Nhiều nghiên cứu cho thấy lá ổi chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như flavonoid và polyphenol. Những hoạt chất này có khả năng làm chậm quá trình hấp thu đường từ ruột vào máu, từ đó giúp ổn định đường huyết sau ăn, theo Healthline (Mỹ).
Bên cạnh đó, một số nghiên cứu tại Nhật Bản cho thấy trà lá ổi có thể giúp giảm mức đường huyết sau bữa ăn ở người có nguy cơ tiểu đường loại 2.
Bác sĩ Ruchi Bharani, chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ, cho biết các hợp chất trong lá ổi có thể hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin – yếu tố quan trọng trong kiểm soát đường huyết.
Dù có tiềm năng hỗ trợ, các chuyên gia nhấn mạnh lá ổi không thể thay thế thuốc điều trị. Người bệnh tiểu đường cần tuân thủ phác đồ điều trị, kết hợp chế độ ăn và vận động, thay vì phụ thuộc vào các biện pháp dân gian, theo Cleveland Clinic (Mỹ).
Bác sĩ Manoj K. Ahuja, chuyên gia nội khoa tại Bệnh viện Fortis (Ấn Độ), cảnh báo việc tự ý dùng lá ổi với kỳ vọng “hạ đường nhanh” có thể khiến người bệnh chủ quan, bỏ qua quá trình điều trị chuẩn.
Một số người có thói quen uống nước lá ổi đặc hoặc dùng liên tục mỗi ngày. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, việc lạm dụng lá ổi có thể gây táo bón, rối loạn tiêu hóa hoặc ảnh hưởng đến hấp thu dưỡng chất, theo The Times of India.
Ngoài ra, nếu đang dùng thuốc hạ đường huyết, việc kết hợp thêm lá ổi mà không có hướng dẫn của bác sĩ có thể làm tăng nguy cơ hạ đường huyết quá mức.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nếu muốn sử dụng, nên dùng ở mức vừa phải như một thức uống hỗ trợ, không thay thế bữa ăn hay thuốc điều trị. Nên chọn lá ổi non, rửa sạch, đun nước uống loãng và không dùng liên tục trong thời gian dài.
Người có bệnh nền, đặc biệt là tiểu đường, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để tránh tương tác không mong muốn.
Lá ổi có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết nhờ các hoạt chất tự nhiên, nhưng không phải “thần dược”. Theo các chuyên gia, cách hiệu quả nhất vẫn là duy trì chế độ ăn uống khoa học, vận động đều đặn và tuân thủ điều trị y khoa, theo Hiệp hội Tiểu đường Mỹ (ADA).
Nghiên cứu đăng trên Journal of the American Heart Association (tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Mỹ), khuyến nghị bổ sung bơ và xoài vào chế độ ăn hằng ngày. Kết quả cho thấy, những người trưởng thành đang ở giai đoạn tiền tiểu đường khi ăn 1 quả bơ và 1 cốc xoài mỗi ngày trong 8 tuần đã có cải thiện nhẹ về chức năng nội mô mạch máu, theo Verywell Health (Mỹ).
Cụ thể, họ được ghi nhận mức tăng khoảng 1% khả năng giãn mạch qua trung gian dòng chảy (flow-mediated vasodilation) - chỉ số đo khả năng thư giãn và mở rộng của mạch máu.
Tiến sĩ Matthew J. Landry, chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng tại Đại học California, Irvine (Mỹ), người không tham gia nghiên cứu, cho biết: Mức thay đổi này có ý nghĩa lâm sàng. Ước tính cứ tăng 1% chỉ số này thì nguy cơ tim mạch có thể giảm khoảng 8%”.
Bác sĩ Abhayjit Singh, chuyên gia tim mạch dự phòng tại Cleveland Clinic (Mỹ), giải thích: “Hiểu đơn giản, chức năng nội mô mạch máu phản ánh khả năng mạch máu giãn ra khi máu lưu thông. Dù chưa thể xem đây là thước đo trực tiếp của sức khỏe tim mạch, nhưng nó là một dấu hiệu sớm có ý nghĩa lâm sàng trong đánh giá nguy cơ tim mạch”.
Bơ và xoài chứa nhiều dưỡng chất cần thiết như chất xơ, kali, vitamin C, các hợp chất thực vật (phytochemicals) và chất béo không bão hòa đơn. Theo tiến sĩ Landry, những dưỡng chất này giúp giảm stress oxy hóa; cải thiện chức năng nội mô mạch máu; tăng sản xuất nitric oxide - phân tử giúp mạch máu thư giãn, mở rộng và cải thiện lưu thông máu.
Ăn riêng xoài và bơ vẫn có lợi, nhưng nghiên cứu này cho thấy khi ăn kết hợp, hiệu quả có thể tốt hơn do tác động hiệp đồng. Stephani Johnson, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại Đại học Rutgers (Mỹ), nhận định, sự kết hợp này có thể tạo ra phản ứng sinh lý mạnh, đặc biệt liên quan đến cải thiện huyết áp tâm trương.
Để thêm bơ và xoài vào bữa ăn, mọi người có thể thử các cách đơn giản sau:
Ngoài ra, bác sĩ Singh lưu ý thêm: “Bơ và xoài đều giàu kali. Với người khỏe mạnh, điều này có lợi cho huyết áp. Nhưng với bệnh nhân bệnh thận mạn hoặc đang dùng thuốc huyết áp, việc tăng lượng kali hằng ngày cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng”.
Để tối ưu lợi ích sức khỏe khi uống cà phê, mọi người có thể áp dụng những cách sau:
Nếu muốn giữ trọn lợi ích của cà phê thì cà phê đen là lựa chọn đơn giản và hiệu quả nhất. Khi không thêm đường hay sữa đặc vào cà phê, người uống sẽ hấp thụ đầy đủ các chất chống ô xy hóa tự nhiên có trong cà phê, đặc biệt là polyphenol và chlorogenic axit. Những chất này giúp giảm căng thẳng ô xy hóa và giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương lâu dài, theo chuyên trang Eating Well (Mỹ).
Ngoài ra, cà phê đen gần như không chứa calo nên rất phù hợp với người đang kiểm soát cân nặng. Một điểm đáng chú ý là nhiều người không tăng cân vì cà phê mà vì những thành phần đi kèm như đường, sữa đặc hay kem béo. Tuy vậy, mọi người vẫn nên uống cà phê đen ở mức vừa phải. Uống quá nhiều có thể gây mất ngủ, hồi hộp hoặc lo âu.
Thêm một chút quế hoặc bạch đậu khấu vào cà phê là cách đơn giản để tăng hương vị mà không cần dùng đường. Quế có vị ngọt nhẹ tự nhiên, giúp giảm nhu cầu thêm đường hay sữa.
Với sức khỏe, quế có khả năng giúp kiểm soát đường huyết và cải thiện độ nhạy insulin. Điều này đặc biệt có lợi cho những người có nguy cơ tiểu đường hoặc đang cần ổn định đường huyết
Bạch đậu khấu tuy ít được biết đến nhưng đã được sử dụng từ lâu trong ẩm thực, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác đầy bụng. Khi kết hợp với cà phê, loại gia vị này không chỉ giúp đồ uống thơm hơn mà còn mang lại thêm lợi ích sức khỏe.
Kết hợp cà phê với bột ca cao nguyên chất là một lựa chọn rất tốt cho sức khỏe. Ca cao rất giàu flavanol, một nhóm chất chống ô xy hóa có lợi cho tim mạch. Khi thêm ca cao vào cà phê, người uống sẽ tăng cường lượng chất chống ô xy hóa mà cơ thể nhận được.
Một số nghiên cứu cho thấy flavanol trong ca cao có thể giúp cải thiện chức năng mạch máu. Điều này góp phần giảm nguy cơ các vấn đề tim mạch khi sử dụng đều đặn. Người uống nên chọn loại ca cao nguyên chất, không đường vì các loại pha sẵn thường chứa nhiều đường và chất béo.
Có người thích cà phê có hương vị vanilla hay caramel. Thế nhưng, các loại siro tạo hương thường chứa rất nhiều đường và phụ gia. Thay vào đó, chúng ta có thể dùng các hương liệu tự nhiên như chiết xuất vanilla, vỏ cam hoặc một chút tinh chất hạnh nhân.
Những lựa chọn này gần như không chứa calo nhưng vẫn giúp cà phê trở nên hấp dẫn hơn. Điều quan trọng là chúng không làm tăng đường huyết hay gây dư thừa calo như siro công nghiệp, theo Eating Well.
Năm 1977, ở tuổi 19, Chu Linh Linh tham gia cuộc thi Hoa hậu Hong Kong và xuất sắc giành cả hai danh hiệu Hoa hậu ảnh cùng Hoa hậu Hong Kong. Bà trở thành người đẹp đầu tiên giành cú đúp danh hiệu này và được truyền thông ca ngợi là "Hoa hậu Hong Kong đẹp nhất".
Sau khi đăng quang, bà bén duyên cùng đại gia Hoắc Chấn Đình và kết hôn vào năm 1978, trở thành con dâu của gia tộc họ Hoắc danh giá. Bà lần lượt sinh ba người con trai và sau này trở thành mẹ chồng của "Nữ hoàng nhảy cầu" Quách Tinh Tinh.
Năm 2004, Chu Linh Linh chấm dứt cuộc hôn nhân hào môn, chấp nhận ra đi tay trắng. Sau đó, truyền thông đưa tin bà hẹn hò với đại gia La Khang Thụy. Cả hai âm thầm kết hôn vào năm 2008 và duy trì cuộc sống hôn nhân hạnh phúc đến nay. Giờ đây, ở tuổi 67, hoa hậu Hong Kong năm nào vẫn giữ được phong thái thanh lịch, độc lập và nhan sắc vượt thời gian nhờ vào phương pháp tiếp cận toàn diện, kết hợp hài hòa giữa chế độ ăn uống, vận động và tinh thần.
Nhiều người nghĩ rằng để giữ dáng, Chu Linh Linh phải ăn uống đạm bạc và kiêng khem. Tuy nhiên, bà từng chia sẻ trên truyền thông rằng không cố tình ăn uống khắt khe. Bà có thể ăn bất cứ món gì và đặc biệt thích ẩm thực phương Tây, Nhật Bản. Bí quyết của bà nằm ở sự "điều độ" và "cân bằng", thích gì ăn nấy nhưng không bao giờ ăn quá nhiều. Chính tâm lý ăn uống thoải mái, không áp lực này đã giúp bà luôn giữ được tinh thần vui vẻ, lạc quan.
Theo Sohu, Chu Linh Linh áp dụng nghiêm ngặt "nguyên tắc cầu vồng" (ăn đa dạng các loại rau củ quả nhiều màu sắc) trong thực đơn hàng ngày. Các bữa ăn của bà luôn thanh nhẹ, giàu dưỡng chất, với mỗi món ăn đều đóng vai trò như một phương thuốc tự nhiên cho sức khỏe và nhan sắc. Bà khởi đầu ngày mới bằng món salad bơ trộn các loại hạt giàu axit béo chưa bão hòa, có khả năng hạ thấp lượng cholesterol xấu và duy trì độ đàn hồi dẻo dai cho hệ mạch máu.
Đến bữa trưa, thực đơn của bà chuyển sang món cá hấp đi kèm rau củ theo mùa nhằm cung cấp nguồn protein lành tính, dễ hấp thụ cho cơ thể. Thay vì chọn các món bánh ngọt nhiều đường cho bữa xế chiều, cựu Hoa hậu lại ưu ái món canh mộc nhĩ trắng hạt sen thanh mát. Một nhĩ trắng vốn được mệnh danh là "tổ yến của người nghèo" nhờ sở hữu hàm lượng dưỡng chất dồi dào có khả năng cấp ẩm sâu, khóa nước dưới da và giữ cho cấu trúc da luôn săn chắc, ngăn ngừa tình trạng chảy xệ do tuổi tác.
Cùng với làn da rạng rỡ, Linh Linh còn duy trì được vóc dáng thon gọn nhờ niềm đam mê đặc biệt với bộ môn cầu lông. Bà tiết lộ mình là một "tín đồ" đích thực của môn thể thao này, đến mức chỉ cần ngừng ra sân vài tháng là cơ thể, chân tay sẽ có cảm giác trì trệ và khô ráp.
Cầu lông chính là một hình thức tập luyện cường độ cao ngắt quãng, mang lại hiệu quả vượt trội trong việc tăng cường các nhóm cơ cốt lõi, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp khí huyết lưu thông để nuôi dưỡng làn da hồng hào, đồng thời cải thiện mạnh mẽ sức khỏe tim mạch.
Các nghiên cứu khoa học còn chỉ ra rằng việc kiên trì theo đuổi các môn thể thao dùng vợt như cầu lông có thể làm giảm tới 47% nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân và đây chính là chìa khóa vàng giúp cựu Hoa hậu Hong Kong sở hữu thể chất dẻo dai cùng một cấu trúc cơ da săn chắc bất chấp thời gian.
Là người yêu thích các hoạt động ngoài trời, Chu Linh Linh còn gắn bó với bộ môn nhiếp ảnh trong hơn 30 năm qua và từng tổ chức nhiều triển lãm ảnh cá nhân. Bà thừa nhận nhiếp ảnh là một sở thích ích kỷ nhưng đầy giá trị, bởi nó đòi hỏi sự tập trung tuyệt đối để tìm kiếm những góc nhìn và thẩm mỹ độc đáo trong từng khung cảnh, từ đó giải tỏa hoàn toàn căng thẳng và rèn luyện trí não. Đồng thời, việc mang vác các thiết bị máy ảnh trong mỗi chuyến đi cũng vô tình trở thành một bài tập thể dục nhịp điệu hiệu quả.
Chu Linh Linh tin rằng sự đủ đầy và hạnh phúc trong tâm hồn mới là sản phẩm dưỡng nhan tự nhiên nhất, vượt trội hơn mọi phương pháp chăm sóc từ bên ngoài. Chỉ cần giữ được một tâm thế bình thản và an yên, mỗi người đều có thể duy trì trạng thái vui vẻ, tràn đầy năng lượng để đối mặt với những áp lực trong cuộc sống cũng như tiến trình lão hóa tự nhiên.
