Được ví như “vàng xanh” trong thế giới thực phẩm, măng không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, dù giàu dinh dưỡng, loại thực phẩm dân dã này không nên được sử dụng quá nhiều và cần được chế biến đúng cách để tránh những tác động không mong muốn.
Theo Healthline, măng nấu chín cung cấp nhiều chất xơ, đồng, vitamin B6, vitamin E cùng các khoáng chất cần thiết khác. Một khẩu phần khoảng 155 g măng nấu chín chỉ chứa khoảng 64 calo, phù hợp với nhiều chế độ ăn uống lành mạnh.
Trong đó, đồng là một dưỡng chất quan trọng tham gia vào quá trình duy trì sức khỏe làn da, hỗ trợ hoạt động của não bộ và nhiều chức năng khác trong cơ thể. Vitamin B6 trong măng cũng đóng vai trò cần thiết trong hàng trăm phản ứng sinh hóa diễn ra mỗi ngày, giúp cơ thể duy trì hoạt động ổn định.
Bên cạnh đó, lượng vitamin E trong măng có tác dụng như một chất chống oxy hóa, góp phần bảo vệ tế bào trước tác động của các gốc tự do, đồng thời hỗ trợ giảm tình trạng viêm và nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính.
Là món ăn dân dã, xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt, măng tre từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ngon. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại thực phẩm bình dị này đang nhận được sự quan tâm của giới nghiên cứu quốc tế nhờ những giá trị dinh dưỡng đáng chú ý.
Một số nghiên cứu cho thấy măng chứa nhiều hợp chất phenolic và chất chống oxy hóa, có khả năng giúp cơ thể chống lại tác động của các gốc tự do. Những hợp chất này được đánh giá có vai trò tích cực trong việc bảo vệ tế bào và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí khoa học Advances in Bamboo Science, nhóm các nhà khoa học đến từ Mozambique, Ý, Anh, Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ và Hàn Quốc đã tổng hợp nhiều bằng chứng về lợi ích sức khỏe của măng tre. Nghiên cứu bao gồm các dữ liệu từ thử nghiệm trên người, nghiên cứu tế bào trong phòng thí nghiệm và phân tích thành phần dinh dưỡng của măng.
Không chỉ có hương vị đặc trưng, măng còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, mang lại nhiều tác động tích cực cho cơ thể.
Một số bằng chứng khoa học cho thấy chế độ ăn có bổ sung măng có thể góp phần cải thiện các chỉ số mỡ máu, trong đó có việc hỗ trợ giảm cholesterol toàn phần và cholesterol xấu LDL-C. Hàm lượng chất xơ trong măng cũng giúp làm chậm quá trình hấp thu đường, từ đó hỗ trợ kiểm soát đường huyết sau bữa ăn.
Măng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Chất xơ không chỉ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn mà còn đóng vai trò như một loại “thức ăn” cho các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, góp phần duy trì hệ vi sinh khỏe mạnh.
Các hợp chất chống oxy hóa trong măng có thể giúp bảo vệ tế bào trước những tổn thương do stress oxy hóa gây ra. Bên cạnh đó, măng cũng là thực phẩm ít chất béo, phù hợp với nhiều chế độ ăn lành mạnh.
Măng chứa nhiều khoáng chất như kali và phốt pho. Kali có vai trò quan trọng trong việc duy trì huyết áp ổn định, hỗ trợ hoạt động của tim và cơ bắp. Trong khi đó, chất xơ cùng các hợp chất thực vật trong măng có thể góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Nhờ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, măng có thể góp phần bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, hỗ trợ hoạt động của hệ miễn dịch.
Mặc dù mang lại nhiều lợi ích, măng vẫn cần được ăn với lượng vừa phải. Việc lạm dụng hoặc ăn măng chưa được sơ chế kỹ có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Vì vậy, lựa chọn măng sạch, chế biến đúng cách và sử dụng hợp lý là điều quan trọng để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này.
Dù có nhiều lợi ích, măng không nên được sử dụng quá mức. Một số nghiên cứu từng ghi nhận việc tiêu thụ măng quá thường xuyên có thể ảnh hưởng đến sức khỏe trong một số trường hợp nhất định.
Đặc biệt, măng sống có chứa glycoside cyanogenic – hợp chất có thể tạo ra cyanide gây hại cho cơ thể. Vì vậy, trước khi ăn, măng cần được sơ chế kỹ bằng cách luộc nhiều lần với nước sạch hoặc nước muối để loại bỏ phần độc tố tự nhiên.
Với cách chế biến phù hợp, măng vẫn là một món ăn giàu dinh dưỡng, giá thành hợp lý và xứng đáng có mặt trong thực đơn của nhiều gia đình.
Chương trình do Cơ quan Giao thông Malta khởi xướng từ đầu năm 2026. Đây là chiến lược nhằm giảm áp lực phương tiện cá nhân tại đảo quốc có tỷ lệ sở hữu ôtô vào hàng cao nhất châu Âu.
Người tham gia sẽ nhận khoản trợ cấp 5.000 euro (khoảng 136 triệu đồng) mỗi năm, kéo dài trong 5 năm với tổng giá trị 25.000 euro. Đổi lại, họ phải nộp mọi hạng bằng lái và cam kết không điều khiển phương tiện cơ giới ở cả trong lẫn ngoài nước.
Bộ trưởng Giao thông Malta Chris Bonett cho biết chính sách này nhằm thay đổi tư duy, thúc đẩy văn hóa sử dụng phương tiện công cộng trong giới trẻ. "Chúng tôi đưa ra ưu đãi để người trẻ trở thành chất xúc tác cho sự thay đổi. Ôtô không còn là phương tiện duy nhất", ông Bonett nói.
Để đủ điều kiện, ứng viên phải sống tại Malta ít nhất 7 năm, có bằng lái ôtô hạng B từ 12 tháng trở lên và không có hồ sơ vi phạm giao thông. Số tiền được thanh toán theo đợt hàng năm dựa trên mức độ tuân thủ. Nếu bị phát hiện lái xe, người tham gia sẽ chịu phạt hành chính và phải hoàn trả khoản tiền đã nhận. Sau 5 năm, để được lái xe trở lại, họ phải học thêm 15 giờ thực hành tại trung tâm đào tạo.
Chương trình giới hạn số lượng dựa trên ngân sách 5 triệu euro và ưu tiên người đăng ký trước. Đến cuối tháng 3, Transport Malta cho biết có khoảng 100 thanh niên đã nộp đơn.
Việc Malta triển khai chính sách "mua lại" bằng lái dựa trên nền tảng hệ thống giao thông công cộng đã được ưu tiên phát triển trước đó. Từ tháng 10/2022, đảo quốc áp dụng chính sách miễn phí xe buýt toàn dân. Đây được xem là điều kiện tiên quyết giúp người trẻ có phương tiện thay thế thuận tiện và miễn phí trước khi cam kết từ bỏ xe cá nhân.
Cơ quan Giao thông Malta cho biết, chương trình tặng tiền chỉ áp dụng cho nhóm sở hữu bằng lái ôtô dưới 9 chỗ. Các loại bằng lái xe máy, xe tải hoặc phương tiện vận tải thương mại không thuộc phạm vi điều chỉnh của chính sách này. Quy định nhằm tập trung giảm thiểu nhóm phương tiện chiếm số lượng lớn nhất và là tác nhân chính gây ùn tắc tại các đô thị nhỏ hẹp.
Tuy nhiên, nhiều chuyên gia giao thông hoài nghi hiệu quả của chương trình khi lượng xe đăng ký mới tại Malta chưa có dấu hiệu dừng lại. Một số ý kiến đề xuất chính phủ nên tập trung ngân sách cải thiện hạ tầng giao thông công cộng, đặc biệt là hệ thống xe buýt ở vùng ngoại ô.
Malta là đảo quốc có diện tích 316 km2 với dân số khoảng 574.000 người, nhưng đang phải gánh sức ép từ hơn 445.000 ôtô đăng ký lưu hành. Tình trạng này khiến đường phố luôn trong cảnh ùn tắc nghiêm trọng. Để khắc phục, ngoài việc thưởng tiền cho người bỏ lái xe, chính phủ nước này cũng đang cung cấp dịch vụ xe buýt miễn phí và mở rộng kết nối đường thủy nội địa.
Dưới đây là những sai lầm phổ biến trong cách nuôi dạy con trai được các chuyên gia tâm lý chỉ ra, cùng những giải pháp thay thế.
Coi sự yếu đuối là đáng xấu hổ
Trong nhiều gia đình, các bé trai lớn lên cùng những câu nói quen thuộc như "con trai không được khóc", "mạnh mẽ lên". Theo các chuyên gia tâm lý, điều này khiến trẻ học cách che giấu cảm xúc thay vì nhận diện và gọi tên chúng.
Tiến sĩ Anna Elton, nhà trị liệu hôn nhân và gia đình tại Mỹ, cho biết khi bị chế giễu vì khóc hoặc sợ hãi, các bé trai không trở nên mạnh mẽ hơn mà chỉ giỏi kìm nén cảm xúc. Hệ quả là khi trưởng thành, nhiều đàn ông chỉ còn hai cách phản ứng với áp lực: nổi giận hoặc né tránh. Về lâu dài, điều này làm suy giảm khả năng giao tiếp, thấu cảm và gia tăng nguy cơ trầm cảm, nghiện ngập hoặc hành vi bạo lực.
"Một cậu bé biết nói 'Con đang xấu hổ' hay 'Con cảm thấy bị bỏ rơi' sẽ ít dùng sự tàn nhẫn hoặc bạo lực để giải tỏa cảm xúc", bà Elton nói.
Phó mặc con cho "thần tượng mạng"
Theo Nicole Runyon, nhà trị liệu tâm lý trẻ em tại Mỹ, sai lầm phổ biến của phụ huynh hiện đại là buông lỏng vai trò giáo dục và để Internet định hướng con cái.
Khi dành quá nhiều thời gian trực tuyến, trẻ dễ bị ảnh hưởng bởi các nhà sáng tạo nội dung hoặc cộng đồng cổ súy tư tưởng lệch lạc về giới. Đặc biệt, các nhóm thuộc "Manosphere" (không gian mạng cực đoan tôn sùng nam giới) thường tuyên truyền quan điểm nam giới vượt trội và xem thường phụ nữ. Các nghiên cứu cho thấy thuật toán của TikTok và YouTube có thể nhanh chóng đề xuất những nội dung này cho các bé trai đang tuổi dậy thì.
Theo Runyon, trẻ càng thiếu kết nối với gia đình càng dễ bị thao túng. Sự đồng hành của cha mẹ cùng những cuộc trò chuyện về trách nhiệm và sự tôn trọng là hàng rào bảo vệ hiệu quả nhất.
Bảo bọc con khỏi mọi thất bại
Không ít cha mẹ tìm cách loại bỏ mọi khó khăn khỏi cuộc sống của con trai, từ việc giải quyết mâu thuẫn ở trường đến gánh thay trách nhiệm khi con mắc lỗi. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng chính những trải nghiệm không thoải mái mới giúp trẻ hình thành khả năng phục hồi và tính tự lập.
Nicole Runyon nhận định nhiều phụ huynh thường hạ thấp kỳ vọng khi thấy con trai thiếu động lực. Nhưng điều các cậu bé cần là tình yêu thương đi kèm những tiêu chuẩn rõ ràng. Việc tự chịu trách nhiệm giúp trẻ xây dựng sự tự tin thực chất, thay vì lớn lên trong cảm giác bất lực và phụ thuộc.
Áp dụng tiêu chuẩn kép về giới tính
Theo Tiến sĩ Elton, trẻ bắt đầu hình thành nhận thức về giới tính từ rất sớm. Đến khoảng 10 tuổi, nhiều em đã có những định kiến rõ ràng về việc nam và nữ "nên" cư xử như thế nào.
Trong nhiều gia đình, con gái thường được yêu cầu làm việc nhà nhiều hơn, cư xử chuẩn mực và chịu trách nhiệm nhiều hơn. Ngược lại, con trai thường được bỏ qua nhiều lỗi lầm. Sự khác biệt này tạo ra những người phụ nữ quen gánh vác mọi thứ và những người đàn ông quen được phục vụ. Theo các chuyên gia, cha mẹ nên phân chia việc nhà công bằng giữa các con, bất kể giới tính.
Xem nhẹ vai trò của người cha
Nhiều người vẫn tin rằng việc nuôi dạy con chủ yếu thuộc về người mẹ. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy sự hiện diện của người cha có ảnh hưởng đặc biệt đến quá trình hình thành nhân cách ở bé trai.
"Con trai học từ những gì cha làm nhiều hơn những gì cha nói", Tiến sĩ Elton nhận định. Cách người cha xử lý cơn giận, cư xử với bạn đời, nói về phụ nữ hay nhận lỗi khi sai đều trở thành bài học trực tiếp cho con. Các chuyên gia khuyến khích những ông bố làm gương về sự điềm tĩnh, tử tế và trách nhiệm.
Gia đình là môi trường đầu tiên định hình cách trẻ nhìn nhận các mối quan hệ. Nếu chứng kiến cha mẹ yêu thương, tôn trọng và giao tiếp cởi mở, trẻ có nhiều khả năng tái tạo mô hình đó khi trưởng thành.
Bên cạnh tình yêu đôi lứa, các chuyên gia cũng nhấn mạnh vai trò của tình bạn nam giới. Trong bối cảnh ngày càng nhiều đàn ông rơi vào cô đơn và trầm cảm, việc cho con thấy những người đàn ông có thể chia sẻ, hỗ trợ cảm xúc cho nhau là điều cần thiết.
Dung túng tư tưởng "con trai thì phải thế"
Năm 2009, chương trình thực tế Boys and Girls Alone của Anh thực hiện một thử nghiệm xã hội với 20 trẻ em 11-12 tuổi, chia thành hai ngôi nhà riêng biệt dành cho nam và nữ. Trong khi nhóm bé gái nhanh chóng tổ chức việc nấu ăn, dọn dẹp và duy trì trật tự, nhóm bé trai thường xuyên xảy ra xung đột, phá phách và chia phe.
Theo các chuyên gia, kết quả này cho thấy sự đồng cảm, tính kỷ luật hay khả năng hợp tác phần lớn được hình thành từ giáo dục chứ không phải bản năng giới tính. Khi người lớn biện minh cho hành vi hung hăng, vô trách nhiệm bằng câu nói "con trai vốn nghịch thế", họ vô tình tiếp tay cho những thói quen xấu.
"Sự nam tính không đồng nghĩa với vô cảm hay thiếu tôn trọng", Tiến sĩ Elton khẳng định. Một cậu bé được nuôi dạy để mạnh mẽ nhưng biết thấu cảm, quyết đoán nhưng biết lắng nghe sẽ có nhiều cơ hội trở thành người bạn đời tốt và một công dân có trách nhiệm.
Một phụ nữ trung niên ở Hàng Châu, Chiết Giang, Trung Quốc, đã được phẫu thuật để loại bỏ 50 khối u xơ tử cung sau khi bụng bà liên tục to lên theo thời gian.
Theo đó, ngày 16/7, các bác sĩ chia sẻ về trường hợp một phụ nữ Trung Quốc 42 tuổi đến từ Hàng Châu, tỉnh Chiết Giang, phải trải qua phẫu thuật sau khi bụng cô bị phình to, khiến họ cho rằng đó chỉ là chứng béo bụng do tuổi tác hoặc có thể là do mang thai.
Nhưng khi khám tại bệnh viện, các bác sĩ phát hiện ra nguyên nhân thực sự là do một lượng lớn u xơ tử cung phát triển khắp khoang tử cung.
Các bác sĩ tiết lộ rằng nữ bệnh nhân đã được chẩn đoán mắc u xơ tử cung vào khoảng 22 tuổi, tức khoảng 20 năm trước. Ban đầu, các khối u nhỏ và không gây ra triệu chứng gì.
Hơn nữa, các lần kiểm tra theo dõi trong hai năm đầu tiên không cho thấy bất kỳ thay đổi đáng lo ngại nào, vì vậy người phụ nữ không để ý nhiều đến nó. Mãi đến sau này, khi bụng to lên rõ rệt, bà mới quyết định đến gặp bác sĩ tại bệnh viện.
Kết quả khám cho thấy bệnh nhân không mang thai và không bị tích tụ mỡ bụng, nhưng có nhiều u xơ tử cung mọc dày đặc khắp tử cung.
Đội ngũ y tế quyết định thực hiện phẫu thuật nội soi và đã loại bỏ được toàn bộ 50 khối u, trong đó khối u lớn nhất có đường kính khoảng 8 cm.
Sau ca phẫu thuật, bệnh nhân hồi phục tốt và đã được xuất viện về nhà. Bác sĩ nhấn mạnh rằng u xơ tử cung giai đoạn đầu thường không có triệu chứng và việc khám theo dõi định kỳ là rất quan trọng.
Điều này đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ đã được chẩn đoán mắc u xơ tử cung, nhằm ngăn ngừa sự phát triển của các khối u có thể ảnh hưởng đến sức khỏe trong tương lai.
