Kỳ nghỉ lễ 30-4 và 1-5 năm nay, TP.HCM không chỉ là điểm trung chuyển mà còn trở thành điểm đến nghỉ dưỡng ngay tại chỗ đối với nhiều du khách.
Năm nay, bên cạnh nhu cầu lưu trú, xu hướng trải nghiệm buffet cao cấp tại khách sạn tiếp tục tăng mạnh.
Tọa lạc ngay trục đường Đồng Khởi lịch sử, khách sạn Hotel Continental Saigon giới thiệu chuỗi ưu đãi “Chào Hè 2026” với mức giảm giá phòng, dịch vụ đưa đón sân bay và nhiều đặc quyền đi kèm như cocktail chào mừng, rượu vang cho hạng phòng cao cấp hay ưu đãi ẩm thực tại nhà hàng.
Những gói lưu trú dài ngày còn tích hợp tiện ích như giặt ủi, shuttle bus và quyền sử dụng hồ bơi, gym, jacuzzi, phù hợp với nhu cầu nghỉ dưỡng trọn gói ngay trong thành phố.
Đặc biệt, sự kiện ẩm thực “American Beef & Wine Experience” diễn ra xuyên suốt kỳ nghỉ mang đến trải nghiệm bít tết cao cấp kết hợp rượu vang và buffet mini. Theo đó chỉ với 599.000 đồng++/khách, khách sẽ được thưởng thức phần bò Mỹ đặc biệt cùng 1 ly rượu vang cao cấp và buffet mini không giới hạn cho salad, xốt và tráng miệng.
Theo đại diện Hotel Continental Saigon, đây là mức giá hết sức ưu đãi có được nhờ khách sạn chủ động hợp tác với nhà cung cấp bò Mỹ, tăng khuyến mãi cho người dùng.
Khách sạn Nikko Saigon giới thiệu chương trình Buffet Dim Sum AYCE phiên bản đặc biệt chỉ diễn ra trong mùa lễ, từ ngày 25-4 đến 3-5.
Ngoài hơn 60 món dimsum và món Hoa trong thực đơn gọi không giới hạn, thực khách còn được trải nghiệm thêm quầy buffet line với nhiều món chế biến tại chỗ. Điểm nhấn đáng chú ý là vịt quay Bắc Kinh phục vụ không giới hạn, món ăn được nhiều thực khách yêu thích trong các dịp sum họp gia đình.
Chương trình phục vụ cả trưa và tối xuyên suốt kỳ nghỉ, với mức giá từ 559.000 đồng++ mỗi khách, đã bao gồm trà chanh và nước ngọt không giới hạn. Việc bổ sung buffet line vào mô hình AYCE giúp gia tăng trải nghiệm và kéo dài thời gian dùng bữa của khách hàng.
Thay vì những chuyến đi dài, nhiều du khách, đặc biệt là nhóm khách trẻ và gia đình ở TP.HCM, đang ưu tiên kỳ nghỉ ngắn ngày ngay trong thành phố.
Các khách sạn trung tâm TP.HCM nhanh chóng nắm bắt xu hướng bằng cách xây dựng gói dịch vụ tích hợp: phòng nghỉ cao cấp, buffet sáng, trà chiều, buffet hải sản, cùng tiện ích giải trí và chăm sóc sức khỏe. Một số gói còn thiết kế riêng cho gia đình, bao gồm ưu đãi cho trẻ em, tạo nên trải nghiệm trọn vẹn cho nhiều đối tượng khách.
Bà Vũ Thị Thanh Hiền, Giám đốc khách sạn Kim Đô – Royal Hotel Saigon, cho biết công suất phòng dịp lễ ở khách sạn đạt khoảng 90%. Nhờ vị trí ngay phố đi bộ Nguyễn Huệ, du khách dễ dàng hòa mình vào các hoạt động lễ hội, chương trình nghệ thuật và không gian sôi động về đêm của thành phố.
Bên cạnh lưu trú, các dịch vụ ẩm thực và giải trí tại khách sạn cũng được đẩy mạnh. Từ thưởng thức cà phê tại Royal Coffee đến tham gia các chương trình rút thăm trúng thưởng, du khách có thêm nhiều lựa chọn để làm phong phú kỳ nghỉ mà không cần di chuyển xa.
Số liệu từ nền tảng du lịch kỹ thuật số Agoda ghi nhận thay vì những kỳ nghỉ dài truyền thống, người đi du lịch trẻ đang có xu hướng chọn các chuyến đi ngắn ngày với tần suất thường xuyên hơn.
Kết quả dữ liệu cho thấy thế hệ Gen Z đề cao sự linh hoạt, thuận tiện di chuyển và khám phá trải nghiệm. Nhóm này có xu hướng tìm cách tích hợp trải nghiệm chuyến đi vào nhịp sinh hoạt thường nhật. Đây cũng chính là cơ hội cho các khách sạn nội đô đón khách ngay trong mùa thấp điểm của khách du lịch quốc tế.
“Gen Z Việt Nam lên kế hoạch du lịch với tiêu chí “đi nhiều hơn nhưng ngắn ngày hơn”. Sự thay đổi này cho thấy Gen Z đang hướng tới những chuyến ngắn dễ thực hiện và lặp lại, phù hợp để sắp xếp xen kẽ vào lịch làm việc, học tập và sinh hoạt cá nhân”, báo cáo của Agoda phân tích.
Dịp Giỗ tổ Hùng Vương và lễ 30-4, Làng du lịch Mỹ Khánh tổ chức Ngày hội đặc sản, quy tụ các gian hàng bánh dân gian Nam Bộ được chế biến tại chỗ như: bánh xèo, bánh đúc, bánh bò...
Ngay tại làng du lịch Mỹ Khánh, khách còn được trải nghiệm nét văn hóa sông nước đặc trưng với mô hình Chợ nổi hoa trái Mỹ Khánh. Ngoài các hoạt động vui chơi giải trí dân gian như đua heo, đua chó, bơi xuồng…, làng du lịch Mỹ Khánh có tổ hợp giải trí hiện đại dành cho giới trẻ với trường đua Go-Kart, thảm trượt cầu vồng và cầu kính.
Ông Nguyễn Hữu Hoàng - phó giám đốc làng du lịch Mỹ Khánh - cho biết lễ 30-4, làng du lịch Mỹ Khánh có chương trình khuyến mại miễn phí vé tham quan khi đặt ăn trưa, tối đối với các đơn vị lữ hành.
Đồng thời giảm 50% vé tham quan cho khách lẻ đặt ăn trưa, tối theo thực đơn (áp dụng từ 10 khách trở lên) hay mua combo 1 ngày tham quan vui chơi được giảm giá 15-20%.
Trong khi đó, lễ 30-4, Cantho Eco resort tung chương trình khuyến mại cho khách đặt trước với mức giảm 20% vé vào cổng tham quan Eco Wonderland, chơi teambuilding, tham quan vườn thú Eco Safari. Còn đối với khách lưu trú được giảm từ 15-25%...
Đến thành phố Cần Thơ lễ 30-4 này, du khách có thêm sự chọn lựa với sản phẩm trải nghiệm đường sông bằng du thuyền cỡ nhỏ, du thuyền với sức chứa 9-12 khách.
Sản phẩm này có nhiều dịch vụ tham quan đặc sắc như: tham quan chợ nổi Cái Răng, khám phá Cần Thơ 60 phút; tham quan cồn Ấu - bè cá Bảy Bon cồn Sơn 3 giờ; du lịch sinh thái miệt vườn 4 giờ; tham quan thành phố về đêm 60 phút…
Ông Nguyễn Thanh Phong - giám đốc Công ty TNHH một thành viên Xây dựng, Thương mại, Sản xuất Tân Đại Phong - thông tin sẽ giảm 20% trên giá niêm yết dịp lễ 30-4 này, đồng thời không phụ thu khi khách đem đồ ăn uống xuống du thuyền.
Thời điểm này, khi đến thành phố Cần Thơ, du khách còn được thưởng thức hàng trăm loại bánh dân gian tại Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ, diễn ra từ 26-4 đến ngày 1-5 tại quảng trường Bình Thủy (phường Bình Thủy).
Theo ban tổ chức, lễ hội có không gian bảo tồn bánh dân gian Nam Bộ dành cho các nghệ nhân trình diễn và giới thiệu những món bánh đặc trưng của địa phương và các dân tộc.
Bên cạnh đó có khu vực quảng bá du lịch nhằm thu hút du khách và doanh nghiệp du lịch đồng hành, cùng gìn giữ di sản bánh dân gian Nam Bộ, cũng như kết nối tour, tuyến để du khách trải nghiệm được bánh dân gian trong chuyến du lịch dịp lễ.
Công ty CP Vận tải đường sắt vừa công bố mở bán vé phục vụ cao điểm hè 2026. Theo đó, khoảng 1,5 triệu vé chặng suốt (tàu chạy đường dài, không dừng lại ở một số ga dọc đường) dự kiến được cung ứng trên các chuyến tàu chạy trong khoảng thời gian từ 15.5 - 16.8.
Hiện tại, hệ thống đã mở bán vé đối với các mác tàu hoạt động thường xuyên, hàng ngày trên các tuyến trọng điểm.
Đại diện công ty cho biết: Dù giá vé tàu mùa hè năm nay tăng khoảng 5 - 10% so với năm 2025 do ảnh hưởng từ biến động giá xăng dầu, ngành đường sắt vẫn triển khai nhiều chính sách ưu đãi hấp dẫn.
Ngoài chính sách giảm giá đối với các đối tượng chính sách xã hội, từ 21.5 - 16.8, hành khách mua vé cá nhân tuyến Bắc - Nam cũng sẽ được hưởng chính sách giảm giá.
Cụ thể, hành khách mua vé cá nhân đi trên các đoàn tàu khách Thống Nhất SE1/SE2, SE3/SE4, SE5/SE6, SE7/SE8, SE9/SE10, SE11/SE12 (có cự ly vận chuyển từ 900 km trở lên); SE21/SE22 Sài Gòn - Đà Nẵng (có cự ly vận chuyển từ 600km trở lên); SE29/SE30 Sài Gòn - Quy Nhơn (có cự ly vận chuyển từ 400 km trở lên); SNT1/2 Sài Gòn - Nha Trang (có cự ly vận chuyển từ 300 km trở lên) trước ngày đi tàu từ 20 ngày trở lên sẽ được giảm 5 - 10% giá vé.
Số lượng vé có hạn trên mỗi đoàn tàu (20 vé/loại chỗ), không áp dụng cho loại chỗ khoang 4 giường tàu SE3, SNT1/2, SPT1/2.
Mức giảm giá mua vé xa ngày từ 40 ngày trở lên áp dụng cho cả đối tượng chính sách xã hội, không áp dụng cho trường hợp mua vé khứ hồi, vé tập thể.
Ngược lại, hành khách mua vé sát ngày tàu chạy (dưới 48 giờ so với giờ tàu xuất phát) giá bán sẽ tăng: Cự ly vận chuyển dưới 1.000 km tăng 7% giá vé cùng thời điểm; cự ly vận chuyển trên 1.000 km tăng 5% giá vé cùng thời điểm.
Đặc biệt, từ 1.5, ngành đường sắt đã chính thức triển khai tính năng "Giá vé linh hoạt" trên hệ thống bán vé điện tử, mang đến cơ hội đi tàu tiết kiệm hơn với các chặng ngắn.
Giá vé linh hoạt được hệ thống bán vé ứng dụng công nghệ AI phân tích, truy quét và tự động giảm giá một số chỗ còn trống khi hành trình đã đạt được ở mức nhất định. Các tàu có chỗ có giá ưu đãi sẽ hiển thị dòng thông báo "Tàu này đang có khuyến mãi chỗ giá rẻ", số chỗ trong toa sẽ hiển thị màu xanh nhạt, cùng số tiền giảm giá cụ thể, minh bạch, rõ ràng, dễ lựa chọn.
Thông qua tính năng AI, nhiều chặng ngắn tàu Thống Nhất có mức giảm giá sâu lên đến 35%; các tuyến Hà Nội đi Hải Phòng, Lào Cai ghi nhận mức giảm từ 20 - 25%, trong khi tuyến từ Sài Gòn đi Phan Thiết, Nha Trang, Quy Nhơn giảm từ 15 - 25%; riêng tuyến tàu di sản Huế - Đà Nẵng, giá vé có mức giảm đến 30%, mang lại cơ hội di chuyển tiết kiệm hơn cho người dân.
Nhiều người dân Hy Lạp tin rằng một bát súp nấu từ dạ dày và chân bò có thể chữa khỏi viêm loét dạ dày, giải rượu và nhiều bệnh khác.
Dimitris Tsarouhas, chủ một nhà hàng tại thành phố Thessaloniki (Hy Lạp) chuyên về "patsa", đang nỗ lực lập hồ sơ đề nghị UNESCO công nhận đây là món ăn truyền thống đặc trưng của Hy Lạp, với giả thuyết nguồn gốc từ thời sử thi Odyssey của Homer.
Động thái này đã châm ngòi cho một cuộc tranh chấp mới giữa hai quốc gia láng giềng vốn có nhiều duyên nợ. Từ cà phê, lá nho cuốn thịt/cơm đến bánh baklava, người dân hai nước đã tranh giành quyền sở hữu từ nhiều thế kỷ dưới thời đế quốc Ottoman. Lần này, phía Thổ Nhĩ Kỳ cho rằng Hy Lạp đang muốn nhận vơ món súp mà họ gọi là "işkembe" – một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Thổ suốt hàng trăm năm qua.
Tsarouhas cho biết ông đã tập hợp một hồ sơ chi tiết với sự giúp đỡ của tổ chức văn hóa địa phương và Lena Oflidis, tác giả cuốn sách về lịch sử món súp này. Ông khẳng định công thức của món súp đã được nhắc đến trong "Odyssey", cụ thể là trong bữa tiệc mà nàng Penelope chuẩn bị cho những người cầu hôn vào ngày chồng nàng trở về sau chuyến đi kéo dài một thập kỷ.
"Nếu đó không phải là patsa thì còn có thể là món gì khác?", ông chủ nhà hàng 53 tuổi đặt câu hỏi. Theo ông, món ăn này chứa tới 33,4% collagen tinh khiết, hỗ trợ đắc lực cho việc phục hồi khớp sau phẫu thuật và điều trị các bệnh dạ dày do uống nhiều rượu bia. Tuy nhiên, những niềm tin phổ biến này vẫn chưa được y học chứng minh.
Trong khi "patsa" của Hy Lạp được nấu từ cả chân và dạ dày bò thì "işkembe" của người Thổ thường chỉ dùng nội tạng. Tại Istanbul, các nhà hàng như Alem Iskembe bắt đầu đun sôi dạ dày bò từ 4h hàng ngày để phục vụ thực khách.
Ali Turkmen, một chủ nhà hàng Thổ Nhĩ Kỳ 59 tuổi, khẳng định: "Cũng giống như baklava và nhiều thứ khác, họ muốn nhận nó làm của riêng. Nhưng sẽ rất khó để chiếm đoạt thứ vốn là bản sắc của chúng tôi. Người dân Thổ Nhĩ Kỳ đã thưởng thức món súp lòng này từ nhiều thế kỷ".
Truyền thông Thổ Nhĩ Kỳ dẫn chứng từ cuốn "Du ký" của nhà hành hương Evliya Celebi vào thế kỷ 17, mô tả các quầy hàng bán súp lòng và móng giò tại Istanbul như bằng chứng cho lịch sử 400 năm của món ăn này tại đây.
Khách quen của Alem Iskembe, Murat Pajik, bày tỏ quan điểm dứt khoát rằng Thổ Nhĩ Kỳ không nên chấp nhận động thái từ phía Hy Lạp.
"Cần phải có biện pháp. Súp lòng là một trong những món ăn mà chúng ta nên quảng bá ra thế giới", Pajik nói.
Trong khi đó, tại Hy Lạp, Christos Mousoulis lại có góc nhìn khác. Là khách quen của nhà hàng Tsarouhas, ông cho biết món patsa đã được chế biến theo cách truyền thống trong các gia đình Hy Lạp qua nhiều thế hệ.
Dù tranh chấp sở hữu món ăn, Tsarouhas lại có góc nhìn nhẹ nhàng hơn: "Chúng tôi không có gì phải chia rẽ với những người hàng xóm. Trái lại, hương vị chính là thứ gắn kết chúng tôi".
