Một trường hợp điển hình về thói quen ăn uống tưởng chừng vô hại nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ nghiêm trọng cho sức khỏe xảy ra ở Trung Quốc được chia sẻ lại gần đây, nhanh chóng thu hút sự chú ý của cộng đồng. Vụ việc không chỉ là lời cảnh báo đáng lo ngại mà còn một lần nữa gióng lên hồi chuông về những thói quen ăn uống thiếu kiểm soát có thể dẫn đến hậu quả khôn lường.
Theo trang tin Jimu News Bệnh viện số 3 Vũ Hán vừa tiếp nhận và điều trị cho một bệnh nhân nam 38 tuổi trong tình trạng đau bụng dữ dội, nguy cơ tử vong cao do biến chứng nghiêm trọng.
Bệnh nhân là anh Vương Hán 38 tuổi, sống tại Vũ Hán, Trung Quốc. Anh được đưa vào viện trong tình trạng đau bụng cấp, sức khỏe nhanh chóng xấu đi.
Kết quả xét nghiệm cho thấy chỉ số triglyceride trong máu của bệnh nhân tăng vọt lên 18 mmol/L, trong khi mức bình thường phải dưới 1,7 mmol/L. Đồng thời, các chỉ số amylase và lipase đều vượt ngưỡng 1000, dấu hiệu điển hình cảnh báo tổn thương tuyến tụy. Các bác sĩ chẩn đoán anh bị viêm tụy cấp do tăng lipid máu, tình trạng nguy kịch và tiên lượng xấu.
Ngay lập tức, bệnh nhân được tiến hành cấp cứu tích cực và lọc máu khẩn cấp. Sau 10 ngày điều trị, tình trạng đã dần ổn định và qua khỏi giai đoạn nguy hiểm.
Theo bác sĩ Chu Khánh Hy, Khoa Tiêu hóa, người trực tiếp điều trị cho bệnh nhân, nguyên nhân xuất phát từ thói quen ăn uống kéo dài trước khi nhập viện.
“Gia đình cho biết bệnh nhân đã liên tục ăn hải sản và uống rượu bia trong suốt 3 ngày với bạn bè. Chính thói quen này đã đẩy cơ thể vào tình trạng quá tải” bác sĩ cho biết.
Bác sĩ giải thích thêm, hải sản là nhóm thực phẩm giàu đạm và chất béo. Khi tiêu thụ quá mức, đặc biệt kết hợp với rượu bia, tuyến tụy phải hoạt động mạnh, tiết ra lượng lớn dịch tiêu hóa. Đồng thời, lipid máu tăng đột ngột có thể gây tổn thương tế bào tụy, khiến các men tụy bị hoạt hóa sớm, dẫn đến viêm tụy cấp.
Nếu không được xử lý kịp thời, tình trạng này có thể gây biến chứng nặng như suy đa cơ quan và đe dọa tính mạng.
Các bác sĩ cũng nhấn mạnh việc nhận biết sớm triệu chứng là rất quan trọng. Viêm tụy cấp thường biểu hiện bằng đau bụng dữ dội, chướng bụng, buồn nôn và nôn ói. Nếu các triệu chứng xuất hiện sau bữa ăn nhiều dầu mỡ hoặc sau khi uống rượu bia, người bệnh cần đến cơ sở y tế ngay lập tức, theo Jimu News.
Từ trường hợp này, bác sĩ khuyến cáo người dân nên xây dựng chế độ ăn uống hợp lý, tránh ăn quá nhiều thực phẩm giàu đạm và chất béo cùng lúc, tăng cường rau xanh, trái cây và hạn chế rượu bia để giảm nguy cơ viêm tụy cấp.
Theo trang Eat This Not That, ăn uống đúng thứ tự không chỉ giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng hiệu quả hơn mà còn hỗ trợ duy trì lối sống lành mạnh lâu dài.
Một chế độ ăn uống cân bằng cần đảm bảo đầy đủ các nhóm chất thiết yếu như protein, chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất lỏng và các chất đa lượng. Đây là nền tảng giúp cơ thể duy trì hoạt động ổn định và phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính như tiểu đường, ung thư hay tim mạch.
– Nên ăn đa dạng thực phẩm: Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cũng khuyến nghị chế độ ăn lành mạnh nên đa dạng thực phẩm, bao gồm ngũ cốc, các loại đậu, thực phẩm từ động vật như thịt, trứng, sữa, cùng với rau xanh và trái cây, đồng thời hạn chế muối, đường và chất béo xấu.
– Thứ tự săn rất quan trọng: Không chỉ dừng lại ở việc “ăn gì”, các chuyên gia cho rằng “ăn như thế nào” cũng rất quan trọng. Thứ tự ăn uống hợp lý được khuyến nghị là bắt đầu bằng rau xanh và protein, sau đó mới đến carbohydrate.
Cách ăn này giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường từ tinh bột vào máu, hạn chế tình trạng tăng giảm đường huyết đột ngột gây cảm giác đói nhanh. Đồng thời, protein cũng góp phần ổn định glucose và insulin, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.
Các chuyên gia khuyến nghị nên duy trì thói quen này trong bữa ăn hằng ngày để cải thiện sức khỏe và xây dựng chế độ ăn uống khoa học, bền vững.
Trên thế giới từng ghi nhận nhiều trường hợp hy hữu khi con người bị sét đánh trúng nhưng vẫn sống sót, thậm chí một số người còn cho biết họ bắt đầu xuất hiện những khả năng "lạ thường" sau sự cố.
Điển hình một nhiếp ảnh gia người Australia đã may mắn sống sót sau khi bị sét đánh trúng trong lúc tác nghiệp giữa cơn bão, và thậm chí còn tuyên bố bản thân xuất hiện những "khả năng đặc biệt" sau sự cố hiếm gặp này.
Sự việc xảy ra vào tháng 11/2014 tại một bãi biển ở New South Wales, khi nhiếp ảnh gia Brian Skinner cùng đồng nghiệp Julia đang săn ảnh trước cơn bão Stockton. Julia đứng cách đó khoảng 5 mét và đã ghi lại khoảnh khắc Skinner bị sét đánh trúng.
"Tôi đang đặt tay lên máy ảnh thì cảm nhận như có luồng điện chạy xuyên qua người. Mọi thứ như đứng lại," Skinner kể lại.
Điều kỳ lạ là sau cú sét đánh, ông không bị thương nặng và có thể rời khỏi khu vực an toàn ngay sau đó.
Tuy nhiên, Skinner cho biết trải nghiệm chưa dừng lại ở đó. Trong khoảng một tuần sau sự cố, ông cảm thấy các giác quan thay đổi bất thường, thậm chí có thể nghe và cảm nhận những điều vượt ngoài bình thường.
"Tôi có thể nhận biết những thứ mà trước đây không thấy, nghe được âm thanh từ xa và thậm chí cảm giác như đọc được suy nghĩ của người khác," ông nói.
Ông cũng cho rằng bản thân từng có cảm giác tăng cường sức mạnh và năng lượng trong thời gian ngắn sau vụ việc.
Một số ý kiến mà Skinner chia sẻ từ các chuyên gia cho rằng, nếu một người sống sót sau cú sét mạnh, có thể vẫn còn "dư chấn năng lượng" ảnh hưởng đến cơ thể.
Dù trải qua sự cố nguy hiểm, nhiếp ảnh gia người Australia khẳng định ông vẫn tiếp tục đam mê săn ảnh bão sét. Ông chia sẻ rằng trải nghiệm này khiến mình trân trọng cuộc sống hơn và cảm thấy may mắn khi thoát nạn.
Dù khoa học chưa thể xác nhận những "siêu năng lực" như lời kể, các trường hợp sống sót sau khi bị sét đánh vẫn luôn là những câu chuyện đầy bí ẩn. Chúng không chỉ khiến dư luận tò mò mà còn cho thấy sức mạnh khó lường của tự nhiên và ranh giới mong manh giữa sự sống và cái chết trong khoảnh khắc sinh tử.
Một phụ nữ Singapore cho biết đã hoảng hốt khi phát hiện một vật thể mà cô nghi là "xác thằn lằn" trong phần cơm rang vừa mua, chỉ sau khi ăn được vài miếng đầu tiên.
Theo lời kể của người phụ nữ (giấu tên), sự việc xảy ra vào ngày 28/6 khi cô đặt món cơm rang từ một chi nhánh quán ăn nằm trong trung tâm thương mại tại Singapore. Mọi thứ ban đầu diễn ra bình thường cho đến khi cô ăn được khoảng ba miếng và bất ngờ phát hiện một dị vật lạ trong đĩa thức ăn.
Thấy con thằn lằn cô lập tức dừng ăn và báo sự việc cho bộ phận chăm sóc khách hàng của nhà hàng. Sau đó, toàn bộ phần thức ăn được bỏ đi, đồng thời cô yêu cầu cơ sở kinh doanh chịu trách nhiệm về sự cố.
Ban đầu, phía nhà hàng đề xuất tặng hai bữa ăn miễn phí như một hình thức xin lỗi. Tuy nhiên, khách hàng từ chối và yêu cầu hoàn tiền toàn bộ, đồng thời khẳng định không muốn quay lại sử dụng dịch vụ của quán.
Trước phản ánh này, nhà hàng đã tiến hành điều tra nội bộ, bao gồm kiểm tra hệ thống camera an ninh và phối hợp với đơn vị kiểm soát côn trùng để rà soát khu vực bếp. Kết quả ban đầu cho thấy không phát hiện dấu hiệu của động vật bò sát tại cơ sở.
Phía doanh nghiệp cũng cho biết thực phẩm được chế biến tươi và tuân thủ quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời khẳng định chưa có bằng chứng cho thấy xảy ra tình trạng nhiễm bẩn từ trong quá trình vận hành.
Vụ việc đã được báo cáo lên Cơ quan An toàn Thực phẩm Singapore. Cơ quan này cho biết đang tiến hành điều tra và sẽ có biện pháp xử lý nếu phát hiện vi phạm.
Theo thông tin từ cơ quan chức năng, an toàn thực phẩm là trách nhiệm chung giữa doanh nghiệp và cơ quan quản lý, theo Mothership.
Bà Kelly Gunn (46 tuổi) sống ở Mỹ, cho biết từng phát hiện một khối u ở vú trái gần 10 năm trước. Năm 2016, sau khi thăm khám, các bác sĩ giải thích bà có mô vú dày và khối u hình hạt hạnh nhân nhiều khả năng liên quan đến nội tiết tố nên "có lẽ là lành tính".
Đến tháng 10/2020, kết quả chụp nhũ ảnh phát hiện thêm một khối u ở vú phải của bà nhưng sinh thiết khi đó cho thấy khối u không phải ung thư.
Bà Kelly duy trì chụp nhũ ảnh hằng năm và sau lần siêu âm vào tháng 4/2024, bà tiếp tục được thông báo rằng khối u lành tính.
Vài tuần sau, bà Kelly bất ngờ nôn sau khi uống một cốc bia vào buổi tối. Trước đó, bà chưa từng gặp phản ứng như vậy khi sử dụng đồ uống có cồn. Lo lắng, bà quyết định siêu âm lần hai và chụp cộng hưởng từ (MRI) để tìm ra nguyên nhân.
Kết quả sinh thiết lần này xác nhận nữ bệnh nhân mắc ung thư vú giai đoạn 1 với 7 khối u ở vú phải, trong đó có những khối u đã âm thầm phát triển trong nhiều năm. Bà được phẫu thuật cắt bỏ cả hai bên vú và tái tạo vú mới.
Điều an ủi là ung thư chưa lan đến các hạch bạch huyết. Do khối u phát triển dưới tác động của hai hormone sinh dục nữ là estrogen và progesterone, bà Kelly được điều trị bằng thuốc ức chế hoạt động của buồng trứng.
Bà Kelly cho biết tác dụng phụ của thuốc rất nặng nề khi hiệu quả giảm dần sau mỗi chu kỳ ba tháng. Cuối cùng, bà quyết định cắt bỏ cả hai buồng trứng và ống dẫn trứng vào tháng 9/2025.
Sau ca phẫu thuật, nữ bệnh nhân phải đối mặt với các cơn bốc hỏa, đau khớp dữ dội và tình trạng mệt mỏi kéo dài. Vì mắc dạng ung thư nhạy cảm với hormone, bà không thể sử dụng liệu pháp hormone thay thế (HRT) hay các phương pháp tương tự để giảm triệu chứng.
Hiện bà Kelly tới gặp bác sĩ chuyên khoa ung thư để tái khám ba tháng một lần. Dù bệnh chưa di căn đến hạch bạch huyết, bà vẫn luôn lo ngại có thể còn những tế bào ung thư "ngủ yên" trong cơ thể.
Sau quá trình điều trị, bà Kelly thường xuyên chia sẻ câu chuyện của mình trên mạng xã hội để động viên những người gặp hoàn cảnh tương tự. Bà khuyến khích phụ nữ lắng nghe cơ thể, tiếp tục tìm kiếm ý kiến y tế nếu cảm thấy có điều bất thường và không từ bỏ việc khám bệnh khi các triệu chứng vẫn kéo dài.
Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Mỹ, mỗi bệnh nhân mắc ung thư vú gặp những triệu chứng khác nhau. Các bác sĩ cho biết một số dấu hiệu cảnh báo ung thư vú nên chú ý là: có khối u mới mọc ở ngực hoặc dưới cánh tay; một bên ngực sưng hoặc một phần ngực bị sưng; kích ứng hoặc lõm da ở ngực; ngực bị đỏ, da bong tróc; ngực bị đau không rõ nguyên nhân...
Các triệu chứng này có thể là dấu hiệu của một bệnh lý khác không phải ung thư. Tuy nhiên, phụ nữ nên để ý đến tình trạng sức khỏe, quan sát những biểu hiện bất thường của cơ thể để kịp thời thăm khám, điều trị.
Tại Mỹ, sau ung thư da, ung thư vú là loại ung thư phổ biến nhất được chẩn đoán ở phụ nữ. Tỉ lệ sống sau khi mắc ung thư vú đã tăng lên, số người tử vong vì ung thư vú đã giảm. Tuy nhiên, việc phát hiện sớm vẫn sẽ tăng khả năng giúp người bệnh chữa khỏi ung thư vú.
