Cơ quan chức năng đưa ra động thái siết chặt quản lý ngay sau khi hơn 200 học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây nhập viện từ ngày 7/4 do nhiễm khuẩn Salmonella từ suất ăn của công ty Hữu Phước. Trước đó, lực lượng kiểm tra cũng phát hiện nhà cung cấp Sago Food sử dụng thịt heo quá hạn.
Đề cập những sự cố này tại lễ ký kết, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm Phạm Khánh Phong Lan đánh giá quá trình cung cấp bữa ăn cho khoảng 3.500 trường học trên địa bàn hiện nay chưa an toàn tuyệt đối, dù các doanh nghiệp đều vượt qua khâu thẩm định.
Bà Lan nhấn mạnh sự kiện ký cam kết sáng nay mang ý nghĩa nhắc nhở, hoàn toàn không làm giảm nhẹ cường độ quản lý của cơ quan nhà nước. Lãnh đạo Sở nhận định việc “khuất mắt trông coi còn rất nhiều vấn đề”, do đó định hướng ưu tiên hàng đầu lúc này tập trung vào khâu phòng ngừa. Cơ quan quản lý đề nghị hội phụ huynh đồng hành cùng nhà trường trực tiếp giám sát quá trình tiếp nhận nguyên liệu và tiến hành kiểm tra đột xuất khu vực nấu nướng của các công ty đối tác.
Trong môi trường giáo dục, hiệu trưởng giữ vai trò chịu trách nhiệm cao nhất đối với sức khỏe học sinh. Sở yêu cầu các trường ưu tiên tiêu chí chất lượng thay vì chỉ quan tâm mức giá đấu thầu, đồng thời phải lập tức tiếp thu và giải quyết mọi phản ánh từ học sinh, phụ huynh khi nhận thấy dấu hiệu bất thường của món ăn.
Trong trường hợp nhà trường không xử lý thỏa đáng, phụ huynh cần gọi điện trực tiếp đến đường dây nóng của Sở An toàn thực phẩm và cung cấp rõ danh tính. Cơ quan này khuyên người dân tránh đăng sự việc lên mạng xã hội trước khi nhà chức trách vào cuộc, nhằm chặn đứng cơ hội doanh nghiệp vi phạm tẩu tán hoặc phi tang chứng cứ.
Về thanh tra, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm thừa nhận việc kiểm tra hiện nay chủ yếu phải làm theo kế hoạch, có báo trước nên “cỡ gì cũng tốt”, gây khó khăn cho việc phát hiện sai phạm thực tế. Sở đang kiến nghị sửa luật để phát huy tối đa mô hình thanh tra đột xuất dựa trên thông tin có kiểm chứng. Với các doanh nghiệp cố tình vi phạm gây ngộ độc thực phẩm, hình thức xử lý sẽ rất nghiêm khắc, mức phạt áp dụng tối thiểu từ 100 triệu đồng và có thể chuyển sang xử lý hình sự nếu hậu quả lớn.
Dự kiến ngày 16/4, TP HCM phát động Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, với chủ đề trọng tâm là phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và bảo đảm an toàn bữa ăn cho người dân.
Ông Mark Burhenne, nha sĩ tại California (Mỹ), cho biết việc thay đổi một số thói quen khi đánh răng giúp răng khỏe hơn, giảm ê buốt và bảo vệ nướu tốt hơn.
Dưới đây là những sai lầm cần tránh khi đánh răng để giữ hàm răng khỏe mạnh lâu dài, theo tờ Hindustan Times.
Thói quen chải bàn chải mạnh theo chiều ngang dễ làm mòn men răng và tổn thương nướu.
Ông Burhenne khuyên mọi người nên đánh răng bằng chuyển động tròn nhẹ nhàng thay vì kéo qua kéo lại.
Với bàn chải điện, người dùng chỉ cần đặt bàn chải nhẹ lên từng chiếc răng và để bàn chải tự hoạt động.
Việc chà quá mạnh không giúp răng sạch hơn mà còn làm răng và nướu bị tổn thương nhanh hơn.
Ông Burhenne khuyên nên dùng bàn chải có lông siêu mềm thay vì loại lông cứng hoặc trung bình.
Lông bàn chải cứng có thể làm trầy men răng và gây tụt nướu nếu sử dụng lâu ngày. Bàn chải mềm giúp làm sạch răng mà vẫn bảo vệ nướu tốt hơn.
Ông cũng nhấn mạnh rằng bàn chải cần được thay sau mỗi 4 đến 6 tuần. Dùng bàn chải quá lâu khiến lông bàn chải mòn, làm sạch kém và dễ gây sâu răng, ê buốt, tụt nướu.
Việc lấy cao răng và vệ sinh răng định kỳ rất quan trọng đối với sức khỏe răng miệng.
Việc chăm sóc răng miệng không chỉ giúp răng sạch hơn mà còn hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tổng thể. Việc bỏ qua vệ sinh răng trong thời gian dài có thể khiến các vấn đề về răng nướu trở nên nghiêm trọng hơn và tốn kém hơn khi điều trị.
Việc ưu tiên chăm sóc răng miệng định kỳ sẽ giúp răng chắc khỏe và tránh những chi phí điều trị lớn về sau.
Ung thư amidan là tình trạng hình thành khối u tại amidan - hai khối mô nằm ở phía sau họng. Theo Phòng khám Cleveland, đây là dạng ung thư vùng hầu họng (oropharyngeal cancer) phổ biến nhất.
Các triệu chứng ung thư amidan thường mơ hồ và không đặc hiệu, nên ban đầu rất dễ bị bỏ qua hoặc nhầm với các bệnh lý tai mũi họng thông thường. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết nhiều dấu hiệu của bệnh có một đặc điểm chung là chỉ xuất hiện ở một bên.
Theo Prevention, đau họng dai dẳng chỉ ở một bên là một trong những dấu hiệu điển hình của ung thư amidan. Triệu chứng này thường kéo dài nhiều tuần, không cải thiện như viêm họng thông thường và có thể xuất hiện ngay cả khi người bệnh không sốt hay có biểu hiện nhiễm trùng. Tuy nhiên, chỉ đau họng không đồng nghĩa mắc ung thư vì nhiều bệnh lý khác cũng có thể gây triệu chứng tương tự.
Đau tai nhưng không có bệnh ở tai
Một số người bị đau âm ỉ ở một bên tai dù tai hoàn toàn bình thường. Nguyên nhân là khối u ở amidan có thể kích thích các dây thần kinh chung với tai, tạo cảm giác đau lan.
Trang Verywell Health cũng chỉ ra đau tai là triệu chứng khá thường gặp ở ung thư amidan, đặc biệt khi chỉ xảy ra ở một bên và kéo dài. Nếu tình trạng này không giảm sau điều trị các bệnh tai mũi họng thông thường, người bệnh nên đi khám để tìm nguyên nhân.
Nổi hạch cổ không đau
Dấu hiệu đầu tiên của nhiều trường hợp ung thư amidan không phải đau họng mà là một khối hạch cứng, không đau ở cổ. Đặc biệt với các trường hợp liên quan đến virus HPV, tế bào ung thư có thể lan đến hạch cổ từ sớm trước khi gây nhiều triệu chứng tại amidan. Hạch trong trường hợp này thường tồn tại dai dẳng, không biến mất sau khi tình trạng viêm hoặc nhiễm trùng đã khỏi.
Một bên amidan to bất thường
Nhiều người được chẩn đoán ung thư amidan khi phát hiện một bên amidan lớn hơn bên còn lại. Một số trường hợp còn có cảm giác vướng ở cổ họng, khó nuốt hoặc như có vật mắc trong họng.
Ung thư amidan giai đoạn sớm thường có triệu chứng mơ hồ và dễ nhầm với viêm amidan, sỏi amidan hoặc các bệnh nhiễm trùng vùng họng. Chính vì vậy, sự khác biệt về kích thước giữa hai bên amidan kéo dài cần được bác sĩ chuyên khoa tai mũi họng đánh giá.
Các chuyên gia khuyến cáo không nên chủ quan nếu đau họng, đau tai, nổi hạch cổ hoặc amidan to bất thường kéo dài trên hai tuần hay không cải thiện sau điều trị thông thường.
Bệnh nhân quê Hoài Nhơn, Gia Lai, nhập viện trong tình trạng nuốt nghẹn. Bác sĩ Khoa Nội 4 xác định bệnh nhân có khối u ở đầu tụy, chỉ định sinh thiết để làm giải phẫu bệnh. Đây là cơ sở bắt buộc để đưa ra phác đồ điều trị chính xác.
Tuy nhiên, ca can thiệp đối mặt với nhiều thách thức do bệnh nhân lớn tuổi, có sẹo mổ cũ trên thành bụng làm giảm khả năng quan sát qua siêu âm. Khối u nằm ở đầu tụy - vị trí hiểm hóc trong ổ bụng, bị bao quanh bởi hệ thống mạch máu tạng, mạc treo và dính chặt vào tá tràng. Trên hình ảnh chụp cắt lớp vi tính, các bác sĩ gần như không tìm thấy đường vào rõ ràng do bị ống tiêu hóa và mạch máu che phủ.
Để chuẩn bị, êkíp dựng hình tái tạo 3D dựa trên phim CT vùng bụng, đồng thời áp dụng kỹ thuật đè ép ống tiêu hóa nhằm mở đường đi an toàn cho kim sinh thiết.
Trong phòng can thiệp, lượng hơi trong ống tiêu hóa của bệnh nhân còn nhiều hạn chế tầm nhìn của bác sĩ. Ở lần bấm kim đầu tiên, êkíp lấy được hai mẫu bệnh phẩm nhưng kết quả chưa đạt yêu cầu chẩn đoán do đặc tính xơ của tổn thương u tụy. Không bỏ cuộc, êkíp điều chỉnh chiến lược, đưa kim sâu vào trung tâm khối u lần thứ hai để lấy mẫu lõi dài hơn.
Sau 35 phút căng thẳng, ca sinh thiết hoàn thành, lấy đủ mẫu bệnh phẩm đạt chất lượng mà không gây biến chứng thủng tá tràng hay tổn thương mạch máu lớn. Kết quả giải phẫu bệnh sau đó xác định khối u đã xâm nhập thần kinh, phù hợp với biểu hiện đau của bệnh nhân trong quá trình làm thủ thuật.
"Việc lấy được mẫu sinh thiết để giải phẫu bệnh là hết sức cần thiết. Khi có kết quả này, các bác sĩ sẽ nhanh chóng tiến hành phác đồ điều trị phù hợp để kéo dài sự sống cho bệnh nhân", BS.CKI Nguyễn Công Tâm, Khoa Nội 4, Bệnh viện Ung bướu Đà Nẵng, cho biết.
Theo BS.CKI Phạm Nguyễn Huy Tùng, Khoa Chẩn đoán hình ảnh, sinh thiết tụy là một trong những kỹ thuật khó nhất thuộc nhóm sinh thiết tạng sâu. Thủ thuật đòi hỏi bác sĩ phải vững chuyên môn và linh hoạt xử lý tình huống vì chỉ một sai lệch nhỏ có thể dẫn đến tai biến nguy hiểm.
Hiện kỹ thuật này được thực hiện thường quy tại Bệnh viện Ung bướu Đà Nẵng thông qua sự phối hợp đa chuyên khoa, giúp nâng cao năng lực chẩn đoán và mở ra cơ hội điều trị sớm cho bệnh nhân ung thư.
