Món gì từ khoai được ủ chăn 3 ngày, phơi 12 nắng?

Ẩn mình giữa rừng nguyên sinh dãy Trường Sơn, thác Tà Puồng (thôn Trăng Tà Puồng, xã Hướng Lập) được người dân địa phương ví như dải lụa trắng, đổ từ đỉnh núi đá vôi xuống dưới, qua ba tầng đá dài gần 200 m.

Ẩn mình giữa rừng nguyên sinh dãy Trường Sơn, thác Tà Puồng (thôn Trăng Tà Puồng, xã Hướng Lập) được người dân địa phương ví như dải lụa trắng, đổ từ đỉnh núi đá vôi xuống dưới, qua ba tầng đá dài gần 200 m.

Thác dưới cùng dựng đứng cao gần 20 m. Nước từ trên cao đổ xuống, lan rộng qua các vách đá.

Thác dưới cùng dựng đứng cao gần 20 m. Nước từ trên cao đổ xuống, lan rộng qua các vách đá.

Dưới chân thác là hồ rộng khoảng 5.000 m2, nước trong, nơi sâu nhất khoảng 6 m. Những ngày nắng, du khách có thể bơi, chèo thuyền trên hồ.

Dưới chân thác là hồ rộng khoảng 5.000 m2, nước trong, nơi sâu nhất khoảng 6 m. Những ngày nắng, du khách có thể bơi, chèo thuyền trên hồ.

Thác Tà Puồng nhìn từ trên cao. Video: Đắc Thành

Một số ghế đu được thiết kế ngay trên mặt hồ, gần bờ cho khách tận hưởng ngắm cảnh.

Một số ghế đu được thiết kế ngay trên mặt hồ, gần bờ cho khách tận hưởng ngắm cảnh.

Nhiều bạn trẻ tìm đến Tà Puồng để check in. Thời gian đến thác vào mùa hè, trời nắng nóng sẽ phù hợp nhất.

Chị Ngô Huyền, ở phường Đồng Hới, cho biết đến thác được trekking dưới tán rừng, bãi đá. Thác nổi bật với hồ nước trong xanh ngọc bích. Đây là điểm khác biệt mà nhiều thác không có.

"Lán trại, cầu quanh thác đều làm bằng tre nứa lá, rất thân thiện với thiên nhiên", chị nói.

Nhiều bạn trẻ tìm đến Tà Puồng để check in. Thời gian đến thác vào mùa hè, trời nắng nóng sẽ phù hợp nhất.

Chị Ngô Huyền, ở phường Đồng Hới, cho biết đến thác được trekking dưới tán rừng, bãi đá. Thác nổi bật với hồ nước trong xanh ngọc bích. Đây là điểm khác biệt mà nhiều thác không có.

"Lán trại, cầu quanh thác đều làm bằng tre nứa lá, rất thân thiện với thiên nhiên", chị nói.

Ngoài thác Tà Puồng, dọc theo dòng suối chảy về xuôi có nhiều thác nhỏ, len qua những phiến đá phủ rêu.

Ngoài thác Tà Puồng, dọc theo dòng suối chảy về xuôi có nhiều thác nhỏ, len qua những phiến đá phủ rêu.

Hai bên suối dẫn vào thác, người dân Vân Kiều dựng các căn chòi tre phục vụ khách nghỉ chân, thưởng thức ẩm thực địa phương.

Tà Puồng được cộng đồng 18 hộ dân bản địa khai thác du lịch sinh thái. Những mái lều tre nứa đơn sơ giữa núi rừng vừa giữ nét truyền thống, vừa tạo sinh kế cho người dân.

Hai bên suối dẫn vào thác, người dân Vân Kiều dựng các căn chòi tre phục vụ khách nghỉ chân, thưởng thức ẩm thực địa phương.

Tà Puồng được cộng đồng 18 hộ dân bản địa khai thác du lịch sinh thái. Những mái lều tre nứa đơn sơ giữa núi rừng vừa giữ nét truyền thống, vừa tạo sinh kế cho người dân.

Các món đặc sản địa phương như gà nướng, cá suối, rau rừng, cơm nếp nương được đồng bào Vân Kiều chế biến.

Anh Hồ Văn Giỏi, Tổ trưởng Tổ du lịch cộng đồng thôn Trăng Tà Puồng cho biết hằng năm từ tháng 3, các thành viên trong cộng đồng tập trung sửa sang, dựng lán trại, chuẩn bị cơ sở vật chất để phục vụ du khách. Nguyên nhân là mỗi mùa mưa, nước lũ chảy về gây hư hại các căn chòi.

"Lợi nhuận được chia đều cho các hộ, bình quân mỗi gia đình thu khoảng 4 triệu đồng/tháng trong mùa hoạt động. Đây cũng chỉ là nguồn thu nhập phụ, chưa đủ ổn định để đảm bảo đời sống lâu dài", anh nói.

Thác Tà Puồng mở cửa đón khách trong thời gian từ tháng 3 đến tháng 7.

Các món đặc sản địa phương như gà nướng, cá suối, rau rừng, cơm nếp nương được đồng bào Vân Kiều chế biến.

Anh Hồ Văn Giỏi, Tổ trưởng Tổ du lịch cộng đồng thôn Trăng Tà Puồng cho biết hằng năm từ tháng 3, các thành viên trong cộng đồng tập trung sửa sang, dựng lán trại, chuẩn bị cơ sở vật chất để phục vụ du khách. Nguyên nhân là mỗi mùa mưa, nước lũ chảy về gây hư hại các căn chòi.

"Lợi nhuận được chia đều cho các hộ, bình quân mỗi gia đình thu khoảng 4 triệu đồng/tháng trong mùa hoạt động. Đây cũng chỉ là nguồn thu nhập phụ, chưa đủ ổn định để đảm bảo đời sống lâu dài", anh nói.

Thác Tà Puồng mở cửa đón khách trong thời gian từ tháng 3 đến tháng 7.

Sau hành trình khám phá, du khách quây quần trong những chòi lá ven suối, thưởng thức đặc sản địa phương. Vào ngày lễ, thác đón hàng trăm khách tham quan.

Chị Nguyễn Thị Lành, trú tại xã Bến Hải, Quảng Trị cho biết đây là lần thứ hai đến thác Tà Puồng.

"Tôi rất thích món gà nước và cá suối nướng ở đây, chấm với loại muối ớt cay nồng rất thơm ngon. Các món ăn cũng được bày biện trên các mẹt tre, lá chuối rất đẹp và thân thiện với thiên nhiên", chị nói.

Sau hành trình khám phá, du khách quây quần trong những chòi lá ven suối, thưởng thức đặc sản địa phương. Vào ngày lễ, thác đón hàng trăm khách tham quan.

Chị Nguyễn Thị Lành, trú tại xã Bến Hải, Quảng Trị cho biết đây là lần thứ hai đến thác Tà Puồng.

"Tôi rất thích món gà nước và cá suối nướng ở đây, chấm với loại muối ớt cay nồng rất thơm ngon. Các món ăn cũng được bày biện trên các mẹt tre, lá chuối rất đẹp và thân thiện với thiên nhiên", chị nói.

Tổ trưởng Tổ du lịch cộng đồng thôn Trăng Tà Puồng cho hay hiện khó khăn nhất là khách phải đi bộ vào thác, con đường thường xuyên bị xói mòn mỗi khi mưa lũ.

Ngoài ra, người dân làm du lịch chưa được đào tạo bài bản. Các hộ dân chủ yếu góp công, không có nguồn vốn hỗ trợ để đầu tư phát triển cơ sở dịch vụ. Mỗi năm, anh Giỏi phải ứng trước tiền đầu tư, sửa chữa cơ sở, mua sắm vật dụng, thực phẩm.

"Người dân mong muốn cơ quan địa phương hỗ trợ hạ tầng giao thông, cải thiện sóng viễn thông, đào tạo kỹ năng du lịch và tạo điều kiện tiếp cận nguồn vốn cho tổ du lịch. Khi được đầu tư, khả năng phục vụ, thu hút khách cao hơn, giúp tăng thu nhập cho các hộ dân và phát triển du lịch bền vững, bảo vệ tài nguyên thiên nhiên", anh Giỏi nói.

Tổ trưởng Tổ du lịch cộng đồng thôn Trăng Tà Puồng cho hay hiện khó khăn nhất là khách phải đi bộ vào thác, con đường thường xuyên bị xói mòn mỗi khi mưa lũ.

Ngoài ra, người dân làm du lịch chưa được đào tạo bài bản. Các hộ dân chủ yếu góp công, không có nguồn vốn hỗ trợ để đầu tư phát triển cơ sở dịch vụ. Mỗi năm, anh Giỏi phải ứng trước tiền đầu tư, sửa chữa cơ sở, mua sắm vật dụng, thực phẩm.

"Người dân mong muốn cơ quan địa phương hỗ trợ hạ tầng giao thông, cải thiện sóng viễn thông, đào tạo kỹ năng du lịch và tạo điều kiện tiếp cận nguồn vốn cho tổ du lịch. Khi được đầu tư, khả năng phục vụ, thu hút khách cao hơn, giúp tăng thu nhập cho các hộ dân và phát triển du lịch bền vững, bảo vệ tài nguyên thiên nhiên", anh Giỏi nói.

Tin Gốc: Vnexpress

Giải thưởng World’s Best Awards lần thứ 31 năm 2026 tiếp tục dành cho các hạng mục gồm thành phố, hòn đảo, hãng hàng không và khách sạn khắp thế giới do độc giả của Travel + Leisure yêu thích và tìm kiếm.

Hơn 207.000 độc giả tham gia bình chọn, với 661.000 lượt phiếu, đánh giá hơn 10.088 địa điểm và cơ sở du lịch. 35 quốc gia góp mặt trong danh sách 100 khách sạn tốt nhất thế giới, trong đó các điểm nghỉ dưỡng ở Maldives và Bali tiếp tục chiếm ưu thế và dẫn đầu về mức độ yêu thích của độc giả.

Hạng mục resort tốt nhất thế giới năm 2026 thuộc về Baros Maldives. Trong danh sách World's Best Awards 2026 công bố ngày 7/7, Baros Maldives đạt 99,73 điểm, đồng thời được xếp là resort số một châu Á và khách sạn số hai thế giới.

Giải thưởng World’s Best Awards lần thứ 31 năm 2026 tiếp tục dành cho các hạng mục gồm thành phố, hòn đảo, hãng hàng không và khách sạn khắp thế giới do độc giả của Travel + Leisure yêu thích và tìm kiếm.

Hơn 207.000 độc giả tham gia bình chọn, với 661.000 lượt phiếu, đánh giá hơn 10.088 địa điểm và cơ sở du lịch. 35 quốc gia góp mặt trong danh sách 100 khách sạn tốt nhất thế giới, trong đó các điểm nghỉ dưỡng ở Maldives và Bali tiếp tục chiếm ưu thế và dẫn đầu về mức độ yêu thích của độc giả.

Hạng mục resort tốt nhất thế giới năm 2026 thuộc về Baros Maldives. Trong danh sách World's Best Awards 2026 công bố ngày 7/7, Baros Maldives đạt 99,73 điểm, đồng thời được xếp là resort số một châu Á và khách sạn số hai thế giới.

Resort nằm trên đảo Baros, cách sân bay quốc tế Velana (Malé) khoảng 25 phút đi tàu cao tốc.

Theo Travel + Leisure, độc giả đánh giá dựa trên các tiêu chí như phòng nghỉ, tiện nghi, vị trí, dịch vụ, ẩm thực và giá trị trải nghiệm. Baros được yêu thích nhờ bãi biển và làn nước trong xanh, cát trắng mịn, rạn san hô ngay sát đảo, có thể lặn ống thở xuống biển mà không cần đi xa. Dịch vụ được cá nhân hóa, tỷ lệ nhân viên phục vụ cao.

Resort nằm trên đảo Baros, cách sân bay quốc tế Velana (Malé) khoảng 25 phút đi tàu cao tốc.

Theo Travel + Leisure, độc giả đánh giá dựa trên các tiêu chí như phòng nghỉ, tiện nghi, vị trí, dịch vụ, ẩm thực và giá trị trải nghiệm. Baros được yêu thích nhờ bãi biển và làn nước trong xanh, cát trắng mịn, rạn san hô ngay sát đảo, có thể lặn ống thở xuống biển mà không cần đi xa. Dịch vụ được cá nhân hóa, tỷ lệ nhân viên phục vụ cao.

Khu nghỉ dưỡng khai trương năm 1973, là một trong những resort đầu tiên ở Maldives. Nơi này có 75 biệt thự trên bãi biển và mặt nước.

Các biệt thự được xếp hạng cao cấp, hướng đến đối tượng khách đi theo đôi, khách hưởng tuần trăng mật và khách tìm kiếm kỳ nghỉ yên tĩnh. Giá phòng đôi từ 500 USD một đêm, vào mùa cao điểm dịp cuối năm, giá phòng thấp nhất 1.100 USD.

Khu nghỉ dưỡng khai trương năm 1973, là một trong những resort đầu tiên ở Maldives. Nơi này có 75 biệt thự trên bãi biển và mặt nước.

Các biệt thự được xếp hạng cao cấp, hướng đến đối tượng khách đi theo đôi, khách hưởng tuần trăng mật và khách tìm kiếm kỳ nghỉ yên tĩnh. Giá phòng đôi từ 500 USD một đêm, vào mùa cao điểm dịp cuối năm, giá phòng thấp nhất 1.100 USD.

Khu nghỉ dưỡng khai trương năm 1973, là một trong những resort đầu tiên ở Maldives. Nơi này có 75 biệt thự trên bãi biển và mặt nước.

Các biệt thự được xếp hạng cao cấp, hướng đến đối tượng khách đi theo đôi, khách hưởng tuần trăng mật và khách tìm kiếm kỳ nghỉ yên tĩnh. Giá phòng đôi từ 500 USD một đêm, vào mùa cao điểm dịp cuối năm, giá phòng thấp nhất 1.100 USD.

Khu spa với các liệu pháp chăm sóc sức khỏe cao cấp nằm giữa khu vườn nhiệt đới, mang đến không gian yên tĩnh tách biệt với các khu lưu trú.

Spa có bốn phòng trị liệu riêng dành cho khách đôi, mỗi phòng được trang bị xông hơi, bồn tắm ngoài trời và khu thư giãn sau liệu trình. Du khách có thể lựa chọn các liệu pháp massage thư giãn, chăm sóc da, trị liệu bằng tinh dầu, hoặc các lớp yoga và thiền theo huấn luyện viên.

Khu spa với các liệu pháp chăm sóc sức khỏe cao cấp nằm giữa khu vườn nhiệt đới, mang đến không gian yên tĩnh tách biệt với các khu lưu trú.

Spa có bốn phòng trị liệu riêng dành cho khách đôi, mỗi phòng được trang bị xông hơi, bồn tắm ngoài trời và khu thư giãn sau liệu trình. Du khách có thể lựa chọn các liệu pháp massage thư giãn, chăm sóc da, trị liệu bằng tinh dầu, hoặc các lớp yoga và thiền theo huấn luyện viên.

Một điểm khác biệt của Baros Maldives so với nhiều khu nghỉ ở Maldives là không gian xanh. Trước khi trở thành resort năm 1973, đảo Baros vốn là rừng dừa tự nhiên. Thay vì san bằng thảm thực vật để xây dựng, chủ đầu tư giữ lại phần lớn những hàng dừa và hệ sinh thái bản địa, khiến hòn đảo ngày nay như một khu vườn thực vật nhiệt đới.

Một điểm khác biệt của Baros Maldives so với nhiều khu nghỉ ở Maldives là không gian xanh. Trước khi trở thành resort năm 1973, đảo Baros vốn là rừng dừa tự nhiên. Thay vì san bằng thảm thực vật để xây dựng, chủ đầu tư giữ lại phần lớn những hàng dừa và hệ sinh thái bản địa, khiến hòn đảo ngày nay như một khu vườn thực vật nhiệt đới.

Ẩm thực là một trong những yếu tố giúp Baros Maldives tạo được danh tiếng hơn 50 năm. Resort có ba nhà hàng, mỗi nơi theo đuổi một phong cách riêng, đồng thời còn có nhiều trải nghiệm dùng bữa riêng tư trên biển.

The Lighthouse là nhà hàng nổi tiếng nhất của resort, được xây trên mặt nước với phần mái trắng hình cánh buồm, là biểu tượng của Baros. Khi khai trương năm 2005, đây là công trình hai tầng đầu tiên được xây dựng trên mặt nước ở Maldives. Buổi tối là thời điểm đông khách nhất, khi thực khách vừa dùng bữa vừa ngắm hoàng hôn và biển sao của Ấn Độ Dương.

Ẩm thực là một trong những yếu tố giúp Baros Maldives tạo được danh tiếng hơn 50 năm. Resort có ba nhà hàng, mỗi nơi theo đuổi một phong cách riêng, đồng thời còn có nhiều trải nghiệm dùng bữa riêng tư trên biển.

The Lighthouse là nhà hàng nổi tiếng nhất của resort, được xây trên mặt nước với phần mái trắng hình cánh buồm, là biểu tượng của Baros. Khi khai trương năm 2005, đây là công trình hai tầng đầu tiên được xây dựng trên mặt nước ở Maldives. Buổi tối là thời điểm đông khách nhất, khi thực khách vừa dùng bữa vừa ngắm hoàng hôn và biển sao của Ấn Độ Dương.

Ẩm thực là một trong những yếu tố giúp Baros Maldives tạo được danh tiếng hơn 50 năm. Resort có ba nhà hàng, mỗi nơi theo đuổi một phong cách riêng, đồng thời còn có nhiều trải nghiệm dùng bữa riêng tư trên biển.

The Lighthouse là nhà hàng nổi tiếng nhất của resort, được xây trên mặt nước với phần mái trắng hình cánh buồm, là biểu tượng của Baros. Khi khai trương năm 2005, đây là công trình hai tầng đầu tiên được xây dựng trên mặt nước ở Maldives. Buổi tối là thời điểm đông khách nhất, khi thực khách vừa dùng bữa vừa ngắm hoàng hôn và biển sao của Ấn Độ Dương.

Nhờ sở hữu rạn san hô sát bờ, du khách có thể lặn ống thở để ngắm san hô, cá nhiệt đới, rùa biển và cá mập vây đen chỉ cách bãi biển vài phút bơi. Resort có trung tâm lặn đạt chuẩn quốc tế, tổ chức các chuyến lặn bình khí cho cả người mới bắt đầu và thợ lặn giàu kinh nghiệm.

Các dịch vụ khác còn có chèo SUP, kayak đáy kính trong suốt để quan sát sinh vật biển, lướt ván buồm, catamaran, wakeboard, trượt nước, kéo phao tốc độ cao, câu cá lúc hoàng hôn hoặc du ngoạn bằng thuyền ngắm cá heo ở Ấn Độ Dương.

Nhờ sở hữu rạn san hô sát bờ, du khách có thể lặn ống thở để ngắm san hô, cá nhiệt đới, rùa biển và cá mập vây đen chỉ cách bãi biển vài phút bơi. Resort có trung tâm lặn đạt chuẩn quốc tế, tổ chức các chuyến lặn bình khí cho cả người mới bắt đầu và thợ lặn giàu kinh nghiệm.

Các dịch vụ khác còn có chèo SUP, kayak đáy kính trong suốt để quan sát sinh vật biển, lướt ván buồm, catamaran, wakeboard, trượt nước, kéo phao tốc độ cao, câu cá lúc hoàng hôn hoặc du ngoạn bằng thuyền ngắm cá heo ở Ấn Độ Dương.

Baros Maldives nhiều năm liên tiếp xuất hiện trong các bảng xếp hạng. Tuy nhiên, 2026 là năm đầu tiên, khu nghỉ được bầu chọn là resort số một châu Á và khách sạn số 2 thế giới trong World's Best Awards.

Các khách sạn thường gây ấn tượng nhờ bề dày lịch sử, thiết kế và sự mới mẻ. Ngoài ra, điểm chung của tất cả là chất lượng dịch vụ, đủ sức biến những vị khách lần đầu ghé thăm thành những người quay trở lại nhiều lần.

Baros Maldives nhiều năm liên tiếp xuất hiện trong các bảng xếp hạng. Tuy nhiên, 2026 là năm đầu tiên, khu nghỉ được bầu chọn là resort số một châu Á và khách sạn số 2 thế giới trong World's Best Awards.

Các khách sạn thường gây ấn tượng nhờ bề dày lịch sử, thiết kế và sự mới mẻ. Ngoài ra, điểm chung của tất cả là chất lượng dịch vụ, đủ sức biến những vị khách lần đầu ghé thăm thành những người quay trở lại nhiều lần.

Tin Gốc: Vnexpress

Tối 18-7, tại Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa), lễ hội carnival - diễu hành xe hoa với chủ đề "Bản giao hưởng biển xanh - Sắc màu hội tụ" đã diễn ra, thu hút hàng ngàn người dân, du khách tham dự. Đây là hoạt động trong khuôn khổ Festival biển Khánh Hòa 2026.

Chương trình với sự tham gia của hơn 1.200 nghệ sĩ, ca sĩ, diễn viên, hoa hậu, người mẫu chuyên nghiệp và quần chúng, các đoàn nghệ thuật nước ngoài và 10 xe hoa đại diện cho các địa phương, đơn vị của Khánh Hòa.

Gió biển hòa cùng âm nhạc rộn rã và những vũ công xinh đẹp trong các trang phục lộng lẫy, đặc trưng của carnival đường phố, mang đến một không khí sôi động vui tươi cho Nha Trang.

Hào hứng ngắm đoàn xe diễu hành lung linh trên đường phố, chị Trần Bích Liên (du khách TP.HCM) cho biết rất thích thú với màn diễu hành này, mang đến một không khí đường phố rực rỡ, sôi động.

"Đây là lần đầu tiên tôi được chiêm ngưỡng những màn diễu hành đặc sắc này, tôi rất ấn tượng các diễn viên, vũ công tham gia với trang phục lộng lẫy.

Bên cạnh đó là việc phối hợp các hiệu ứng ánh sáng từ xe diễu hành, làm cho đường phố Nha Trang ban đêm thêm lung linh" - chị Liên chia sẻ.

Festival biển Khánh Hòa diễn ra trong ba ngày từ 17 đến 19-7. Chuỗi hoạt động hưởng ứng sự kiện diễn ra từ ngày 10-7 đến hết 10-8 tại quảng trường 2 Tháng 4 và nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa.

Với hơn 40 hoạt động văn hóa, nghệ thuật, thể thao, du lịch, Festival biển Khánh Hòa 2026 dự kiến thu hút 600.000 - 800.000 lượt khách trong nước và quốc tế.

Tin Gốc: Tuổi Trẻ