Hải sản vốn được xem là thực phẩm lành mạnh, tuy nhiên nếu tiêu thụ không đúng cách, đây lại có thể trở thành mối nguy cho sức khỏe.
Một trường hợp tại Đài Loan (Trung Quốc) cho thấy việc ăn hải sản thường xuyên đã dẫn đến suy thận do tích tụ kim loại nặng trong cơ thể, theo China Times.
Theo đó, bác sĩ Hồng Vĩnh Tường, chuyên gia thận học tại khoa Thận, Bệnh viện Đa khoa Tam Quân, Đài Loan (Trung Quốc), đã chia sẻ về trường hợp ông Lý, 64 tuổi, vốn có sức khỏe tốt, suốt 30 năm qua duy trì thói quen đi câu cá biển và gần như ngày nào cũng ăn hải sản do chính mình đánh bắt.
Tuy nhiên, trong một lần khám sức khỏe định kỳ, kết quả kiểm tra cho thấy độ thanh thải creatinin chỉ còn 46 mL/phút, tương ứng với suy thận mức trung bình. Ngoài ra, nồng độ kim loại nặng như chì và asen trong cơ thể của người bệnh cao gấp nhiều lần mức cho phép.
Sau khi xác định được nguyên nhân, đội ngũ y tế yêu cầu người đàn ông ngừng ăn hải sản, sử dụng nước đã lọc và kết hợp điều trị bằng thuốc. Sau 6 tháng, chức năng thận của bệnh nhân cải thiện rõ rệt, độ thanh thải creatinin tăng từ 46 lên 80 mL/phút, qua đó giảm nguy cơ phải chạy thận trong tương lai.
Kim loại nặng gây nguy hiểm vì có tính tích lũy sinh học, vào cơ thể nhanh nhưng thải ra rất chậm. Dưới đây là 4 kim loại nặng ảnh hưởng đến thận mạnh nhất:
– Chì: Có trong ống nước cũ, đồ dùng kém chất lượng, một số thuốc đông y không rõ nguồn gốc. Chì có thể gây viêm thận kẽ mạn tính, tăng huyết áp, gout.
– Cadmium (Cd): Được biết đến là “kẻ giết người kép đối với xương và thận”, Cadmium tồn tại trong đất bị ô nhiễm, đặc biệt là lúa và các loại rau củ. Cadmium có độc tính mạnh nhất đối với thận, tích tụ tới 20-30 năm trong cơ thể, gây tổn thương ống thận nặng.
– Thủy ngân: Đặc biệt là methylmercury, tích tụ trong các loài cá săn mồi lớn. Tiếp xúc thủy ngân gây hoại tử ống thận cấp hoặc dẫn đến bệnh thận mạn.
– Asen: Được tìm thấy trong nước ngầm ô nhiễm và sinh vật đáy, asen được xếp là chất gây ung thư nhóm 1. Ngoài độc tính đối với thận, nó còn có độc tính mạnh đối với mạch máu, ảnh hưởng đến nguồn cung cấp máu cho thận.
Bác sĩ Hồng cảnh báo những nhóm thực phẩm có nguy cơ chứa kim loại nặng mà người dân cần đặc biệt lưu ý:
-Cá biển lớn sống ở vùng biển sâu
Các loài cá săn mồi sống lâu năm như cá kiếm, cá mập nằm ở đỉnh chuỗi thức ăn. Do hiện tượng tích lũy sinh học, nồng độ methylmercury trong cơ thể chúng có thể cao gấp hàng chục nghìn lần so với trong nước biển. Methylmercury có độc tính cao đối với thận và tấn công trực tiếp vào cầu thận.
Khuyến nghị: Thay thế bằng các loại cá nhỏ như cá thu hoặc cá thu gai, tránh ăn da và nội tạng.
-Nội tạng động vật
Quan niệm “ăn gì bổ nấy”, đặc biệt là ăn thận để bổ thận, được bác sĩ nhận định là sai lầm. Kim loại nặng như cadimi có thể tích tụ trong gan và thận của gia súc. Việc tiêu thụ nội tạng động vật thường xuyên có thể gây tổn thương thận.
-Gạo và ngũ cốc không rõ nguồn gốc
Gạo và các loại ngũ cốc có khả năng hấp thụ cadimi. Nếu được trồng trên đất ô nhiễm, sản phẩm có thể chứa hàm lượng kim loại nặng nguy hiểm, sử dụng lâu dài có thể gây tiểu đạm và suy giảm chất lượng xương. Người tiêu dùng nên lựa chọn loại gạo, ngũ cốc có nguồn gốc rõ ràng.
-Thực phẩm chế biến sẵn có màu sắc sặc sỡ
Một số chất tạo màu công nghiệp được thêm vào bất hợp pháp hoặc trái cây sấy khô và kẹo giá rẻ có thể chứa hàm lượng chì cao trong chất tạo màu. Chì có thể gây xơ hóa mô kẽ thận mạn tính, đặc biệt gây hại cho thận của trẻ em đang phát triển.
Ngoài việc hạn chế các thực phẩm trên, bác sĩ Hồng cũng khuyến nghị mọi người bổ sung một số thực phẩm hỗ trợ cơ thể thải độc.
Mộc nhĩ đen và khoai lang chứa nhiều chất xơ, giúp hấp phụ kim loại nặng trong đường ruột. Bí đỏ và táo giàu pectin, có khả năng liên kết kim loại nặng và đào thải ra ngoài. Tỏi, hành tây và rau mùi chứa hợp chất lưu huỳnh, hỗ trợ gan tổng hợp glutathione – chất giải độc quan trọng của cơ thể. Ngoài ra, một số loại men vi sinh cũng có thể giảm hấp thu kim loại nặng trong ruột.
“Hôm sau lại lặp lại guồng quay như vậy. Cuối tuần tôi ở nhà nghỉ ngơi để “sạc năng lượng”, nhưng rồi đến thứ hai mọi thứ lại tiếp diễn như cũ”, Thảo Vy (23 tuổi, TP.HCM) kể. Cô tự hỏi mình có đang lãng phí tuổi 23-24 không.
Trúc Linh (24 tuổi, TP.HCM) làm việc theo ca từ 7h30 đến 16h30, những ngày tăng ca có thể kéo dài đến 20h, thậm chí có tuần làm từ 14h đến 22h. Cuối tuần, cô tranh thủ bán thêm trà sữa để tăng thu nhập.
Lịch trình bận rộn, chưa lập gia đình, Trúc Linh vẫn cảm thấy cuộc sống không hề nhàm chán. Ngược lại, chính vòng lặp công việc đó mang lại cho cô niềm vui vì có thể kiếm tiền, chăm lo và dành những điều tốt đẹp cho ba mẹ cũng như người thân.
“Ý nghĩa cuộc sống không nằm ở việc phải khác biệt hay “bứt phá”, mà ở việc sống có mục tiêu và trân trọng những gì mình đang làm”, Linh bày tỏ.
Còn Quỳnh Chi (28 tuổi, Hà Nội) có con nhỏ được ông bà hỗ trợ chăm sóc ở quê. Mỗi ngày cô đi làm từ 8h30, tan làm lúc 17h30 rồi tiếp tục đi học văn bằng hai.
Khoảng 20h45 cô tan học, đến 21h45 về nhà, sau đó ăn uống, tắm rửa và nghỉ ngơi. Lịch học kéo dài 4 buổi tối mỗi tuần, 3 buổi còn lại Chi dành để tập gym và làm gia sư. Thời gian rảnh hiếm hoi, cô tranh thủ gọi điện cho con hoặc bán thêm hàng online. Cuối tuần, cô chủ yếu ôn bài, học tập hoặc sắp xếp về quê thăm con.
“Chỉ cần cố gắng thêm khoảng 3 năm nữa, mọi thứ sẽ dần ổn định hơn. Bản thân tôi đôi lúc vẫn thấy mơ hồ, nhưng vẫn chọn nỗ lực với hy vọng tương lai sẽ nhẹ nhàng hơn”, Chi nói.
Vì mong muốn thay đổi công việc và phát triển bản thân, Chi quyết định đi học và nhận được sự ủng hộ từ cả hai bên gia đình, nhờ ông bà hỗ trợ chăm cháu suốt một năm qua. Chồng cô thường xuyên đi công tác nên phần lớn thời gian cô sống một mình.
Châu An (29 tuổi, TP.HCM) nói nếu không muốn 10 năm nữa bản thân vẫn giậm chân tại chỗ, thì ngay từ bây giờ cần phải nỗ lực hết mình. Đừng chỉ về nhà lúc 18h30 rồi ăn uống, nghỉ ngơi và dọn dẹp đến khuya mới đi ngủ một cách lặp lại mỗi ngày.
“Hãy chủ động học tập để nâng cao kiến thức, mở rộng mối quan hệ và phát triển tư duy. Có thể tăng ca để tích lũy kinh nghiệm nhanh hơn, đồng thời tích cực giao tiếp, kết nối bên ngoài để mở rộng các mối quan hệ”, An nói.
An còn nói hãy dành thời gian đọc sách, nuôi thú cưng, tham gia thiện nguyện, rèn luyện thể thao…
Tương tự, Thanh Hằng (27 tuổi, TP.HCM) khuyên nên đi học vì sẽ không có thời gian trách bản thân mình lãng phí thời gian, mà sẽ hận tại sao 1 ngày chỉ có 24 giờ.
“Đi học xong, mình muốn làm gì cũng không được, vì tối nào cũng đi học, lúc rảnh tính kiếm việc làm nhưng phải ôn bài. Từ đó không rảnh để nghĩ linh tinh, bây giờ chỉ mong tuổi già đến chậm cho có sức khỏe để học”, Hằng nói.
Tôi rất đồng tình với bài viết "Không thể giao trẻ em cho mạng xã hội: Khi học online vô tình kéo trẻ vào mạng" trên Tuổi Trẻ Online. Tôi muốn chia sẻ thêm về các khía cạnh khác về vấn đề học online qua trải nghiệm thực tế của con tôi.
Tôi có con đang học lớp 6 tại một trường công lập ở phường Thông Tây Hội, TP.HCM. Đầu năm học, nhà trường thông báo phụ huynh đóng phí sử dụng phần mềm học online K12. Theo giáo viên chủ nhiệm, nền tảng này nhằm giúp giáo viên gửi bài giảng, tài liệu để học sinh xem thêm, nâng cao kiến thức.
Tuy nhiên trong quá trình học, hằng ngày giáo viên các môn đều đăng bài tập lên hệ thống và học sinh phải hoàn thành để được điểm danh, tính điểm quá trình.
Có những video môn mỹ thuật, âm nhạc, thể dục dài từ 15 phút đến hơn 30 phút. Học sinh buộc phải xem hết mới được ghi nhận hoàn thành và phải xác nhận bằng nội dung "Em đã xem". Nếu tua nhanh để lướt qua thì hệ thống không chấp nhận.
Điều khiến phụ huynh áp lực hơn là giáo viên các môn đăng bài không theo thời khóa biểu cố định. Có ngày gần như tất cả các môn cùng đăng bài một lúc, thường vào khung giờ từ 18h đến 21h.
Ngoài K12, giáo viên chủ nhiệm còn lập nhóm Zalo để trao đổi với phụ huynh, gửi lịch ôn tập hoặc tài liệu để phụ huynh tải về in cho con. Đồng thời, một nhóm Zalo khác được lập riêng để trao đổi trực tiếp với học sinh.
Nhiều môn như ngữ văn, kỹ năng sống còn giao bài tập nhóm, yêu cầu học sinh tự lập nhóm, trao đổi qua Gmail hoặc Zalo rồi nộp bài qua tài khoản Zalo riêng của giáo viên.
Trong khi đó, lịch học của học sinh lớp 6 hiện nay gần như kín cả ngày, từ 7h sáng đến 16h30 chiều. Về đến nhà, ăn cơm và nghỉ ngơi xong thì các em lại phải tiếp tục vào K12 để kiểm tra xem giáo viên có đăng bài hay không nhằm làm bài và điểm danh.
Có hôm đến 21h vẫn chưa thấy bài đăng, nhưng sáng hôm sau giáo viên chủ nhiệm thông báo trong nhóm Zalo rằng phụ huynh cần nhắc con vào K12 vì giáo viên bộ môn đăng bài sau 21h hôm trước.
Gia đình tôi hiện cố gắng kiểm soát việc sử dụng Internet của con. Con chỉ được xem phim 30 phút, chơi game 30 phút và học tiếng Anh hoặc cờ online khoảng 30 phút mỗi ngày. Con không sử dụng Facebook, TikTok, Zalo và cũng không có điện thoại thông minh riêng.
Các thiết bị như laptop, điện thoại thông minh hay tài khoản mạng xã hội đều là của cha mẹ, con chỉ được mượn để học hoặc giải trí trong thời gian giới hạn. Con tôi hiện chỉ dùng điện thoại "cục gạch" để liên lạc hằng ngày.
Tuy nhiên, với cách triển khai học online hiện nay, việc học sinh phải lên Internet trong thời gian dài gần như trở thành bắt buộc. Chưa kể các em còn phải dùng Zalo để học nhóm, trao đổi và nộp bài tập.
Nếu phụ huynh quản lý sát sao thì còn có thể kiểm soát phần nào. Nhưng với nhiều gia đình ít thời gian quan tâm con cái, lý do "lên K12 để học bài" rất dễ trở thành cánh cửa để trẻ tiếp xúc với đủ loại nội dung trên mạng.
Thực tế đã có không ít vụ việc học sinh nói xấu nhau trong nhóm Zalo, Facebook; dùng AI ghép ảnh phản cảm để phát tán; bị kẻ xấu dụ dỗ gửi hình ảnh nhạy cảm rồi đe dọa. Chưa kể vô số trào lưu độc hại trên TikTok, Facebook hay các nội dung bạo lực, kích động mà trẻ chưa đủ nhận thức để phân biệt đúng sai.
Trong bối cảnh nhiều quốc gia đang siết chặt việc trẻ dưới 16 tuổi sử dụng mạng xã hội, tôi cho rằng môi trường giáo dục cũng cần có quy định và giới hạn rõ ràng hơn.
Bởi việc triển khai học online qua K12 hoặc yêu cầu học sinh sử dụng Zalo đã vô tình khiến các em tiếp xúc với mạng xã hội nhiều hơn bao giờ hết.
Tôi mong những chia sẻ này có thể góp thêm một góc nhìn để các cơ quan quản lý sớm có giải pháp phù hợp nhằm bảo vệ trẻ em trước những rủi ro trên không gian mạng.
Cái chết đột ngột của người đàn ông 28 tuổi trong lúc ngủ đang khiến nhiều người không khỏi bàng hoàng. Điều đáng chú ý là nguyên nhân phía sau lại liên quan đến một yếu tố quen thuộc trong đời sống hằng ngày nhưng thường bị xem nhẹ.
Người đàn ông xấu số này là một nam YouTuber bất động sản nổi tiếng Đài Loan (Trung Quốc). Điều đáng nói, Wang Zijie ở tuổi 28 tử vong khi đang ngủ – thời điểm vốn được xem là an toàn và phục hồi nhất của cơ thể.
Theo thông tin từ giới y khoa, nguyên nhân ban đầu được xác định là nhồi máu cơ tim khi ngủ. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng "thủ phạm" sâu xa lại nằm ở chính thói quen sinh hoạt: thiếu ngủ kéo dài và làm việc quá sức.
Sở hữu kênh YouTube "Fang Zhong Zijie", Wang Zijie là gương mặt nổi bật trong lĩnh vực bất động sản tại Đài Loan (Trung Quốc). Anh được biết đến với lịch làm việc dày đặc, thường xuyên di chuyển xuyên đêm để phục vụ khách hàng, làm việc từ 16 đến 20 giờ mỗi ngày.
Dù đạt mức thu nhập hàng triệu USD mỗi năm, nam YouTuber nhiều lần công khai tình trạng kiệt sức, mất ngủ kéo dài trên mạng xã hội. Sự thành công nhanh chóng dường như đi kèm với cái giá quá lớn cho sức khỏe.
Ngày 3/5/2026, anh được phát hiện đã qua đời ngay trong lúc ngủ, để lại sự tiếc nuối và bàng hoàng cho đồng nghiệp, bạn bè và người hâm mộ.
Một người bạn thân thiết của anh từng chia sẻ rằng đã nhiều lần khuyên Wang Zijie phải nghỉ ngơi, nhưng anh vẫn lựa chọn tiếp tục lao vào công việc.
Theo bác sĩ Lin Wei-wen, Trưởng khoa Tim mạch, Bệnh viện Tai-an (Đài Loan, Trung Quốc), giấc ngủ đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc ổn định hệ tim mạch và thần kinh.
Khi ngủ, cơ thể bước vào trạng thái nghỉ ngơi, giúp tim giảm nhịp, ổn định huyết áp và phục hồi năng lượng. Ngược lại, thiếu ngủ khiến hệ thần kinh giao cảm bị kích thích liên tục, làm tăng hormone căng thẳng, gây co thắt mạch máu và rối loạn tim mạch.
Ngoài ra, tình trạng thức khuya kéo dài giống như việc bắt cơ thể hoạt động quá công suất mà không có thời gian hồi phục, từ đó làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim, bóc tách động mạch chủ và đột tử, ngay cả ở người trẻ.
Khi cơ thể "lên tiếng" vì thiếu ngủ: Các chuyên gia cảnh báo, thiếu ngủ không chỉ ảnh hưởng đến tim mạch mà còn tác động toàn diện đến sức khỏe.
Những dấu hiệu nguy hiểm gồm: mệt mỏi kéo dài không rõ nguyên nhân, tức ngực, khó thở khi nghỉ ngơi, chóng mặt, đau đầu dữ dội và tim đập bất thường. Đây đều là tín hiệu cảnh báo cơ thể đang rơi vào tình trạng quá tải nghiêm trọng.
Nên ngủ đúng cách để bảo vệ sự sống: Bác sĩ khuyến cáo người trẻ cần duy trì giấc ngủ từ 6–8 tiếng mỗi ngày, tốt nhất bắt đầu trước 23 giờ để cơ thể có thời gian phục hồi và tái tạo. Ngoài ra, việc hạn chế thiết bị điện tử trước khi ngủ, duy trì giờ giấc sinh hoạt ổn định và tránh thức khuya liên tục là những yếu tố quan trọng giúp bảo vệ tim mạch và sức khỏe lâu dài.
Tư thế ngủ đóng vai trò quan trọng trong chất lượng giấc ngủ. Chọn tư thế ngủ phù hợp giúp chúng ta thu được nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Hầu hết mọi người có xu hướng nằm nghiêng, nhưng một số người thích nằm ngửa hoặc nằm sấp khi ngủ. Và nhiều người thay đổi tư thế ngủ suốt đêm.
Ngủ nghiêng: Đa số mọi người thường ngủ nghiêng, đây là tư thế thoải mái nhất cho người lớn tuổi, có thể làm giảm chứng ngáy, ợ chua và ngăn ngừa đau lưng. Ngủ nghiêng còn làm sạch đường thở, thúc đẩy lưu thông máu đến tim, tốt cho người ngưng thở khi ngủ, theo tạp chí khoa học Science A2Z. Đặc biệt, tư thế ngủ nghiêng giúp cột sống cân bằng và ít gây đau cổ hoặc đau lưng, đặc biệt là nếu có ôm gối. Ngủ nghiêng cũng giảm chứng ợ chua, tốt cho người mang thai, trào ngược axit, đau lưng.
Ngủ ngửa: Đây là một trong những tư thế ngủ phổ biến tốt nhất cho người đang bị chứng nghẹt mũi. Tư thế này còn giúp giảm đau cổ.
Tuy nhiên, những người ngủ nằm ngửa thường ngáy nhiều hơn do tư thế này có thể khiến đường thở bị thu hẹp.
Ngủ sấp: Rất ít người ngủ sấp. Tư thế này gây tổn hại cho lưng và cổ. Tuy nhiên, ngủ sấp có thể làm giảm ngáy và giảm chứng ngưng thở khi ngủ, theo Science A2Z.
Theo các chuyên gia, tư thế ngủ lý tưởng là khi cột sống được giữ thẳng tự nhiên, từ vùng hông đến đầu, giúp giảm áp lực lên cơ và khớp trong suốt giấc ngủ.
Tuy nhiên, mỗi người có thể lựa chọn tư thế phù hợp với thể trạng của mình, miễn là đảm bảo cảm giác thoải mái và không gây căng cứng cơ thể, theo Sleep Foundation.
Nhìn chung, tư thế được đánh giá có lợi nhất là nằm nghiêng. Khi ngủ, bạn nên hơi co chân và đặt một chiếc gối ôm giữa hai đầu gối để giúp cột sống, xương chậu và hông được giữ thẳng hàng một cách tự nhiên.
Bên cạnh đó, việc lựa chọn gối cũng rất quan trọng. Gối kê đầu nên có độ cao phù hợp với khoảng cách giữa cổ và vai, giúp cổ duy trì sự thẳng hàng với cột sống, từ đó hạn chế tình trạng đau mỏi và hỗ trợ giấc ngủ chất lượng hơn, theo Sleep Foundation.
