Trả lời:
Trứng nhiều protein, thích hợp với các bữa ăn sáng để cung cấp năng lượng cho ngày mới. Trứng có 2 thành phần, lòng trắng trứng chủ yếu chứa nước và protein (đạm), gần như không có chất béo hay cholesterol đáng kể. Đây là nguồn đạm chất lượng cao, phù hợp với người cần tăng protein nhưng muốn hạn chế chất béo.
Còn lòng đỏ chứa nhiều dưỡng chất quan trọng nhất như chất béo, vitamin A, D, E, K, vitamin nhóm B, selen, choline cùng các chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin tốt cho mắt. Tùy vào sở thích mỗi người để lựa chọn. Lưu ý không nên ăn quá nhiều lòng đỏ hay lòng trắng, nên ăn cân bằng để hấp thụ tối đa dinh dưỡng.
Hạn chế rán trứng với nhiều dầu, bơ hoặc mỡ động vật khiến năng lượng và chất béo bão hòa trong món ăn tăng đáng kể. Hạn chế ăn trứng lòng đào hoặc chưa chín kỹ, đặc biệt là trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người lớn tuổi và người suy giảm miễn dịch để tránh nhiễm khuẩn.
Những người có nguy cơ như thừa cân, béo phì hoặc có tiền sử cholesterol cao nên kiểm soát lượng trứng tiêu thụ.
Tin Gốc: Vnexpress

Ngày 19/5, Trung tâm Y tế khu vực Thuận An (phường Lái Thiêu), cho biết, đơn vị vừa phẫu thuật cứu sống một nữ bệnh nhân nuốt nhiều mảnh dao lam sắc nhọn.
Trước đó, bệnh nhân nhập viện trong tình trạng đau dữ dội vùng hố chậu phải. Ban đầu, các bác sĩ nghi ngờ cô gái bị viêm ruột thừa cấp.
Tuy nhiên, qua chụp X-quang, bác sĩ phát hiện trong ổ bụng bệnh nhân có nhiều dị vật kim loại sắc nhọn. Sau đó, bệnh nhân khai đã nuốt dao lam trước khoảng 24 giờ trước.
Ngay lập tức, ê-kíp bác sĩ tiến hành phẫu thuật mở đại tràng và lấy ra 6 mảnh dao lam sắc nhọn.
Ca phẫu thuật thành công, hiện sức khỏe bệnh nhân đã ổn định và tiếp tục được theo dõi, điều trị.
Theo các bác sĩ, nếu không được phẫu thuật khẩn cấp, các mảnh dao lam có thể gây thủng ruột, xuất huyết ổ bụng, nhiễm trùng lan rộng, dẫn đến sốc nhiễm trùng và nguy cơ tử vong cao.
Tin Gốc: Dân Trí

Theo bác sĩ Hồng Vĩnh Tường (Hung Yung-hsiang), chuyên khoa Thận học, để bảo vệ sức khỏe của cơ quan này, bên cạnh một chế độ ăn giảm muối thì giấc ngủ đầy đủ chính là chìa khóa cốt lõi.
Trong thực tế lâm sàng, không ít bệnh nhân có thói quen thức khuya kéo dài, dẫn đến tình trạng protein niệu (đạm niệu) trở nặng và tốc độ lọc cầu thận sụt giảm. Tuy nhiên, nếu thiết lập được thói quen đi ngủ trước 11 giờ đêm, kết quả tái khám, xét nghiệm máu và nước tiểu sau 3 tháng cho thấy: không chỉ tinh thần phấn chấn hơn, làn da sáng lên, đường huyết ổn định mà ngay cả tình trạng gan nhiễm mỡ cũng được cải thiện rõ rệt.
Bác sĩ Hồng Vĩnh Tường chia sẻ trên trang cá nhân rằng, rất nhiều bệnh nhân thận khi quay lại phòng khám được phát hiện có chỉ số protein niệu chuyển biến xấu, tốc độ lọc cầu thận giảm mạnh. Sau khi khai thác sâu hơn về thói quen sinh hoạt, ông nhận ra phần lớn họ đều có điểm chung là thức khuya trong thời gian dài. Vì vậy, vị chuyên gia khuyến cáo người bệnh phải xây dựng lối sống điều độ, tốt nhất là lên giường đi ngủ trước 11 giờ đêm.
Kết quả vô cùng khả quan: Những bệnh nhân nghiêm túc thực hiện thói quen ngủ sớm, dậy sớm, khi trở lại tái khám sau 3 tháng để xét nghiệm máu và nước tiểu, các chỉ số chức năng thận không chỉ được cải thiện mà cơ thể còn đón nhận 10 thay đổi tích cực về sức khỏe dưới đây:
Giảm cảm giác nặng nề, mệt mỏi của cơ thể
Ban đêm là khoảng thời gian vàng để các tế bào trong cơ thể tiến hành sửa chữa và phục hồi. Việc ngủ sớm giúp quá trình đào thải các chất cặn bã chuyển hóa diễn ra thuận lợi. Nhờ đó, cảm giác cơ thể nặng nề do tích tụ độc tố khi thức dậy vào sáng hôm sau sẽ giảm đi rõ rệt.
Huyết áp không còn trồi sụt thất thường
Thói quen thức khuya kinh niên khiến hệ thần kinh giao cảm luôn trong trạng thái hưng phấn quá mức. Nếu bạn duy trì giấc ngủ trước 11 giờ đêm, nhịp tim và mạch máu sẽ được thư giãn, tránh được tình trạng huyết áp tăng giảm thất thường.
Giảm phù nề cực nhanh
Thức khuya gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình bài tiết hormone, dẫn đến tình trạng tích tụ nước trong cơ thể. Ngủ sớm sẽ hỗ trợ cơ thể điều hòa quá trình chuyển hóa nước, giúp bạn không còn bị sưng phù mặt hay tay chân khi thức dậy vào sáng hôm sau.
Tinh thần phấn chấn, minh mẫn hơn
Nếu trước đây bạn thường xuyên rơi vào trạng thái lờ đờ, hay quên vào ban ngày, thì việc duy trì thói quen ngủ sớm sẽ mang lại sự thay đổi lớn. Khi thức dậy vào sáng hôm sau, tư duy của bạn sẽ sắc bén hơn, năng lượng tràn đầy và tinh thần vô cùng sảng khoái.
Hơi thở thơm mát, sảng khoái hơn
Thức khuya bắt buộc gan và thận phải hoạt động quá tải, gây ra tình trạng "tích hỏa" (nóng trong người), dễ dẫn đến khô môi, khát nước và hôi miệng.
Hệ miễn dịch được "nâng cấp" mạnh mẽ
Nhiễm trùng hoặc cảm cúm là "kẻ thù" đáng sợ nhất của bệnh nhân thận. Giấc ngủ trước 11 giờ đêm giúp kích hoạt "đội quân" miễn dịch của cơ thể, chặn đứng các loại virus, vi khuẩn từ môi trường bên ngoài và nâng cao năng lực chiến đấu chống lại bệnh tật.
Làn da sáng khỏe rõ rệt
Sắc mặt trở nên hồng hào, làn da được cấp ẩm mịn màng, và ngay cả những quầng thâm mắt xấu xí cũng dần mờ đi.
Đường huyết ổn định hơn
Thiếu ngủ là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tình trạng kháng insulin. Ngủ sớm giúp hệ nội tiết quay trở lại quỹ đạo hoạt động bình thường, từ đó hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả.
Cải thiện tình trạng protein niệu (đạm niệu)
Thức khuya đặt cơ thể vào trạng thái viêm mạn tính kéo dài, làm tăng gánh nặng lọc của các cầu thận. Ngược lại, nếu ngủ trước 11 giờ đêm và ngủ đủ giấc, phản ứng viêm trong cơ thể sẽ giảm xuống, chỉ số protein niệu - vốn biểu hiện qua tình trạng nước tiểu có bọt lâu tan - cũng được cải thiện rõ rệt.
Đảo ngược tình trạng gan nhiễm mỡ
Thức khuya chính là "kẻ tiếp tay" thầm lặng cho việc tích tụ mỡ trong gan. Ban đêm là thời điểm cốt lõi để gan chuyển hóa chất béo và tự phục hồi. Việc ngủ sớm giúp gan vận hành bình thường, từ đó giảm thiểu tối đa sự tích tụ mỡ nội tạng.
Tin Gốc: Vnexpress
Sức Khỏe
Cuối năm 2026 TP.HCM sẽ khởi công Bệnh viện Chấn thương và Bệnh viện Đa khoa thực hành

Ngày 12-6, Sở Y tế TP.HCM cho biết theo báo cáo của Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng các công trình dân dụng và công nghiệp (chủ đầu tư), đến cuối năm 2026 thành phố có thể khởi công hai dự án Bệnh viện Chấn thương và Bệnh viện Đa khoa thực hành 500 giường.
Đây là hai dự án lớn được HĐND TP.HCM thông qua chủ trương đầu tư vào tháng 12-2025, với tổng vốn gần 8.800 tỉ đồng và hiện đang hoàn thiện phương án thiết kế.
Địa điểm xây dựng mới Bệnh viện Chấn thương tại xã Tân Nhựt (TP.HCM) với tổng mức đầu tư hơn 4.200 tỉ đồng, do Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng các công trình dân dụng và công nghiệp làm chủ đầu tư.
Dự án có khối nhà chính bao gồm 1 tầng hầm và 10 tầng cao các khu khám chuyên khoa, cận lâm sàng, khoa phẫu thuật…
Mục tiêu đầu tư nhằm xây dựng Bệnh viện Chấn thương đầu tiên tại Việt Nam với cơ sở hiện đại, chất lượng cao, phục vụ nhu cầu khám chữa bệnh cho người dân trên địa bàn và khu vực lân cận, đồng thời giảm tải cho các bệnh viện nội thành.
Về sự cần thiết để đầu tư công trình, theo UBND TP.HCM, hiện nay Bệnh viện Chấn thương chỉnh hình TP.HCM đang trong tình trạng quá tải nghiêm trọng. Bệnh nhân phải nằm dọc hành lang, nguy cơ nhiễm khuẩn - đặc biệt sau phẫu thuật - tăng cao, trong khi cơ sở vật chất đã xuống cấp, diện tích chật hẹp và không còn đáp ứng nhu cầu điều trị.
Bệnh viện Chấn thương sẽ được xây dựng trong giai đoạn từ năm 2026 - 2030.
Dự án xây dựng Bệnh viện Đa khoa thực hành 500 giường thuộc Trường đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch nằm tại xã Tân Nhựt, TP.HCM với tổng mức đầu tư hơn 4.700 tỉ đồng, do Ban Quản lý đầu tư xây dựng các công trình dân dụng và công nghiệp làm chủ đầu tư.
Hiện Trường đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch là trường y khoa lớn duy nhất chưa có bệnh viện thực hành chuẩn và trường phải ký kết gửi sinh viên đến hàng chục bệnh viện trong hệ thống y tế.
Việc phân tán thực hành, không tập trung dẫn đến chất lượng không đồng nhất, không đảm bảo chuẩn đầu ra. Ngoài việc phục vụ người dân, bệnh viện còn là nơi thực hành, đào tạo chuyên môn và nghiên cứu khoa học cho hơn 12.000 sinh viên và 2.000 cán bộ, giảng viên.
Sở Y tế TP.HCM cho biết với Cụm y tế chuyên sâu Tân Kiên, hiện khu vực này đang từng bước hình thành với nhiều công trình y tế, đào tạo và nghiên cứu quy mô lớn đã và đang được triển khai.
Cụm y tế Tân Kiên đã có sự hiện diện của Bệnh viện Nhi đồng thành phố, Bệnh viện Truyền máu Huyết học, Trung tâm Xét nghiệm hiện đại cùng cơ sở đào tạo của Trường đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch.
Ngoài các dự án nêu trên, có ba công trình trọng điểm đang được triển khai gồm Trung tâm Ngân hàng máu, Trung tâm Xét nghiệm và Trung tâm Cấp cứu 115 mới.
Đối với Cụm y tế chuyên sâu thành phố Thủ Đức, hiện khu vực này đang từng bước được định hình với hệ thống bệnh viện, cơ sở đào tạo và các dự án y tế trọng điểm của thành phố.
Ngoài các cơ sở hiện hữu như Bệnh viện Ung bướu TP.HCM cơ sở 2, Bệnh viện Đa khoa thành phố Thủ Đức, Bệnh viện Lê Văn Thịnh, Bệnh viện Quân dân y miền Đông cùng nhiều cơ sở đào tạo nhân lực y tế, thành phố đang tiếp tục nghiên cứu mở rộng quy mô và bổ sung thêm các bệnh viện chuyên khoa nhằm hoàn thiện hệ sinh thái y tế chuyên sâu tại khu vực này.
Tin Gốc: Tuổi Trẻ

