Nguồn: https://thanhnien.vn/tu-vi-ngay-5-thang-4-con-giap-nao-may-man-hom-nay-185260404164356091.htm
Đời Sống
Phố thịt chó một thời ở TP.HCM thưa vắng, vì sao vẫn còn người bán cầy tơ?

Thông tin về những hàng quán cuối cùng bán cầy tơ ở phố thịt chó Cống Quỳnh đã ngừng bán món này, đóng cửa hoặc chuyển đổi mô hình kinh doanh, sau khi chia sẻ trên Báo Thanh Niên nhận được sự quan tâm, ủng hộ của quý độc giả, đặc biệt là những người yêu chó mèo.
Không chỉ ở hẻm 189 Cống Quỳnh, những phố thịt chó nổi tiếng một thời ở TP.HCM với những sạp hàng, quán ăn bán món cầy tơ san sát nhau những thập niên trước như ngã ba Ông Tạ, sân bay Tân Sơn Nhất, cầu Thị Nghè… cũng đã "tàn" dần theo thời gian.
Dẫu vậy, ở TP.HCM, không khó để có thể tìm mua thịt chó với khi nhiều người vẫn chọn gắn bó với công việc này, phần vì mưu sinh, phần vì đây vẫn là món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách.
Phường Trưng Mỹ Tây, TP.HCM (Q.12 cũ) ngày xưa vốn nổi tiếng là khu buôn bán thịt chó. Theo ký ức của nhiều người dân ở đây, vào "thời hoàng kim" khu vực này tập trung nhiều lò giết mổ, hàng chục sạp hàng bán thịt chó nằm san sát nhau.
Tuy nhiên dần dà, cũng giống như nhiều khu thịt chó khác ở TP.HCM, những lò mổ, sạp hàng bán cầy tơ ở đây thưa thớt dần. Thời điểm tháng 9.2018, phóng viên Thanh Niên ghi nhận trên đường TMT 13 nay là đường Phan Văn Hùm, phường Trung Mỹ Tây có khoảng 5 đến 6 sạp bày bán thịt chó.
Các con chó đã được giết, thui sạch bày bán cả ngày, ngay tại mặt tiền đường giống như các điểm bán thịt heo hoặc dê bò. Buổi sáng, khách đến đây mua thịt khá đông. Thời điểm đó, theo một chủ sạp, loại chó bán thịt thường là chó cỏ (chó ta), giá từ 110.000 - 150.000 đồng/kg.
Chó cỏ rẻ hơn chó kiểng nên được ưu tiên chọn làm thịt. Mỗi ngày chủ sạp này bán ra từ 10 - 12 con. Tuy nhiên khi hỏi về nguồn gốc, hầu hết các chủ sạp đều ấp úng cho rằng chó bán tại đây được mua từ người dân.
8 năm trôi qua, khi trở lại khu vực này, chúng tôi đã nhận thấy sự thay đổi rõ rệt khi đường TMT 13 cũ nổi tiếng với cầy tơ ngày nào đã không còn những sạp bán thịt chó công khai, nhộn nhịp như ngày trước.
Một sạp trưng riềng, sả phía trước, bên trong bán thịt chó giá 140.000 đồng/kg
ẢNH: C.A.B
Theo quan sát, dọc tuyến đường này không khí mua bán vẫn nhộn nhịp, nổi bật với các món ăn miền Bắc cũng như các sạp thịt bò, thịt heo, thịt gà, cá… Các sạp thịt chó buôn bán công khai nay đã mất hút.
Khi hỏi một người dân sống ở khu vực này làm thế nào để mua được cầy tơ ở đây, khi chúng tôi không còn nhìn thấy những sạp thịt chó, người này cho biết trên thực tế, những sạp bán thịt chó đã giảm dần theo thời gian. Tuy nhiên, ở những quầy nào có bán sả, riềng, lá mơ, có thể hỏi mua thịt chó vì "có khả năng" sẽ mua được.
Đi dọc hết đường Phan Văn Hùm, chúng tôi chỉ thấy có duy nhất một sạp hàng theo mô tả trên. Hỏi thăm, một người phụ nữ bán cá phía trước sạp hướng dẫn chúng tôi vào bên trong để mua thịt cầy.
Sau khi cho chúng tôi xem thịt, người bán cho biết cầy tơ ở đây được bán với giá 140.000 đồng/kg, tuy nhiên cửa hàng không bán công khai phía trước mà để quầy thịt ở sâu bên trong.
Khác với sạp thịt chó trên, ở sạp thịt trên mặt tiền một con đường ở phường An Hội Tây, cạnh khu vực chợ Thạch Đà bày bán công khai thịt chó. Buổi sáng ghé sạp, người bán hàng giới thiệu thêm thịt chó ở đây giá 150.000 đồng/kg.
Trên quầy là phần thịt chó đã được làm sạch, thui, đã được bán chỉ còn một nửa phần trên. Chủ sạp cho biết ở đây vừa có bán bò tơ Tây Ninh, vừa có bán thêm thịt chó cho khách có nhu cầu.
Nhiều lần đi ngang đường Phạm Văn Chiêu cạnh khu vực chợ Thạch Đà, chị Ngân Nguyễn (27 tuổi) cho biết chị "ám ảnh" mỗi lần ánh mắt vô tình chạm phải "thủ cấp" của một con chó ở sạp thịt được bán công khai.
"Mình xưa giờ cũng không ăn thịt chó, xem chó là một người bạn rồi, nên mỗi lần thấy mình hơi sợ, quay đi ngay chứ không dám nhìn tiếp. Mình hy vọng là những quầy thịt chó sẽ ngày càng giảm đi, nhưng vì có cầu nên có cung, nên nếu không ai ăn thịt chó thì sẽ không còn người bán. Mình thấy thịt chó tiềm ẩn nhiều nguy cơ về sức khỏe, thêm nữa mình cũng không biết những chú chó nằm trên sạp có phải là bạn của ai đó không!", chị chia sẻ.
Nói về lý do không bỏ nghề bán thịt chó, trong khi các phố thịt chó ở TP.HCM chết dần theo thời gian, một người phụ nữ trên đường Phạm Văn Hai, phường Tân Sơn Nhất (Q.Tân Bình cũ) từng chia sẻ với phóng viên rằng:
"Con cháu cũng khuyên tôi nghỉ bán, nhưng cái nghề này làm mấy chục năm rồi, nghỉ làm cũng không biết làm gì. Giờ bán thịt chó người ta cũng nói ra nói vào nhiều lắm!", bà thở dài. Theo bà, nhiều thực khách thời nay đã không còn mặn mà với món thịt này, chỉ còn số ít người xem đây là món khoái khẩu.
Theo bà, nếu như nhiều năm trước bà bán được 5 - 6 con/ngày, nay cùng lắm là 1 - 2 con. Bà chủ yếu bán vào buổi sáng từ 9 giờ sáng tới 12 giờ trưa là dọn hàng. Một số người cho biết họ vẫn bán vì khách vẫn ăn, có cầu ắt có cung.
Tin Gốc: Thanh Niên
Đời Sống
Kết quả xổ số Vietlott Power 6/55 tối 9.7, giải độc đắc tăng 93,9 tỉ đồng

Lúc 18 giờ 30 hôm nay 9.7, Vietlott thông báo kết quả kỳ quay số mở thưởng kỳ 01369 loại hình xổ số tự chọn Vietlott - xổ số Power 6/55. Bộ số may mắn trúng thưởng trong lần quay tối nay là: 02 – 09 – 10 – 14 – 17 – 49 và số cộng thêm là 45.
Trong phiên xổ số tối nay không xuất hiện người trúng giải độc đắc nên số tiền cộng dồn của loại hình xổ số Power 6/55 là 93.948.863.250 đồng. Giải Jackpot 2 cũng ghi nhận không có người trúng nên số tiền cộng dồn là 3.574.341.300 đồng.
Trong khi đó, hệ thống ghi nhận có 22 người trúng giải nhất trị giá 40 triệu đồng, có 1.409 người trúng giải nhì trị giá 500.000 đồng và các giải khác.
Trước đó, vào tối 26.5, Vietlott thông báo kết quả kỳ quay số mở thưởng kỳ 01350 loại hình xổ số tự chọn Vietlott - xổ số Power 6/55. Bộ số may mắn trúng thưởng trong lần quay này là: 01 – 14 – 15 – 19 – 23 – 34 và số cộng thêm là 29.
Trong phiên xổ số này xuất hiện 1 người trúng giải độc đắc với số tiền cộng dồn là 83.319.176.100 đồng. Giải Jackpot 2 cũng ghi nhận có 2 người cùng trúng với số tiền cộng dồn là 5.957.364.550 đồng. Ở giải Jackpot 2, số tiền thưởng cho mỗi người trúng là 2.978.682.275 đồng.
Tin Gốc: Thanh Niên
Đời Sống
Kỷ lục gia Nguyễn Phùng Phong mang mô hình giáo dục 'Ươm mầm hiền tài' đến CH Séc

Tối 12.4 tại Praha, Trung tâm Ươm mầm hiền tài (HITA) tại CH Séc chính thức ra mắt, trở thành "trạm khởi nguồn" cho dự án phát triển cộng đồng của kỷ lục gia thế giới Nguyễn Phùng Phong.
Tham dự buổi lễ có ông Giang Thành - Phó chủ tịch thường trực Liên hiệp Hội người Việt Nam tại châu Âu và CH Séc; ông Huỳnh Tấn Bình - Phó chủ tịch Liên hiệp Hội người Việt Nam tại CH Séc, cùng đại diện các Hội đoàn cấp cao, cùng sự góp mặt của 2 nhà đồng sáng lập HITA đến từ Việt Nam là kỷ lục gia Siêu trí nhớ thế giới Nguyễn Phùng Phong - Phó chủ tịch hội đồng thể thao trí tuệ thế giới (WMSC), Chủ tịch HĐQT Tập đoàn giáo dục Tâm Trí Lực và chuyên gia tâm lý - giáo dục Đàm Đức Anh - cố vấn cấp cao Tập đoàn giáo dục Tâm Trí Lực.
Được biết, HITA (Hiền - Tài) là cộng đồng giáo dục tiên phong, lấy sự yêu thương làm gốc rễ, tập trung phát triển con người toàn diện thông qua 5 đức tính: Đạo đức, trí tuệ, nghị lực, sinh tồn và kết nối. Bằng sự kết hợp giữa các phương pháp học tập thông minh chuẩn quốc tế và nền tảng đạo đức truyền thống Việt Nam, HITA giúp học sinh giải phóng áp lực học tập, rèn luyện nhân cách để trở thành những cá nhân có ích cho xã hội.
Lý giải lý do chọn Praha làm ngọn hải đăng đầu tiên cho hành trình Ươm mầm hiền tài ra thế giới, kỷ lục gia Siêu trí nhớ thế giới Nguyễn Phùng Phong cho biết: "CH Séc hiện là nơi hội tụ của một cộng đồng người Việt hơn 100.000 người – một tập thể vô cùng đoàn kết, phát triển kinh tế mạnh mẽ, và trên hết, mang trong mình một khát khao to lớn về giáo dục để gìn giữ bản sắc cho thế hệ mai sau. Vì vậy HITA châu Âu ra đời, mang đến một định vị mang tính thời đại".
"Giữa thời đại trí tuệ nhân tạo, máy móc có thể tính toán nhanh hơn, nhớ giỏi hơn. Nhưng máy móc chỉ lưu trữ dữ liệu, còn con người mới lưu giữ tinh hoa. HITA trang bị cho các con một hành trang để làm chủ kiến thức toàn cầu, đồng thời nuôi dưỡng một trái tim hiếu đạo, trắc ẩn để luôn biết cội nguồn mình ở đâu. Đó mới là giá trị trường tồn của một hiền tài. Từ bước đệm vững chắc tại CH Séc, khát vọng Ươm mầm hiền tài sẵn sàng cho một hành trình lớn lao hơn, đó là lan tỏa sức mạnh của trí tuệ và tình yêu thương đến mọi gia đình người Việt trên toàn châu lục", ông Đàm Đức Anh nhấn mạnh.
Tin Gốc: Thanh Niên

