Nghiên cứu My Food: Personalisation and Nutrition của DLG (German Agricultural Society) cho thấy người tiêu dùng ngày càng mong muốn sản phẩm phù hợp với nhu cầu cá nhân.
Xu hướng này hiện rõ trong các gia đình hiện đại, nơi mỗi thành viên mang một gu thưởng thức riêng: trẻ nhỏ thích khám phá hương vị mới, cha mẹ ưu tiên dinh dưỡng cân đối hợp lý, người lớn tuổi chuộng vị quen thuộc và phù hợp với bệnh lý (nếu có).
Đây là bài toán đặt ra cho các thương hiệu thực phẩm: làm sao đáp ứng những nhu cầu khác nhau ngay trong cùng một gia đình.
Thấu hiểu điều đó, ‘Sữa tươi Vinamilk 100%’ xây dựng một thế giới hương vị phong phú, giúp mỗi thành viên đều tìm được lựa chọn phù hợp trên cùng một kệ hàng.
Nền tảng là bộ ba Có đường – Ít đường – Không đường: những dòng sản phẩm mang tính biểu tượng, gắn liền với thói quen của hàng triệu gia đình Việt, đồng thời đa dạng quy cách đóng gói từ bịch đến hộp với nhiều dung tích khác nhau.
Bên cạnh đó, thương hiệu liên tục làm mới trải nghiệm với các hương vị như: Chuối, Dừa, Sôcôla đậm đặc, Dưa lưới, Bắp, hay những lựa chọn phá cách như: Pina Colada, Bourbon Chuối bơ đậu phộng và Cà phê Ai-len… kiến tạo nên một thế giới sữa tươi đa vị, nơi mà mọi sở thích cá nhân đều được tôn trọng.
Mới đây nhất, tại World Dairy Innovation Awards 2026 (Giải thưởng Đổi mới sáng tạo ngành Sữa toàn cầu 2026) diễn ra trong khuôn khổ Hội nghị Sữa toàn cầu tại Barcelona (Tây Ban Nha), Sữa tươi Vinamilk 100% đa vị đã đạt giải Sản phẩm sữa có hương vị xuất sắc nhất.
Cũng trong khuôn khổ giải thưởng, dòng sản phẩm lấy cảm hứng từ các hương vị cocktail cũng góp mặt trong danh sách đề cử cuối cùng hạng mục Sản phẩm đổi mới cho người dùng thêm trải nghiệm thêm hương vị mới hiện đại.
Kết quả này đánh dấu một bước tiến mới của thương hiệu trong việc đưa các sản phẩm đổi mới sáng tạo tiếp cận các tiêu chuẩn đánh giá của ngành sữa toàn cầu.
Đồng thời, đây cũng là minh chứng về hướng đi của thương hiệu khi hiện thực hóa thông điệp ‘Sữa tươi phải thế’: một hộp sữa tươi trong cuộc sống hiện đại: không chỉ tươi ngon, an toàn, tinh khiết, mà còn phải đủ đa dạng để đáp ứng nhu cầu của riêng mỗi người.
Khi thị trường sữa ngày càng được nâng chuẩn, sự đa dạng hương vị cần song hành cùng chất lượng. Đây là định hướng Sữa tươi Vinamilk 100% theo đuổi: mỗi ly sữa không chỉ đa dạng theo sở thích riêng mà còn nhất quán về độ tươi ngon, an toàn và tinh khiết. Tất cả đều được phát triển trên cùng một nền tảng chất lượng chuẩn quốc tế.
Tại hệ thống trang trại đạt chuẩn Global G.A.P của thương hiệu, toàn bộ quy trình từ thức ăn, nguồn nước đến sức khỏe đàn bò đều được số hóa và kiểm soát chặt chẽ. Mỗi cá thể bò đeo chip riêng để theo dõi sức khỏe và khẩu phần theo thời gian thực.
Chế độ dinh dưỡng được tính toán khoa học theo phương pháp TMR bởi chuyên gia, đảm bảo tỷ lệ đạm, đường, béo và vi khoáng chất luôn tối ưu.
Đàn bò còn được thụ hưởng tiêu chuẩn ‘resort’: đồng cỏ rộng, nhạc thư giãn và hệ thống massage tự động. Đặc biệt, với mạng lưới trang trại và nhà máy trải rộng toàn quốc, quy trình khép kín từ vắt sữa đến đóng hộp hoàn tất trong vòng 24 giờ giúp giữ trọn dinh dưỡng và vị tươi ngon nguyên bản.
Sự kết hợp giữa môi trường chăn nuôi nghiêm ngặt và quy trình xử lý khép kín này là cơ sở để thương hiệu xây dựng hệ quy chuẩn ‘3 Không’ trên từng hộp sữa thành phẩm: không sử dụng hormone tăng trưởng, không dùng chất bảo quản, không dư lượng thuốc kháng sinh.
Sữa tươi Vinamilk 100% đạt bộ đôi giải thưởng quốc tế danh giá khi vượt qua hơn 400 tiêu chí khắt khe để đạt chứng nhận uy tín về An Toàn & Tinh Khiết của Clean Label – tổ chức kiểm nghiệm độc lập từ Mỹ, bao gồm các tiêu chí về điều kiện sản xuất (bao gồm kiểm nghiệm sản phẩm, kê khai thành phần, đánh giá mối nguy nguyên vật liệu…) và chất lượng sản phẩm (bao gồm không dư lượng kim loại nặng, không dư lượng siêu vi nhựa…). Bên cạnh đó là ‘Giải thưởng Vị ngon Thượng hạng – Superior Taste Award’
Dù là trẻ nhỏ đang khám phá hương vị hay người trẻ tìm kiếm nguồn cảm hứng mới cho cuộc sống năng động, mỗi người đều có thể tìm thấy lựa chọn phù hợp với mình cùng sữa tươi Vinamilk 100%.
Thông qua thế giới sữa tươi đa vị của mình, thông điệp ‘Sữa tươi phải thế’ được thể hiện một cách rõ nét hơn bao giờ hết: Một ly sữa tươi không chỉ phải tươi, ngon, lành, mà còn phải đa dạng hương vị để đáp ứng những sở thích và nhu cầu khác biệt của người tiêu dùng hiện đại.
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí khoa học The American Journal of Clinical Nutrition đã tìm ra một cách đơn giản có thể mang lại lợi ích cho quá trình lão hóa khỏe mạnh.
Nghiên cứu do các nhà khoa học tại Đại học Tufts (Mỹ) dẫn đầu được thực hiện trên 143 người tham gia. Trong đó, nhóm nghiên cứu yêu cầu họ cắt giảm khoảng 25% lượng calo tiêu thụ hằng ngày và duy trì chế độ ăn này suốt 2 năm. Một nhóm khác gồm 75 người vẫn ăn uống như bình thường để đối chứng. Trong suốt quá trình nghiên cứu, các tình nguyện viên được kiểm tra định kỳ về cân nặng, huyết áp và đường huyết.
Hầu hết những người trong nhóm hạn chế calo đã chuyển chế độ ăn của họ từ chất béo sang protein và carbohydrate. Cuối cùng, họ không thể giảm được 25% lượng calo như mục tiêu mà chỉ giảm được khoảng 12% lượng calo - tương đương với khoảng 2 muỗng (muỗng canh) cơm cho mỗi chén cơm.
Tuy nhiên, đáng chú ý, cả huyết áp, cholesterol xấu và nồng độ insulin của họ lại giảm đáng kể so với nhóm đối chứng. Đồng thời, cân nặng cũng giảm 10%, theo trang tin y khoa Medical Express.
Tác giả nghiên cứu, tiến sĩ Krupa Das, chuyên gia về dinh dưỡng tại Đại học Tufts, cho biết: Điều thú vị nhất là nhóm tham gia nghiên cứu vẫn đạt được những lợi ích này ngay cả với mức giảm calo vừa phải, điều mà hầu hết mọi người có thể thực hiện được. Chỉ cần giảm lượng calo khoảng 10 - 15% là đủ để giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác bằng cách cải thiện sức khỏe tim mạch, hạ huyết áp và cải thiện dung nạp glucose.
Theo các nhà nghiên cứu, việc cắt giảm lượng calo có thể giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng hiệu quả hơn, đồng thời tạo ra ít gốc tự do hơn. Đây là những phân tử có thể gây tổn thương tế bào và liên quan đến nhiều bệnh lý như ung thư, Parkinson cùng nhiều vấn đề sức khỏe khác. Kết quả xét nghiệm nước tiểu cho thấy nhóm giảm calo có mức gốc tự do thấp hơn đáng kể so với nhóm ăn uống bình thường.
Các nhà nghiên cứu kết luận rằng giảm calo ở mức vừa phải, thậm chí chỉ khoảng 10%, cũng có thể mang lại lợi ích đáng kể cho quá trình lão hóa khỏe mạnh mà không cần đến các chế độ ăn cực đoan.
Tiến sĩ Das nhấn mạnh: Không cần phải đặt mục tiêu quá khắt khe, chỉ cần giảm 10% cũng rất hữu ích. Lợi ích này đặc biệt quan trọng khi những tiến bộ y học giúp kéo dài tuổi thọ, thì việc sống thọ khỏe mạnh, không bệnh tật là vấn đề quan trọng.
Có nhiều cách để cắt giảm khoảng 10 - 12% lượng calo nạp vào cơ thể, chẳng hạn chỉ cần bớt khoảng 2 muỗng cơm trong mỗi bữa ăn hoặc đơn giản bỏ qua một món tráng miệng mỗi ngày. Tập uống cà phê đen không đường cũng là một điểm khởi đầu tốt.
Nhóm nghiên cứu đang thực hiện nghiên cứu tiếp theo nhằm xem liệu những thay đổi ban đầu trong lối sống của người tham gia có tác dụng sau một thời gian dài hay không.
Người có axit uric cao có phải "cạch mặt" hải sản?
Nhận kết quả xét nghiệm axit uric tăng cao, không ít người lập tức gạch tên toàn bộ hải sản khỏi thực đơn vì lo sợ khởi phát cơn gout. Thế nhưng, theo các chuyên gia, đây là quan niệm chưa hoàn toàn chính xác.
Trên thực tế, không phải mọi loại hải sản đều làm tăng nguy cơ gout như nhau. Việc ăn đúng loại, đúng lượng và kết hợp với chế độ sinh hoạt hợp lý vẫn có thể giúp người có axit uric cao duy trì chế độ ăn đa dạng mà không làm bệnh tiến triển nặng hơn.
Theo Hiệp hội Thấp khớp học Hoa Kỳ (American College of Rheumatology), người có nồng độ axit uric cao nên hạn chế các loại hải sản chứa nhiều purin - chất khi chuyển hóa sẽ tạo thành axit uric trong cơ thể.
Nhóm thực phẩm cần hạn chế gồm cá cơm, cá trích, cá mòi, cá thu, cá ngừ và nhiều loại nhuyễn thể như sò, hến, trai. Với những người có cơ địa nhạy cảm hoặc đã từng lên cơn gout, việc ăn nhiều các thực phẩm này có thể làm tăng nguy cơ tái phát bệnh.
Trong khi đó, các loại hải sản như tôm, cua, ghẹ hoặc các loại cá trắng có hàm lượng purin thấp hơn vẫn có thể được sử dụng với lượng vừa phải.
Các chuyên gia khuyến cáo người bệnh chỉ nên ăn khoảng 80-100g mỗi lần, duy trì 1-2 bữa hải sản mỗi tuần thay vì ăn dồn nhiều trong một bữa.
Chế biến đúng cách cũng rất quan trọng
Không chỉ loại thực phẩm, cách chế biến cũng ảnh hưởng đến nguy cơ tăng axit uric.
Các bác sĩ khuyến nghị nên ưu tiên các món hấp, luộc hoặc nướng ít dầu mỡ. Ngược lại, hải sản chiên rán, nhiều gia vị hoặc quá mặn có thể làm tăng gánh nặng chuyển hóa, giữ nước và không có lợi cho người đang kiểm soát bệnh.
Bên cạnh đó, người có axit uric cao không nên ăn quá nhiều thịt đỏ cùng lúc với hải sản vì sẽ làm tổng lượng purin trong bữa ăn tăng lên đáng kể.
Một nguyên tắc quan trọng khác là uống đủ nước mỗi ngày để hỗ trợ thận đào thải axit uric. Đồng thời, cần hạn chế bia rượu và các loại nước ngọt chứa fructose, những yếu tố đã được chứng minh có thể làm tăng nồng độ axit uric trong máu.
Khi nào nên kiêng hoàn toàn?
Các chuyên gia lưu ý, trong giai đoạn đang xuất hiện cơn gout cấp với biểu hiện khớp sưng, nóng, đỏ và đau dữ dội, người bệnh nên tạm ngừng ăn hải sản cho đến khi tình trạng viêm được kiểm soát.
Sau khi cơn gout ổn định, người bệnh có thể bổ sung hải sản trở lại với lượng nhỏ, dưới sự tư vấn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Theo các bác sĩ, thay vì kiêng khem quá mức, người có axit uric cao nên xây dựng chế độ ăn cân bằng, duy trì cân nặng hợp lý, tập luyện đều đặn và tái khám định kỳ. Đây mới là những yếu tố đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát axit uric, giảm nguy cơ xuất hiện cơn gout và bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Bệnh gout là bệnh rối loạn chuyển hóa purin, làm tăng nồng độ axit uric trong máu do tăng sản xuất hoặc giảm đào thải axit uric qua thận.
Axit uric thường vô hại và được hình thành trong cơ thể, sau đó sẽ được đào thải qua nước tiểu và phân. Với người bị bệnh gout, lượng axit uric trong máu được tích tụ qua thời gian.
Khi nồng độ này quá cao, những tinh thể nhỏ của axit uric được hình thành. Những tinh thể này lắng đọng lại ở khớp và gây viêm, sưng và đau đớn cho bệnh nhân.
Bệnh gout đặc trưng bởi những đợt viêm khớp cấp tái phát, người bệnh thường xuyên bị đau dữ dội đột ngột giữa đêm và sưng đỏ các khớp khi đợt viêm cấp bùng phát, đặc biệt là các khớp ở ngón chân cái, nhưng cũng có thể ảnh hưởng tới các khớp khác ở chân (như đầu gối, mắt cá chân, bàn chân) và ít gặp hơn ở khớp tay (bàn tay, cổ tay, khuỷu tay), cả cột sống cũng có thể bị ảnh hưởng.
Dưới đây là những nguyên nhân phổ biến khiến dù ngủ đủ nhưng sáng dậy vẫn mệt mỏi.
Ngay cả khi ngủ đủ giờ, não bộ vẫn có thể không được nghỉ ngơi đúng nghĩa nếu đang chịu stress kéo dài. Stress khiến cơ thể tiết nhiều hoóc môn cortisol hơn, làm não duy trì trạng thái cảnh giác cao. Điều này có thể khiến giấc ngủ chập chờn, dễ tỉnh giấc giữa đêm hoặc thức dậy với cảm giác mệt mỏi, theo chuyên trang sức khỏe Medical News Today (Anh).
Ngoài ra, vấn đề sức khỏe tâm lý như lo âu và trầm cảm có thể gây buồn ngủ ban ngày quá mức hoặc cảm giác mệt mỏi kéo dài.
Mệt mỏi kéo dài đôi khi không liên quan trực tiếp đến giấc ngủ mà bắt nguồn từ cơ thể thiếu sắt hoặc thiếu máu. Sắt là khoáng chất cần thiết để tạo ra hemoglobin, loại protein trong hồng cầu có nhiệm vụ vận chuyển ô xy đến các cơ quan. Khi lượng ô xy cung cấp cho mô giảm, cơ thể dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, choáng váng dù đã ngủ đủ giấc.
Người thiếu máu còn có các triệu chứng như da xanh xao, tim đập nhanh, khó thở khi vận động nhẹ, đau đầu hoặc tay chân lạnh. Xét nghiệm máu là cách đơn giản để xác định nguyên nhân.
Tuyến giáp sản xuất hoóc môn giúp điều hòa quá trình trao đổi chất của cơ thể. Khi tuyến giáp hoạt động kém, quá trình chuyển hóa năng lượng cũng chậm lại, khiến người bệnh luôn cảm thấy mệt mỏi.
Ngoài cảm giác thiếu năng lượng, người bị suy giáp có thể tăng cân không rõ nguyên nhân, táo bón, da khô, dễ cảm thấy lạnh hoặc khó tập trung trong công việc hằng ngày.
Mệt mỏi là một trong những triệu chứng phổ biến của suy giáp. Nhiều người nghĩ rằng họ chỉ đang thiếu ngủ hoặc làm việc quá sức, trong khi nguyên nhân thực sự lại liên quan đến rối loạn nội tiết. Cách chính xác để chẩn đoán bệnh là xét nghiệm hoóc môn tuyến giáp.
Một số loại thuốc có thể khiến cơ thể mệt mỏi hoặc buồn ngủ hơn bình thường dù vẫn ngủ đủ giấc mỗi đêm. Các nhóm thuốc dễ gây tình trạng này gồm thuốc dị ứng, một số thuốc chống trầm cảm, thuốc huyết áp, thuốc giảm đau mạnh và thuốc an thần.
Nhìn chung, người mắc cần đi khám nếu tình trạng ngủ đủ nhưng vẫn mệt kéo dài trong nhiều tuần, hoặc đi kèm các dấu hiệu như ngáy lớn bất thường, khó thở khi ngủ, tim đập nhanh, sụt cân không rõ nguyên nhân, mệt đến mức ảnh hưởng công việc hằng ngày, theo Medical News Today.
