Trước đây, trứng gà thường bị dán nhãn là thực phẩm “cần ăn có chừng mực” do những lo ngại về hàm lượng cholesterol, thậm chí khiến nhiều người cao tuổi phải e dè, né tránh. Tuy nhiên, cùng với sự tiến bộ của khoa học dinh dưỡng, loại nguyên liệu giá rẻ này đã lội ngược dòng để trở thành “đồng đội vàng” giúp bảo vệ não bộ. Đối với những ai đang lo lắng về chứng suy giảm trí nhớ hoặc muốn phòng ngừa bệnh sa sút trí tuệ, ăn trứng đúng cách có thể là một khoản đầu tư sức khỏe mang lại tỷ suất sinh lời cực kỳ cao.
Theo một nghiên cứu quan trọng được công bố vào năm 2024 trên tạp chí uy tín Nutrients, nhóm nghiên cứu từ Đại học Rush (Mỹ) đã phân tích dữ liệu từ “Dự án Ký ức và Lão hóa”. Nghiên cứu này đã theo dõi sát sao 1.024 người cao tuổi trong thời gian trung bình lên đến 6,7 năm.
Kết quả nghiên cứu cho thấy, so với những người ăn chưa đến một quả trứng mỗi tháng, những người cao tuổi ăn “ít nhất một quả trứng mỗi tuần” có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer giảm đến 47%. Điều này cho thấy mối liên hệ tiềm năng rõ rệt giữa lượng trứng tiêu thụ và việc giảm nguy cơ khởi phát chứng sa sút trí tuệ.
Bên cạnh các cuộc điều tra dịch tễ học, một nghiên cứu khác kết hợp với dữ liệu giải phẫu não sau khi qua đời của 578 người tham gia đã cung cấp những bằng chứng bệnh lý trực tiếp hơn. Phân tích bệnh lý phát hiện ra rằng, ở những người có thói quen ăn trứng, các dấu ấn tổn thương liên quan đến bệnh Alzheimer trong não như “mảng bám amyloid” và “đám rối sợi thần kinh” có số lượng ít hơn hẳn.
Phát hiện này chứng minh trứng có thể mang lại tác dụng bảo vệ thực chất đối với cấu trúc não bộ, giúp giảm thiểu tổn thương cho các tế bào thần kinh. Bác sĩ chuyên khoa Hồng Vĩ Bân (Khoa Thần kinh, Bệnh viện Đại học Quốc gia Thành Công, Đài Loan) chỉ ra rằng, trứng gà chứa axit béo omega-3 và lutein, những dưỡng chất này có khả năng ức chế phản ứng viêm vi mô trong não, mang lại hiệu quả kháng viêm và chống oxy hóa tiềm năng.
Nhiều người khi ăn trứng thường có thói quen bỏ lòng đỏ, nhưng điều này có thể khiến bạn bỏ lỡ chìa khóa vàng để bảo vệ não bộ. Bác sĩ Lâm Mạnh Hân (Khoa Nội thần kinh, Bệnh viện Tổng hợp Đông Nguyên) giải thích, trong trứng gà chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe não bộ bao gồm choline, axit béo omega-3 và lutein, và những chất này phần lớn lại tập trung ở lòng đỏ.
Trong đó, choline chính là vật liệu xây dựng nên cấu trúc não bộ, đồng thời là nguyên liệu thiết yếu để tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh “acetylcholine” – chất đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc duy trì trí nhớ, khả năng học tập và sự tập trung. Ngoài ra, lutein và zeaxanthin không chỉ giúp bảo vệ thị lực mà còn sở hữu năng lực chống oxy hóa mạnh mẽ, hỗ trợ các tế bào não chống lại các gốc tự do để duy trì sức khỏe nhận thức lâu dài. Trợ lý giáo sư kiêm nhiệm Liêu Nghị Thanh (Khoa Dinh dưỡng, Đại học Y khoa Trung Sơn) bổ sung thêm, cả axit béo omega-3 và choline đều có tác dụng bảo vệ hệ thần kinh.
Mặc dù các nghiên cứu đã chứng minh hiệu quả bảo vệ não bộ của trứng, nhưng các bác sĩ cũng nhấn mạnh nguyên tắc “vừa đủ, không quá đà”. Bác sĩ chuyên khoa Hoàng Văn Khiêm (Khoa Nội thần kinh, Bệnh viện Tú Truyền Chương Hóa) lưu ý, hiện tại vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu để khẳng định mối quan hệ nhân quả tuyệt đối giữa lượng trứng tiêu thụ và việc phòng ngừa sa sút trí tuệ. Điều quan trọng nhất vẫn là một chế độ ăn uống cân bằng và vận động hợp lý.
Các bác sĩ khuyến nghị, trứng dù tốt nhưng không thể thay thế cho một chế độ ăn uống đa dạng. Khi đưa trứng vào thực đơn hàng tuần, bạn nên kết hợp với các loại rau có màu xanh đậm và ngũ cốc nguyên hạt để phát huy tối đa hiệu quả chống oxy hóa. Việc nạp đủ protein chất lượng cao để giảm thiểu tình trạng mất cơ, kết hợp với lượng tinh bột, rau củ quả vừa phải mới là phương pháp đơn giản và tiết kiệm nhất để tích lũy “vốn liếng nhận thức” khi về già.
Ngày 11/5, TS.BS Bùi Huy Mạnh, Phó Trưởng khoa Phẫu thuật Thần kinh 2, Bệnh viện Việt Đức, thông tin ê kíp đã rút dị vật an toàn và bảo tồn chức năng não cho bệnh nhi.
Trước đó, trẻ nhập viện trong tình trạng nguy cấp với vết thương hở sâu trên đỉnh đầu bên trái. Bác sĩ Mạnh đánh giá đây là ca chấn thương sọ não hiếm gặp, đòi hỏi y bác sĩ phải chạy đua với thời gian.
Bệnh viện lập tức kích hoạt quy trình cấp cứu ngoại khoa khẩn cấp, đưa trẻ vào phòng mổ trong "thời gian vàng" 6 giờ đầu. Quyết định nhanh chóng này giúp bệnh nhi ngăn chặn nguy cơ nhiễm trùng nội sọ đe dọa tính mạng, đồng thời bảo vệ tối đa nhu mô não và hạn chế tổn thương thứ phát.
Ca phẫu thuật diễn ra với sự phối hợp của nhiều chuyên khoa. Các bác sĩ gây mê hồi sức đảm bảo an toàn sinh tồn, trong khi kíp ngoại thần kinh chuẩn bị sẵn phương án kiểm soát chảy máu ồ ạt nhằm rút con dao an toàn.
Hiện, bệnh nhi bệnh viện kết hợp điều trị phục hồi chức năng nhằm giúp trẻ sớm lấy lại khả năng vận động.
Bác sĩ khuyến cáo khi xảy ra chấn thương có dị vật cắm vào vùng đầu, tuyệt đối không tự ý rút ra mà cần giữ nguyên hiện trạng, nhanh chóng đưa người bệnh đến cơ sở y tế chuyên khoa để được xử trí kịp thời.
Bệnh nhân cấp cứu tại Trung tâm Tim mạch và Đột quỵ Quốc tế, Bệnh viện Đa khoa Phương Đông, trong tình trạng đau đầu dữ dội, huyết áp lên cao 180/120 mmHg, chụp cộng hưởng từ (MRI) phát hiện xuất huyết não. Theo bác sĩ Đoàn Dư Mạnh, Hội Bệnh mạch máu Việt Nam, nếu không đến viện kịp thời bệnh nhân đối mặt với nguy cơ tăng áp lực nội sọ, vỡ mạch máu não, xuất huyết não ồ ạt.
Đột quỵ xuất huyết não xảy ra khi các mạch máu trong não bị vỡ và chảy máu. Đột quỵ do xuất huyết não nguy hiểm và nhiều khả năng gây tàn tật hơn so các loại đột quỵ khác. Bệnh nhân có thể bị yếu liệt, tàn phế vĩnh viễn, sống thực vật, tử vong nếu không cấp cứu kịp thời.
Theo bác sĩ Mạnh, nắng nóng cực đoan khiến cơ thể nhanh chóng mất nước và điện giải. Mất nước làm tăng độ nhớt của máu, giảm thể tích tuần hoàn, buộc tim phải làm việc nhiều hơn để bơm máu. Tình trạng này làm tăng nguy cơ hình thành cục máu đông - nguyên nhân hàng đầu gây đột quỵ do thiếu máu cục bộ.
Nắng nóng làm quá tải hệ tim mạch bởi cơ thể phải làm việc cật lực để hạ nhiệt (toát mồ hôi, giãn mạch máu ngoại vi) tạo áp lực lớn lên hệ tim mạch vốn đã tổn thương sau đột quỵ hoặc đang suy yếu do các bệnh nền khác. Bệnh nhân có thể đau tim, suy tim, hoặc tăng huyết áp đột ngột - yếu tố nguy cơ cao gây đột quỵ tái phát.
Các dấu hiệu đột quỵ như đau đầu, chóng mặt, hoa mắt, buồn nôn, tê yếu tay chân sau khi đi nắng dễ bị nhầm với say nắng hoặc kiệt sức, khiến người bệnh chậm trễ điều trị trong "thời gian vàng". Bác sĩ khuyến cáo vào ngày nắng nóng nên hạn chế ra ngoài trời trong khoảng 10h đến 16h. Uống đủ nước mỗi ngày, mặc áo chống nắng, đội mũ khi ra ngoài nắng. Hạn chế ra vào phòng điều hòa liên tục để tránh chênh lệch nhiệt độ.
Người trẻ nên khám sức khỏe tổng quát và tầm soát đột quỵ định kỳ mỗi 6 tháng đến một năm. Xét nghiệm máu, siêu âm, chụp MRI, CT... có thể phát hiện các bất thường nhỏ nhất, từ đó chủ động phòng tránh đột quỵ. Khi có dấu hiệu bất thường như đau đầu, tăng huyết áp, cần đến viện kiểm tra ngay.
Khai thác bệnh sử, người nhà cho biết đã mua sử dụng các sản phẩm được quảng cáo trên mạng với lời hứa hẹn có thể làm tan sỏi thận chỉ trong 1 đến 2 tháng với chi phí thấp. Sau thời gian dài sử dụng, tình trạng bệnh không những không cải thiện mà còn diễn tiến nặng hơn. Bệnh nhân được người nhà đưa vào Bệnh viện An Bình cấp cứu.
Ngày 3.4, thạc sĩ - bác sĩ nội trú chuyên khoa 1 Trần Quốc Phong, Bệnh viện An Bình (TP.HCM), cho biết qua kiểm tra cho thấy bệnh nhân có sỏi thận kích thước khoảng 20 mm gây tắc nghẽn đường niệu. Đây là tình trạng nguy hiểm, có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến chức năng thận nếu không được xử lý kịp thời.
Ngay sau đó, ê kíp Đơn vị Tiết niệu đã tiến hành can thiệp phẫu thuật lấy sỏi. Ca mổ được thực hiện thành công, giúp giải quyết tình trạng tắc nghẽn và bảo tồn chức năng thận cho người bệnh. Sau điều trị, bệnh nhân cho biết trước đó đã tin vào các lời quảng cáo trên mạng và trì hoãn việc điều trị chính thống.
Theo bác sĩ Phong, hiện nay không tồn tại loại thuốc có thể làm tan hoàn toàn mọi loại sỏi thận. Một số thuốc có thể hỗ trợ trong những trường hợp nhất định, đặc biệt với sỏi nhỏ và thành phần đặc hiệu. Tuy nhiên, phần lớn sỏi thận, đặc biệt là sỏi canxi, không thể tự tan bằng thuốc.
Trên thực tế, các thuốc điều trị hiện nay chủ yếu có vai trò hỗ trợ như giảm đau, giãn cơ trơn niệu quản để giúp sỏi nhỏ dễ di chuyển, điều chỉnh môi trường nước tiểu nhằm hạn chế sỏi phát triển thêm, và phòng ngừa tái phát ở những người có nguy cơ cao.
Các chuyên gia cảnh báo, việc tin vào các quảng cáo "thuốc tan sỏi" trên mạng có thể khiến người bệnh trì hoãn điều trị, trong khi sỏi tiếp tục lớn lên, gây tắc nghẽn, nhiễm trùng và tổn thương thận.
Người dân được khuyến cáo nên đi khám sớm khi xuất hiện các dấu hiệu như đau hông lưng từng cơn lan xuống bụng dưới hoặc bẹn; tiểu buốt tiểu rắt, nước tiểu đục hoặc có máu; buồn nôn hoặc nôn kèm đau; đặc biệt là sốt và ớn lạnh vì đây có thể là dấu hiệu nhiễm trùng cần xử lý kịp thời.
"Điều quan trọng không phải là tìm kiếm một loại thuốc được quảng cáo trên mạng, mà là xác định chính xác loại sỏi, kích thước và mức độ ảnh hưởng để có hướng điều trị phù hợp. Nếu không có đánh giá chuyên môn, việc tự ý sử dụng thuốc chỉ mang tính may rủi và tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe", bác sĩ Phong khuyến cáo.
