Nếu ngành công nghiệp đồ nướng (BBQ) ở Texas có một hồi chuông cảnh báo, đó chính là bảng tính mà Russell Roegels sử dụng để theo dõi giá thịt ức bò.
Một buổi sáng gần đây, tại chiếc bàn trong nhà hàng ở ngoại ô của mình, ông chỉ vào con số ở đầu cột: 5,56 USD. Đó là giá Roegels phải trả cho một pound (khoảng 0,5 kg) thịt ức bò, món quan trọng nhất trong bất kỳ thực đơn đồ nướng nào ở Texas.
Trong năm qua, giá ức bò đã tăng 28%, ảnh hưởng đến túi tiền của người tiêu dùng trên khắp nước Mỹ. Còn với hơn 3.000 nhà hàng đặc sản BBQ ở Texas, tác động gần như là thảm họa.
Roegels, 53 tuổi, làm việc từ thời trẻ tại một quán nướng và làm chủ một nhà hàng đến năm 2001, từng đón tiếp những khách hàng đặc biệt như cựu tổng thống George H.W. Bush, cựu cầu thủ NFL Gary Kubiak và cựu cầu thủ bóng chày Andy Pettitte.
Trước đây, ông có thể bù đắp chi phí bán buôn cao bằng cách bán các loại thịt khác và món ăn kèm. Nhưng năm nay, điều đó là không đủ. Roegels đã quyết định mạo hiểm là tăng giá thịt ức bò thêm 2 USD, lên 35 USD một pound, tương đương 6%, và hy vọng khách quen sẽ không bỏ đi.
“Tình hình tệ hết mức rồi”, ông nói về giá thịt bò leo thang. “Ngày nay ai cũng gặp rủi ro: Chỉ cần một tuần kinh doanh bết bát là bạn có thể phải đóng cửa”.
Roegels không nói quá. Cuộc khủng hoảng ngành ẩm thực do giá thịt tăng vọt đã góp phần khiến một số quán đồ nướng được yêu thích ở Texas phải đóng cửa: Brett’s BBQ Shop ở phía tây Houston nổi tiếng với món tacos barbacoa, quán Kirby’s BBQ ở phía bắc với món thịt ức bò hun khói gỗ sồi, Sabar BBQ với xúc xích kết hợp ẩm thực Pakistan ở Fort Worth và quán Wright On Taco & BBQ ở Đông Texas.
Các chủ sở hữu và chuyên gia dự đoán tình trạng đóng cửa các nhà hàng BBQ đặc sản này sẽ trầm trọng hơn trong mùa hè và tiếp tục trong nhiều năm tới.
Nguyên nhân khiến giá cả tăng vọt rất đa dạng, theo Emily Williams Knight, chủ tịch kiêm CEO của Hiệp hội Nhà hàng Texas: Lạm phát, thuế quan, giá cả của các nhà máy chế biến thịt, đàn gia súc quốc gia ở quy mô thấp nhất trong 75 năm do hạn hán, thiếu lao động, chi phí hoạt động cao và diện tích đất chăn nuôi ngày càng giảm đều góp phần vào tình trạng này.
Với mối đe dọa của bệnh giun xoắn ở nước láng giềng Mexico, các chuyên gia cảnh báo đàn gia súc Mỹ có thể suy giảm hơn nữa trong những năm tới.
Danh tiếng cũng không giúp ích được gì. Ngay cả Burnt Bean Co. của Ernest Servantes ở thị trấn Seguin miền nam trung tâm Texas, quán nướng số một theo xếp hạng của Texas Monthly, cũng đang gặp khó khăn.
“Giá cả luôn tăng, nhưng cũng có lúc lên lúc xuống”, Servantes, ông chủ 47 tuổi của Burnt Bean Co., nói. “Giờ thì không thấy bất kỳ dấu hiệu nào cho thấy tình trạng này sẽ chấm dứt. Chúng tôi đã ở trong chế độ sinh tồn suốt năm qua”, anh nói.
Gần đây, Servantes đã tăng giá thịt ức bò thêm một USD, lên 38 USD/pound, và có thể sớm giới hạn việc bán thịt ức bò chỉ còn một ngày mỗi tuần để duy trì hoạt động của nhà hàng và 28 nhân viên.
Trong khi đó, hương vị thịt nướng đặc trưng của vùng Texas đang dần biến mất, từ phong cách thịt nướng đậm đà của Đông Texas đến cách nướng bằng gỗ mesquite của Tây Texas, món Mexicue của Nam Texas và thịt ức bò hun khói không sốt của vùng Hill Country.
“Điều đang bị đe dọa hiện nay là sự mất mát về cộng đồng và văn hóa. Nó lớn hơn nhiều so với việc chỉ một doanh nghiệp đóng cửa”, Williams Knight nói.
Bà cho biết vừa nhận được cuộc gọi từ chủ sở hữu của nhà hàng Sweetie Pie’s Ribeyes ở ngoại ô Fort Worth thông báo rằng nhà hàng sẽ đóng cửa trong tháng này, sau khi không thành công trong sáp nhập hai cơ sở. “Chúng ta sẽ mất đi một số nhà hàng đặc biệt, mang ý nghĩa văn hóa quan trọng”, chủ tịch kiêm CEO của Hiệp hội Nhà hàng Texas nói.
Theo Hãng tin AFP, ngày 23-6, Hãng sản xuất máy bay Airbus thông báo sẽ tiến hành kiểm tra 16 máy bay A380, trong đó năm chiếc phải kiểm tra ngay lập tức, sau khi phát hiện các vết nứt tại một bộ phận quan trọng trên phần cánh.
Cơ quan An toàn hàng không Liên minh châu Âu (EASA) đã ra lệnh kiểm tra khẩn cấp, yêu cầu các hãng hàng không rà soát cấu trúc dầm cánh trên những chiếc phản lực bị ảnh hưởng.
Các vết nứt này được phát hiện trong quá trình bảo dưỡng định kỳ, xuất hiện ở thanh dầm chịu lực chạy dọc theo cánh - bộ phận gánh phần lớn tải trọng khí động học trong suốt chuyến bay.
Trong số 16 chiếc cần kiểm tra, 15 chiếc do Hãng hàng không Emirates khai thác và một chiếc thuộc sở hữu của Hãng Qantas.
Năm chiếc phải ưu tiên kiểm tra ngay đều thuộc đội bay của Emirates và quá trình này dự kiến sẽ bắt đầu từ ngày 24-6.
11 chiếc còn lại được phép kiểm tra sau, song phải hoàn tất trước chuyến bay thứ 13, tương đương 25 chu kỳ (mỗi chu kỳ bao gồm quy trình cất cánh, bay và hạ cánh).
Nhà sản xuất máy bay châu Âu cho biết các vết nứt - có thể làm giảm độ bền cấu trúc của cánh - được phát hiện qua các đợt kiểm tra theo chỉ thị EASA ban hành hồi tháng 12-2025.
Đây không phải lần đầu dòng A380 gặp sự cố liên quan đến cánh. Năm 2012, EASA từng ra lệnh kiểm tra hàng loạt sau khi phát hiện vết nứt ở các giá đỡ nối vỏ cánh với sườn bên trong.
Sự cố khi đó ảnh hưởng đến toàn bộ đội bay A380 trên toàn cầu, dẫn đến một chương trình sửa chữa tốn kém và buộc Airbus phải điều chỉnh thiết kế trên các thế hệ máy bay sản xuất sau.
"Eo biển Hormuz đã mở hoàn toàn cho tất cả các tàu thương mại đi qua trong thời gian còn lại của lệnh ngừng bắn", Ngoại trưởng Iran Abbas Araghchi thông báo trong bài đăng trên X hôm nay.
Tổng thống Mỹ Donald Trump lập tức đăng bài trên mạng xã hội Truth Social hoan nghênh động thái của Iran. "Iran vừa thông báo rằng eo biển đã hoàn toàn mở cửa và sẵn sàng cho việc lưu thông tự do. Cảm ơn", ông viết.
Trong bài đăng sau đó, ông Trump cho hay lệnh phong tỏa của Mỹ với các cảng Iran vẫn còn hiệu lực cho đến khi thỏa thuận giữa Mỹ với Iran "hoàn thành 100%".
Buổi tiếp đón tại Cung điện Versailles gồm hoạt động tham quan tại Phòng Gương, trình diễn phun nước và cuối cùng là bữa tối tại Lower Gallery, khu vực có tầm nhìn xuống khu vườn của cung điện.
Theo Hãng tin AP, sự kiện này đã giúp giữ chân ông Trump để nhà lãnh đạo Mỹ không rời khỏi Hội nghị thượng đỉnh G7 sớm như cách ông đã từng làm vào năm ngoái tại Canada.
“Tôi là người yêu thích những nơi xinh đẹp”, Tổng thống Trump nói với truyền thông và cho hay ông đã dự định ra về sớm cho đến khi “một người tốt bụng” (ông Macron) mời ông dự tiệc tối.
Đối với Tổng thống Trump, Cung điện Versailles là hình mẫu yêu thích cho các dự án xây dựng của riêng ông, điển hình là dự án cải tạo khu dinh thự Mar-a-Lago của của gia đình ông tại Florida và phòng khiêu vũ tại Nhà Trắng.
Trong số các đời tổng thống Pháp hiện đại, ông Macron là người sử dụng Cung điện Versailles nhiều nhất như một biểu tượng cho sự sang trọng, quyền lực và ngoại giao của nước Pháp.
“Versailles là một công cụ ngoại giao và cũng là một phương tiện tạo sức ảnh hưởng. Cho dù chơi trên sân nhà hay sân khách, mục tiêu của tôi vẫn là ghi bàn. Và khi tôi đón các đội khác đến chơi, tôi luôn cố gắng dành cho họ sự chào đón nồng hậu”, ông Macron.
Nhà lãnh đạo Pháp thường xuyên sử dụng cung điện này làm nơi tổ chức các hội nghị thượng đỉnh về đầu tư. Năm 2023, ông Macron đã tiếp đón Vua Charles tại Phòng Gương nổi tiếng.
Vào năm 2017, Tổng thống Macron đã tiếp đón người đồng cấp Nga Vladimir Putin tại cung điện này và chở nhà lãnh đạo Nga tham quan khu vườn trong cung điện bằng xe golf điện.
