Một người dùng cả thân mình để che chắn lằn ranh sinh tử, một người kiên cường học lại từng bước đi. Đây không chỉ là một câu chuyện vượt qua nghịch cảnh, mà là hành trình của cặp đôi tái sinh từ 97% thương tật rất diệu kỳ.
2 năm trước, một biến cố bất ngờ khiến cuộc đời của Nguyễn Quỳnh Nhi (24 tuổi, ngụ tại xã Quảng Oai, Hà Nội) và Nguyễn Văn Dũng (24 tuổi, ngụ tại xã Cổ Đô, Hà Nội), khi đó mới 22 tuổi đã thay đổi hoàn toàn. Đó là một vụ tai nạn nghiêm trọng xảy ra khi cả hai đang trên đường trở về nhà từ chuyến đi du lịch Hà Giang. “Chúng mình được đưa đi trong tình trạng nguy kịch, mình tỉnh lại sau khi hôn mê 7 ngày, bạn trai thì 9 ngày”, Nhi nhớ lại.
Chuyến đi chơi để kỷ niệm 3 năm chính thức bên nhau bỗng hóa thành cơn ác mộng. Vượt qua cửa tử, Quỳnh Nhi và Văn Dũng đối mặt với hàng loạt chấn thương trên cơ thể và cú sốc tâm lý nặng nề sau tai nạn.
Khi vừa tỉnh lại, Quỳnh Nhi bàng hoàng: “Mình không thể ngờ mình lại bị nặng đến vậy”. Cô miêu tả tình trạng: “Chúng mình đều bị chấn thương sọ não và đa chấn thương trên cơ thể. Khuôn mặt bên trái của mình nát hoàn toàn, hỏng một bên mắt, dập sống mũi, hỏng răng và khớp hàm. Phần thân bị dập phổi, gãy xương sườn, gãy đốt sống lưng và chân trái. Bạn trai mình tổn thương cả hai mắt, dập phổi, gãy xương sườn, gãy hai ngón tay và đứt gân tay. Thời gian đầu sau tai nạn, chúng mình phải mở khí quản để thở”.
Theo Nhi và Dũng cho biết cả hai trước tiên được điều trị chung ở Bệnh viện Việt Đức (Hà Nội), tỉnh lại sau hôn mê thì được chuyển qua bệnh viện Trung ương Quân đội 108 (Hà Nội) để tiếp tục điều trị. Sau đó, Dũng được chuyển sang bệnh viện Quân Y 105 (Hà Nội), còn Nhi thì chuyển sang bệnh viện E (Hà Nội) để điều trị. Dũng nằm viện khoảng hơn 1 tháng còn Nhi là 2 tháng.
Ngay sau khi xuất viện, Nhi và Dũng được đưa đi giám định thương tật. Nhi kể: “Khi ấy tình trạng chúng mình vẫn rất tệ, bạn trai gần như mù loà, tay cụt ngón, mình thì biến dạng khuôn mặt và ngồi xe lăn, kết quả giám định của mình và Dũng lần lượt là 93% và 97%. Sau đó, khi chúng mình về nhà ổn định sau thời gian nằm viện, trong khoảng 2 năm thì chúng mình có làm thêm những cuộc phẫu thuật khác. Dũng thêm khoảng 3 lần nữa, mình khoảng 5 lần nữa mới được kết quả phục hồi như hiện tại”.
Chuỗi ngày tháng gắn với phẫu thuật và hồi phục chức năng cũng không hề dễ dàng mà đầy thử thách và đau đớn. Quỳnh Nhi kể: “Thời gian đó mình phải liên tục làm phẫu thuật, hồi sức rồi lại tập phục hồi chức năng, học lại những cử động cơ bản nhất của một con người từ tập đi, tập co duỗi chân. Lúc nào mình cũng thấy đau đớn, mỗi ngày đều khóc dù đã cố gắng suy nghĩ tích cực để tiếp tục sống”.
Ông Nguyễn Tiến Thắng, bố của Nguyễn Quỳnh Nhi kể về giai đoạn khó khăn ập đến con gái và cả gia đình: “Khi ấy con tôi như trở thành một người tự kỷ, không muốn nói gì với ai và sợ ra đường. Cả gia đình tôi đều khốn đốn và lo lắng, thương con, chỉ biết động viên con và làm mọi cách để con tích cực hơn, hòa nhập lại với cuộc sống”.
Chứng kiến tình trạng của Quỳnh Nhi, Nguyễn Thanh Thủy, bạn thân đã cảm thán: “Ngày vụ tai nạn ập đến với Nhi, mình đã rất sốc vì sợ mất đi bạn. Sau tai nạn, Nhi buồn nhiều, nhan sắc bị hủy hoại, mình thương bạn và vẫn hay qua thăm và an ủi Nhi”.
Để vượt qua ám ảnh, điều giúp Quỳnh Nhi và Văn Dũng đi tiếp không phải phép màu mà là chính quyết tâm và nghị lực khổng lồ, cùng với sự hỗ trợ và tình yêu thương từ gia đình, bạn bè. Văn Dũng tâm niệm: “Bây giờ thì sức khỏe mình cũng yếu hơn trước, nhưng mình nghĩ, mình còn sống là may hơn nhiều người rồi, mình biết ơn vì bản thân còn được sống. Mình cố gắng vươn lên và lấy người thân, người thương làm động lực”.
Chuyện tình đẹp của Quỳnh Nhi và Văn Dũng không phải con đường “màu hồng” mà phải đi qua nhiều thử thách và nước mắt kể từ biến cố thay đổi cuộc đời cả hai.
“Thời điểm sau tai nạn, có thời gian Nhi gặp tổn thương tâm lý, suy nghĩ tiêu cực và không muốn gặp gỡ ai. Chúng mình phải cách xa nhau vì người ở thành phố, người về quê phục hồi, có khi 4,5 tháng mình mới gặp được Nhi. Những ngày đó chúng mình duy trì nói chuyện qua điện thoại, mỗi ngày mình kể Nhi nghe những câu chuyện vui, tích cực để mong Nhi quên đi nỗi buồn”, Dũng kể.
Về khoảnh khắc nhận ra Dũng là người bản thân muốn cùng đi đến suốt cuộc đời, Nhi cho biết đó chính là giây phút cam go khi xảy ra biến cố năm ấy: “Khi xảy ra vụ tai nạn, mình không kịp phản ứng, chính Dũng đã không ngần ngại kéo mình vào người để che chở, tránh để thanh sắt trên xe rơi vào người mình. Cũng vì vậy mà tay Dũng bị mất 2 ngón và đứt gân. Mình thật sự rất trân trọng khoảnh khắc đó, khiến mình nhận ra đây là người đàn ông mình có thể tin tưởng cả đời”.
Quỳnh Nhi và Văn Dũng cho biết sau bước ngoặt năm nào, cả hai đều trưởng thành hơn và biết quan tâm, nghĩ cho nhau nhiều hơn. Ngoài ra, cách nhìn về cuộc sống cũng thay đổi: “Từ sau tai nạn góc nhìn về cuộc sống thay đổi, chúng mình nhận ra không gì quý bằng sức khỏe, chỉ cần còn sức khỏe là còn cơ hội và thời gian để làm được bất cứ điều gì”.
Cái kết đẹp cho cặp đôi trẻ đầy nghị lực Quỳnh Nhi và Văn Dũng là một đám cưới hạnh phúc. Cả hai đã làm lễ dạm ngõ và chuẩn bị chính thức về chung một nhà.
Ông Thắng, bố của Quỳnh Nhi bày tỏ niềm vui: “Chứng kiến hai con bên nhau từ khi hoạn nạn tới giờ, tôi mừng vì hai con luôn yêu thương, chăm sóc cho nhau. Hai con đi đến được ngày hôm nay đúng là một chữ “phúc”. Tôi mong hai con mãi sống mạnh khỏe và hạnh phúc”.
Về dự định tương lai, Quỳnh Nhi chia sẻ: “Sắp tới thì chúng mình mong sẽ có một em bé đáng yêu. Sau đó là hai đứa có thể cùng thực hiện những dự định còn dang dở đã tạm gác lại 2 năm trước”.
Một buổi gặp gỡ giữa lãnh đạo một thành phố lớn với thanh niên (sáng 2.4) nhưng không hề có một chút khoảng cách hay sự nặng nề nào, thay vào đó là không khí rất thân tình và sôi nổi.
Ngay khi bắt đầu chương trình, đứng tại bàn chủ trì, Bí thư Thành ủy TP.HCM Trần Lưu Quang nhấn mạnh: "Có một khái niệm mà mong mọi người không duy trì trong buổi gặp mặt ngày hôm nay, đó là sự căng thẳng. Tôi thấy các bạn căng thẳng lắm luôn. Hôm nay mình "chơi lớn", tôi sẽ đối thoại với các bạn từ giờ cho đến kết thúc và có thể lúc nào đó tôi hát cho các bạn nghe".
Sau những chia sẻ này của Bí thư Thành ủy TP.HCM, cả hội trường đều vỗ tay và cười rất tươi. Không khí buổi gặp gỡ có phần hơi căng thẳng lúc đầu từ đó đã được… cởi.
Ngay sau đó, Bí thư Thành ủy TP.HCM lại nói: "Chắc là cho tôi lên trên kia đứng (tức trên bục - PV). Đứng ở dưới thì không ghi được (tức không ghi chép những gì thanh niên đề xuất được – PV)".
Và thế là, Bí thư Thành ủy TP.HCM đã lên đứng trên bục để vừa lắng nghe vừa ghi chép tỉ mỉ những chia sẻ của thanh niên cho đến cuối buổi gặp gỡ.
Một hành động tuy nhỏ nhưng để lại rất nhiều cảm xúc về một vị lãnh đạo tâm huyết, gần gũi và hết lòng với thế hệ trẻ.
Trước khi lắng nghe thanh niên, Bí thư Thành ủy TP.HCM Trần Lưu Quang bày tỏ: "Hôm nay tôi rất xúc động. Ai cũng có một thời tuổi trẻ và chính các bạn giúp cho chúng tôi nhớ lại chính mình ngày xưa. Sáng nay tôi dậy sớm và lục đục lục trong tủ đồ của mình tìm một cái áo Đoàn thanh niên để mặc".
Bí thư Thành ủy TP.HCM cũng cho biết: "Tuổi thanh niên của chúng tôi không được như các bạn bây giờ. Thời đó khó khăn lắm, không có được một màu áo chung như vậy đâu; lúc đó mỗi người một màu áo, có người mặc áo vá nữa. Nhưng ít bị tác động bởi cuộc sống bên ngoài, còn hiện nay các bạn bị nhiều thứ tác động hơn, thông tin mạng xã hội cũng đa chiều hơn, nên chúng tôi muốn có buổi gặp mặt như thế này để chia sẻ với các bạn. Và để các bạn trả lời giúp lãnh đạo thành phố một câu hỏi: Chúng tôi phải làm gì, làm như thế nào để các bạn phát triển? Lo cho các bạn là lo cho tương lai của thành phố này, giản dị thế thôi".
Sau những phần đề xuất của thanh niên và trao đổi lại cặn kẽ từng vấn đề người trẻ đặt ra, Bí thư Thành ủy TP.HCM khẳng định: "Tương lai của thành phố, của đất nước này trong tay các bạn. Các bạn "ngon" thì thành phố này phát triển nhanh và ngược lại".
Và Bí thư Thành ủy TP.HCM đặc biệt nhấn mạnh: "Chúng tôi cho chủ trương để các bạn làm cơ chế đặt hàng của thành phố dành cho thanh niên, để tiếp nối truyền thống cực kỳ đẹp đẽ, cực kỳ có ý nghĩa của Đoàn TNCS Hồ Chí Minh từ ngày giải phóng đến bây giờ hoặc có thể còn xa hơn nữa".
Bí thư Thành ủy TP.HCM mong Thành đoàn TP.HCM để tâm một số vấn đề. Trong đó, đối với việc khó, việc mới cần cách tiếp cận khác. Vì cách tiếp cận cũ cũng sẽ như vậy mà thôi, hoàn toàn không phù hợp với những gì mà chúng ta đang cố gắng làm.
"Phải có phương thức hoạt động mới hơn, thực chất, hiệu quả và có kết quả chứ không phải xây dựng hình ảnh", Bí thư Thành ủy Trần Lưu Quang nói.
Bên cạnh đó, trong thời gian sớm nhất, Thành đoàn cần có những hoạt động để kết nối các bạn làm công tác Đoàn và thanh niên ở 3 khu vực trước đây thuộc về 3 địa phương của TP.HCM mới (Bình Dương, Bà Rịa – Vũng Tàu và TP.HCM cũ). Bí thư Thành ủy TP.HCM Trần Lưu Quang cho rằng phải có những hoạt động để gần nhau hơn, kết nối với nhau tốt hơn, vì đây là một nhiệm vụ chính trị quan trọng.
Bí thư Thành ủy TP.HCM Trần Lưu Quang giao cho bà Văn Thị Bạch Tuyết, Phó bí thư Thành ủy trực tiếp nghiên cứu để giải quyết những vấn đề thanh niên đề xuất liên quan đến câu chuyện sau ngày 31.5.
"Sau 31.5, khi lực lượng không chuyên trách ở cơ sở không còn thì chúng ta ứng xử với các bạn làm công tác Đoàn ở đây và nói rộng ra là các cán bộ không chuyên trách ở cơ sở như thế nào? Có thể thành phố có những cơ chế riêng nhưng không được trái, được vi phạm những quy tắc chung của T.Ư", Bí thư Thành ủy Trần Lưu Quang lưu ý.
Đúng như những gì đã chia sẻ, giữa giờ Bí thư Thành ủy TP.HCM bất ngờ ôm đàn hát liên khúc 2 bài hát "Ngồi lại bên nhau" và "Con đường đến trường" để tặng thanh niên.
Cuối cùng, vị lãnh đạo thành phố này lại khiến mọi người thêm hào hứng khi kết lại chương trình bằng việc cung cấp số điện thoại của mình để thanh niên cần gì hãy gọi. Bí thư Trần Lưu Quang còn đọc lại 2 lần số điện thoại để mọi người tiện lưu lại.
Ngày 14.4, Trung tâm Dịch vụ việc làm TP.HCM tổ chức ngày hội việc làm với hàng ngàn vị trí đang khát nhân sự. Đây là cơ hội tuyệt vời cho những ai đang tìm việc làm tại TP.HCM.
Ghi nhận của người viết tại sự kiện, nhu cầu tuyển dụng trải rộng ở nhiều lĩnh vực như dịch vụ, sản xuất, bất động sản, bảo hiểm, làm đẹp… Trong đó, không ít vị trí có mức thu nhập trên 15 triệu đồng/tháng nhưng vẫn thiếu ứng viên phù hợp.
Tại gian hàng tuyển dụng của Yose Boutique, ông Nguyễn Chí Kiệm, quản lý cửa hàng, cho biết doanh nghiệp này là chuỗi spa đông y chuyên trị liệu, hiện có 12 cơ sở tại TP.HCM. Họ đang cần tuyển gấp 27 kỹ thuật viên trị liệu đông y. Điều kiện cơ bản là nữ từ 25-49 tuổi, tốt nghiệp từ THPT trở lên. Thu nhập dao động từ 9-19 triệu đồng/tháng, được nhận 100% tiền tip, ký hợp đồng và tham gia đầy đủ bảo hiểm khi làm việc chính thức. Thời gian làm việc từ thứ 2 đến thứ 7, nghỉ chủ nhật và các ngày lễ.
Anh Nguyễn Thuận Phát, Trưởng phòng kinh doanh Văn phòng tổng đại lý HCM6, Công ty TNHH Bảo hiểm nhân thọ AIA Việt Nam, cho biết anh đang tìm kiếm chuyên viên phát triển và quản lý hợp đồng.
"Mức thu nhập cơ bản dao động từ 10-30 triệu đồng/tháng. Nhiều bạn trẻ sinh năm 2001–2002 hiện đã đạt thu nhập khoảng 20 triệu đồng/tháng. Ngoài ra, chúng tôi có chính sách đào tạo bài bản và có phụ cấp tài chính ban đầu để người mới theo nghề", anh Phát nói.
Theo anh Phát, ứng viên không cần kinh nghiệm nhưng phải có tinh thần cầu tiến, trung thực và sẵn sàng đầu tư thời gian, công sức. "Thu nhập trong ngành này không giới hạn, nhưng phụ thuộc vào sự nỗ lực của mỗi người", anh nhấn mạnh.
Chị Nguyễn Hoàng Yến Hoa, đại diện Công ty Furukawa Automotive Systems Vĩnh Long Việt Nam, cho biết doanh nghiệp đang tuyển khoảng 200 công nhân mỗi tuần, do đang mở rộng nhà máy thứ 3.
Theo chị Hoa, mức thu nhập cho người lao động làm dưới một năm từ 7-10 triệu đồng/tháng, trên một năm có thể đạt 7-14 triệu đồng/tháng. Điều kiện tuyển dụng rất dễ: chỉ cần học hết lớp 7 là có thể làm được.
"Môi trường làm việc sạch sẽ, có máy lạnh. Người lao động được tham gia đầy đủ bảo hiểm, có du lịch hằng năm, khám sức khỏe định kỳ, phụ cấp ca đêm 50% lương cơ bản. Ngoài nghỉ chủ nhật, mỗi tháng nhân viên được nghỉ thêm một ngày có lương. Công ty cũng tổ chức lớp học tiếng Nhật và có cơ hội đưa nhân viên sang Nhật làm việc, học tập", chị Hoa chia sẻ.
Bà Phạm Thị Ngọc Lan, Phó phòng hành chính nhân sự Công ty CP Dịch vụ Nhà sạch, cho biết doanh nghiệp đang tuyển tới 300 nhân viên làm sạch tại TP.HCM, Bình Dương (cũ), Long An (cũ), Tiền Giang (cũ), Đồng Nai…
Bà Lan chia sẻ các vị trí làm việc tại trung tâm thương mại, trường học, nhà máy… với mức lương từ 8 triệu đồng/tháng trở lên. Nhân viên có thể được bố trí làm việc gần nơi cư trú, tùy theo nhu cầu và dự án.
"Công việc không yêu cầu kinh nghiệm, công ty sẽ đào tạo theo quy trình chuẩn và cấp giấy chứng nhận. Người lao động chỉ cần có sức khỏe tốt, chăm chỉ là có thể làm việc lâu dài, ổn định", bà Lan cho biết.
Theo bà Lan, ngoài lương, người lao động còn được hưởng tháng lương 13, thưởng lễ tết, sinh nhật và các chế độ phúc lợi khác.
Chị Lê Nhật Hằng, đại diện hệ thống nhà hàng Phố 79 (TP.HCM), cho biết doanh nghiệp đang tuyển nhiều vị trí từ kinh doanh, kế toán đến phục vụ, pha chế.
Cụ thể, chị Hằng thông tin vị trí nhân viên kinh doanh (sales tiệc) yêu cầu nam có kinh nghiệm trong ngành dịch vụ, du lịch, nhà hàng, mức lương từ 8-12 triệu đồng/tháng. Nhân viên kế toán nhập liệu yêu cầu tốt nghiệp cao đẳng chuyên ngành kế toán, dưới 30 tuổi, mức lương 9-10 triệu đồng/tháng.
Ngoài ra, đại diện nhà hàng này còn tuyển nhân viên pha chế (lương 8-10 triệu đồng/tháng), nhân viên rau gỏi (lương 10-11 triệu đồng/tháng), lễ tân biết tiếng Hoa hoặc tiếng Anh với mức thu nhập cao. Các vị trí đều được hỗ trợ bữa ăn theo ca, tham gia du lịch, teambuilding hằng năm và xét tăng lương định kỳ.
Ở lĩnh vực F&B, đại diện Tea Connect by Doidep cho biết họ đang tuyển nhiều vị trí như lễ tân, phục vụ, pha chế, tạp vụ, thu ngân.
"Chúng tôi không yêu cầu không yêu cầu kinh nghiệm, sẵn sàng đào tạo lại từ đầu. Công việc này phù hợp với sinh viên hoặc người trẻ muốn thử sức. Môi trường làm việc trẻ trung, năng động, có tính sáng tạo và tinh thần đồng đội cao. Chúng tôi hiện có 2 chi nhánh ở P.Thủ Đức và P.Sài Gòn, phù hợp cho bạn chọn lựa", vị đại diện này nói.
Theo ghi nhận của người viết, tại một số quán ăn trên các tuyến đường Lê Đức Thọ, Nguyễn Văn Bảo… (P.An Nhơn), TP.HCM, dù đã hơn 23 giờ nhưng không khó để bắt gặp nhiều bạn trẻ vẫn còn ngồi ăn uống nhộn nhịp. Tuy nhiên, thói quen ăn khuya này có thể dẫn đến những hệ lụy không mong muốn, như ăn khuya gây béo phì.
Ngồi ăn vặt cùng nhóm bạn tại một quán trên đường Lê Đức Thọ, P.An Nhơn, Nguyễn Thị Yến Nhi (20 tuổi), ngụ P.Xuân Hòa, TP.HCM, chia sẻ do lịch học dày đặc đến tận tối muộn nên bạn thường xuyên ăn sau 21 giờ. "Mặc dù đã ăn tối, nhưng sau đó mình cảm thấy thèm ăn vặt nên tiếp tục chạy xe đi tìm đồ ăn đến 1 giờ sáng. Cứ thấy món ăn vặt nào đang "hot trend" trên mạng xã hội lại làm mình tò mò, thôi thúc phải ăn cho bằng được, bất chấp thời gian", Nhi nói.
Khoảng 1 giờ 30, tại một quán ăn cũng trên đường Lê Đức Thọ, chúng tôi gặp Nguyễn Lê Ngọc Ánh (19 tuổi), ngụ P.An Nhơn, tìm đến để giải quyết "chiếc bụng đói". Ánh cho biết vừa kết thúc ca làm đêm. "Ban ngày mình bận rộn với lịch học cả ngày trên trường, tối về tranh thủ đi làm bán thời gian kiếm thêm thu nhập. Thú thật, làm việc liên tục khiến bụng rất nhanh đói, lúc đó mình chỉ muốn tìm đến những quán ăn bán xuyên đêm để nạp năng lượng. Mình cũng nghe bác sĩ cảnh báo không nên ăn khuya vì ảnh hưởng đến sức khỏe, nhưng vì công việc làm đêm nên cũng đành chấp nhận ăn để có sức", Ánh nói.
Nguyễn Sỹ Huy, sinh viên Trường ĐH Công nghiệp TP.HCM, đang ở trọ tại đường Nguyễn Văn Lượng, P.An Nhơn, cho biết do tính chất công việc là làm ca gãy (tức hình thức làm việc không liên tục 8 tiếng trong ngày), nên giờ giấc sinh hoạt thường xuyên bị đảo lộn.
"Mình hay ăn sau 23 giờ, chủ yếu là thức ăn nhanh như gà rán hoặc đồ ăn sẵn tại cửa hàng tiện lợi. Thời gian gần đây mình thấy lên cân khá nhanh, người có cảm giác mệt mỏi và mặt bị béo lên, trong một tháng mình tăng gần 10 kg. Mình lo lắng nên đi đo chỉ số cơ thể, kết quả BMI trên 31,8, mỡ nội tạng cao, mình mới tá hỏa phát hiện là bị béo phì mức độ 2", Huy nói.
Bác sĩ CK2 Đỗ Thị Ngọc Diệp, Phó chủ tịch Hội Dinh dưỡng VN, Phó chủ tịch Hiệp hội Y học TP.HCM, nguyên Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng TP.HCM, cho biết ăn không đúng giờ, tiêu hóa và hấp thụ thức ăn vào giờ khuya không tốt cho sức khỏe và kéo theo nhiều hệ lụy.
"Thời điểm ăn tối tốt nhất từ khoảng 18 - 19 giờ và tuyệt đối không nên ăn sau 20 giờ. Ngoài yếu tố dinh dưỡng cân bằng, đầy đủ và hợp lý, chế độ ăn còn cần đảm bảo tính điều độ. Người trưởng thành và thanh niên nên duy trì 3 bữa chính mỗi ngày. Tuy nhiên, hiện nay nhiều người trẻ có thói quen ăn sau 23 giờ, đây là thói quen không phù hợp với sinh lý cơ thể", bác sĩ Diệp lưu ý và cho biết thông thường sau bữa ăn cuối vào khoảng 19 giờ, hệ tiêu hóa bắt đầu nghỉ ngơi. Nếu tiếp tục ăn sau 23 giờ khiến hệ tiêu hóa, tuần hoàn và đặc biệt là hệ nội tiết bị quá tải.
Bác sĩ Diệp cảnh báo việc ăn khuya còn làm tích lũy năng lượng dư thừa, lâu dần có thể dẫn đến hội chứng chuyển hóa với nhiều hệ lụy rối loạn: mỡ máu, đường huyết, tim mạch, tâm sinh lý; béo phì, đặc biệt là béo bụng. Hơn nữa, thói quen ăn khuya còn ảnh hưởng đến giấc ngủ và làm tăng nguy cơ trào ngược dạ dày - thực quản, đái tháo đường, tăng huyết áp.
"Khi ăn nhiều chất béo, muối, đường và phụ gia trong tối khuya sẽ dẫn tới gia tăng các rối loạn chuyển hóa. Các bữa ăn khuya thường là thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh, đa số nhiều dầu mỡ, muối, đường, đều không có lợi cho sức khỏe, đặc biệt khi sử dụng vào ban đêm", bác sĩ Diệp phân tích.
Bác sĩ Diệp khuyến cáo các bạn trẻ trẻ cần dứt khoát thay đổi thói quen ăn uống, hạn chế ăn sau 20 giờ. Một số trường hợp ngoại lệ như người làm việc ca đêm, tăng ca hoặc người mắc một số bệnh lý đặc biệt có chỉ định của bác sĩ cần chia nhỏ bữa ăn ra nhiều lần thì có thể bổ sung thêm bữa tối. Tuy nhiên, bữa này không nên ăn sau 23 giờ.
