Khách lập kỷ lục ăn tại 28 nhà hàng Michelin trong một ngày

Georgia Quinn từng đến Việt Nam 15 năm trước. Khi đó, cô nhận định Việt Nam không phải điểm đến phổ biến như Thái Lan hay Bali.

Hiện nay, nhiều bạn bè và người thân của Quinn cho biết từng có chuyến đi đến Việt Nam hoặc đang lên kế hoạch đến đây. Tháng trước, Quinn quay lại Việt Nam, ghé thăm Đà Nẵng. Cô ví Đà Nẵng như Gold Coast – thành phố ven biển hiện đại và hút khách nằm ở bang Queensland, phía đông Australia.

Quinn cho biết cô gặp nhiều đồng hương trong kỳ nghỉ hai tuần ở Việt Nam. "Chẳng có gì ngạc nhiên khi mọi người nhận ra đây là nơi tuyệt vời", Quinn nói.

Dữ liệu của Cục Thống kê Australia cho thấy, 10 năm trước, Việt Nam là điểm đến phổ biến thứ 5 ở Đông Nam Á đối với người dân nước này. Đến năm 2024, Việt Nam trở thành quốc gia được ghé thăm nhiều thứ ba trong khu vực, sau khi vượt Singapore và Malaysia. Số lượng khách Australia trở về từ các chuyến đi ngắn ngày đến Việt Nam tăng từ 246.000 lượt năm 2016 lên 528.000 lượt năm 2026.

Lượng hành khách bay đến Việt Nam qua hãng Jetstar tăng hơn 30% so với năm 2023, số chuyến bay của hãng này cũng tăng 15%. Nền tảng Expedia ghi nhận lượt tìm kiếm chỗ ở tại Hà Nội, TP HCM và Phú Quốc tăng trưởng liên tục trong giai đoạn 2025-2026.

"Tôi thấy ngày càng nhiều người Australia đến Việt Nam", tiến sĩ Trúc Lê, giảng viên ngành tiếp thị và du lịch tại Đại học Griffith, nói. Cô nhận định xu hướng này xuất phát từ sự tương thích giữa nhu cầu của khách Australia và sản phẩm du lịch của Việt Nam.

Trong bối cảnh áp lực chi phí sinh hoạt, du khách có xu hướng chọn các điểm đến gần thay vì những chuyến đi đường dài đến Paris (Pháp) hay Venice (Italy). Khách du lịch Australia quan tâm đến tỷ lệ giữa giá cả và chất lượng dịch vụ. Tại Việt Nam, du khách có thể tiếp cận các dịch vụ phân khúc cao cấp với mức chi phí tầm trung.

Mandy Lan, 25 tuổi, điều phối viên sự kiện, cho biết chọn Việt Nam vì chi phí phù hợp. Trong chuyến đi hai tuần vào cuối năm 2025, Lan chi trả 1.500 USD (chưa gồm vé máy bay) cho các dịch vụ gồm ăn tại nhà hàng đạt sao Michelin và đặt may trang phục giá 250 USD. Đối với kỳ nghỉ trọn gói cùng bạn trai, Lan dự trù mức chi tiêu 6.000 USD.

Tiến sĩ Trúc Lê, giảng viên Đại học Griffith, cho biết khách du lịch Australia có xu hướng tìm kiếm trải nghiệm thực tế, điểm đến không quá đông đúc và chi phí phải chăng.

Đối với Quinn, TP HCM là đô thị nhộn nhịp, giúp du khách dễ hòa mình. Khi đến Việt Nam, cô thường ghé các cửa hàng thời trang của nhà thiết kế địa phương có phong cách Y2K (xu hướng văn hóa, thời trang của giai đoạn cuối năm 1990 đầu năm 2000).

Đăng Dương, đồng sáng lập Công ty Du lịch Old Compass Travel, nhận định xu hướng Y2K xuất phát từ yếu tố dân số trẻ của Việt Nam, với độ tuổi trung bình là 33. Theo Tiến sĩ Trúc Lê, thế hệ trẻ đang thay đổi cách thể hiện bản sắc văn hóa Việt Nam thông qua việc kết hợp giữa truyền thống và sự đa dạng vùng miền.

Hai đồng sáng lập của công ty du lịch Urbanist Travel, Châu Nguyên và Brian Letwin, chỉ ra hiện nay có một cuộc đổ bộ của thế hệ Millennials (1981-1996) và Gen Z (1997-2012) trở về Việt Nam thành lập doanh nghiệp riêng. Họ vận dụng kiến thức đã học ở nước ngoài, để tạo ra những điều mới mẻ trong ngành dịch vụ du lịch.

Linh Phan, người sáng lập công ty Du lịch Hidden Saigon, cho biết nhiều người thuộc thế hệ thứ hai sau thời gian du học đã về nước tiếp quản, thay đổi cách vận hành nhà hàng của gia đình. Xu hướng này tạo ra sự phá cách trong các lĩnh vực ẩm thực, thời trang và âm nhạc tại điểm đến.

Theo Letwin, sự chuyển biến về văn hóa đang tạo sức hút với du khách. Linh Phan chưa từng nghĩ sẽ thấy khách nước ngoài ở các quán cà phê địa phương nhưng giờ đây, các điểm đến này "luôn đầy ắp khách quốc tế".

Tiến sĩ Trúc Lê nhận định người Australia quan tâm đến tính năng động trong văn hóa bản địa của Việt Nam. Từ thực trạng quá tải du lịch tại Bali (Indonesia), Việt Nam có thể rút kinh nghiệm để kiểm soát và phát triển. Dù vậy, Linh Phan tin rằng các địa điểm hút khách tại quê hương luôn biết rõ khách hàng thực sự là ai.

"Khách du lịch đến rồi đi, người dân địa phương mới là khách hàng lâu dài", Linh Phan nói.

Tin Gốc: Vnexpress

Để giữ khách và giảm thiểu rủi ro phát sinh, nhiều doanh nghiệp "căng mình" thiết kế lại các tour linh hoạt, kết hợp thêm tàu, xe... thay vì chỉ phụ thuộc hoàn toàn vào đường hàng không.

Ghi nhận tại nhiều doanh nghiệp du lịch, lữ hành cho thấy mùa kinh doanh tour hè 2026 đang đến trong tâm thế thận trọng hơn. Khách vẫn có nhu cầu đi chơi, nghỉ dưỡng, nhưng quyết định chậm hơn, so sánh giá kỹ hơn và nhạy cảm hơn với biến động chi phí.

Ông Phạm Anh Vũ, Phó tổng giám đốc Công ty du lịch Việt, cho biết áp lực lớn nhất của mùa hè năm nay vẫn đến từ giá vé máy bay nội địa.

Với mặt bằng giá vé hiện nay, theo doanh nghiệp này, giá vé khứ hồi chặng TP.HCM - Hà Nội dao động quanh mức 5 - 6 triệu đồng. Điều này dẫn đến các tour miền Bắc truyền thống 5 ngày có thể bị đẩy giá lên gần 10 triệu đồng/người.

Nếu đi theo nhóm gia đình 4 - 5 người, riêng tiền vé máy bay đã trở thành khoản chi lớn, đủ khiến nhiều khách phải tính lại kế hoạch du lịch hè.

Ông Bùi Thanh Tú, Giám đốc marketing Công ty du lịch BestPrice, cho biết áp lực trong ngành không chỉ nằm ở chi phí xăng dầu mà còn đến từ những bất ổn địa chính trị tại Trung Đông, khiến nhiều hãng hàng không phải điều chỉnh đường bay, tải cung ứng và chi phí vận hành.

Vé máy bay vốn chiếm tỉ trọng lớn trong cơ cấu giá tour, nên khi giá vé biến động mạnh, doanh nghiệp rất khó dự báo giá bán cuối cùng.

"Có thời điểm giá vé tăng mạnh chỉ trong thời gian ngắn, khiến cả doanh nghiệp và khách hàng đều bị động. Doanh nghiệp khó giữ giá tour, còn khách nếu chần chừ có thể phải trả thêm vài triệu đồng cho cùng một hành trình", ông Tú nói.

Hiện, thay vì mở rộng ồ ạt sản phẩm mới, các đơn vị tập trung tái cấu trúc tour, chia nhỏ phân khúc ngân sách, khuyến khích khách đặt sớm hoặc đi lệch cao điểm.

Tại BestPrice Travel, các hành trình ngắn 3 ngày 2 đêm hoặc 4 ngày 3 đêm được đẩy mạnh thay cho các tour dài ngày.

Doanh nghiệp cũng tăng các gói combo vé máy bay - khách sạn, tour nghỉ dưỡng gia đình và nhiều mức giá khác nhau trên cùng một tuyến để phù hợp với khả năng chi tiêu của du khách.

Ở nhóm khách gia đình, xu hướng dễ thấy là chọn kỳ nghỉ ngắn hơn nhưng tiện lợi hơn. Thay vì đi tour dài, nhiều gia đình chọn combo tự do, nghỉ dưỡng tại một điểm đến, hạn chế di chuyển nhiều để tiết kiệm chi phí vận chuyển và giảm rủi ro khi lịch bay thay đổi.

Ông Nguyễn Trường Lân, Giám đốc Công ty du lịch NewDiscovery, cho biết thị trường hè năm nay đang thay đổi rõ. Giá xăng dầu, nguyên liệu và vé máy bay tăng cao khiến giá tour bị đẩy lên, nhiều người chuyển sang nhận hỗ trợ tài chính để tự đi cùng gia đình thay vì tham gia tour tập thể.

Thị trường dịch chuyển sang nhóm khách nhỏ lẻ, ưu tiên đặt dịch vụ linh hoạt và du lịch tự túc. Trước sức mua giảm, công ty đẩy mạnh tour ngắn ngày, tour ghép đoàn, hành trình đường bộ và thử nghiệm thêm các điểm đến mới như Măng Đen, các khu vực cao nguyên.

Thay vì giảm giá đại trà, một số đơn vị lại chọn cách tối ưu toàn bộ chuỗi dịch vụ.

Bà Trần Thị Bảo Thu, Giám đốc tiếp thị - truyền thông Vietluxtour, cho biết dù chi phí hàng không tiếp tục neo cao, doanh nghiệp vẫn đặt mục tiêu giữ mức tăng giá các tour trọng điểm chỉ khoảng 5 - 7% so với cùng kỳ năm trước.

Để làm được điều này, doanh nghiệp kết hợp nhiều phương tiện vận chuyển, tận dụng tàu cao tốc, xe giường nằm chất lượng cao và các khung giờ bay linh hoạt đối với những tuyến như Côn Đảo, Phú Quốc, miền Trung.

Cách làm này giúp du khách có thêm lựa chọn, thay vì chỉ phụ thuộc vào một khung giờ bay hoặc một phương án di chuyển.

Phía Công ty du lịch Việt chọn hướng tái thiết kế hành trình để giảm "chi phí trên mỗi ngày trải nghiệm".

Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào trục bay truyền thống đi Hà Nội, doanh nghiệp đẩy mạnh khai thác đường bay TP.HCM - Vân Đồn để kết nối trực tiếp tới Hạ Long và các điểm du lịch miền Bắc.

Việc chủ động dịch vụ mặt đất và tối ưu thời gian di chuyển giúp tour Vân Đồn - Hạ Long - Sa Pa - Ninh Bình 6 ngày có giá từ 8,499 triệu đồng, thấp hơn khoảng 1,1 - 1,5 triệu đồng so với nhiều tour truyền thống dù hành trình dài hơn.

Doanh nghiệp cũng thử nghiệm các mô hình liên tuyến như Nam Ninh - Trung Hoa Thái Bình Cổ Trấn - Hạ Long nhằm tăng trải nghiệm trong cùng mức chi phí, thay vì cạnh tranh đơn thuần bằng giá rẻ.

Không chỉ doanh nghiệp lữ hành, các khu nghỉ dưỡng và điểm vui chơi cũng chịu tác động trực tiếp từ giá vé máy bay.

Khi vé tăng, khách có thể hoãn chuyến, hủy booking hoặc rút ngắn thời gian lưu trú. Điều này đặc biệt đáng lo trong mùa hè - thời điểm chiếm tỉ trọng lớn về doanh thu và lượt khách hằng năm.

Bà Trần Nguyện, Phó tổng giám đốc khối giải trí - nghỉ dưỡng Sun Group, cho biết đà tăng của nhiên liệu là "cú sốc kép" ngoài dự báo kinh doanh, tác động trực diện đến hàng không và kéo theo áp lực lớn lên du lịch, nghỉ dưỡng.

Thị trường nội địa rất nhạy cảm với giá cả, trong khi một số đường bay và tần suất khai thác đã bị cắt giảm khoảng 10 - 20%. "Đây là những con số biết nói và đáng lo ngại không chỉ với doanh nghiệp".

Trước áp lực này, Sun Group cho biết sẽ kiểm soát chặt chi phí vận hành như nhân sự, công tác, trang thiết bị và nguyên vật liệu đầu vào, nhưng vẫn duy trì chất lượng dịch vụ. Doanh nghiệp cũng phối hợp với đối tác quốc tế để đánh giá thị trường, điều chỉnh kế hoạch theo từng phân khúc khách hàng.

Ông Tony Hùng Trần, đại diện Golden Smile Travel, chia sẻ thực tế đã có nhiều người chuyển sang lựa chọn ô tô hoặc tàu hỏa nhằm tối ưu chi phí. Theo đó, phần lớn tour hiện nay của công ty được thiết kế di chuyển bằng ô tô, trong khi các tour sử dụng hàng không chỉ chiếm tỉ lệ nhỏ.

Dù chi phí vận hành tăng theo giá xăng dầu, mức điều chỉnh giá tour đường bộ vẫn nằm trong ngưỡng chấp nhận được.

Theo phía Vietravel, nhu cầu du lịch hè của người Việt vẫn duy trì tích cực, song xu hướng tiêu dùng đang thay đổi khi du khách cân nhắc kỹ hơn trước mỗi chuyến đi, ưu tiên sự phù hợp về thời gian, tính thuận tiện, chất lượng dịch vụ và giá trị trải nghiệm.

Từ đó, doanh nghiệp xây dựng sản phẩm theo hướng linh hoạt, đáp ứng đa dạng nhu cầu và khả năng chi tiêu của khách hàng.

Ở thị trường nội địa, nhiều hành trình ngắn ngày được mở rộng như: Ninh Chữ - Vĩnh Hy, Nha Trang, Mũi Né - Phan Thiết, Đà Lạt... Bên cạnh đó là các tour kết hợp nghỉ dưỡng với khám phá văn hóa tại Đà Nẵng - Huế - Hội An, Quy Nhơn - Phú Yên hay Sa Pa - Hà Nội - Yên Tử - Hạ Long - Ninh Bình.

Với thị trường quốc tế, tiếp tục đa dạng hóa điểm đến tại Thái Lan, Singapore, Malaysia, Indonesia, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản... cùng các tuyến xa hơn như Úc, châu Âu, Mỹ và Canada.

Ngoài các chương trình ưu đãi, khách hàng còn được hỗ trợ hình thức thanh toán linh hoạt theo ba đợt 30% - 40% - 30% để giữ mức giá trong thời gian triển khai chương trình.

Ông Trần Đoàn Thế Duy, Tổng giám đốc Vietravel, cho rằng dù thế nào, các hãng phải đảm bảo mỗi chuyến đi phải trở thành trải nghiệm đáng nhớ, đủ sức khiến du khách muốn quay lại.

Tin Gốc: Tuổi Trẻ

Có bảo tàng ẩm thực, có nơi lại tái hiện lịch sử bằng hiện vật sống động, cũng có chỗ biến nghệ thuật thành không gian tương tác để bạn vừa xem vừa check-in thỏa thích.

Bảo tàng Phở do ông Trần Văn Bắc, Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Điểm đến Du lịch Việt Nam xây dựng, khai trương đầu năm 2026, là nơi tái hiện hơn một thế kỷ của phở Việt, từ những gánh hàng rong đến món ăn được biết khắp thế giới. Bảo tàng có diện tích khoảng 800m², được bố trí thành 3 tầng với lộ trình tham quan khép kín, kéo dài khoảng 60-75 phút.

Du khách được tìm hiểu về bối cảnh lịch sử, giá trị văn hóa cũng như trực tiếp trải nghiệm ẩm thực. Điểm nổi bật của bảo tàng là khu trưng bày hàng trăm hiện vật, tư liệu và hình ảnh quý liên quan đến phở ở ba miền.

Bên cạnh đó, hoạt động mini game mô phỏng quy trình nấu phở giúp du khách ghi nhớ các nguyên liệu và các bước tạo nên một tô phở hoàn chỉnh.

Bảo tàng mở cửa hằng ngày từ 9h-21h, bao gồm cả ngày cuối tuần và lễ/Tết. Combo vé trải nghiệm toàn diện: người lớn 750.000 đồng/vé, trẻ em từ 1m-1m4 là 500.000 đồng/vé, trẻ em dưới 1m miễn phí. Thời gian tham quan khoảng 90 phút.

Địa chỉ: 211 Nguyễn Thái Học, phường Bến Thành (quận 1 trước đây).

Bảo tàng gồm 1 trệt và 6 tầng lầu, 18 phòng trưng bày dành cho khách tham quan, tổng diện tích gần 600m².

Bảo tàng được trang bị hệ thống nghe nhìn hiện đại, du khách có thể thưởng thức bộ phim tài liệu “Kinh nghiệm thế kỷ phục vụ sức khỏe”, giới thiệu về quá trình hình thành và phát triển của y học cổ truyền Việt Nam. Ngay từ khi bước vào, du khách sẽ ngửi hương thơm của các loại thảo mộc.

Hiện bảo tàng lưu giữ hơn 3.000 hiện vật có giá trị liên quan đến y học cổ truyền, trải dài từ thời kỳ đồ đá cho đến hiện đại, bao gồm các dụng cụ bào chế thuốc, sách và tư liệu chuyên ngành. Du khách sẽ được hướng dẫn tham quan từ tầng trên cùng.

Tại tầng 5, bảo tàng có các khu trưng bày tiêu biểu như: khu Danh y Việt Nam, nơi giới thiệu 15 bức chân dung các danh y và nhà nghiên cứu y học cổ truyền từ thế kỷ XIII đến XIX; khu Tháp Chàm với mô hình kiến trúc đặc trưng và cổng vào lấy cảm hứng từ Y miếu Thăng Long; cùng với khu tổng quan về y học cổ truyền phương Đông, trình bày lịch sử phát triển của y học tại Trung Quốc, Việt Nam, Hàn Quốc và Nhật Bản.

Bảo tàng mở cửa hằng ngày từ 8h30-17h, bao gồm cả ngày cuối tuần và lễ/Tết. Giá vé tham quan: người lớn/chụp ảnh: 180.000 đồng; học sinh/sinh viên/người cao tuổi/trẻ em (2-15 tuổi): 90.000 đồng.

Địa chỉ: số 41 Hoàng Dư Khương, phường Hòa Hưng (quận 10 trước đây).

Bảo tàng Y học cổ truyền Việt Nam: Nơi lưu giữ, tôn vinh y học cổ truyền Việt

Tên gọi của bảo tàng bắt nguồn từ bộ sưu tập Artinus nổi tiếng, quy tụ hàng trăm tác phẩm tranh 3D do 15 nghệ sĩ chuyên nghiệp Hàn Quốc thực hiện.

Không gian trưng bày có diện tích hơn 4.000m², được chia thành 9 khu vực với các chủ đề đa dạng, phù hợp cho nhiều độ tuổi khác nhau.

Chẳng hạn, khu Animal Zone tái hiện thế giới động vật hoang dã đầy sinh động; khu Master Piece giới thiệu những tác phẩm nghệ thuật kinh điển mang giá trị nhân văn sâu sắc. Khu Egypt Adventure Zone đưa người xem khám phá vẻ đẹp huyền bí của Ai Cập cổ đại.

Giờ mở cửa từ 9h-17h các ngày thứ Hai đến thứ Sáu, và từ 9h đến 19h vào cuối tuần, ngày lễ. Về giá vé, trong ngày thường, người lớn là 150.000 đồng/lượt và trẻ em là 100.000 đồng/lượt. Cuối tuần và ngày lễ, mức giá lần lượt là 200.000 đồng/lượt đối với người lớn và 150.000 đồng/lượt đối với trẻ em.

Địa chỉ: số 2-4 đường số 9, khu dân cư Him Lam, phường Tân Hưng (quận 7 trước đây).

Do nghệ sĩ Tia-Thủy Nguyễn thành lập năm 2016, Trung tâm nghệ thuật đương đại The Factory trở thành điểm đến cho những người yêu nghệ thuật đương đại tại Việt Nam. Công trình do HTA + Pizzini Architects thiết kế, mang hình thái “nhà máy” với không gian trưng bày rộng hơn 500m² và mặt tiền nổi bật từ chuỗi container nghệ thuật.

Sở hữu tổng diện tích khoảng 1.000m², không gian hai tầng sử dụng chủ đạo các vật liệu thép và kính. Các container được trang trí bằng họa tiết và màu sắc nổi bật, góp phần mang lại diện mạo trẻ trung, giàu tính nhận diện.

Không chỉ là nơi trưng bày và trình diễn các tác phẩm nghệ thuật đương đại như hội họa, điêu khắc hay sắp đặt, còn là không gian giao lưu giữa nghệ sĩ và công chúng.

Bên cạnh các triển lãm, nơi đây thường xuyên tổ chức workshop, tọa đàm, biểu diễn nghệ thuật và chiếu phim.

Giá vé 80.000 đồng/người lớn; 40.000 đồng/hội viên Inner Circle, học sinh, sinh viên (có thẻ); trẻ em dưới 12 tuổi được miễn phí. Mở cửa từ thứ Tư đến Chủ nhật từ 10h-19h.

Địa chỉ: 15 Nguyễn Ư Dĩ, phường An Khánh (quận 2 trước đây).

Bảo tàng Không quân phía Nam gồm hai khu trưng bày chính: trong nhà và ngoài trời, với gần 40 hiện vật tiêu biểu.

Ở khu vực ngoài trời, ngay từ lối vào, du khách có thể dễ dàng bắt gặp nhiều loại máy bay chiến đấu. Nổi bật có trực thăng UH-1, máy bay trinh sát U-17, các tiêm kích MiG-17 và MiG-21, trực thăng vận tải Mi-8, Mi-24 cùng tiêm kích - ném bom F-5.

Bên trong bảo tàng được thiết kế hai tầng trưng bày, giới thiệu hệ thống hình ảnh, tư liệu và hiện vật phản ánh các chặng đường phát triển của lực lượng không quân. Tầng trệt tập trung tái hiện vai trò chiến đấu của Không quân Việt Nam trong các cuộc kháng chiến, cũng như các nhiệm vụ quốc tế tại Campuchia và chiến tranh biên giới phía Bắc năm 1979.

Tầng trên nhấn mạnh quá trình hình thành, xây dựng và phát triển của Sư đoàn Không quân 370.

Mở cửa từ 8h30-11h và 13h-16h, từ thứ Hai đến thứ Năm. Riêng thứ Bảy và Chủ nhật chỉ mở khu tham quan ngoài trời. Tham quan miễn phí.

Địa chỉ: 87 Thăng Long, phường Tân Sơn Nhất (quận Tân Bình trước đây).

Tin Gốc: Tuổi Trẻ