Ngày 12/5, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Đắk Lắk đã có báo cáo liên quan trường hợp cháu N.P.M. (5 tuổi, trú tại phường Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk) tử vong do viêm màng não mủ.
Theo báo cáo, người nhà bệnh nhi cho biết cháu M. phát bệnh ngày 5/5 với các triệu chứng đau đầu, đau tai, nôn ói và sốt cao liên tục.
Ngày 6/5, cháu được đưa đến khám, điều trị tại Bệnh viện Đại học Y Dược Buôn Ma Thuột, sau đó chuyển lên Bệnh viện Đa khoa Vùng Tây Nguyên.
Tại Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên, bệnh nhi được chẩn đoán suy hô hấp độ IV, nhiễm trùng huyết, theo dõi viêm não màng não, viêm phổi nặng, hôn mê chưa rõ nguyên nhân.
Ngày 8/5, gia đình xin chuyển cháu M. đến Bệnh viện Nhi Đồng 2 (TPHCM). Do tình trạng bệnh không cải thiện, rạng sáng 9/5, gia đình xin đưa cháu về nhà. Chẩn đoán khi xuất viện, bệnh nhi bị viêm màng não mủ biến chứng nội sọ, nhiễm trùng huyết, hôn mê không đặc hiệu, viêm phổi nặng.
Đến 2h20 ngày 11/5, cháu M. tử vong tại nhà. Ngành y tế địa phương đã xử lý môi trường bằng hóa chất tại nhà bệnh nhi, trường học và khu vực xung quanh; theo dõi chặt chẽ tình hình sức khỏe người dân, nhất là các trường hợp tiếp xúc gần để kịp thời thông báo cho cơ quan y tế khi phát hiện dấu hiệu nghi ngờ.
Đối với 35 học sinh cùng lớp và người thân của cháu M., ngành y tế đã lấy mẫu để xét nghiệm, theo dõi.
Giá trị dinh dưỡng của cá không chỉ phụ thuộc vào việc chúng được nuôi hay đánh bắt tự nhiên, mà còn liên quan đến loài cá, nguồn thức ăn, vùng đánh bắt, phương pháp nuôi trồng và cách bảo quản sau khi bắt, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).
Trong một số trường hợp, cá tự nhiên có tỷ lệ omega-3 cao hơn. Nhưng ở những trường hợp khác, cá nuôi lại có hàm lượng omega-3 tương đương, giá rẻ và đôi khi có mức thủy ngân thấp hơn.
Với protein, một số quan điểm rằng cá tự nhiên giàu protein hơn vì chúng phải bơi nhiều hơn trong môi trường tự nhiên. Điều này có thể đúng ở một số loài nhưng mức chênh lệch thường không đáng kể.
Một nghiên cứu công bố trên chuyên san Current Research in Food Science cho thấy cá hồi tự nhiên có hàm lượng protein và tổng a xít amin cao hơn một chút so với cá hồi nuôi. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cũng cho thấy mức khác biệt này không quá lớn.
Trên thực tế, nếu ăn cá đều đặn mỗi tuần, lựa chọn cá nuôi hay cá tự nhiên thường không ảnh hưởng quá nhiều đến tổng lượng protein hấp thụ.
Một trong những khác biệt dễ thấy nhất giữa cá nuôi và cá tự nhiên là tổng lượng mỡ cá. Cá nuôi thường được cho ăn theo chế độ giúp tăng trưởng nhanh hơn, đồng thời mức vận động cũng thấp hơn cá sống ngoài tự nhiên. Điều này khiến nhiều loại cá nuôi có xu hướng có nhiều mỡ hơn.
Ví dụ điển hình là cá hồi nuôi thường có phần thịt béo hơn, mềm hơn và nhiều calo hơn cá hồi tự nhiên. Trong khi đó, cá đánh bắt tự nhiên thường có phần thịt săn chắc hơn, ít mỡ hơn và phù hợp với những người đang muốn kiểm soát calo.
Một quan niệm khá phổ biến là cá sống trong môi trường tự nhiên luôn sạch hơn cá nuôi. Nhưng thực tế phức tạp hơn nhiều. Cá tự nhiên có thể tiếp xúc với thủy ngân, vi nhựa và nhiều chất ô nhiễm khác tồn tại trong sông, hồ hoặc đại dương. Đặc biệt, những loài cá lớn sống lâu và đứng cao trong chuỗi thức ăn như cá kiếm, cá mập hoặc cá thu thường có nguy cơ tích lũy thủy ngân cao hơn.
Trong khi đó, một số nghiên cứu cho thấy nhờ thay đổi công thức thức ăn chăn nuôi, nhiều trang trại thủy sản hiện đại đã có thể giảm nồng độ một số chất ô nhiễm hữu cơ trong cá nuôi. Vì vậy, yếu tố quan trọng hơn không nằm ở cá được nuôi hay đánh bắt mà là loài cá và nguồn gốc của chúng.
Bên cạnh yếu tố cá nuôi hay cá tự nhiên, mọi người cũng nên quan tâm nhiều hơn đến loại cá cụ thể và nguồn gốc sản phẩm. Ưu tiên các loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp, nguồn cung rõ ràng và được bảo quản đúng cách, theo Healthline.
Ngô là thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ ăn, dễ chế biến như xôi ngô, canh súp ngô, ngô nướng, ngô luộc, tốt cho hệ tiêu hóa. Ngô còn rất giàu chất xơ, phù hợp với người muốn giảm cân và no lâu. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn vì tiêu thụ lượng lớn carbohydrate (tinh bột) trong thực phẩm này làm đường máu tăng nhanh. Người bị dạ dày cũng nên tiêu thụ ít vì có thể gây đầy hơi, khó tiêu.
Ngô không thể thay thế cơm. Trường hợp chỉ ăn mỗi ngô không đủ dinh dưỡng, lạm dụng còn gây hại sức khỏe. Bạn nên kết hợp ăn thêm các loại rau xanh và trái cây, thực phẩm thuộc nhóm chất đạm...
Ngoài ra, nguyên tắc giảm cân đúng là kiểm soát lượng ăn vào, cân đối ba chất sinh năng lượng gồm đạm, béo, bột đường và duy trì hoạt động thể lực hàng ngày. Bên cạnh đó, mọi người cần uống đủ nước kết hợp tập luyện thể dục. Thói quen ăn ngô thay cơm có thể khiến bạn bị suy kiệt, mệt mỏi, đói nhanh, dẫn đến ăn bù, tăng cân nhanh hơn.
Trao đổi với Báo điện tử Tuổi Trẻ sáng 13-7, lãnh đạo Trung tâm Pháp y TP.HCM cho biết theo chỉ đạo của Bộ Ngoại giao và Sở Ngoại vụ TP.HCM, chiều 12-7, toàn bộ 15 thi thể nạn nhân là người Ấn Độ trong vụ lật ca nô ở Phú Quốc đã được đưa về Trung tâm Pháp y TP.HCM.
"Trong sáng nay sẽ hoàn tất các thủ tục cần thiết để chuẩn bị đưa các thi thể về nước trên chuyến bay khởi hành vào chiều nay", vị này nói.
Trước đó Báo điện tử Tuổi Trẻ đưa tin, khoảng 10h30 ngày 11-7, ông Nguyễn Hồng Hải - thuyền trưởng ca nô biển số AG-26751 chở 30 du khách ra hòn Mây Rút Ngoài để vui chơi, tắm biển.
Đến khoảng 13h chiều cùng ngày, ông Hải đã dùng ca nô trên chở 32 hành khách quốc tịch Ấn Độ (khách trong tổ hợp du lịch của Ocean Pearl) cùng 3 thuyền viên và 1 hướng dẫn viên quốc tịch Việt Nam về cảng quốc tế An Thới.
Tuy nhiên ca nô chạy được khoảng 400m, gặp gió lớn rồi bị lật.
Hay tin sự việc, các lực lượng chức năng địa phương khẩn trương tìm kiếm, cứu nạn, cứu hộ. Đến 15h30 cùng ngày, lực lượng chức năng đã cứu vớt được 36 người. Trong đó 15 người chết (2 nữ, 13 nam) quốc tịch Ấn Độ.
Trong những nạn nhân được cứu sống có 4 người sức khỏe ổn định, đã xuất viện; 17 người vẫn đang điều trị tại bệnh viện, trong đó 2 người nguy kịch.
Sau khi nhận thông tin, Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) đã điều động đội ngũ bác sĩ, điều dưỡng hồi sức cấp cứu đang hỗ trợ thường trực tại Bệnh viện Phú Quốc đến Bệnh viện Mặt Trời Phú Quốc, phối hợp cấp cứu và hồi sức tích cực cho hai bệnh nhân nặng nêu trên.
Theo thông tin Bệnh viện Mặt Trời Phú Quốc, một người nguy kịch đã hồi phục, một người được đưa đến Bệnh viện Chợ Rẫy để điều trị vào sáng nay 13-7.
