Pedri đi du lịch Trung Quốc 3 tuần sau vô địch World Cup

Ngày 9/5, Lê Quang Cường (Nicky) sinh năm 1989, đại diện Việt Nam, giành Giải vô địch Thử nếm Cà phê Thế giới 2026 (World Cup Tasters Championship - WCTC). Đây cũng là năm đầu tiên Việt Nam tham dự cuộc thi này.

Giải đấu năm nay diễn ra vào 7-9/5 tại Trung tâm Triển lãm và Thương mại Quốc tế Bangkok (BITEC), Thái Lan. Sự kiện quy tụ 46 thí sinh từ khắp nơi trên thế giới để thử thách kỹ năng cảm quan ở mức độ cao nhất.

Quang Cường được chọn tham dự sau khi chiến thắng Giải vô địch Thử nếm Cà phê Việt Nam 2026 - tổ chức lần đầu tiên tại TP HCM hồi tháng 4.

Trong mỗi vòng đấu, các thí sinh phải chạy đua với thời gian để tìm ra tách cà phê khác biệt trong 8 nhóm tam giác (gồm hai tách giống nhau và một tách khác biệt) bằng phương pháp thử nếm. Kết quả ưu tiên số lượng tách cà phê phân biệt đúng, tiếp đó là thời gian hoàn thành. Người thắng sẽ đi tiếp vào vòng trong.

Thử nếm là quy trình đánh giá hạt cà phê thông qua đa giác quan. Thí sinh sử dụng khứu giác để phân tích hương khô và hương ướt nhằm nhận diện các đặc tính của mẫu.

Thí sinh thực hiện kỹ thuật nếm bằng cách húp mạnh để đưa cà phê tiếp xúc tối đa với các gai vị giác trên lưỡi và vòm họng. Thí sinh đồng thời đánh giá thể chất (body) của chất lỏng trong khoang miệng để tìm sự chênh lệch về độ đậm đặc.

Thứ hạng của Quang Cường xuyên suốt giải đấu lần lượt là 3/46 (vòng sơ khảo); 6/16 (vòng tứ kết) và 2/8 (vòng bán kết). Tại trận chung kết, đại diện Việt Nam tìm đúng 7/8 tách khác biệt trong thời gian 3 phút 35 giây. Người xếp thứ hai tìm đúng 6/8 tách trong thời gian 2 phút 34 giây.

"Nicky đã vượt lên trên tất cả, chứng minh tốc độ vượt trội, độ chính xác tuyệt đối cùng khả năng làm chủ khứu giác, vị giác và sự tập trung để giành lấy danh hiệu cao quý nhất", ban tổ chức cuộc thi ca ngợi đại diện Việt Nam sau trận đấu.

Anh Cường cho biết ban tổ chức đã cài những "bẫy" rất khó đoán, nếu không đủ tập trung sẽ dễ mắc sai lầm. Trong 8 nhóm ở trận chung kết, anh Cường tự tin đã đoán đúng ly khác biệt ở nhóm số 7 nhưng cuối cùng lại sai. Sau trận đấu, đại diện Việt Nam cho biết áp lực tâm lý, môi trường thi đấu đã khiến anh chọn sai dù chuẩn bị kỹ.

Một khó khăn đặc thù khác với người tham gia thi là hiện tượng "bão hòa khứu giác".

Anh Cường cho biết độ bền trong việc nhận diện hương vị của mỗi người là khác nhau. Nếu kỹ năng không được rèn luyện kỹ, thí sinh chỉ cần ngửi qua ngửi lại khoảng 3 vòng, các mùi hương sẽ bị trung hòa, khứu giác rơi vào trạng thái rối loạn và không thể nhận ra điểm khác biệt được nữa.

Theo anh Cường, kết quả cuộc thi phản ánh kỹ năng cảm quan (sensory) của những chuyên gia cà phê. Đây là cội rễ quyết định thành công của cả ngành. Từ cảm quan, người ta mới điều chỉnh cách trồng trọt, sơ chế, rang xay và pha chế. Nếu gốc rễ không vững, chất lượng sản phẩm chắc chắn không đủ để đáp ứng yêu cầu của khách hàng.

"Kết quả này cũng có ý nghĩa lớn với ngành cà phê Việt Nam", anh Cường nói. Theo anh, người trong ngành cà phê quốc tế thường chỉ biết đến Việt Nam về sản lượng, không đánh giá cao về chất lượng. Thế giới từng coi Việt Nam là "vùng trũng" về văn hóa thưởng thức cà phê, thậm chí đứng sau cả Thái Lan, Malaysia hay Indonesia.

Từ sự thay đổi góc nhìn này, anh Cường kỳ vọng các nhà đầu tư và thương lái quốc tế sẽ tìm đến Việt Nam nhiều hơn để mua cà phê nhân xanh chất lượng cao, đánh dấu một bước chuyển mình của cà phê đặc sản Việt trên bản đồ thế giới.

World Cup Tasters Championship là giải đấu quốc tế, tổ chức lần đầu năm 2004, thuộc hệ thống giải của World Coffee Championships (Giải vô địch cà phê thế giới). Đây là hệ thống các cuộc thi cà phê quốc tế đỉnh cao, thường niên, nhằm tôn vinh kỹ năng và niềm đam mê trong ngành công nghiệp cà phê toàn cầu.

Tin Gốc: Vnexpress

Khối đá nằm tại làng Ring, xã Ia Hrú, cách quốc lộ 25 gần 5 km. Từ xa, công trình tự nhiên nổi bật giữa màu xanh của núi rừng, phần đỉnh nhô cao tựa dáng người đang ngồi thiền nên cư dân địa phương gọi là "tượng Phật".

5 tảng đá xếp chồng lên nhau gần như thẳng đứng. Tảng dưới cùng có kích thước lớn nhất, đóng vai trò như bệ đỡ, phía trên là các khối đá nhỏ dần. Từ chân núi nhìn lên, cả khối đá nổi bật giữa không gian núi rừng.

Theo nhận định của các chuyên gia địa chất, hiện tượng khối đá cân bằng là kết quả của quá trình phong hóa và xói mòn tự nhiên, kết hợp với tính chất cơ học của đá và trọng lực.

Theo người dân địa phương, cụm đá tồn tại lâu đời nhưng ít người biết vì nằm sâu trong núi, đường đi hiểm trở, nhiều đoạn dốc cao. Muốn tiếp cận địa điểm này phải băng qua những lối mòn nhỏ giữa rừng, mất khoảng 30 phút di chuyển bằng xe máy hoặc máy cày.

Ông Phạm Khắc Tiệp, Phó Bí thư Đảng ủy xã Ia Hrú, cho biết cụm đá chưa được xã Hbông (cũ) khai thác, quan tâm đúng mức. Sau sáp nhập, chính quyền xã định hướng phát triển du lịch khu vực hồ Ayun Hạ và di tích chiến thắng Plei Ring, đồng thời tạo kết nối với khối đá xếp chồng cách đó khoảng 2 km.

"Đây là cảnh quan thiên nhiên hiếm có mà tạo hóa ban tặng cho Ia Hrú", ông Tiệp nói.

Chính quyền đang lập báo cáo gửi Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Gia Lai để đề xuất khảo sát, đánh giá tiềm năng và giá trị cảnh quan của địa điểm này. Ông Tiệp cũng khuyến cáo du khách muốn thăm quan khối đá cần liên hệ người dân địa phương để dẫn đường, tránh trường hợp bị lạc.

Tin Gốc: Vnexpress

Ngọc động (tên khoa học Cave pearl) có hình dạng là những khối cầu hoặc hình quả trứng, kích thước khác nhau, với bề mặt nhẵn bóng và màu sắc đa dạng.

Ngọc động (tên khoa học Cave pearl) có hình dạng là những khối cầu hoặc hình quả trứng, kích thước khác nhau, với bề mặt nhẵn bóng và màu sắc đa dạng.

Theo các chuyên gia thám hiểm, hiện tượng hình thành ngọc động tại Việt Nam khá hiếm. Chúng được tạo ra khi dòng nước thẩm thấu qua vách đá vôi mang theo canxi carbonat, nhỏ xuống và bao bọc lấy một nhân lõi (thường là hạt cát hoặc mảnh sỏi nhỏ).

Trải qua hàng nghìn năm, các lớp canxi bao phủ càng dày tạo thành đường tròn đồng tâm. Dưới lực tác động của dòng nước chảy qua các hồ canxi nhỏ (ruộng bậc thang nền hang), những viên ngọc này lăn tròn tại chỗ, cọ xát vào nhau tạo nên bề mặt rất mịn.

Theo các chuyên gia thám hiểm, hiện tượng hình thành ngọc động tại Việt Nam khá hiếm. Chúng được tạo ra khi dòng nước thẩm thấu qua vách đá vôi mang theo canxi carbonat, nhỏ xuống và bao bọc lấy một nhân lõi (thường là hạt cát hoặc mảnh sỏi nhỏ).

Trải qua hàng nghìn năm, các lớp canxi bao phủ càng dày tạo thành đường tròn đồng tâm. Dưới lực tác động của dòng nước chảy qua các hồ canxi nhỏ (ruộng bậc thang nền hang), những viên ngọc này lăn tròn tại chỗ, cọ xát vào nhau tạo nên bề mặt rất mịn.

Theo các chuyên gia thám hiểm, hiện tượng hình thành ngọc động tại Việt Nam khá hiếm. Chúng được tạo ra khi dòng nước thẩm thấu qua vách đá vôi mang theo canxi carbonat, nhỏ xuống và bao bọc lấy một nhân lõi (thường là hạt cát hoặc mảnh sỏi nhỏ).

Trải qua hàng nghìn năm, các lớp canxi bao phủ càng dày tạo thành đường tròn đồng tâm. Dưới lực tác động của dòng nước chảy qua các hồ canxi nhỏ (ruộng bậc thang nền hang), những viên ngọc này lăn tròn tại chỗ, cọ xát vào nhau tạo nên bề mặt rất mịn.

Các khu vực ruộng bậc thang này có lượng nước chảy qua thường xuyên, tạo môi trường cho canxi và các khoáng chất khác kết tủa lắng đọng, bao phủ xung quanh nhân của ngọc động.

Các khu vực ruộng bậc thang này có lượng nước chảy qua thường xuyên, tạo môi trường cho canxi và các khoáng chất khác kết tủa lắng đọng, bao phủ xung quanh nhân của ngọc động.

Trong hang Hùng, ngọc động tập trung chủ yếu theo vòng tròn ở dưới nền hang, có diện tích từ 2-3 m2.

Tại Phong Nha - Kẻ Bàng có hơn 400 hang lớn nhỏ, nhưng ít hang có loại ngọc động này. Ngoài hang Hùng, ngọc động cũng có trong hang Over và Sơn Đoòng. Tuy nhiên ngọc động trong hang Hùng nhiều hơn, kích cỡ lớn hơn.

Trong hang Hùng, ngọc động tập trung chủ yếu theo vòng tròn ở dưới nền hang, có diện tích từ 2-3 m2.

Tại Phong Nha - Kẻ Bàng có hơn 400 hang lớn nhỏ, nhưng ít hang có loại ngọc động này. Ngoài hang Hùng, ngọc động cũng có trong hang Over và Sơn Đoòng. Tuy nhiên ngọc động trong hang Hùng nhiều hơn, kích cỡ lớn hơn.

Đa số ngọc động được hình thành tập trung ở khu vực của các hồ canxi nhỏ, nơi có dòng nước thấm qua trần hang và nhỏ giọt xuống nền hang. Tùy vào lượng khoáng chất ở trong nước, sẽ tạo nên ngọc động màu vàng hoặc trắng.

Đa số ngọc động được hình thành tập trung ở khu vực của các hồ canxi nhỏ, nơi có dòng nước thấm qua trần hang và nhỏ giọt xuống nền hang. Tùy vào lượng khoáng chất ở trong nước, sẽ tạo nên ngọc động màu vàng hoặc trắng.

Ngoài tập trung theo vòng tròn, trong hang có nhiều ngọc động nằm đơn lẻ. Việc hình thành ngọc động phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kết cấu hang động, nguồn nước, hệ thống các khoáng chất và tạp chất, kết cấu của nền hang cũng như yếu tố về nhiệt độ trong hang.

Ngoài tập trung theo vòng tròn, trong hang có nhiều ngọc động nằm đơn lẻ. Việc hình thành ngọc động phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kết cấu hang động, nguồn nước, hệ thống các khoáng chất và tạp chất, kết cấu của nền hang cũng như yếu tố về nhiệt độ trong hang.

Nhiều ngọc động nằm trong ruộng bậc thang, được xếp một cách tự nhiên, tạo nên hình thù độc đáo.

Nhiều ngọc động nằm trong ruộng bậc thang, được xếp một cách tự nhiên, tạo nên hình thù độc đáo.

Hàng chục viên ngọc động có màu sẫm, nhiều viên có hình gai.

Theo các chuyên gia thám hiểm hang động, ngọc động không phải là đá quý hay có giá trị làm trang sức, chỉ là một loại thạch nhũ hang động, nhưng có hình thù lạ và sự hình thành khác biệt hơn.

Chúng chỉ đẹp khi ở trong môi trường hang động. Ở môi trường bên ngoài, ngọc động cũng là một viên đá. Chúng dễ hỏng, nứt vỡ hoặc mất màu sau thời gian ngắn do thay đổi nhiệt độ, độ ẩm và tác động cơ học.

Hàng chục viên ngọc động có màu sẫm, nhiều viên có hình gai.

Theo các chuyên gia thám hiểm hang động, ngọc động không phải là đá quý hay có giá trị làm trang sức, chỉ là một loại thạch nhũ hang động, nhưng có hình thù lạ và sự hình thành khác biệt hơn.

Chúng chỉ đẹp khi ở trong môi trường hang động. Ở môi trường bên ngoài, ngọc động cũng là một viên đá. Chúng dễ hỏng, nứt vỡ hoặc mất màu sau thời gian ngắn do thay đổi nhiệt độ, độ ẩm và tác động cơ học.

Trong hang Hùng còn có rất nhiều thạch nhũ, tạo thành khối lớn nối thẳng từ trần hang xuống dưới.

Trong hang Hùng còn có rất nhiều thạch nhũ, tạo thành khối lớn nối thẳng từ trần hang xuống dưới.

Trong hang Hùng còn có rất nhiều thạch nhũ, tạo thành khối lớn nối thẳng từ trần hang xuống dưới.

Những cột thạch nhũ cao hơn 5 m trong hang Hùng.

Hang Hùng, thuộc hệ thống hang Hung Thoòng được phát hiện năm 2002. Đầu năm 2023, UBND tỉnh Quảng Bình cũ cấp phép cho Công ty Jungle Boss kết hợp cùng Ban Quản lý Vườn Quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng tổ chức khai thác du lịch.

Đây không phải loại hình tham quan đại trà mà được tổ chức theo mô hình du lịch mạo hiểm có kiểm soát, giới hạn tối đa 15 khách mỗi đoàn. Để tham gia, du khách chi trả khoảng 12 triệu đồng, đi bộ hơn 17 km đường rừng, đòi hỏi thể lực tốt.

Những cột thạch nhũ cao hơn 5 m trong hang Hùng.

Hang Hùng, thuộc hệ thống hang Hung Thoòng được phát hiện năm 2002. Đầu năm 2023, UBND tỉnh Quảng Bình cũ cấp phép cho Công ty Jungle Boss kết hợp cùng Ban Quản lý Vườn Quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng tổ chức khai thác du lịch.

Đây không phải loại hình tham quan đại trà mà được tổ chức theo mô hình du lịch mạo hiểm có kiểm soát, giới hạn tối đa 15 khách mỗi đoàn. Để tham gia, du khách chi trả khoảng 12 triệu đồng, đi bộ hơn 17 km đường rừng, đòi hỏi thể lực tốt.

Du khách khám phá thạch nhũ ống hút như pha lê trong hang Hùng. Khối nhũ này hình thành từ trên trần hang, bên trong rỗng. Đầu mỗi ống nhũ luôn có giọt nước.

Mùa cao điểm đón khách tại đây kéo dài từ tháng 4 đến tháng 8. Hành trình 3 ngày 2 đêm gồm trekking rừng nguyên sinh, băng suối, vượt địa hình tự nhiên và khám phá hệ thống hang động.

Trước mỗi chuyến đi, du khách được trang bị thiết bị bảo hộ, nghe phổ biến quy định và cam kết bảo vệ môi trường dưới sự giám sát của hướng dẫn viên cùng trợ lý an toàn.

Du khách khám phá thạch nhũ ống hút như pha lê trong hang Hùng. Khối nhũ này hình thành từ trên trần hang, bên trong rỗng. Đầu mỗi ống nhũ luôn có giọt nước.

Mùa cao điểm đón khách tại đây kéo dài từ tháng 4 đến tháng 8. Hành trình 3 ngày 2 đêm gồm trekking rừng nguyên sinh, băng suối, vượt địa hình tự nhiên và khám phá hệ thống hang động.

Trước mỗi chuyến đi, du khách được trang bị thiết bị bảo hộ, nghe phổ biến quy định và cam kết bảo vệ môi trường dưới sự giám sát của hướng dẫn viên cùng trợ lý an toàn.

Hàng trăm viên ngọc động trong hang Hùng. Video: Uy Jang Jong

Tin Gốc: Vnexpress