Ngắm khoảnh khắc ‘đáng yêu’ của chim trảu đuôi xanh ở miền Tây

Tại Hàn Quốc, màu xanh của matcha từng thống trị thực đơn các quán cà phê nhiều năm. Theo Korea Times, sắc tím của ube - khoai mỡ, đang chiếm lĩnh các quầy pha chế và gây sốt mạng xã hội tại xứ kim chi. Với màu tím đậm tự nhiên bắt mắt, khoai mỡ gây ấn tượng về thị giác, chinh phục thực khách bởi hương vị ngọt dịu, bùi ngậy xen lẫn hương vanilla đặc trưng.

Ube (khoai mỡ tím) là nông sản bản địa của Philippines, có vị ngọt và thoảng mùi đất cùng màu tím nổi bật, thường bị nhầm với khoai môn. Chúng chủ yếu được trồng trên các thửa ruộng nhỏ, mang tính mùa vụ, từ lâu được chế biến thành mứt, kem và bánh.

Tại một quán cà phê ở khu Mapo-gu, Seoul, những ly latte màu tím là sản phẩm bán chạy. Chủ quán cho biết thực khách bị thu hút không chỉ bởi hương vị mà còn bởi vẻ ngoài ăn ảnh.

Sức hút của khoai mỡ gắn liền với sự hỗ trợ của các nền tảng như TikTok và Instagram. Hiệu ứng thị giác giúp các món ăn từ khoai mỡ nhanh chóng thu về hàng triệu lượt yêu thích, giúp các cửa hàng nhỏ thu hút lượng lớn khách du lịch và giới trẻ địa phương.

Các "ông lớn" ngành F&B tại Hàn Quốc nhanh chóng bắt sóng trào lưu này. Starbucks Hàn Quốc gây chú ý khi giới thiệu món bánh Cheesecake Basque Ube với lớp vỏ cháy caramen đối lập với phần nhân tím mịn.

Chuỗi cà phê A Twosome Place cũng tung ra dòng sản phẩm mùa xuân phong phú gồm milkshake ube, latte ube và bánh kem "Ice Box" kết hợp giữa khoai mỡ và bánh quy. Các thương hiệu bánh donut nổi tiếng như Cafe Knotted hay các chuỗi giá rẻ như The Liter cũng không đứng ngoài cuộc với những ly latte nhiều tầng kết hợp giữa khoai mỡ và matcha.

Nhiều thực khách thường nhầm khoai mỡ với khoai lang tím hoặc khoai môn do màu sắc tương đồng. Tuy nhiên, ba loại củ này thuộc các nhóm thực vật khác nhau. Khoai mỡ thuộc họ củ nâu (Dioscoreaceae), cùng nhóm với củ mài; khoai lang tím thuộc họ bìm bìm (Convolvulaceae); còn khoai môn thuộc họ ráy (Araceae). So với khoai môn có thịt màu trắng đốm tím, khoai mỡ nổi bật với sắc tím đậm trải đều từ vỏ đến ruột.

Một yếu tố giúp khoai mỡ ghi điểm với người tiêu dùng hiện đại là xu hướng sống khỏe. Sắc tím của loại khoai này đến từ anthocyanin, loại sắc tố tự nhiên có khả năng chống oxy hóa, tương tự trong quả việt quất. Việc tạo ra màu sắc bắt mắt mà không cần đến phẩm màu tạo là điểm cộng lớn đối với tệp khách hàng trẻ đang ngày càng khắt khe về sức khỏe.

Tại các thành phố lớn của Hàn Quốc như Seoul, Daegu hay Gwangju, sự hiện diện của khoai mỡ trong các menu mùa xuân năm 2026 đang thay đổi thói quen của người tiêu dùng. Thay vì một ly matcha latte quen thuộc, thực khách giờ đây ưu tiên sự mới lạ của sắc tím.

"Nó không chỉ là một món ăn, đó là một trải nghiệm về thị giác và sức khỏe", một blogger ẩm thực tại Seoul nói.

Sự bùng nổ của ube tại Hàn Quốc không chỉ là hiện tượng văn hóa mà còn tạo giá trị kinh tế. Dữ liệu từ Bộ Thương mại và Công nghiệp Philippines cho thấy, lượng xuất khẩu khoai của nước này, bao gồm ube, đạt khoảng 610 tấn trong năm 2025, tăng vọt 43% so với năm 2024.

Tuy nhiên, đằng sau con số tăng trưởng là một nghịch lý của ngành nông nghiệp. Theo CNN, sản lượng ube nội địa tại Philippines lại ghi nhận mức sụt giảm 6,7% do ảnh hưởng tiêu cực từ biến đổi khí hậu và thiên tai.

Tình trạng cung không đủ cầu đẩy giá trị kim ngạch xuất khẩu lên mức hơn 3 triệu USD, đồng thời biến loại củ này từ một nguyên liệu bình dân trở thành "vàng tím" khan hiếm trên bản đồ ẩm thực toàn cầu. Chính sự khan hiếm này tạo nên cơn sốt ube tại các đô thị lớn như Seoul.

Tin Gốc: Vnexpress

TTC Trảng Bàng Aqua Park chính thức đưa vào hoạt động từ ngày 22-5

Đánh dấu bước đi mới

TTC Trảng Bàng Aqua Park do CTCP Khu Công nghiệp Thành Thành Công (TTC IZ) làm chủ đầu tư và CTCP Du lịch Thành Thành Công (TTC Hospitality) quản lý vận hành.

Dự án đánh dấu bước đi mới của TTC IZ trong hành trình phát triển hệ sinh thái tiện ích phục vụ cư dân, công nhân và chuyên gia tại khu vực, đồng thời trở thành điểm đến đầu tiên của TTC Hospitality tại thị trường Tây Ninh.

Với quy mô 17.550 m2, công viên được đầu tư theo mô hình tổ hợp vui chơi, giải trí, ẩm thực dành cho nhiều thế hệ.

Không dừng lại ở mô hình công viên nước, dự án còn hướng đến hình thành không gian kết nối cộng đồng, nơi người dân địa phương và du khách có thể tận hưởng những phút giây thư giãn, tái tạo năng lượng ngay tại khu vực sinh sống, làm việc.

TTC Trảng Bàng Aqua Park đã chính thức đi vào hoạt động và đón những vị khách trải nghiệm đầu tiên

TTC Trảng Bàng Aqua Park sở hữu hệ thống trò chơi nước đa dạng và hấp dẫn. Điểm nhấn nổi bật là bể tạo sóng lớn đầu tiên tại Tây Ninh, mang đến cảm giác như hòa mình giữa đại dương mùa hè sôi động.

Bên cạnh đó là tổ hợp máng trượt cảm giác mạnh rộng 800 m2 dành cho những người yêu thích tốc độ và thử thách; Khu thủy trại liên hoàn nhiều màu sắc dành cho gia đình và trẻ em; Khu Kid Spray cùng sân chơi nước được thiết kế sinh động, an toàn cho trẻ nhỏ, giúp các bé tự do khám phá và sáng tạo.

Song song với các hoạt động vui chơi giải trí quy mô, khu ẩm thực cũng được đầu tư đồng bộ với thực đơn đa dạng các món ăn và đặc sản địa phương hấp dẫn, góp phần hoàn thiện hành trình trải nghiệm cho khách tham quan.

TTC Trảng Bàng Aqua Park sở hữu hồ tạo sóng diện tích đến 1.600 m2

TTC IZ được biết đến là nhà phát triển Bất động sản công nghiệp xanh. Trước đó, TTC IZ đã công bố dự án Khu dân cư Thành Thành Công quy mô 42 ha với tổng mức đầu tư dự kiến trên 1.800 tỷ đồng tại Tây Ninh. Trong đó, phân khu Nhà ở xã hội đầu tiên tại Trảng Bàng là tâm huyết của chủ đầu tư mong muốn đồng hành cùng khát vọng an cư của người dân địa phương.

Sự kiện khánh thành đánh dấu bước hoàn thiện quan trọng trong hệ sinh thái tiện ích Khu dân cư, trực tiếp nâng tầm tiêu chuẩn sống. Đây là hành động hiện thực hóa cam kết của chủ đầu tư trong việc mang lại những giá trị tiện nghi cao cấp nhất cho cư dân ngay từ giai đoạn xây dựng.

Trong khi đó, TTC Hospitality - cũng là thành viên Tập đoàn TTC, đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực du lịch, nghỉ dưỡng và quản lý vận hành công viên nước.

Tính đến hiện tại, TTC Hospitality sở hữu hơn 20 điểm đến gồm các khách sạn, khu nghỉ dưỡng từ 3 đến 5 sao, các khu vui chơi nổi tiếng như TTC World - Thung lũng Tình yêu, TTC World - Tà Cú, các trung tâm hội nghị và nhà hàng… tại những vị trí đắc địa từ Huế trở vào đến miền Tây Nam bộ.

Trước dự án tại Trảng Bàng, TTC Hospitality đã vận hành nhiều mô hình công viên nước như công viên nước tại TTC Resort - Ninh Thuận và TTC Van Phong Aqua Park tại tỉnh Khánh Hòa, TTC Mekong Aqua Park tại tỉnh Vĩnh Long.

Ông Nguyễn Hồng Thanh - Ủy viên Ban thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Tây Ninh tặng hoa chúc mừng đến đại diện lãnh đạo Tập đoàn TTC - bà Huỳnh Bích Ngọc - Phó Chủ tịch Thường trực, Tổng giám đốc Tập đoàn.

Cam kết gắn bó lâu dài

Theo bà Huỳnh Bích Ngọc - Phó Chủ tịch Thường trực, Tổng Giám đốc Tập đoàn TTC, đây là dự án mang nhiều ý nghĩa trong chiến lược phát triển hệ sinh thái hạ tầng, kho vận, nhà ở và du lịch phục vụ cộng đồng tại Tây Ninh, giai đoạn 2026 - 2030 và những năm tiếp theo.

"Mỗi dự án là một cam kết gắn bó lâu dài, vừa tạo ra giá trị, vừa hướng đến sự bền vững và nâng cao chất lượng sống. Trên nền tảng đó, TTC Trảng Bàng Aqua Park được hình thành như một công trình góp phần nâng cao chất lượng sống và bổ sung thêm không gian vui chơi, trải nghiệm tại Tây Ninh", bà khẳng định.

TTC Trảng Bàng Aqua Park mở ra thêm lựa chọn giải trí hiện đại cho người dân địa phương, cộng đồng cư dân xung quanh Khu công nghiệp Thành Thành Công và du khách.

Tại sự kiện, ông Nguyễn Hồng Thanh - Ủy viên Ban thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND Tỉnh Tây Ninh gửi lời chúc mừng, ghi nhận nỗ lực của Tập đoàn.

Ông cho biết, việc đưa vào hoạt động công viên nước hôm nay không chỉ tạo thêm một không gian vui chơi, giải trí lành mạnh cho hàng chục nghìn người lao động, mà còn góp phần hoàn thiện hạ tầng khu công nghiệp, nâng cao chất lượng môi trường sống và làm việc của người lao động, chuyên gia; từng bước hình thành hệ sinh thái đô thị - dịch vụ - công nghiệp hiện đại, nâng cao sức hấp dẫn của môi trường đầu tư tại Trảng Bàng nói riêng và tỉnh Tây Ninh nói chung.

Tin Gốc: Tuổi Trẻ

Những ngày qua Đà Nẵng có những đợt mưa lớn, nhiều người phản ánh việc nước thải ra biển bốc mùi.

Trao đổi với Tuổi Trẻ Online, ông Hà Văn Thành, Giám đốc Công ty Thoát nước và Xử lý nước thải Đà Nẵng, cho biết hiện khu vực ven biển phía đông Đà Nẵng cơ bản đã được đầu tư hệ thống thu gom nước thải đưa về các nhà máy xử lý tập trung.

Cụ thể khu vực từ chân núi Sơn Trà đến đường Phạm Văn Đồng hiện đã hoàn thành xây dựng hệ thống thoát nước thuộc dự án cải thiện môi trường nước phía đông quận Sơn Trà, và bàn giao cho đơn vị vận hành.

Khu vực từ đường Phạm Văn Đồng đến đường Hồ Xuân Hương hiện đã được xây dựng hệ thống thoát nước Mỹ An - Mỹ Khê do Ban Quản lý các dự án cơ sở hạ tầng ưu tiên thành phố Đà Nẵng điều hành, hiện đang trong giai đoạn kiểm tra, chưa bàn giao đưa vào vận hành.

Đối với lưu vực thu gom nước thải và thoát nước mưa từ phía nam đường Trần Quốc Hoàn, Lê Văn Hiến và phía bắc của đường Nguyễn Văn Nguyễn (phường Ngũ Hành Sơn) thuộc dự án xây dựng hệ thống thu gom nước thải, và các tuyến cống chuyển nước mưa về sông Hàn cho lưu vực từ đường Hồ Xuân Hương đến giáp tỉnh Quảng Nam.

Dự án này hiện đã bàn giao vận hành tuyến cống thoát nước mưa về sông Hàn. Riêng đối với hệ thống thu gom nước thải hiện đang trong giai đoạn kiểm tra, chưa bàn giao đưa vào vận hành.

Lý giải việc sau nhiều năm đầu tư lớn nhưng vẫn xuất hiện tình trạng nước đục, nước pha lẫn nước thải chảy ra biển khi mưa lớn, ông Thành cho biết đối với lưu vực từ chân núi Sơn Trà đến đường Phạm Văn Đồng có đặc thù hệ thống thoát nước là hệ thống nửa riêng (hệ thống thoát nước chung có tuyến cống để tách nước thải đưa về nhà máy xử lý).

Theo thiết kế, hệ thống này thu gom nước mưa với cường độ dưới 10mm/h. Khi lượng mưa vượt ngưỡng, nước mưa sẽ hòa lẫn với nước thải trong hệ thống và buộc phải xả ra môi trường nhằm chống ngập úng đô thị.

Theo ông Thành, đối với lưu vực từ đường Phạm Văn Đồng đến đường Hồ Xuân Hương hiện đã được xây dựng hệ thống thoát nước riêng Mỹ An - Mỹ Khê. Khi có mưa, nước mưa chảy ra biển qua các cửa xả.

Ông Thành cho biết đây là khu vực bãi tắm du lịch, do vậy thành phố đang cho nghiên cứu dự án chuyển nước mưa về sông Hàn.

Còn đối với lưu vực từ đường Hồ Xuân Hương đến giáp tỉnh Quảng Nam (cũ) hiện nay đã có các tuyến cống thoát nước mưa về sông Hàn.

Trường hợp trận mưa vượt quá chu kỳ mưa lớn nhất xảy ra 5 năm 1 lần, mực nước trong cống dâng cao đến cao trình nhất định sẽ mở để nước mưa thoát ra biển, tránh ngập úng cho khu dân cư.

"Tuy nhiên từ khi vận hành đến nay, khu vực này không có hiện tượng chảy nước mưa ra bãi biển" - ông Thành giải thích.

Đại diện Công ty Thoát nước và Xử lý nước thải Đà Nẵng cho biết để hạn chế ảnh hưởng đến các bãi tắm, khi nước mưa chảy ra biển thì đơn vị triển khai cho công nhân vớt rác, phế thải, mỡ chảy ra bãi biển.

Đồng thời tiến hành phun xử lý mùi và san gạt cát trước bãi biển để hoàn trả mỹ quan khi không còn mưa.

Tin Gốc: Tuổi Trẻ