Sở VH – TT- DL Lâm Đồng cho biết, đầu tháng 4.2026, cơ quan này tiếp nhận phản ánh của bà Đ.T.P (TP.HCM) liên quan đến hợp đồng “sở hữu kỳ nghỉ” tại một cơ sở lưu trú trên địa bàn xã Hòa Thắng (tỉnh Lâm Đồng).
Theo đó, cuối tháng 11.2025, bà P. được nhân viên một công ty du lịch tư vấn về gói “hợp đồng sở hữu kỳ nghỉ” dài hạn với nhiều ưu đãi hấp dẫn. Tin tưởng vào những cam kết “có cánh”, bà đã ký hợp đồng và thanh toán hơn 375 triệu đồng để sở hữu quyền nghỉ dưỡng trong tương lai.
Thế nhưng, khi phát sinh nhu cầu sử dụng dịch vụ, bà nhiều lần liên hệ để đặt lịch nghỉ thì phía công ty không phản hồi. Từ đầu tháng 1 đến cuối tháng 3.2026, mọi nỗ lực liên lạc đều rơi vào im lặng, buộc bà phải gửi đơn đến cơ quan chức năng cầu cứu.
Một lãnh đạo Sở VH -TT – DL Lâm Đồng giải thích, “hợp đồng sở hữu kỳ nghỉ” thực chất là mô hình cho phép khách hàng mua trước quyền sử dụng dịch vụ lưu trú trong một khoảng thời gian dài, theo thỏa thuận với doanh nghiệp.
Tuy nhiên, trên thực tế, loại hình này đang phát sinh nhiều biến tướng. Không ít hợp đồng được thiết kế với những cam kết “nghe rất có lợi” như nghỉ dưỡng linh hoạt, trao đổi kỳ nghỉ toàn cầu, sinh lời từ việc cho thuê lại… nhưng lại thiếu tính ràng buộc pháp lý hoặc kèm theo các điều kiện khó thực hiện; thậm chí có dấu hiệu lừa đảo. Do đó, khi xảy ra tranh chấp, người mua thường rơi vào thế bất lợi.
Bên cạnh hình thức “sở hữu kỳ nghỉ”, tình trạng lừa đảo trong lĩnh vực du lịch, đặc biệt là đặt phòng trực tuyến, trước các kỳ nghỉ lễ cũng đang diễn biến phức tạp.
Các đối tượng thường lập website hoặc fanpage giả mạo những cơ sở lưu trú uy tín, sử dụng hình ảnh và nội dung sao chép để tạo lòng tin. Sau đó, chúng tung ra các chương trình giảm giá sâu, ưu đãi nhằm thu hút khách hàng.
Khi người dùng liên hệ, các đối tượng nhanh chóng tư vấn, chốt đơn với mức giá thấp hơn thị trường, kèm theo nhiều lợi ích hấp dẫn. Tiếp đó, chúng yêu cầu chuyển tiền đặt cọc để “giữ chỗ”. Ngay khi nhận được tiền, các đối tượng lập tức cắt đứt liên lạc, khóa tài khoản hoặc chặn người dùng, chiếm đoạt toàn bộ số tiền.
Trước những rủi ro tiềm ẩn, cơ quan chức năng khuyến cáo người dân cần đặc biệt thận trọng khi tham gia các chương trình “sở hữu kỳ nghỉ” hoặc đặt dịch vụ du lịch trực tuyến.
Trước hết, cần kiểm tra kỹ tư cách pháp lý của doanh nghiệp như có đăng ký kinh doanh hợp lệ hay không, cơ sở lưu trú có được cấp phép hoạt động hay chưa. Những lời mời gọi hấp dẫn nhưng thiếu thông tin minh bạch cần được xem xét kỹ lưỡng.
Đối với các giao dịch trực tuyến, nên ưu tiên đặt phòng qua các nền tảng uy tín hoặc liên hệ trực tiếp với cơ sở lưu trú chính thức. Tuyệt đối không chuyển tiền đặt cọc vào tài khoản cá nhân khi chưa xác minh đầy đủ.
Trong bối cảnh các chiêu trò ngày càng tinh vi, sự tỉnh táo của người tiêu dùng chính là “lá chắn” quan trọng nhất. Những hợp đồng tưởng chừng mang lại kỳ nghỉ trong mơ có thể trở thành “cái bẫy” tài chính nếu thiếu sự kiểm chứng và thận trọng ngay từ đầu.
Tin Gốc: Thanh Niên
Tháng 3, Ngọc Ánh du lịch Hàn Quốc và hội ngộ Sun-jae, nam du khách từng được gia đình cô giúp đỡ khi gặp nạn tại Đà Nẵng hai năm trước. Video ghi lại khoảnh khắc này thu hút hơn 9 triệu lượt xem cùng hàng nghìn bình luận trên mạng xã hội. Ngọc Ánh cho biết rất trân trọng tình bạn này dù ban đầu cô vốn không có ấn tượng tốt với khách du lịch Hàn Quốc.
Sự việc khởi nguồn vào cuối tháng 6/2024 khi Ngọc Ánh cùng gia đình nghỉ dưỡng tại Đà Nẵng.
Trong ngày thứ năm của chuyến đi, đang ngồi trong nhà, nghe tiếng động lớn ngoài đường, cô chạy ra, thấy hai nam du khách Hàn Quốc bị tai nạn xe máy. Sun-jae bị thương nhẹ, người bạn đi cùng bị gãy tay.
Do rào cản ngôn ngữ và tâm lý ngại va chạm của người xung quanh, hai nạn nhân không nhận được sự hỗ trợ kịp thời. Thấy vậy, Ngọc Ánh đã chủ động mang nước rửa vết thương và gọi xe đưa họ đến bệnh viện. Xe của hai du khách được gửi tạm tại nhà Ánh nên họ trao đổi số điện thoại để giữ liên lạc.
"Tôi rất vui vì giữ được một tình bạn như vậy dù ban đầu có ấn tượng không tốt với các du khách Hàn Quốc", Ngọc Ánh chia sẻ.
Tối cùng ngày, Sun-jae nhắn tin thông báo người bạn đi cùng bị gãy tay, phải về Hàn Quốc phẫu thuật gấp, đồng thời hẹn gặp Ngọc Ánh để cảm ơn. Ánh cùng ba người em đến buổi hẹn. Qua trò chuyện, cô biết Sun-jae cùng bạn mới đến Đà Nẵng từ sáng, thuê xe máy lúc 16h và gặp tai nạn chỉ sau đó 30 phút.
Ngày hôm sau, Sun-jae nhận thông báo chi phí sửa xe hết 3 triệu đồng. Ngoài ra, do người bạn đã cầm chìa khóa xe về nước nên Sun-jae phải thay bộ khóa mới. Vì chi phí khá cao so với khả năng tài chính của sinh viên, du khách Hàn Quốc nhờ gia đình Ánh hỗ trợ thương lượng với hãng xe. Dù gia đình cô đã nỗ lực giúp đỡ, chi phí sửa chữa vẫn không giảm đáng kể.
Ba ngày cuối tại Đà Nẵng, gia đình Ngọc Ánh mời Sun-jae ăn tối và xem lễ hội pháo hoa quốc tế. Cảm kích trước sự nhiệt tình này, nam du khách hứa sẽ đón tiếp nếu họ sang Hàn Quốc. Sau chuyến đi, hai bên mất liên lạc trong hai năm.
Đầu năm nay, khi chuẩn bị sang Hàn Quốc, Ngọc Ánh nhớ lại lời hẹn cũ nhưng còn ngần ngại vì rào cản ngôn ngữ. Nhiều người quen cũng cho rằng đó chỉ là lời mời khách sáo. Tuy nhiên, khi cô nhắn tin, Sun-jae lập tức phản hồi và nhiệt tình sắp xếp lịch trình đón tiếp.
"Tôi sang hai ngày mới dám nhắn tin. Đến sát giờ hẹn, tôi vẫn lo bị 'bùng' nhưng cuối cùng nhận ra lòng tốt của mình đã đặt đúng chỗ", Ngọc Ánh kể. Sun-jae xuất hiện đúng hẹn, đưa cô đi ăn và tham quan phố mua sắm Seongsu. Anh trực tiếp làm hướng dẫn viên, tư vấn quà tặng để bạn không bị "chặt chém" như nỗi lo của chính anh hai năm trước tại Việt Nam.
Toàn bộ chi phí do Sun-jae chi trả để đáp lại sự giúp đỡ của gia đình Ánh trước đây.
Nam du khách còn ngỏ ý mời cô về nhà gặp gỡ bố mẹ để giới thiệu về người đã hỗ trợ mình lúc gặp nạn.
"Nghe câu đó xong, tôi biết lòng tốt mình đã đặt đúng chỗ", Ánh nói. Do không sắp xếp được lịch trình, cô lỡ hẹn tới thăm gia đình Sun-jae trước khi về nước. Sau khi video về cuộc tái ngộ được chia sẻ, nhiều người bày tỏ sự ủng hộ, mong hai người thành một đôi. Tuy nhiên, Ngọc Ánh cho biết cả hai chỉ duy trì tình bạn.
Cuộc gặp gỡ Sun-jae giúp Ngọc Ánh thay đổi quan điểm về khách du lịch Hàn Quốc. Dù không liên lạc thường xuyên, cô cho biết rất vui vì giữ được tình bạn đẹp với người bạn nước ngoài.
Hoài Anh
Nguồn: https://vnexpress.net/du-khach-han-tra-on-co-gai-viet-sau-hai-nam-gap-nan-o-da-nang-5057334.html
Bảo tàng Tương lai (Museum of the Future - MOTF) tại Dubai được khánh thành vào ngày 22/2/2022, được xem là công trình kiến trúc biểu tượng của Dubai. Tháng 7/2021, trước khi khánh thành, tạp chí National Geographic đã xếp MOTF vào top 14 bảo tàng đẹp nhất thế giới. Công trình cao 77 m, được trang trí bởi 14.000 m thư pháp Arab trên nền thép không gỉ, cũng là các cửa sổ lấy sáng.
Bảo tàng Tương lai (Museum of the Future - MOTF) tại Dubai được khánh thành vào ngày 22/2/2022, được xem là công trình kiến trúc biểu tượng của Dubai. Tháng 7/2021, trước khi khánh thành, tạp chí National Geographic đã xếp MOTF vào top 14 bảo tàng đẹp nhất thế giới. Công trình cao 77 m, được trang trí bởi 14.000 m thư pháp Arab trên nền thép không gỉ, cũng là các cửa sổ lấy sáng.
Để tham quan bảo tàng, du khách đặt vé trực tuyến trước 2-4 tuần, hệ thống không bán vé trực tiếp tại quầy khi đã hết suất. Không gian sảnh chờ kín khách xếp hàng vào tham quan (ảnh trước).
Du khách di chuyển bằng thang máy viên nhộng thủy tinh lên tầng cao nhất, tham quan từ trên xuống. Giá vé từ 169 AED (khoảng 1,2 triệu đồng) mỗi khách. Hành khách của hãng hàng không Emirates có thể lựa chọn mua vé tích hợp sẵn thông qua gói dịch vụ Dubai Experience khi đặt vé máy bay trên website của hãng để giữ các suất giờ tham quan phù hợp.
Để tham quan bảo tàng, du khách đặt vé trực tuyến trước 2-4 tuần, hệ thống không bán vé trực tiếp tại quầy khi đã hết suất. Không gian sảnh chờ kín khách xếp hàng vào tham quan (ảnh trước).
Du khách di chuyển bằng thang máy viên nhộng thủy tinh lên tầng cao nhất, tham quan từ trên xuống. Giá vé từ 169 AED (khoảng 1,2 triệu đồng) mỗi khách. Hành khách của hãng hàng không Emirates có thể lựa chọn mua vé tích hợp sẵn thông qua gói dịch vụ Dubai Experience khi đặt vé máy bay trên website của hãng để giữ các suất giờ tham quan phù hợp.
Du khách nhận vòng đeo tay gắn chip cảm ứng tại sảnh để kích hoạt hệ thống tương tác.
Nhân viên điều phối sẽ hướng dẫn du khách xếp hàng theo nhóm để bước vào khoang thang máy. Khi cửa đóng lại, không gian biến thành một khoang mô phỏng tàu vũ trụ.
Du khách sẽ trải nghiệm hành trình rời khỏi Trái Đất với hiệu ứng tương tác trực quan bao gồm độ rung lắc nhẹ của phòng nền, âm thanh đếm ngược hồi hộp và hệ thống màn hình hiển thị số 3D giả lập chặng đường phóng xuyên qua bầu khí quyển.
Khi cửa khoang mô phỏng mở ra tại tầng cao nhất, du khách bước vào chương đầu tiên lấy bối cảnh năm 2071, cột mốc kỷ niệm 100 năm thành lập UAE.
Tại đây, người xem sẽ đóng vai những cư dân vũ trụ khám phá không gian làm việc của Trạm vũ trụ OSS Hope. Khu vực này có một trung tâm điều hành cùng hệ thống bản đồ số tương tác mô tả cách nhân loại tương lai lấy năng lượng Mặt Trời từ không gian rồi truyền dẫn về phục vụ đời sống trên Trái Đất.
Du khách cũng có thể tương tác với các màn hình để tìm hiểu về nghề nghiệp tương lai ngành sinh học và công nghệ vũ trụ.
Khi cửa khoang mô phỏng mở ra tại tầng cao nhất, du khách bước vào chương đầu tiên lấy bối cảnh năm 2071, cột mốc kỷ niệm 100 năm thành lập UAE.
Tại đây, người xem sẽ đóng vai những cư dân vũ trụ khám phá không gian làm việc của Trạm vũ trụ OSS Hope. Khu vực này có một trung tâm điều hành cùng hệ thống bản đồ số tương tác mô tả cách nhân loại tương lai lấy năng lượng Mặt Trời từ không gian rồi truyền dẫn về phục vụ đời sống trên Trái Đất.
Du khách cũng có thể tương tác với các màn hình để tìm hiểu về nghề nghiệp tương lai ngành sinh học và công nghệ vũ trụ.
Hướng dẫn viên bảo tàng thuyết minh xuyên suốt hành trình. Trong hình là mô phỏng thành phố Dubai tương lai năm 2071. Khu vực này còn có phòng mô phỏng rừng mưa Amazon, tái hiện hình ảnh bằng công nghệ chiếu kỹ thuật số, giả lập nhiệt độ, độ ẩm, các tầng mùi hương tự nhiên của cây cỏ và đất ẩm.
Hướng dẫn viên bảo tàng thuyết minh xuyên suốt hành trình. Trong hình là mô phỏng thành phố Dubai tương lai năm 2071. Khu vực này còn có phòng mô phỏng rừng mưa Amazon, tái hiện hình ảnh bằng công nghệ chiếu kỹ thuật số, giả lập nhiệt độ, độ ẩm, các tầng mùi hương tự nhiên của cây cỏ và đất ẩm.
Điểm nhấn của hành trình khám phá bảo tàng là căn phòng tên Thư viện ADN toàn cầu.
Không gian này được lấp đầy bởi hơn 2.400 ống nghiệm thủy tinh phát sáng, mỗi ống chứa một mô hình kỹ thuật số cấu trúc 3D của một loài sinh vật, từ các loài côn trùng, thực vật quý hiếm đến các loài động vật lớn đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng.
Du khách có thể sử dụng các thiết bị quét cầm tay để tìm hiểu thông tin di truyền của từng loài.
Điểm nhấn của hành trình khám phá bảo tàng là căn phòng tên Thư viện ADN toàn cầu.
Không gian này được lấp đầy bởi hơn 2.400 ống nghiệm thủy tinh phát sáng, mỗi ống chứa một mô hình kỹ thuật số cấu trúc 3D của một loài sinh vật, từ các loài côn trùng, thực vật quý hiếm đến các loài động vật lớn đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng.
Du khách có thể sử dụng các thiết bị quét cầm tay để tìm hiểu thông tin di truyền của từng loài.
Chương thứ ba của hành trình đưa du khách đến Ốc đảo Al Waha, không gian được thiết kế để đối diện với một nghịch lý của năm 2071 khi công nghệ quá bão hòa và sự bình yên trong tâm hồn trở thành thứ xa xỉ.
Du khách tham quan khu vực này được khuyến khích cất các thiết bị di động để tập trung trải nghiệm các liệu pháp giác quan như âm thanh tần số thấp, mùi hương trị liệu và sóng chấn động từ nước để tìm lại sự cân bằng tinh thần. Khu vực này cũng là nơi nghỉ chân của du khách sau khi đi bộ tham quan các tầng.
Chương thứ ba của hành trình đưa du khách đến Ốc đảo Al Waha, không gian được thiết kế để đối diện với một nghịch lý của năm 2071 khi công nghệ quá bão hòa và sự bình yên trong tâm hồn trở thành thứ xa xỉ.
Du khách tham quan khu vực này được khuyến khích cất các thiết bị di động để tập trung trải nghiệm các liệu pháp giác quan như âm thanh tần số thấp, mùi hương trị liệu và sóng chấn động từ nước để tìm lại sự cân bằng tinh thần. Khu vực này cũng là nơi nghỉ chân của du khách sau khi đi bộ tham quan các tầng.
Tầng 2 đưa người xem trở lại gần hơn với thực tại thông qua trưng bày các giải pháp công nghệ cận tương lai đang trong giai đoạn nghiên cứu hoặc thử nghiệm mẫu như robot thông minh, thiết bị y tế ứng dụng trí tuệ nhân tạo AI, phương tiện tự hành và các loại vật liệu sinh học mới.
Tầng 2 đưa người xem trở lại gần hơn với thực tại thông qua trưng bày các giải pháp công nghệ cận tương lai đang trong giai đoạn nghiên cứu hoặc thử nghiệm mẫu như robot thông minh, thiết bị y tế ứng dụng trí tuệ nhân tạo AI, phương tiện tự hành và các loại vật liệu sinh học mới.
Robot tương tác với du khách qua giọng nói.
Từ không gian trưng bày công nghệ cận tương lai của tầng 2, có một lối đi dẫn du khách ra ban công ngắm cảnh ngoài trời. Ban công này được xây dựng ngay tại vị trí khoảng trống bất đối xứng ở trung tâm cấu trúc tòa nhà. Tại vị trí này, du khách có thể quan sát toàn cảnh đại lộ Sheikh Zayed, các tòa nhà chọc trời của thành phố Dubai.
Từ không gian trưng bày công nghệ cận tương lai của tầng 2, có một lối đi dẫn du khách ra ban công ngắm cảnh ngoài trời. Ban công này được xây dựng ngay tại vị trí khoảng trống bất đối xứng ở trung tâm cấu trúc tòa nhà. Tại vị trí này, du khách có thể quan sát toàn cảnh đại lộ Sheikh Zayed, các tòa nhà chọc trời của thành phố Dubai.
Bảo tàng cho phép du khách ghi hình toàn bộ hành trình tham quan. Khu vực ban công thu hút du khách check in. Xing Liu (áo đen), du khách Đài Loan, đến Dubai cuối tháng 2, cho biết bảo tàng đem đến cách tiếp cận dễ hiểu về khoa học công nghệ, các không gian thiết kế hiện đại, tính tương tác cao.
Bảo tàng cho phép du khách ghi hình toàn bộ hành trình tham quan. Khu vực ban công thu hút du khách check in. Xing Liu (áo đen), du khách Đài Loan, đến Dubai cuối tháng 2, cho biết bảo tàng đem đến cách tiếp cận dễ hiểu về khoa học công nghệ, các không gian thiết kế hiện đại, tính tương tác cao.
Bảo tàng mở cửa đón khách tham quan từ 9h30 đến 19h30 hằng ngày. Khi trời tối, công trình tạo rực sáng giữa trung tâm thành phố nhờ hệ thống đèn LED chạy dọc theo các nét chữ thư pháp Arab.
Bảo tàng mở cửa đón khách tham quan từ 9h30 đến 19h30 hằng ngày. Khi trời tối, công trình tạo rực sáng giữa trung tâm thành phố nhờ hệ thống đèn LED chạy dọc theo các nét chữ thư pháp Arab.
Tin Gốc: Vnexpress
Trong lần thứ tư Michelin Guide đến Việt Nam, 11 nhà hàng được trao một sao Michelin.
"Sao" là hệ thống phân loại xếp hạng của Michelin Guide. Một sao dành cho nhà hàng "có chất lượng món ăn ngon, xứng đáng để dừng chân thưởng thức". Hai sao là "nhà hàng có chất lượng món ăn xuất sắc, xứng đáng để khách ghé thăm". Ba sao (cao nhất) là nơi "chất lượng món ăn tuyệt hảo, xứng đáng để lên kế hoạch đến tận nơi thưởng thức".
Onvit, một trong hai nhà hàng mới được trao một sao Michelin tại Hà Nội năm nay, nằm ở tầng 3 khách sạn Grand Plaza, đường Trần Duy Hưng, Hà Nội. Đây là nhà hàng Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam đạt một sao Michelin. Onvit nổi bật với thực đơn tasting (nhiều món, mỗi món gồm một phần nhỏ) được đầu bếp Joon Huyk Chi kết hợp giữa di sản ẩm thực Hàn Quốc và nguyên liệu Việt.
Ngoài ra, Michelin Guide còn trao thêm giải thưởng Chuyên gia nếm rượu (Sommelier Award) cho nhân viên Mai Bích Ngọc của nhà hàng này. Giải thưởng này nhằm tôn vinh kỹ năng, kiến thức và niềm đam mê của những chuyên gia nếm rượu trong ngành dịch vụ. Ảnh: Michelin Guide
Trong lần thứ tư Michelin Guide đến Việt Nam, 11 nhà hàng được trao một sao Michelin.
"Sao" là hệ thống phân loại xếp hạng của Michelin Guide. Một sao dành cho nhà hàng "có chất lượng món ăn ngon, xứng đáng để dừng chân thưởng thức". Hai sao là "nhà hàng có chất lượng món ăn xuất sắc, xứng đáng để khách ghé thăm". Ba sao (cao nhất) là nơi "chất lượng món ăn tuyệt hảo, xứng đáng để lên kế hoạch đến tận nơi thưởng thức".
Onvit, một trong hai nhà hàng mới được trao một sao Michelin tại Hà Nội năm nay, nằm ở tầng 3 khách sạn Grand Plaza, đường Trần Duy Hưng, Hà Nội. Đây là nhà hàng Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam đạt một sao Michelin. Onvit nổi bật với thực đơn tasting (nhiều món, mỗi món gồm một phần nhỏ) được đầu bếp Joon Huyk Chi kết hợp giữa di sản ẩm thực Hàn Quốc và nguyên liệu Việt.
Ngoài ra, Michelin Guide còn trao thêm giải thưởng Chuyên gia nếm rượu (Sommelier Award) cho nhân viên Mai Bích Ngọc của nhà hàng này. Giải thưởng này nhằm tôn vinh kỹ năng, kiến thức và niềm đam mê của những chuyên gia nếm rượu trong ngành dịch vụ. Ảnh: Michelin Guide
Upstairs là nhà hàng mới thứ hai nhận một sao Michelin năm nay, nằm trên phố Nguyễn Bá Huân, phường An Khánh, TP HCM, mở cửa đón khách từ tháng 12/2024.
Khu vực chính của quán được thiết kế với 10 chỗ ngồi, nổi bật với gian bếp bán mở (semi-open kitchen) và một chỗ ngồi cho một người (one chef's counter seat) tại quầy có thể hướng nhìn vào bếp. Ngoài ra, quán còn có ba phòng ăn riêng với 12 chỗ ngồi. Upstairs được đầu bếp Hiệp Trương lựa chọn để giới thiệu những thực đơn tasting Việt Nam hiện đại, xây dựng trên cảm hứng từ ẩm thực miền Trung.
Hến xúc bánh đa, sò nướng mỡ hành và vịt hon là ba món được đầu bếp Hiệp gợi ý cho thực khách nên thử đầu tiên khi đến quán. Ảnh: Upstairs
Upstairs là nhà hàng mới thứ hai nhận một sao Michelin năm nay, nằm trên phố Nguyễn Bá Huân, phường An Khánh, TP HCM, mở cửa đón khách từ tháng 12/2024.
Khu vực chính của quán được thiết kế với 10 chỗ ngồi, nổi bật với gian bếp bán mở (semi-open kitchen) và một chỗ ngồi cho một người (one chef's counter seat) tại quầy có thể hướng nhìn vào bếp. Ngoài ra, quán còn có ba phòng ăn riêng với 12 chỗ ngồi. Upstairs được đầu bếp Hiệp Trương lựa chọn để giới thiệu những thực đơn tasting Việt Nam hiện đại, xây dựng trên cảm hứng từ ẩm thực miền Trung.
Hến xúc bánh đa, sò nướng mỡ hành và vịt hon là ba món được đầu bếp Hiệp gợi ý cho thực khách nên thử đầu tiên khi đến quán. Ảnh: Upstairs
CieL, nằm ở phường An Khánh, TP HCM, được cẩm nang Michelin nhận xét là nơi "mang đến cho du khách trải nghiệm ẩm thực thân mật, gần gũi như đang dùng bữa tại nhà một người bạn".
Quán nằm trong một căn biệt thự, khu vực quầy ăn ở tầng trệt cho phép thực khách vừa thưởng thức món ăn, vừa chiêm ngưỡng căn bếp mở nổi bật trên nền khu vườn nhiệt đới.
Ẩm thực của quán kết hợp giữa kỹ thuật nấu ăn Pháp và tinh thần ẩm thực Việt Nam. Một trong những món ăn nổi bật là món bong bóng cá Hong Kong và kem trứng, theo gợi ý của Michelin. Ảnh: Mx chronicle
CieL, nằm ở phường An Khánh, TP HCM, được cẩm nang Michelin nhận xét là nơi "mang đến cho du khách trải nghiệm ẩm thực thân mật, gần gũi như đang dùng bữa tại nhà một người bạn".
Quán nằm trong một căn biệt thự, khu vực quầy ăn ở tầng trệt cho phép thực khách vừa thưởng thức món ăn, vừa chiêm ngưỡng căn bếp mở nổi bật trên nền khu vườn nhiệt đới.
Ẩm thực của quán kết hợp giữa kỹ thuật nấu ăn Pháp và tinh thần ẩm thực Việt Nam. Một trong những món ăn nổi bật là món bong bóng cá Hong Kong và kem trứng, theo gợi ý của Michelin. Ảnh: Mx chronicle
CoCo Dining nằm trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường Xuân Hòa, TP HCM.
Đầu bếp Võ Thành Vương mang đến cho thực khách thực đơn hiện đại, kết hợp công thức truyền thống Việt Nam với kỹ thuật chế biến và phương pháp lên men tự nhiên.
Thực đơn nếm thử gồm 12 món, được phục vụ theo mùa. Theo Michelin, thực đơn gọi món cũng là một lựa chọn tuyệt vời, được phục vụ tại phòng ăn liền kề, CoCo Grill, nơi có bếp mở và không gian thoải mái hơn. Ảnh: Michelin Guide
CoCo Dining nằm trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường Xuân Hòa, TP HCM.
Đầu bếp Võ Thành Vương mang đến cho thực khách thực đơn hiện đại, kết hợp công thức truyền thống Việt Nam với kỹ thuật chế biến và phương pháp lên men tự nhiên.
Thực đơn nếm thử gồm 12 món, được phục vụ theo mùa. Theo Michelin, thực đơn gọi món cũng là một lựa chọn tuyệt vời, được phục vụ tại phòng ăn liền kề, CoCo Grill, nơi có bếp mở và không gian thoải mái hơn. Ảnh: Michelin Guide
La Maison 1888 được trao một sao lần đầu tiên vào năm 2024 và là nhà hàng đầu tiên tại Đà Nẵng nhận sao Michelin.
Khai trương cách đây 12 năm tại khu nghỉ dưỡng trên bán đảo Sơn Trà, La Maison 1888 là tác phẩm của "phù thủy kiến trúc" người Mỹ Bill Bensley. Nhà hàng được thiết kế như dinh thự Pháp cổ theo phong cách Đông Dương, nằm giữa rừng nguyên sinh.
Nhà hàng phục vụ thực đơn theo mùa, mang đến ẩm thực Pháp kết hợp nguyên liệu địa phương, hải sản tươi từ biển Sơn Trà. Các món nên thử gồm sò điệp nướng kiểu Hokkaido, ốc luộc Việt Nam cuốn trong ống mì cannelloni của Italy. Ảnh: La Maison 1888
La Maison 1888 được trao một sao lần đầu tiên vào năm 2024 và là nhà hàng đầu tiên tại Đà Nẵng nhận sao Michelin.
Khai trương cách đây 12 năm tại khu nghỉ dưỡng trên bán đảo Sơn Trà, La Maison 1888 là tác phẩm của "phù thủy kiến trúc" người Mỹ Bill Bensley. Nhà hàng được thiết kế như dinh thự Pháp cổ theo phong cách Đông Dương, nằm giữa rừng nguyên sinh.
Nhà hàng phục vụ thực đơn theo mùa, mang đến ẩm thực Pháp kết hợp nguyên liệu địa phương, hải sản tươi từ biển Sơn Trà. Các món nên thử gồm sò điệp nướng kiểu Hokkaido, ốc luộc Việt Nam cuốn trong ống mì cannelloni của Italy. Ảnh: La Maison 1888
Nhà hàng Long Triều mở cách đây hơn 10 năm, nằm trên đường Nguyễn Huệ, phường Sài Gòn, TP HCM.
Nơi này có tầm nhìn ra phố đi bộ Nguyễn Huệ. Không gian bên trong nổi bật với nội thất gỗ, được trang trí bằng các bức tranh nghệ thuật Trung Hoa và nhiều loại đá phong thủy. Nhà hàng có một sảnh ăn lớn, 9 phòng riêng, sức chứa tối đa 200 khách.
Các món ăn mang hương vị Quảng Đông với thực đơn món lẻ (à la carte) và các set menu. Một số các món ăn nổi tiếng của quán từng được nhiều thực khách yêu thích phải kể đến tôm sú biển sốt sơn hồ, thịt xá xíu, há cảo tôm tươi. Ảnh: Long Trieu
Nhà hàng Long Triều mở cách đây hơn 10 năm, nằm trên đường Nguyễn Huệ, phường Sài Gòn, TP HCM.
Nơi này có tầm nhìn ra phố đi bộ Nguyễn Huệ. Không gian bên trong nổi bật với nội thất gỗ, được trang trí bằng các bức tranh nghệ thuật Trung Hoa và nhiều loại đá phong thủy. Nhà hàng có một sảnh ăn lớn, 9 phòng riêng, sức chứa tối đa 200 khách.
Các món ăn mang hương vị Quảng Đông với thực đơn món lẻ (à la carte) và các set menu. Một số các món ăn nổi tiếng của quán từng được nhiều thực khách yêu thích phải kể đến tôm sú biển sốt sơn hồ, thịt xá xíu, há cảo tôm tươi. Ảnh: Long Trieu
Nhà hàng Akuna nằm trên tầng 9 khách sạn Le Méridien, phường Sài Gòn, TP HCM.
Tên gọi mang ý nghĩa "dòng nước chảy" trong ngôn ngữ thổ dân Australia. Không gian được trang trí hơn 1.000 thanh đèn treo quanh khu bếp mở gợi lên hình ảnh dòng suối lung linh lúc hoàng hôn.
Món ăn kết hợp phong cách ẩm thực Australia hiện đại và nguồn nguyên liệu Việt Nam. Ảnh: Akuna
Nhà hàng Akuna nằm trên tầng 9 khách sạn Le Méridien, phường Sài Gòn, TP HCM.
Tên gọi mang ý nghĩa "dòng nước chảy" trong ngôn ngữ thổ dân Australia. Không gian được trang trí hơn 1.000 thanh đèn treo quanh khu bếp mở gợi lên hình ảnh dòng suối lung linh lúc hoàng hôn.
Món ăn kết hợp phong cách ẩm thực Australia hiện đại và nguồn nguyên liệu Việt Nam. Ảnh: Akuna
Gia theo đuổi ẩm thực Việt cao cấp. Bếp trưởng Sam Trần muốn thông qua mỗi món ăn khơi gợi cảm xúc mới về các nguyên liệu vốn quen thuộc, đồng thời kể chuyện văn hóa, truyền thống của người Việt. Quán nằm trên phố Văn Miếu, phường Đống Đa, Hà Nội.
Nhà hàng phục vụ tasting menu (thực đơn nếm thử), với 10 món định sẵn, kèm thức uống phù hợp hương vị từng món. Nhà hàng phục vụ thực đơn theo mùa, khoảng ba tháng đổi một lần, các món đã qua hầu như không xuất hiện trong mùa mới. Ảnh: Giang Huy
Gia theo đuổi ẩm thực Việt cao cấp. Bếp trưởng Sam Trần muốn thông qua mỗi món ăn khơi gợi cảm xúc mới về các nguyên liệu vốn quen thuộc, đồng thời kể chuyện văn hóa, truyền thống của người Việt. Quán nằm trên phố Văn Miếu, phường Đống Đa, Hà Nội.
Nhà hàng phục vụ tasting menu (thực đơn nếm thử), với 10 món định sẵn, kèm thức uống phù hợp hương vị từng món. Nhà hàng phục vụ thực đơn theo mùa, khoảng ba tháng đổi một lần, các món đã qua hầu như không xuất hiện trong mùa mới. Ảnh: Giang Huy
Hibana by Koki nằm trong khách sạn Capella ở trung tâm Hà Nội, mang phong cách nghệ thuật ẩm thực Teppanyaki Nhật Bản - sử dụng đồ gang, sắt hoặc thép để chế biến món ăn, thường là nướng, xào, chiên.
Hibana by Koki có 14 chỗ ngồi, thực khách muốn dùng bữa đều phải đặt chỗ trước. Bếp trưởng Yamaguch cho biết ngôi sao Michelin liên tiếp 4 năm mang đến sự chú ý lớn hơn từ cộng đồng yêu ẩm thực trong nước và quốc tế, giúp nhà hàng đón tiếp nhiều thực khách đến từ các quốc gia khác nhau hơn. Ảnh: Giang Huy
Hibana by Koki nằm trong khách sạn Capella ở trung tâm Hà Nội, mang phong cách nghệ thuật ẩm thực Teppanyaki Nhật Bản - sử dụng đồ gang, sắt hoặc thép để chế biến món ăn, thường là nướng, xào, chiên.
Hibana by Koki có 14 chỗ ngồi, thực khách muốn dùng bữa đều phải đặt chỗ trước. Bếp trưởng Yamaguch cho biết ngôi sao Michelin liên tiếp 4 năm mang đến sự chú ý lớn hơn từ cộng đồng yêu ẩm thực trong nước và quốc tế, giúp nhà hàng đón tiếp nhiều thực khách đến từ các quốc gia khác nhau hơn. Ảnh: Giang Huy
Từ ngày mở cửa cho đến khi nhận sao Michelin, Tầm Vị vẫn duy trì thực đơn trứng rán, rau muống, dưa cà. Quán nằm trên phố Yên Thế, phường Ba Đình, Hà Nội.
Không gian nhà hàng là căn nhà gỗ hai tầng với khoảng 20 bàn, phục vụ cùng lúc khoảng 100 thực khách. Tường, trần, sàn, cầu thang, bộ bàn ghế cũ, ống đũa tre trong nhà hàng tái hiện ngôi nhà cổ xưa.
Tầm Vị mở cửa năm 2019, với tên được ghép từ tên của bà Tầm, mẹ của Mai Anh - chủ quán, và "Vị", mang nghĩa khẩu vị. Ý tưởng mở quán của hai mẹ con xuất phát từ mong muốn phục vụ bữa cơm gia đình truyền thống. Ảnh: Tầm Vị
Từ ngày mở cửa cho đến khi nhận sao Michelin, Tầm Vị vẫn duy trì thực đơn trứng rán, rau muống, dưa cà. Quán nằm trên phố Yên Thế, phường Ba Đình, Hà Nội.
Không gian nhà hàng là căn nhà gỗ hai tầng với khoảng 20 bàn, phục vụ cùng lúc khoảng 100 thực khách. Tường, trần, sàn, cầu thang, bộ bàn ghế cũ, ống đũa tre trong nhà hàng tái hiện ngôi nhà cổ xưa.
Tầm Vị mở cửa năm 2019, với tên được ghép từ tên của bà Tầm, mẹ của Mai Anh - chủ quán, và "Vị", mang nghĩa khẩu vị. Ý tưởng mở quán của hai mẹ con xuất phát từ mong muốn phục vụ bữa cơm gia đình truyền thống. Ảnh: Tầm Vị
Nằm trên phố Tôn Thất Đàm, phường Sài Gòn, TP HCM, Ăn Ăn Saigon là nhà hàng phục vụ thực đơn với các món Việt ba miền và được làm mới trong cách chế biến, trang trí.
Sau thời gian làm việc ở các thành phố lớn như Hongkong, Chicago và Bangkok, đầu bếp kiêm chủ nhà hàng Peter Cuong Franklin đã trở về Việt Nam để mở nhà hàng này tại một khu chợ nhộn nhịp.
Ông áp dụng kỹ thuật nấu ăn hiện đại vào các công thức món ăn đường phố truyền thống để tạo ra những hương vị hấp dẫn. Dù là nem cuốn gan ngỗng, cá nghệ Hà Nội hay bánh mì mini thịt bò Wagyu, đều là một tác phẩm về sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu, theo đánh giá từ cẩm nang Michelin. Ảnh: Anan Saigon
Nằm trên phố Tôn Thất Đàm, phường Sài Gòn, TP HCM, Ăn Ăn Saigon là nhà hàng phục vụ thực đơn với các món Việt ba miền và được làm mới trong cách chế biến, trang trí.
Sau thời gian làm việc ở các thành phố lớn như Hongkong, Chicago và Bangkok, đầu bếp kiêm chủ nhà hàng Peter Cuong Franklin đã trở về Việt Nam để mở nhà hàng này tại một khu chợ nhộn nhịp.
Ông áp dụng kỹ thuật nấu ăn hiện đại vào các công thức món ăn đường phố truyền thống để tạo ra những hương vị hấp dẫn. Dù là nem cuốn gan ngỗng, cá nghệ Hà Nội hay bánh mì mini thịt bò Wagyu, đều là một tác phẩm về sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu, theo đánh giá từ cẩm nang Michelin. Ảnh: Anan Saigon
Tin Gốc: Vnexpress