Bột sắn dây được chiết xuất từ củ sắn dây và thường được chế biến theo phương pháp thủ công truyền thống. Trong thành phần của loại bột này có khoảng 60% là tinh bột, cùng nhiều hợp chất chống oxy hóa thuộc nhóm isoflavones và triterpenoids như puerarin, puerosid A, puerosid B và một số hoạt chất olean triterpene khác.
Về giá trị dinh dưỡng, trung bình một muỗng bột sắn dây khoảng 9 gram cung cấp khoảng 30 calo và 8 gram carbohydrate, phù hợp dùng trong chế độ ăn uống hỗ trợ thanh nhiệt nếu sử dụng đúng cách.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Bột sắn dây chứa tinh bột kháng, có lợi cho hệ vi sinh đường ruột, giúp cải thiện hoạt động tiêu hóa và hỗ trợ bảo vệ niêm mạc ruột. Đồng thời, thành phần này cũng góp phần hỗ trợ kiểm soát nguy cơ kháng insulin.
Hỗ trợ cải thiện làn da: Một số hoạt chất như daidzein trong bột sắn dây có đặc tính kháng viêm, kháng khuẩn, giúp hỗ trợ giảm mụn, rôm sảy và cải thiện tình trạng da.
Hỗ trợ tuần hoàn và hệ thần kinh: Hoạt chất puerarin được cho là có tác dụng hỗ trợ giảm đau đầu, ù tai và góp phần cải thiện lưu thông máu, từ đó hạn chế nguy cơ hình thành huyết khối.
Chống oxy hóa, hỗ trợ làm đẹp da: Bột sắn dây giàu isoflavonoid giúp làm chậm quá trình lão hóa, hỗ trợ cải thiện sắc tố da, góp phần làm mờ thâm nám và giúp da khỏe mạnh hơn.
Dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng với những nhóm người dưới đây, việc sử dụng bột sắn dây cần được cân nhắc kỹ lưỡng.
Người đang bị cảm lạnh, cơ thể nhiễm hàn: Theo Đông y, bột sắn dây có tính mát mạnh. Vì vậy, những người đang bị cảm lạnh, sợ lạnh, đau bụng do nhiễm lạnh hoặc cơ thể suy nhược dễ bị ảnh hưởng nếu dùng nhiều. Việc uống bột sắn dây trong lúc cơ thể đang nhiễm hàn có thể khiến tình trạng mệt mỏi, lạnh bụng hoặc khó chịu kéo dài hơn.
Người huyết áp thấp, hay chóng mặt: Một số hoạt chất trong bột sắn dây có thể làm giãn mạch, hỗ trợ hạ nhiệt cơ thể. Tuy nhiên, điều này lại không phù hợp với người vốn có huyết áp thấp. Nếu sử dụng quá nhiều, đặc biệt vào buổi sáng khi chưa ăn uống đầy đủ, người dùng dễ gặp tình trạng hoa mắt, mệt lả hoặc tụt huyết áp.
Phụ nữ mang thai cần đặc biệt cẩn trọng: Phụ nữ mang thai không phải lúc nào cũng phù hợp để uống bột sắn dây. Trong trường hợp cơ thể đang mệt mỏi, lạnh bụng hoặc có dấu hiệu tụt huyết áp, việc sử dụng có thể khiến cơ thể thêm suy yếu.
Đặc biệt, nếu thai phụ có dấu hiệu động thai hoặc tử cung co bóp bất thường thì càng nên tránh dùng. Tốt nhất, phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ ăn.
Trẻ nhỏ không nên uống bột sắn dây sống: Nhiều gia đình có thói quen pha bột sắn dây sống cho trẻ uống để giải nhiệt. Tuy nhiên, điều này có thể khiến trẻ bị lạnh bụng, tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hóa do hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu. Nếu muốn cho trẻ dùng, nên nấu chín để giảm tính hàn và giúp cơ thể dễ hấp thu hơn.
Người cơ thể suy nhược, thường xuyên lạnh tay chân: Những người hay bị lạnh người, tay chân lạnh hoặc cơ thể thiếu năng lượng cũng không nên lạm dụng bột sắn dây.
Việc dùng thường xuyên có thể khiến cơ thể thêm mệt mỏi, giảm cảm giác ngon miệng và ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng.
Đây là thông tin từ buổi họp báo thông tin về kết quả Đại hội đại biểu toàn quốc Đoàn Thanh niên cộng sản Hồ Chí Minh lần thứ XIII được tổ chức chiều nay (25-6) tại Hà Nội.
Trả lời câu hỏi về việc chuyển đổi phương thức tiếp cận, tập hợp đoàn viên, thanh niên và một số hoạt động Đoàn thông qua mạng xã hội, anh Nguyễn Thái An - Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương Đoàn - cho biết thanh niên càng dành nhiều thời gian trên mạng xã hội thì tổ chức Đoàn càng cần phải tổ chức các hoạt động thực tế để các bạn trải nghiệm.
Hoạt động Đoàn là "chất liệu" để thanh niên tự học, tự trải nghiệm. Anh An nêu ví dụ các phong trào thanh niên tình nguyện chính là môi trường để thanh niên đóng góp công sức, hỗ trợ người dân và thông qua những hoạt động này, các bạn thanh niên được tự trải nghiệm, trưởng thành hơn.
"Chúng tôi xác định tổ chức các hoạt động trực tuyến để kết nối và định hướng, kéo và đưa thanh niên vào hoạt động trực tiếp nhưng dùng hoạt động trực tiếp để giáo dục thanh niên" - anh An chia sẻ.
Về nâng cao năng lực chuyển đổi số của thanh niên, thời gian qua tổ chức Đoàn có nhiều hoạt động để hỗ trợ thanh niên như các lớp về bình dân học dịch vụ số, bình dân học vụ AI.
Các lớp học được tổ chức trên mạng xã hội, cung cấp chứng chỉ cho các bạn học viên thanh niên, sau đó các đội hình "bình dân học vụ số" có thanh niên là nòng cốt hỗ trợ cộng đồng.
Đối với thanh thiếu nhi, Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương Đoàn cho biết vì đặc điểm, tâm sinh lý lứa tuổi, tổ chức Đoàn, Hội càng phải có các hoạt động trực tiếp, các hình thức sinh hoạt gần gũi, hấp dẫn.
Với một số sản phẩm, hoạt động của Đoàn, Hội trên nền tảng số phải có những sản phẩm phù hợp để thiếu nhi ít tiếp xúc với mạng xã hội và tránh bị ảnh hưởng từ môi trường mạng.
Đại hội Đoàn toàn quốc XIII là kỳ đại hội diễn ra trong bối cảnh yêu cầu về chuyển đổi số mạnh mẽ.
Đại hội đã thông qua Báo cáo chính trị của Ban Chấp hành Trung ương Đoàn khóa XII, thống nhất mục tiêu, nhiệm vụ, giải pháp công tác Đoàn và phong trào thanh thiếu nhi nhiệm kỳ 2026 - 2031.
Đại hội biểu thị quyết tâm xây dựng thế hệ thanh niên thời kỳ mới có lý tưởng cách mạng, lòng yêu nước, bản lĩnh, hoài bão, đạo đức tốt, có tri thức sâu rộng, thể chất khỏe mạnh và tâm hồn giàu bản sắc văn hóa Việt Nam;
Đoàn xác định xây dựng tổ chức Đoàn vững mạnh toàn diện, thực sự là đội dự bị tin cậy của Đảng, lực lượng xung kích cách mạng, trường học xã hội chủ nghĩa của thanh niên.
Đại hội xác định 13 chỉ tiêu trọng tâm của nhiệm kỳ 2026 - 2031, trong đó có các chỉ tiêu quan trọng như: 100% cán bộ Đoàn, 80% thanh niên được tuyên truyền, phổ biến về nghị quyết của Đảng, của Đoàn, chính sách, pháp luật của Nhà nước.
Trong nhiệm kỳ phấn đấu có 100 triệu lượt đoàn viên, thanh niên tham gia hoạt động tình nguyện, 100.000 công trình thanh niên các cấp tham gia phát triển, ứng dụng khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số, tỉ lệ đoàn kết tập hợp thanh niên đạt 80%, 1 triệu đoàn viên ưu tú được giới thiệu cho Đảng xem xét kết nạp.
Về nhiệm vụ, giải pháp nhiệm kỳ 2026 - 2031, đại hội thống nhất tập trung vào 6 nhóm nội dung lớn: tiếp tục đổi mới công tác tuyên truyền, giáo dục, triển khai phong trào "Tuổi trẻ Việt Nam tiên phong trong kỷ nguyên mới" và triển khai chương trình "Phát triển toàn diện thanh niên Việt Nam"...
Một đại diện công đoàn doanh nghiệp trên địa bàn Đà Nẵng cho biết hiện cán bộ công đoàn cơ sở vẫn hưởng lương từ doanh nghiệp, nên không ít người e ngại khi lên tiếng bảo vệ người lao động.
"Hiện nay, cán bộ công đoàn cơ sở lương bổng đều do chủ doanh nghiệp chi trả, nên rất e ngại, sợ bị trù dập, sa thải nếu đấu tranh quyết liệt cho quyền lợi người lao động", đại diện này chia sẻ.
Theo ý kiến này, dù Luật Công đoàn 2024 đã bổ sung nhiều quy định nhằm tạo điều kiện để cán bộ công đoàn yên tâm hoạt động, song thực tế vẫn thiếu các cơ chế bảo vệ cụ thể như hỗ trợ tìm việc mới hoặc hỗ trợ tài chính trong thời gian bị gián đoạn việc làm.
Đại diện công đoàn cũng đặt vấn đề Tổng liên đoàn Lao động Việt Nam sẽ có giải pháp gì để bảo vệ cán bộ công đoàn, đặc biệt là cán bộ công đoàn không chuyên trách tại doanh nghiệp - những người đang hưởng lương trực tiếp từ chủ sử dụng lao động.
Người này kiến nghị nghiên cứu cơ chế bảo vệ thực chất hơn hoặc xây dựng quỹ trả lương độc lập cho chủ tịch công đoàn cơ sở tại các doanh nghiệp lớn để giảm sự phụ thuộc vào giới chủ.
Trả lời nội dung này, ông Nguyễn Anh Tuấn - Phó chủ tịch Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, Chủ tịch Tổng liên đoàn Lao động Việt Nam - cho biết Luật Công đoàn cùng nghị định 105 về tài chính công đoàn đã quy định cụ thể các cơ chế hỗ trợ, trong đó có hỗ trợ tài chính cho cán bộ công đoàn khi xảy ra tranh chấp lao động với người sử dụng lao động.
Theo ông Tuấn, thời gian qua các cấp công đoàn đã triển khai khá hiệu quả công tác bảo vệ cán bộ công đoàn cơ sở và người lao động.
Ông Tuấn cho biết gần đây Liên đoàn Lao động thành phố Đồng Nai đã hỗ trợ thành công một vụ kiện liên quan chủ tịch công đoàn cơ sở bị doanh nghiệp cho thôi việc trái pháp luật khi đứng ra bảo vệ quyền lợi người lao động.
Sau đó doanh nghiệp phải bồi thường khoảng 200 triệu đồng cho cán bộ công đoàn này. Tuy nhiên quá trình theo đuổi vụ việc kéo dài khoảng 30 tháng, khiến người lao động gặp rất nhiều khó khăn về đời sống. Đây là cơ sở thực tiễn để Tổng liên đoàn Lao động Việt Nam tiếp tục hoàn thiện cơ chế hỗ trợ tài chính, bảo vệ tốt hơn cán bộ công đoàn cơ sở trong thời gian tới.
Riêng tại Đà Nẵng năm 2025, Liên đoàn Lao động thành phố đã hướng dẫn, hỗ trợ 58 người lao động; bảo vệ quyền lợi cho một trường hợp; tham gia điều tra 4 vụ tai nạn lao động.
Ông Nguyễn Anh Tuấn cũng đề nghị Liên đoàn Lao động thành phố Đà Nẵng nghiên cứu xây dựng đường dây nóng hoặc đầu mối tiếp nhận thông tin để cán bộ công đoàn cơ sở, người lao động kịp thời phản ánh tranh chấp lao động, qua đó có giải pháp bảo vệ phù hợp.
"Tổng liên đoàn Lao động Việt Nam sẽ ban hành hướng dẫn về cơ chế tài chính hỗ trợ cán bộ công đoàn cơ sở trong trường hợp xảy ra tranh chấp lao động hoặc bị buộc thôi việc", ông Tuấn nói.
"Bác sĩ, tôi còn có thể đứng dậy được không?" - Đó là câu nói của người đàn ông họ Tề (53 tuổi) hỏi bác sĩ điều trị sau khi ông nhận kết quả xét nghiệm tại Khoa Chấn thương chỉnh hình của Bệnh viện Y học Cổ truyền và Tây y kết hợp tỉnh Chiết Giang (Trung Quốc).
Bốn tháng trước, ông Tề bắt đầu cảm thấy đau âm ỉ ở vùng ngực và lưng, nhưng nghĩ rằng đó chỉ là đau cơ lưng thông thường nên không để ý.
Một tuần trước, vào buổi sáng khi thức dậy, ông đột nhiên phát hiện đôi chân mất hết cảm giác, vùng thắt lưng đau dữ dội và hoàn toàn không thể đứng dậy được.
Sau khi chuyển đến Bệnh viện Y học Cổ truyền và Tây y kết hợp tỉnh Chiết Giang, đội ngũ bác sĩ Khoa Chấn thương chỉnh hình đã dựa vào đặc điểm hình ảnh học và tiến hành sinh thiết chọc dò đốt sống ngực, nhanh chóng xác định ông mắc bệnh lao cột sống vùng ngực. Các xét nghiệm chuyên sâu cho thấy, bệnh lao đã phá hủy thân đốt sống, chèn ép tủy sống, dẫn đến tình trạng liệt cấp tính.
Trước tình trạng của ông Tề vừa bị phá hủy cấu trúc cột sống, vừa nhiễm trùng, nhóm của bác sĩ Trịnh Kỳ - Trưởng khoa Chấn thương chỉnh hình - đã thực hiện ca phẫu thuật giúp bệnh nhân kiểm soát nhiễm trùng và phục hồi chức năng thần kinh.
Ngày thứ 6 sau phẫu thuật, chân ông Tề bắt đầu có phản ứng co rút tự chủ. Sức cơ hai chân đã hồi phục từ mức 0 (hoàn toàn mất vận động) lên mức 2 (có thể di chuyển chân trên mặt giường). Đến ngày thứ 10, sức cơ tiếp tục tăng lên mức 3 (có thể nâng chân khỏi mặt giường 2-3cm). Sau đó, chức năng vận động của ông đang tiếp tục được cải thiện.
"Chẩn đoán sớm và can thiệp phẫu thuật sớm có ý nghĩa rất quan trọng đối với tiên lượng của bệnh nhân lao cột sống. Nếu chức năng thần kinh dần hồi phục và kết hợp dùng dụng cụ hỗ trợ, ông Tề hoàn toàn có khả năng đi lại được", bác sĩ Trịnh cho biết.
Lao cột sống lả tình trạng nhiễm khuẩn ở đĩa đệm và đốt sống do vi khuẩn lao Mycobacterium tuberculosis gây nên.
Bệnh lao cột sống được gọi là bệnh thứ phát. Ban đầu một người có thể bị nhiễm lao do vi khuẩn lao trong môi trường hay lây từ người bệnh. Vi khuẩn lao xâm nhập vào đường hô hấp và phổi sau đó gây bệnh lao. Tiếp đến vi khuẩn lao từ phổi hoặc hệ tiêu hóa sẽ theo đường máu, bạch huyết và khu trú tại một bộ phận nào đó của hệ xương khớp. Chúng sẽ sinh sản và phát triển sau đó hình thành một vùng hoại tử bên ngoài có các tế bào khổng lồ, biểu mô và tế bào đơn nhân.
Vi khuẩn lao thường tấn công ở các xương khớp chịu trọng lực lớn của cơ thể như: cột sống, khớp gối, khớp háng… Khi lao tấn công vào cột sống thì được gọi là lao cột sống.
Ban đầu khi mắc bệnh lao xương khớp nói chung và lao cột sống nói riêng, người bệnh thường không có biểu hiện gì rõ rệt do vậy rất ít trường hợp phát hiện bệnh ở giai đoạn sớm.
-Người bệnh có thể có lao sơ nhiễm trước đó, hoặc lao phổi.
-Người bệnh có thể có các triệu chứng nhiễm trùng nhiễm độc mạn tính của bệnh lao như triệu chứng sốt nhẹ về chiều và tối, sốt dai dẳng, người mệt mỏi, xanh xao, biếng ăn, sụt cân, hay bị đổ mồ hôi trộm.
-Sưng, đau mỏi và hạn chế về vận động vùng cột sống do bị tổn thương.
-Người bệnh gặp khó khăn khi vận động và thấy đau nhẹ các khớp, xương. Lao xương cột sống sẽ gây ra tình trạng khó cúi/ngửa người.
-Áp xe lạnh: bên trong ổ áp xe có mủ, tổ chức hoại tử bã đậu… Nếu khám lâm sàng có thể thấy là một khối bùng nhùng và nằm cạnh khớp, khi vỡ ra để lại lỗ dò.
-Ở giai đoạn muộn có thể gặp một số biểu hiện khác như: cứng vận động khớp, teo cơ, gù/vẹo/gấp khúc cột sống nếu bị lao cột sống.
Với bệnh nhân lao cột sống, phần xương cột sống bị vi khuẩn tấn công sẽ có biểu hiện sưng to nhưng không nóng, đỏ giống các bệnh lý viêm khớp cấp tính.
Bác sĩ Trịnh nhấn mạnh, bệnh lao cột sống giai đoạn đầu dễ bị nhầm với đau cơ lưng hoặc thoát vị đĩa đệm. Nếu đau lưng kéo dài trên một tháng, kèm theo sốt nhẹ vào buổi chiều, đổ mồ hôi trộm, sụt cân, tê bì hoặc yếu chi ngày càng nặng, cần kiểm tra sớm để phát hiện nhiễm lao. Nếu điều trị muộn, bệnh có thể gây liệt vĩnh viễn hoặc thậm chí lây lan toàn thân, nguy hiểm đến tính mạng.
