Những ngày đầu tháng 4, TP.HCM bước vào đợt cao điểm nắng nóng, nhiệt độ ngoài trời có lúc lên đến 37 – 38 độ C. Cái nắng gay gắt khiến nhiều người tìm đến các công viên ở TP.HCM để “giải nhiệt”. Không gian thoáng đãng, nhiều cây xanh tỏa bóng mát trở thành điểm đến quen thuộc để người dân tập thể dục, vui chơi, tránh nóng trong những ngày thời tiết oi bức.
Trung tâm dưỡng lão Diên Hồng có 10 cơ sở ở Hà Nội, Hưng Yên, Phú Thọ và Hải Phòng, đang chăm sóc 800 người cao tuổi. Tháng 4 này, đơn vị tổ chức "đại hội thể thao Olympic" ở tất cả các cơ sở, thu hút hàng trăm cụ đăng ký tham gia.
Mấy ngày qua, các clip thi đấu của các cụ được cộng đồng mạng chia sẻ, lan tỏa. Ít ai biết, "Olympic Diên Hồng" đã được tổ chức 10 năm qua, thường vào tháng 4 hằng năm.
"Chúng tôi xây dựng Olympic Diên Hồng như một "thế vận hội thu nhỏ" dành riêng cho người cao tuổi. Các cụ được vận động, thi đua, được cổ vũ và đặc biệt là cảm nhận mình vẫn khỏe, có ích và đầy năng lượng", bà Nguyễn Thị Thu Hà, đại diện Trung tâm dưỡng lão Diên Hồng, nói.
Bà Thu Hà cho biết ý tưởng tổ chức đại hội thể thao xuất phát từ mong muốn giản dị là làm sao để người cao tuổi không chỉ được chăm sóc về sức khỏe mà còn có đời sống tinh thần tích cực, năng động, có mục tiêu mỗi ngày. Thể thao là một trong những cách tự nhiên và hiệu quả nhất.
Olympic Diên Hồng được thiết kế với hệ thống môn thi đa dạng, phù hợp thể trạng người cao tuổi. Trong đó, có những môn thi đặc trưng như đua xe lăn, đua gậy chữ U. Ở phần thi đua xe lăn, nhiều cụ tham gia trong điều kiện sức khỏe hạn chế. Có cụ chân yếu không thể đi, có cụ liệt nửa người, chỉ có thể dùng một tay điều khiển xe. Trên đường đua, không ít lần xe bị lệch hướng, điều dưỡng hỗ trợ nhẹ nhàng đưa xe trở lại đúng làn. Còn lại, hành trình về đích là nỗ lực của chính các cụ.
Có những cụ tay yếu đến mức phải dùng thêm chân để đẩy xe di chuyển. Gương mặt đôi khi lộ rõ mệt mỏi, muốn dừng lại, nhưng khi nhìn sang bên cạnh thấy đối thủ đang tiến về phía trước, các cụ được tiếp thêm động lực để hoàn thành phần thi.
Đại hội thể thao còn có các môn vận động nhẹ nhưng vui như ném bóng vào rổ - mô phỏng bóng rổ nhưng ở khoảng cách gần. Môn đi bộ tiếp sức giúp các cụ kết nối với nhau. Môn bowling, bắn súng đem đến trải nghiệm vận động kết hợp sự tập trung. Sôi động nhất là bóng đá hay pickleball, nhận được sự hưởng ứng từ các cụ.
Cụ Trần Thị Tỉnh (80 tuổi, giành huy chương bạc môn pickleball) chia sẻ: "Được thi đấu tôi rất vui, các anh chị em tham gia đông nên có dịp giao lưu với nhau nhiều hơn. Tập thể dục môn nào, động tác gì cũng có lợi, cũng khỏe mạnh và vui vẻ cả".
Cụ Phan Ngọc Quỳnh (88 tuổi, đoạt huy chương bạc môn đi bộ tiếp sức) cũng bày tỏ niềm vui, dường như quên hết bệnh tật khi tham gia thi đấu. "Nhìn thấy bạn bè thi thì tôi vui vẻ, hoan hô cổ vũ. Lúc mình thi thì tôi tập trung, cố gắng để về đích nên được huy chương", cụ nói.
Cuộc thi không đặt nặng yếu tố thắng thua, mà ưu tiên sự an toàn, niềm vui và tinh thần tham gia của các cụ. Vì vậy, luật thi, tiêu chí chấm điểm đều được "nới" rất linh hoạt. Tuy nhiên, yếu tố công bằng vẫn được đảm bảo rất rõ ràng nhờ đội ngũ trọng tài.
Theo bà Thu Hà, bên cạnh thể thao, trong đời sống hằng ngày, các cụ còn tham gia nhiều chương trình mang tính trí tuệ và tinh thần như tìm hiểu lịch sử, sân chơi gợi nhớ ký ức hay những cuộc thi như Quý ông hoàn hảo, Hoa hậu cao niên…
"Điều khiến chúng tôi xúc động nhất sau mỗi mùa Olympic không phải là kết quả, mà là những thay đổi trong tinh thần của các cụ. Có những cụ đã giành huy chương vàng ở một môn thi, nhưng khi thấy bạn bè thi đấu ở nội dung tiếp theo lại xin tham gia thêm, chỉ vì "vui quá, muốn chơi thêm". Có cụ đeo huy chương suốt cả năm, đi đâu cũng tự hào đeo trên cổ như một kỷ niệm đáng quý", bà Hà nói và cho biết người thân của các cụ đã đến cổ vũ và rất bất ngờ khi cha mẹ mình có thể tham gia những hoạt động sôi nổi.
Tin Gốc: Thanh Niên
Đời Sống
Hóa đơn tiền điện tăng cao: Những thói quen khiến bạn tốn điện mùa nóng
Tổng công ty Điện lực TP.HCM cho biết nhiều gia đình trả tiền điện tăng cao trong tháng 3 so với tháng 2, trong đó không ít trường hợp xuất phát từ những thói quen sử dụng điện chưa hợp lý.
Thứ nhất, cài đặt máy lạnh ở mức quá thấp (20 - 22oC) hoặc bật/tắt liên tục khiến thiết bị tiêu tốn nhiều điện hơn để khởi động lại.
Thứ hai, sử dụng cùng lúc nhiều thiết bị công suất lớn như máy lạnh, bếp điện, máy nước nóng vào giờ cao điểm gây quá tải và tăng điện năng tiêu thụ.
Thứ ba, không vệ sinh, bảo dưỡng thiết bị định kỳ khiến hiệu suất giảm, máy phải hoạt động nhiều hơn để đạt cùng mức làm mát hoặc vận hành, từ đó làm tiền điện tăng đáng kể.
Ông Bùi Trung Kiên, Phó tổng giám đốc Tổng công ty Điện lực TP.HCM cho biết, để tiết kiệm điện, người dân cần nhớ 4 nguyên tắc: đúng lúc, đúng chỗ, đúng cách, đúng nhu cầu.
Vào mùa nắng nóng, các hộ gia đình cần tối ưu hóa sử dụng máy lạnh và thiết bị làm mát. Đây là nhóm thiết bị tiêu thụ điện năng lớn nhất trong mùa khô. Để giảm thiểu hóa đơn tiền điện mà vẫn đảm bảo sự thoải mái, Tổng công ty Điện lực TP.HCM khuyến nghị:
Cài đặt nhiệt độ hợp lý: Duy trì nhiệt độ máy lạnh ở mức 26oC trở lên. Việc tăng thêm 1oC có thể giúp tiết kiệm khoảng 7% - 10% điện năng tiêu thụ của thiết bị.
Vệ sinh, bảo dưỡng định kỳ để nâng cao hiệu suất: Thực hiện rửa lưới lọc bụi 1 tháng/lần và bảo dưỡng toàn diện máy lạnh từ 3 - 6 tháng/lần. Máy lạnh bẩn có thể làm giảm hiệu suất làm lạnh và tiêu tốn thêm 15% điện năng.
Đảm bảo độ kín: Kiểm tra các khe hở cửa sổ, cửa ra vào để tránh thất thoát nhiệt.
Tăng cường sử dụng các giải pháp làm mát tự nhiên: Tận dụng thông gió, che chắn bức xạ nhiệt (rèm, phim cách nhiệt, trồng cây xanh…) nhằm giảm nhiệt độ trong nhà, qua đó giảm nhu cầu sử dụng thiết bị làm mát.
Sử dụng kết hợp với quạt: Dùng quạt điện song song với máy lạnh để giúp khí lạnh lưu thông đều khắp phòng, cho phép tăng nhiệt độ máy lạnh lên mà vẫn cảm thấy mát mẻ.
Bên cạnh đó, người dân nên tận dụng ánh sáng, thông gió tự nhiên để giảm nhu cầu dùng điện; tắt thiết bị khi không sử dụng và rút phích cắm để tránh tiêu hao điện ở chế độ chờ.
Khi mua sắm, ưu tiên thiết bị dán nhãn năng lượng 4 - 5 sao hoặc công nghệ inverter; sử dụng đúng công suất, hạn chế bật đồng thời nhiều thiết bị công suất lớn và chọn chế độ tiết kiệm điện.
Đồng thời, cần bố trí thiết bị thông thoáng, tránh nguồn nhiệt và thường xuyên bảo dưỡng, vệ sinh để duy trì hiệu suất.
Ông Kiên cũng khuyến nghị người dân đầu tư lắp đặt hệ thống điện mặt trời mái nhà tự sản xuất, tự tiêu thụ nhằm giảm chi phí tiền điện và góp phần giảm áp lực cho hệ thống điện, có thể kết hợp lắp đặt hệ thống lưu trữ năng lượng (BESS) để tối ưu hóa hiệu quả kinh tế của hệ thống điện mặt trời mái nhà.
Vào mùa khô, nguy cơ sự cố điện thường đến từ việc dùng thiết bị, dây dẫn kém chất lượng; sử dụng nhiều thiết bị công suất lớn gây quá tải; dây điện hư hỏng; quên tắt thiết bị hoặc bất cẩn khi dùng bếp điện, bàn ủi; tự ý sửa điện hay làm việc gần lưới điện cao áp.
Để đảm bảo an toàn, người dân nên chọn thiết bị đạt chuẩn, dây dẫn phù hợp; thường xuyên kiểm tra, thay thế thiết bị hư hỏng; lắp CB chống quá tải, chống giật; tắt điện khi không sử dụng; dùng ổ cắm an toàn cho trẻ em và ngắt nguồn trước khi sửa chữa.
Đồng thời, cần tuân thủ quy định PCCC; sạc xe điện đúng cách, nơi thông thoáng; không dùng nhiều thiết bị công suất lớn chung ổ cắm; đặt thiết bị phát nhiệt xa vật dễ cháy và không tự sửa điện khi không có chuyên môn.
Đời Sống
Bánh mì Việt Nam: Từ ổ bánh giá 5.000 đồng đến tiệm được Michelin vinh danh
Năm 2026 đánh dấu 15 năm "bánh mì Việt Nam" được đưa vào từ điển Oxford, hệ thống từ điển tiếng Anh uy tín hàng đầu thế giới do Nhà xuất bản Đại học Oxford phát hành, như một danh từ riêng, được đánh giá "bánh mì là loại sandwich ngon nhất thế giới".
Gần đây nhất, trong bảng xếp hạng 100 món ngon nhất Đông Nam Á do tạp chí ẩm thực Taste Atlas vừa công bố có nhiều món của Việt Nam. Trong đó có món bánh mì heo quay đứng vị trí thứ 2.
Có thể nói, món bánh mì đã trở thành niềm tự hào ẩm thực, văn hóa của người dân Việt Nam, là món ăn "ruột" quen thuộc không thể thiếu với nhiều người. Hãy cùng tìm hiểu những câu chuyện về bánh mì Việt Nam từng gây sốt trong giới ẩm thực trong những năm gần đây.
Không phải ai cũng biết Bánh Mì Nếm, một tiệm bánh mì Việt Nam hiếm hoi tại Hồng Kông mới mở hồi năm 2024 từng gây sốt khi là tiệm bánh mì Việt Nam đầu tiên và duy nhất trên thế giới được vào danh sách Michelin Selected danh giá.
Chị Kiki Phụng, tên thật là Đặng Kiên Di (40 tuổi), người phụ nữ Việt Nam có gần 2 thập kỷ sống ở Hồng Kông chính là người đứng sau thương hiệu Bánh Mì Nếm nổi tiếng, nằm giữa khu Wan Chai sầm uất.
Sinh ra và lớn lên ở TP.HCM, bánh mì đã quá đỗi quen thuộc với chị Kiki Phụng và người phụ nữ chọn bắt đầu bằng món ăn này để giới thiệu về ẩm thực Việt. Hương vị của Bánh Mì Nếm cũng là hương vị của những ổ bánh mì Sài Gòn trong ấn tượng và ký ức của chị.
Sau khi được vinh danh ở hạng mục Best Vietnamese Restaurant ở giải thưởng Foodie Forks 2025 tại Hong Kong, một trong những giải thưởng ẩm thực danh giá cũng như nhận được sự công nhận của Michelin Guide, tiệm bánh nổi tiếng khắp xứ Cảng Thơm cũng như gây sốt trong cộng đồng yêu ẩm thực Việt.
Chỉ với 5.000 đồng/ổ, gánh bánh mì của cụ bà U.90 Nguyễn Thị Ngang, còn gọi là bà Sáu được nhiều khách thương mến gọi là bánh mì "rẻ nhất Việt Nam". Từng chia sẻ trên Thanh Niên, bà Sáu cho biết gánh bánh mì của mình được mở để nuôi 3 người con trai, khi tuổi bà cũng đã độ tứ tuần.
Thời đó, mỗi ổ bà bán chỉ chừng 100 đồng, nếu bà nhớ không lầm. Qua gần nửa thế kỷ, hàng bánh vẫn chỉ có giá 5.000 đồng. "Bà bán rẻ để cho công nhân, học sinh có cái mà ăn lót dạ buổi sáng trước khi đi làm, đi học chứ mắc quá thì cũng tội người ta, làm có bao nhiêu tiền đâu. Bà bán cũng có lời chứ sao không, nhưng mà lời không có nhiều, đủ để nuôi sống bà không để mấy đứa con phải lo, cũng có chút vốn để duy trì cái gánh này”, bà Sáu chia sẻ.
Cụ bà cũng nói thêm, nhiều lần, các con khuyên bà nghỉ bán vì quá cực. Nhưng nghĩ đến những người khách suốt bao nhiêu năm ủng hộ, nghĩ tới những người khó khăn cần đến ổ bánh mì vừa rẻ vừa ngon của bình, bà lại không đành lòng. Cứ vậy, bà quyết bán đến khi nào không còn sức nữa thì thôi.
Ở TP.HCM có nhiều tiệm bánh mì bình dân nửa thế kỷ nổi tiếng, được nhiều thực khách biết tới như tiệm bánh mì Hai Lành ở phường An Lạc (Q.Bình Tân cũ), bánh mì bà Cúc trước chợ An Đông thuộc phường An Đông (Q.5 cũ), bánh mì Cô Điệp ở phường Bảy Hiền (Q.Tân Bình cũ)...
Tiệm bánh mì Hai Lành là tiệm bánh mì của gia đình bà Võ Thị Lành nằm trên đường Tỉnh lộ 10, nổi tiếng với câu chuyện bà chủ bán bánh mì hơn nửa thế kỷ, tiết kiệm dành dụm mua 9 căn nhà Sài Gòn cho bà và các em.
Trong khi đó, tiệm bánh mì Cô Điệp cũng nổi tiếng với câu chuyện bà Nguyễn Ngọc Điệp, chủ tiệm bánh mì từ năm 10 tuổi đã theo mẹ bán bánh mì để mưu sinh. Năm 1986, vì muốn kế thừa nghề của mẹ, cũng là để có thêm thu nhập trang trải nên bà quyết định mở bán bánh mì, tới nay, ngót nghét 40 năm.
Có một điều đặc biệt ở bà Điệp, chính là việc bà kiên quyết nói không với điện thoại, internet vì… không thích. Ai muốn gặp hoặc liên hệ với bà chỉ có thể tới gặp trực tiếp hoặc liên hệ thông qua người thân.
Bên cạnh đó, những tiệm bánh mì như Bảy Hổ, Như Lan, Hòa Mã, Tăng… đều là những thương hiệu lâu đời đã quá đỗi quen thuộc, thu hút đông đảo thực khách trong và ngoài nước. Bạn ấn tượng với những tiệm bánh mì Việt Nam nào hay có những tiệm bánh mì "ruột" nào thú vị? Hãy chia sẻ với chúng tôi trong phần bình luận bên dưới.