Trong lần thứ tư Michelin Guide đến Việt Nam, 11 nhà hàng được trao một sao Michelin, trong đó có hai cái tên mới là ONVIT (Hà Nội) và Upstairs (TP HCM)
9 nhà hàng còn lại từng được trao một sao Michelin trong hai lần trước gồm Gia, Hibana by Koki, Tầm Vị (Hà Nội); Long Trieu, Ănăn Saigon, Akuna, CieL, Coco Dining (TP HCM) và La Maison 1888 (Đà Nẵng).
Bếp trưởng Trương Hiệp, 31 tuổi, đồng sáng lập nhà hàng Upstairs tại TP HCM, hoạt động được 18 tháng, cho biết nhà hàng theo đuổi ẩm thực Việt Nam đương đại, giữ nguyên tinh thần của món ăn truyền thống nhưng được biến tấu dưới góc nhìn mới.
“Sao Michelin là phần thưởng cho những nỗ lực, sự cống hiến của toàn bộ đội ngũ nhân viên trong suốt thời gian qua”, bếp trưởng Upstairs nói.
“Sao” là hệ thống phân loại xếp hạng của Michelin Guide. Một sao dành cho nhà hàng “có chất lượng món ăn ngon, xứng đáng để dừng chân thưởng thức”. Hai sao là “nhà hàng có chất lượng món ăn xuất sắc, xứng đáng để khách ghé thăm”. Ba sao (cao nhất) là nơi “chất lượng món ăn tuyệt hảo, xứng đáng để lên kế hoạch đến tận nơi thưởng thức”.
Đầu bếp Yamaguchi Hiroshi từ nhà hàng Hibana by Koki nằm trong khách sạn Capella Hà Nội, cho biết nhận được sao Michlein năm thứ tư liên tiếp là một niềm tự hào lớn. “Đây là thành quả của cả đội ngũ đứng sau căn bếp, luôn không ngừng duy trì và nâng cao tiêu chuẩn ẩm thực qua từng năm”, chef Yamaguchi nói.
Ba nhà hàng được trao Sao Xanh Michelin, trong đó nhà hàng Tales by chapter tại TP HCM lần đầu gia nhập cộng đồng Michelin Green Star nhờ cam kết theo đuổi triết lý không rác thải (zero-waste) và phát triển ẩm thực thuần thực vật một cách bền vững.
Đại diện Tales by chapter cho biết “chưa bao giờ nghĩ” sẽ nhận được sao xanh. Giải thưởng lần này như một dấu mốc, một niềm tin rằng nhà hàng có thể đạt được những điều tuyệt vời mà vẫn mang lại lợi ích cho môi trường.
Tổng cộng 193 cơ sở ở ba thành phố Hà Nội, Đà Nẵng và TP HCM được Michelin Guide vinh danh ở các hạng mục năm nay. Ngoài giải danh giá nhất sao Michelin, cẩm nang còn trao các giải Michelin Guide Special Awards (giải thưởng đặc biệt); Michelin Guide Selected (các nhà hàng được Michelin gợi ý) và Bib Gourmand (các nhà hàng đồ ăn ngon, giá cả phải chăng).
110 cơ sở ăn uống, chia đều ở ba thành phố, được vinh danh trong hạng mục Michelin Selected (Michelin tuyển chọn), với 9 cái tên mới.
Bib Gourmand 2026 tăng lên 72 địa điểm, trong đó có 11 cơ sở ăn uống mới được vinh danh nhờ phục vụ món ăn xuất sắc với mức giá phải chăng.
Michelin Guide đã trao những ngôi sao nhà hàng đầu tiên vào năm 1926 – sự kiện định hình cách thế giới ăn uống, du lịch và tôn vinh sự xuất sắc trên bàn tiệc. Lễ công bố cơ sở ăn uống được tuyển chọn năm 2026 cũng mang ý nghĩa đặc biệt hơn khi năm nay kỷ niệm 100 năm ra đời của sao Michelin.
Ông Gwendal Poullennec, Giám đốc Quốc tế của Michelin Guide, cho biết trong 4 năm qua đã chứng kiến Việt Nam chuyển mình từ một điểm đến ẩm thực đầy tiềm năng trở thành một điểm sáng thực sự trên bản đồ ẩm thực thế giới. “Điều khiến chúng tôi ấn tượng nhất trong năm nay là tài năng và đam mê của những con người đứng sau mỗi nhà hàng”, ông nói.
Tất cả các cơ sở ăn uống trong danh sách tuyển chọn đều được các thẩm định viên ẩn danh của Michelin Guide đánh giá và xếp hạng theo 5 tiêu chí nhất quán trên toàn cầu: chất lượng nguyên liệu, tài nghệ nấu ăn, sự hài hòa hương vị, cá tính của đầu bếp thể hiện qua món ăn, sự nhất quán của món ăn theo thời gian và trên toàn thực đơn.
Luôn được công nhận là hệ thống tuyển chọn các cơ sở ăn uống uy tín nhất thế giới, Michelin Guide không chỉ tôn vinh tài nghệ nấu ăn, mà còn vinh danh những trải nghiệm ẩm thực xuất sắc trên toàn cầu.
Các nhà hàng được Michelin lựa chọn năm nay được nhiều người kỳ vọng sẽ góp phần nâng cao vị thế nền ẩm thực và du lịch Việt trên bản đồ quốc tế.
Hiện cẩm nang Michelin có tên nhà hàng ở hơn 40 quốc gia, vùng lãnh thổ. Cuốn cẩm nang này được Công ty lốp xe Michelin, Pháp, ra mắt lần đầu vào năm 1900 với cam kết cung cấp đến du khách quốc tế, thực khách địa phương những nhà hàng tốt nhất thế giới, tôn vinh nền ẩm thực và quảng bá du lịch.
Dịp Giỗ tổ Hùng Vương và lễ 30-4, Làng du lịch Mỹ Khánh tổ chức Ngày hội đặc sản, quy tụ các gian hàng bánh dân gian Nam Bộ được chế biến tại chỗ như: bánh xèo, bánh đúc, bánh bò...
Ngay tại làng du lịch Mỹ Khánh, khách còn được trải nghiệm nét văn hóa sông nước đặc trưng với mô hình Chợ nổi hoa trái Mỹ Khánh. Ngoài các hoạt động vui chơi giải trí dân gian như đua heo, đua chó, bơi xuồng…, làng du lịch Mỹ Khánh có tổ hợp giải trí hiện đại dành cho giới trẻ với trường đua Go-Kart, thảm trượt cầu vồng và cầu kính.
Ông Nguyễn Hữu Hoàng - phó giám đốc làng du lịch Mỹ Khánh - cho biết lễ 30-4, làng du lịch Mỹ Khánh có chương trình khuyến mại miễn phí vé tham quan khi đặt ăn trưa, tối đối với các đơn vị lữ hành.
Đồng thời giảm 50% vé tham quan cho khách lẻ đặt ăn trưa, tối theo thực đơn (áp dụng từ 10 khách trở lên) hay mua combo 1 ngày tham quan vui chơi được giảm giá 15-20%.
Trong khi đó, lễ 30-4, Cantho Eco resort tung chương trình khuyến mại cho khách đặt trước với mức giảm 20% vé vào cổng tham quan Eco Wonderland, chơi teambuilding, tham quan vườn thú Eco Safari. Còn đối với khách lưu trú được giảm từ 15-25%...
Đến thành phố Cần Thơ lễ 30-4 này, du khách có thêm sự chọn lựa với sản phẩm trải nghiệm đường sông bằng du thuyền cỡ nhỏ, du thuyền với sức chứa 9-12 khách.
Sản phẩm này có nhiều dịch vụ tham quan đặc sắc như: tham quan chợ nổi Cái Răng, khám phá Cần Thơ 60 phút; tham quan cồn Ấu - bè cá Bảy Bon cồn Sơn 3 giờ; du lịch sinh thái miệt vườn 4 giờ; tham quan thành phố về đêm 60 phút…
Ông Nguyễn Thanh Phong - giám đốc Công ty TNHH một thành viên Xây dựng, Thương mại, Sản xuất Tân Đại Phong - thông tin sẽ giảm 20% trên giá niêm yết dịp lễ 30-4 này, đồng thời không phụ thu khi khách đem đồ ăn uống xuống du thuyền.
Thời điểm này, khi đến thành phố Cần Thơ, du khách còn được thưởng thức hàng trăm loại bánh dân gian tại Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ, diễn ra từ 26-4 đến ngày 1-5 tại quảng trường Bình Thủy (phường Bình Thủy).
Theo ban tổ chức, lễ hội có không gian bảo tồn bánh dân gian Nam Bộ dành cho các nghệ nhân trình diễn và giới thiệu những món bánh đặc trưng của địa phương và các dân tộc.
Bên cạnh đó có khu vực quảng bá du lịch nhằm thu hút du khách và doanh nghiệp du lịch đồng hành, cùng gìn giữ di sản bánh dân gian Nam Bộ, cũng như kết nối tour, tuyến để du khách trải nghiệm được bánh dân gian trong chuyến du lịch dịp lễ.
Sáng 14-4, khảo sát trên các trang phân phối vé máy bay chặng TP.HCM - Đà Nẵng, Hà Nội - Đà Nẵng cho thấy giá vé khứ hồi loanh quanh mốc 4-5 triệu đồng/người trong giai đoạn từ 28-4 đến 2-5.
Cụ thể: Khung giờ bay ban ngày chặng TP.HCM đi Đà Nẵng ngày 28-4, giá vé dao động từ 2-5 triệu đồng/người/chiều. So với giá vé thường ngày, giá bay dịp lễ này cao hơn 30-50% nhưng vẫn khá khó đặt.
Tương tự, giá vé phổ thông và thương gia chặng Hà Nội - Đà Nẵng cao điểm lễ từ 28-4 đến 2-5 cũng dao động quanh mốc từ 1,8 - 7 triệu đồng.
Ngoài giá vé máy bay, giá vé di chuyển bằng đường sắt từ hai đầu đất nước tới TP Đà Nẵng cao điểm dịp lễ 30-4 cũng tăng khoảng 20-30%.
Cụ thể: vé ghế chặng Hà Nội - Đà Nẵng cao điểm lễ dao động ngưỡng 700.000 đồng đến 1,2 triệu đồng loại vé một chiều. Đa phần các chỗ ngồi trên tàu đã được đặt.
Để phục vụ nhu cầu đi lại trong dịp 30-4 tới, ngành đường sắt cho biết tăng cường chạy các tuyến Bắc - Nam và các chặng khu vực, tới nay đã có khoảng 50.000 vé được bán ra.
Việc tăng giá vé đường sắt lẫn đường hàng không dịp 30-4 năm nay không chỉ bởi theo quy luật mùa du lịch cao điểm mà còn do một phần từ việc giá nhiên liệu được điều chỉnh thời gian qua.
Nhiều du khách ở các tỉnh khác cho biết để tiết kiệm chi phí đến Đà Nẵng, họ đã chủ động đặt vé từ sớm. Nhiều người chọn đi cùng nhau bằng ô tô cá nhân.
Nhiều năm qua, đến du lịch miền Trung như Đà Nẵng, Hội An dịp lễ 30-4 là lựa chọn của rất đông du khách trong và ngoài nước.
Kỳ nghỉ 30-4 năm 2025 Đà Nẵng đón khoảng 610.000 lượt khách, tăng hơn 50% so với cùng kỳ năm 2024. Năm nay, dự kiến bãi biển Đà Nẵng, Hội An và các điểm vui chơi sẽ tiếp tục bùng nổ.
Dịp 30-4 tới đây ở Đà Nẵng cũng diễn ra loạt sự kiện như khai trương mùa du lịch biển Đà Nẵng 2026 (25-4 đến 3-5) tại công viên Biển Đông, bán đảo Sơn Trà và các bãi biển du lịch Đà Nẵng.
Lễ hội 555 năm Ngũ xã Trà Kiệu tại di tích Nhà thờ Ngũ xã Trà Kiệu, Lễ hội Ánh sáng và Di sản tại Đảo Ký Ức Hội An.
Lễ hội "Sắc màu di sản Chăm" tại Khu đền tháp Mỹ Sơn, Lễ hội Áo dài Đà Nẵng 2026 - Da Nang Ao Dai Festival 2026 tại công viên APEC và các khu vực ven sông Hàn, phố cổ Hội An.
Đến Đà Nẵng dịp 30-4 này du khách cũng được trải nghiệm mùa du lịch biển sôi động với chuỗi trải nghiệm trải dài trên những bãi biển nguyên sơ. Các bãi biển đẹp, cát mịn trải dài sẽ thu hút du khách tới tắm biển, chèo SUP, lướt ván, mô tô nước, dạo biển, chơi bóng chuyền hay picnic.
Từ Mỹ Khê, Mỹ An - khu phố An Thượng đến Hà My, An Bàng, Cù Lao Chàm hay Tam Thanh… mỗi bãi biển ở Đà Nẵng là một "điểm chạm" khác biệt góp phần hoàn thiện hành trình biển đầy cảm xúc.
10h25 ngày 12/5, lực lượng cứu hộ tìm thấy thi thể bé trai 11 tuổi tại Vườn Quốc gia Juwangsan, cách Seoul khoảng 280 km về phía đông nam. Nạn nhân được phát hiện cách đỉnh núi khoảng 100 m sau hơn 40 giờ mất tích.
Trước đó, ngày 10/5, cậu bé cùng gia đình đến tham quan vườn quốc gia. Sau khi ghé Daejeonsa, một ngôi chùa Phật giáo nằm trong công viên quốc gia, em tự đi bộ lên đỉnh núi cao hơn 720 m một mình vào khoảng giữa trưa và không mang theo điện thoại.
Cuối giờ chiều, chờ lâu không thấy con về, cha mẹ em trình báo chính quyền lúc 17h53. Chiến dịch tìm kiếm quy mô lớn được kích hoạt ngay sau đó với sự tham gia của hơn 350 người.
Theo đại diện vườn quốc gia, đường mòn từ ngôi chùa đến đỉnh Juwangsan cao 720 m dài khoảng 2-3 km, thường mất khoảng 1 giờ 20 phút cho người lớn đi mỗi chiều.
Cơ quan chức năng nghi ngờ nạn nhân trượt chân dẫn đến tai nạn và tử vong. Giới chức đang điều tra nguyên nhân cụ thể và xem xét điều trực thăng để vận chuyển thi thể do địa hình hiểm trở. Công tác tìm kiếm trước đó gặp trở ngại do đường mòn lên đỉnh núi hẹp, dốc, đòi hỏi nhiều thiết bị chuyên dụng, gồm cả trực thăng.
Vườn Quốc gia Juwangsan được đặt theo tên một ngọn núi thuộc dãy Baekdudaegan, nơi được ví là "xương sống" của Hàn Quốc. Đây là núi đá lớn thứ ba cả nước với nhiều vách đá dựng đứng.
Núi Juwangsan được công nhận là điểm du lịch từ ngày 30/5/1972 và trở thành Vườn Quốc gia vào ngày 30/3/1976.
Với diện tích hơn 105.000 m2, nơi đây có hệ thống đường mòn dọc các thung lũng dẫn đến thác nước, phù hợp cho hoạt động đi bộ đường dài. Ngoài những đỉnh núi đá, Vườn Quốc gia Juwangsan còn sở hữu 4 thác nước, hệ thống hang động và chùa Daejeonsa, tạo thành một khu du lịch tổng hợp.
