Người đàn ông ở Vũng Tàu đổ gục, tử vong khi đang chơi pickleball

Nghiên cứu mới của ĐH Y khoa và Khoa học Sức khỏe RCSI tại Dublin, Ireland, cho thấy những bằng chứng tiền lâm sàng đầu tiên về hiệu quả của vaccine mRNA trong điều trị ung thư nguyên bào thần kinh. Đây là dạng ung thư ác tính phát triển từ các tế bào thần kinh chưa trưởng thành và là một trong những bệnh ung thư nguy hiểm nhất ở trẻ em. Kết quả vừa được công bố trên tạp chí Molecular Therapy Oncology.

Nhóm nghiên cứu do tiến sĩ Olga Piskareva dẫn đầu đã phát triển vaccine mRNA sử dụng các chuỗi peptide làm chất dẫn truyền để tác động lên khối u nguyên bào thần kinh. Kết quả cho thấy vaccine giúp hệ miễn dịch nhận diện và tiêu diệt tế bào ung thư, làm chậm sự phát triển của khối u thêm 10-11 ngày trong mô hình tiền lâm sàng, đồng thời thu nhỏ kích thước khối u tới 70%.

Ung thư nguyên bào thần kinh là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong do ung thư ở trẻ em, chiếm khoảng 15% số ca tử vong liên quan đến ung thư ở nhóm tuổi này. Tại Ireland, mỗi năm ghi nhận 5-10 ca mắc mới, trong đó khoảng 80% bệnh nhân không đáp ứng tốt với các phác đồ điều trị hiện nay.

Theo tiến sĩ Piskareva, công nghệ vaccine mRNA này hoạt động tương tự các mảnh ghép Lego, cho phép các nhà khoa học kết hợp linh hoạt nhiều thành phần để cá thể hóa vaccine cho từng bệnh nhân với độ chính xác cao.

"Chúng tôi mới ở giai đoạn đầu của quá trình phát triển vaccine mRNA, nhưng cột mốc đầu tiên đã mang lại kết quả tích cực", chuyên gia nói.

Để tạo ra vaccine, nhóm nghiên cứu sử dụng các hạt nano peptide tự lắp ráp siêu nhỏ, được thiết kế để nhắm trúng đích Glypican 2 (GPC2) - loại protein xuất hiện trên bề mặt tế bào ung thư nguyên bào thần kinh. Do GPC2 cũng có mặt ở một số loại ung thư khác, phương pháp này được kỳ vọng có thể mở rộng ứng dụng sang nhiều dạng khối u.

Ung thư nguyên bào thần kinh tái phát sau điều trị ban đầu đặc biệt khó chữa do tế bào ung thư thường kháng thuốc. Các nhà khoa học kỳ vọng chiến lược mới này có thể mở ra hướng điều trị hiệu quả hơn cho bệnh nhi trong tương lai.

Tin Gốc: Vnexpress

Không ít người có thói quen uống nước chanh vào buổi sáng hoặc dùng trong bữa ăn. Thức uống này còn được ưa chuộng trong những ngày nắng nóng vì giúp bổ sung nước nhanh và tạo cảm giác nhẹ bụng.

Tuy nhiên, lợi ích của nước chanh không chỉ phụ thuộc vào cách pha hay thời điểm sử dụng.

Việc kết hợp nước chanh với thực phẩm hằng ngày cũng ảnh hưởng đáng kể đến hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể, theo trang sức khỏe Verywell Health.

Các món ngọt như bánh kẹo, nước ngọt hay bánh ngọt không phù hợp khi dùng cùng nước chanh.

Nước chanh chứa axit citric, có thể làm mòn men răng nếu dùng thường xuyên. Trong khi đó, đường làm tăng nguy cơ sâu răng và khiến răng dễ tổn thương hơn.

Ngoài tác động đến răng miệng, đường còn làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể và ảnh hưởng xấu đến đường ruột. Điều này làm giảm tác dụng chống viêm vốn có của nước chanh.

Nước chanh có tính axit nên dễ làm nặng thêm tình trạng trào ngược dạ dày. Các sản phẩm sữa nhiều chất béo như sữa nguyên kem, kem hay phô mai béo cũng dễ gây ợ nóng và khó tiêu.

Khi dùng nước chanh, nên chọn sữa ít béo, sữa chua ít béo hoặc phô mai ít béo để giảm cảm giác khó chịu ở dạ dày.

Khoai tây chiên đóng gói, snack hay bánh kẹo công nghiệp có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và làm tăng viêm đường ruột. Những thực phẩm này còn làm axit dạ dày dễ trào ngược lên thực quản.

Chanh chứa lượng lớn axit citric nên khi dùng chung với thực phẩm chế biến sẵn, cơ thể dễ bị đầy bụng, ợ nóng và khó tiêu hơn.

Để tận dụng lợi ích của nước chanh, nên dùng cùng thực phẩm tươi, ít qua chế biến.

Các món chiên rán như gà chiên hay khoai tây chiên thường khó tiêu hóa. Chúng làm tăng phản ứng viêm trong đường ruột.

Đồ chiên còn kích thích cơ thể tiết ra các chất làm giãn cơ vòng thực quản dưới. Tình trạng này khiến axit dạ dày dễ trào ngược lên trên, gây nóng rát và khó chịu. Khi uống thêm nước chanh, cảm giác này có thể rõ hơn vì thức uống có tính axit cao.

Ớt cay, tương ớt hay các món ăn quá cay dễ gây nóng rát dạ dày và làm nặng triệu chứng trào ngược. Khi kết hợp với nước chanh, tình trạng ợ nóng và khó tiêu càng dễ xuất hiện.

Người bị trào ngược dạ dày thực quản nên tránh uống nước chanh trong lúc ăn món cay. Nước lọc là lựa chọn phù hợp hơn trong trường hợp này.

Nghiên cứu trên tạp chí European Journal of Nutrition vào năm 2022 cho thấy uống nước chanh trong bữa ăn có thể giúp thức ăn di chuyển nhanh hơn trong đường tiêu hóa.

Nhờ đó, cơ thể tiêu hóa tốt hơn, giảm đầy hơi và táo bón. Thói quen này còn hỗ trợ ổn định đường huyết sau ăn.

Nước chanh phù hợp khi dùng cùng rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, đạm nạc, các loại đậu và sản phẩm sữa ít béo.

Sau khi uống nước chanh, nên súc miệng bằng nước lọc để bảo vệ men răng. Người bị trào ngược dạ dày nên tránh uống nước chanh vào buổi tối để hạn chế ợ nóng khi nằm ngủ.

Tin Gốc: Thanh Niên

Trả lời:

Nhiều gia đình có thói quen nấu một nồi canh lớn để ăn từ trưa đến tối, thậm chí tiếc của nên cất vào tủ lạnh để qua đêm ăn tiếp vào ngày hôm sau. Nhìn chung, việc ăn lại thức ăn thừa, đặc biệt là các món canh, hoàn toàn không có lợi, tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

Khi chúng ta dùng đũa, muỗng múc ra múc vào nhiều lần trong bữa ăn, vi khuẩn có thể vô tình xâm nhập vào nồi canh. Thức ăn thừa nếu không được bảo quản tốt, khi để qua đêm sẽ trở thành môi trường lý tưởng cho các loại vi sinh vật và nấm mốc phát triển mạnh mẽ, gây hại dạ dày, gan, thận. Nhiều người ăn phải canh hoặc thức ăn nhiễm khuẩn để qua đêm bị đau bụng, buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, khó tiêu hoặc ngộ độc thực phẩm.

Ngoài ra, thói quen đun sôi lại thức ăn nhiều lần cũng không diệt hết vi khuẩn. Thực tế, việc liên tục đun nấu đi nấu lại sẽ làm biến chất và tiêu hủy hầu hết các vitamin, khoáng chất có trong thực phẩm. Bạn chỉ đang ăn "xác" thực phẩm chứ không còn nhận được giá trị dinh dưỡng nào.

Tuy nhiên, một số món ăn mặn như cá kho, thịt kho, thịt đông nếu được bảo quản kỹ lưỡng trong hộp đậy nắp kín và cất tủ lạnh ngay sau khi nguội thì vẫn có thể tái sử dụng vào ngày hôm sau. Riêng với canh rau, thịt thông thường, giá trị kinh tế không quá lớn và không thực sự cần thiết phải giữ lại.

Để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình, bạn nên tính toán định lượng để nấu vừa đủ cho cả gia đình ăn hết trong một bữa hoặc trong ngày. Các loại rau, củ, quả nên ăn khi còn tươi để hấp thu trọn vẹn dinh dưỡng.

Nếu canh rau hoặc thức ăn còn thừa sau bữa tối, hãy mạnh dạn đổ đi để đảm bảo an toàn, không nên tích trữ qua đêm.

Với các món ăn bắt buộc phải tích trữ, chỉ nên để trong tủ lạnh từ 1-2 ngày. Trước khi cất, phải cho vào túi nilon chuyên dụng, hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh đậy nắp thật kín, trữ ở ngăn đông hoặc ngăn mát tùy loại. Không bảo quản thức ăn thừa chung với thực phẩm sống.

Tin Gốc: Vnexpress