Một đợt nắng nóng cực đoan đang bao trùm châu Âu khi hiện tượng khí quyển mang tên “Omega Block” (tạm dịch: khối chặn Omega) khiến khối không khí nóng bị mắc kẹt trên lục địa.
Các chuyên gia cảnh báo nhiều khu vực có thể ghi nhận mức nhiệt cao nhất từng được đo trong tháng 6, thậm chí tiệm cận hoặc vượt các kỷ lục thường chỉ xuất hiện vào cuối tháng 7.
Theo các mô hình dự báo mới nhất, một hệ thống khí quyển đang làm tê liệt sự lưu thông của các dòng khí trên cao, tạo điều kiện cho một vòm nhiệt khổng lồ hình thành và bao phủ phần lớn châu Âu.
Trong trường hợp hiện nay, hệ thống này hoạt động như một chiếc nắp khổng lồ, giữ chặt khối không khí khô nóng từ sa mạc Sahara phía trên châu Âu.
Thông tin dự báo cho thấy, nhiều thành phố lớn như Paris (Pháp), London (Anh), Hanover và Frankfurt (Đức), cùng Brussels (Bỉ) sẽ nằm ở trung tâm của đợt nắng nóng.
Tại Pháp, nhiều tỉnh thành đã được đặt trong tình trạng cảnh báo đỏ do nắng nóng cực đoan. Các khu vực phía tây nam nước này được dự báo có thể phải hứng chịu nền nhiệt khoảng 45 độ C kéo dài nhiều ngày liên tiếp.
Tại đài phun nước Trocadero dưới chân tháp Eiffel (Pháp), khi nhiệt độ ngoài trời vào ngày 22/6 vượt 40 độ C, nhiều người dân và du khách đã ngâm mình dưới dòng nước.
Đáng chú ý, nắng nóng kỷ lục khiến tháp Eiffel phải đóng cửa sớm. Ban quản lý tháp Eiffel thông báo đóng cửa thang máy lên tầng 2 và tầng 3, bắt đầu từ 16h ngày 23/6.
Lý do đóng cửa sớm là kết cấu thép tháp giãn nở mạnh ở nhiệt độ trên 40°C, gây mất an toàn. Khu vực tầng cao không có điều hòa, nhiệt độ thực tế có thể lên đến 45-48°C, gây nguy hiểm đến sức khỏe du khách.
Ban Quản lý tháp cho biết, du khách có vé online được hoàn tiền hoặc đổi lịch miễn phí. Đây là lần đầu tiên trong mùa hè năm nay, tháp Eiffel phải cắt giờ mở cửa vì nắng nóng.
Trên khắp nước Pháp, nhiều người dân và du khách đã nhảy xuống sông ngòi để giải nhiệt. Bộ trưởng Thể thao Pháp Marina Ferrari cảnh báo người dân không nên bơi ở những khu vực không được phép hoặc nguy hiểm.
Trước tình hình này, thủ đô Paris đã mở 300 phòng mát công cộng, phun sương để hạ nhiệt khu vực quảng trường, tăng cường lượng xe cấp cứu lưu động.
Trong khi đó, nhiệt độ tại Anh có khả năng đạt ngưỡng 40 độ C, đe dọa phá vỡ kỷ lục nhiệt độ tháng 6 đã tồn tại suốt hơn nửa thế kỷ. Cơ quan khí tượng Anh (Met Office) đã ban bố cảnh báo nắng nóng cực đoan kéo dài trong 4 ngày 22-25/6,
Từ dãy Alps của Thụy Sĩ đến các vùng đồng bằng tại Bỉ, cơ quan khí tượng các nước đều cảnh báo đây có thể là tháng 6 nóng nhất trong lịch sử quan trắc.
Để ứng phó khẩn cấp, Bộ Y tế Italia đã kích hoạt báo động đỏ ở mức cao nhất tại 15 thành phố bao gồm cả Milan và Rome, cắt giảm giờ làm việc ngoài trời và khuyến cáo du khách bắt buộc phải tìm nơi trú ẩn trong khu vực có máy lạnh ít nhất 3 tiếng mỗi ngày nhằm tránh bị sốc nhiệt.
Người dân và du khách tại quốc gia này cũng được khuyến cáo nên ăn uống thanh đạm, ở trong nhà vào thời điểm nóng nhất trong ngày, lau người bằng nước mát.
Vào dịp lễ này, nhiều rạp xiếc lớn tại TP.HCM cũng ghi nhận lượng khách tăng mạnh. Điển hình, ngay khi mở bán vé "Chương trình nghệ thuật" cho hai ngày cao điểm 30-4 và 1-5, Rạp xếc và biểu diễn đa năng Phú Thọ nhanh chóng thông báo kín chỗ. Trong khi đó, nhiều suất chiếu dịp lễ ở Rạp xiếc Công viên Gia Định cũng chật kín người xem.
Sau khi thưởng thức chương trình, chị Thiên Thư chia sẻ: "Quá tuyệt vời và xúc động, các tiết mục xiếc đòi hỏi kỹ thuật biểu diễn chính xác, điêu luyện, phối hợp ăn ý, âm thanh ánh sáng, hiệu ứng rất hay. Cảm ơn ban tổ chức và các diễn viên đã cống hiến những phần trình diễn mãn nhãn."
Song song đó, nhiều người dân TP.HCM và các khu vực lân cận, đặc biệt từ miền Tây, đổ về Thảo cầm viên để vui chơi, giải trí.
"Một nửa dân số Việt Nam đang vui chơi ở Thảo cầm viên", chị Trần Bích Thy (25 tuổi) nói đùa khi chứng kiến cảnh đông đúc.
Theo ghi nhận, không chỉ tổ chức lễ thành hôn độc đáo cho cặp hươu cao cổ là cô dâu Thảo Em và chú rể Phi Phi, từ ngày 30-4 đến 3-5 Thảo cầm viên còn triển khai chuỗi "sân khấu tự nhiên", giúp du khách quan sát trực tiếp tập tính, bản năng đặc trưng của voi, hổ, hà mã, công...
Song song là không gian đọc sách thư giãn, vui chơi với cát, biểu diễn âm nhạc... tạo nên trải nghiệm đa dạng cho khách tham quan.
Trong khi đó, nhiều điểm đến trung tâm như Đường sách Nguyễn Văn Bình, Nhà thờ Đức Bà, Bưu điện TP, phố đi bộ Nguyễn Huệ, chợ Bến Thành... cũng thu hút đông đảo khách trong và ngoài nước đến tham quan, vui chơi dịp lễ.
Dịp này, không khí vui chơi sôi động cũng lan tỏa mạnh tại nhiều khu vực ngoài trung tâm TP.HCM như Củ Chi, hệ sinh thái Cần Giờ...
Bên cạnh đó, các điểm đến nổi bật sau khi TP mở rộng không gian địa lý như Khu du lịch Đại Nam (phường Bình Dương), hay các hoạt động tắm biển, nghỉ dưỡng tại phường Vũng Tàu, cùng nhiều điểm khám phá thiên nhiên khác cũng thu hút đông đảo du khách không kém.
Theo hãng du lịch - lữ hành Vietravel, dự kiến trong dịp lễ này sẽ phục vụ hơn 17.800 lượt khách, cho thấy nhu cầu du lịch tiếp tục tăng mạnh.
Du khách có xu hướng ưu tiên các hành trình dài ngày, kết hợp nghỉ dưỡng, khám phá văn hóa bản địa và trải nghiệm sâu hơn.
Tour nội địa vẫn chiếm ưu thế, đặc biệt ở nhóm biển đảo, di sản miền Trung, vùng cao Tây Bắc, trong khi tour Đông Nam Á và Đông Bắc Á hút nhóm khách chi tiêu cao.
Ông Trần Đoàn Thế Duy - Tổng giám đốc Vietravel - cho biết trong mùa lễ năm nay, doanh nghiệp định hướng phát triển sản phẩm theo hướng linh hoạt và bám sát nhu cầu du lịch thực tế của du khách.
"Từ các hành trình ngắn ngày đến những chuyến đi có chiều sâu hơn, chúng tôi đều tính toán để sản phẩm vừa phù hợp với quỹ thời gian nghỉ lễ, vừa đáp ứng đa dạng khả năng chi tiêu và kỳ vọng trải nghiệm của từng nhóm khách hàng", ông Duy cho hay.
Trong khi đó, nhiều doanh nghiệp lữ hành lớn như Saigontourist, BenThanh Tourist, BestPrice... cùng loạt đơn vị cũng tận dụng cao điểm lễ để đẩy mạnh khai thác cả khách nội địa lẫn quốc tế, đồng thời khởi động sớm mùa du lịch hè sôi động.
Tạp chí Food & Wine ngày 22/4 công bố danh sách những nhà hàng quốc tế xuất sắc 2026, nằm trong hệ thống giải thưởng Tastemaker Awards thường niên.
CieL Dining ở Thảo Điền, TP HCM, một sao Michelin năm 2025, đứng ở vị trí thứ ba. Nhà hàng phục vụ tasting menu (thực đơn nếm thử) với khoảng 10 món. Không gian mang phong cách Bắc Âu, kết hợp sự tối giản Nhật Bản. Bếp mở chỉ phục vụ khoảng 15 thực khách mỗi buổi. Bếp trưởng Lê Việt Hồng từng được vinh danh "Đầu bếp trẻ xuất sắc 2025".
Ciel Dining được Tripadvisor đánh giá 5/5 sao, Trip và Google Reviews chấm 4,8/5, gợi ý thực khách nên thử. Trong các món ăn, bong bóng cá với trứng hấp (fish maw với egg custard) là món "đinh" của bếp trưởng. Đây là sự kết hợp Đông - Tây: nguyên liệu Á Đông được chế biến theo kỹ thuật Pháp cổ điển. Món ăn có mặt từ ngày đầu và chưa thay đổi, là biểu tượng của nhà hàng.
Năm nay thay vì tiếp tục tôn vinh kiểu nhà hàng fine dining truyền thống, các chuyên gia F&W ưu tiên những nhà hàng mang đậm bản sắc văn hóa. Danh sách tôn vinh những căn bếp nơi món ăn được tạo nên từ ký ức và sự giao thoa văn hóa, kết hợp tính mùa vụ và nguyên liệu địa phương.
Giải thưởng cũng đánh giá cao nhà hàng có thực đơn phá cách, nơi mỗi món ăn kể một câu chuyện hoặc phong cách gắn với vùng miền.
Ikoyi tại London (Anh) đứng đầu bảng xếp hạng. Đây là nhà hàng với các món ăn pha trộn ẩm thực Tây Phi, Đông Á và Anh. Phóng viên chuyên viết về ẩm thực Leonie Cooper của tạp chí Time Out (Anh) nhận xét, một bữa ăn tại Ikoyi là trải nghiệm "vượt ngoài thế giới thường nhật".
Maido tại Lima (Peru), nhà hàng theo phong cách ẩm thực Nikkei (Peru - Nhật) đứng ở vị trí thứ hai.
10 nhà hàng tốt nhất thế giới theo Food & Wine
1. Ikoyi (London, Anh)
2. Maido (Lima, Peru)
3. CieL Dining (TP HCM, Việt Nam)
4. Arami (La Paz, Bolivia)
5. Potong (Bangkok, Thái Lan)
6. Naar (Darwa, Ấn Độ)
7. Botánico (Mexico City, Mexico)
8. Roscioli Salumeria con Cucina (Rome, Italy)
9. Lunch Lady (Vancouver, Canada)
10. Saint Peter (Sydney, Australia)
Food & Wine (F&W) thuộc tạp chí People (Mỹ) là ấn phẩm chuyên về ẩm thực hàng đầu thế giới. Food & Wine tổ chức nhiều giải thưởng hàng năm, trong đó có Tastemakers Awards. Các nhà hàng thắng giải được chọn thông qua một quy trình đánh giá từ hơn 400 chuyên gia, đầu bếp đến các cây bút du lịch và ẩm thực. Sau khi có đề cử, Hội đồng Cố vấn Toàn cầu của F&W sẽ tiến hành xếp hạng.
Những ngày cuối tháng 4, người dân, du khách bắt đầu chọn cho mình một điểm đến du lịch để "đổi gió" trong kỳ nghỉ lễ kéo dài. Ở Quảng Trị, giữa đại ngàn Trường Sơn, thác Tà Puồng vài năm trở lại đây đã trở thành điểm hẹn của những ai muốn chạm vào vẻ đẹp nguyên sơ và trải nghiệm một nhịp sống rất mộc mạc, chân thành như chính con người nơi đây.
Thác Tà Puồng tọa lạc tại thôn Trăng Tà Puồng (xã Hướng Lập, Quảng Trị) nơi sinh sống của 100% bà con dân tộc Vân Kiều. Nhiều năm trước, sau khi nhận thấy con thác này có tiềm năng phát triển du lịch, chính quyền địa phương đã thành lập Tổ du lịch cộng đồng Trăng Tà Puồng, để chính những người Vân Kiều trở thành chủ nhân kể câu chuyện quê hương mình bằng du lịch.
Anh Hồ Văn Giỏi, Tổ trưởng Tổ du lịch cộng đồng thôn Trăng Tà Puồng cho biết từ tháng 3, các thành viên trong cộng đồng đã tập trung lại để sửa sang, dựng lán trại, chuẩn bị các điều kiện tốt nhất để phục vụ du khách.
"Vì ảnh hưởng của thời tiết, nên trong một năm thác Tà Puồng chỉ phục vụ du khách trong thời gian từ tháng 3 đến tháng 7. Thời điểm này Tà Puồng có nước rất trong xanh, bãi tắm rộng, chúng tôi kết hợp phục vụ du khách thức ăn, nước uống để mọi người có trải nghiệm tốt nhất", anh Giỏi nói.
Từ trung tâm xã Khe Sanh, du khách men theo đường Hồ Chí Minh chừng 60 km, vượt qua đèo Sa Mù sẽ đến thôn Trăng Tà Puồng. Phương tiện di chuyển có thể bằng xe máy hoặc ô tô, đến thôn, du khách gửi xe tại bãi và bắt đầu hành trình đi bộ đến thác.
Hành trình đến thác không chỉ là một chuyến đi, mà là một trải nghiệm. Từ bản làng, du khách men theo con đường mòn dài chừng 1 km, xuyên qua tán rừng già, lội dọc con suối, một trải nghiệm "trekking" thú vị làm nóng cơ thể trước khi đắm mình vào dòng nước mát lạnh của Tà Puồng.
Đến thác, ấn tượng đầu tiên là những lán trại, cổng chào được làm bằng tre cùng sự chào hỏi niềm nở của những chị em Vân Kiều trong trang phục truyền thống. Mùi khói bên căn bếp bốc lên thơm mùi cá nướng hòa quyện với mùi cây lá của núi rừng khiến ai cũng háo hức chờ đợi sẽ được những người Vân Kiều phục vụ món ăn gì.
Chị Nguyễn Thị Lành (trú tại xã Bến Hải, Quảng Trị) cho biết đây là lần thứ 2 đến với Tà Puồng, điều khiến chị quay trở lại chính là vẻ đẹp hùng vĩ của thác Tà Puồng cũng như những món ăn rất ngon do người Vân Kiều chế biến.
"Tôi rất thích món gà và cá suối nướng ở đây, chấm với loại muối ớt cay nồng rất thơm ngon. Các món ăn cũng được bày biện trên các mẹt tre, lá chuối rất đẹp và thân thiện với thiên nhiên, có lẽ trong dịp hè này tôi sẽ còn quay trở lại đây nữa", chị Lành nói.
Để tạo ra một sản phẩm du lịch cộng đồng thú vị, mỗi ngày, những chị em Vân Kiều đều lên rừng hái măng, bẻ đót, xuống suối bắt cá. Ngoài ra các món như gà nướng, thịt lợn cũng được họ thu mua lại từ các hộ dân trong thôn để vừa tạo nguồn thu nhập vừa mang lại nguồn nguyên liệu sạch, gần gũi nhất cho du khách.
Kỳ nghỉ hè đến, thác Tà Puồng sẽ là một trong những lựa chọn thú vị trong hành trình du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng tại Quảng Trị. Không chỉ là điểm đến thư giãn mà còn là một trải nghiệm độc đáo, khám phá bản sắc văn hóa của những người Vân Kiều bên dãy Trường Sơn.
