Một người đàn ông 46 tuổi, giữ chức giám đốc tại một doanh nghiệp nhỏ, đã tử vong đột ngột chỉ vài phút sau khi chạy bộ buổi sáng. Bi kịch xảy ra ngay sau một đêm mất ngủ kéo dài, làm dấy lên cảnh báo từ giới chuyên môn về những sai lầm phổ biến mà nhiều người vẫn vô tình mắc phải khi cơ thể rơi vào trạng thái thiếu ngủ.
Nạn nhân họ Zhang (Trung Quốc) được cho là có lịch làm việc căng thẳng kéo dài nhiều năm. Trong khoảng 2 năm gần đây, ông thường xuyên mất ngủ, nhiều đêm phải đến 2 – 3 giờ sáng mới có thể chợp mắt, thậm chí có những đêm thức trắng vì áp lực công việc.
Dù vậy, ông chưa từng đi khám chuyên sâu về tim mạch hay điều chỉnh lối sống, cho rằng ở tuổi 40 vẫn còn đủ sức khỏe để chịu đựng.
Sau một đêm thức trắng vì dự án gấp, sáng hôm sau ông Zhang vẫn ra ngoài chạy bộ khi bụng đói để “lấy lại sự tỉnh táo”. Tuy nhiên, chỉ sau khoảng 5 phút vận động, ông bất ngờ gục xuống đường do ngừng tim. Dù được đưa đi cấp cứu ngay sau đó, ông không qua khỏi.
Sự việc khiến các bác sĩ đặc biệt quan tâm, khi ngày càng ghi nhận nhiều ca đột tử xảy ra ở người có tiền sử mất ngủ hoặc rối loạn giấc ngủ kéo dài.
Theo các chuyên gia tim mạch, bản thân mất ngủ không phải nguyên nhân trực tiếp gây ngừng tim. Tuy nhiên, tình trạng thiếu ngủ kéo dài khiến cơ thể rơi vào trạng thái căng thẳng sinh lý, tim mạch hoạt động quá tải và dễ bị “kích hoạt” bởi các hành vi sai lầm vào sáng hôm sau.
Thống kê y tế tại Trung Quốc cho thấy tỉ lệ người trưởng thành gặp vấn đề về giấc ngủ lên tới hơn 20%. Trong khi đó, hàng trăm nghìn ca tử vong đột ngột do ngừng tim được ghi nhận mỗi năm, trong đó có một tỉ lệ không nhỏ từng bị thiếu ngủ kéo dài trước đó.
Các bác sĩ lý giải: giấc ngủ ban đêm là thời gian quan trọng để tim và hệ tuần hoàn được nghỉ ngơi, điều hòa lại hoạt động. Khi thiếu ngủ, hệ thần kinh giao cảm bị kích thích liên tục, khiến nhịp tim tăng, mạch máu co lại và làm tăng nguy cơ biến cố tim mạch cấp tính.
Các chuyên gia tim mạch cảnh báo, điều nguy hiểm không chỉ nằm ở việc mất ngủ, mà còn ở những thói quen nhiều người áp dụng ngay sáng hôm sau:
Sau một đêm thiếu ngủ, cơ thể thường ở trạng thái thiếu oxy tương đối và tuần hoàn chưa ổn định. Việc chạy bộ nhanh, tập gym nặng hoặc vận động cường độ cao khi bụng đói có thể khiến tim bị quá tải đột ngột, làm tăng nguy cơ rối loạn nhịp hoặc ngừng tim.
Việc “ép ngủ” khi cơ thể đã tỉnh hoàn toàn dễ gây căng thẳng tâm lý. Lo âu kéo dài làm tăng tiết adrenaline, dẫn đến tăng huyết áp và khiến tim chịu áp lực lớn hơn.
Caffeine có thể giúp tỉnh táo tạm thời nhưng cũng kích thích hệ thần kinh và tim mạch. Khi cơ thể đang mệt mỏi do thiếu ngủ, việc nạp quá nhiều chất kích thích có thể làm tăng nguy cơ hồi hộp, loạn nhịp tim và kiệt sức.
Thiếu ngủ làm rối loạn chuyển hóa đường huyết. Nếu tiếp tục nhịn ăn, cơ thể dễ bị tụt năng lượng, chóng mặt, tụt huyết áp hoặc làm tăng gánh nặng cho tim trong việc duy trì tuần hoàn.
Các bác sĩ khuyến cáo, thay vì cố “gồng” cơ thể, nên ưu tiên phục hồi nhẹ nhàng:
– Chỉ nên vận động nhẹ như đi bộ chậm hoặc giãn cơ.
– Nếu không ngủ lại được sau khoảng 20 phút, nên rời giường, chuyển sang hoạt động thư giãn như đọc sách hoặc nghe nhạc nhẹ.
– Tránh hoàn toàn tập luyện cường độ cao ngay buổi sáng sau mất ngủ.
– Không dùng cà phê đậm đặc, không bỏ bữa sáng.
– Có thể dùng bữa nhẹ, dễ tiêu như cháo ấm hoặc bánh mì để ổn định năng lượng.
Trường hợp của ông Zhang không phải cá biệt, mà là lời nhắc nhở rõ ràng về mối liên hệ giữa giấc ngủ và sức khỏe tim mạch. Mất ngủ kéo dài không chỉ khiến cơ thể suy kiệt, mà còn làm tăng nguy cơ xảy ra biến cố nguy hiểm nếu đi kèm những thói quen sai lầm vào sáng hôm sau.
Trong cuộc sống hiện đại, giấc ngủ không còn là “thời gian nghỉ ngơi đơn thuần”, mà là một yếu tố sống còn đối với sức khỏe tim mạch.
Tập thể dục mang lại lợi ích lớn cho tim, xương và cơ bắp, nhưng tập như thế nào mới thực sự hiệu quả và an toàn?
Theo các bác sĩ tim mạch, đặc biệt là khuyến nghị từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ, người trưởng thành nên duy trì:
150 phút/tuần tập aerobic cường độ vừa (đi bộ nhanh, đạp xe, bơi…) hoặc 75 phút/tuần tập cường độ cao kèm 2 buổi tập sức mạnh mỗi tuần
Cardio giúp tim khỏe hơn, trong khi tập sức mạnh giúp tăng cơ, cải thiện chuyển hóa và bảo vệ xương.
Nếu mục tiêu giảm cân:
– Nên tập thể dục 4-5 buổi/tuần cardio, mỗi buổi khoảng 30 phút
– Kết hợp 2 buổi tập sức mạnh (hít đất, squat, plank, lunge…)
– Nếu mục tiêu giữ sức khỏe tổng thể:
– Tập thể dục 3-5 buổi cardio/tuần là đủ.
– Thêm 2-3 buổi tập sức mạnh để duy trì cơ bắp và trao đổi chất.
– Đừng chỉ đi bộ nếu muốn cơ thể khỏe toàn diện.
Đi bộ rất tốt cho tim mạch, nhưng chưa đủ để tăng sức mạnh cơ bắp. Vì vậy, cần kết hợp thêm các bài tập kháng lực như squat, plank hoặc tạ nhẹ để đạt hiệu quả toàn diện hơn.
Sau mỗi buổi tập, nên dành 10-15 phút giãn cơ hoặc yoga nhẹ để giảm căng cơ và hạn chế chấn thương.
Bên cạnh đó:
– Cần 1-2 ngày nghỉ mỗi tuần để cơ thể phục hồi.
– Không tập liên tục quá sức.
Theo các bã sĩ không có “bài tập tốt nhất cho tất cả”, chỉ có chương trình tập cân bằng giữa cardio sức mạnh nghỉ ngơi. Khi ba yếu tố này được duy trì đúng cách, cơ thể mới thực sự khỏe bền và hạn chế chấn thương lâu dài.
Khác với nhiều thương hiệu đồng hồ Thụy Sĩ lâu đời theo đuổi phong cách cổ điển, Richard Mille lựa chọn hướng đi hiện đại, đậm chất thể thao và mang hơi hướng tương lai.
Thiết kế đặc trưng của hãng là dáng tonneau (hình thùng rượu), bộ máy lộ cơ phức tạp cùng việc sử dụng những vật liệu công nghệ cao vốn phổ biến trong ngành hàng không hoặc đua xe F1 như titanium, carbon TPT hay sapphire nguyên khối.
Thương hiệu được thành lập năm 2001 bởi doanh nhân người Pháp Richard Mille cùng cộng sự Dominique Guenat. Ngay từ đầu, mục tiêu của hãng không đơn thuần là sản xuất đồng hồ truyền thống mà tạo ra những “cỗ máy đeo tay” kết hợp giữa kỹ thuật cơ khí, kiến trúc và nghệ thuật chế tác.
Những người nổi tiếng và giới nhà giàu sử dụng Richard Mille
Một trong những yếu tố làm nên sức hút của Richard Mille là triết lý chế tác gần giống ngành công nghiệp siêu xe. Hãng thường hợp tác với các kỹ sư công nghệ cao để nghiên cứu vật liệu mới và tối ưu trọng lượng đồng hồ. Nhiều mẫu có trọng lượng cực nhẹ nhưng vẫn đạt độ bền đáng kinh ngạc.
Richard Mille cũng nổi tiếng với việc tạo ra những mẫu đồng hồ có thể đeo khi chơi thể thao cường độ cao. Điều này từng bị xem là khó tin đối với đồng hồ cơ học cao cấp. Tuy nhiên, thương hiệu đã chứng minh khả năng của mình thông qua các màn hợp tác với những vận động viên hàng đầu thế giới.
Một trong những đại sứ nổi tiếng nhất của hãng là tay vợt Rafael Nadal. Anh thường xuyên đeo đồng hồ Richard Mille ngay trong lúc thi đấu chuyên nghiệp, đây được xem là điều hiếm thấy trong làng quần vợt bởi đồng hồ cơ học thông thường khó chịu được cường độ vận động mạnh.
Mẫu RM 27-03 Tourbillon Rafael Nadal từng gây chú ý vì có trọng lượng chỉ khoảng 30 gram nhưng vẫn chịu được lực va đập cực lớn. Sự hợp tác giữa Nadal và Richard Mille giúp thương hiệu xây dựng hình ảnh gắn với thể thao đỉnh cao và công nghệ tiên tiến.
Trong làng đua xe Công thức 1, nhiều tay đua nổi tiếng cũng lựa chọn Richard Mille như biểu tượng cá nhân. Charles Leclerc thường xuất hiện cùng các mẫu Richard Mille tại các sự kiện lớn, trong khi Felipe Massa là một trong những đại sứ đầu tiên của thương hiệu.
Không chỉ thể thao, Richard Mille còn có sức hút lớn trong giới âm nhạc và giải trí. Ca sĩ kiêm nhà sản xuất âm nhạc Pharrell Williams từng nhiều lần đeo Richard Mille tại các tuần lễ thời trang và lễ trao giải lớn. Các rapper Jay-Z hay Drake cũng nổi tiếng là những nhà sưu tầm đồng hồ Richard Mille đắt đỏ.
Trong giới bóng đá, nhiều siêu sao xem Richard Mille là món phụ kiện thể hiện đẳng cấp. Trong đó, Cristiano Ronaldo được cho là sở hữu nhiều mẫu Richard Mille hiếm trong bộ sưu tập cá nhân.
Tại Hollywood, Richard Mille thường xuất hiện trên cổ tay của các tài tử nổi tiếng như Sylvester Stallone, Thành Long hay Margot Robbie. Nhiều ngôi sao xem Richard Mille như biểu tượng mới của sự thành đạt, thay cho các thương hiệu đồng hồ cổ điển lâu đời.
Tại Việt Nam, đồng hồ Richard Mille cũng được nhiều nhân vật trong giới thượng lưu yêu thích. Đỗ Mỹ Linh từng xuất hiện với chiếc RM 07-01 Ladies Rose Gold Onyx Snow Diamond Set tại một sự kiện năm 2022.
Mẫu đồng hồ này có phần vỏ bằng vàng hồng 18K, mặt số đá được đính kim cương thủ công và được rao bán khoảng 350.000 USD, tương đương hơn 9,2 tỷ đồng.
Trong khi đó, Mina Phạm - vợ doanh nhân Minh “Nhựa” - cũng sở hữu bộ sưu tập Richard Mille đáng chú ý. Cô từng xuất hiện với mẫu RM 74-01 có giá dao động khoảng 400.000-550.000 USD (hơn 10,5 tỷ đồng đến 14,5 tỷ đồng).
Ngoài ra, Mina Phạm còn sở hữu nhiều phiên bản giới hạn khác như RM 71-02 Automatic Tourbillon Talisman hay RM 07-01 Automatic Winding Coloured Ceramics.
Giá đồng hồ Richard Mille là bao nhiêu?
Giá bán của Richard Mille hiện dao động từ khoảng 80.000 USD đến vài triệu USD tùy mẫu, chất liệu và độ hiếm.
Ở phân khúc “dễ tiếp cận” nhất, nhiều mẫu cơ bản của hãng đã có giá từ 100.000-200.000 USD (khoảng 2,6-5,3 tỷ đồng). Những mẫu phổ biến như RM 005, RM 010 hay RM 016 thường nằm trong khoảng giá này trên thị trường quốc tế.
Các dòng cao cấp hơn sử dụng vật liệu đặc biệt như carbon TPT, titanium hoặc sapphire nguyên khối có thể đạt mức 300.000-800.000 USD. Một số phiên bản tourbillon hoặc giới hạn thường vượt mốc 1 triệu USD.
Đặc biệt, mẫu RM 56-02 Sapphire Tourbillon với lớp vỏ sapphire nguyên khối từng được định giá hơn 2 triệu USD. Không ít phiên bản giới hạn của Richard Mille sau khi bán ra còn tăng giá mạnh trên thị trường thứ cấp do tình trạng khan hiếm.
Lý do Richard Mille trở thành biểu tượng của giới sành điệu
Giới chuyên môn cho rằng Richard Mille đã tạo ra một dạng “xa xỉ mới” trong ngành đồng hồ. Nếu nhiều thương hiệu truyền thống tập trung vào lịch sử hàng trăm năm, Richard Mille lại nhấn mạnh vào tính độc quyền, công nghệ và hình ảnh hiện đại.
Thiết kế của hãng cũng gây tranh cãi vì quá khác biệt. Một số người cho rằng đồng hồ Richard Mille mang vẻ ngoài giống thiết bị công nghệ hơn là phụ kiện thời trang cổ điển. Tuy nhiên, chính sự phá cách này lại giúp thương hiệu tạo nên bản sắc riêng trong thị trường đồng hồ xa xỉ vốn cạnh tranh khốc liệt.
Hiện nay, Richard Mille được xem là biểu tượng địa vị trong giới doanh nhân, nghệ sĩ và vận động viên nổi tiếng. Dù gây nhiều tranh luận về giá trị thực so với mức giá bán, thương hiệu này vẫn là một trong những cái tên có sức ảnh hưởng lớn của ngành đồng hồ cao cấp hiện đại.
Chung kết cuộc thi "Hùng biện cùng C&C" mùa 5 với chủ đề "Đam mê - Điểm kết nối, Đỉnh vươn tầm" với top 8 thí sinh, do CLB Truyền thông C&C phối hợp Hội sinh viên Việt Nam Trường đại học Văn hóa TP.HCM tổ chức tối 15-5 tại Trường đại học Văn hóa TP.HCM.
Nhận từ khóa “Kiên định”, bạn Phùng Nguyễn Phong Hào (Trường đại học Văn hóa TP.HCM) xem đam mê là hành trình chinh phục. Bởi đam mê không phải con đường đầy hoa hồng, mà là hành trình có thử thách và cả những giới hạn phải vượt qua.
Hào nói những lúc khó khăn, mệt mỏi hay muốn dừng lại, quan trọng nhất là nhớ lại lý do mình bắt đầu để tiếp tục kiên định.
“Theo đuổi đam mê, mỗi người sẽ gặp hoài nghi, không chỉ từ người khác mà từ chính bản thân. Cần giữ “cái đầu lạnh” để kiên định với mục tiêu, và “trái tim nóng” để lắng nghe bản thân cũng như những góp ý”, Hào bày tỏ.
Nhận từ khóa “Giới hạn”, bạn Nguyễn Trọng Phúc (Trường đại học Văn hóa TP.HCM) cho rằng khi theo đuổi đam mê, mỗi người đều tự đặt ra những giới hạn cho mình. Tuy nhiên, muốn chạm đến thành công thì đôi khi phải dám bứt phá khỏi những giới hạn ấy.
Đam mê nghệ thuật cải lương, Phúc từng được khuyên không nên hát giọng nữ hay thể hiện vai nữ nếu muốn theo đuổi con đường nghệ thuật lâu dài. Dù vậy, bạn vẫn kiên định với phong cách của mình vì cho rằng nghệ thuật cần sự sáng tạo và khác biệt.
“Nếu con người luôn chọn sự an toàn và không dám vượt qua định kiến hay áp lực, sẽ rất khó chạm đến thành công. Vì vậy, để bứt phá trên hành trình đam mê, mỗi người cần dám bước ra khỏi giới hạn của chính mình”, Phúc bày tỏ.
Trước câu hỏi đam mê gắn với “cô đơn” hay “tập thể”, bạn Hồ Tuấn Vĩ (Trường ĐH Văn hóa TP.HCM) cho rằng đam mê không tách rời hai yếu tố này mà luôn tồn tại song song.
Theo đuổi đam mê có những khoảnh khắc rất cô đơn. Khi mỗi người phải tự đối diện với chính mình, tự đặt câu hỏi về bản thân, mục tiêu và con đường mình sẽ đi.
Tuy nhiên, đam mê cũng không thể tách rời tập thể, bởi những người xung quanh chính là nguồn động lực giúp ta vượt qua áp lực và kiên trì với lựa chọn của mình. Có những câu hỏi không thể tự trả lời nếu thiếu đi sự đồng hành và sẻ chia.
Tuấn Vĩ kể từng thực hiện một đề tài nghiên cứu về nghệ thuật hát bội tại TP.HCM. Trong quá trình phỏng vấn, cậu được một nghệ sĩ chia sẻ rằng có lúc chị muốn dừng lại vì áp lực và khó khăn, nhưng chính sân khấu, đồng nghiệp và khán giả đã giữ chị ở lại với nghề.
“Đam mê có thể bắt đầu từ sự cô đơn, nhưng chỉ bền vững khi có sự kết nối với tập thể”, Vĩ bày tỏ.
Trước câu hỏi sẽ ra sao nếu người trẻ cảm thấy áp lực vì chưa tìm được đam mê của mình, bạn Đinh Hồ Thảo My (Trường ĐH Kinh tế - Luật, Đại học Quốc gia TP.HCM) nói thời đại số, người trẻ thường tiếp xúc với những câu hỏi như: “Nếu cuộc đời không rực rỡ thì sao?”, hay “Khi nào bạn mới tìm thấy đam mê của mình?”. Chính điều đó vô tình tạo ra một áp lực phải sớm tìm đam mê và phải sống thật “rực rỡ”.
Tuy nhiên, thay vì xem là áp lực, người trẻ cần biến nó thành động lực để tiếp tục khám phá bản thân.
“Đam mê không phải lúc nào cũng xuất hiện sớm hay rõ ràng. Có những người tìm thấy đam mê ở tuổi 18, 20, nhưng cũng có người cần nhiều năm trải nghiệm, thậm chí là sau rất nhiều thử thách mới có thể nhận ra điều mình thực sự muốn theo đuổi”, My nhận định.
Quan trọng không phải là việc “phải có đam mê ngay bây giờ”, mà giữ cho mình sự tò mò, khám phá và không ngừng đặt câu hỏi: mình là ai và mình muốn gì?
“Áp lực, nếu nhìn đúng cách, có thể trở thành động lực cho đam mê. Cách đối diện với nó sẽ quyết định là rào cản hay là bước đệm cho tương lai”, My nói.
Ở các vùng nông thôn Việt Nam, không khó để bắt gặp những bụi hẹ xanh tốt mọc quanh vườn nhà, ven hàng rào hay trên những mảnh đất nhỏ sau nhà. Loại cây này phát triển mạnh, dễ trồng, ít sâu bệnh nên gần như nhà nào cũng có vài khóm để làm rau gia vị trong bữa ăn hằng ngày.
Chính vì quá quen thuộc và dân dã nên nhiều người không mấy quan tâm đến giá trị thực sự của nó. Thế nhưng ít ai biết rằng, rau hẹ từ lâu đã được Đông y xem như một vị thuốc quý, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thậm chí, loại rau này còn được nhiều người ưu ái gọi bằng cái tên "nhân sâm của người nghèo" bởi công dụng đa dạng và nguồn dinh dưỡng dồi dào mà nó mang lại.
Rau hẹ có tên khoa học là Allium odorum L., thuộc họ hành. Ở nhiều địa phương, cây còn được gọi bằng những cái tên khác như cửu thái, khởi dương thảo, nén tàu hay hom xe lép. Cây có thân nhỏ mọc thành từng bụi, lá dài màu xanh đậm, mềm và có mùi thơm đặc trưng.
Không chỉ được sử dụng như một loại rau gia vị quen thuộc trong các món canh, món xào hay bánh hẹ, toàn bộ cây hẹ từ lá, thân, hoa cho đến hạt đều có thể dùng làm thuốc. Trong y học cổ truyền, hẹ có vị cay, hơi chua, tính ấm, quy vào kinh can và thận, giúp ôn trung, bổ thận, trợ dương, hành khí và tán ứ.
Từ xa xưa, dân gian đã biết tận dụng loại cây này để hỗ trợ điều trị ho, cảm lạnh, đầy bụng, khó tiêu và tăng cường sức khỏe cho cơ thể. Ngày nay, nhiều nghiên cứu hiện đại cũng cho thấy rau hẹ chứa nhiều hoạt chất sinh học có lợi, góp phần lý giải vì sao loại rau bình dị này lại được đánh giá cao đến vậy.
Nhìn bề ngoài đơn giản nhưng rau hẹ lại chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Trong thành phần của hẹ có protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C, vitamin nhóm B cùng nhiều khoáng chất quan trọng như canxi, magie, kali và photpho.
Ngoài ra, hẹ còn chứa các hợp chất lưu huỳnh hữu cơ, flavonoid và chất chống oxy hóa tự nhiên giúp bảo vệ tế bào trước tác động của các gốc tự do.
Đặc biệt, loại rau này có hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu dưỡng chất, rất phù hợp với những người muốn duy trì chế độ ăn lành mạnh và kiểm soát cân nặng.
Những lợi ích nổi bật của rau hẹ đối với sức khỏe:
Tăng cường hệ miễn dịch
Nhờ chứa lượng vitamin C tương đối cao cùng các hợp chất chống oxy hóa, rau hẹ giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Việc bổ sung hẹ vào bữa ăn thường xuyên có thể hỗ trợ cơ thể chống lại sự tấn công của vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh từ môi trường bên ngoài.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Trong rau hẹ có chứa allicin và quercetin – hai hợp chất được biết đến với khả năng hỗ trợ kiểm soát cholesterol xấu trong máu. Điều này giúp hạn chế nguy cơ hình thành mảng xơ vữa động mạch, đồng thời góp phần bảo vệ hệ tim mạch khỏe mạnh.
Việc sử dụng rau hẹ hợp lý trong chế độ ăn hằng ngày còn có thể hỗ trợ ổn định huyết áp và cải thiện lưu thông máu.
Giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn
Đối với những người thường xuyên bị đầy bụng, khó tiêu hoặc chán ăn, rau hẹ là một lựa chọn đáng cân nhắc. Hàm lượng chất xơ trong hẹ giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn.
Bên cạnh đó, một số hoạt chất tự nhiên trong hẹ còn giúp hạn chế sự phát triển của vi khuẩn có hại trong đường ruột, từ đó góp phần duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên
Một trong những đặc điểm nổi bật của rau hẹ là chứa nhiều hợp chất lưu huỳnh có khả năng kháng khuẩn và chống viêm. Đây cũng là lý do từ lâu dân gian đã sử dụng hẹ để hỗ trợ giảm ho, đau họng hoặc làm dịu các triệu chứng cảm lạnh.
Nước lá hẹ hấp mật ong hoặc chưng đường phèn vẫn được xem là bài thuốc quen thuộc trong nhiều gia đình mỗi khi thời tiết chuyển mùa.
Hỗ trợ đào thải độc tố
Rau hẹ có tác dụng lợi tiểu nhẹ, giúp cơ thể tăng cường quá trình đào thải các chất cặn bã và độc tố ra ngoài. Điều này góp phần giảm áp lực cho gan và thận, đồng thời hỗ trợ cơ thể duy trì trạng thái cân bằng tự nhiên.
Tốt cho giấc ngủ và tinh thần
Ít người biết rằng rau hẹ có chứa choline – một dưỡng chất đóng vai trò quan trọng đối với hoạt động của hệ thần kinh. Choline giúp duy trì cấu trúc màng tế bào, hỗ trợ chức năng não bộ, cải thiện tâm trạng và góp phần nâng cao chất lượng giấc ngủ.
Hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh mạn tính
Các chất chống oxy hóa trong hẹ có khả năng trung hòa gốc tự do, từ đó giúp bảo vệ tế bào khỏi quá trình lão hóa và tổn thương. Một số nghiên cứu cũng cho thấy các hợp chất lưu huỳnh trong họ hành có thể góp phần hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh lý mạn tính khi kết hợp với chế độ ăn uống và sinh hoạt khoa học.
Lá hẹ hấp mật ong
Đây là bài thuốc dân gian nổi tiếng được nhiều người áp dụng khi bị ho hoặc đau rát cổ họng.
Nguyên liệu:
200g lá hẹ tươi
2–3 thìa mật ong
Cách thực hiện:
Lá hẹ rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào bát cùng mật ong. Hấp cách thủy khoảng 20–30 phút. Chắt lấy phần nước để uống nhiều lần trong ngày.
Trứng chiên lá hẹ
Món ăn đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi.
100g lá hẹ
2 quả trứng gà
Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Đánh đều trứng cùng lá hẹ và gia vị rồi chiên vàng trên lửa vừa.
Cháo lá hẹ
Món cháo thanh đạm, thích hợp cho người mới ốm dậy hoặc những ngày thời tiết lạnh.
Nấu cháo đến khi nhừ, cho lá hẹ vào đảo đều và đun thêm vài phút rồi thưởng thức.
Mặc dù rau hẹ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không nên lạm dụng. Ăn quá nhiều có thể gây nóng trong hoặc ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa ở một số người có cơ địa nhạy cảm.
Những người đang mắc các bệnh về mắt, cơ thể thường xuyên nóng trong, dễ nổi mụn nhọt hoặc có hệ tiêu hóa yếu nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng thường xuyên.
Ngoài ra, không nên ăn hẹ đã chế biến và để qua đêm vì có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng cũng như ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
Rau hẹ dễ trồng, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, loại rau này xứng đáng có mặt thường xuyên hơn trong bữa cơm của mỗi gia đình. Nếu trong vườn nhà đang có những bụi hẹ xanh mướt, đừng vội xem đó là loại rau bình thường, bởi đôi khi những giá trị quý giá nhất lại đến từ những điều giản dị nhất.
