Omega-3 là axit béo thiết yếu, cơ thể không tự sản xuất được mà phải bổ sung qua thực phẩm. Cá, đặc biệt là cá béo, là nguồn cung cấp quan trọng nhưng việc tiêu thụ cần có mức hợp lý.
Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, người trưởng thành nên ăn cá, nhất là cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi, ít nhất 2 lần mỗi tuần, mỗi lần khoảng 85 – 100 gram.
Tiến sĩ Dariush Mozaffarian, chuyên gia tim mạch và dinh dưỡng, Giám đốc Viện Thực phẩm là Y học tại Đại học Tufts (Mỹ), cho biết ăn cá đều đặn là một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất để bổ sung omega-3, góp phần giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
Tổ chức Y tế thế giới (WHO) khuyến nghị nên duy trì chế độ ăn có cá thường xuyên để hỗ trợ sức khỏe tổng thể, đặc biệt là hệ tim mạch.
Omega-3, đặc biệt là EPA và DHA, có tác dụng giảm viêm, cải thiện chức năng mạch máu và hỗ trợ hoạt động của não.
Giáo sư Walter C. Willett, chuyên gia dịch tễ học dinh dưỡng tại Trường Y tế Công cộng Harvard (Mỹ), giải thích: Omega-3 giúp giảm triglyceride và có thể làm giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim. Đây là yếu tố quan trọng trong phòng ngừa bệnh tim.
Ngoài ra, DHA còn đóng vai trò thiết yếu trong cấu trúc não và mắt, đặc biệt quan trọng với trẻ em và người lớn tuổi.
Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, nên lựa chọn cá ít thủy ngân và đa dạng nguồn thực phẩm để đảm bảo an toàn.
Một số loại cá có thể có nhiều thủy ngân cần hạn chế gồm cá kiếm, cá thu vua, cá ngừ lớn… Ngược lại, các loại ít thủy ngân và an toàn hơn có thể dùng thường xuyên là cá hồi, cá mòi, cá trích, cá cơm.
Bên cạnh đó, cách chế biến cũng rất quan trọng. Cá chiên nhiều dầu hoặc tẩm ướp quá mặn có thể làm giảm lợi ích sức khỏe.
Tóm lại, người trưởng thành nên duy trì thói quen ăn cá 2 – 3 lần mỗi tuần, ưu tiên cá béo như cá hồi, cá trích, cá mòi. Nên chế biến bằng cách hấp, nướng hoặc kho để giữ giá trị dinh dưỡng.
Nếu không ăn cá, có thể bổ sung omega-3 từ nguồn thực vật như hạt chia, hạt lanh, hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ về thực phẩm bổ sung, theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ.
Tại buổi lễ, Bệnh viện Răng hàm mặt trung ương TP.HCM đã trao tặng thiết bị nha khoa trị giá 300 triệu đồng nhằm phục vụ chương trình nha học đường theo mô hình trường - trạm, với sự có mặt của Phó bí thư Thành ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam TP.HCM Nguyễn Phước Lộc.
Nằm trong khuôn khổ các hoạt động hưởng ứng Ngày Sức khỏe toàn dân, các y bác sĩ Bệnh viện Răng hàm mặt trung ương TP.HCM đã thăm khám hơn 1.000 học sinh tại Trường tiểu học Cao Văn Ngọc, đặc khu Côn Đảo, đồng thời tư vấn, hướng dẫn kỹ năng vệ sinh và chăm sóc răng miệng đúng cách.
Bên cạnh đó các bác sĩ đã tổ chức chương trình khám, điều trị chuyên sâu, thực hiện cấy ghép implant nha khoa cho 10 cụ người cao tuổi tại đặc khu Côn Đảo.
Báo cáo tại sự kiện, đại diện Bệnh viện Răng hàm mặt trung ương TP.HCM cho biết trong giai đoạn 2026 - 2028, đơn vị sẽ tiếp tục triển khai chương trình nha học đường tại Côn Đảo, với mục tiêu bảo đảm 100% học sinh tiểu học được tiếp cận giáo dục sức khỏe răng miệng, dự phòng và điều trị sâu răng.
Song song đó, bệnh viện sẽ phối hợp với Sở Y tế TP.HCM và Trung tâm Y tế quân dân y Côn Đảo trong quản lý, theo dõi tình trạng sức khỏe răng miệng của người dân thông qua hồ sơ sức khỏe điện tử.
Công tác nâng cao năng lực chuyên môn cho y tế địa phương cũng được chú trọng thông qua việc cử bác sĩ luân phiên hỗ trợ, chuyển giao và thực hành các kỹ thuật chuyên sâu như phẫu thuật miệng, nội nha, điều trị nha chu cho người lớn và phục hình răng.
Ngoài ra, bệnh viện còn hỗ trợ vật tư, trang thiết bị y tế nhằm đảm bảo điều kiện khám, chữa bệnh cho Trung tâm Y tế quân dân y Côn Đảo.
Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), mỗi năm toàn cầu ghi nhận hơn 1,2 triệu ca mắc viêm não mô cầu và khoảng 135.000 ca tử vong. Tại Việt Nam, tình hình dịch tễ cũng đang có chiều hướng phức tạp khi số ca bệnh trong năm 2025 đã tăng gấp 6 lần so với cùng kỳ năm ngoái.
Trong hội thảo khoa học diễn ra vào trung tuần tháng 3 tại Hà Nội, với chủ đề: "Từ bằng chứng lâm sàng tại Việt Nam tới công nghệ đột phá MenACYW-TT: Chiến lược bảo vệ tối ưu trước não mô cầu xâm lấn", GS-TS Trần Minh Điển cho biết, điều đáng sợ nhất của Viêm não mô cầu không dừng lại ở tốc độ lây lan nhanh chóng, mà còn là sự "ngụy trang" hoàn hảo của các triệu chứng khởi phát. Sốt nhẹ, mệt mỏi, đau họng… - tất cả như những dấu hiệu cảm cúm thông thường, nhưng chỉ trong vòng vài giờ đến một ngày, bệnh có thể tiến triển cực nhanh thành viêm màng não, nhiễm trùng huyết, thậm chí tử vong! Ngay cả khi may mắn sống sót nhờ điều trị tích cực, "bóng ma" hậu quả vẫn đeo bám người bệnh suốt đời với những di chứng nặng nề như: tổn thương thần kinh vĩnh viễn, giảm thính lực, hoại tử chi dẫn đến đoạn chi…
Cũng tại hội thảo, các chuyên gia đã chỉ ra một thực tế đáng báo động: Việt Nam hiện đang lưu hành đồng thời các nhóm huyết thanh gây bệnh (A, C, Y và W) - trong đó, chủng W và C có độc lực đặc biệt cao, liên quan trực tiếp đến tỷ lệ tử vong. Trước tình hình dịch bệnh hiện tại, các chuyên gia nhấn mạnh rằng: Việc dự phòng bệnh nên đi theo chiến lược Bảo vệ rộng - tức là bao phủ đủ các nhóm huyết thanh quan trọng này để tạo hàng rào phòng thủ không kẽ hở.
Theo đánh giá của các chuyên gia, đây là giải pháp đáng được trông đợi vì nhiều ưu điểm vượt trội:
1. Bảo vệ mọi thế hệ trong gia đình, từ trẻ nhỏ tuổi đến người lớn
Khác với các loại vắc xin não mô cầu trước đây thường giới hạn độ tuổi tiêm đến 55 tuổi, hiện nay vắc xin phòng 4 nhóm não mô cầu A, C, Y, W đã được Bộ Y tế Việt Nam mở rộng chỉ định mang đến sự bảo vệ sớm và quan trọng, lấp đầy khoảng trống miễn dịch ở trẻ nhỏ.
2. Trong 1 mũi tiêm - Phòng được 4 chủng huyết thanh thường gặp và nguy hiểm ở Việt Nam (A, C, Y, W)
Vắc xin phòng 4 nhóm não mô cầu A, C, Y, W giúp đáp ứng miễn dịch mạnh mẽ và bền vững, đồng thời giảm khả năng lưu trú của vi khuẩn tại vòm họng, từ đó giảm tỷ lệ người lành mang trùng, góp phần cắt đứt chuỗi lây truyền trong cộng đồng. Chuyên gia cũng nhận định, loại này có khả năng duy trì hiệu quả miễn dịch từ 5 đến 10 năm.
3. Bảo đảm an toàn khi tiêm đồng thời với các loại vắc xin khác
Vắc xin phòng 4 nhóm não mô cầu A, C, Y, W vẫn duy trì tính sinh miễn dịch tốt và hồ sơ an toàn thuận lợi ngay cả khi sử dụng đồng thời với các vắc xin thường quy khác.
4. Lịch tiêm đơn giản, tối ưu hóa thời gian và chi phí
Thêm một ưu điểm của vắc xin là có thể giúp tạo đáp ứng miễn dịch mạnh cho trẻ. Điều này giúp đơn giản hóa lịch tiêm chủng, phụ huynh tiết kiệm thời gian và chi phí nhưng vẫn đảm bảo con được bảo vệ đầy đủ trước viêm não mô cầu.
Việc chủ động dự phòng viêm não mô cầu bằng vắc xin không chỉ là giải pháp y tế tối ưu mà còn là chiến lược bảo vệ sức khỏe đa thế hệ, thiết lập lá chắn miễn dịch vững chắc, cắt đứt chuỗi lây nhiễm trong cộng đồng, hướng tới tương lai nơi mọi người dân đều khỏe mạnh, bình an và vui sống!
Lễ ký kết phối hợp liên ngành phòng chống bạo lực, xâm hại tình dục trẻ em ngày 6/5, PGS.TS.BS Phạm Ngọc Thạch, Phó giám đốc bệnh viện, chia sẻ lại "một trong những ca can thiệp khẩn cấp và ám ảnh nhất" mà mạng lưới công tác xã hội của viện từng thực hiện.
Sự việc bắt đầu từ một cuộc gọi khẩn cấp lúc 23h đêm của luật sư Trần Thị Ngọc Nữ (Chi hội luật sư - Hội bảo vệ quyền trẻ em TP HCM) đến Bệnh viện Nhi đồng 2. Nhận thấy mức độ nghiêm trọng, mạng lưới bảo vệ trẻ em của viện lập tức khởi động.
Ngay trong đêm, bệnh viện bí mật bố trí một căn phòng đặc biệt, khéo léo tách bệnh nhi 14 tuổi khỏi người mẹ mà không để bà phát hiện hay nảy sinh ý định bỏ trốn. Sáng hôm sau, luật sư cùng lực lượng công an có mặt tại viện.
Để tránh gây hoảng loạn cho các bệnh nhi khác và không lộ thân phận, các chiến sĩ công an được khoác áo blouse trắng, đóng giả làm bác sĩ. Chỉ trong vòng 30 phút, người mẹ đã bị khống chế thành công. Kết quả giám định y khoa ngay tại bệnh viện cho thấy bé gái có dấu hiệu bị xâm hại tình dục.
Theo hồ sơ điều tra, bé gái mắc bệnh đái tháo đường mạn tính, là bệnh nhân quen thuộc tại Bệnh viện Nhi đồng 2. Ba mẹ ly hôn cách đó 4 năm, bé sống cùng mẹ (làm nghề bán xôi chè) và em gái. Người mẹ gần như cắt đứt liên lạc với chồng cũ, chỉ gọi điện khi cần tiền.
Trong những ngày bé nằm viện, một người đàn ông tên Dũng - người quen của mẹ bé - thường xuyên đến thăm và cho tiền. Lấy cớ cần tiền chữa bệnh nan y cho con, người mẹ đã gợi ý và lừa con gái "bán trinh" cho Dũng. Sự việc diễn ra hai lần vào tháng 8 và tháng 12/2023.
Tội ác chỉ được đưa ra ánh sáng vào dịp Tết Nguyên đán 2024, khi người bố xin đón các con về chơi. Trong những ngày đoàn tụ, bé có nhiều biểu hiện bất thường, thường xuyên tâm sự với bố và nhắc về một quyển nhật ký. Đọc những dòng chữ của con gái, người bố chết lặng khi phát hiện sự thật kinh hoàng. Thông qua bạn bè, anh lập tức cầu cứu luật sư Trần Thị Ngọc Nữ.
Tại cơ quan điều tra, hai đối tượng đã cúi đầu nhận tội. Ngày 7/3/2024, hồ sơ được chuyển giao cho công an, tòa án sau đó tuyên phạt ông Trần Quốc Dũng 9 năm 6 tháng tù về tội Mua dâm người dưới 18 tuổi, buộc bồi thường 240 triệu đồng; mẹ bé nhận mức án 8 năm 6 tháng tù về tội Môi giới mại dâm.
Hiện tại, bé đã được đón về sống cùng ba. Do việc học bị gián đoạn quá lâu, em chỉ có thể theo học hệ bổ túc. Dù đã thoát khỏi "địa ngục", tâm lý của thiếu nữ 17 tuổi vẫn vô cùng bất ổn. Em thường xuyên lớn tiếng, có những lúc hoảng loạn trùm kín chăn khóc một mình. Song song tiêm Insulin điều trị đái tháo đường, bệnh nhân đang được các chuyên gia tâm lý Bệnh viện Nhi đồng 2 theo dõi và hỗ trợ định kỳ.
Theo PGS Thạch, câu chuyện đau lòng trên là minh chứng cho tính cấp bách của mô hình phối hợp đa ngành trong việc bảo vệ trẻ em. Là bệnh viện chuyên khoa nhi hạng một trực thuộc Sở Y tế TP HCM, mỗi ngày Bệnh viện Nhi đồng 2 tiếp nhận 4.000 - 5.000 lượt khám ngoại trú và 1.500 bệnh nhi nội trú. Không chỉ chữa bệnh lý đơn thuần, đây còn là nơi phát hiện những góc khuất đau lòng. Viện từng tiếp nhận nhiều trường hợp cấp cứu đặc biệt khác như trẻ dưới 14 tuổi quan hệ tình dục phải cấp cứu, trẻ bị bạo hành, bỏ rơi, hoặc bị phụ huynh ép uống thuốc không kê toa.
Từ tháng 11/2024, Bệnh viện Nhi đồng 2 ký kết hợp tác liên ngành với Chi hội luật sư - Hội bảo vệ quyền trẻ em TP HCM và Công an phường Bến Nghé. Giai đoạn 2024 - 2026, phòng Công tác xã hội của viện đã tiếp nhận, hỗ trợ 6 trường hợp nghi bạo hành và 2 ca nghi xâm hại tình dục.
Bác sĩ Thạch nói mô hình này giúp tạo ra một mạng lưới bảo vệ chặt chẽ. Y tế, công an và luật sư cùng phối hợp hành động sẽ rút ngắn tối đa thời gian can thiệp trong các tình huống khẩn cấp. Trẻ không chỉ được chữa lành thể xác, hỗ trợ tâm lý mà còn được bảo vệ quyền lợi hợp pháp, giúp các em có cơ hội phục hồi trong một môi trường thực sự an toàn.
