Nước ngọt có gas thường được khuyến cáo hạn chế nếu bạn có chỉ số acid uric cao hoặc mắc bệnh gout. Theo Verywell Health, đồ uống chứa nhiều đường, đặc biệt là fructose, có thể kích thích cơ thể sản xuất nhiều acid uric hơn và làm giảm khả năng đào thải chất này qua thận.
Không chỉ nước ngọt có gas, các loại nước tăng lực, trà đóng chai hay nước giải khát pha sẵn chứa nhiều đường bổ sung cũng có thể mang lại tác động tương tự nếu sử dụng thường xuyên.
Nước ngọt có gas thường được khuyến cáo hạn chế nếu bạn có chỉ số acid uric cao hoặc mắc bệnh gout. Theo Verywell Health, đồ uống chứa nhiều đường, đặc biệt là fructose, có thể kích thích cơ thể sản xuất nhiều acid uric hơn và làm giảm khả năng đào thải chất này qua thận.
Không chỉ nước ngọt có gas, các loại nước tăng lực, trà đóng chai hay nước giải khát pha sẵn chứa nhiều đường bổ sung cũng có thể mang lại tác động tương tự nếu sử dụng thường xuyên.
Cà phê sữa hay các loại cà phê pha nhiều đường như cà phê sữa, mocha, caramel, latte… có thể góp phần làm tăng acid uric do chứa lượng đường bổ sung lớn, nhất là fructose từ siro tạo ngọt. Người mắc chứng acid uric máu hoặc mắc bệnh gout nên ưu tiên uống cà phê đen nguyên chất không đường.
Cà phê sữa hay các loại cà phê pha nhiều đường như cà phê sữa, mocha, caramel, latte… có thể góp phần làm tăng acid uric do chứa lượng đường bổ sung lớn, nhất là fructose từ siro tạo ngọt. Người mắc chứng acid uric máu hoặc mắc bệnh gout nên ưu tiên uống cà phê đen nguyên chất không đường.
Sinh tố hay nước ép trái cây nhiều đường có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng một số loại lại chứa lượng đường, đặc biệt là fructose, khá cao.
Theo WebMD, người mắc bệnh gout nên hạn chế các loại đồ uống chứa nhiều đường, kể cả nước ép trái cây nếu uống với lượng lớn. Có thể cân nhắc ăn nguyên quả để mang lại nhiều lợi ích hơn nhờ hàm lượng chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thu đường.
Sinh tố hay nước ép trái cây nhiều đường có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng một số loại lại chứa lượng đường, đặc biệt là fructose, khá cao.
Theo WebMD, người mắc bệnh gout nên hạn chế các loại đồ uống chứa nhiều đường, kể cả nước ép trái cây nếu uống với lượng lớn. Có thể cân nhắc ăn nguyên quả để mang lại nhiều lợi ích hơn nhờ hàm lượng chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thu đường.
Bia từ lâu được xem là một trong những đồ uống người có acid uric cao hoặc mắc bệnh gout nên hạn chế. Theo Health, bia không chỉ chứa cồn mà còn có hàm lượng purin tương đối cao. Khi purin được phân hủy, cơ thể sẽ tạo ra acid uric.
Bên cạnh đó, rượu bia còn làm giảm khả năng đào thải acid uric của thận, khiến chất này tích tụ trong máu.
Bia từ lâu được xem là một trong những đồ uống người có acid uric cao hoặc mắc bệnh gout nên hạn chế. Theo Health, bia không chỉ chứa cồn mà còn có hàm lượng purin tương đối cao. Khi purin được phân hủy, cơ thể sẽ tạo ra acid uric.
Bên cạnh đó, rượu bia còn làm giảm khả năng đào thải acid uric của thận, khiến chất này tích tụ trong máu.
Bữa sáng được xem là một trong những bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, đặc biệt với người cần kiểm soát huyết áp. Theo các chuyên gia, lựa chọn thực phẩm giàu kali, chất xơ và chất béo lành mạnh có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch tốt hơn.
Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA), chế độ ăn giàu kali và chất béo không bão hòa có thể giúp duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ bảo vệ thành mạch máu.
Tiến sĩ Penny Kris-Etherton, chuyên gia dinh dưỡng tim mạch tại Đại học Penn State (Mỹ), cho biết chất béo không bão hòa trong quả bơ có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch khi thay thế cho chất béo bão hòa từ thực phẩm chế biến sẵn.
Ngoài ra, bơ còn chứa lượng kali đáng kể. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, một quả bơ cỡ trung bình có thể cung cấp nhiều kali hơn cả chuối.
Kali giúp cơ thể cân bằng lượng natri và hỗ trợ thư giãn thành mạch máu - yếu tố quan trọng trong kiểm soát huyết áp.
Chất xơ trong quả bơ cũng giúp làm chậm hấp thu đường và tạo cảm giác no lâu hơn, từ đó hạn chế ăn vặt kém lành mạnh trong ngày, theo chuyên trang sức khỏe Healthline.
Các chuyên gia khuyến nghị nên dùng bơ theo khẩu phần vừa phải vì đây là thực phẩm giàu năng lượng.
Một số gợi ý bữa sáng gồm:
Chuyên gia dinh dưỡng Julia Zumpano làm việc tại Cleveland Clinic (Mỹ) lưu ý người tăng huyết áp nên ưu tiên thực phẩm tươi, hạn chế bữa sáng nhiều muối.
Các chuyên gia cũng nhấn mạnh không có thực phẩm riêng lẻ nào đủ để kiểm soát huyết áp. Hiệu quả chỉ rõ rệt khi duy trì chế độ ăn cân bằng, vận động đều, ngủ đủ giấc và kiểm soát căng thẳng lâu dài.
Máu đông là phản ứng tự nhiên giúp cơ thể cầm máu khi bị thương. Thông thường, sau khi vết thương lành, cơ thể sẽ tự phân hủy cục máu đông. Tuy nhiên, trong một số trường hợp như sau phẫu thuật, mang thai hoặc mắc bệnh tim mạch, cục máu đông có thể hình thành bất thường trong lòng mạch hoặc không được hòa tan đúng cách. Khi đó, chúng có thể làm tắc mạch máu, cản trở lưu thông máu và di chuyển đến các cơ quan khác trong cơ thể, gây biến chứng nguy hiểm.
Theo Phòng khám Cleveland, cục máu đông thường hình thành trong tĩnh mạch sâu ở chân, tình trạng gọi là huyết khối tĩnh mạch sâu (DVT). Nếu một phần cục máu đông bong ra và di chuyển lên phổi, nó có thể gây thuyên tắc phổi.
Các bác sĩ chuyên khoa hô hấp cho biết nhiều trường hợp ban đầu chỉ xuất hiện triệu chứng nhẹ nên người bệnh dễ chủ quan.
Dấu hiệu cục máu đông ở chân
Một trong những dấu hiệu phổ biến nhất là sưng ở một bên chân hoặc tay. Người bệnh có thể cảm thấy đau âm ỉ, căng tức hoặc chuột rút ở bắp chân dù không vận động mạnh.
Theo Verywell Health, vùng da quanh vị trí có cục máu đông cũng có thể đỏ, tím hoặc ấm nóng hơn bình thường do lưu thông máu bị cản trở. Một số người còn cảm thấy chân nặng, dễ mỏi hoặc đau tăng khi đi lại. Tuy nhiên, các triệu chứng này thường bị nhầm với đau cơ, giãn tĩnh mạch hoặc mệt mỏi thông thường.
Dấu hiệu cục máu đông di chuyển lên phổi
Nếu cục máu đông di chuyển đến phổi, người bệnh có thể xuất hiện khó thở đột ngột dù đang nghỉ ngơi hoặc chỉ vận động nhẹ như leo cầu thang.
Các chuyên gia cảnh báo tình trạng này có thể đi kèm đau ngực, tim đập nhanh, chóng mặt, vã mồ hôi hoặc giảm oxy máu. Một số trường hợp ho kéo dài hoặc ho ra máu.
Bác sĩ Sourabh Pahuja, chuyên gia hô hấp tại Bệnh viện Amrita (Ấn Độ), cho biết khi động mạch phổi bị tắc nghẽn, lượng oxy trong máu có thể giảm rất nhanh. Trong trường hợp nặng, bệnh nhân có thể suy hô hấp chỉ trong vài phút. Thuyên tắc phổi là tình trạng cần cấp cứu ngay vì có thể gây tổn thương phổi, suy tim hoặc tử vong nếu không điều trị kịp thời.
Những người có nguy cơ cao
Nguy cơ hình thành cục máu đông tăng cao ở người ngồi lâu, ít vận động, béo phì hoặc hút thuốc lá. Những người vừa phẫu thuật, đi máy bay đường dài, mang thai, sử dụng thuốc nội tiết hoặc có tiền sử rối loạn đông máu cũng thuộc nhóm nguy cơ cao hơn.
Ngoài ra, người mắc ung thư, bệnh tim mạch hoặc từng bị huyết khối trước đó cần đặc biệt chú ý các dấu hiệu bất thường của cơ thể.
Người bệnh nên đi cấp cứu ngay nếu xuất hiện khó thở đột ngột, đau ngực, ho ra máu, ngất hoặc sưng đau một bên chân không rõ nguyên nhân. Bác sĩ Pahuja khuyến cáo, điều nguy hiểm là nhiều người chỉ nhận ra mức độ nghiêm trọng khi phổi đã bắt đầu suy giảm chức năng. Trong một số trường hợp nếu không phát hiện sớm, tình trạng này có thể dẫn đến đột quỵ.
Theo Times of India, phát hiện sớm bằng xét nghiệm máu, siêu âm Doppler hoặc chụp CT có thể giúp tăng đáng kể cơ hội điều trị thành công.
Nhiều người cho rằng mỡ lợn sạch, tự nhiên và an toàn hơn dầu ăn công nghiệp. Tuy nhiên, TS Lê Thị Hương Giang, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 19-8 (Bộ Công an), cho biết trong dinh dưỡng không có loại thực phẩm nào tốt tuyệt đối, cũng không có thực phẩm nào xấu hoàn toàn. Cả dầu ăn và mỡ lợn đều mang lại giá trị sức khỏe nhất định nếu được sử dụng đúng cách, đúng lượng và đúng đối tượng.
Mỡ lợn là chất béo động vật, khá bền với nhiệt, phù hợp hơn với một số món chiên, rán ở nhiệt độ cao. Tuy nhiên, trong 100g mỡ lợn có khoảng 40g chất béo bão hòa và khoảng 95mg cholesterol. Nếu ăn quá nhiều, ăn thường xuyên, đặc biệt ở người ít vận động, thừa cân, rối loạn mỡ máu, tăng huyết áp hoặc bệnh tim mạch, mỡ lợn có thể làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh chuyển hóa.
Dầu thực vật thường chứa nhiều chất béo chưa bão hòa hơn, có loại chiếm khoảng 70–85% tổng lượng chất béo, và không chứa cholesterol. Đây là nhóm chất béo có lợi hơn cho tim mạch nếu biết sử dụng hợp lý. Song, khi dùng để chiên rán ở nhiệt độ quá cao, chiên đi chiên lại nhiều lần, dầu có thể bị oxy hóa, biến chất và sinh ra các hợp chất không có lợi cho sức khỏe.
"Điều quan trọng không chỉ là chọn mỡ hay dầu, mà là tổng lượng chất béo chúng ta ăn trong cả ngày, bao gồm dầu mỡ khi nấu, thịt mỡ, đồ chiên rán, bánh ngọt, thức ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn", tiến sĩ nói.
Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo lượng chất béo bão hòa nên dưới 10% tổng năng lượng khẩu phần hằng ngày. Bên cạnh đó, tổng lượng chất béo trong khẩu phần người trưởng thành thường nên dao động khoảng 20–30% tổng năng lượng hằng ngày.
Với người trưởng thành khỏe mạnh, không nên chọn cực đoan kiểu "chỉ dùng mỡ" hoặc "chỉ dùng dầu", mà nên sử dụng hợp lý. Bạn có thể tham khảo tỷ lệ khoảng 1 phần mỡ động vật, 2–3 phần dầu thực vật trong khẩu phần, tùy thói quen ăn uống, tình trạng sức khỏe và mức độ vận động.
Chẳng hạn, những món cần nhiệt cao như chiên, rán có thể dùng một lượng mỡ lợn vừa phải. Những món xào nhanh, nấu canh, trộn salad nên ưu tiên dầu thực vật.
Những người bị rối loạn mỡ máu, gan nhiễm mỡ, tăng huyết áp, bệnh tim mạch, đái tháo đường, thừa cân béo phì không nên tự ý tăng ăn mỡ lợn. Nếu dầu đã sẫm màu, có mùi khét, nổi bọt nhiều, đặc quánh hoặc nhớt dính thì không nên tiếp tục sử dụng.
