Trả lời:
Trứng nhiều protein, thích hợp với các bữa ăn sáng để cung cấp năng lượng cho ngày mới. Trứng có 2 thành phần, lòng trắng trứng chủ yếu chứa nước và protein (đạm), gần như không có chất béo hay cholesterol đáng kể. Đây là nguồn đạm chất lượng cao, phù hợp với người cần tăng protein nhưng muốn hạn chế chất béo.
Còn lòng đỏ chứa nhiều dưỡng chất quan trọng nhất như chất béo, vitamin A, D, E, K, vitamin nhóm B, selen, choline cùng các chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin tốt cho mắt. Tùy vào sở thích mỗi người để lựa chọn. Lưu ý không nên ăn quá nhiều lòng đỏ hay lòng trắng, nên ăn cân bằng để hấp thụ tối đa dinh dưỡng.
Hạn chế rán trứng với nhiều dầu, bơ hoặc mỡ động vật khiến năng lượng và chất béo bão hòa trong món ăn tăng đáng kể. Hạn chế ăn trứng lòng đào hoặc chưa chín kỹ, đặc biệt là trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người lớn tuổi và người suy giảm miễn dịch để tránh nhiễm khuẩn.
Những người có nguy cơ như thừa cân, béo phì hoặc có tiền sử cholesterol cao nên kiểm soát lượng trứng tiêu thụ.
Tin Gốc: Vnexpress
Sức Khỏe
Lần đầu tiên phẫu thuật lấy sỏi tuyến dưới hàm tại Bệnh viện đa khoa Vũng Tàu

Ngày 3.4, Bệnh viện đa khoa Vũng Tàu cho biết đã phối hợp cùng Bệnh viện Răng hàm mặt TP.HCM thực hiện thành công ca phẫu thuật lấy sỏi tuyến dưới hàm cho bệnh nhân. Đây là trường hợp đầu tiên được triển khai tại đơn vị.
Bệnh nhân là chị L.T.K.T (42 tuổi, ở phường Rạch Dừa) nhập viện trong tình trạng sưng vùng hàm mặt bên phải. Qua thăm khám lâm sàng, các bác sĩ ghi nhận khối sưng lớn, mềm, ấn đau, gây ảnh hưởng đến sinh hoạt và ăn uống của người bệnh.
Kết quả chụp CT Scan cho thấy tại vùng sàn miệng phải có sỏi kích thước khoảng 10 x 8 mm. Đây là kích thước tương đối lớn đối với sỏi tuyến nước bọt, gây tắc nghẽn dòng chảy nước bọt, dẫn đến viêm tuyến và hình thành khối sưng đau kéo dài. Bệnh nhân được chỉ định phẫu thuật nhằm loại bỏ sỏi.
Tiến sĩ - bác sĩ Phạm Nguyễn Gia Lộc - Khoa Phẫu thuật hàm mặt, Bệnh viện Răng hàm mặt TP.HCM, cùng ê kíp Khoa Liên chuyên khoa và Khoa Phẫu thuật - Gây mê hồi sức Bệnh viện đa khoa Vũng Tàu đã phẫu thuật lấy viên sỏi ra an toàn, bảo tồn tối đa chức năng tuyến nước bọt.
Theo Tiến sĩ - bác sĩ Phạm Nguyễn Gia Lộc, sỏi tuyến nước bọt, đặc biệt là tuyến dưới hàm, là bệnh lý có thể gặp ở nhiều đối tượng. Triệu chứng thường bao gồm sưng đau vùng hàm, nhất là khi ăn, có thể kèm theo nhiễm trùng nếu tình trạng tắc nghẽn kéo dài.
Việc phát hiện sớm và điều trị kịp thời sẽ giúp hạn chế biến chứng, đồng thời giảm thiểu can thiệp phẫu thuật phức tạp. Sỏi tuyến dưới hàm có thể tiến triển âm thầm nhưng dễ gây biến chứng nếu không được điều trị kịp thời.
Hiện bệnh nhân được theo dõi và chăm sóc hậu phẫu, tiên lượng phục hồi tốt.
Sức Khỏe
Đi trải nghiệm ghế massage xông nhiệt, người phụ nữ gánh hậu quả nặng nề

Thông tin với phóng viên Dân trí ngày 16/7, ThS.BSCKII Đinh Phương Đông, Trưởng khoa Bỏng - Tạo hình thẩm mỹ, Bệnh viện Trưng Vương (TPHCM), cho biết thời gian qua, khoa đã tiếp nhận trường hợp gặp biến chứng nặng nề sau khi sử dụng một loại ghế massage.
Bệnh nhân là bà T. (70 tuổi, ngụ TPHCM), có tiền sử đau nhức xương khớp và tê bì 2 bên chân. Theo lời kể của bệnh nhân, cách nhập viện 4 ngày, bà đến một cơ sở gần nhà để trải nghiệm ghế massage xông nhiệt hồng ngoại, vì nghe người xung quanh quảng cáo thiết bị này có tác dụng thư giãn, giảm đau nhức và mệt mỏi.
Ngay khi nhiệt nóng tỏa lên, bệnh nhân đã cảm thấy đau rát, nhưng vì tin tưởng vào công dụng "thần kỳ" cho sức khỏe nên vẫn cố ngồi lại cho đến hết liệu trình 15 phút.
Trở về nhà, bệnh nhân phát hiện bị bỏng vùng bẹn phải, phồng và bong tróc da nhiều. Người phụ nữ tự mua thuốc điều trị nhưng không khỏi, ngược lại còn gây nhiễm trùng, viêm tấy lan tỏa.
Đáng chú ý, khi nghe bà T. thông báo việc bị biến chứng, cơ sở bán máy massage chỉ chuyển cho bà một loại thuốc thoa và hướng dẫn bệnh nhân tự xử lý, nhưng tình trạng không cải thiện.
Thời điểm người phụ nữ vào viện cầu cứu, qua thăm khám, các bác sĩ Bệnh viện Trưng Vương chẩn đoán bệnh nhân bị bỏng nhiệt nóng diện tích 100cm2 độ 3-4 vùng bẹn phải. Vết bỏng đã gây hoại tử sâu, làm da quanh vết thương viêm tấy lan tỏa.
Bệnh nhân được điều trị liên tục bằng kháng sinh, kháng viêm và theo dõi tích cực, đến nay vết thương giảm viêm nhiều. Dự kiến, người phụ nữ còn phải phẫu thuật cắt bỏ mô của toàn bộ lớp da bị hoại tử, chăm sóc vết thương tích cực và khâu đóng lại vết thương nếu diễn tiến thuận lợi.
Trong trường hợp vùng mất da lớn, bệnh nhân sẽ cần tính đến phương án phẫu thuật ghép da. Thời gian điều trị để lành thương cho người phụ nữ kéo dài đến 2 tuần.
ThS.BS Nguyễn Xuân Thiện, Khoa Bỏng và Tạo hình thẩm mỹ, Bệnh viện Trưng Vương, chia sẻ, hiện nay tình trạng người dân nghe quảng cáo hấp dẫn và tìm đến trải nghiệm ghế massage diễn ra khá phổ biến. Có trường hợp khách được tổ chức theo từng đoàn đến các chương trình giới thiệu và trải nghiệm sản phẩm.
Bên cạnh việc bán trực tiếp, các công ty còn có dịch vụ cho thuê sử dụng sản phẩm tại chỗ và tính tiền theo gói (như trường hợp của bà T. phải đóng số tiền 270.000 đồng/tháng để sử dụng máy).
Theo bác sĩ Thiện, nhiều người - nhất là người cao tuổi mang bệnh nền có sẵn như tiểu đường - thường mất cảm giác da. Nếu không chú ý vấn đề nhiệt độ khi ngồi ghế massage xông nhiệt hồng ngoại, nguy cơ gặp biến chứng bỏng nặng hoàn toàn có thể xảy ra.
Bên cạnh đó, trên thị trường hiện có đầy rẫy các loại ghế massage được quảng cáo hấp dẫn, với nhiều công dụng chưa được kiểm chứng. Vì vậy, các bác sĩ khuyến cáo người dân cần tìm hiểu kỹ thương hiệu, các tiêu chuẩn chất lượng đã được cơ quan chức năng thẩm định cho sản phẩm trước khi sử dụng, để tránh tiền mất, tật mang.
Tin Gốc: Dân Trí

Việc kiểm soát đường huyết không chỉ phụ thuộc vào chế độ ăn uống mà còn chịu ảnh hưởng lớn từ thói quen sinh hoạt hằng ngày. Trong đó, tập thể dục giữ vai trò quan trọng khi giúp cơ thể sử dụng năng lượng hiệu quả và duy trì sự ổn định chuyển hóa.
Tuy nhiên, không phải cứ tập luyện đều đặn là đủ, bởi hiệu quả còn thay đổi tùy theo cách sắp xếp thời gian trong ngày, theo trang sức khỏe Verywell Health.
Nhiều người duy trì thói quen tập thể dục từ sáng sớm với kỳ vọng cải thiện sức khỏe, nhưng thực tế cho thấy cơ thể có những thời điểm phản ứng tốt hơn với vận động.
Tổng quan đăng trên tạp chí Trends in Endocrinology & Metabolism cho thấy tập thể dục vào buổi chiều và tối cải thiện kiểm soát đường huyết tốt hơn buổi sáng ở người mắc tiểu đường loại 2.
Hoạt động này còn giúp tăng độ nhạy insulin. Cường độ tập luyện cũng ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả.
Tập luyện tác động đến đồng hồ sinh học của cơ thể. Khi tập đúng thời điểm, cơ thể điều chỉnh lại nhịp sinh học, từ đó hỗ trợ ổn định đường huyết hiệu quả hơn.
Cơ thể vào cuối ngày có mức hormone căng thẳng thấp hơn. Điều này giúp hạn chế tăng đường huyết khi vận động. Cơ bắp lúc này hoạt động hiệu quả hơn nên hấp thu glucose tốt hơn, góp phần ổn định đường huyết.
Tập buổi chiều thường diễn ra sau bữa trưa. Lúc này đường huyết đã tăng tự nhiên và vận động giúp giảm mức đường trong máu. Ngược lại, tập buổi sáng có thể làm đường huyết tăng cao hơn và ít cải thiện chuyển hóa.
Các chỉ số viêm và đường huyết sau khi tập buổi sáng thường cao hơn so với buổi chiều, nhất là ở người mắc tiểu đường loại 2.
Các bài tập cường độ vừa đến cao như đi bộ nhanh, chạy bộ, đạp xe hoặc tập kháng lực mang lại lợi ích tốt.
Người đã quen tập buổi sáng vẫn có thể duy trì nếu cơ thể đáp ứng tốt. Các chuyên gia khuyến nghị nên theo dõi đường huyết trước - sau khi tập để xác định thời điểm phù hợp nhất, thay vì bắt buộc phải đổi sang chiều tối, theo trang sức khỏe Verywell Health.
Người mắc tiểu đường cần trao đổi với bác sĩ trước khi thay đổi thời gian tập. Việc này ảnh hưởng đến thời điểm ăn uống và dùng thuốc.
Duy trì vận động đều đặn vẫn là yếu tố quan trọng nhất. Tập luyện phù hợp với lịch sinh hoạt giúp cơ thể khỏe mạnh và kiểm soát đường huyết ổn định.
Tin Gốc: Thanh Niên

