Trong khuôn khổ chuyến thăm cấp Nhà nước đến Philippines cùng Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm, ngày 1-6, bà Ngô Phương Ly – Phu nhân Tổng Bí thư, Chủ tịch nước – đã tham gia hai hoạt động giàu ý nghĩa nhân văn và giao lưu văn hóa.
Chuyến đi của Phu nhân Ngô Phương Ly đến Trung tâm Asilo de San Vicente de Paul (Trung tâm Asilo) – một trong những cơ sở từ thiện lâu đời nhất tại Manila và có lịch sử từ năm 1885 – trở nên đặc biệt khi diễn ra đúng vào ngày 1-6, Ngày Quốc tế thiếu nhi, thời điểm nhắc người lớn ở bất cứ đâu cũng cần dành nhiều hơn sự quan tâm cho trẻ em, nhất là những em nhỏ thiếu may mắn.
Tại đây, Phu nhân được nghe giới thiệu về lịch sử hình thành, sứ mệnh và các hoạt động thiết thực của trung tâm; thăm phòng truyền thống, phòng âm nhạc và gặp gỡ những em nhỏ đang được chăm sóc tại Asilo.
Đặc biệt, các em đã tự tay xâu những hạt cườm thành các vòng tay mang dòng chữ “Ngô Phương Ly”, “Vietnam” và “Philippines”, rồi ghép lại thành một thông điệp giản dị nhưng xúc động về tình cảm yêu mến dành cho vị khách đến từ Việt Nam cũng như tình hữu nghị giữa hai quốc gia.
Khoảnh khắc những bàn tay nhỏ bé nâng niu những chiếc vòng tay tự làm đã tạo nên bầu không khí gần gũi, thân tình và đầy ý nghĩa.
Phu nhân Ngô Phương Ly bày tỏ xúc động khi được nhìn thấy sự hồn nhiên hiện lên trong ánh mắt, nụ cười và những giọng hát trong trẻo của các em nhỏ dù hoàn cảnh đặc biệt.
Giống như Philippines, Việt Nam coi trẻ em là ưu tiên hàng đầu trong mọi chính sách phát triển, từ giáo dục mầm non đến chăm sóc sức khỏe, từ bảo vệ trẻ em khỏi bạo lực đến tạo điều kiện cho mọi em được học hành, vui chơi và trưởng thành trong yêu thương.
Phu nhân chia sẻ những gương mặt trẻ thơ tại Trung tâm Asilo khiến bà nhớ về các em tại những làng trẻ SOS, làng trẻ em Birla hay các trung tâm bảo trợ xã hội tại Việt Nam – nơi không chỉ đơn thuần là cung cấp một mái nhà, mà là xây dựng lại khái niệm về gia đình khi mỗi em đều có một người mẹ, có anh chị em và có một cộng đồng bảo bọc.
Bà đánh giá cao triết lý và cách tiếp cận thiện nguyện rất bền vững, nhân văn của Trung tâm Asilo khi không chỉ cung cấp một mái nhà, mà còn cung cấp một nền tảng giáo dục và đạo đức để các em nhỏ có thể tự đứng vững trên đôi chân của mình.
Chia sẻ chuyến thăm đến Trung tâm Asilo là một trong những kỷ niệm đáng nhớ nhất và ấm áp nhất trong hành trình đến Philippines lần này, Phu nhân Ngô Phương Ly nhắn nhủ các em nhỏ tại đây hãy luôn giữ vững niềm tin rằng các em không đơn độc và cố gắng học tập thật tốt, nuôi dưỡng ước mơ bởi hoàn cảnh không định nghĩa tương lai một người mà chính ý chí và khát vọng mới quyết định điều đó.
Bà mong rằng khi các em thành công sau này, sẽ quay lại để giúp đỡ những người khác, tiếp nối ngọn lửa nhân ái mà các sơ và các thầy cô tại trung tâm đã truyền lại.
Nhân dịp này, Phu nhân Ngô Phương Ly đã gửi tặng một số phần quà là thực phẩm, đồ dùng học tập cùng một món quà đặc biệt. Đó là một bức tranh được các em nhỏ khuyết tật tại Việt Nam ghép từ vải vụn và mong được chuyển đến các bạn tại Trung tâm Asilo.
Trước đó cùng ngày 1-6, Phu nhân Ngô Phương Ly đã cùng bà Liza Araneta Marcos – Phu nhân Tổng thống Philippines – thăm Triển lãm Likhang Filipino tại khu phức hợp Trung tâm Thương mại quốc tế ở thành phố Pasay, vùng đô thị Manila.
Triển lãm được khai trương từ giữa tháng 1-2026 nhằm đón tiếp các phái đoàn ngoại giao và giới thiệu tinh hoa sáng tạo Philippines ra khu vực, thế giới trong dịp nước này đảm nhận vai trò Chủ tịch ASEAN 2026.
Trên diện tích khoảng 8.000m2, không gian trưng bày quy tụ hơn 2.000 sản phẩm của gần 200 doanh nghiệp, trải rộng từ thiết kế nội thất, thời trang, mỹ phẩm đến quà tặng và thực phẩm cao cấp.
Tại đây, hai Phu nhân bày tỏ niềm vui khi gặp nhau trên đất nước Philippines tươi đẹp, hiếu khách. Tinh thần “bayanihan” – cùng nhau gánh vác, sẻ chia trong cộng đồng – được nhắc đến như một nét đẹp gần gũi với truyền thống đoàn kết, đùm bọc của người Việt Nam.
Không gian triển lãm để lại ấn tượng với những chất liệu và sản phẩm đặc sắc như vải piña, đèn parol, đồ thủ công từ sợi abacá hay tranh khảm vỏ ốc xà cừ của Philippines.
Từ những sản phẩm ấy, Phu nhân Ngô Phương Ly chia sẻ Việt Nam cũng tự hào có kho tàng sản phẩm thủ công phong phú như lụa, gốm, sơn mài, tranh dân gian đến mây tre lá, chạm khắc gỗ, đúc đồng. Trong đó, phụ nữ góp phần quan trọng trong việc gìn giữ, truyền nối các giá trị truyền thống qua nhiều thế hệ.
Theo Phu nhân Ngô Phương Ly, nghệ thuật dân gian Việt Nam và Philippines có nhiều điểm tương đồng bởi cùng được nuôi dưỡng trong những nền văn minh gắn với biển và lúa nước. Từ sự tương đồng ấy, bà tin văn hóa, nghệ thuật và giao lưu nhân dân chính là sợi dây bền chặt kết nối con người với con người, góp phần vun đắp tình hữu nghị Việt Nam – Philippines.
Việt Nam và Philippines có thể tăng cường các hoạt động trao đổi giữa các nghệ nhân, tổ chức triển lãm chung, kết nối các làng nghề truyền thống để cùng học hỏi và quảng bá.
Hai Phu nhân mong sẽ có dịp gặp lại nhau để cùng chia sẻ, trao đổi thêm về văn hóa cùng các ý tưởng để thúc đẩy hơn nữa giao lưu văn hóa, nhân dân giữa hai nước, góp phần vun đắp tình hữu nghị Việt Nam – Philippines.
Sự việc xảy ra ở Trung Quốc gần đây bất ngờ được chia sẻ lại trên mạng xã hội và nhanh chóng thu hút sự chú ý của nhiều người. Dù không còn mới, câu chuyện vẫn khiến dư luận bàn tán bởi mức độ nghiêm trọng và diễn biến bất thường của bệnh, đồng thời trở thành lời cảnh báo về việc không nên chủ quan với các dấu hiệu rối loạn tiêu hóa kéo dài.
Một trường hợp y khoa hiếm gặp vừa được ghi nhận tại bệnh viện ở Nam Kinh, Trung Quốc khiến dư luận không khỏi rùng mình: Người đàn ông 40 tuổi không đi đại tiện suốt 4 tháng, dẫn đến bụng phình to bất thường và phải phẫu thuật khẩn cấp để lấy ra khối ruột nặng hơn 20kg.
Bệnh nhân họ Phương được đưa đến viện trong tình trạng kiệt sức, bụng căng cứng, phình to như phụ nữ mang thai ở giai đoạn cuối. Trước đó, ông gần như không thể ăn uống bình thường, chỉ duy trì bằng nước và súp loãng trong nhiều tháng.
Theo tờ Yangtze Evening News, các bác sĩ xác định bệnh nhân mắc bệnh Hirschsprung ở người lớn một rối loạn bẩm sinh hiếm gặp, xảy ra khi một đoạn ruột không có tế bào thần kinh điều khiển nhu động, khiến chất thải không thể đẩy ra ngoài và tích tụ dần theo thời gian.
Tình trạng kéo dài khiến đại tràng giãn nở nghiêm trọng, gây tắc nghẽn hoàn toàn đường tiêu hóa. Bác sĩ cho biết cân nặng bệnh nhân giảm xuống chỉ còn hơn 60kg, sức khỏe suy kiệt rõ rệt trước khi nhập viện.
Ngay khi thăm khám, ê-kíp phẫu thuật buộc phải can thiệp khẩn cấp. Trong ca mổ kéo dài nhiều giờ, các bác sĩ phát hiện phần ruột già giãn to bất thường, đường kính gần bằng bắp đùi người trưởng thành, kéo dài khoảng 2-3 mét và nặng hơn 20kg.
"Mỗi khi đưa ra khỏi ổ bụng, khối ruột nặng đến mức phải 2 người mới có thể nâng được", một bác sĩ tham gia phẫu thuật cho biết.
Sau phẫu thuật, bệnh nhân dần hồi phục, tinh thần và thể trạng cải thiện rõ rệt. Ông Phương chia sẻ cảm giác nhẹ nhõm sau nhiều tháng sống trong đau đớn và khó chịu kéo dài.
Các bác sĩ cho biết Hirschsprung thường gặp ở trẻ sơ sinh, nhưng ở người lớn lại cực kỳ hiếm và dễ bị bỏ sót do triệu chứng giống rối loạn tiêu hóa thông thường. Trong nhiều trường hợp, bệnh chỉ được phát hiện khi đã gây biến chứng nặng.
Đại diện bệnh viện cảnh báo, nếu không được điều trị kịp thời, đoạn ruột bị tổn thương sẽ mất hoàn toàn chức năng, khi đó chỉ có phẫu thuật mới có thể cứu sống người bệnh.
Trường hợp của bệnh nhân họ Phương là lời cảnh báo nghiêm trọng về việc không nên chủ quan với táo bón kéo dài, chướng bụng bất thường hay rối loạn tiêu hóa dai dẳng. Việc thăm khám sớm có thể giúp tránh những hậu quả nguy hiểm, thậm chí đe dọa tính mạng.
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Bên cạnh việc hạn chế đồ ăn chế biến sẵn, nhiều thực phẩm tự nhiên dưới đây có thể giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn, hỗ trợ đường ruột hoạt động hiệu quả hơn.
Dưới đây là những món ăn vừa ngon miệng vừa có lợi cho hệ tiêu hóa mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn hằng ngày:
1. Đậu nành rang
Đậu nành rang là món ăn vặt giàu dinh dưỡng, cung cấp lượng protein thực vật và chất xơ dồi dào, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định. Các nghiên cứu cho thấy protein từ thực vật có thể thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn như Lactobacillus và Bifidobacterium, đồng thời góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh đường tiêu hóa.
2. Sữa chua
Sữa chua là nguồn cung cấp probiotic tự nhiên, chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho đường ruột như S. thermophilus và Bifidobacterium animalis. Ngoài hỗ trợ tiêu hóa, sữa chua còn giàu canxi, magie và protein, giúp cải thiện sức khỏe xương khớp. Kết hợp sữa chua với trái cây sẽ tạo nên món ăn nhẹ vừa ngon vừa tốt cho cơ thể.
3. Salad rau củ
Salad từ rau xanh, cà chua, cà rốt cung cấp lượng lớn chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ niêm mạc ruột. Khi kết hợp thêm cá ngừ hoặc nguồn protein lành mạnh, món salad còn giúp giảm viêm và hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
Bơ là thực phẩm giàu chất xơ, mỗi quả có thể cung cấp gần 10g chất xơ tự nhiên. Không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa, bơ còn giúp đa dạng hệ vi khuẩn đường ruột, từ đó tăng cường miễn dịch và sức khỏe tổng thể.
Táo chứa nhiều chất xơ hòa tan pectin – dưỡng chất giúp nuôi lợi khuẩn đường ruột và hỗ trợ chống viêm. Bên cạnh đó, táo còn ít chất béo, giàu vitamin và khoáng chất, rất phù hợp cho người muốn duy trì cân nặng hợp lý.
6. Yến mạch
Yến mạch giàu beta-glucan – một loại chất xơ hòa tan giúp kích thích sự phát triển của lợi khuẩn trong đường ruột. Khi kết hợp với trái cây và các loại hạt, yến mạch trở thành bữa ăn sáng hoặc bữa phụ lý tưởng cho hệ tiêu hóa.
7. Dâu tây và socola đen
Dâu tây giàu chất xơ và chất chống viêm, trong khi socola đen chứa nhiều prebiotic giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn. Một số nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ socola đen điều độ có thể giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột và hỗ trợ tâm trạng.
Kiwi được xem là "trợ thủ" cho người hay táo bón nhờ hàm lượng chất xơ cao giúp tăng nhu động ruột. Ngoài ra, kiwi còn hỗ trợ cải thiện giấc ngủ, đặc biệt nếu ăn vào buổi tối với lượng vừa phải. Một chế độ ăn giàu chất xơ, probiotic và thực phẩm tự nhiên không chỉ giúp đường ruột khỏe mạnh mà còn góp phần nâng cao sức khỏe toàn thân mỗi ngày.
Đó là câu chuyện của ông Chu, 58 tuổi ở Trung Quốc. Ông Chu thường xuyên ăn tỏi vì tin rằng đây là cách "diệt khuẩn, giảm mỡ máu và dưỡng dạ dày". Tuy nhiên, khoảng 3 tháng gần đây, ông xuất hiện tình trạng đầy bụng, trào ngược axit và nóng rát vùng ngực.
Sau khi nghe nam bệnh nhân chia sẻ thói quen ăn uống, bác sĩ cho rằng vấn đề không nằm ở việc ăn tỏi mà ở cách ăn. Theo bác sĩ, tỏi có nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu ăn sai cách, đặc biệt là ăn sống khi bụng đói trong thời gian dài, niêm mạc dạ dày có thể bị kích thích.
Khi tép tỏi bị cắt hoặc giã nát sẽ sinh ra allicin có khả năng giảm viêm. Các hợp chất chứa lưu huỳnh trong tỏi có đặc tính kháng khuẩn, chống oxy hóa, có thể hỗ trợ hệ vi sinh đường tiêu hóa. Với người có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, dùng lượng nhỏ tỏi trong bữa ăn có thể giảm cảm giác đầy bụng sau ăn và hỗ trợ tiêu hóa ở mức độ nhất định.
Theo Bảng thành phần thực phẩm Trung Quốc, 100g tỏi tươi chứa khoảng 126 calo, 1,1g chất xơ và khoảng 7mg vitamin C. Điều này cho thấy tỏi chủ yếu là gia vị hoặc thực phẩm hỗ trợ chức năng, không phải nguồn dinh dưỡng đủ để "nuôi" hay phục hồi dạ dày.
Theo Webmd, các bác sĩ tiêu hóa cho biết allicin có tính kích thích tương đối mạnh. Nếu ăn tỏi sống khi bụng đói, ăn quá nhanh hoặc quá nhiều, lớp niêm mạc dạ dày dễ bị kích ứng, gây nóng rát, đau vùng thượng vị hoặc trào ngược axit.
Nguy cơ này cao hơn ở những người đang mắc viêm dạ dày, loét dạ dày hoặc trào ngược dạ dày - thực quản. Trong thực tế lâm sàng, nhiều trường hợp đau dạ dày kéo dài có liên quan đến việc lạm dụng thực phẩm kích thích nhưng lại nghĩ rằng đó là thực phẩm "dưỡng dạ dày".
Ngoài ra, ăn tỏi cùng rượu bia hoặc thực phẩm cay nóng có thể khiến tình trạng kích ứng nghiêm trọng hơn do nhiều yếu tố tác động đồng thời lên hệ tiêu hóa.
Theo các chuyên gia, nếu bạn muốn ăn tỏi thường xuyên, nên dùng cùng các thực phẩm khác. Thức ăn trong dạ dày có thể tạo lớp đệm giảm kích thích lên niêm mạc. Lượng sử dụng cũng nên được kiểm soát ở mức khoảng 1 tép nhỏ mỗi ngày, tương đương 3-5g. Nếu trong món ăn đã có nhiều tỏi, không cần bổ sung thêm tỏi sống.
Một lưu ý khác là nên băm hoặc cắt nhỏ tỏi rồi để khoảng 10 phút trước khi ăn hoặc chế biến để hoạt chất allicin hình thành ổn định hơn.
Bên cạnh đó, mặc dù tỏi thường được coi là an toàn và lành mạnh đối với hầu hết mọi người, thì vẫn có một số người nên tránh ăn tỏi, cụ thể:
Người mắc chứng rối loạn chảy máu
Một trong những lý do chính khiến những người bị rối loạn chảy máu nên tránh tỏi là vì nó có đặc tính làm loãng máu. Tỏi chứa một hợp chất gọi là allicin có thể ngăn ngừa máu đông. Mặc dù điều này có lợi cho hầu hết mọi người vì nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và các vấn đề tim mạch khác nhưng có thể nguy hiểm đối với những người bị rối loạn chảy máu.
Những người đang dùng thuốc làm loãng máu
Tương tự như vậy, những người đang dùng thuốc làm loãng máu như warfarin, aspirin hoặc heparin nên tránh ăn tỏi. Những loại thuốc này thường được dùng để điều trị và ngăn ngừa cục máu đông ở những người mắc bệnh tim mạch hoặc một số tình trạng bệnh lý khác. Tỏi có thể tương tác với những loại thuốc này và làm tăng tác dụng làm loãng máu.
Người đang dùng thuốc làm loãng máu cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm tỏi vào chế độ ăn hoặc dùng thực phẩm bổ sung tỏi.
Người có vấn đề về tiêu hóa
Tỏi được biết đến là có mùi và vị mạnh có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa như đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy ở một số người. Đối với những người đã có vấn đề về đường tiêu hóa, việc tiêu thụ tỏi có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng và gây khó chịu.
Những người mắc các vấn đề về đường tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích (IBS), bệnh Crohn, viêm loét đại tràng và các rối loạn tiêu hóa khác nên tránh ăn tỏi. Thay vào đó, có thể thử các loại thảo mộc và gia vị khác ít có khả năng gây khó chịu cho đường tiêu hóa hơn như gừng, nghệ và thìa là.
Ngoài ra, nếu bị bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD), có thể cân nhắc việc hạn chế ăn tỏi. GERD là tình trạng phổ biến xảy ra khi acid dạ dày trào ngược lên thực quản, gây ra các triệu chứng như ợ nóng và buồn nôn.
Người bị dị ứng với tỏi
Dị ứng tỏi rất hiếm gặp nhưng có thể xảy ra ở một số người nhạy cảm với cây tỏi. Các triệu chứng dị ứng tỏi có thể từ nhẹ đến nặng và bao gồm phát ban da, ngứa, nổi mề đay, sưng mặt, môi, lưỡi hoặc cổ họng và khó thở.
Nếu biết mình bị dị ứng với tỏi phải tránh tất cả các dạng thảo mộc, bao gồm tỏi sống, tỏi nấu chín, thực phẩm bổ sung tỏi và dầu tỏi.
Người đang dùng một số loại thuốc nhất định
Có một số loại thuốc có thể tương tác với tỏi và gây ra tác dụng phụ như thuốc làm giảm lượng đường trong máu như insulin và thuốc hạ đường huyết dạng uống. Tỏi có thể làm tăng tác dụng của những loại thuốc này, dẫn đến các tác dụng phụ nguy hiểm như hạ đường huyết.
Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào trong số này, điều cần thiết là phải trao đổi với bác sĩ trước khi dùng tỏi hoặc thực phẩm bổ sung tỏi.
Người chuẩn bị phẫu thuật
Một trong những tác dụng phụ nghiêm trọng nhất của việc ăn quá nhiều tỏi là tăng nguy cơ chảy máu, đặc biệt người đang dùng thuốc làm loãng máu hoặc sắp phẫu thuật. Điều này là do tỏi có đặc tính chống huyết khối, nghĩa là nó có thể ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông. Tuy chảy máu do tỏi gây ra không phổ biến, một báo cáo đã nêu chi tiết một trường hợp trong đó một người bị chảy máu nhiều hơn sau khi họ thường xuyên ăn 12 g tỏi mỗi ngày trước khi phẫu thuật.
Lên thuyền thong dong ra biển câu cá giải trí và trải nghiệm bắt hải sản, anh Huy Hiển (sống ở Quảng Ninh) buông cần câu ngoài khơi đảo Tuần Châu, cách bờ khoảng 2km.
Vài tiếng sau, người đàn ông nhìn thấy cần câu rung mạnh. Dưới nước, một con cá đang quẫy đạp để thoát thân.
"Con cá vược cố vùng vẫy nhưng sau 2 phút tôi vẫn tự kéo được lên thuyền. Trọng lượng của con cá gần 17kg", anh nói.
Hình ảnh người đàn ông chụp cùng con cá được chia sẻ trên mạng xã hội nhận về nhiều lượt tương tác.
Theo anh Hiển, khách sành ăn đặt mua ngay khi thuyền cập bờ với giá 300.000 đồng/kg. Giá trị của con cá gần 5,1 triệu đồng.
Với trọng lượng gần 17kg, anh Hiển cho rằng, con cá này có thể gần 10 năm tuổi. Trước đây, người đàn ông từng câu được cá vược nhưng chỉ ở ở mức 8-9kg.
"Một con cá vược nặng và có kích thước lớn như vậy rất hiếm gặp, không phải ai cũng may mắn câu được. Cá vược thường có ở vùng biển Quảng Ninh vào giai đoạn tháng 1 đến tháng 3 âm lịch hàng năm", anh nói thêm.
Đây không phải là lần đầu tiên người dân Quảng Ninh bắt được cá vược có trọng lượng lớn. Cách đây không lâu, anh Tuấn Anh (sống ở Hạ Long) từng câu được con cá vược nặng 12,5kg.
"Con cá này được câu trong đầm bán tự nhiên. Tôi chụp ảnh rồi thả xuống đầm vì đi câu mang tính giải trí. Hôm đó, tôi câu được 6 con vược với nhiều trọng lượng khác nhau", anh bày tỏ.
Cá vược còn được gọi là cá chẽm. Chúng được mệnh danh là "cọp nước" vì khả năng săn mồi táo tợn. Thậm chí, có cần thủ còn ví loài này là "thuỷ quái".
Cá vược sống được trong cả 3 môi trường nước mặn, nước lợ (cửa sông, rừng ngập mặn) và nước ngọt.
Loài cá này có thân dài và dẹp, hao hao cá chép, vẩy màu bạc lấp lánh, nổi tiếng là loài cá ngon và thường có tên trong thực đơn của các nhà hàng sang trọng.
Chúng có thịt trắng, ngọt, ít xương. Giá cá vược dao động khoảng 250.000 đồng - 300.000 đồng/kg.
