Theo TS. Lê Thị Hương Giang, Trưởng Khoa Tiết chế dinh dưỡng, Bệnh viện 19-8 (Hà Nội) cho biết, một quả trứng vịt lộn cung cấp khoảng 180 calo, tương đương một bát cơm trắng. Ngoài ra, loại trứng này còn chứa một lượng đạm, chất béo, sắt, kẽm và vitamin B12 dồi dào.
Tuy nhiên, lượng cholesterol trong một quả trứng vịt lộn rất cao, lên đến khoảng 600mg. Lượng cholesterol đáp ứng gấp đôi nhu cầu khuyến nghị hằng ngày của một người trưởng thành và cao gấp khoảng 3 lần so với trứng gà thông thường.
“Điều này khiến trứng vịt lộn trở thành nguồn năng lượng tuyệt vời khi bạn muốn bồi bổ nhanh cho cơ thể nhưng lại gây ảnh hưởng đến sức khỏe nếu ăn thường xuyên”, TS. Giang cảnh báo.
Gây áp lực lên hệ tim mạch: Các tổ chức y tế lớn như Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA) đã đưa ra khuyến cáo, người có nguy cơ tim mạch cần kiểm soát chặt chẽ lượng cholesterol nạp vào. Đặc biệt với người cao tuổi có sẵn nền bệnh tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu hoặc xơ vữa động mạch, việc ăn trứng vịt lộn sẽ làm gia tăng đáng kể gánh nặng chuyển hóa.
Nguy cơ dư thừa vitamin A: Trứng vịt lộn có chứa hàm lượng vitamin A (retinol) rất cao. Nếu ăn quá nhiều và liên tục, cơ thể không kịp đào thải và dẫn đến tích lũy tại gan, từ đó gây độc cho gan khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, thậm chí vàng da.
Thừa muối (natri) thầm lặng: Thói quen ăn trứng vịt lộn kèm muối tiêu đậm vô tình làm tăng lượng natri nạp vào cơ thể. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), dư thừa muối là “thủ phạm” thầm lặng kích hoạt tăng huyết áp và suy giảm chức năng thận.
Gây đầy bụng, khó tiêu: Trứng vịt lộn chứa hàm lượng protein và lipid đậm đặc, nếu ăn vào buổi tối dễ bị trướng bụng, đầy hơi và mất ngủ bởi đây là lúc hệ tiêu hóa hoạt động chậm lại.
Trứng vịt lộn được xem là món ăn “đại bổ”, nhưng không phải cơ thể nào cũng sẵn sàng tiếp nhận lượng dinh dưỡng dày đặc này. Với một số người, ăn sai thời điểm hoặc không đúng thể trạng có thể gây phản tác dụng rõ rệt.
Trẻ em dưới 5 tuổi: Ở lứa tuổi này, hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện. Hàm lượng đạm và chất béo quá cao trong trứng vịt lộn sẽ gây đầy bụng, rối loạn tiêu hóa và tiêu chảy cho trẻ.
Nếu muốn bổ sung trứng vào khẩu phần ăn, nên ưu tiên các loại trứng thông thường và chế biến đơn giản. Trứng vịt lộn không phải lựa chọn phù hợp cho trẻ nhỏ.
Người có cholesterol cao, bệnh tim mạch: Trứng vịt lộn chứa lượng cholesterol khá cao, vượt xa nhiều loại thực phẩm thông thường. Khi đưa vào cơ thể, lượng chất béo này có thể làm tăng nguy cơ tích tụ mỡ trong máu, đặc biệt với những người đã có tiền sử tim mạch.
Việc ăn thường xuyên hoặc ăn nhiều trong một lần có thể khiến chỉ số mỡ máu tăng nhanh, tạo áp lực lớn lên hệ tim mạch. Điều này làm gia tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, huyết áp cao và các biến chứng liên quan.
Nếu vẫn muốn ăn, cần kiểm soát chặt số lượng và tần suất. Tuy nhiên, với người có bệnh nền rõ ràng, tốt nhất nên hạn chế tối đa để tránh rủi ro không đáng có.
Người bệnh gout, người có chỉ số axit uric cao: Trứng vịt lộn là thực phẩm giàu purin và người bệnh cần hạn chế tối đa, không ăn trong cơn đau cấp và không dùng kèm rượu bia.
Khi tiêu thụ, cơ thể phải chuyển hóa lượng đạm lớn, từ đó sinh ra acid uric. Với người đang trong giai đoạn nhạy cảm, chỉ một khẩu phần nhỏ cũng có thể khiến khớp sưng đau, khó chịu kéo dài.
Việc kiêng khem trong chế độ ăn là yếu tố then chốt giúp kiểm soát gout. Vì vậy, trứng vịt lộn nên nằm trong danh sách cần tránh hoặc chỉ dùng rất hạn chế.
Người có hệ tiêu hóa kém, dễ đầy bụng: Trứng vịt lộn giàu chất béo và protein, khiến quá trình tiêu hóa trở nên chậm và nặng nề hơn. Với người có dạ dày yếu, điều này dễ gây cảm giác khó chịu sau khi ăn.
Các triệu chứng thường gặp gồm đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu hoặc buồn nôn. Nếu ăn vào buổi tối, tình trạng này càng rõ rệt do cơ thể ít vận động, quá trình tiêu hóa diễn ra chậm.
Để tránh áp lực cho hệ tiêu hóa, nhóm người này nên chọn thực phẩm nhẹ nhàng hơn. Nếu ăn trứng vịt lộn, cần ăn vào ban ngày và kết hợp với rau gia vị để giảm cảm giác ngấy.
Trứng vịt lộn không xấu, nhưng không phải “ai ăn cũng bổ”. Hiểu rõ thể trạng và giới hạn của cơ thể mới là cách ăn uống thông minh, tránh lợi bất cập hại.
Phán quyết do Tòa án Hình sự bang São Paulo (Brazil) đưa ra, cáo buộc ông Audato Denardi và bà Ieda Denardi không thực hiện đầy đủ trách nhiệm giáo dục đối với 2 con gái 15 và 11 tuổi. Đây là vụ truy tố hình sự đầu tiên tại Brazil liên quan đến việc cha mẹ cho con học tại nhà.
Những tình tiết mới được hé lộ cho thấy nguyên nhân không chỉ là hành động bộc phát, mà bắt nguồn từ mâu thuẫn gia đình âm ỉ suốt thời gian dài. Antonia Eastwood (hiện 49 tuổi), sinh sống tại Anh, đã tạt sơn đen vào em chồng Gemma Monk để "trả thù" ngay trước giờ cử hành hôn lễ hồi tháng 5/2024.
Antonia Eastwood - người vừa bị tuyên án mới đây vì hành vi bộc phát do tức giận nhằm vào cô dâu Gemma Monk - nói rằng bản thân "xấu hổ" về những gì xảy ra tại đám cưới ở Maidstone (hạt Kent, Anh) hồi tháng 5/2024, nhưng cho rằng căng thẳng âm ỉ và sự ghen tuông giữa hai người đã tích tụ suốt nhiều năm.
Theo lời Eastwood, mối bất hòa bắt đầu từ tháng 4/2023 khi cô bắt đầu hẹn hò với anh trai của Monk. Chỉ sau 5 tháng, cặp đôi nhanh chóng tiến tới hôn nhân, tờ Nypost đưa tin ngày 24/4.
Đám cưới của Eastwood khiến Monk nảy sinh tâm lý ghen tị. Lý do vì vào thời điểm đó, dù đã gắn bó với bạn trai hơn 20 năm, cô vẫn chưa nhận được lời cầu hôn.
Eastwood cho biết Monk thường xuyên kể về người yêu cũ của anh trai với những lời lẽ mang tính khơi gợi, trêu chọc. "Cô ấy thường xuyên hỏi tôi có bận tâm đến những người yêu cũ trước đây của anh trai cô ấy hay không. Tôi khó chịu, nhưng vẫn cố gắng nhẫn nhịn", Eastwood nói.
Hơn nữa, Eastwood cho rằng trong ngày cưới của mình, em chồng đã tìm cách phá hoại. Cô ấy cố tình làm Eastwood vấp ngã khi tiến vào lễ đường.
Về phía mình, Gemma Monk (hiện 35 tuổi) cũng thừa nhận giữa hai người tồn tại "hiềm khích", đồng thời cho biết cô không có nhiều thiện cảm với chị dâu. Tuy nhiên, cô khẳng định mình không làm chị dâu ngã trong đám cưới, đồng thời dẫn chứng video đám cưới cho thấy Eastwood đi ngang qua cô mà "không có sự cố nào"..
Đỉnh điểm xung đột xảy ra vào năm 2024 khi Monk tổ chức đám cưới. Cô quyết định không mời anh trai và chị dâu tham dự. Dù vậy, Eastwood và chồng vẫn xuất hiện tại địa điểm tổ chức. Eastwood nói cô định "nói thẳng mọi chuyện" với cô dâu.
Khi đến nơi, Eastwood phát hiện trong xe có một hộp sơn đen "dành cho trẻ em" của con gái - điều mà cô cho là trùng hợp, rồi ném thẳng vào Monk ngay trước khi cô bước vào lễ đường.
"Tôi thấy Monk bước ra khỏi xe, cách tôi vài mét. Rồi tôi gọi cô ấy và ném sơn. Nó trúng phía sau váy. Tôi không biết tại sao mình lại làm vậy", Eastwood nói, cho rằng hành động trả đũa này chỉ là "bộc phát trong khoảnh khắc".
Những bức ảnh gây sốc được ghi lại cho thấy cô dâu với khuôn mặt buồn bã, bị phủ sơn đen như bùn ở nửa bên trái khuôn mặt và ngực, loang lổ trên chiếc váy cưới trắng.
Monk sau đó túm tóc người tấn công trước khi Eastwood bỏ chạy cùng chồng về Greater Manchester, nơi cả hai sinh sống.
Đáng chú ý, Monk vẫn giữ bình tĩnh, dọn dẹp, thay váy cưới khác và tổ chức hôn lễ chỉ hai giờ sau đó. "Chúng tôi đã chờ đợi ngày này rất lâu. Không gì có thể ngăn tôi", Monk nói sau khi chị dâu bị kết tội phá hoại tài sản vào ngày 15/4.
Sau gần 2 năm, mới đây, tòa án đã tuyên bố Eastwood phạm tội phá hoại tài sản. Cô nhận mức án 10 tháng tù treo, đồng thời phải thực hiện 160 giờ lao động công ích.
Eastwood cho biết vụ việc đã ảnh hưởng nặng nề đến tinh thần của cô. "Tôi cảm thấy xấu hổ, vì đó không phải con người mình. Một chút bốc đồng khiến tôi hành động không suy nghĩ. Trước đây tôi chưa từng gặp rắc rối với pháp luật", cô nói.
Theo India today, cảnh sát cho biết, 3 thành viên trong một gia đình đã thiệt mạng và 2 người khác, trong đó có một bé gái 12 tuổi, bị thương sau khi một chiếc xe tải chở xi măng mất kiểm soát do nổ lốp và đâm vào ngôi nhà ở huyện Mirzapur, bang Uttar Pradesh, Ấn Độ, hôm 15/7.
Theo cảnh sát, chiếc xe tải đang di chuyển từ Varanasi đến Sonbhadra thì một trong những chiếc lốp xe bị nổ vào khoảng 3h, khiến tài xế mất lái.
Chiếc xe lao ra khỏi đường và đâm vào một ngôi nhà nơi có nhiều người đang ngủ. Cú va chạm đã đè trúng những người đang ngủ bên trong ngôi nhà.
Các nạn nhân được xác định là Rajaram (47 tuổi), Sukhiya (70 tuổi) và Chandtara (45 tuổi), những người đã tử vong tại chỗ.
2 người bị thương đã được đưa ngay đến Trung tâm Chấn thương Varanasi để điều trị.
Cảnh sát, với sự hỗ trợ của cần cẩu, đã di chuyển chiếc xe tải ra khỏi ngôi nhà bị hư hại trước khi tạm giữ phương tiện này.
Một cuộc điều tra đã được tiến hành để xác định chính xác các tình tiết dẫn đến vụ tai nạn.
