Không phải sơn hào hải vị đắt đỏ, loại quả quen thuộc xuất hiện đầy ở các khu chợ Việt này lại được nhiều người ví như “thuốc bổ tự nhiên” nhờ chứa hàng loạt dưỡng chất tốt cho sức khỏe và làn da. Đặc biệt, hương vị ngọt mềm đặc trưng của nó còn khiến cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều yêu thích.
Hồng xiêm là loại quả gắn bó với nhiều thế hệ người Việt nhờ vị ngọt đậm, thịt mềm mịn và hương thơm đặc trưng. Ít ai biết rằng, đằng sau vẻ ngoài dân dã ấy lại là “kho dinh dưỡng” tự nhiên với hàng loạt lợi ích cho sức khỏe và làn da.
Làm đẹp da
Không chỉ giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng, hồng xiêm còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có lợi cho hệ tiêu hóa, tim mạch, thần kinh cũng như hỗ trợ làm đẹp da hiệu quả.
Hồng xiêm chứa hàm lượng vitamin E khá dồi dào, giúp duy trì độ ẩm tự nhiên cho làn da, hạn chế tình trạng khô ráp, bong tróc. Việc bổ sung loại quả này vào thực đơn còn giúp da trở nên căng bóng, mềm mại và đàn hồi tốt hơn.
Nhờ giàu chất chống oxy hóa, hồng xiêm giúp trung hòa các gốc tự do – nguyên nhân thúc đẩy quá trình lão hóa da. Vitamin A, C cùng các hợp chất thực vật trong quả còn góp phần giảm nếp nhăn, tăng độ săn chắc và giữ làn da tươi trẻ lâu hơn.
Mang lại làn da rạng rỡ
Sự kết hợp giữa vitamin và chất chống oxy hóa trong hồng xiêm giúp nuôi dưỡng da từ bên trong. Loại quả này còn hỗ trợ tái tạo tế bào, kích thích sản sinh collagen, từ đó giúp da sáng khỏe và đều màu hơn.
Bổ sung năng lượng nhanh
Hồng xiêm có lượng đường tự nhiên cao, giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi năng lượng sau khi vận động hoặc mệt mỏi. Đây là món ăn phù hợp cho trẻ nhỏ, người mới ốm dậy hoặc người thường xuyên vận động.
Hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón
Với hàm lượng chất xơ dồi dào, hồng xiêm giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Ngoài ra, tannin trong quả còn giúp làm dịu đường ruột và giảm khó chịu ở dạ dày.
Tăng cường đề kháng, tốt cho mắt
Vitamin A và vitamin C trong hồng xiêm giúp củng cố hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây hại. Đồng thời, vitamin A còn hỗ trợ duy trì thị lực và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác.
Giúp xương chắc khỏe
Hồng xiêm chứa nhiều khoáng chất như canxi, phốt pho và sắt – những dưỡng chất cần thiết cho xương và răng. Việc ăn hồng xiêm đúng cách có thể hỗ trợ phòng ngừa loãng xương và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Giảm căng thẳng, hỗ trợ giấc ngủ
Magie và kali trong hồng xiêm giúp thư giãn hệ thần kinh, giảm căng thẳng và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Đây cũng là lý do nhiều người lựa chọn loại quả này như một món tráng miệng lành mạnh sau bữa ăn.
Nếu bạn đang bị ho hoặc cảm lạnh, hãy ăn nhiều hồng xiêm giảm sản sinh chất nhầy trong mũi. Các chất dinh dưỡng cũng tăng cường hệ thống miễn dịch.
Chuối chứa nhiều serotonin, một chất truyền tín hiệu rất quan trọng trong não. Người có công việc đòi hỏi sáng tạo, quyết đoán nên ăn mỗi ngày 2 quả chuối.
Ở Nhật, vận động viên ăn chuối để tăng sức mạnh cơ bắp vì chuối có tỷ lệ glucid rất cao. Hydratcarbon còn có tác dụng bổ não, cho ta trạng thái khoan khoái, yêu đời. Các cụ già ăn chuối cải thiện được chứng rối loạn trí nhớ, ít bị trầm uất, khỏi bị táo bón, tiểu đường. Chuối giàu chất dinh dưỡng nhưng năng lượng vừa phải.
Chuối là loại trái cây rất phổ biến, giá rẻ và tiện lợi nhưng chuối có nên là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh hay không. Để bắt đầu, chúng ta hãy xem thông tin dinh dưỡng của chuối.
Một quả chuối cỡ trung bình chứa:
Carbohydrate: 27 g
Chất xơ: 3 g
Đường: 14 g
Tổng lượng chất béo: 0 g
Natri: 1,18 mg
Kali: 422 mg
Chuối chứa nhiều sinh tố như A, B1, B2, B6, B12, C, D, E và các khoáng tố. Chuối rất thích hợp cho người bệnh tim mạch, cao huyết áp... Ngay khi mỏi mệt, gặp lúc đường huyết hạ thấp, chỉ cần trái chuối là xong.
Chuối vừa gây hiệu quả an thần nhẹ nhàng dựa trên cơ chế thư giãn, vừa thúc đẩy chức năng tư duy theo chiều hướng lạc quan yêu đời. Các thầy thuốc khuyên người dân mỗi ngày ăn hai quả chuối giúp cải thiện đáng kể thể chất của từng người.
Quả lựu không chỉ là một loại trái cây giàu dinh dưỡng mà còn được xem như "thực phẩm vàng" giúp nuôi dưỡng và bảo vệ não bộ. Với hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, lựu góp phần cải thiện trí nhớ, hỗ trợ chức năng nhận thức và giảm nguy cơ suy giảm thần kinh theo thời gian.
Quả lựu chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể và não bộ, bao gồm:
Polyphenol: Chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do.
Vitamin C: Hỗ trợ miễn dịch và quá trình tái tạo mô.
Vitamin K, folate và kali: Góp phần duy trì tuần hoàn máu và hoạt động ổn định của tế bào thần kinh.
Chất xơ: Tốt cho hệ tiêu hóa, gián tiếp hỗ trợ sức khỏe não thông qua trục ruột, não.
Quả lựu tác động đến não bộ như thế nào?
Bảo vệ não khỏi stress oxy hóa: Não là cơ quan dễ bị tổn thương bởi các gốc tự do, yếu tố liên quan đến Alzheimer và Parkinson. Các hợp chất như punicalagins trong lựu có khả năng vượt qua hàng rào máu não, giúp giảm viêm và hạn chế tổn thương tế bào thần kinh.
Hỗ trợ cải thiện trí nhớ: Việc bổ sung lựu thường xuyên, kết hợp chế độ ăn lành mạnh, có thể giúp tăng cường khả năng ghi nhớ và cải thiện nhận thức, đặc biệt ở người có dấu hiệu suy giảm nhẹ.
Giảm viêm trong não: Viêm mạn tính là một trong những nguyên nhân thúc đẩy lão hóa não. Các hoạt chất trong lựu có thể giúp làm dịu phản ứng viêm, từ đó hỗ trợ khả năng học tập và bảo vệ tế bào não lâu dài.
Cải thiện tâm trạng: Nhờ khả năng giảm stress oxy hóa và hỗ trợ lưu thông máu lên não, lựu còn có thể góp phần giảm lo âu, cải thiện tinh thần và hỗ trợ kiểm soát căng thẳng.Bổ sung lựu vào chế độ ăn hằng ngày không chỉ giúp cải thiện trí nhớ và khả năng nhận thức mà còn góp phần bảo vệ não khỏi lão hóa và tổn thương, hướng đến một sức khỏe tinh thần bền vững lâu dài.
Hôm 27/6, HLV Lionel Scaloni có cuộc họp báo trước trận đấu bảng J giữa Argentina và Jordan tại Texas. Khi nhà báo 91 tuổi Enrique Macaya Márquez đứng lên hỏi về khả năng đá chính của Lionel Messi, ông Scaloni đã phá vỡ quy tắc giấu đội hình. Cả phòng họp báo đồng loạt vỗ tay vinh danh nhà báo già.
HLV tuyển Argentina cho biết vinh dự khi nhận câu hỏi từ người đã đưa tin 18 kỳ World Cup. "Tôi thường tránh tiết lộ đội hình, nhưng vì đó là ông nên tôi sẽ trả lời. Ngày mai Messi sẽ ngồi dự bị", Scaloni nói.
Nghe câu trả lời, ông Márquez nói: "Với tôi, thế đủ rồi".
Khi buổi họp báo kết thúc, HLV Scaloni bước xuống bục và chụp ảnh cùng nhà báo 91 tuổi. Trên trang cá nhân, ông Márquez cũng đăng tải khoảnh khắc này cùng các bức ảnh chụp với cầu thủ Argentina.
Ông Márquez sinh năm 1934 tại Buenos Aires, Argentina. Ông bắt đầu sự nghiệp phóng viên năm 15 tuổi tại đài phát thanh Radio Rivadavia. Năm 1958, khi 23 tuổi, ông sang Thụy Điển đưa tin World Cup cho đài Radio Belgrano, khởi đầu chặng đường gắn bó cùng giải đấu này.
Suốt 68 năm qua, ông liên tục tác nghiệp tại các kỳ World Cup, chứng kiến Argentina vô địch năm 1986 cùng Diego Maradona và theo sát quá trình thi đấu của Lionel Messi.
Nhà báo này từng công tác tại Kênh truyền hình 7, ATC, TyC Sports và dẫn chương trình Futbol de Primera giai đoạn 1985-2009. Ông viết bài cho nhiều tờ báo lớn như Noticias Gráficas, Convicción, Diário Clarín, La Nación. Ngoài bóng đá, ông đưa tin giải đua xe Công thức 1 và các trận bảo vệ đai vô địch của võ sĩ Carlos Roque Monzón.
Tại World Cup 2022 ở Qatar, ông được Hiệp hội Báo chí Thể thao Quốc tế (AIPS) và FIFA vinh danh kỷ lục tác nghiệp nhiều kỳ World Cup nhất. Bước sang kỳ World Cup thứ 18 năm nay, Liên đoàn Bóng đá Nam Mỹ (CONMEBOL) tiếp tục tri ân đóng góp của ông. Chủ tịch FIFA Gianni Infantino cũng ca ngợi hành trình lao động bền bỉ này trong tuần khai mạc.
Theo dõi mảng thể thao hơn 7 thập kỷ, ông Márquez cho biết nghề báo thay đổi nhiều theo thời gian. "Công nghệ cung cấp góc nhìn diễn giải mới, song kiến thức của người tác nghiệp luôn giữ vai trò cốt lõi", ông cho biết.
Khi được hỏi về danh xưng cầu thủ vĩ đại nhất lịch sử, nhà báo 91 tuổi nói không có thước đo chung. "Tôi đã chứng kiến nhiều cầu thủ xuất chúng khẳng định tài năng trước các đối thủ ở những thời đại khác nhau. Vì vậy, không thể dùng một tiêu chuẩn nhất định nào để quyết định ai là người giỏi nhất", ông nói.
Mỗi buổi chiều muộn, trên vỉa hè đường Lê Duẩn (gần Phu Văn Lâu) và khu vực Đồn Mang Cá (phường Phú Xuân, TP Huế), người ta lại thấy một hình ảnh quen thuộc: vài bộ đồ nghề giản dị, những chiếc ghế nhựa xếp ngay ngắn và nụ cười rôm rả của các bạn trẻ đang tỉ mẩn cắt tóc cho khách.
Đó là "Tiệm cắt tóc đổi nụ cười" - mô hình cắt tóc thiện nguyện do anh Lê Duy Thành cùng 7 thành viên khác duy trì từ cuối năm 2023 đến nay.
Chia sẻ về cái tên đặc biệt này, anh Thành mỉm cười tâm sự: "Ban đầu nhóm mở điểm cắt tóc miễn phí này ra cũng chưa nghĩ đến việc đặt tên đâu. Nhưng sau một thời gian hoạt động, nhận được sự ủng hộ rất tích cực từ các bác, các chú.
Ai cắt xong cũng cười thật tươi, bước đi với tâm trạng vui vẻ, phấn khởi. Thấy những nụ cười ấy quý giá quá, anh em quyết định lấy luôn cái tên 'Cắt tóc đổi nụ cười' làm thương hiệu cho nhóm".
Không cửa tiệm hoành tráng, không máy lạnh, "tiệm" của Thành và những người bạn chỉ vỏn vẹn vài bộ tông đơ, kéo, lược đơn giản.
Thế nhưng cứ đều đặn từ thứ Hai đến thứ Sáu tại khu vực vỉa hè gần Phu Văn Lâu và ngày Chủ nhật tại Đồn Mang Cá, tiệm lại "mở cửa" đón khách. Trung bình mỗi buổi chiều, tiệm đón từ 15 đến 20 lượt khách, những ngày cao điểm con số này có thể lên tới 30 người.
Khách hàng của tiệm tóc vỉa hè này vô cùng đa dạng, từ những em nhỏ, các bạn sinh viên nghèo cho đến những người lớn tuổi. Nhưng đông nhất vẫn là các bác tài xế công nghệ, những chú xe ôm, xích lô - những người mà cuộc sống mưu sinh hằng ngày vốn nặng gánh lo toan.
Đối với người lao động nghèo, việc thắt lưng buộc bụng để tiết kiệm từng đồng đã trở thành thói quen. Vì vậy một điểm cắt tóc miễn phí như thế này không chỉ giúp họ có một mái đầu gọn gàng, tươm tất mà còn mang ý nghĩa sẻ chia thiết thực về kinh tế.
Một bác xe ôm quen thuộc của tiệm chia sẻ số tiền đáng lẽ phải bỏ ra để cắt tóc, nay nhờ các bạn trẻ mà bác có thể giữ lại. Số tiền tuy nhỏ nhưng với những người lao động nghèo, nó có thể đổi được một bữa cơm có thêm ít thịt, ít cá, hoặc thêm được chút tiền đổ xăng để chạy thêm vài chuyến xe trong ngày.
Giữa lòng cố đô Huế cổ kính và yên bình, tiệm tóc vỉa hè của anh Lê Duy Thành và những người bạn không chỉ làm đẹp cho mái tóc, mà còn đang làm đẹp cho cuộc sống bằng chính sự tử tế, sẻ chia của tuổi trẻ.
