Khởi động chuỗi hoạt động lan tỏa tinh hoa xứ Quảng “vị đúng đỉnh”, ShopeeFood mang đến sân chơi review món ngon, mở ra hành trình lan tỏa những hương vị làm nên bản sắc ẩm thực địa phương.
Đà Nẵng Food Tour Festival 2026 do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Đà Nẵng phối hợp cùng ShopeeFood tổ chức tại Công viên Biển Đông đã thu hút hơn 100.000 lượt khách tham gia.
Diễn ra trong khung giờ 16h – 23h từ ngày 20-5 đến 24-5-2026, sự kiện đã biến trung tâm thành phố biển thành tâm điểm của ẩm thực, văn hóa, du lịch.
Ngay từ cổng check-in lễ hội, người tham dự đã nhận được “Hộ Chiếu Tinh Hoa” để bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực xứ Quảng – nơi những hương vị đặc sắc được tái hiện sống động qua từng gian hàng.
Không gian lễ hội được sắp đặt như một bản đồ vị giác, dẫn dắt thực khách lần lượt trải nghiệm từ món ăn dân dã quen thuộc đến các phiên bản biến tấu hiện đại đầy sáng tạo.
Người dân và du khách tại Đà Nẵng có dịp tận hưởng không khí lễ hội cuối tuần cùng hành trình khám phá ẩm thực xứ Quảng – Ảnh: DNCC
Từ mì Quảng, cao lầu đến bánh xèo hay nước Mót Hội An…, các khu ẩm thực giới thiệu loạt món đặc trưng luôn tấp nập thực khách ghé thưởng thức và check-in, thu hút khoảng 15.000 lượt khách mỗi ngày xuyên suốt thời gian diễn ra sự kiện.
Không chỉ đơn thuần là hành trình ăn ngon, khách tham quan còn có cơ hội cảm nhận trọn vẹn tinh thần ẩm thực xứ Quảng thông qua cách chế biến, nguyên liệu và câu chuyện văn hóa gắn liền với từng món ăn giữa không gian biển Đà Nẵng nhộn nhịp.
“Cuối tuần đưa gia đình ra Đà Nẵng chơi, mình khá bất ngờ vì chỉ trong một buổi chiều đã có thể khám phá rất nhiều món ngon xứ Quảng ngay tại lễ hội. Nhờ vậy mình cũng biết thêm nhiều món ngon địa phương trước đây chưa từng thử” – Minh Anh (TP.HCM) chia sẻ.
Những hương vị đặc trưng xứ Quảng trở thành điểm nhấn thu hút người tham dự – Ảnh: DNCC
Đặc biệt, người tham dự còn có thể trực tiếp đặt món qua ShopeeFood và nhận ngay tại các gian hàng, tạo nên hành trình khám phá ẩm thực liền mạch, nơi mọi hương vị yêu thích đều có thể được thưởng thức ngay giữa không gian lễ hội.
“Là người Đà Nẵng, mình thấy vui khi những món ăn của quê hương được nhiều người biết đến hơn. Lễ hội lần này cứ như một food tour xứ Quảng thu nhỏ, tập hợp đủ món ngon để mọi người có thể thỏa thích khám phá cùng gia đình hay bạn bè.
Không chỉ ăn ngon, mình còn cảm nhận rõ hơn không gian văn hóa và sự nhộn nhịp rất đặc trưng của Đà Nẵng. Việc đặt món và nhận ngay tại gian hàng cũng rất tiện” – một người dân địa phương chia sẻ.
Tiếp nối hành trình khám phá tinh hoa xứ Quảng, sự kiện tiếp tục đưa cảm xúc của người tham dự thăng hoa bằng chuỗi trải nghiệm giải trí.
Không khí bắt đầu rộn ràng hơn khi ShopeeFood phủ sắc cam khắp thành phố với dàn siêu xe, xe buýt hai tầng cùng sự xuất hiện của dàn cast “Đảo Hoa Hậu” góp phần thu hút người dân, du khách đến tham gia.
Sắc cam phủ khắp các cung đường Đà Nẵng, góp phần làm nóng không khí lễ hội – Ảnh: DNCC
Không khí lễ hội được đẩy lên cao trào khi Đại Nhạc Hội nhanh chóng thu hút khán giả đến check-in, trải nghiệm ẩm thực và hòa mình vào âm nhạc.
Mở đầu, Karik khuấy động bằng loạt ca khúc quen thuộc cùng phong cách trình diễn đầy năng lượng, trong khi Orange mang đến màu sắc trẻ trung cùng thử thách đoán tên “Vị đúng đỉnh xứ Quảng”.
Qua đó, ShopeeFood giới thiệu Bộ sưu tập “Vị Đúng Đỉnh”, giúp người dùng dễ dàng khám phá nhiều quán ăn địa phương nổi bật trên ứng dụng.
Theo sau đó, Kimmese tiếp tục giữ nhiệt sân khấu bằng những bản rap cá tính. Không khí càng bùng nổ khi (S)TRONG Trọng Hiếu xuất hiện với bản phối rock của “Kho Báu”, cùng khán giả cháy hết mình.
Sân khấu Đại Nhạc Hội liên tục được khuấy động bởi những tiết mục bùng nổ cảm xúc và đậm chất giải trí – Ảnh: DNCC
Khoảnh khắc được chờ đợi nhất đêm nhạc gọi tên Noo Phước Thịnh. Nam ca sĩ mang đến loạt hit quen thuộc như “Những Kẻ Mộng Mơ”, “Chạm Khẽ Tim Anh Một Chút Thôi” và khép lại một đêm Đại Nhạc Hội rực rỡ trong màn hòa giọng đầy cảm xúc cùng khán giả qua ca khúc “Một Vòng Việt Nam”.
Với sân khấu được thiết kế hoành tráng, kết hợp cùng những màn trình diễn thăng hoa, đêm Đại Nhạc Hội đã thu hút hơn 50 nghìn khán giả tham gia, hoà mình vào không gian lễ hội sống động và cuồng nhiệt.
Đà Nẵng Food Tour Festival 2026 khép lại, để lại nhiều trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn và ấn tượng khó quên trong lòng du khách – Ảnh: DNCC
Trước đó, Lễ hội Bia 23.5 dành cho người tham dự từ 18 tuổi trở lên tại khu vực Beer Zone cũng thu hút đông đảo bạn trẻ thưởng thức combo ẩm thực, hòa mình vào âm nhạc từ DJ Mie, DJ Mayson và giao lưu cùng dàn cast “Đảo Hoa Hậu” bên bờ biển Đà Nẵng.
Từ sân chơi trực tuyến đến sự kiện Đà Nẵng Food Tour Festival 2026 do ShopeeFood phối hợp cùng Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Đà Nẵng tổ chức, tinh hoa xứ Quảng “vị đúng đỉnh” được lan tỏa mạnh mẽ qua chuỗi hoạt động kết hợp giữa ẩm thực, văn hóa, du lịch, giải trí.
Đồng thời, sắc cam ShopeeFood phủ khắp Đà Nẵng cũng góp phần mang câu chuyện ẩm thực địa phương đến gần hơn với người dân và du khách trên toàn quốc.
Theo Báo cáo Triển vọng Du lịch 2026 ngày 25/3 từ nền tảng du lịch kỹ thuật số Agoda, khách Việt xếp thứ hai trong nhóm đam mê khám phá ẩm thực hàng đầu châu Á.
35% khách Việt xem ẩm thực là một trong những yếu tố quan trọng khi chọn điểm đến. Khách Đài Loan, Trung Quốc, đứng thứ nhất trong danh sách với 47%. Các thứ tự còn lại thuộc về khách Hàn Quốc (34%), Malaysia (33%), Nhật Bản (32%), Indonesia (31%), Thái Lan (20%), Ấn Độ (8%).
Trong hành trình đến các quốc gia khác, nhiều người Việt cũng mong muốn khám phá hương vị bản địa theo cách chân thực nhất, từ việc thưởng thức sushi chính gốc ở Nhật Bản, ăn vặt đường phố ở Thái Lan, đến trải nghiệm nhà hàng Michelin ở châu Âu.
Với khách Việt, ẩm thực không chỉ là nhu cầu ăn uống mà còn trở thành cánh cửa hé lộ nhiều điều mới mẻ về văn hóa, lịch sử và tạo ra sự kết nối.
Top 5 quốc gia được khách Việt lựa chọn để thỏa mãn vị giác trong năm qua gồm Nhật Bản, Thái Lan, Hàn Quốc, Malaysia và Trung Quốc.
Chiều ngược lại, ẩm thực Việt tiếp tục hút khách quốc tế nhờ sự đa dạng vùng miền, từ món ăn đường phố đến các trải nghiệm cao cấp. Phở, bánh mì là những cái tên thường xuyên xuất hiện trong danh sách các món nên thử của khách quốc tế.
Khảo sát của Agoda cũng cho thấy trải nghiệm ăn uống đóng vai trò thúc đẩy hành vi du lịch, từ việc chọn điểm đến, hoạt động trải nghiệm đến nơi lưu trú. Khám phá hương vị địa phương hiện nằm trong top 3 nguyên nhân hàng đầu khiến du khách châu Á muốn xách ba lô lên và đi, tăng mạnh so với top 6 của năm 2025.
Ông Vũ Ngọc Lâm, Giám đốc Quốc gia Agoda Việt Nam, nhận định việc Việt Nam nằm trong nhóm dẫn đầu khu vực cho thấy tầm quan trọng của ăn uống trong văn hóa và cách người Việt khám phá thế giới.
Khảo sát của Agoda được thực hiện từ tháng 2/2025 với các du khách đến từ 9 thị trường châu Á gồm Ấn Độ, Indonesia, Nhật Bản, Malaysia, Philippines, Hàn Quốc, Đài Loan (Trung Quốc), Thái Lan và Việt Nam.
Không khí nhộn nhịp bao trùm từ trung tâm thành phố đến các khu vực ngoại thành, kéo theo nhiều loại hình dịch vụ vận hành hết công suất để đáp ứng nhu cầu tăng cao trong kỳ nghỉ lễ.
Tại khu vực trung tâm như phố đi bộ Nguyễn Huệ, phố sách TP.HCM công viên Bến Bạch Đằng, chợ Bến Thành hay các trung tâm thương mại lớn, lượng người đổ về tăng mạnh từ sáng đến tối.
Các gia đình tranh thủ kỳ nghỉ để đưa con em đi tham quan, trong khi giới trẻ lựa chọn những địa điểm check-in, cà phê và vui chơi giải trí.
Không ít người dân cho biết năm nay họ ưu tiên những hoạt động trong nội đô thay vì đi du lịch xa, nhằm tiết kiệm chi phí nhưng vẫn tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ.
Chị Nguyễn Thu Thảo, chọn nghỉ lễ tại TP.HCM, cho biết gia đình chị thường sẽ tới khu trung tâm vào buổi tối vì lúc này trời mát mẻ, dễ đi lại, dù đường đông nhưng không khí cũng dễ thở hơn nhiều.
Theo đó chị lựa chọn những tuyến phố gần trung tâm thương mại để tiện mua sắm nhưng cũng có thể vui chơi ngoài trời, phù hợp với gia đình có con nhỏ.
Trong khi đó, bạn Minh Tú (sinh viên) cùng nhóm bạn cho biết bản thân cùng bạn bè đã phải lên kế hoạch từ sớm - đi đâu, ăn ở đâu, làm gì, tụ tập thế nào - vì đặt sát ngày giá sẽ khá cao và gần như không còn lựa chọn.
"Nhiều quán cà phê hot mình tới thậm chí cũng không còn bàn, phải đợi tầm nửa tiếng mới được vào trong. Phí dịch vụ cũng giao động khoảng 10%, có nơi là 10.000 - 15.000 đồng", bạn nói.
Sự sôi động của dòng người kéo theo công suất hoạt động gần như tối đa của các ngành dịch vụ. Nhà hàng, quán ăn, cà phê liên tục kín bàn, đặc biệt vào khung giờ chiều tối.
Nhiều cơ sở phải tăng nhân sự, kéo dài thời gian phục vụ và bổ sung nguyên liệu dự trữ để tránh tình trạng quá tải. Các mô hình kinh doanh theo hướng trải nghiệm như ăn tối trên du thuyền, quán cà phê theo chủ đề, khu vui chơi trong nhà cũng ghi nhận lượng khách tăng đáng kể.
Tại một chuỗi nhà hàng trên đường Hai Bà Trưng, thời gian trung bình để khách vào bàn có lúc lên tới 1 tiếng 30 phút. Khi được hỏi thêm, quản lý cơ sở này chia sẻ nhà hàng đã chủ động không nhận đặt bàn sớm, ưu tiên khách hàng walk-in (khách vãng lai) để công bằng cũng như phục vụ liên tục.
"Kỳ nghỉ lễ cũng là "mùa vàng" của ngành dịch vụ đô thị. Vì thế doanh thu ngày có thể tăng gấp nhiều lần (gấp 2-3 lần) so với các ngày thông thường. Nhưng bù lại chi phí cho nhân sự cũng phải tăng thêm gấp đôi", đại diện này nói.
Các quán cà phê cũng ghi nhận lượng khách quá tải. Chia sẻ với chúng tôi, chủ một quán cà phê cho hay đây là dịp lý tưởng để cho ra các sản phẩm theo mùa (seasonal drinks), đồng thời R&D sản phẩm cũng như thăm dò ý kiến của khách hàng.
Không chỉ riêng các dịch vụ nhà hàng, cà phê truyền thống, nhiều gia đình cũng "tự thưởng" cho mình những trải nghiệm cao cấp hơn trên các nhà hàng du thuyền tại TP.HCM.
Từ 5 giờ chiều, trên sông Sài Gòn, nhiều du thuyền đã bắt đầu hoạt động hết công suất. Tình trạng kín bàn xảy ra trên khắp các chuyến. Khách hàng chủ yếu là gia đình có nhiều thế hệ và các nhóm bạn trẻ.
Ngày 3-4, Sở Xây dựng TP Đà Nẵng đã phát đi thông báo tạm cấm các loại xe sơ mi rơ moóc, xe kéo rơ moóc lưu thông trên tuyến đường Lê Văn Hiến - Trần Đại Nghĩa (cấm một bên theo hướng từ cảng Tiên Sa đi Hội An trên đoạn đường từ cầu Tiên Sơn đến đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa) trong thời gian diễn ra Lễ hội Quán Thế Âm năm 2026.
Theo đó thời gian cụ thể từ 6h - 22h các ngày 4, 5, 6-4. Vào ngày 7-4, cấm các loại xe trên lưu thông từ 6h - 12h.
Trong thời gian cấm nêu trên, các loại xe sơ mi rơ moóc, xe kéo rơ moóc lưu thông theo hướng từ cảng Tiên Sa đi Hội An theo lộ trình thay thế: cảng Tiên Sa - quốc lộ 14B - quốc lộ 1.
Sở Xây dựng Đà Nẵng cho biết thời gian diễn ra Lễ hội Quán Thế Âm sẽ bố trí lực lượng tổ chức chốt chặn, hướng dẫn, phân luồng phương tiện lưu thông.
Lễ hội Quán Thế Âm tổ chức tại phường Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng là một trong 15 lễ hội lớn của cả nước theo xếp hạng của Tổng cục Du lịch, và được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.
Lễ hội năm nay sẽ diễn ra trong 4 ngày, từ ngày 4 đến 7-4 (nhằm ngày 17 đến 20-2 âm lịch) tại khu danh thắng Ngũ Hành Sơn.
Ngoài phần lễ truyền thống như lễ vía Đức Bồ Tát Quán Thế Âm, lễ dâng hương tưởng niệm Huyền Trân Công Chúa, lễ tế Xuân cầu quốc thái dân an... các hoạt động phần hội được tổ chức với hơn 40 nội dung.
