, đến từ xã Cuôr Đăng, tỉnh Đắk Lắk.
Chia sẻ với phóng viên Dân trí, anh Jôla Êban cho biết, màn biểu diễn khiến anh được nhiều người biết tới xuất phát từ câu chuyện tình cờ.
Là tài xế xe công nghệ ở Hà Nội, anh vẫn nhận chạy xe vào buổi tối muộn. Một lần trên đường trở về nhà, anh nghe thấy tiếng nhạc sống từ quán cà phê vọng ra.
Từ nhỏ, anh đã quen với tiếng đàn hát của bố mẹ và nghe nhiều ca khúc gắn liền với Tây Nguyên nên vẫn duy trì sở thích ca hát. Thấy tiếng đàn hát cuốn hút, anh dừng xe bên đường để lắng nghe.
Khi chương trình chuẩn bị kết thúc, MC thông báo chỉ còn một tiết mục cuối để chào khán giả, ở bên lề đường theo dõi, anh Jôla mạnh dạn giơ tay xin được lên hát giao lưu.
Chất giọng mộc mạc, vang khỏe cùng phong cách biểu diễn chân thật của người con Tây Nguyên nhanh chóng nhận được sự cổ vũ từ người xem. Với anh, đây là kỷ niệm đáng nhớ trong chuyến ra thăm Hà Nội lần này.
Cầm 2 triệu đồng ra thăm Thủ đô sau 10 năm
Chia sẻ về cuộc sống hiện tại, anh Jôla cho biết, việc trở thành tài xế lái xe công nghệ ở Hà Nội là quyết định rất ngẫu hứng của anh.
Lần đầu tiên ra Thủ đô vào năm 2016, anh ấn tượng với nhịp sống sôi động nơi này, đặc biệt là cái lạnh của Hà Nội hoàn toàn khác biệt nắng gió Tây Nguyên.
“Ngày đó, tôi thấy trời mờ mờ còn tưởng là sương mù nên ra đứng hít lấy hít để. Hôm sau, tôi bị ho khan. Khi ấy, tôi được bạn bè giải thích, đó là khói bụi, không phải sương mù”, anh kể.
Đầu tháng 3 năm nay, khi trang trại cà phê và sầu riêng tại quê nhà bước vào giai đoạn nông nhàn, anh quyết định trở lại Hà Nội để thăm thú.
Hành trang trong chuyến đi lần này của anh khá giản dị. Anh chỉ mang theo khoảng 2 triệu đồng, trong đó 900.000 đồng chi trả tiền xe khách đi từ Đắk Lắk ra Hà Nội. “Nếu thiếu tiền, tôi nhờ mẹ gửi thêm”, anh nói.
Liên hệ với người quen ở phường Hà Đông để ở nhờ, anh dự kiến chỉ lưu lại thời gian ngắn. Tuy nhiên nhịp sống sôi động nơi này đã níu giữ chàng trai Tây Nguyên.
Anh muốn tìm công việc tạm thời để có thu nhập và thêm thời gian trải nghiệm Thủ đô. Đó là lý do anh đăng ký làm tài xế để khám phá các tuyến phố. Đến nay, anh tự tin có thể chở khách tới nhiều nơi mà không cần dùng bản đồ.
Điều khiến anh bất ngờ nhất trong thời gian qua là thời tiết. Những ngày cuối tháng 5 đầu tháng 6, Hà Nội trải qua đợt nóng kỷ lục. Vốn là chàng trai Tây Nguyên quen với nắng gió, nhưng Jôla thừa nhận anh cũng bị sốc nhiệt.
“Ở quê mọi người vẫn nói Đắk Lắk nóng hơn Hà Nội nên tôi chủ quan. Có ngày chạy xe giữa lúc nắng hắt thẳng vào mặt, tôi không chịu nổi. Nắng ở Tây Nguyên cũng không địch nổi cái nóng ở Thủ đô”, anh nhận xét.
Công việc chính của anh ở quê nhà là làm nông nghiệp trong trang trại, chăm sóc vườn sầu riêng và cà phê của gia đình. Tháng 7, tháng 8 tới đây là mùa cao điểm làm nông, nhưng anh chưa muốn về. Chàng trai dự kiến ở lại thêm một thời gian để thỏa thích khám phá, tích lũy nhiều trải nghiệm mới.
Hoạt động nhằm lan tỏa ra cộng đồng ý nghĩa của việc giảm thiểu ô nhiễm nhựa, thực hành lối sống xanh, tiêu dùng xanh; nâng cao nhận thức người dân về bảo tồn đa dạng sinh học, nhất là bảo tồn loài sếu đầu đỏ tại Vườn quốc gia Tràm Chim, thích ứng với biến đổi khí hậu.
Tại lễ phát động, ông Nguyễn Văn Kiệt - Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đồng Tháp - kêu gọi tất cả cấp, ngành, đơn vị và mỗi người dân cùng chung tay hành động phân loại rác tại nguồn và giảm thiểu rác thải nhựa.
"Khuyến khích lan tỏa việc không sử dụng các sản phẩm nhựa dùng một lần tại nơi làm việc; chủ động xây dựng và nhân rộng mô hình "văn phòng xanh", cơ quan không rác thải nhựa.
Chúng tôi kêu gọi mỗi người dân, mỗi hộ gia đình hãy bắt đầu thay đổi ngay từ những thói quen nhỏ nhất trong cuộc sống hằng ngày; phân loại rác ngay tại gian bếp nhà mình; thay thế túi ni lông bằng giỏ đi chợ", ông Kiệt nói.
Hoạt động được tổ chức tại Vườn quốc gia Tràm Chim, đây là nơi có hệ sinh thái thiên nhiên rất phong phú đang được bảo tồn chặt chẽ. Sau lễ phát động, ban tổ chức cùng đoàn viên thanh niên địa phương trồng cây trong khu vực vườn quốc gia.
Trong những ngày nắng nóng, các loại thức uống giải nhiệt lên ngôi, tiêu biểu là trà ủ lạnh (cold brew). Đầu bếp Vũ Nhất Thông, người sáng lập Trung tâm dạy nấu ăn Eric Vũ Cooking Class, cho biết phương pháp ủ lạnh trà giúp loại bỏ vị chát, tốt cho sức khỏe và tận dụng được hương vị tự nhiên từ nguyên liệu mà không cần đến đường tinh luyện.
Cơ chế chiết xuất hương vị
Chất tannin gây ra vị chát trong trà. Khi hãm bằng nước sôi, nhiệt độ cao sẽ giải phóng các hợp chất này.
Ngược lại, với kỹ thuật ủ ở 4 độ C, nước lạnh từ từ chiết xuất các hợp chất tạo hương thơm và axit amin sinh vị ngọt như L-theanine. Quá trình này kìm hãm tannin và caffeine hòa tan, mang lại cốt trà êm dịu, thơm tự nhiên. Chất L-theanine tạo ra vị ngọt, giúp nước trà đậm đà.
Sự kết hợp giữa trà lạnh và trái cây còn tương đồng với triết lý âm dương ngũ hành. Ngày hè, cơ thể dễ tích tụ nhiệt độc gây bứt rứt. Trà mang tính bình, khi kết hợp cùng trái cây mang tính dương nhẹ như cam vàng hay dứa sẽ tạo sự cân bằng. Thức uống này giúp thanh nhiệt từ sâu bên trong cơ thể, hạn chế tình trạng sốc nhiệt do thời tiết.
Cách pha chế trà lạnh trái cây
Để có một mẻ trà Ô long trái cây ủ lạnh chuẩn vị, người pha chế cần tuân thủ sự chính xác về định lượng và thời gian.
Nguyên liệu:
- 50 g trà Ô long rang mộc (không tẩm ướp hương liệu)
- 1.000 ml nước tinh khiết
- Trái cây tươi: cam vàng, dâu tây hoặc dứa
Cách làm: Cho 50 g trà Ô long vào bình thủy tinh sạch, rót từ từ 1.000 ml nước tinh khiết ở nhiệt độ phòng. Đậy kín nắp và bảo quản bình trong ngăn mát tủ lạnh, duy trì ở mức nhiệt 4 độ C.
Để yên bình trà trong khoảng 10 đến 12 tiếng để áp suất thẩm thấu tự nhiên làm việc. Lưu ý không mở nắp khuấy trộn trong quá trình này. Sau khi ủ đủ thời gian, lọc bỏ phần bã. Lúc này, cốt trà sẽ có màu vàng hổ phách và tỏa hương hoa cỏ tự nhiên.
Khi thưởng thức, rót khoảng 150 ml cốt trà lạnh ra ly, thêm vài lát cam vàng, dâu tây hoặc dứa tươi cắt mỏng. Lượng đường fructose tự nhiên từ trái cây tươi sẽ từ từ tiết ra, hòa quyện với vị ngọt umami của trà để tạo nên một thức uống thanh mát, hấp dẫn.
Vì công thức trà ủ lạnh không sử dụng đường tinh luyện nhằm giữ nguyên tính thanh mát, tránh sinh nhiệt cho cơ thể, nên độ ngọt của thức uống phụ thuộc nhiều vào đường fructose tiết ra từ hoa quả. Fructose có độ ngọt cao, đủ sức cân bằng lượng axit nhẹ tự nhiên, đồng thời giúp người uống cảm nhận rõ tầng hương hoa cỏ nguyên bản của trà.
Do đó, nên chọn dứa mật, dứa chín vàng để đảm bảo thơm, ngọt. Cam vàng (navel) là lựa chọn tối ưu nhờ độ ngọt cao, lượng axit thấp. Bạn có thể dùng thêm dâu tây cho thơm; dưa hấu cho ngọt.
Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Trị vừa phẫu thuật thành công một trường hợp gặp bệnh lý hiếm gặp. Trước đó, một bệnh nhân nam 74 tuổi (ngụ xã Nam Cửa Việt, tỉnh Quảng Trị) nhập viện với các biểu hiện bất thường như: đi tiểu ra phân (dịch màu vàng và có mùi hôi), ra khí, tiểu buốt rát…
Tại viện sau khi thăm khám lâm sàng và thực hiện các xét nghiệm cận lâm sàng cần thiết, các bác sĩ khoa Ngoại Tổng hợp Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Trị xác định bệnh nhân bị rò bàng quang – đại tràng xích ma.
Trước tình trạng bệnh lý phức tạp, trên nền bệnh nhân có nhiều bệnh lý đi kèm như tăng huyết áp, gout, lao phổi… Bệnh nhân được chỉ định phẫu thuật nội soi để giải quyết tổn thương.
Trước tình trạng bệnh lý phức tạp, trên nền bệnh nhân có nhiều bệnh lý đi kèm như tăng huyết áp, Gout, lao phổi, bệnh nhân được chỉ định phẫu thuật nội soi để giải quyết tổn thương
Trong quá trình phẫu thuật, ê-kíp ghi nhận đại tràng xích ma và trực tràng cao dính chặt vào mặt sau bàng quang, tổ chức viêm xơ dày, gây khó khăn cho việc bóc tách. Sau khi gỡ dính cẩn thận, các bác sĩ phát hiện lỗ rò kích thước khoảng 0,5cm thông từ đại tràng vào bàng quang.
Bàng quang có lỗ rò được cắt xén đến tổ chức lành và khâu kín, đồng thời, phẫu thuật viên tiến hành cắt đoạn đại tràng xích ma bệnh lý và tái lập lưu thông tiêu hóa bằng dụng cụ khâu nối hiện đại.
Đáng chú ý sau 6 ngày phẫu thuật, bệnh nhân phục hồi tốt, có thể đi lại, hoạt động, ăn uống bình thường, không còn buốt rát khi đi tiểu, nước tiểu trong.
Theo các bác sĩ, rò bàng quang - đại tràng xích ma là tình trạng xuất hiện một đường thông bất thường giữa bàng quang và đại tràng xích ma, khiến phân từ đại tràng xích ma rò rỉ vào bàng quang gây viêm nhiễm nặng. Bệnh nhân xuất hiện các triệu chứng như đái ra khí, ra phân, đây là bệnh lý nghiêm trọng, hiếm gặp.
Nếu không được phát hiện và can thiệp kịp thời, tình trạng này có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như nhiễm trùng đường tiết niệu tái diễn kéo dài, viêm bàng quang mạn tính, nhiễm trùng lan lên thận gây viêm thận bể thận, thậm chí dẫn đến nhiễm trùng huyết đe dọa tính mạng.
Ngoài ra, tình trạng viêm nhiễm kéo dài còn có thể làm người bệnh suy kiệt, rối loạn tiêu hóa nặng, trong một số trường hợp liên quan đến bệnh lý nền, bệnh có thể diễn tiến phức tạp hơn, đặc biệt ở người cao tuổi.
