Ăn ngô thay cơm được không?

Acid uric là một hợp chất được tạo ra tự nhiên trong cơ thể khi phân hủy nhân purin, có sẵn trong tế bào hoặc từ thực phẩm như thịt đỏ, hải sản, nội tạng. Nồng độ axit uric trong máu an toàn ở mức dưới 6,5 mg/dl. Nếu chỉ số này tăng cao, người bệnh có nguy cơ đối mặt với nhiều biến chứng nghiêm trọng

Ăn nhiều thịt đỏ, nội tạng động vật

Theo Times of India, tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ và nội tạng động vật, lượng purin trong cơ thể tăng lên khiến gan sản xuất nhiều axit uric. Khi vượt quá khả năng đào thải của thận, chất này sẽ tích tụ trong máu, làm tăng nguy cơ tăng axit uric máu. Theo thời gian, axit uric dư thừa có thể kết tinh thành các tinh thể urat lắng đọng ở khớp, gây viêm, đau và làm tăng nguy cơ mắc bệnh gout. Mỗi người chỉ nên tiêu thụ 350 g thịt đỏ, nội tạng đã nấu chín mỗi tuần, tương đương khoảng 2 bữa.

Uống rượu, bia

Khi uống nhiều rượu, bia, cơ thể khó đào thải axit uric qua thận, khiến chất này tích tụ trong máu. Đồng thời, quá trình chuyển hóa cồn cũng làm cơ thể tạo ra nhiều axit uric. Nếu tình trạng này kéo dài, axit uric dư thừa làm tăng nguy cơ mắc hoặc tái phát bệnh gout.

Uống ít nước

Nước giúp thận lọc máu và đào thải axit uric ra ngoài qua nước tiểu. Khi uống ít nước, cơ thể dễ rơi vào tình trạng thiếu nước, lượng nước tiểu giảm và thận cũng làm việc kém hiệu quả. Điều này khiến axit uric không được đào thải hết mà tích tụ dần trong máu. Nước tiểu trở nên đậm đặc hơn cũng làm tăng nguy cơ hình thành tinh thể axit uric trong đường tiết niệu hoặc lắng đọng tại khớp.

Mỗi người trưởng thành nên uống khoảng 2 lít nước mỗi ngày, uống nhiều hơn khi tập thể dục, ra nhiều mồ hôi hoặc làm việc trong môi trường nắng nóng.

Ăn nhiều hải sản

Ăn những loại hải sản giàu purin như cá cơm, cá mòi, cá trích, cá thu, tôm, cua, sò, hến, nồng độ axit uric trong máu có thể tăng lên, làm tăng nguy cơ bùng phát cơn gout ở người có sẵn bệnh. Để hạn chế tình trạng này, nên ăn hải sản với lượng vừa phải, khoảng 1-2 bữa mỗi tuần, mỗi lần khoảng 80-100 g. Đồng thời, nên ăn kèm nhiều rau xanh, uống đủ nước để hỗ trợ thận đào thải axit uric, theo WebMD.

Uống nhiều nước có đường

Uống nhiều nước ngọt có đường, đặc biệt các loại chứa nhiều fructose, có thể làm tăng nồng độ axit uric trong máu. Đồ uống này còn dễ gây thừa cân, béo phì và kháng insulin - những yếu tố làm giảm khả năng đào thải axit uric của thận. Bạn nên ưu tiên uống nước lọc, trà hoặc nước trái cây tươi không thêm đường.

Tin Gốc: Vnexpress

Bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng, Hội Y học dưới nước và Oxy cao áp Việt Nam, khuyến cáo nắng nóng gay gắt không chỉ gây mệt mỏi mà còn âm thầm làm suy giảm trí nhớ, khả năng tập trung và sức khỏe tâm thần.

Bác sĩ Hoàng giải thích cơ thể người luôn cố gắng duy trì nhiệt độ lõi ở mức 36,5-37,5 độ C. Khi nhiệt độ môi trường tăng cao, hệ điều nhiệt phải hoạt động hết công suất để tỏa nhiệt. Tình trạng mất nước và thiếu ngủ kéo dài khiến nồng độ hormone căng thẳng cortisol tăng vọt. Do đó, người dân cần tổ chức lại nhịp sinh học, dồn việc vào những giờ mát mẻ và nghỉ ngơi lúc nắng gắt thay vì cố gắng chịu đựng thời tiết khắc nghiệt.

Mọi người nên tận dụng khoảng thời gian 5h-9h sáng để giải quyết công việc quan trọng. Lúc này, không khí trong lành và não bộ tỉnh táo nhất, rất phù hợp để tập thể dục, xử lý công việc phức tạp hoặc cho trẻ học các môn tư duy logic.

Từ 9h đến 10h, nhiệt độ bắt đầu tăng, người dân chuyển dần sang các hoạt động nhẹ nhàng.

Giai đoạn 10h-16h ghi nhận mức nhiệt gay gắt nhất trong ngày. Bác sĩ khuyên mọi người hạn chế ra ngoài, tránh vận động thể lực mạnh. Mọi người chỉ nên làm việc, học tập những nội dung quen thuộc trong phòng thoáng mát và tranh thủ chợp mắt 20-30 phút.

Khoảng thời gian 16h-19h, nhiệt độ môi trường giảm dần nhưng vẫn tích tụ hơi nóng. Lúc này, người dân ưu tiên vận động nhẹ như đi bộ, kéo giãn cơ thể, tắm rửa và ăn tối.

Từ 19h đến 22h30, không khí dịu mát giúp mọi người xử lý nốt công việc tồn đọng, nhưng cần tránh hoạt động trí óc sát giờ ngủ.

Bác sĩ lưu ý làm việc liên tục khiến não bộ quá tải và thân nhiệt tăng nhanh. Mọi người cần thường xuyên đứng dậy đi lại, xoay khớp, vươn vai và hít thở sâu giữa các phiên làm việc để giải tỏa căng thẳng. Mọi người duy trì thói quen ngủ trước 23h nhằm đảm bảo sự tỉnh táo cho ngày hôm sau, bởi giấc ngủ trưa ngắn dưới 45 phút chỉ đóng vai trò hỗ trợ não bộ tạm thời. Đồng thời, người dân hạn chế tiêu thụ cà phê, trà, nước tăng lực, nước ngọt và nước đá lạnh nhằm ngăn ngừa các tổn thương cho thận và hệ tim mạch.

Thùy An

Nguồn: https://vnexpress.net/bac-si-chi-khung-gio-vang-giup-bao-ve-than-va-nao-mua-nong-5060777.html

Trưa 26/5, khi nhiệt độ ngoài trời tại Hà Nội vượt 40 độ C, Trung tâm Cấp cứu A9, Bệnh viện Bạch Mai, tiếp nhận nam công nhân 30 tuổi trong tình trạng mệt lả, vã mồ hôi. Bác sĩ chẩn đoán anh suy thận do mất nước và tiêu cơ vân sau say nắng. Nhân viên y tế nhanh chóng kiểm soát thân nhiệt và truyền dịch, giúp người bệnh qua cơn nguy kịch.

Nằm giường cạnh bên, người đàn ông 42 tuổi cũng đang cấp cứu vì say nắng sau nhiều giờ đi ngoài trời. Không chỉ thanh niên, nhiều người cao tuổi cũng nhập viện trong tình trạng suy kiệt do tăng huyết áp, đái tháo đường. Theo bác sĩ Đặng Tuấn Dũng, Phó phòng Cấp cứu 1, Trung tâm A9, ngày thường cơ sở khám chữa 250-300 trường hợp, nhưng ba hôm nay, mỗi ngày đều ghi nhận tăng thêm 60-70 ca liên quan trực tiếp nắng nóng.

Sáng 25/5, Viện Sức khỏe tâm thần, Bệnh viện Bạch Mai, cũng khám và cho nhập viện 6 ca loạn thần. PGS Dương Minh Tâm giải thích thời tiết cực đoan trực tiếp thúc đẩy bệnh lý tâm thần bùng phát. Nhiệt độ cao khiến nhiều người vốn điều trị ngoại trú ổn định nay mất ngủ, kích động, rối loạn cảm xúc và tái phát bệnh.

Tại Phú Thọ, bệnh viện tỉnh tiếp nhận cấp cứu ít nhất hai nông dân rơi vào tình trạng sốc nhiệt nguy kịch, hôn mê do làm việc liên tục ngoài đồng dưới nền nhiệt độ cao. Trong khi đó, các cơ sở y tế ở Thanh Hóa cũng ghi nhận sự gia tăng đáng kể số ca mắc bệnh lý tim mạch, hô hấp, tiêu hóa và đuối nước, đặc biệt là ở nhóm người già và trẻ nhỏ.

Ở TP HCM, các bệnh viện cũng ghi nhận tình trạng quá tải tương tự. TS Võ Văn Tân, Trưởng khoa Nội thần kinh, Bệnh viện Nhân dân Gia Định, thống kê tỷ lệ người tai biến mạch máu não tăng khoảng 10-12% so với ngày thường. Bác sĩ dẫn chứng trường hợp ông Nguyễn Trọng Nhân, 59 tuổi, tắm ngay sau khi đi nắng về. Hôm sau, ông xuất hiện triệu chứng yếu tay chân, gia đình đưa đi cấp cứu và bác sĩ chẩn đoán nhồi máu não.

Ở Bệnh viện Nhi đồng 2, khoa Khám bệnh mỗi ngày tiếp nhận 3.000-4.000 lượt trẻ nhỏ, chủ yếu dưới 5 tuổi. Bác sĩ Trần Nguyên Khôi, Phó khoa Khám bệnh, đánh giá viêm hô hấp cấp chiếm hơn một nửa số ca, kèm theo sự gia tăng nhóm bệnh tiêu hóa, da liễu và truyền nhiễm. Trẻ nhỏ chịu tác động từ thời tiết khắc nghiệt nhanh hơn người lớn do hệ điều hòa thân nhiệt chưa hoàn thiện, lại không biết chủ động đòi uống nước.

Lý giải nguyên nhân nắng nóng kéo dài gây bệnh tật, các bác sĩ cho rằng cơ thể con người duy trì thân nhiệt mức 37 độ C nhờ cơ chế tiết mồ hôi, giãn mạch. Môi trường nhiệt độ cao và cường độ lao động nặng làm cơ thể mất khả năng tự điều chỉnh. Theo đó, thân nhiệt vượt 41 độ C kéo dài sẽ phá hủy các cơ quan trọng yếu như não, tim, phổi, thận, dẫn tới hôn mê, co giật.

Bên cạnh đó, nắng nóng không sinh ra đột quỵ nhưng thúc đẩy nguy cơ thông qua việc làm mất nước, rối loạn điện giải, cô đặc máu và hình thành huyết khối. Việc thay đổi nhiệt độ đột ngột từ nóng sang lạnh cũng làm huyết áp, nhịp tim biến động mạnh.

Ngoài ra, tiến sĩ Lê Đình Quang, Bệnh viện Nhân dân Gia Định, cảnh báo nhiệt độ cao tạo môi trường cho vi khuẩn sinh sôi, làm thực phẩm nhanh ôi thiu và gây ngộ độc.

Các chuyên gia khuyến cáo người dân hạn chế ra đường trong khung giờ 11-15h. Người làm việc ngoài trời cần mặc đồ bảo hộ, đội mũ rộng vành, đeo kính mát. Người trưởng thành nên uống 2,5-3 lít nước mỗi ngày, ăn nhiều rau xanh, trái cây.

Sau khi đi nắng, mọi người cần ngồi nghỉ 10-15 phút để cơ thể thích nghi rồi mới tắm hoặc bước vào phòng điều hòa. Người ngộ độc thực phẩm không tự ý dùng thuốc cầm tiêu chảy nhằm tránh việc cơ thể lưu giữ lại vi khuẩn và độc tố.

Người dân cần phân biệt rõ say nắng và sốc nhiệt để xử trí kịp thời. Trẻ nhỏ say nắng thường vẫn tỉnh táo, ra nhiều mồ hôi. Sốc nhiệt diễn biến nguy hiểm hơn, đi kèm triệu chứng lơ mơ, rối loạn ý thức, da khô nóng, sốt trên 40 độ C.

Khi gặp người mê sảng, ngất xỉu, nôn ói nhiều hoặc co giật vì nắng gắt, người xung quanh cần nhanh chóng đưa nạn nhân vào chỗ râm mát, nới lỏng quần áo, chườm nước hạ nhiệt và gọi ngay cấp cứu 115.

Gần một tuần qua, đợt nắng nóng diện rộng bao phủ khắp các tỉnh thành trên cả nước với nền nhiệt cao nhất phổ biến 38-40 độ C. Nhiều trạm khí tượng ở Bắc Bộ và Trung Bộ liên tục ghi nhận mức nhiệt ngoài trời vượt ngưỡng 40 độ C, đi kèm chỉ số tia cực tím đạt mức gây hại rất cao. Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia cảnh báo tình trạng thời tiết cực đoan này chưa có dấu hiệu suy giảm và tiếp tục kéo dài trong những ngày tới.

Tin Gốc: Vnexpress