Tại một bệnh viện tư nhân ở phía nam thủ đô Paris, địa điểm thu hút đông người nhất những ngày này lại là phòng chờ. Nơi đây được trang bị sách báo, bàn bi lắc và màn hình TV chiếu giải vô địch bóng đá thế giới. Nhưng điều mà cả nhân viên y tế lẫn bệnh nhân thực sự trân quý lúc này chính là hệ thống điều hòa không khí.
Trong bối cảnh nước Pháp đang phải hứng chịu mức nhiệt cao kỷ lục trong lịch sử, một thực tế ngày càng hiển hiện rõ: nhiều bệnh viện, trường học, nhà máy và hộ gia đình tại quốc gia này hoàn toàn chưa được trang bị để đối phó với tình trạng biến đổi khí hậu.
Bệnh viện Frédéric-Henri Manhès tại Fleury-Mérogis có những ô cửa kính lớn sát đất, kiểu kiến trúc từng rất được ưa chuộng khi công trình này xây dựng vào giữa thế kỷ 20, thời điểm các đợt nắng nóng gay gắt chưa phải là mối bận tâm tại Tây Âu. Tuy nhiên hiện nay, chúng lại hoạt động như những tấm kính của một nhà kính thực vật.
Phòng bệnh trở nên ngột ngạt, buộc các nhân viên y tế phải liên tục kiểm tra nhằm đảm bảo bệnh nhân được uống đủ nước và duy trì thể trạng ổn định. Tại một số hành lang, hệ thống đèn chiếu sáng đã được tắt bớt để giảm nhiệt, song biện pháp này không mang lại nhiều hiệu quả. Các nhân viên phải di chuyển bệnh nhân xuống phòng chờ có điều hòa ở tầng dưới.
“Nơi này như một lò lửa vậy. Tôi sẽ cố xem một chút chương trình rồi lại phải xuống dưới nhà (phòng chờ)”, bà Christine, một bệnh nhân nội trú từ tháng 4, chia sẻ khi đang nằm trên giường bệnh với cánh tay ôm chặt chiếc quạt điện. “Dù sao thì chiếc quạt cũng có chút tác dụng nhưng tôi phải giữ nó càng sát người càng tốt. Không thể để gần hơn được nữa rồi”.
Các bệnh viện công và tư trên khắp nước Pháp đồng loạt báo cáo về tình trạng kiệt sức của cả bệnh nhân lẫn đội ngũ y tế. “Chất lượng chăm sóc y tế bị suy giảm vì chúng tôi quá mệt mỏi do mất ngủ. Điều kiện thời tiết khắc nghiệt này thực sự rất khó chống chọi”, Sandra Carnero, điều dưỡng tại khoa tâm thần của Bệnh viện Frédéric-Henri Manhès, cho biết.
Theo Carnero, bệnh nhân cũng mệt mỏi và điều này ảnh hưởng tiêu cực đến tâm lý, đôi khi làm trầm trọng hơn tình trạng bệnh của họ. “Vì an toàn, chúng tôi không thể mở tung cửa sổ. Không khí vừa oi bức vừa ẩm ướt. Ngay cả khi đứng yên, chúng tôi vẫn đổ mồ hôi dù chỉ với một cử động nhỏ nhất. Cảm giác như có thể ngất đi bất cứ lúc nào”, cô nói.
Kathy, một bệnh nhân tại đây, cho biết cô phải luôn đảm bảo mình ngồi ngay trước quạt để giữ mát và “giữ cho đầu óc được tỉnh táo”.
Vấn đề sử dụng điều hòa không khí hiện gây tranh cãi gay gắt tại Pháp. Đảng National Rally đang thúc đẩy kế hoạch lắp đặt thiết bị này trên phạm vi toàn quốc. Ngược lại, nhiều chính trị gia cánh tả cho rằng đây là một phản ứng mang tính đối phó nhất thời, về lâu dài sẽ làm gia tăng lượng điện năng tiêu thụ, từ đó có nguy cơ tạo thêm áp lực môi trường đẩy nhanh quá trình nóng lên toàn cầu.
Dù vậy, một quan điểm trung lập đang dần hình thành, thừa nhận rằng việc lắp đặt điều hòa là cần thiết đối với các bệnh viện và trường học. Bệnh viện Manhès hiện đã trang bị hệ thống làm mát cho những nhóm bệnh nhân dễ bị tổn thương nhất gồm cả các bệnh nhân chạy thận nhân tạo.
Tuy nhiên, ông Maxime Putton, Tổng Giám đốc bệnh viện, nhận định việc phủ sóng điều hòa cho toàn bộ cơ sở y tế lại là một bài toán hoàn toàn khác. “Tại các tổ chức của chúng tôi, nơi cán cân tài chính đôi khi rất phức tạp, việc đầu tư mạnh vào hệ thống điều hòa đồng nghĩa với việc phải giảm bớt ngân sách cho các hạng mục khác, trừ khi có nguồn tài trợ đặc biệt từ chính phủ”, ông cho hay.
Song ông cho hay đến một thời điểm, nếu các đợt thiên tai này xuất hiện với tần suất dày đặc hơn, trên cương vị quản lý, ông sẽ không còn lựa chọn nào khác ngoài việc tìm kiếm giải pháp để đảm bảo bệnh nhân có thể tiếp tục lưu trú tại đây trong những điều kiện tốt nhất.
Nước chanh cung cấp vitamin C - chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ tế bào và hỗ trợ hệ miễn dịch. Khi được pha loãng, thức uống này còn giúp bổ sung nước hiệu quả trong thời tiết nắng nóng.
Cơ thể dễ mất nước hơn khi nhiệt độ tăng cao. Ngay cả mất nước nhẹ cũng có thể gây mệt mỏi, giảm tập trung và ảnh hưởng đến huyết áp, theo Harvard Health Publishing.
Tiến sĩ Stacy Sims, chuyên gia sinh lý học thể thao (Mỹ), cho biết trong điều kiện nắng nóng, cơ thể không chỉ mất nước mà còn mất các chất điện giải. Việc bổ sung nước kèm một lượng nhỏ khoáng chất tự nhiên có thể giúp duy trì hiệu suất hoạt động và giảm nguy cơ kiệt sức vì nhiệt. Nước chanh, khi thêm một chút muối hoặc mật ong, có thể hỗ trợ phần nào quá trình này.
Vitamin C trong chanh đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm stress oxy hóa. Vitamin C tham gia vào nhiều quá trình sinh học, bao gồm sửa chữa mô và tăng cường khả năng chống lại tác nhân gây bệnh, theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ ((NIH).
Giáo sư Sumantra Ray, Giám đốc Viện Dinh dưỡng Toàn cầu NNEdPro (Anh), cho biết việc bổ sung các thực phẩm giàu vitamin C từ nguồn tự nhiên là một cách hiệu quả để hỗ trợ sức khỏe trong điều kiện thời tiết nắng nóng khắc nghiệt.
Một số nghiên cứu cho thấy nước chanh có thể kích thích tiết dịch tiêu hóa, từ đó hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn. Điều này đặc biệt hữu ích trong mùa nóng khi nhiều người có xu hướng ăn uống kém.
Tuy nhiên, các chuyên gia nhấn mạnh đây chỉ là tác dụng hỗ trợ nhẹ, không thay thế điều trị y khoa.
Dù có nhiều lợi ích, nước chanh nên được pha loãng để tránh ảnh hưởng đến men răng và dạ dày. Những người bị trào ngược hoặc viêm loét dạ dày cần thận trọng.
Cách làm đơn giản:
Nhìn chung, nước chanh là thức uống dễ làm, chi phí thấp nhưng mang lại nhiều lợi ích nếu sử dụng hợp lý. Trong mùa nắng nóng, lựa chọn những thức uống tự nhiên như nước chanh không chỉ giúp giải nhiệt mà còn góp phần duy trì sức khỏe tổng thể.
Ngày 26/5, đại diện Bệnh viện K cho biết đơn vị đang tiếp nhận hơn 2.000 lượt người đến khám và điều trị nội trú mỗi ngày. Để hỗ trợ người dân giữa thời tiết khắc nghiệt, cơ sở Tân Triều mở cửa đón khách từ 5h, bắt đầu khám lúc 6h. Hai cơ sở Quán Sứ và Tam Hiệp phục vụ từ 6h sáng. Cơ sở chính bố trí 33 bàn khám, trong khi hai cơ sở còn lại vận hành 18 bàn nhằm đẩy nhanh tốc độ chẩn đoán. Trước đây, bệnh viện thường khám lúc 7h.
Bên cạnh đó, cơ sở Quán Sứ còn cho người dân đặt lịch hẹn qua tổng đài và đến thẳng phòng khám theo giờ mà không cần làm thủ tục đăng ký. Hai cơ sở còn lại ưu tiên những trường hợp đã đặt lịch trước. Bệnh viện yêu cầu các bác sĩ chủ động hẹn giờ thăm khám để tạo điều kiện tối đa cho bệnh nhân ngoại tỉnh.
Bệnh viện K cũng lắp đặt thêm điều hòa và bật liên tục 24/24 tại tất cả buồng bệnh lẫn khu vực khám. Cơ sở này bổ sung quạt công suất lớn, bố trí hệ thống lọc nước uống miễn phí và tăng cường ghế ngồi ở sảnh chờ để mang lại sự thoải mái cho người dân.
Trong khi đó, Bệnh viện Bạch Mai luôn đối mặt tình trạng đông đúc, tiềm ẩn nguy cơ gia tăng bệnh nhân đột quỵ, nhồi máu cơ tim và tăng huyết áp khi nhiệt độ lên cao. Nhằm ứng phó, bệnh viện đã trang bị máy điều hòa cho hầu hết phòng bệnh, đồng thời vận hành hệ thống phun sương và cung cấp nước uống miễn phí ở khu vực cấp cứu.
Tương tự, Bệnh viện Nhi Trung ương, Việt Đức đồng loạt triển khai phương tiện chống nóng như quạt, bạt che và nước sinh hoạt nhằm xoa dịu sự ngột ngạt cho người nhà cũng như bệnh nhân.
Các cơ sở y tế điều động thêm nhân sự hướng dẫn tại phòng khám, khu chẩn đoán hình ảnh, nội soi và xét nghiệm để rút ngắn thời gian chờ. Hệ thống máy bấm số tự động, thanh toán không dùng tiền mặt và quét mã QR trả kết quả giúp quy trình diễn ra trơn tru.
Ngoài ra, ban quản lý các bệnh viện trồng thêm nhiều cây xanh quanh khuôn viên, đặc biệt tại khoa khám và phòng điều trị, nhằm thanh lọc không khí và làm dịu bức xạ nhiệt.
Đợt nắng nóng thứ hai trong tháng 5/2026 đang bao trùm Bắc Bộ và Trung Bộ. Cơ quan khí tượng đánh giá cường độ đợt này gay gắt hơn đợt giữa tháng, lọt nhóm ba đợt nóng nhất tháng 5 kể từ năm 2021, đồng thời cảnh báo tình trạng thời tiết cực đoan này chưa có dấu hiệu suy giảm vàtiếp tục kéo dài trong những ngày tới.
Nắng nóng gay gắt kéo dài khiến số ca nhập viện tại nhiều cơ sở y tế cả nước tăng 20-30%, chủ yếu do sốc nhiệt, đột quỵ, rối loạn tâm thần và suy giảm sức khỏe vì bệnh nền. Bộ Y tế vừa khuyến cáo người dân hạn chế ra ngoài từ 10h đến 16h trong những ngày nắng nóng gay gắt, đồng thời uống đủ nước, tránh làm việc quá lâu dưới trời nắng để phòng say nắng, đột quỵ nhiệt và các bệnh do thời tiết cực đoan.
Thạc sĩ - bác sĩ Lê Tiểu Nhật, Trường đại học Khoa học Sức khỏe, Đại học Quốc gia TP.HCM, cho biết thịt gà sống là nơi trú ngụ lý tưởng của nhiều loại vi sinh vật gây hại mà mắt thường không thấy được là Salmonella và Campylobacter. Đây là "2 thủ phạm" hàng đầu gây ngộ độc thực phẩm toàn cầu. Nhiễm các loại vi khuẩn này thường dẫn đến các triệu chứng như tiêu chảy, sốt, đau bụng và nôn mửa.
"Thậm chí, vi khuẩn Salmonella có thể gây ra các vụ bùng phát dịch nghiêm trọng dẫn đến nhập viện và tử vong. Ngoài 2 loại trên, các nhà khoa học còn tìm thấy Aeromonas (gây viêm dạ dày ruột), Pseudomonas, Serratia và Staphylococcus hiện diện trên bề mặt thịt", bác sĩ Nhật nhấn mạnh.
Theo bác sĩ Tiểu Nhật, nhiều người cho rằng rửa thịt gà dưới vòi nước sẽ giúp loại bỏ vi khuẩn. Tuy nhiên, thực tế các nghiên cứu cho thấy nước sạch thông thường không thể làm giảm đáng kể lượng vi khuẩn bám trên thịt, đặc biệt là vi khuẩn Campylobacter. Ngược lại, việc rửa gà sống còn có thể khiến vi khuẩn bắn ra bồn rửa, dụng cụ nhà bếp và thực phẩm xung quanh, làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn chéo.
Bác sĩ Tiểu Nhật cho biết các tổ chức uy tín như Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS) đều đưa ra lời khuyên thống nhất khi sơ chế gà:
Nếu muốn sơ chế thịt gà sạch hơn, nhiều chuyên gia gợi ý:
Trong thực tế ở Việt Nam, nhiều người vẫn rửa gà để khử mùi hoặc làm sạch bụi bẩn. Nếu có rửa, nên:
Vi khuẩn bị tiêu diệt hoàn toàn khi thịt gà được nấu đến nhiệt độ nội tại tối thiểu là 74°C (nên sử dụng nhiệt kế chuyên dụng để đo nhiệt độ bên trong thịt gà).
Luôn sử dụng thớt và dao riêng cho thịt sống và đồ chín.
