Mùa hè – thời tiết nóng bức khiến cơ thể dễ mất nước, cảm thấy uể oải và mệt mỏi hơn. Ngoài việc duy trì thói quen uống đủ nước mỗi ngày, bổ sung trái cây tươi cũng là cách giúp cơ thể được cung cấp thêm chất xơ, vitamin và nhiều dưỡng chất cần thiết.
Việc ăn đa dạng các loại trái cây theo mùa không chỉ giúp bữa ăn phong phú hơn mà còn tận dụng được nguồn thực phẩm tươi ngon với giá trị dinh dưỡng cao.
Trong số những loại quả đang vào mùa như đào, sung, táo và mơ không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, là những lựa chọn đáng cân nhắc. Không chỉ ngon khi ăn tươi, chúng còn có thể chế biến thành trái cây sấy tại nhà để làm món ăn vặt tiện lợi, hạn chế phụ gia và đường bổ sung.
Đào – Mọng nước, giàu vitamin C: Đào là loại trái cây đặc trưng của mùa hè với phần thịt mềm, nhiều nước và hương thơm dễ chịu. Loại quả này cung cấp vitamin C, vitamin A, kali cùng nhiều hợp chất chống oxy hóa, góp phần hỗ trợ hệ miễn dịch, chăm sóc làn da và bảo vệ tế bào trước tác động của các gốc tự do.
Ảnh minh họa
Ngoài cách ăn trực tiếp, đào còn thích hợp để chế biến thành đào sấy dẻo. Chỉ cần rửa sạch, bỏ hạt, cắt thành từng lát dày khoảng nửa centimet rồi sấy ở nhiệt độ thấp trong vài giờ. Nếu không có máy sấy chuyên dụng, bạn có thể sử dụng lò nướng ở mức nhiệt thấp hoặc phơi nắng trong điều kiện đảm bảo vệ sinh.
Đào sấy giữ được vị ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng, có thể dùng như bữa ăn nhẹ hoặc kết hợp cùng sữa chua, yến mạch để tăng hương vị.
Sung – Loại quả nhỏ nhưng giàu chất xơ: Sung là loại quả thường không được chú ý nhiều và không phổ biến bằng nhiều loại trái cây khác nhưng lại là nguồn chất xơ dồi dào. Ngoài ra, loại quả này còn chứa kali, canxi, magie cùng nhiều polyphenol có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Khi làm sung sấy, bạn nên chọn quả vừa chín, bổ đôi rồi sấy ở nhiệt độ khoảng 60-70 độ C cho đến khi quả khô dẻo. Sung sấy có vị ngọt đậm hơn so với khi ăn tươi, rất thích hợp dùng kèm các loại hạt hoặc trà.
Nhờ hàm lượng chất xơ cao, sung còn giúp tạo cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ những người đang kiểm soát cân nặng nếu sử dụng với lượng hợp lý.
Táo – Loại quả quen thuộc: Táo gần như có mặt quanh năm, nhưng những giống táo vào mùa hè thường giòn, nhiều nước và thơm hơn. Táo chứa pectin – một dạng chất xơ hòa tan giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và góp phần kiểm soát cholesterol.
Táo sấy là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt tự nhiên, dễ mang theo khi đi làm hoặc du lịch. Bạn chỉ cần thái lát mỏng, ngâm nhanh với nước chanh để hạn chế thâm rồi đem sấy ở nhiệt độ thấp.
Điểm cộng của táo sấy tự làm là không cần thêm đường hay chất bảo quản, giúp hạn chế lượng đường bổ sung so với nhiều sản phẩm đóng gói bán sẵn.
Mơ – Loại quả giàu chất chống oxy hóa: Mơ là loại quả đặc trưng của mùa hè với vị chua ngọt hài hòa và mùi thơm dễ chịu. Loại quả này chứa vitamin A, vitamin C cùng beta-carotene – tiền chất của vitamin A có lợi cho thị lực và sức khỏe làn da.
Ngoài cách ăn tươi, mơ còn có thể dùng để làm mứt, ngâm hoặc sấy dẻo. Khi được sấy khô, vị ngọt tự nhiên của quả trở nên đậm đà hơn trong khi vẫn giữ được hương thơm đặc trưng.
Nhờ thời gian bảo quản lâu hơn so với trái cây tươi, mơ sấy là món ăn vặt được nhiều người lựa chọn trong những ngày bận rộn.
Rory Phillips-Hunter, 37 tuổi, làm quản lý bất động sản kiêm nhân viên chăm sóc trang trại ở Tây Bắc nước Anh. Anh là thành viên của hội cổ động viên đội tuyển Scotland mang tên Tartan Army.
Cuối tháng 11/2025, anh có mặt trên khán đài khi Scotland đánh bại Đan Mạch, giành vé dự World Cup sau 28 năm chờ đợi. "Bằng mọi giá, chúng ta sẽ đến Mỹ", Phillips-Hunter nói với bạn gái lúc tiếng còi mãn cuộc vang lên.
Tuy nhiên, quá trình lên kế hoạch cho chuyến đi gặp nhiều khó khăn. "Đây là giải đấu khó tiếp cận nhất từ trước đến nay bởi mọi chi phí đều đắt đỏ", anh nói.
Hai trận đấu của Scotland diễn ra tại sân vận động Gillette (bang Massachusetts), cách thành phố Boston 35 km. Việc thuê phòng tại Boston tốn 8.000 USD cho 8 ngày lưu trú, buộc anh từ bỏ ý định. Anh từng nghĩ đến việc sang Mỹ nhưng không vào sân mà xem qua màn hình quán bar, nhưng cuối cùng quyết định mua vé do không muốn bỏ lỡ sự kiện.
Cuối cùng, đôi tình nhân chọn điểm dừng chân tại thành phố Providence (bang Rhode Island) để tiết kiệm và tiện di chuyển đến sân vận động.
Trong lúc tìm chỗ ở giá rẻ, Phillips-Hunter tham gia nhóm WhatsApp Providence Tartan Army. Ban đầu nhóm có 25 người thảo luận về phương tiện di chuyển, sau đó tăng lên hơn 1.000 thành viên.
Đối mặt mức giá vé tàu khứ hồi 100 USD, nhóm quyết định thuê xe buýt trường học để giảm chi phí xuống còn 40 USD mỗi người. Phillips-Hunter chủ động liên hệ chính quyền địa phương và các khách sạn để thỏa thuận giá phòng. Nhờ gói ưu đãi, anh trả 288 USD mỗi đêm cho hai người, thay vì 1.000 USD.
Tổng chi phí chuyến đi cho hai người là 6.000 USD, bao gồm vé máy bay, chỗ ở và 1.350 USD tiền vé xem trận Scotland - Morocco (ngày 20/6). Với thu nhập 44.000 USD mỗi năm, nam quản lý quyết định bán chiếc xe bán tải, dùng cạn hạn mức thẻ tín dụng và thắt chặt chi tiêu.
"Nếu không có các khoản ưu đãi phòng ở hay tiền xe buýt, tôi đã mất cơ hội hoàn thành chuyến đi", Phillips-Hunter nói. Dù ước tính mất hai năm để trả hết nợ thẻ tín dụng, anh vẫn chấp nhận. "Đối với người hâm mộ Scotland, chuyến đi tượng trưng cho tình yêu kéo dài 28 năm", anh cho biết.
Không chỉ giá vé máy bay và khách sạn, người hâm mộ dự World Cup 2026 tại Mỹ còn gánh thêm chi phí giao thông công cộng. Vé tàu khứ hồi đến các sân vận động ở New Jersey lên mức 98 USD, trong khi hành trình tương tự ở Massachusetts tốn 80 USD. Mức giá này cao hơn nhiều so với vé đi xem giải bóng bầu dục NFL thông thường (khoảng 13 đến 20 USD).
Giới chức địa phương giải thích mức thu cao nhằm bù đắp ngân sách an ninh, tăng cường chuyến tàu và tránh dùng tiền thuế của người dân. Khác với các nước chủ nhà trước đây, chính quyền nhiều địa phương tại Mỹ từ chối gánh vác chi phí hạ tầng. Họ yêu cầu Liên đoàn Bóng đá Quốc tế (FIFA) tự chi trả cho các dịch vụ phát sinh từ giải đấu.
Bệnh viện Đại học Quốc tế Hồng Bàng (tiền thân là Bệnh viện Vạn Phúc) là sự khẳng định cho chiến lược đầu tư trọng tâm vào khối ngành Khoa học sức khỏe và các khối ngành ứng dụng khác bao gồm: Kinh doanh – Công nghệ - Xã hội theo định hướng sức khỏe của HIU. Tại đây, môi trường lâm sàng và các quy trình y tế thực tế đóng vai trò như một "giảng đường thứ hai", nơi sinh viên chuyển hóa lý thuyết thành năng lực thực hành.
Điểm đặc biệt của mô hình này là sự kết nối trực tiếp về mặt quản lý và chuyên môn. GS.TS.BSCKII Phạm Văn Lình hiện đảm nhiệm song song hai vai trò: Hiệu trưởng HIU và Giám đốc Bệnh viện Đại học Quốc tế Hồng Bàng:"Có bệnh viện riêng trong hệ thống, sinh viên được rèn luyện tác phong y khoa chuẩn mực và thấu hiểu trách nhiệm với người bệnh ngay từ những năm đầu. Đây là nền tảng cốt lõi để đào tạo ra những cán bộ y tế giỏi chuyên môn, vững y đức".
Để chuẩn bị cho việc vận hành chuyên nghiệp, HIU đã tổ chức các tọa đàm tham vấn chuyên môn với đội ngũ chuyên gia, bác sĩ đầu ngành từ các bệnh viện lớn của TP.HCM, miền Trung và Tây Nam Bộ. Nhiều nội dung thực tiễn đã được đóng góp nhằm mở ra nhiều góc nhìn chuyên sâu cho sự phát triển của một bệnh viện đại học, như: cách kết nối giữa nhà trường - bệnh viện - giảng viên - bác sĩ và sinh viên; cơ chế phát triển chuyên khoa sâu; hoạt động đào tạo liên tục, nghiên cứu khoa học và hợp tác chuyên môn…
Các ý kiến từ đội ngũ chuyên gia không chỉ là cơ sở để bệnh viện nâng cao năng lực phục vụ người bệnh, mà còn giúp HIU thiết lập vận hành hiệu quả trong hệ sinh thái Trường – Viện. Điều này đảm bảo rằng mỗi quy trình điều trị tại bệnh viện đều mang tính sư phạm và đạt chuẩn y khoa cao nhất.
Sự hiện diện của bệnh viện giúp HIU chủ động hoàn toàn trong việc phối hợp giữa giảng đường, phòng thực hành và môi trường lâm sàng và là lợi thế đặc biệt cho sinh viên các ngành: Y khoa, Răng Hàm Mặt, Y học cổ truyền, Dược học, Điều dưỡng, Hộ sinh, Kỹ thuật xét nghiệm y học, Chẩn đoán hình ảnh, Phục hồi chức năng, Dinh dưỡng…
Tại đây, sinh viên không chỉ quan sát cách một cơ sở y tế vận hành mà còn được trực tiếp rèn luyện kỷ luật nghề nghiệp, văn hóa an toàn người bệnh và tinh thần phối hợp liên chuyên khoa. Những giá trị này giúp sinh viên HIU có sự tự tin và khả năng thích ứng cao với môi trường áp lực thực tế sau khi tốt nghiệp.
Môi trường lâm sàng thực tế tại bệnh viện giúp sinh viên khối ngành sức khỏe HIU sớm tiếp cận quy trình chuyên môn, rèn luyện kỹ năng và đạo đức nghề nghiệp ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường.
Tọa lạc tại Khu đô thị Vạn Phúc, Bệnh viện Đại học Quốc tế Hồng Bàng được thiết kế theo tiêu chuẩn FGI của Mỹ, sở hữu vị trí kết nối thuận tiện với các quận trung tâm và khu vực lân cận. Với tổng diện tích sàn khoảng 40.000 m² và quy mô 350 giường bệnh, bệnh viện được đầu tư đồng bộ theo mô hình đa khoa.
Hệ thống hạ tầng bao gồm đầy đủ các khối: Khám và điều trị; Khối hỗ trợ chuyên sâu, cùng các khu nội trú và hệ thống phòng phẫu thuật hiện đại, di chuyển 1 chiều. Đây không chỉ là nơi phục vụ nhu cầu khám chữa bệnh của người dân với 15 khoa lâm sàng, cận lâm sàng, đặc biệt đầu tư mũi nhọn vào: Ngoại thần kinh, chấn thương chỉnh hình, Ung bướu, Sản – Nhi, Thẩm mỹ, Phục hồi chức năng – YHCT, Dinh dưỡng… mà còn là "trung tâm nghiên cứu" hiện đại để giảng viên và sinh viên HIU thực hiện các đề tài khoa học, phát triển kỹ thuật y học mới.
Đối với thí sinh và phụ huynh trong mùa tuyển sinh 2026, việc HIU chính thức vận hành bệnh viện riêng là một điểm cộng rất lớn. Bệnh viện không chỉ là nơi chăm lo sức khỏe nội trú, ngoại trú cho toàn thể người học (áp dụng BHYT) mà còn cung cấp môi trường đào tạo có giám sát bài bản và hiện đại.
Đặc biệt, sinh viên có thể tiếp tục học sau đại học ngay trong hệ sinh thái đào tạo – điều trị – nghiên cứu thống nhất, đồng thời mở ra cơ hội việc làm rõ ràng khi bệnh viện ưu tiên tuyển dụng cựu sinh viên đã được đào tạo và thích nghi sẵn với hệ thống.
Mike Fields sống tại bang Indiana (Mỹ) đã mua 4 tấm vé cào xổ số do Hoosier Lottery phát hành. Sau khi cào vé và kiểm tra kết quả, ông vô cùng phấn khích khi thấy một trong các tấm vé hiển thị giải thưởng cao nhất trị giá 100.000 USD (hơn 2,6 tỷ đồng).
Tuy nhiên, niềm vui tan biến khi ông mang vé đi xác nhận. Hệ thống của Hoosier Lottery thông báo rằng giá trị trúng thực tế của tấm vé chỉ là 20 USD (hơn 520.000 đồng).
"Đơn vị trả thưởng không hề nói rõ ràng, mà chỉ giải thích qua loa. Lúc đầu, họ chỉ bảo rằng hôm nay tôi chưa được thanh toán, và cũng chẳng giải thích gì thêm. Sau đó, tôi nhận được thông báo qua thư rằng phần thưởng chỉ có vậy", Fields chia sẻ.
Các lãnh đạo của công ty xổ số Hoosier Lottery giải thích rằng tờ vé số của Fields gặp phải sự cố kỹ thuật. Thế nhưng, Fields vẫn chắc nịch rằng tờ vé số của mình hiện lên giải thưởng 100.000USD (khoảng 2,6 tỷ đồng), vậy nên không thể coi đó là lỗi kỹ thuật được.
Đại diện công ty xổ số nêu trong một tuyên bố: "Vé số cào Space Invaders Cash Invasion đang gặp sự cố kỹ thuật. Chúng tôi đã tạm dừng bán vé để đảm bảo trải nghiệm công bằng cho mọi người chơi".
Ngay sau sự cố, công ty xổ số Hoosier Lottery đã ngừng phát hành xổ số cào.
Jared Bond, Giám đốc Quan hệ Đối ngoại của Xổ số Hoosier, cho biết: "Chúng tôi phát hiện ra một số sự cố kỹ thuật với vé số cào Space Invaders Cash Invasion. Sự cố liên quan đến lỗi in ấn, trong đó một số vé hiển thị giải thưởng khác với những gì được ghi nhận trong hồ sơ xác nhận chính thức của Ủy ban xổ số. Đơn vị đang xem xét tất cả các quy tắc và thủ tục hiện hành để xác định biện pháp khắc phục thích hợp".
