Là một trong hai nữ quân nhân nhận danh hiệu Gương mặt trẻ tiêu biểu toàn quân năm 2025, đại úy quân nhân chuyên nghiệp Nguyễn Thị Thùy Dung (sinh năm 1995, chiến đấu viên Đại đội 8, Tiểu đoàn 36, Lữ đoàn 113, Binh chủng đặc công) có một hành trình tôi luyện đầy khắc nghiệt nhưng cũng vô cùng bản lĩnh.
Sinh ra trong gia đình có bố là bộ đội, mẹ là giáo viên, từ nhỏ Dung đã ấp ủ ước mơ trở thành người chiến sĩ. Tuy nhiên thấu hiểu sự vất vả của môi trường quân ngũ, bố mẹ đã định hướng cho cô theo học Đại học Lao động – Xã hội.
Suốt những năm tháng tuổi thơ và trên giảng đường, hình ảnh bộ quân phục của bố và hình ảnh người nữ chiến sĩ đặc công kiên cường, rắn rỏi luôn là nguồn động lực mạnh mẽ thôi thúc Dung quyết định viết đơn tình nguyện nhập ngũ.
Dung chia sẻ chính bố – một người lính – đã ảnh hưởng sâu sắc đến lựa chọn và hành trình của mình.
“Từ nhỏ, tôi học được ở bố sự chỉn chu, tinh thần làm việc nghiêm túc và trách nhiệm; hình ảnh bộ quân phục của bố cũng gieo trong tôi niềm yêu thích đặc biệt. Khi anh trai theo học Học viện Phòng không – Không quân, khát khao được khoác lên mình màu áo lính trong tôi càng lớn dần”, Dung tâm sự.
Với Dung, hành trình gian khổ để trở thành một trong số ít nữ đặc công chống khủng bố không chỉ là quá trình thử thách, khám phá giới hạn bản thân, mà còn là lời hứa với gia đình, với bố.
Như cô đã viết trên trang Facebook dành tặng người bố vừa qua đời, sau khi cô nhận danh hiệu Gương mặt trẻ tiêu biểu toàn quân: “Đây là món quà con dành cho bố Viết Hùng. Bố gật đầu chờ con về nhưng không kịp. Con đã cố gắng trong thời gian qua và con đã làm được. Bố cứ yên tâm về con gái bố nhé”.
Từ quyết tâm ấy, Dung đã trở thành một trong số ít nữ chiến đấu viên đặc công chống khủng bố của Lữ đoàn đặc công bộ 113, Binh chủng đặc công.
Ở đây, Dung tìm thấy “ngọn lửa” đam mê của mình với võ thuật và bắn súng, từng bước tiếp nhận những kỹ năng tinh nhuệ của người chiến sĩ đặc công.
Dung nhớ lại những ngày huấn luyện với đầy thử thách, khổ luyện, đầy khắc nghiệt.
“Khi gạch ngói vỡ vụn trên ống chân, cánh tay hay lúc bàn chân trần trên những mảnh thủy tinh sắc nhọn, đặc biệt bài tập tam thương cắm tử huyệt, đó không chỉ là nỗi đau thấu xương, mà là sự đấu tranh giữa bản năng tự vệ của con người”, Dung nhớ lại.
Để vượt qua, Dung chọn cách “lấy gian khổ làm người thầy, lấy thao trường làm điểm tựa”.
Dung tự rèn cho mình thói quen “lì lợm” trước cơn đau, điều tiết hơi thở và sự tập trung cao độ để lấn át nỗi sợ hãi.
“Tôi hiểu rằng cơ bắp có thể đau nhưng tinh thần không được phép gục ngã. Đã có những vết thương rớm máu, những giọt mồ hôi mặn chát và cả những giọt nước mắt thầm lặng, nhưng chính sự quan tâm của chỉ huy cùng tình đồng đội ấm áp là điểm tựa để tôi vượt qua”, Dung bày tỏ.
Dung nhớ lại cuối năm thứ 2 khi được tuyển chọn về đơn vị làm nhiệm vụ chống khủng bố, cùng với việc được huấn luyện, sử dụng thành thạo, hiệu quả các loại vũ khí, trang bị hiện đại, đặc chủng; bản thân cùng với 7 nữ chiến đấu viên của lữ đoàn được tuyển chọn huấn luyện đổ treo.
Từ máy bay trực thăng và tụt dây chiến thuật từ tòa nhà cao tầng, các kỹ thuật như tụt xuôi, tụt ngược, nhảy cóc ngang, cóc nghiêng, chạy vuông góc với tường, đủ nhanh để chiếm lĩnh vị trí chiến đấu.
“Khi đối mặt với bài tập đổ treo từ độ cao hơn 20m, tôi đã từng rơi nước mắt, đôi chân tưởng chừng như khuỵu xuống.
Thay vì sợ, tôi tự động viên mình phải kiên trì luyện tập. Tôi không nhìn vào sự nguy hiểm, tôi để tâm vào sự chuẩn xác của kỹ thuật”, Dung xúc động kể lại.
Kết quả sau hơn một tháng huấn luyện, Dung đã làm chủ kỹ thuật, những kỹ năng vốn được coi là “đặc sản” của các nam chiến đấu viên.
Trải qua những tháng năm rèn luyện và cống hiến, Dung nhắn nhủ rằng đừng đợi cơ hội đến, hãy tự tạo ra bằng niềm đam mê, tính kỷ luật và sự dũng cảm, biến khát vọng cống hiến thành hành động cụ thể để vững bước tiến vào Kỷ nguyên vươn mình của dân tộc.
Bệnh viện Nhi Đồng 1 Tp.HCM vừa xử trí thành công gắp 1 chiếc đèn LED trong phế quản bệnh nhi 9 tháng tuổi.
Bệnh nhi N.K.N (9 tháng tuổi, ở Đồng Tháp) nhập viện trong tình trạng ho kéo dài hai ngày. Trước đó, tại tuyến y tế ban đầu, hình ảnh X-quang ghi nhận dấu hiệu bất thường nghi ngờ dị vật đường thở nên trẻ được chuyển đến Bệnh viện Nhi Đồng 1 để tiếp tục xử trí. Gia đình không xác định được thời điểm trẻ hít phải dị vật cũng như loại dị vật cụ thể.
Tại bệnh viện, kết quả chẩn đoán cho thấy dị vật cản quang nằm ở phế quản gốc phải, kèm theo tình trạng xẹp phổi phải không hoàn toàn và tràn khí trung thất.
Trước diễn tiến phức tạp, BS.CKI Lý Phạm Hoàng Vinh cùng ê-kíp Khoa Tai mũi họng - Bệnh viện Nhi Đồng 1 đã nhanh chóng hội chẩn liên chuyên khoa, phối hợp với gây mê để tiến hành nội soi phế quản cấp cứu.
Quá trình can thiệp gặp nhiều khó khăn do đặc điểm của dị vật. Bóng đèn LED có phần đuôi bè, sắc nhọn, dễ mắc kẹt khi đi qua thanh quản, làm tăng nguy cơ tổn thương niêm mạc hoặc kẹt giữa hai dây thanh. Ngoài ra, đường thở của trẻ nhỏ hẹp khiến việc quan sát và thao tác trở nên phức tạp. Ê-kíp phải điều chỉnh và xoay dị vật từng bước để đưa ra ngoài theo hướng an toàn nhất.
Trước nguy cơ biến chứng như tràn khí màng phổi, đội ngũ bác sĩ Ngoại lồng ngực cũng được huy động sẵn sàng hỗ trợ trong trường hợp khẩn cấp. Sau quá trình can thiệp tỉ mỉ, dị vật đã được lấy ra thành công, đảm bảo an toàn cho bệnh nhi.
Sau thủ thuật, tình trạng hô hấp của trẻ ổn định, đường thở thông thoáng, không ghi nhận tổn thương đáng kể hay biến chứng.
Bệnh nhi giảm ho rõ rệt và đang được tiếp tục theo dõi, dự kiến sớm xuất viện.
Theo BS.CKI Lý Phạm Hoàng Vinh, dị vật đường thở ở trẻ nhỏ luôn là cấp cứu nguy hiểm, đặc biệt với các vật có hình dạng bất thường như bóng đèn LED. Không chỉ gây tắc nghẽn, những dị vật này còn có thể gây trầy xước, thủng đường thở hoặc dẫn đến các biến chứng nặng nề nếu xử trí không đúng cách. Bệnh viện Nhi Đồng 1 đã nhiều lần tiếp nhận các trường hợp bé sặc bóng đèn LED từ 4 tháng tuổi đến những trẻ lớn, do đó cần nâng cao cảnh giác cho các phụ huynh.
Loai củ tốt cho sức khỏe đặc biệt là não nhắc đến ở đây là cà rốt.Củ cà rốt rất giàu caroten, khi ăn vào sẽ được cơ thể chuyển hóa dễ dàng thành vitamin A ở ruột và gan. Ngoài ra, cà rốt cũng chứa nhiều các loại vitamin B, C, D, E, acid folic, kali…
Các chất chống oxy hóa quan trọng trong cà rốt như: beta carotene, alpha carotene, phenolic acid, glutathione... đã được chứng minh là có khả năng hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư, tái tạo làn da và chức năng não.
Ngoài ra, cà rốt chứa còn chứa luteolin, một flavonoid có đặc tính chống viêm và bảo vệ thần kinh. Luteolin đã cho thấy tiềm năng trong việc làm giảm tình trạng suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác và bảo vệ các tế bào não khỏi bị tổn thương.
Trong quá trình lão hóa bình thường, các tế bào miễn dịch trong não có xu hướng sản xuất nhiều phân tử gây viêm hơn, góp phần gây ra các vấn đề về trí nhớ. Các nhà nghiên cứu cho biết luteolin ngăn chặn việc giải phóng các phân tử gây viêm này trong não.
Theo các nhà nghiên cứu từ Đại học Illinois, cà rốt có hàm lượng cao hợp chất luteolin có thể làm giảm tình trạng suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác và tình trạng viêm trong não. Nghiên cứu này được tiến hành trên chuột, trong nghiên cứu, những con chuột được bổ sung 20 miligam luteolin vào chế độ ăn hàng ngày đã giảm tình trạng viêm trong não. Các nhà nghiên cứu cho biết hợp chất này cũng giúp khôi phục trí nhớ của những con chuột trẻ hơn.
Đặc biệt trong y học cổ truyền, cà rốt được coi là một vị thuốc với các đặc tính: Vị ngọt, bình; công dụng bổ tỳ, hỗ trợ tiêu hóa; nhuận tràng nhẹ; tăng cường sức khỏe, cải thiện suy nhược; hỗ trợ sáng mắt… Một số tài liệu Đông y còn dùng cà rốt trong các món ăn – bài thuốc hỗ trợ trẻ suy dinh dưỡng, kém ăn; người mệt mỏi, tiêu hóa kém…
Theo dữ liệu dinh dưỡng của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một cốc (240 ml) nước ép cà rốt 100% cung cấp:
Khoảng 94 kcal
22 g carbohydrate
9 g đường tự nhiên (không có đường bổ sung)
2 g protein
2 g chất xơ
689 mg kali
20 mg vitamin C
2.256 mcg vitamin A...
Ngoài ra, nước ép cà rốt còn chứa lutein và zeaxanthin – các chất chống oxy hóa quan trọng cho mắt. Do được ép ở dạng lỏng, các vi chất dinh dưỡng trở nên dễ hấp thu hơn. Tuy nhiên, quá trình này cũng làm giảm lượng chất xơ so với ăn nguyên củ.
Khoai lang thực sự là một món quà từ thiên nhiên giàu dinh dưỡng, đặc biệt là beta-carotene, vitamin C và chất xơ.
Khoai lang là nguồn carbohydrate phức hợp bổ dưỡng và có nhiều chất xơ hơn carbohydrate đơn giản. Vì thế nó giúp chúng ta no lâu hơn và cân bằng lượng đường trong máu, giúp tăng cường chức năng não.
Các loại khoai lang màu cam, màu tím rất giàu chất chống oxy hóa như carotenoid và anthocyanin giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do. Chất chống oxy hóa có trong khoai lang có thể giúp giảm viêm, giảm căng thẳng oxy hóa và cải thiện sự giao tiếp của các tế bào não.
Một số nghiên cứu trên động vật đã tìm thấy mối liên hệ giữa khoai lang tím và cải thiện trí nhớ cũng như chức năng nhận thức nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận tác dụng tương tự ở người.
Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, màu khoai lang tím, một anthocyanin tự nhiên, có hoạt tính chống oxy hóa mạnh trong ống nghiệm và trong cơ thể sống. Nghiên cứu đã tìm hiểu xem khoai lang tím có tác dụng bảo vệ thần kinh đối với não chuột lão hóa do D-galactose gây ra hay không. Dữ liệu cho thấy khoai lang tím làm giảm suy giảm nhận thức một phần thông qua việc tăng cường khả năng chống oxy hóa và chống viêm.
Các nghiên cứu khác cho thấy chế độ ăn giàu beta-carotene trong thời gian dài giúp duy trì chức năng nhận thức, đặc biệt khi kết hợp với các chất chống oxy hóa khác như vitamin E và C.
Ngoài ra, sự kết hợp của vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa trong khoai lang giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Kết hợp khoai lang vào chế độ ăn uống của bạn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Để gặt hái lợi ích sức khỏe tốt nhất, nên ăn khoai lang luộc, nướng hoặc hấp. Các cách chế biến này giúp bảo toàn được nhiều chất dinh dưỡng trong khoai.
Đầu năm 2024, video quay cảnh anh Na Guoping đứng bên nồi lẩu cay xiên que (malatang) sôi sục tại Thiên Thủy, Cam Túc thu hút hàng triệu lượt xem. Trong video, anh thể hiện sự mệt mỏi khi phải phục vụ dòng người chờ đợi.
Trào lưu này bắt nguồn từ đoạn video 7 giây trên Douyin của một sinh viên đại học địa phương, sau đó là sự cộng hưởng từ các video ăn thử của tài khoản có tên Sangesan, thu hút gần 1,5 triệu lượt thích. Thực khách sau đó đổ về quán Ha Haiying Malatang của anh để thưởng thức. "Đời tôi chưa từng thấy nhiều người đến thế. Tôi không biết thế giới này lại đông người đến vậy", Na Guoping nói.
Suốt nhiều tháng, dòng người xếp hàng dài hơn 100 mét, nhiều khách chờ 7 tiếng mới tới lượt. Na Guoping cho biết thời gian đó anh chỉ ngủ 5 tiếng mỗi đêm. Anh bị bong móng ở hai ngón tay do phải bóc vỏ hàng nghìn cây xúc xích mỗi ngày. Để đảm bảo an toàn, ban quản lý khu phố yêu cầu quán giới hạn phục vụ 150 khách một ngày.
Sự kiện đẩy doanh thu các cửa hàng lân cận và giá bất động sản tăng cao. Số lượng quán malatang tại con phố này tăng từ 3 lên 24. Tính trên toàn khu vực, có 170 quán được cấp phép mới. Khi thị trường hạ nhiệt vào cuối năm 2024, khoảng 40 quán còn hoạt động, trong đó có Ha Haiying Malatang.
Theo Xinhua, trước khi nổi tiếng, thu nhập của quán khoảng 2.000 tệ (7 triệu đồng) một ngày. Đỉnh điểm "cơn sốt", doanh thu vọt lên hơn 30.000 tệ mỗi ngày. Dù hạ nhiệt, đến nay quán có doanh thu 13.000 - 14.000 tệ.
Hiện tại, khách đến quán đợi khoảng 40 phút vào giờ trưa và tối. Na Guoping tiếp tục làm đầu bếp chính cùng anh rể và chị họ. Quán mở cửa từ 25 năm trước, duy trì khách nhờ sử dụng nguyên liệu cao cấp. Do lượng khách từ nhiều vùng miền tìm đến, quán thay đổi công thức truyền thống, điều chỉnh độ mặn và cay theo yêu cầu của khách phía Nam.
"Dù nổi tiếng đến đâu, chúng tôi vẫn phải giữ đúng bản chất của malatang", nam đầu bếp nói.
Sau ca làm việc 10 tiếng, Na Guoping phát trực tiếp (livestream) trên mạng xã hội để bán gia vị đặc sản bột ớt Cam Cốc (Gangu chili powder) và gia vị lẩu, bánh bột đậu. Riêng mảng sản phẩm đóng gói này đã bán được hơn 700.000 phần, doanh thu vượt 4 triệu tệ (gần 14 tỷ đồng).
Anh cho biết đã từ chối nhiều lời mời ra mở thương hiệu riêng để ở lại làm việc tại quán của gia đình.
