Jasmine Lim, 29 tuổi, và Leslie Lee, 31 tuổi, kết hôn từ cuối năm 2023 nhưng đến nay họ vẫn sống tại nhà bố mẹ mỗi người. Do giá thuê nhà cao, họ tổ chức đám cưới trước và quyết định không ra ở riêng.
Lim cho biết cuộc sống của hai người không thay đổi. Ngoài việc trở thành vợ chồng trên giấy tờ, nhịp sinh hoạt hàng ngày vẫn giống thời còn hẹn hò.
Người Singapore thường bắt đầu lộ trình kết hôn bằng việc đăng ký mua căn hộ trợ giá (nhà ở xã hội – BTO) do Cục Phát triển Nhà ở quản lý. Sau 3-4 năm chờ bàn giao, họ tổ chức đám cưới và dọn về sống chung. Tuy nhiên, ngày càng nhiều người chọn cưới trước và sống riêng. Đây được xem là phương án chốt sớm để tránh các đợt tăng giá dịch vụ tiệc cưới.
Kelvin Siew, 32 tuổi và vị hôn thê Denise Yeo, 30 tuổi, sẽ tổ chức đám cưới vào tháng 10 tới. Hai người dự định sau kết hôn sẽ luân phiên sống tại nhà bố mẹ hai bên trong thời gian chờ căn hộ ở khu vực Bedok hoàn thành vào cuối năm 2027. Siew sống ở phía đông Singapore, còn Yeo ở khu vực trung tâm. Việc đi lại khá mất thời gian. “Chúng tôi tách thời điểm chi trả đám cưới và sửa nhà để giảm áp lực. Việc chia đều thời gian ở với bố mẹ hai bên cũng là cách thể hiện sự tôn trọng”, Siew nói.
Không có không gian sống chung buộc các cặp vợ chồng trẻ phải thích nghi với bất tiện trong sinh hoạt và đi lại. Jason Chua, 34 tuổi, từng dành 3 năm di chuyển từ Loyang ở phía đông sang Bukit Batok phía tây để gặp vợ mỗi tuần một lần.
Hai người được phân căn hộ năm 2017 và kết hôn năm 2019. Tuy nhiên, đại dịch Covid-19 đẩy thời điểm nhận nhà từ cuối năm 2021 sang giữa năm 2022. Để tiết kiệm chi phí, họ không thuê trọ và chỉ tổ chức đám cưới quy mô nhỏ tại nhà. “Chúng tôi chấp nhận bất tiện để tránh phát sinh chi phí. Khoảng cách khiến cả hai trân trọng nhau hơn”, Chua kể.
Giáo sư Sumit Agarwal, chủ tịch Văn phòng Nghiên cứu Kinh tế và Tài chính châu Á thuộc Đại học Singapore, cho biết việc sống riêng sau kết hôn là cách thích nghi với áp lực kinh tế. Với người Singapore hiện nay, đăng ký kết hôn không đồng nghĩa với việc ngay lập tức bắt đầu cuộc sống gia đình. Đây thường là giai đoạn chờ nhận căn hộ BTO, ổn định tài chính và tích lũy đủ khả năng tự trang trải cuộc sống.
Ông cho rằng chưa thể sống chung không đồng nghĩa vợ chồng gắn kết kém hơn. Tuy nhiên, nếu thời gian nhận nhà bị kéo dài, kế hoạch kết hôn, sinh con và xây dựng gia đình cũng có thể bị trì hoãn.
Thực tế, tổng tỷ suất sinh tại Singapore đã giảm từ 0,97 con trên một phụ nữ năm 2024 xuống 0,87 năm 2025, mức thấp nhất từ trước đến nay. Theo Cục Thống kê Singapore, giá nhà tư nhân tại nước này thường vượt một triệu USD, trong khi căn hộ BTO dao động từ 300.000 đến 500.000 USD. Chênh lệch này khiến người trẻ phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn cung nhà ở xã hội, dù phải chờ đợi nhiều năm.
Bà Theresa Pong, Giám đốc Trung tâm Tư vấn Relationship Matters, cho biết các vấn đề về tài chính, nhà ở và kế hoạch tương lai thường tạo áp lực khi các cặp đôi bắt đầu cùng nhau đưa ra những quyết định lớn.
Tuy nhiên, Kelvin Siew cho rằng điều đó không làm thay đổi ý nghĩa của hôn nhân. Anh cho rằng hôn nhân không chỉ là sở hữu một ngôi nhà. Điều quan trọng là cùng xây dựng cuộc sống, trở thành một gia đình và đưa ra những quyết định chung.
Tử Cấm Thành ở thủ đô Bắc Kinh là quần thể kiến trúc cổ lớn nhất và được bảo tồn tốt nhất ở Trung Quốc. Lãnh cung rộng lớn bậc nhất này được xây dựng từ năm 1406 đến năm 1420.
Ngày nay, Tử Cấm Thành bao gồm Bảo tàng Cố cung, từng là hoàng cung và nơi cư trú mùa đông của các Hoàng đế Trung Hoa từ thời nhà Minh (bắt đầu từ Vĩnh Lạc Đế) tới cuối thời nhà Thanh, từ năm 1420 đến năm 1924.
Tử Cấm Thành là nhà của các hoàng đế cùng gia đình, vừa là trung tâm nghi lễ và chính trị của Trung Quốc trong suốt 500 năm.
Từ năm 1925, Tử Cấm Thành thuộc quyền quản lý của Bảo tàng Cố Cung, nơi có một bộ sưu tập phong phú các tác phẩm nghệ thuật, hiện vật, được tập hợp dựa trên các bộ sưu tập thời Minh, Thanh.
Với các cung điện, bộ sưu tập tranh và thư pháp có giá trị, cũng như các đồ gốm cổ ghi lại những khoảnh khắc lịch sử, Tử Cấm Thành khơi dậy sự tò mò của mọi người và tạo ra "cơn sốt Bảo tàng Cố cung".
Đến Tử Cấm Thành nhiều người choáng váng bởi độ hoành tráng nơi đây. Với diện tích 720.000 mét vuông, Tử Cấm Thành có 9.999 gian phòng. Bởi vua chúa Trung Hoa xưa quan niệm rằng Ngọc hoàng Thượng đế là người có quyền lực tối cao, cai quản cả thiên đình. Vậy nên chỉ có Ngọc hoàng mới được sử dụng 10.000 gian phòng. Hoàng đế Trung Quốc được ví là "Thiên tử" tức "con trời", địa vị thấp hơn Ngọc hoàng nên không thể sử dụng 10.000 gian phòng.
Tử Cấm Thành là nơi mà nhiều triều đại vua chúa Trung Quốc sinh sống. Bí mật hậu cung của nơi này luôn là đề tài thu hút sự tò mò. Trong số những cung điện Tử Cấm Thành cho phép du khách tham quan, có một nơi không ai được phép tới, chính là lãnh cung.
Lãnh cung là nơi mà các hoàng đế trừng phạt những phi tần mắc sai lầm hoặc không còn được sủng ái. Trải qua nhiều triều đại, không chỉ có phi tần hay cung nữ phạm tội mà những thê thiếp của hoàng đế băng hà cũng phải sống trong những nơi này.
Sự vắng vẻ và u ám của lãnh cung khiến tất cả phi tần đều cảm thấy sợ hãi. Một khi bị đày vào lãnh cung, họ bị cô lập, khó có thể nhìn thấy thế giới bên ngoài một lần nữa. Cả lãnh cung chỉ có một lối ra vào duy nhất để mang đồ ăn, thức uống vào hàng ngày. Lâu dần, người bị nhốt trong lãnh cung có thể trầm cảm, thậm chí phát điên. Một số người ví lãnh cung giống như một nơi bị ma ám, không ai muốn đến.
Vậy lãnh cung thực sự nằm ở đâu? Câu hỏi này đã được chính Phổ Nghi - Hoàng đế cuối cùng của lịch sử Trung Quốc giải đáp trong cuốn hồi ký được viết những năm cuối đời của ông có tiêu đề "Nửa đời trước của tôi". Hồi ký cho biết, thực tế trong Tử Cấm Thành, không tồn tại khu vực cố định nào là lãnh cung. Nó có thể là bất cứ căn phòng nào ở trong các cung điện, chỉ cần là nơi thê thiếp bị giam giữ thì nơi đó được gọi là lãnh cung.
Ngày nay, Tử Cấm Thành đã mở cửa để đón du khách tham quan từ khắp nơi trên thế giới, nhưng một số khu vực vẫn được coi là "vùng cấm", trong đó có lãnh cung. Điều này được cho là bởi hai lý do.
Thứ nhất, lãnh cung bị xem là nơi không đáng ghé thăm. Các lãnh cung đa số đã bị hư hại, tiềm ẩn quá nhiều rủi ro khi tham quan. Chi phí để tu sửa cao nhưng số tiền thu lại không đáng kể. Do đó, những nơi này thường không được sửa chữa.
Thứ hai, nơi này mang quá nhiều ký ức đau thương. Nhiều phụ nữ bất hạnh đã phát điên, bỏ mạng trong cung điện lạnh lẽo này. Vì vậy, nó không thực sự đáng để du khách tham quan. Thậm chí, nhiều người có thể thấy khó chịu khi bước vào.
Mới đây, UBND xã Đak Đoa, Gia Lai xác nhận trên địa bàn vừa ghi nhận thêm một trường hợp tử vong do bệnh dại, tiếp tục gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng chó thả rông và tiêm phòng chưa đầy đủ trong cộng đồng.
Nạn nhân là ông N.V.T (SN 1970), trú thôn 2 Tân Bình, xã Đak Đoa. Theo thông tin ban đầu, vào sáng 27/5, ông T. trong lúc cho gà ăn đã bị một con chó hoang bất ngờ lao tới cắn vào vùng mặt và mu bàn tay phải.
Ngay sau đó, ông được đưa đến cơ sở y tế để xử lý vết thương, tiêm huyết thanh kháng dại và vắc xin phòng bệnh. Đến ngày 10/6, bệnh nhân đã tiêm được 4 mũi vắc-xin theo phác đồ.
Tuy nhiên, đến ngày 17/6, ông T. bắt đầu xuất hiện các triệu chứng bất thường như đau đầu, buồn nôn. Một ngày sau, tình trạng chuyển nặng với biểu hiện sợ nước, sợ gió dấu hiệu điển hình của bệnh dại. Bệnh nhân được chuyển lên Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Tp.Hồ Chí Minh và được chẩn đoán mắc bệnh dại thể hung dữ.
Đến ngày 20/6, ông T. tử vong.
Qua xác minh tại khu vực sinh sống của nạn nhân, lực lượng chức năng ghi nhận khoảng 10 hộ dân nuôi chó thả rông, không rọ mõm và phần lớn chưa tiêm phòng dại đầy đủ. Ngành y tế đánh giá nguy cơ lây lan bệnh dại tại khu vực này vẫn ở mức cao.
Ngay sau khi xảy ra ca tử vong, chính quyền và ngành chức năng đã nhanh chóng triển khai các biện pháp phòng, chống dịch theo quy định; đồng thời tăng cường tuyên truyền người dân tiêm phòng dại cho chó, mèo, thực hiện nuôi nhốt, rọ mõm khi ra nơi công cộng và đến cơ sở y tế ngay khi bị chó, mèo cắn hoặc cào để được xử lý kịp thời.
Từ đầu năm đến nay, tỉnh Gia Lai đã ghi nhận 2 ca tử vong do bệnh dại, giảm 2 ca so với cùng kỳ năm trước, nhưng nguy cơ dịch bệnh vẫn được đánh giá là tiềm ẩn phức tạp.
Nhìn bề ngoài đen sẫm, có phần lạ mắt nên trứng bắc thảo thường khiến nhiều người e dè. Thế nhưng đằng sau lớp vỏ đen sì ấy lại là một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng.
Trứng bắc thảo chứa lượng vitamin A khá dồi dào dưỡng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe hệ hô hấp, hỗ trợ các tế bào niêm mạc đường thở hoạt động hiệu quả hơn, từ đó góp phần hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn và virus. Đồng thời, vitamin A còn có khả năng hỗ trợ giảm viêm nhẹ ở đường hô hấp.
Không chỉ vậy, sự kết hợp của các vitamin A, D và E còn mang lại lợi ích cho thị lực, hỗ trợ bảo vệ mắt trước các vấn đề liên quan đến lão hóa như đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng.
Nhờ những giá trị này, trứng bắc thảo không chỉ là món ăn độc đáo mà còn có thể bổ sung hợp lý vào thực đơn hằng ngày nếu dùng đúng cách.
Trong 100g trứng bắc thảo có khoảng 180-190 kcal, mức năng lượng ở ngưỡng trung bình. Nếu sử dụng hợp lý, đây có thể là nguồn bổ sung năng lượng phù hợp trong khẩu phần ăn hằng ngày.
Dù giàu dinh dưỡng, trứng bắc thảo không nên ăn thường xuyên. Người trưởng thành khỏe mạnh chỉ nên dùng khoảng 1-2 quả mỗi tuần để tránh nạp dư natri và cholesterol.
Thời gian tốt nhất để sử dụng là buổi sáng hoặc buổi trưa, khi hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Hạn chế ăn vào buổi tối muộn vì có thể gây khó tiêu hoặc ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Trứng bắc thảo có thể ăn trực tiếp sau khi bóc vỏ hoặc kết hợp trong các món như cháo, súp, salad hay rau xanh. Việc ăn cùng thực phẩm khác giúp cân bằng dinh dưỡng, giảm cảm giác ngấy và dễ tiêu hóa hơn. Đồng thời nên chia nhỏ khẩu phần, tránh ăn quá nhiều trong một lần.
Tô súp nóng hổi với thịt cua ngọt thanh, bắp và nấm giòn nhẹ hòa cùng vị béo bùi đặc trưng của trứng bắc thảo, tạo nên món ăn vừa đậm đà vừa bổ dưỡng.
Óc heo mềm béo kết hợp trứng gà và trứng bắc thảo béo ngậy, thêm nấm và rau củ tạo nên tổng thể hài hòa trong nước dùng ngọt thanh.
Vị hàu tươi ngọt tự nhiên hòa quyện cùng trứng bắc thảo tạo nên món súp giàu dinh dưỡng, thơm béo và rất dễ ăn.
Cháo trắng sánh mịn kết hợp bò bằm đậm vị, thêm trứng bắc thảo béo bùi và rau thơm giúp món ăn trở nên tròn vị, dễ gây "nghiện".
Nấm rơm xào thơm, đặt lên cháo nóng cùng trứng bắc thảo tạo nên món ăn đơn giản nhưng rất đưa miệng.
Thịt cá mềm ngọt hòa trong cháo nhừ, kết hợp trứng bắc thảo béo bùi tạo nên hương vị vừa lạ vừa quen.
Sự kết hợp giữa đậu hũ non, sữa đậu nành và trứng bắc thảo tạo nên món ăn mềm mịn, thanh béo và lạ miệng.
Lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, bên trong mềm béo, phủ thêm sốt và trứng bắc thảo tạo nên món ăn hấp dẫn cả về vị lẫn hình thức.
Lớp chả cá vàng giòn ôm trọn phần trứng bắc thảo béo bùi, tạo cảm giác mới lạ khi thưởng thức.
Sự hòa quyện giữa trứng muối mằn mặn và trứng bắc thảo bùi béo tạo nên món chả hấp dẫn, đậm đà.
Lớp vỏ tàu hũ ky giòn rụm bao lấy nhân thịt bằm, nấm và trứng bắc thảo, mang đến hương vị phong phú trong từng miếng cắn.
Dù không phải món ăn "dễ gây thiện cảm" ngay từ cái nhìn đầu tiên, trứng bắc thảo vẫn chinh phục người ăn bằng hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng riêng biệt. Nếu biết cách chế biến, đây hoàn toàn có thể trở thành một nguyên liệu thú vị trong bữa ăn gia đình.
