Du khách đổ xô du lịch hè, phòng nghỉ ở Vũng Tàu kín chỗ
Cuộc gọi đầu tiên báo đã kín phòng, cuộc gọi thứ hai cũng không còn chỗ. Đến khách sạn thứ ba, loại phòng phù hợp cho cả gia đình đông người của chị Phượng đã được khách khác đặt kín từ trước.
“Đến khách sạn thứ tư mới còn phòng, nhưng giá khiến tôi bất ngờ. Hồi cuối tháng 5, tôi từng hỏi một phòng cho 2 người chỉ khoảng 1,2 triệu đồng/đêm, còn bây giờ, cũng khách sạn đó, giá cuối tuần giá đã lên tới 3,3 triệu đồng, gấp 3 lần”, chị Phượng kể.
Không muốn mất thêm thời gian tìm kiếm, gia đình chị quyết định dời chuyến đi từ ngày 20-21/6 sang cuối tuần 27-28/6. Dù vậy, việc đặt phòng phù hợp với nhu cầu của gia đình cũng không hề dễ dàng.
“Cuối cùng, gia đình tôi phải thuê nguyên căn gần khu vực Tháp Tam Thắng với giá hơn 4 triệu đồng một đêm cho nhóm dưới 10 người. Nếu để sát ngày mới tìm chỗ ở thì gần như không còn nhiều lựa chọn đẹp nữa”, chị nói.
Cùng với đà tăng của lượng khách, nhu cầu lưu trú tại Vũng Tàu cũng trở nên sôi động hơn trong những tuần đầu cao điểm hè. Nhiều khách sạn ven biển, từ phân khúc bình dân đến cao cấp, ghi nhận lượng đặt phòng cao vào cuối tuần.
Không ít cơ sở lưu trú ở khu vực trung tâm thành phố cũng trong tình trạng kín phòng nếu khách liên hệ sát ngày.
Theo dữ liệu tìm kiếm lưu trú giai đoạn từ ngày 1/6 đến 31/8 do nền tảng du lịch trực tuyến Booking.com công bố, các thành phố biển tiếp tục nằm trong nhóm điểm đến được người Việt quan tâm nhiều nhất mùa hè năm nay. Trong đó, Vũng Tàu vẫn duy trì sức hút nhờ khoảng cách gần và mức chi phí linh hoạt.
Ghi nhận từ BenThanh Tourist cũng cho thấy các tour biển tiếp tục là lựa chọn phổ biến của khách gia đình và khách MICE trong mùa cao điểm hè.
“Vũng Tàu có lợi thế về khoảng cách, hạ tầng du lịch hoàn thiện, hệ thống lưu trú đa dạng và nhiều dịch vụ phục vụ khách đoàn. Đây vẫn là điểm đến có khả năng tối ưu chi phí khá tốt đối với du khách TPHCM và các tỉnh lân cận”, đại diện doanh nghiệp nhận định.
Khảo sát của phóng viên trên các nền tảng đặt phòng trực tuyến cho thấy giá phòng tại Vũng Tàu trong mùa hè tăng nhẹ khoảng 10-20% so với thời điểm trước đó, chủ yếu ở các khách sạn và resort ven biển vào cuối tuần.
Tại khu vực Bãi Sau và đường Thùy Vân, giá phòng dao động từ 600.000 đồng đến khoảng 4 triệu đồng mỗi đêm cho 2 khách, tùy hạng lưu trú và thời điểm đặt phòng.
Khách chấp nhận chi thêm để đổi lấy trải nghiệm nghỉ dưỡng
Chị Phương Mai (TPHCM) cho biết do tính chất công việc, nên chị không thể nghỉ lâu, vì vậy vợ chồng chị chỉ đi Vũng Tàu du lịch 2 ngày 1 đêm. Chị vừa đặt một phòng tại một khách sạn 5 sao trên đường Thùy Vân vào ngày 27-28/6. Mức giá khoảng 3,2 triệu đồng/đêm cho 2 người, đã bao gồm buffet sáng, hồ bơi và các tiện ích nội khu.
Theo chị Mai, thay vì lựa chọn những chuyến đi xa tốn nhiều thời gian di chuyển, gia đình muốn dành kỳ nghỉ ngắn ngày để nghỉ ngơi đúng nghĩa.
“Buổi sáng ngày đầu tiên đến Vũng Tàu, gia đình tôi sẽ đi ăn bánh khọt, uống cà phê rồi về khách sạn nhận phòng. Buổi chiều cả nhà tắm biển, sử dụng các tiện ích trong khu nghỉ dưỡng. Tính chung cả chuyến đi và chi phí di chuyển bằng xe khách, mỗi người dự kiến chi khoảng gần 3,8 triệu đồng”, chị nói.
Chị Mai cho rằng mức chi này không thấp đối với chuyến đi Vũng Tàu chỉ 2 ngày 1 đêm. Tuy nhiên, đổi lại gia đình có không gian riêng tư, dịch vụ đồng bộ và sang trọng hơn.
Không chỉ khách gia đình, xu hướng tăng ngân sách cho các chuyến nghỉ dưỡng ngắn ngày tại Vũng Tàu cũng được nhiều đơn vị lữ hành ghi nhận trong mùa hè năm nay.
Theo Công ty Du lịch Bách Tiệp, Vũng Tàu và Long Hải tiếp tục nằm trong nhóm điểm đến được nhiều doanh nghiệp lựa chọn để tổ chức du lịch hè cho nhân viên. Các đoàn khách chủ yếu có quy mô từ 70-80 người, thậm chí vượt 100 khách, kết hợp nghỉ dưỡng, team building và tiệc tối.
“Khách hiện nay ưu tiên những điểm đến gần TPHCM để tiết kiệm thời gian. Thay vì dành nhiều giờ cho việc di chuyển, họ muốn có thêm thời gian nghỉ ngơi và trải nghiệm dịch vụ”, đại diện doanh nghiệp cho biết.
Theo khảo sát của doanh nghiệp này, một chương trình nghỉ dưỡng Vũng Tàu 2 ngày 1 đêm lưu trú khách sạn 3-4 sao hiện có giá khoảng 4 triệu đồng/người, bao gồm xe đưa đón, lưu trú, ăn uống và các hoạt động tập thể.
Vũng Tàu vẫn là điểm đến “ngon – bổ – rẻ”
Dù vậy, hiện nay, với khách du lịch tự túc, chi phí cho một chuyến đi Vũng Tàu vẫn ở mức khá dễ tiếp cận. Một nhóm bạn trẻ xuất phát từ TPHCM có thể di chuyển bằng xe khách hoặc xe máy, lưu trú tại khách sạn tầm trung, thưởng thức hải sản và tham quan các địa điểm nổi tiếng với tổng chi phí khoảng 1-1,5 triệu đồng/người cho hành trình 2 ngày 1 đêm.
Bên cạnh các điểm tham quan quen thuộc như Bãi Sau, Hải đăng hay Bạch Dinh, nhiều gia đình hiện kết hợp thêm các hoạt động trải nghiệm dành cho trẻ em tại khu vực Phước Hải như nông trại động vật, khu vui chơi ngoài trời hoặc các điểm check-in mới.
“Trước đây đi Vũng Tàu chủ yếu là tắm biển rồi về. Bây giờ có thêm nhiều hoạt động cho trẻ em nên cả gia đình đều hào hứng hơn. Thậm chí, Vũng Tàu bây giờ còn có cả bắn pháo hoa vào cuối tuần nữa, nên trẻ con trong nhà tôi rất thích.
Lần này đi, chúng tôi sẽ dành thời gian ghé Gozoo Farm ở khu vực Phước Hải, nơi có các hoạt động như cho thú ăn bằng tay, trượt cỏ khô, chụp ảnh, uống cà phê và vui chơi ngoài trời cho các con trải nghiệm”, chị Kim Hằng – du khách đến từ Tây Ninh – cho biết.
Theo ghi nhận từ các đơn vị lữ hành và cơ sở lưu trú, lượng khách đến Vũng Tàu tăng rõ rệt trong các tuần cuối tháng 6. Ngoài lợi thế khoảng cách gần TPHCM, thời điểm này cũng trùng với giai đoạn kết thúc kỳ thi tuyển sinh lớp 10 và kỳ thi tốt nghiệp THPT, khiến nhiều gia đình tranh thủ tổ chức các chuyến du lịch ngắn ngày.
Thời tiết tại Vũng Tàu trong nhiều tuần gần đây khá thuận lợi cho các hoạt động du lịch biển. Trời nắng ráo, ít mưa kéo dài, biển tương đối êm vào buổi sáng và chiều, giúp du khách dễ dàng tham gia các hoạt động tắm biển, tham quan và vui chơi ngoài trời.
Đây cũng được xem là một trong những yếu tố góp phần kéo lượng khách đến thành phố biển này tăng cao trong giai đoạn đầu mùa hè.
Lần đầu tiên góp mặt trong vòng chung kết "Global Chefs Challenge 2026" (Thử thách đầu bếp toàn cầu) đội tuyển Việt Nam với 2 thành viên gồm Trịnh Tuấn Dũng (SN 1999) và phụ bếp Lê Đắc Minh Quân (SN 2005) đã xuất sắc giành Huy chương Bạc (HCB). Năm nay, cuộc thi quy tụ khoảng 70 quốc gia và vùng lãnh thổ.
Đây được xem là một trong những đấu trường nghề bếp danh giá và khốc liệt nhất hành tinh, trực thuộc hệ thống thi đấu của Hiệp hội Đầu bếp Thế giới (Worldchefs).
Giải đấu được tổ chức trên quy mô lớn, bao gồm các vòng bán kết khu vực châu Á, châu Âu, châu Mỹ để chọn ra những đại diện xuất sắc nhất bước vào vòng Chung kết Thế giới.
Điều đặc biệt, đội Việt Nam mang tới cuộc thi này là những món ăn đậm chất ẩm thực Việt như bánh xèo, phở cùng nhiều nguyên liệu là đặc sản vùng miền của đất nước.
Chia sẻ với phóng viên Dân trí, anh Trịnh Tuấn Dũng cho biết, trong khi đội tuyển các nước xuất hiện với thiết bị đồ bếp hiện đại cùng đội hậu cần hùng hậu, hành lý của đội nặng hơn 120kg chứa dụng cụ nấu bếp đơn giản.
Điều làm nên khác biệt là 30kg nông sản Việt Nam được đóng gói cẩn thận trong các thùng xốp.
"Đi thi đấu quốc tế nhưng chỉ cần nhìn đội nào mang theo thùng xốp cuốn băng keo là biết đội đó đến từ Việt Nam", anh Dũng nói vui.
Đây là lần đầu tiên Việt Nam có mặt tại vòng chung kết của cuộc thi đầu bếp danh giá, nên mục tiêu lớn nhất không chỉ đạt thành tích, anh Dũng mong muốn giới thiệu ẩm thực Việt Nam tới đấu trường quốc tế.
"Chính vì thế, chúng tôi lựa chọn sản vật đặc trưng của từng địa phương, từ xoài cát Hòa Lộc, tỏi Lý Sơn, nước mắm Phú Quốc, bưởi Tân Triều cho tới gạo ST25, hạt điều Bình Phước, mắc ca Đắk Lắk, nước cốt dừa Bến Tre hay hạt dổi của vùng Tây Bắc... làm hành trang mang tới cuộc thi", anh Dũng nói.
Chứng kiến nhiều đội tuyển có 15-20 thành viên hỗ trợ và cổ vũ, đội tuyển Việt Nam chỉ có 2 người, đầu bếp 9X thấy bản thân nhỏ bé, nhưng cảm giác đó nhanh chóng được thay thế bằng sự quyết tâm cao độ.
Giám khảo quốc tế bất ngờ với thực đơn toàn đặc sản Việt
Đầu bếp Dũng cho biết, trước khi tham gia vòng chung kết, tất cả các thí sinh đều biết trước đề thi từ tháng 11/2025 để có thời gian luyện tập và sáng tạo. Họ phải sử dụng những nguyên liệu bắt buộc do ban tổ chức đề ra như cá bơn halibut loại 5-6kg, tuyến cật bê, chocolate, tôm sú Na Uy, dâu hay tỏi tây xứ Wales…
Từ các nguyên liệu này, thí sinh cần vận dụng sự am hiểu về ẩm thực và khả năng biến hóa linh hoạt, kết hợp với những thực phẩm của từng nước để chế biến ra các món ăn.
Khi nhận đề thi, anh cùng người cố vấn xây dựng thực đơn và điều chỉnh để vừa đáp ứng yêu cầu chuyên môn của ban tổ chức, lại giữ được bản sắc ẩm thực Việt. Anh thiết kế thực đơn mang tên "Tinh hoa Việt Nam" có 4 món gồm: Món khai vị, món cá, món bê và món tráng miệng.
Phần thi chung kết kéo dài liên tục trong 7 tiếng từ 6h30 tới 14h. Các thí sinh thi đấu liên tục và không có thời gian nghỉ ngơi.
Sau 5 tiếng đầu tiên, họ phải phục vụ món khai vị. Tiếp đó, 40 phút tiếp theo, các đội lần lượt trình bày món cá, món bê và món tráng miệng. Thời gian gấp gáp và áp lực khiến hai đầu bếp Việt biết họ không có cơ hội sửa sai. Mọi áp lực đều dồn lên từng phút trên đồng hồ.
Với thực đơn gồm 4 món, Dũng khéo léo kết hợp các nguyên liệu do ban tổ chức đề ra kết hợp với thực phẩm của Việt Nam để chinh phục thực khách.
Món khai vị lấy cảm hứng từ hình ảnh bánh xèo Nam Bộ.
Trong phần thi này, Dũng sử dụng xoài cát Hòa Lộc cùng tôm, rau thơm và các nguyên liệu Việt Nam kết hợp với các nguyên liệu bắt buộc do ban tổ chức cung cấp.
"Mục tiêu của tôi là đưa những nguyên liệu đặc trưng nhất của Việt Nam vào bài thi", anh nói.
Món thứ hai là món cá, tái hiện tinh thần ẩm thực miền Trung từ Bắc Trung Bộ đến Nam Trung Bộ. Từ cá bơn halibut, anh chế biến thành nhiều thành phần khác nhau như cá nấu chậm trong bơ theo kỹ thuật Pháp, canh cá thì là, chả giò cá vị sả chanh và bánh mì chả cá.
Món chính thứ 2 sử dụng bê, anh chế biến để lấy cảm hứng từ phở Việt Nam. Anh kết hợp cả 2 trường phái phở Bắc và phở Nam trong cùng một món ăn.
Khép lại thực đơn là món tráng miệng mang đậm hương vị Đồng bằng sông Cửu Long. Đầu bếp tiết lộ đã dùng bưởi Tân Triều, chanh dây Đồng Tháp, đường thốt nốt An Giang, xoài cát Hòa Lộc cùng nước cốt dừa Bến Tre để tạo nên hồn cốt.
Dù đội Việt Nam chỉ có 2 người nhưng cuối cùng vẫn hoàn thành bài thi đúng thời gian.
Ban giám khảo quốc tế đánh giá cao sự sáng tạo của đội Việt Nam, đặc biệt là món ăn lấy cảm hứng từ phở, có sự kết hợp hoàn hảo nguyên liệu địa phương với kỹ thuật chế biến phương Tây.
Kết quả chung cuộc công bố ngày 19/5 cho thấy, đội Việt Nam giành HCB. Đây cũng là lần đầu Việt Nam có đại diện góp mặt và giành giải thưởng tại cuộc thi danh giá về ẩm thực quốc tế.
Theo anh Dũng, khó khăn lớn nhất trong cuộc thi là việc tìm nguyên liệu. Tại vòng chung kết, các đội bắt buộc phải sử dụng cá bơn halibut.
Đây là loại cá cao cấp, đắt đỏ khoảng 2 triệu đồng/kg, chủ yếu sống ở vùng nước lạnh của Na Uy, Alaska (Mỹ), Canada... Ở Việt Nam, việc tìm kiếm loại cá halibut nặng 5-6kg là không có.
"Ngoài cá bơn halibut, có những nguyên liệu cao cấp mà chúng tôi chưa từng được chạm tay", anh nói.
Trong quá trình luyện tập, Dũng phải sử dụng cá chim hoặc những loại cá có kết cấu thịt tương tự để thay thế. Chỉ tới sát ngày thi, Dũng mới dám mua một con cá tương đương để kiểm tra chất lượng thịt và hoàn thiện kỹ thuật chế biến.
Một nguyên liệu gây khó khác là tuyến cật bê. Dũng chỉ biết xem video qua mạng để tưởng tượng. Sau đó tới ngày thi đấu chính thức, Dũng nhớ lại lời chỉ dẫn của các tiền bối về nguyên liệu này có độ mềm tương tự não heo, để điều chỉnh trong cách chế biến thực tế.
Với kết quả giành HCB trong cuộc thi năm nay, đầu bếp 9X có những tiếc nuối nhưng tự hào vì đã giới thiệu được nông sản Việt tới bạn bè quốc tế.
"Điều khiến tôi ấn tượng và vui nhất là khuôn mặt của một thành viên trong ban giám khảo khi nếm thử món ăn sử dụng nguyên liệu Việt. Ông ấy đã sững lại vài giây, bày tỏ sự thích thú, hài lòng vì hương vị đặc biệt, tươi ngon", anh Dũng nói.
Ngày 9/5, Lê Quang Cường (Nicky) sinh năm 1989, đại diện Việt Nam, giành Giải vô địch Thử nếm Cà phê Thế giới 2026 (World Cup Tasters Championship - WCTC). Đây cũng là năm đầu tiên Việt Nam tham dự cuộc thi này.
Giải đấu năm nay diễn ra vào 7-9/5 tại Trung tâm Triển lãm và Thương mại Quốc tế Bangkok (BITEC), Thái Lan. Sự kiện quy tụ 46 thí sinh từ khắp nơi trên thế giới để thử thách kỹ năng cảm quan ở mức độ cao nhất.
Quang Cường được chọn tham dự sau khi chiến thắng Giải vô địch Thử nếm Cà phê Việt Nam 2026 - tổ chức lần đầu tiên tại TP HCM hồi tháng 4.
Trong mỗi vòng đấu, các thí sinh phải chạy đua với thời gian để tìm ra tách cà phê khác biệt trong 8 nhóm tam giác (gồm hai tách giống nhau và một tách khác biệt) bằng phương pháp thử nếm. Kết quả ưu tiên số lượng tách cà phê phân biệt đúng, tiếp đó là thời gian hoàn thành. Người thắng sẽ đi tiếp vào vòng trong.
Thử nếm là quy trình đánh giá hạt cà phê thông qua đa giác quan. Thí sinh sử dụng khứu giác để phân tích hương khô và hương ướt nhằm nhận diện các đặc tính của mẫu.
Thí sinh thực hiện kỹ thuật nếm bằng cách húp mạnh để đưa cà phê tiếp xúc tối đa với các gai vị giác trên lưỡi và vòm họng. Thí sinh đồng thời đánh giá thể chất (body) của chất lỏng trong khoang miệng để tìm sự chênh lệch về độ đậm đặc.
Thứ hạng của Quang Cường xuyên suốt giải đấu lần lượt là 3/46 (vòng sơ khảo); 6/16 (vòng tứ kết) và 2/8 (vòng bán kết). Tại trận chung kết, đại diện Việt Nam tìm đúng 7/8 tách khác biệt trong thời gian 3 phút 35 giây. Người xếp thứ hai tìm đúng 6/8 tách trong thời gian 2 phút 34 giây.
"Nicky đã vượt lên trên tất cả, chứng minh tốc độ vượt trội, độ chính xác tuyệt đối cùng khả năng làm chủ khứu giác, vị giác và sự tập trung để giành lấy danh hiệu cao quý nhất", ban tổ chức cuộc thi ca ngợi đại diện Việt Nam sau trận đấu.
Anh Cường cho biết ban tổ chức đã cài những "bẫy" rất khó đoán, nếu không đủ tập trung sẽ dễ mắc sai lầm. Trong 8 nhóm ở trận chung kết, anh Cường tự tin đã đoán đúng ly khác biệt ở nhóm số 7 nhưng cuối cùng lại sai. Sau trận đấu, đại diện Việt Nam cho biết áp lực tâm lý, môi trường thi đấu đã khiến anh chọn sai dù chuẩn bị kỹ.
Một khó khăn đặc thù khác với người tham gia thi là hiện tượng "bão hòa khứu giác".
Anh Cường cho biết độ bền trong việc nhận diện hương vị của mỗi người là khác nhau. Nếu kỹ năng không được rèn luyện kỹ, thí sinh chỉ cần ngửi qua ngửi lại khoảng 3 vòng, các mùi hương sẽ bị trung hòa, khứu giác rơi vào trạng thái rối loạn và không thể nhận ra điểm khác biệt được nữa.
Theo anh Cường, kết quả cuộc thi phản ánh kỹ năng cảm quan (sensory) của những chuyên gia cà phê. Đây là cội rễ quyết định thành công của cả ngành. Từ cảm quan, người ta mới điều chỉnh cách trồng trọt, sơ chế, rang xay và pha chế. Nếu gốc rễ không vững, chất lượng sản phẩm chắc chắn không đủ để đáp ứng yêu cầu của khách hàng.
"Kết quả này cũng có ý nghĩa lớn với ngành cà phê Việt Nam", anh Cường nói. Theo anh, người trong ngành cà phê quốc tế thường chỉ biết đến Việt Nam về sản lượng, không đánh giá cao về chất lượng. Thế giới từng coi Việt Nam là "vùng trũng" về văn hóa thưởng thức cà phê, thậm chí đứng sau cả Thái Lan, Malaysia hay Indonesia.
Từ sự thay đổi góc nhìn này, anh Cường kỳ vọng các nhà đầu tư và thương lái quốc tế sẽ tìm đến Việt Nam nhiều hơn để mua cà phê nhân xanh chất lượng cao, đánh dấu một bước chuyển mình của cà phê đặc sản Việt trên bản đồ thế giới.
World Cup Tasters Championship là giải đấu quốc tế, tổ chức lần đầu năm 2004, thuộc hệ thống giải của World Coffee Championships (Giải vô địch cà phê thế giới). Đây là hệ thống các cuộc thi cà phê quốc tế đỉnh cao, thường niên, nhằm tôn vinh kỹ năng và niềm đam mê trong ngành công nghiệp cà phê toàn cầu.
Ngày 19-5, UBND tỉnh Khánh Hòa cho biết đã ban hành quyết định phê duyệt đề án phát triển sản phẩm OCOP trở thành "đại sứ du lịch" giai đoạn 2026-2030.
Theo đó, tỉnh Khánh Hòa đặt mục tiêu có ít nhất 10% sản phẩm OCOP gắn với du lịch, lựa chọn các sản phẩm đặc trưng, độc đáo để trở thành sản phẩm "đại sứ du lịch".
Trong đó, ưu tiên các sản phẩm đạt từ 4 sao trở lên và những đặc sản mang đậm dấu ấn địa phương như yến sào, rong nho, trầm hương, nho, táo, xoài, bưởi, sầu riêng, măng tây, tỏi, rong sụn, thịt dê, thịt cừu...
Theo kế hoạch, tỉnh sẽ hình thành ít nhất 30 điểm giới thiệu, trải nghiệm OCOP - du lịch tại các khu vực có lợi thế giao thông và khả năng kết nối tuyến điểm du lịch, đồng thời lựa chọn một điểm để xây dựng mô hình trưng bày OCOP cấp tỉnh.
Đáng chú ý, Khánh Hòa cũng đẩy mạnh chuyển đổi số trong quảng bá và tiêu thụ sản phẩm. Mục tiêu đến năm 2030, 100% điểm giới thiệu OCOP có mã QR để khách tra cứu thông tin, câu chuyện văn hóa sản phẩm, 100% sản phẩm OCOP gắn du lịch xuất hiện trên sàn thương mại điện tử, ứng dụng du lịch thông minh và website du lịch tỉnh.
Theo các doanh nghiệp và đơn vị làm du lịch tại Khánh Hòa, việc đưa OCOP vào chuỗi du lịch là hướng đi phù hợp trong bối cảnh du khách ngày càng quan tâm trải nghiệm văn hóa bản địa thay vì chỉ tham quan, nghỉ dưỡng.
Anh Đặng Thế Truyền - Tổng giám đốc Công ty cổ phần Camlam Online (đơn vị chuyên sản xuất các sản phẩm từ xoài, tour du lịch vườn xoài) - cho biết sản phẩm địa phương có chất lượng tốt nhưng hình thức chưa đủ hấp dẫn để trở thành quà tặng du lịch cao cấp, trong khi khách quốc tế hiện rất quan tâm yếu tố xanh, bản địa và trải nghiệm thực tế.
"Nếu được hỗ trợ kết nối với hệ thống khách sạn, resort, sân bay và doanh nghiệp lữ hành, sản phẩm OCOP sẽ có thêm cơ hội tiếp cận du khách thay vì phụ thuộc vào các cửa hàng như hiện nay" - anh Truyền chia sẻ.
Một số doanh nghiệp OCOP tại địa phương cũng nhìn nhận điểm yếu hiện nay là mẫu mã, bao bì và khả năng kể câu chuyện thương hiệu còn hạn chế. Để trở thành sản phẩm du lịch thực sự, cần đầu tư thêm vào trải nghiệm tham quan vùng nuôi, quy trình sản xuất và không gian check-in cho du khách.
Ông Nguyễn Quang Thắng - Phó chủ tịch thường trực Hiệp hội Du lịch Khánh Hòa - cho rằng điều quan trọng không phải chỉ bán sản phẩm, mà phải tạo được trải nghiệm gắn với câu chuyện địa phương, làng nghề và đời sống người dân.
"Du khách hiện không chỉ muốn mua đặc sản mà còn muốn biết sản phẩm được làm ra như thế nào, gắn với văn hóa gì. Nếu xây dựng được các tour trải nghiệm tại làng nghề, vùng nguyên liệu hay cơ sở sản xuất thì giá trị mang lại sẽ cao hơn nhiều so với bán hàng đơn thuần" - ông Thắng nói.
