Đợt bùng phát Ebola mới tại khu vực Trung Phi đang tiếp tục gây lo ngại khi số ca nghi nhiễm đã vượt mốc 1.000. Đáng chú ý, chủng virus gây bệnh hiện chưa có vắc-xin hoặc phương pháp điều trị đặc hiệu được phê duyệt, khiến các tổ chức y tế quốc tế phải khẩn trương triển khai nhiều biện pháp nhằm ngăn chặn dịch bệnh lan rộng.
Trước những diễn biến này, nhiều người dân bày tỏ lo ngại về nguy cơ Ebola xâm nhập vào Việt Nam, khả năng lây lan của dịch bệnh cũng như các biện pháp phòng ngừa cần thiết.
Trao đổi với Người Đưa Tin, BSCKII Nguyễn Nguyên Huyền – Giám đốc Trung tâm Phòng chống dịch, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết Ebola là bệnh truyền nhiễm cấp tính đặc biệt nguy hiểm, có tỷ lệ tử vong cao.
Tuy nhiên đến thời điểm hiện tại, Việt Nam chưa ghi nhận trường hợp mắc bệnh nào. Theo chuyên gia, hệ thống giám sát dịch tễ và kiểm dịch y tế vẫn đang được duy trì nhằm phát hiện sớm, ngăn chặn nguy cơ dịch bệnh xâm nhập.
BSCKII Nguyễn Nguyên Huyền cho biết nguy cơ Ebola bùng phát thành đại dịch toàn cầu tương tự Covid-19 là rất thấp.
“Ebola không phải là bệnh lây truyền qua đường không khí như Covid-19 hay bệnh sởi. Virus chủ yếu lây khi tiếp xúc trực tiếp với máu hoặc dịch cơ thể của người bệnh đang có triệu chứng.
Hơn nữa Việt Nam đã có nhiều kinh nghiệm trong công tác giám sát dịch tễ và kiểm soát dịch bệnh tại các cửa khẩu quốc tế. Hiện nay, nguy cơ đối với người dân Việt Nam là rất thấp”, BS. Huyền nhận định.
Tuy vậy vị chuyên gia cũng nhấn mạnh việc theo dõi thông tin từ cơ quan y tế và duy trì cảnh giác trước các bệnh truyền nhiễm mới nổi vẫn là điều cần thiết.
Làm rõ hơn về cơ chế lây truyền của Ebola, BSCKII Nguyễn Nguyên Huyền cho biết virus không lây qua không khí mà chủ yếu lây khi tiếp xúc trực tiếp với máu hoặc các dịch cơ thể của người bệnh như nước bọt, mồ hôi, chất nôn, phân, nước tiểu…
Người mắc Ebola chỉ có khả năng lây bệnh khi đã xuất hiện triệu chứng.
Những người đang trong thời gian ủ bệnh nhưng chưa có biểu hiện thường không phải là nguồn lây.
“Nguy cơ lây nhiễm cao nhất xảy ra khi tiếp xúc trực tiếp với dịch cơ thể của người bệnh đã có triệu chứng rõ rệt. Virus cũng có thể tồn tại trên các vật dụng bị nhiễm dịch tiết như quần áo, ga giường hoặc dụng cụ chăm sóc người bệnh”, BSCKII Nguyễn Nguyên Huyền cho biết.
Đối với môi trường như máy bay, vị chuyên gia cho rằng nguy cơ lây nhiễm không cao nếu chỉ ngồi gần người bệnh mà không tiếp xúc với dịch tiết. Tuy nhiên, trong trường hợp người bệnh có biểu hiện nôn ói, chảy máu hoặc phát tán dịch tiết, nguy cơ lây truyền sẽ tăng lên.
“Đó là lý do việc phát hiện sớm, cách ly kịp thời và thực hiện nghiêm các biện pháp kiểm soát nhiễm khuẩn tại cơ sở y tế có vai trò quyết định trong việc ngăn chặn nguồn lây”, BSCKII Nguyễn Nguyên Huyền nhấn mạnh.
Về dấu hiệu nhận biết bệnh, BSCKII Nguyễn Nguyên Huyền cho biết giai đoạn đầu Ebola rất dễ bị nhầm lẫn với các bệnh nhiễm virus thông thường. Người bệnh có thể xuất hiện các triệu chứng như sốt cao, đau đầu, đau mỏi cơ, mệt mỏi và đau họng.
Sau vài ngày, bệnh có thể diễn tiến nặng hơn với các biểu hiện như nôn, tiêu chảy, đau bụng, phát ban, xuất huyết dưới da, chảy máu chân răng hoặc xuất huyết tiêu hóa. Bác sĩ cho hay yếu tố quan trọng để nhận diện nguy cơ mắc Ebola không chỉ nằm ở triệu chứng mà còn ở yếu tố dịch tễ.
“Nếu một người xuất hiện các dấu hiệu nghi ngờ và có tiền sử trở về từ khu vực đang lưu hành dịch Ebola trong vòng 21 ngày cần đến ngay cơ sở y tế để được thăm khám và khai báo trung thực lịch trình di chuyển.
Người dân không nên tự chẩn đoán Ebola chỉ dựa trên các triệu chứng sốt hay mệt mỏi vì những biểu hiện ban đầu của bệnh rất giống nhiều bệnh lý khác”, BSCKII Nguyễn Nguyên Huyền khuyến cáo.
Theo BS. Huyền, Ebola là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm nhưng hoàn toàn không nên nhìn nhận bằng tâm lý hoảng loạn. Điều quan trọng nhất là hiểu đúng về bệnh, theo dõi thông tin từ các nguồn chính thống và hợp tác với cơ quan y tế khi cần thiết.
Người dân nên duy trì các biện pháp vệ sinh cá nhân như rửa tay thường xuyên, chủ động đến cơ sở y tế nếu xuất hiện dấu hiệu nghi ngờ sau khi trở về từ vùng có dịch. Không hoang mang nhưng cũng không chủ quan chính là cách tốt nhất để bảo vệ bản thân, gia đình và cộng đồng.
Trong bối cảnh dịch bệnh Ebola ghi nhận những diễn biến mới tại một số quốc gia, ngành y tế Hà Nội cũng đang tăng cường các biện pháp giám sát, kiểm dịch y tế nhằm chủ động phát hiện sớm và ngăn chặn nguy cơ dịch bệnh xâm nhập vào Việt Nam.
Tại Cảng Hàng không quốc tế Nội Bài, công tác kiểm dịch y tế được duy trì thường trực 24/24 giờ. Khu vực hành khách quốc tế nhập cảnh được bố trí hai luồng kiểm tra với bốn máy đo thân nhiệt tự động để giám sát sức khỏe, kịp thời phát hiện các trường hợp có biểu hiện nghi ngờ mắc bệnh truyền nhiễm.
Mỗi ca trực có 8 cán bộ y tế làm việc liên tục theo ba ca trong ngày, thực hiện giám sát thân nhiệt, khai thác thông tin dịch tễ, theo dõi sức khỏe hành khách nhập cảnh và sẵn sàng xử lý các tình huống phát sinh.
BS. Nguyễn Hải Nam – Trưởng khoa Kiểm dịch Y tế quốc tế, CDC Hà Nội cho biết tại mỗi luồng nhập cảnh đều được bố trí một phòng khám và một phòng cách ly tạm thời để tiếp nhận, đánh giá tình trạng sức khỏe của hành khách có biểu hiện sốt hoặc các dấu hiệu nghi ngờ mắc bệnh truyền nhiễm.
“Các trường hợp nghi ngờ sẽ được cách ly tạm thời và chuyển đến Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương để theo dõi, chẩn đoán xác định và điều trị theo quy định”, BS Nguyễn Hải Nam thông tin.
Theo đại diện CDC Hà Nội, trong trường hợp số lượng hành khách nghi mắc Ebola gia tăng, Sở Y tế Hà Nội đã xây dựng phương án phân luồng tiếp nhận về Bệnh viện Đa khoa Bắc Thăng Long nhằm bảo đảm năng lực cách ly, thu dung và điều trị.
Lý do không hẳn vì CV chưa đẹp hay thị trường lao động thiếu việc, mà bởi điều họ chưa thật sự hiểu "Mình muốn gì?".
Việt Anh (25 tuổi, TP.HCM) tốt nghiệp loại giỏi ngành truyền thông. Cậu từng làm tại một công ty truyền thông, được 2 tháng thì nghỉ vì thấy môi trường chưa thực sự phù hợp. Thế là chật vật đi tìm việc khác. Có lúc Việt Anh thức tới 2-3h sáng chỉ để sửa hồ sơ.
Việt Anh tìm và nộp đơn liên tục vì áp lực đồng trang lứa. Bạn bè cậu ai cũng có việc hết rồi. Người lương cao, người chuẩn bị lên leader.
“Tôi thì sáng mở laptop tìm việc, chiều đóng lại vì thấy công việc nào cũng không khiến mình muốn bắt đầu. Chẳng biết mình muốn gì?”, anh tâm sự.
Ngân Phúc (23 tuổi, TP.HCM) tốt nghiệp đã gần nửa năm với tấm bằng loại giỏi nhưng vẫn chưa tìm được công việc phù hợp. Chưa có nhiều kinh nghiệm thực tế, trong khi phần lớn bài tuyển dụng đều yêu cầu ứng viên “có kinh nghiệm” kèm với đó là áp lực từ gia đình.
“Có đợt ngày nào tôi cũng sửa CV, rải cả chục chỗ, đúng ngành hay trái ngành đều rải hết. Phỏng vấn xong HR bảo sẽ liên hệ lại trong tuần tới, rồi email im ắng luôn”, Phúc kể.
Thất nghiệp kéo dài khiến Phúc cũng tỏ ra chán nản. Có những ngày anh không muốn ra khỏi phòng, không muốn mở điện thoại.
“Tôi stress tới mức vừa mong có người gọi phỏng vấn, vừa sợ phải đi làm. Không ai gọi thì lại thấy bản thân vô dụng. Nhưng càng nộp nhiều, tôi càng không biết mình thật sự muốn làm gì”, cậu nói.
Trao đổi với Tuổi Trẻ Online, chị Nguyễn Thanh Phương - Founder & CEO Công ty TNHH Chuyển hóa Nguồn nhân lực Việt Nam (VHRT - VHR Transformation) - cho rằng nhiều bạn trẻ học giỏi, GPA cao, bằng đẹp, tiếng Anh tốt nhưng vẫn khó tìm được công việc phù hợp vì hiện chỉ đáp ứng khoảng 1/3 yêu cầu của doanh nghiệp, trong khi cần đủ ba yếu tố: kiến thức, kỹ năng và thái độ.
Sinh viên mới ra trường chủ yếu có kiến thức, nhưng kiến thức đó chỉ ở mức độ nền tảng, chưa chuyên sâu, và chưa hoặc rất ít được chuyển hóa vào trong công việc.
“Các bạn cũng có rất ít kỹ năng cần thiết cho công việc. Các kỹ năng cơ bản (cứng, mềm) cần phải được biết và tự trang bị trước khi bước chân vào thị trường lao động”, chị Phương nói.
Trong khi đó, điều doanh nghiệp tìm kiếm không chỉ là một người “ngoan” hay có thành tích học tập đẹp, mà là người có tinh thần học hỏi liên tục, biết quan sát, lắng nghe và có khả năng ứng dụng sáng tạo vào công việc.
Một nguyên nhân khác là thiếu "may mắn" hoặc có cơ hội mà không nắm bắt được do thiếu những điều kiện về kiến thức, kỹ năng, và thái độ đã nêu ở trên, nên khi cơ hội đến thì chưa sẵn sàng.
Với những bạn trẻ học giỏi, có bằng cấp đẹp nhưng vẫn loay hoay chưa tìm được công việc phù hợp vì chưa thật sự hiểu mình muốn gì, chị Phương nói đầu tiên là phải tự ý thức và định giá lại bản thân. Xác định rõ mình đang ở đâu, sau đó tìm ra khoảng GAP (khoảng cách) về kiến thức, kỹ năng so với yêu cầu thực tế của công việc mong muốn.
"Người trẻ cần xây dựng một lộ trình học hỏi, lên kế hoạch cụ thể để lấp đầy các khoảng trống về kiến thức và kỹ năng đã được xác định", chị Phương khuyên.
Bên cạnh chuyên môn, chị cho rằng các bạn trẻ cũng cần rèn luyện những phẩm chất mà doanh nghiệp hiện nay đặc biệt coi trọng, như tinh thần học hỏi liên tục, khả năng hợp tác và sự chính trực trong công việc.
Ngoài ra, người trẻ không nên ngại tìm kiếm sự hỗ trợ từ những người có kinh nghiệm như bố mẹ, người thân hoặc những người mình tin tưởng, đặc biệt khi gen Z có xu hướng không muốn nghe theo ý kiến của phụ huynh.
Ngày 14-6, một phiên livestream bán hàng đặc biệt mang tên "Tiếp sức hoa mặt trời" với thông điệp "Mỗi đơn hàng - Thắp một hy vọng" đã kéo dài hơn 15 tiếng đồng và mỗi đơn hàng đã góp 10% doanh thu cho chương trình Ước mơ của Thúy để hỗ trợ bệnh nhi ung thư trên toàn quốc.
Chương trình do báo Tuổi Trẻ phối hợp Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam TP.HCM, Trung tâm Hỗ trợ thanh niên khởi nghiệp (Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam), Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số (Bộ Công Thương) cùng các doanh nghiệp, nền tảng công nghệ, nghệ sĩ, KOL/KOC tổ chức.
Chia sẻ với Tuổi Trẻ, ông Nguyễn Phan Huy Khôi - Giám đốc Trung tâm Hỗ trợ thanh niên khởi nghiệp (Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam) - nói từ Đề án nâng cao năng lực kinh doanh số cho 20 triệu thanh niên Việt Nam, những phiên Mega Live Thanh niên đầu tiên trong chuỗi thúc đẩy thương mại điện tử, kinh tế thanh niên được tổ chức từ tháng 8-2025.
Phiên livestream Tiếp sức hoa mặt trời dài hơn 15 tiếng ngày 14-6 phối hợp cùng báo Tuổi Trẻ cũng như các đơn vị liên quan là một bước tiến mới trong chuỗi chương trình, nơi các bên gặp nhau ở mong muốn kết hợp giữa phát triển kinh tế số và đóng góp cho cộng đồng, cụ thể là chương trình Ước mơ của Thúy do báo Tuổi Trẻ khởi xướng gần 20 năm qua.
Theo ông Khôi, sự kết hợp với báo Tuổi Trẻ trong chương trình, cùng lực lượng xung kích của thanh niên và các nền tảng công nghệ, đã tạo nên một mô hình kinh tế số nhân văn.
"Không chỉ dừng lại ở việc thúc đẩy thương mại điện tử, phiên live còn là nơi trái tim kết nối trái tim, lan tỏa tinh thần chia sẻ đối với các bệnh nhi và những hoàn cảnh khó khăn trong xã hội" - ông Khôi nói và hy vọng phiên mega livestream này sẽ góp phần chuẩn hóa năng lực nghề nghiệp cho các nhà sáng tạo nội dung (creators).
Thay vì làm việc một cách tự phát, ông muốn các bạn trẻ tham gia vào kinh tế số một cách bài bản, có trách nhiệm với cộng đồng, tuân thủ pháp luật (về quảng cáo, bản quyền, thuế...) và tạo ra một thị trường "sạch". Hy vọng sau phiên livestream đặc biệt này, các bên có thể cùng nhau nghĩ đến và phát huy thêm nhiều mô hình tương tự với mục tiêu xây dựng các "hình mẫu" để thanh niên học hỏi và tự tin tham gia vào thị trường kinh tế số.
Ông Nguyễn Lâm Thanh - Tổng giám đốc Tiktok Việt Nam - cho hay, so với các phiên livestream hỗ trợ nghề nghiệp thông thường, mức độ hỗ trợ về hạ tầng, tư vấn và nguồn lực từ TikTok cho chương trình lần này lớn hơn rất nhiều để đảm bảo sự thành công cho một chương trình xã hội có bề dày lịch sử gần 20 năm của báo Tuổi Trẻ.
Ông Thanh cho biết thêm phiên mega live đã hiện thực hóa truyền thống "lá lành đùm lá rách" của người Việt. Đây không chỉ là một sự kiện bán hàng mà là nơi kết nối một cộng đồng rộng lớn gồm nền tảng công nghệ, các cơ quan tổ chức, nghệ sĩ, nhà sáng tạo nội dung và người tiêu dùng để cùng chung tay đóng góp cho quỹ thiện nguyện.
Từng đồng hành cùng nhiều chương trình hỗ trợ bệnh nhân ung thư những năm qua, ngay khi biết về giá phiên mega livestream "Tiếp sức hoa mặt trời", Hoa hậu Việt Nam 2010 Đặng Thị Ngọc Hân đã sắp xếp tham dự.
"Chương trình vừa có ý nghĩa thiết thực cho người tiêu dùng (sản phẩm tốt, giá hời), vừa mang tính nhân văn khi doanh thu được trích ra hỗ trợ các bệnh nhi ung thư trong chương trình Ước mơ của Thúy. Vì vậy, có cơ hội tham gia góp một phần sức mình gây quỹ cho chương trình là một niềm vinh dự và hạnh phúc của tôi", Ngọc Hân chia sẻ.
Ngọc Hân kể thêm bản thân cô có người nhà bị ung thư; từng sát cánh cùng người nhà trong quá trình khám bệnh và điều trị, cũng từng thấy những bệnh nhân đang phải chống chọi bệnh tật một mình, nên hơn ai hết, cô hiểu nỗi lòng của những người bệnh.
"Sự chung tay từ cộng đồng - dù là mua hàng, like, share (chia sẻ) hay bình luận - đều vô cùng quý giá, để những chiến binh hoa mặt trời của chúng ta biết rằng họ không hề đơn độc" - Ngọc Hân chia sẻ.
Ca sĩ Kyo York chia sẻ cảm xúc khi tham gia livestream ‘Tiếp sức hoa mặt trời’ - Video: NGUYỄN HIỀN - TRƯƠNG KIÊN - DIỄM HƯỜNG
Trước giờ ra sân bay khởi hành cho chuyến công tác dài ngày, ca sĩ Kyo York đã kịp đến phiên live, mang tiếng hát của mình cùng thông điệp "Mỗi đơn hàng - Thắp một hy vọng". Trên live, nghệ sĩ hát "Sống trong đời sống, cần có một tấm lòng...", kêu gọi người xem like, chia sẻ, mua hàng ủng hộ chương trình.
Kyo nói anh từng tham gia biểu diễn văn nghệ gây quỹ cho chương trình Ước mơ của Thúy mà báo Tuổi Trẻ khởi xướng nhiều năm về trước.
"Giờ trở lại, chứng kiến Ước mơ của Thúy vẫn bền bỉ hành trình đồng hành, hỗ trợ bệnh nhi ung thư khiến tôi cảm thấy tự hào, cảm động. Bất cứ khi nào Tuổi Trẻ gọi, chắc chắn tham gia được, tôi không bao giờ từ chối", anh bộc bạch.
Trong khi đó, vận động viên điền kinh Tiến Trọng - huy chương vàng SEA Games 2022 - dù đã quá quen thuộc với các phiên live lớn, nhưng đến phiên live lần này, anh cảm thấy áp lực và hồi hộp hơn nhiều vì mục tiêu không phải là lợi nhuận cá nhân mà là trách nhiệm mang về thật nhiều kinh phí cho chương trình Ước mơ của Thúy để hỗ trợ bệnh nhi ung thư.
Theo anh, những nhãn hàng chấp nhận bán hàng với mức giá lỗ hoặc cực kỳ ưu đãi để thu hút nhiều người mua nhất có thể, từ đó tối đa hóa số tiền đóng góp. Còn những KOL như Trọng và các streamer khác đều làm việc với tinh thần tự nguyện, không nhận thù lao để dành toàn bộ giá trị cho cộng đồng. "
Thay vì một cá nhân đóng góp âm thầm, phiên live được tổ chức để lan tỏa thông điệp đến nhiều mạnh thường quân khác, tạo ra một cơ hội để cộng đồng cùng chung tay, hết sức ý nghĩa", Tiến Trọng nói.
Trong khi đó, từng đồng hành trao quà cho bệnh nhi cùng Ước mơ của Thúy tại các bệnh viện ở Hà Nội, Hoa hậu nhân ái Việt Nam năm 2023 Trần Mỹ Huyền mang ấn tượng khó quên với chương trình. Cũng bởi vậy, ngay khi biết về chương trình mega live gây quỹ, Huyền đã tham dự ngay.
"Chương trình biến hành động mua sắm thông thường thành hành động thiện nguyện có sức lan tỏa lớn. Chiến dịch không chỉ dừng lại ở hỗ trợ vật chất mà còn tiếp thêm sức mạnh tinh thần, giúp những chiến binh nhí có thêm động lực để vươn lên và chiến đấu với bệnh tật", Mỹ Huyền chia sẻ.
Loài cá này từ lâu đã là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích nhờ hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Mỗi vùng miền lại có những loài cá đặc trưng gắn liền với đời sống và văn hoá địa phương.
Ở một số vùng sông nước miền Trung và miền Bắc, có một loài cá mang cái tên vừa mộc mạc vừa khiến ai nghe cũng phải "ngượng mặt". Đó chính là cá cửng. Từng được xem là món "tiến vua" bởi thịt thơm, ít xương, vị ngọt tự nhiên, cá cửng ngày nay trở thành đặc sản quý hiếm, được giới sành ăn săn lùng với giá vài trăm nghìn đồng 1kg.
Từ xa xưa, cá cửng được xem như "lộc trời" – món ăn chỉ dành riêng cho vua chúa thưởng thức. Với nhiều thực khách, cá cửng là cái tên khá xa lạ, nhưng thực chất đây là loài cá thuộc họ cá quả (cá chuối) hay cá trèo đồi, thân tròn, thịt chắc.
Đặc điểm sinh sống của loài cá khá đặc biệt, chủ yếu trong các khe đá, mùa đông nước cạn đến đâu đào sâu hang xuống đó để sinh sống và ăn loại đất sét vàng (có trong hang để sống). Cá cửng ngủ một mạch suốt 3 tháng liền, đợi đến mùa mưa mới bắt đầu xuất hiện.
Theo nhiều chuyên gia ẩm thực thì cá trèo đồi ở vùng núi đá vôi Hoa Lư, Ninh Bình mới có được thứ thịt thơm, dai, ngọt đặc trưng nên mới được các vua thời xưa mới chuộng đến vậy.
Tại Ninh Bình, cá cửng chỉ sinh sống ở vùng hang động ngập nước thuộc xã Ninh Hải và Tổng Trường, huyện Hoa Lư, với số lượng vô cùng hạn chế. Loài cá này nổi tiếng khỏe, có khả năng trườn trên đá để leo lên những điểm cao như khe nước ven lưng chừng đồi, hồ trên núi, thậm chí tới tận những mạch nước nhỏ len lỏi giữa các vách đá cheo leo.
Nhắc đến ẩm thực cung đình vùng núi đá vôi Hoa Lư xưa, không thể bỏ qua cá cửng. Tương truyền, người dân từng bắt loài cá quý hiếm này để dâng tiến Đức Tiên Hoàng đế, coi đó là "lộc trời" chỉ dành cho bậc quân vương. Thời ấy, nếu tự ý ăn cá cửng, dân thường sẽ bị coi là phạm thượng.
Hiện nay, cá cửng được nhiều người săn lùng, tìm mua với giá lên đến vài trăm nghìn đồng/kg. Sở dĩ loài cá này trở nên đắt đỏ là bởi sản lượng đánh bắt tự nhiên vô cùng ít ỏi. Chúng sống ở những nơi hiểm trở, khó tiếp cận, lại không thể nuôi đại trà do đòi hỏi môi trường nước sạch, mát và nguồn thức ăn đặc thù từ đất sét vàng trong hang.
Mỗi mùa mưa, chỉ vài tháng trong năm, ngư dân mới có thể tìm thấy cá cửng xuất hiện bên ngoài các khe đá, hồ trên núi. Vì thế, muốn thưởng thức, thực khách thường phải đặt trước, thậm chí chờ nhiều tuần mới có hàng. Dù giá dao động từ 250.000 đến 400.000 đồng/kg, những mẻ cá tươi vừa đánh bắt gần như "cháy hàng" ngay trong ngày.
Nhiều món ăn ngon được chế biến từ cá cửng.
Cá cửng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cá cửng nướng, cháo cá cửng, nhưng đặc sắc và hấp dẫn nhất vẫn là món canh cá nấu cùng rau sắng, đặc sản gắn liền với vùng đất cố đô. Hàng năm, vào ngày mùng 7 tháng Giêng âm lịch, người dân trong làng lại chế biến món canh này để dâng lên mâm cúng tưởng nhớ công ơn vua, đồng thời cầu mong mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu.
