Thông tin này được đưa ra bởi Giorgio Barone, người từng là đầu bếp riêng, phụ trách mọi vấn đề dinh dưỡng của Ronaldo trong thời gian dài.
Đầu bếp này mô tả thực đơn của Ronaldo tập trung vào trứng, cá, thịt nạc, rau xanh, trái cây, chất béo tốt như quả bơ. CR7 không uống sữa, đồng thời hạn chế đường tinh luyện và tinh bột chế biến như bánh mì trắng hay pasta.
“Con người là giống loài duy nhất uống sữa của loài khác sau giai đoạn sơ sinh. Việc tiếp tục uống sữa, hay dùng các thực phẩm sau khi trưởng thành là trái với tự nhiên”, báo AS của Tây Ban Nha dẫn lời ông Barone trong một cuộc phỏng vấn mới đây.
Lập luận “trái tự nhiên” nghe có vẻ thuyết phục, nhưng giới khoa học dinh dưỡng nhìn nhận thận trọng hơn.
Nhiều chuyên gia nhấn mạnh rằng “tự nhiên” không đồng nghĩa với “tốt hơn”. Con người hiện đại cũng nấu chín thực phẩm, tiêm vaccine, phẫu thuật hay dùng thuốc men, đều là những can thiệp không tồn tại trong tự nhiên hoang dã nhưng rõ ràng đem lại lợi ích sức khỏe.
Trong vài năm trở lại đây, giới khoa học thể thao dần đề cao yếu tố “cá nhân hóa” trong thực đơn dinh dưỡng của các VĐV. Tức mỗi VĐV cần tìm được một thực đơn riêng biệt, phù hợp với thể trạng và nhu cầu của họ.
Câu chuyện Ronaldo “nói không với sữa” vì vậy có thể đến từ việc dung nạp lactose. Nhiều người trưởng thành, đặc biệt tại châu Á, giảm men lactase theo tuổi nên uống sữa dễ đầy bụng, khó tiêu hoặc tiêu chảy.
Với vận động viên đỉnh cao, chỉ một cảm giác nặng bụng trước buổi tập hay trận đấu cũng có thể ảnh hưởng đáng kể đến hiệu suất. Nếu Ronaldo thuộc nhóm nhạy cảm với lactose, việc tránh sữa đơn giản là quyết định tối ưu hóa cơ thể, không phải triết lý cực đoan.
Mặt khác sữa không phải “thực phẩm xấu” như cách một số người suy diễn. Theo các tổ chức dinh dưỡng thể thao quốc tế, sữa cung cấp protein chất lượng cao, canxi, kali, vitamin B12 và thường được tăng cường vitamin D.
Nhiều nghiên cứu từng xem sữa hoặc sữa cacao là lựa chọn phục hồi sau tập luyện nhờ kết hợp protein, carbohydrate và điện giải.
Giáo sư Stuart Phillips, chuyên gia khoa học cơ bắp tại McMaster University (Canada), nhiều lần nhấn mạnh yếu tố cốt lõi để duy trì cơ bắp và hồi phục là tổng lượng protein trong ngày cùng chất lượng khẩu phần, chứ không phải việc thần thánh hóa hay loại bỏ một món riêng lẻ.
Nếu vậy điều gì thực sự tạo nên sự bền bỉ của Ronaldo? Câu trả lời nhiều khả năng nằm ở tổng thể lối sống hơn là chuyện uống hay không uống sữa.
Ronaldo từ lâu nổi tiếng với kỷ luật thép: chia nhỏ nhiều bữa ăn, ưu tiên đạm nạc, kiểm soát đường, ngủ đủ giấc, tập luyện đều đặn và duy trì tỉ lệ mỡ cơ thể rất thấp.
Các chuyên gia y học thể thao cho rằng tuổi nghề kéo dài của một vận động viên phụ thuộc vào tổ hợp gồm di truyền, giáo án tập luyện, khả năng hồi phục, giấc ngủ, tâm lý thi đấu và dinh dưỡng toàn diện. Chế độ ăn chỉ là một mảnh ghép trong bức tranh đó.
Tiến sĩ Asker Jeukendrup, chuyên gia dinh dưỡng thể thao từng làm việc với nhiều đội đua xe đạp và vận động viên đỉnh cao, từng nhận định không tồn tại “chế độ ăn hoàn hảo cho tất cả”.
Mỗi vận động viên cần cá nhân hóa khẩu phần theo mục tiêu thi đấu, hệ tiêu hóa, lịch tập và phản ứng cơ thể.
Đó là lý do vì sao một số ngôi sao bóng đá ngày nay như Haaland lại tìm cách tự nấu bữa ăn, vì muốn làm chủ hoàn toàn chế độ dinh dưỡng của mình.
Những VĐV khác – ít nhất cũng nền tìm hiểu sâu về dinh dưỡng, qua đó trao đổi thường xuyên với các chuyên gia dinh dưỡng, hoặc đầu bếp riêng của mình, để tìm ra công thức dinh dưỡng phù hợp nhất cho bản thân.
Đó có thể là lý do tạo nên một thực đơn lạ lùng, nói không với sữa của Ronaldo.
Để đăng quang ngay trong lần đầu tham dự, các chàng trai đến từ Trường ĐH Quốc gia Malaysia đã trải qua những giây phút nghẹt thở trên chấm luân lưu trước đội Trường ĐH Thủy lợi ở trận chung kết. Với Harris Bin Herman - "người gác đền" xuất sắc nhất giải, đồng thời là cầu thủ hay nhất trận chung kết, danh hiệu vô địch này không chỉ là một chiếc cúp, mà là tổng hòa của những trải nghiệm tuyệt vời tại VN. Harris chia sẻ: "Thật tuyệt vời khi vô địch. Bên cạnh đó, chúng tôi đã có nhiều trải nghiệm rất tuyệt vời trong lần đầu dự giải. Phố biển Nha Trang thực sự đẹp về cảnh quan, với nhiều món ăn độc đáo. Thông qua giải đấu, chúng tôi cũng có thêm nhiều người bạn, đây chắc chắn là kỷ niệm rất đáng nhớ".
Một trong những điều làm nên sự khác biệt của giải đấu chính là sự cổ vũ vô tư, trong sáng nhưng cực kỳ cuồng nhiệt của các sinh viên. Chính bầu không khí này đã khiến các đội quốc tế cảm thấy như đang được thi đấu trên sân nhà. Tiền đạo Sary Taimou, đồng vua phá lưới, đội Trường ĐH Svay Rieng (Campuchia), cho biết: "Tôi ấn tượng với không khí sôi động của bóng đá sinh viên tại đây. Không khí thật sự rất tuyệt vời tại sân Trường ĐH Nha Trang. Các bạn sinh viên thân thiện và tạo ra sự cuồng nhiệt cho mỗi trận đấu, khiến tôi và các cầu thủ trên sân hưng phấn hơn". Sự thân thiện của khán giả tại phố biển Nha Trang đã xóa nhòa khoảng cách quốc gia, biến mỗi trận đấu thành một bữa tiệc, nơi các cầu thủ được tiếp thêm sức mạnh để cống hiến những pha bóng đẹp mắt nhất.
Đối với các cầu thủ chủ nhà, giải đấu là một bài học thực tế. Hồ Thanh Phước, chân sút số 1 của Trường ĐH Nha Trang và cũng là đồng vua phá lưới, xem đây là cột mốc đặc biệt trong quãng đời sinh viên của mình. Phước bộc bạch: "Đây là sân chơi mà mỗi cầu thủ có cơ hội thể hiện bản thân. Thực sự hạnh phúc khi một lần trong đời sinh viên được tham gia một giải đấu quốc tế như vậy. Được thi đấu với các cầu thủ sinh viên trong khu vực Đông Nam Á, thậm chí có cả các tuyển thủ trẻ là dịp tốt để chúng em được cọ xát, giao lưu học hỏi, nâng cao tinh thần đoàn kết của tập thể, qua đó rút được nhiều bài học kinh nghiệm cho cuộc sống".
Các tay vợt nam Trung Quốc bước vào chung kết Giải vô địch bóng bàn đồng đội thế giới 2026 sáng 11-5 dưới sức ép chưa từng có. Họ bị xem là "đội tuyển bóng bàn Trung Quốc yếu nhất" trong hàng nhiều thập niên qua.
Ở vòng bảng, Trung Quốc thua sốc Hàn Quốc và Thụy Điển. Dù cả 2 trận thua này không ảnh hưởng khả năng đi tiếp, tuyển bóng bàn nam Trung Quốc nhận vô vàn chỉ trích. Lần đầu tiên sau 26 năm, họ mới lại thua ở giải thế giới, và thậm chí là thua đến 2 trận.
Không chỉ thua trận, toàn đội Trung Quốc - đặc biệt là HLV Wang Hao (Vương Hạo) còn nhận về sự cười chê vì hoàn toàn bị đối thủ "đọc vị".
HLV Tobias Bergman của Thụy Điển đã đánh một canh bạc tuyệt đẹp khi thay đổi bố trí nhân sự ở trận gặp Trung Quốc.
Ông chuyển Truls Moregardh - tay vợt hạng 2 thế giới từ vị trí số 1 xuống số 3 (thường là vị trí dành cho tay vợt yếu nhất trong đội) khiến Trung Quốc hoàn toàn bất ngờ.
Kết quả là Lin Shidong (Lâm Thi Đống, hạng 6 thế giới) và Liang Jingkun (Lương Tĩnh Côn, hạng 13), 2 tay vợt mạnh nhì, ba của Trung Quốc đều phải nhận thất bại, và sự xuất sắc của một mình Wang Chuqin (Vương Sở Khâm, số 1 thế giới) là chưa đủ để gánh đội.
Người hâm mộ Việt Nam ví von cách thay đổi nhân sự của HLV Bergman với mẹo chọi trâu Khúc Thừa Dụ (danh nhân đặt nền móng dân chủ cho Việt Nam giai đoạn bị nhà Đường đô hộ).
Theo đó, ông Bergman đã mạo hiểm đẩy tay vợt số 1 của mình xuống vị trí hạng 3 của đội, đánh một canh bạc về tâm lý với đối thủ, và thắng ngoạn mục.
Nhưng người Trung Quốc tất nhiên không vừa. Họ gượng dậy rất nhanh sau thất bại, tiến thẳng một mạch vào chung kết bằng đẳng cấp vốn có. Và rồi ở trận đấu quyết định, đến phiên HLV Wang Hao trổ tài "binh pháp".
Việt Nam có chuyện chọi trâu Khúc Thừa Dụ, thì Trung Quốc cũng có câu chuyện khá tương đồng là "Tôn Tẫn đua ngựa".
Tôn Tẫn (382-316 TCN) là nhà quân sự lỗi lạc thời Xuân Thu Chiến Quốc. Cùng với Tôn Vũ (Tôn Tử), binh pháp của Tôn Tẫn rất được người đời sau tán thưởng, là tư liệu tham khảo về cách dụng binh, mưu lược.
Một trong những câu chuyện nổi tiếng nói về tài năng của Tôn Tẫn là khi ông bày mưu hoán đổi vị trí các con ngựa đua cho Điền Kỵ, giúp ông thắng cuộc đua dù không có ngựa tốt bằng Tề Uy Vương.
"Trường hợp của Trung Quốc lại khác, họ vốn dĩ có các tay vợt tốt hơn đối thủ, nhưng lại đang chịu sức ép nặng nề. HLV Wang Hao cần tạo một sự thay đổi. Có lẽ ông ấy đã bắt chước câu chuyện của Tôn Tẫn", cây viết Lương Tĩnh bình luận trên Baijiahao.
Liang Jingkun, tay vợt "đánh đâu thua đó" ở Giải vô địch bóng bàn thế giới năm nay, bất ngờ được Wang Hao điền vào vị trí số 1. Anh ra sân chạm trán Tomokazu Harimoto (hạng 3 thế giới), tay vợt tốt nhất của Nhật Bản.
"Harimoto có lẽ mải mê nghĩ về trận đấu tiếp theo với Wang Chuqin, mà quên đi đẳng cấp thực sự của Liang Jingkun. Khi bị đặt vào thế cửa dưới, Liang đã lấy lại đẳng cấp vốn có", Lương Tĩnh tiếp tục bình luận.
Và bất ngờ đã thực sự xuất hiện, Liang Jingkun sau khi thua dễ 2 ván đầu đã tận dụng tốt sự lơ là của Harimoto để ngược dòng thắng 3-2 trong sự ngỡ ngàng.
Những gì mà Bergman của Thụy Điển từng làm với Trung Quốc, giờ đây Wang Hao trả cho tuyển Nhật Bản. Harimoto dường như đã "đông cứng" khi nghĩ về thế khó của các đồng đội ở những trận sau, để rồi mắc sai lầm chính trận đấu của mình.
Khi xếp Liang Jingkun ở vị trí số 1, HLV Wang Hao đẩy Wang Chuqin xuống số 2 và Lin Shidong xuống số 3.
Điều đó dẫn đến việc Shunsuke Togami (hạng 20 thế giới), tay vợt yếu nhất đội Nhật Bản phải gặp Lin Shidong.
"Một cái bẫy tâm lý được giăng ra. Togami phải chịu sức ép như những gì mà chính Lin Shidong phải chịu. Kỳ mưu của Tôn Tẫn đã mang chiến thắng về cho tuyển bóng bàn Trung Quốc", Lương Tĩnh bình luận.
Nói một cách chính xác hơn, đó là những "canh bạc" với rủi ro cao mà mọi HLV phải đối mặt khi đưa ra các xáo trộn về đội ngũ thi đấu. Wang Hao được tưởng thưởng xứng đáng cho dũng khí của ông.
Kể cả khi bạn là đội bóng bàn mạnh nhất thế giới, đôi lúc vẫn cần một chút dũng khí mới có thể vượt qua nghịch cảnh.
Sau chiến thắng 2-1 trước Crystal Palace ở vòng cuối cùng giải Ngoại hạng Anh trên sân Selhurst Park diễn ra vào tối 24/5, Arsenal đã nâng cao chức vô địch trên sân đối phương. Đây là lần đầu tiên “Pháo thủ” đăng quang ở giải đấu cao nhất nước Anh kể từ năm 2004.
Trong lễ ăn mừng của Arsenal, HLV Mikel Arteta đã vô cùng xúc động. Ông đã bật khóc khi ăn mừng cùng ban huấn luyện và các cầu thủ. Trên khán đài, những cổ động viên (CĐV) Arsenal hô vang tên của HLV Arteta và các cầu thủ.
HLV Arteta mặc chiếc áo xuất hiện dòng chữ “Champions 26” và hướng lên khán đài tới chỗ của vợ mình Lorena Bernal. Chiến lược gia người Tây Ban Nha đã hôn vợ nồng nhiệt, trước khi ôm chầm lấy bà xã. Đó giống như lời cảm ơn tới người vợ đã đồng hành cùng ông trong suốt sự nghiệp.
Lorena Bernal năm nay 45 tuổi. Bà là diễn viên, người mẫu có tiếng mang trong mình hai dòng máu Argentina và Tây Ban Nha. Vào năm 1999 (khi 17 tuổi), Lorena Bernal đã đăng quang Hoa hậu Tây Ban Nha và lọt vào top 10 cuộc thi Hoa hậu thế giới cùng năm.
Gia đình HLV Mikel Arteta có ba người con là Gabriel (sinh năm 2009), Daniel (sinh năm 2012) và Oliver (sinh năm 2015).
Trước trận đấu với Crystal Palace, HLV Arteta đã nói về người vợ của mình: “Cô ấy đã giúp tôi giữ được sự điềm tĩnh, tự tin và năng lượng ở mức cần thiết trong suốt 6 năm dẫn dắt Arsenal. Nếu không có cô ấy, tôi sẽ không thể làm nên nhưng điều thần kỳ”.
Sau khi giành chức vô địch giải Ngoại hạng Anh, HLV Mikel Arteta đang hướng tới danh hiệu lớn tiếp theo trong sự nghiệp khi cùng Arsenal đối đầu với PSG ở trận chung kết Champions League vào lúc 2h ngày 31/5. Trong lịch sử, Arsenal chưa từng giành chức vô địch giải đấu số một châu Âu cấp CLB.
